Energy Maca 1. Planteamiento del Problema. Se ha detectado una oportunidad de negocio real para la produccin y comercializacin de una bebida energizante natural en base a extracto de Maca, para lo cual se necesita conocer la magnitud de la inversin, rentabilidad, sensibilidad a variables de precio, costo y volumen, etc. Esta informacin es indispensable para poder elaborar un plan de negocios que permita evaluar tcnicamente la factibilidad y conseguir el financiamiento necesario. En el anexo 1 se presenta un avance resumido del Plan de Negocios con la informacin real que ha sido obtenida luego de realizar un estudio del mercado de bebidas funcionales y energizantes en el Per, incluidas las marcas nacionales como Vortex, Stand Up y Siente que ya se vienen comercializando en los principales supermercados. 2. Objetivo del desarrollo. El objetivo principal del trabajo consiste en realizar la evaluacin econmica y financiera del negocio mediante el mtodo del costo promedio ponderado del capital (CPPC), a partir de la informacin de precios, costos, participacin de mercado inicial, crecimiento proyectado del sector, etc, que ha sido obtenida con el estudio de mercado y con las entrevistas a proveedores realizadas como parte del plan de negocios que se est elaborando. Adicionalmente esta evaluacin nos permitir conocer: La inversin total necesaria para emprender el negocio. El capital de trabajo inicial para la operacin. La sensibilidad del negocio a las variaciones de precio, costo y volumen. El precio, costo y volumen mnimos para obtener la rentabilidad igual al CPPC (VAN = 0)

-

3. Supuestos y datos del problema. Los siguientes supuestos y datos del problema se han extrado del anexo 1, en el cual se puede encontrar mayor informacin sobre las variables y fuentes que sustentan estos parmetros. 3.1 Mercado. El mercado actual de bebidas energizantes en el Per es de 800,000 litros anuales en el ao 2005 y se proyecta a 1000,000 de litros en el ao 2006. Para ser conservador se est considerando un crecimiento anual de mercado del 15% anual, durante los prximos 5 aos, luego de lo cual el mercado se satura. Segn la investigacin de mercado el negocio puede alcanzar en el primer ao una participacin de 6% en este sector, con un crecimiento de 1% en la participacin de mercado, pudiendo llegar conservadoramente hasta un 10% de mercado, lo cual se obtendra en el quinto ao.1

3.2 Marketing Mix. El marketing Mix del negocio se ha definido de la siguiente manera: Producto: Botella PET de 350 ml. Sabores de Camu Camu y Pia, 60 y 40 % de ventas respectivamente de acuerdo al focus group realizado. Mismo precio para ambos sabores para no confundir al consumidor. Contiene: 0.8 g de extracto de Maca, 1 g de esencia de Camu Camu Pia, agua tratada, azcar, pectina (estabilizante). Precio: US$ 1.00, para posicionarlo igual a los competidores nacionales.

Promocin: Gastos de publicidad por US$ 2,000 mensuales. Pgina Web con costo mensual de US$ 150.00 (Nett Per) Distribucin: Supermercados, con el 80% de las ventas, 100% crdito a 60 das. Otros canales, con el 20% de las ventas, 50% de crdito a 30 das.

3.2 Costos de Produccin. De acuerdo al plan de negocios es posible tercerizar la produccin de la bebida con embotelladores medianos locales, quienes pueden suministrar el envase, el agua tratada, las etiquetas de acuerdo a diseo provisto, las tapas y cajas de 24 unidades de acuerdo al estndar de la industria. El extracto de Maca que brinda el valor agregado energizante y los beneficios para la salud, que son la clave de la diferenciacin del producto, seran provistos por el socio estratgico PPC, quien puede brindar crdito a 30 das a una tasa de 5% anual. Las esencias de frutas (Camu Camu y Pia) pueden ser adquiridas de varios proveedores locales a un precio bastante similar y promediado en este caso. El pago es al contado. Los costos de produccin de la bebida se detallan a continuacin: US$ / 0.35 litros Tercerizacin Extracto de Maca Esencias de Frutas Costo Unitario Total Crdito de proveedores: % del Costo a Crdito Kd Prov. 18.0% 5.00%2

Dosis Insumo Kg 0.0008 0.0010

Precio Insumo US$/Kg 110 80

0.32 0.088 0.080 0.488

Crdito a 30 das de PPC para el extracto de Maca Anual

3.3 Gastos Generales y de Ventas De acuerdo al Plan de negocios la planilla y gastos generales de la empresa estarn compuestos por: Gastos Aquiler de Local Publicidad Website RRHH Gerente General Gerente de Ventas Vendedores (parte fija) Gerente de Operaciones Ing. de I&D y Calidad Almacenero Asistentes administrativos Chofer Total Anual Cantidad Mensual1 1 1 1 1 2 1 1 1 2 1 300 2000 150 2500 2500 400 1200 800 400 300 200

Anual3600 24000 1800 0 35000 35000 11200 16800 11200 5600 8400 2800 155400

Adelantado900 4000 300

5200

Adicionalmente a su sueldo fijo los vendedores recibirn una comisin de 3% sobre sus ventas. 3.4 Maquinaria e intangibles. Gracias a la tercerizacin de la produccin se minimizan las inversiones en activos tangibles, los cuales sern adquiridos en el ao 2006 y estarn conformados por:

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Equipo de laboratorio para formulaciones y control de calidad por US$ 4,000, con vida til de 5 aos. Muebles y enseres de oficina para el local que se alquilar, donde funcionar tambin el almacn, por US$ 4,000, con vida til de 5 aos.

Durante el primer trimestre del ao 2007, cuando se incia la produccin se adquirir una furgoneta propia para la distribucin de los productos, por US$ 12,000, con vida til de 5 aos. Para la etapa preoperativa durante el 2006 se estiman gastos por US$ 3,000 a ser amortizados en 2 aos, para los costos de desarrollo, formulacin y pruebas de concepto de la bebida. 3.5 Datos financieros. Se ha considerado una tasa libre de riesgo de 4% y una tasa de mercado del 12%. Los 3 socios pueden aportar capital de hasta US$ 30,000 cada uno y el socio estratgico PPC puede invertir hasta US$ 80,0000 en el proyecto. Sin embargo, los 3 socios3

fundadores no quieren ceder el control de la gestin a PPC. Se ha estimado que la relacin deuda capital no debera ser mayor a 0.3. Los socios pueden conseguir financiamiento adicional de hasta US$ 50,000 a una tasa del 9%. Se asume que la depreciacin y amortizacin econmica y tributaria son similares para cada activo. La tasa de impuesto a la renta es de 30%. 4. Desarrollo de la Solucin. 4.1 Clculo de Costo de Capita Econmico y CPPC. Para el clculo del Beta econmico y patrimonial del negocio se ha buscado en primer lugar una empresa similar que cotice en la bolsa de NYSE. La empresa National Beverage, produce con xito en USA principalmente aguas envasadas, jugos y bebidas energizantes, por lo cual calza muy bien con el negocio a analizar dado que se encuentra dentro del segmento de bebidas no carbonatadas, al cual pertenece tambin Energy Maca. Podemos asumir por lo tanto que el riesgo operativo del negocio de Nacional Beverage reflejado en su Beta econmico representara bien al riesgo operativo de Energy Maca. De los datos financieros de National Beverage obtenidos de Yahoo Finance se puede observar que su Beta patrimonial (Be) de 1.6 y que no presenta deuda, por lo cual en este caso el Beta patrimonial coincidira con su Beta econmico (Boa). Con este Beta Econmico de 1.6 para Energy Maca y con los datos financieros asumidos se han calculado las tasas econmicas, patrimoniales y el CPPC.

Para el clculo de la tasa de la deuda se ha considerado el monto anual del crdito de PPC que equivale a US$ 1,446 con respecto a los US$ 43,000 que como resultado de la evaluacin se ha visto necesario financiar, para que los socios mantengan el control de la empresa. Esto se ver ms adelante en los flujos de caja operativo.

4

D/C BE

2. COSTO4.2 Presupuesto de Ventas En base al estudio de mercado que arroja una demanda total de 1 milln de litros para el ao 2006 y los supuestos presentados se ha elaborado el siguiente presupuesto de ventas:

Estructura de MERCADO 1. Proveedores Presupuesto de V 2. Deuda TOTAL 2,00

4.3 Inversiones.

En base al presupuesto de ventas y despus de correr todos los flujos se obtiene el siguiente resultado para las inversiones que requiere el negocio, incluyendo el capital de trabajo necesario para los primeros aos en que no se tienen resultados positivos.

Clientes Supermercados Costo Otros5

Prom. P FUENTES Pa

II. ES4.4 Estado de Ganancias y prdidas. En base al presupuesto de ventas, los costos de produccin y los datos del plan de negocios se obtuvo:

Total Activo Fijo Tangible Intangible

III. ESTADO DE G

1. INGRESOS

Aportes Cap. de 1.1 Ingresos por VtasTrab. Precio 16

TOTAL INVERSIO 187,067

Sup Otro

1.2 Ingresos Contado

4.5 Flujo de Caja Operativo. El flujo de caja considera los adelantos correspondientes a los gastos generales del primer ao de operacin (US$ 5,200) y el monto de crdito de proveedores de PPC (US$ 1,446), ambos consignados en el ao 0 (2006). En el flujo de Caja Operativo podemos apreciar que la perpetuidad se produce a partir del ao 7, por lo que definimos el horizonte de evaluacin en el ao 9.

IV. FLU 1. INGRESOS4.6 Perpetuidades

Con el horizonte de evaluacin definido se procede a calcular las perpetuidades de los activos tangibles para incluirlas posteriormente en el flujo de fondos.

1.1 Ingresos Contado

VII. PERPETUIDADE 1.2 Ingresos Crdito1.3 Ingresos Finan.4.7 Flujo de Fondos. Con las perpetuidades calculadas obtenemos finalmente los flujos de fondos y con ello el VAN Econmico y Financiero del proyecto.

1. CO

TOTAL INGRESOS

KOA7

2. EGRESOS

3. FLUJO DE FONDOS A

4.7 Anlisis de puntos crticos y sensibilidad.

Es importante conocer los precios mnimos, costos mximos y volmenes mnimos que mantienen al proyecto viable, los cuales hayamos con la funcin objetivo haciendo el respectivo VAN igual a cero.

FL. ECONMICO AL KOA FLUJO ECONOMICO BASE (+) Perp. Fl. Oper. (KOA) (-) Perp. de Inv. (KOA) (+) Benef. Tributarios (KOA) FLUJO ECONMICO (KOA) ANLISIS IX. 2.3 FLUJO DE FONDOS AL

1. Determinacin Precio

Para tener una idea ms precisa de cual de estas variables afecta en mayor grado a la rentabilidad y viabilidad del negocio, podemos apreciar en el siguiente grfico que la mayor sensibilidad se da con el precio, que no puede disminuir en menos de 8%, mientras el costo y volumen no pueden disminuir menos del 15 y 17 % aproximadamente.

Esta informacin es valiosa para el mercadeo del producto ya que es indispensable tenerla presente para tomar decisiones sobre descuentos promociones.

FL. ECONMICO AL KO (CPPC) Condiciones actuales FLUJO ECONOMICO BASE (+) Perp. Fl. Oper. (KOPrecio ) (-) Perp. de Inv. (KO) (+) Benef. Tributarios (KO) FLUJO ECONMICO (KO) 2. Determinacin Costo M8

Analisis de Sensibilidad Unidimensional del VANE 800,000 600,000 400,000 200,000 0 -30% -25% -20% -15% -10% -5% (200,000) (400,000) (600,000) 0% 5% 10% 15%

Precio Costo Volumen

20%

25%

5. Conclusiones. El negocio es viable y rentable de acuerdo con el anlisis econmico financiero, pero se debe tener cuidado con las actividades de promocin y descuentos en la estrategia de mercadeo ya que el precio del producto no debera disminuir por debajo del 10%, para los volmenes de demanda estimados y los costos actuales. Cada punto porcentual de descuento debera responder a un incremento de dos puntos porcentuales de ventas a la reduccin de costos en un porcentaje similar tambin a 2%. El financiamiento total requerido para el proyecto es de cerca de US$ 190,000, de los cuales los socios debern financiar US$ 43,000 para mantener la estructura de deuda capital requerida. Los 3 socios podrn mantener el control de la empresa dado que sus aportes personales de US$ 30,000 ms el prstamo de US$ 43,000 permiten mantener una mayor cantidad de acciones que PPC, quien invertira US$ 60,000. El negocio requiere una inversin considerable y slo es rentable a partir del cuarto ao. Esto es razonable si pensamos en que se trata de un negocio de consumo masivo donde como vemos las economas de escala, en este caso traducidas en volumen. Por ejemplo si asumiramos un escenario ms optimista con un crecimiento de mercado de 20% en lugar de 15%, tendramos utilidades desde el cuarto ao.

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BIBLIOGRAFA. Plan de Negocios de Te Soluble del PAD de la Universidad de Piura, ao 2004. APOYO Opinin y Mercado, 11va edicin del estudio multicliente, Perfiles Zonales de Lima Metropolitana. Beverage Marketing Corporation, www.Bevnet.com. Zenith Internacional, www.zenithinternational.com www.Latinamericanmarkets-chile .com www.lacapital.com.ar/2005/10/05/salud/noticia_235362.shtml Energy Maca Inc. Plan de Negocios, curso del cuarto semestre.

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ANEXO 1: PLAN DE NEGOCIOS (RESUMEN) ENERGY MACA: LA BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL El sector de bebidas funcionales. El mercado mundial de bebidas ha experimentado cambios importantes en los ltimos aos, debido al crecimiento del consumo de bebidas no carbonatadas, dentro de las cuales destaca el crecimiento en el consumo de agua envasada y el boom de consumo en la nueva categora de bebidas denominadas funcionales, entre las cuales se encuentran las bebidas rehidratantes y energizantes. Estas bebidas ofrecen beneficios adicionales y estn dirigidos a ciertos segmentos de consumidores. En el segmento especfico de bebidas energizantes, el crecimiento anual en pases como USA (donde se concentra el 50% del consumo mundial), muestra una clara tendencia creciente de casi 50% anual en el perodo 2002-2004 para las 3 principales marcas existentes en dicho mercado: Red Bull, Hansen y Rockstar (Bevnet.com). En el Per, las importaciones de bebidas energizantes han crecido en 39% en el 2003 y 50 % en el 2004, estimndose unas ventas de 1000,000 de litros para el ao 2006. Esta proyeccin incluye las ventas de una gama de bebidas energizantes nacionales entre las que se encuentran VORTEX, STAND UP y SIENTE. La primera bebida nacional de esta categora fue Vortex que luego de ser lanzada en el ao 2004 ha alcanzado actualmente una participacin de mercado aproximada de 14%, versus casi un 60% de participacin del lder Red Bull. Desde la aparicin de Red Bull, lder mundial de la categora, las bebidas energizantes han basado su propuesta de valor en el uso de alta dosis de cafena, taurina y otros componentes qumicos, que brindan energa y estimulan el sistema nervioso de una forma artificial, para aumentar la vigilia y obtener energa, con un efecto temporal que desaparece en corto tiempo (horas). Por ello, existen algunos problemas asociados al consumo de bebidas energizantes debido a las dosis de los estimulantes que utilizan y problemas potenciales encontrados cuando se mezcla con alcohol. Esto ha originado que su venta sea restringida en algunos pases de Europa (slo en farmacias) e incluso prohibida como en el caso de Argentina, donde Red Bull y el resto de competidores ha debido retirarse del mercado. El sector de productos naturales nutraceticos. Otro sector que muestra un crecimiento importante a nivel mundial es el sector de productos naturales nutraceticos, que son productos que brindan beneficios para la salud basados en el uso de compuestos extractos de plantas como el Ginseng, el Ginko Biloba, la Ua de Gato, la Maca, etc. Recientemente estos dos sectores se han visto relacionados de alguna manera, debido a que existen compaas que producen bebidas energizantes que han comenzado a utilizar componentes naturales junto con los estimulantes tradicionales de su formulacin, al parecer para tratar de diferenciarse de alguna manera dentro de su categora.11

Algunas de estas compaas son: La empresa Suntory en el Japn produce y vende con xito un licor vigorizante basado en la mezcla de aguardiente de uva y extracto de Maca.

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En Estados Unidos existen al menos dos bebidas energizantes, Generator Energy Drink y Viva Toro, que tratan de diferenciarse dentro de su segmento mediante la inclusin en su frmula de extractos de races con propiedades energizantes y nutraceticas como el Ginseng, el Ginko Biloba y la Maca. En el Per han aparecido recientemente bebidas funcionales como MACA POWER y una bebida energizante SIENTE que incluyen Maca, en distintas dosis y dirigidos a distintos segmentos objetivo. La bebida energizante natural Estos antecedentes despertaron el inters de un grupo de estudiantes del MBA de ESAN, quienes detectaron la oportunidad de producir una nueva bebida energizante completamente natural en base a Maca. La nueva propuesta de valor consiste en satisfacer la necesidad de refrescarse, al mismo de tiempo de obtener energa, combatir el cansancio y el estrs, de manera saludable y en forma sostenida, mediante el consumo de una dosis adecuada de Maca (ms adelante se determin en 0.8 g de extracto) que puede ser consumida a diario sin contraindicaciones. A diferencia de muchos otros productos tradicionales, las propiedades nutraceticas (beneficios para la salud) y energizantes de la Maca han sido comprobadas mediante estudios clnicos a nivel local e internacional. Adems, la Maca posee una gran ventaja comparativa debido a que se produce casi exclusivamente en la Meseta de Bombn, en los Andes Centrales del Per (3,500 a 4,500 msnm), bajo un cultivo de tipo tradicional y natural. Con el fin de verificar la factibilidad del negocio, los estudiantes del MBA contactaron a la principal empresa exportadora peruana de Maca, PPC, para sondear la posibilidad de producir y comercializar bebidas funcionales energizantes en base a Maca, aprovechando sus propiedades energizantes y nutraceticas comprobadas, las tendencias favorables de consumo de estos productos y las experiencias previas tanto en el mercado local como internacional. Las conversaciones con la empresa PPC fueron fructferas, dado que lograron no slo verificar la factibilidad si o adems despertar el inters de sus ejecutivos. PPC acept auspiciar las pruebas piloto y el estudio de mercado, que complementara el plan de negocios que deban elaborar los alumnos de ESAN para este proyecto. El resultado del plan de negocios brind la siguiente informacin a manera de resumen ejecutivo. Mercado.

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Segn un estudio realizado por Mercadeo & Opinin S.A, el mercado de bebidas energizantes en el Per represent en el ao 2005 un consumo de 800,000 litros anuales y se espera que este ao 2006 dicho consumo se incremente a 1 milln de litros, es decir un crecimiento del 25% anual aproximadamente. El siguiente cuadro muestra las principales marcas existentes a diciembre del 2005 y la recordacin de cada una de ellas. La participacin de mercado del lder Red Bull se midi en cerca del 60%, contra un 14% de la marca nacional VORTEX, elaborada en base a extracto de Coca, taurina y otros componentes tradicionales en la formulacin de bebidas energizantes. Recordacin espontnea de marcas de bebidas energizantes (*) MARCA Red Bull Ciclon Adrenaline Rush Blue Jeans Vortex Red Rhino Pit Bull Stand Up Bull Wild Otras Fuente: M&O (*) A diciembre de 2005 - Lima La informacin de este estudio de mercado y el resultado de un focus group realizado a consumidores objetivos de los segmentos A y B, dio como resultado una demanda inicial estimada para Energy Maca correspondiente al 6% de participacin del mercado. El objetivo a futuro sera alcanzar hasta un 10% de participacin en 5 aos, para acercarse al lder de la categora nacional Vortex. Aunque el crecimiento estimado del mercado se proyectaba en 25% y las importaciones mostraban crecimientos de hasta 50% en el ltimo ao segn el cuadro adjunto, se consider un crecimiento ms conservador de 15% con la idea de someter luego este parmetro a un anlisis de sensibilidad. Crecimiento de las importaciones de energizantes ANO 2004 2003 2002 2001 IMPORTACIONES 2 400,000 1 600,000 1 151,079 1 037,008 CRECIMIENTO % 50% 39% 11% TOTAL % 48 16 19 15 12 4 3 2 2 4

Fuente: Revista Alimentos y SUNAT13

Finalmente, se hicieron visitas en campo y degustaciones para comparar los principales atributos de las marcas pertenecientes a la categora nacional de bebidas energizantes que constituye la competencia directa de Energy Maca. BEBIDAS ENERGIZANTES NACIONALES Vortex 3.40 Ext. de Coca Cafena Taurina Unico Vidrio opaco Marrn claro Coca-Jarabe 250ml Plaza Vea Siente 3.40 Ext. Maca Ext. Huanarpo Macho Cafena/taurina Unico PET Celeste claro Hierba luisa 250 ml Plaza Vea Stand Up 3.50 Cafena Taurina Unico PET Marrn claro Jarabe 250 ml Plaza vea Maca Power 2.50 Harina pulpa de Maca. Pulpa de frutas Naranja Fresa Pia PET tipo hidratante Segn pulpas Frutas 450 ml Wong

Precio (S/.) Formulacin

Sabores Envase Color Sabor Volumen Distribucin

Fuente: Elaboracin propia Producto El producto ofertado consiste en una bebida energizante completamente natural en base a extracto de Maca y esencias (no pulpas) de frutas como saborizantes, cuya propuesta de valor para el consumidor objetivo se basa en los siguientes atributos principales: Beneficios para la salud (mediano y largo plazo). Las propiedades de la Maca son innumerables y han sido comprobadas mediante estudios clnicos a nivel local e internacional, debido a ello su uso es recomendado para casos de desnutricin, convalecencia, prdida de memoria, desgano, cansancio, estrs, debilitamiento de la estructura sea y otros. Adems destaca por sus propiedades para combatir la impotencia masculina, la infertilidad en ambos sexos, las irregularidades menstruales y el sndrome menopusico en las mujeres. Las tendencias crecientes en el consumo de productos naturales, bebidas funcionales (energizantes, rehidratantes) en lugar de bebidas carbonatadas, as como la preocupacin por el cuidado de la salud, encajan bien con el concepto de consumir una dosis diaria y correctamente medicada de extracto de Maca (0.8 g). Beneficios inmediatos. El sabor refrescante y agradable que permite satisfacer la necesidad inmediata de saciar la sed e hidratarse, provendr del uso en la formulacin de agua, esencias de

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frutas, azcar y estabilizantes, escogidos de manera de ocultar casi todo el olor, el color y sobretodo el sabor amargo caracterstico de la Maca.

La presentacin del producto ser en envases de PET, 333 ml, recubierto totalmente con una envoltura que servir tambin de etiqueta, en el cual aparecer el nombre del producto alusivo a la Maca para resaltar este componente diferenciador: Energy Maca, acompaado de otros slogans como E = MaCa2. Para la seleccin de los sabores, envases y presentaciones se utiliz la informacin del estudio de mercado y los resultados del Focus Group realizado con consumidores objetivos de los segmentos socioeconmicos A y B, en base a los cuales se verificaron y definieron todos los atributos de la bebida. En base a estos resultados se realizaron pruebas de concepto satisfactorias con los siguientes sabores que obtuvieron la mayor preferencia en el Focus Group: Pia. Se espera que las ventas de este sabor correspondan al 40% del total de acuerdo a los resultados del Focus Group. Camu Camu. En este caso la participacin en las ventas sera del 60%.

Finalmente el precio de la bebida se defini en S/. 3.30, para poder penetrar el mercado al ofrecer un producto de mejor calidad y completamente natural, a un precio ligeramente menor que las bebidas energizantes convencionales (estimulantes). Operaciones Un aspecto clave para el negocio lo constituye el aseguramiento de la fuente de aprovisionamiento y la calidad del extracto de Maca, lo cual est garantizado por el socio estratgico PPC, que es el mayor exportador de extracto hidroalcoholizado y atomizado de Maca y puede cubrir sin problemas dicha demanda. Esta alianza permite obtener una ventaja competitiva importante respecto a las bebidas existentes a nivel local, debido a la experiencia y calidad del extracto de PPC que es comercializado en un mercado tan exigente como el Japons. Por otro lado, el xito de la bebida energizante le permite a PPC desarrollar un nuevo canal de ventas para diversificar su oferta, la cual se encuentra actualmente muy concentrada en el Japn. Se ha determinado que no se requiere planta propia de envasado, debido a que la demanda proyectada efectiva correspondiente al 10% de mercado en 5 aos, lo cual equivale segn las proyecciones a cerca de 600,000 litros anuales, lo que signifcara 50,000 bebidas mensuales, que pueden ser producidas y envasadas en 500 minutos aproximadamente, de acuerdo con la velocidad promedio de una lnea semiautomtica de mediana capacidad, cuya velocidad es de 100 bebidas por minuto (de acuerdo al fabricante nacional ASTECH). Por lo tanto, la demanda mensual puede ser producida y envasada en poco ms de un turno de produccin, incluyendo los tiempos de setup y control de calidad necesarios para la preparacin del jarabe del lote a producir.

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Con esta informacin e investigacin adicional se ha visto que es factible realizar el outsourcing del envasado con una empresa local que brinda actualmente este servicio, a un costo de US$ 3.2 por unidad, incluyendo el envase, agua tratada, azcar, estabilizante, pectina y esencia de pia fresa para cada sabor. Este proveedor requiere el pago adelantado a 30 das para aprovisionarse de los insumos. El extracto de Maca tiene un costo de US$ 110.00 por kg. y la dosis para cada bebida es de 0.8 g. PPC como socio en el negocio otorgar crdito a 30 das. .00Las esencias de pia y camu camu como saborizantes tienen un costos de alrededor de US$ 80, siendo la cantidad necesaria en la formulacin de 1 g. Estas esencias sern adquiridas a un proveedor local que requiere pago contraentrega. Debido al corto tiempo que se requiere para la produccin del lote de 50,000 bebidas que permite cubrir la demanda mensual prevista al llegar a la participacin de mercado objetivo, ajustndose la cantidad de acuerdo a la estacionalidad, se puede planificar el aprovisionamiento para minimizar los inventarios de los insumos propios (extractos de Maca, maiz morado y camu camu). Los gastos administrativos y de ventasl requeridos para iniciar el negocio estarn conformado por: Gastos Aquiler de Local Publicidad Website RRHH Gerente General Gerente de Ventas Vendedores (parte fija) Gerente de Operaciones Ing. de I&D y Calidad Almacenero Asistentes administrativos Chofer Total Anual Cantidad Mensual1 1 1 1 1 2 1 1 1 2 1 300 2000 150 2500 2500 400 1200 800 400 300 200

Anual3600 24000 1800 0 35000 35000 11200 16800 11200 5600 8400 2800 155400

Adelantado900 4000 300

5200

Para la operacin del negocio se requiere un local comercial y almacn de 300 m2, por el cual se ha previsto pagar US$ 300 mensuales. Para la distribucin de la mercadera es necesaria una furgoneta propia, cuyo precio es de US$ 12,000 y tiene una vida til de 5 aos. Se requerir un pequeo laboratorio de pruebas y control de calidad valorizado en US$ 4,000, as como muebles y enseres por una cantidad similar. La etapa preoperativa requerir gastos de alrededor de US$ 3,000 para las pruebas de concepto, focus group y licencias. Plan de Marketing16

El plan de marketing tendr como objetivo posicionar la bebida de manera que alcance un 10 % de participacin de mercado en el quintoo ao, a partir del 6 % previsto en el primer ao, mediante la comunicacin de la propuesta de valor del producto Se contratar publicidad anual en radio y revistas por US$ 2,000 mensuales. Se ha previsto la participacin de un esponsor como socio, que brinde su imagen para la promocin del producto, al cual se le ofrecer una regala equivalente al 5% de las utilidades. Finalmente como elemento diferenciador y debido a que los consumidores objetivos tienen acceso a internet, se ha previsto el desarrollo de un portal para la promocin del producto, donde adems se brinde informacin detallada sobre los beneficios de la Maca. Este portal se contratar bajo la plataforma que ofrece Yahoo Small Business con un costo de suscripcin mensual de US$ 40. La elaboracin de la pgina tiene un costo inicial de US$ 400 y un costo de mantenimiento anual de US$ 150.

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BIBLIOGRAFA. Plan de Negocios de Te Soluble del PAD de la Universidad de Piura, ao 2004. APOYO Opinin y Mercado, 11va edicin del estudio multicliente, Perfiles Zonales de Lima Metropolitana. Beverage Marketing Corporation, www.Bevnet.com. Zenith Internacional, www.zenithinternational.com www.Latinamericanmarkets-chile .com www.lacapital.com.ar/2005/10/05/salud/noticia_235362.shtml Energy Maca Inc. Plan de Negocios, curso del cuarto semestre.

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ANEXO 1.1: ALGUNOS EJEMPLOS DE BEBIDAS CON EXTRACTO DE MACA

Macadia de Suntory

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ANEXO 1.2: ESTUDIO DE MERCADO DE BEBIDAS NO CARBONATADAS EN PERU

LINEA CUADRO G.O.EVALUADO TIPO N.S.E.20

GRUPO

ANEXO 1.3 : ENVASE DE LA BEBIDA ENERGY MACA

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ANEXO 2 : NATIONAL BEVERAGE INC

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