Encadenamientos del Turismo Por Miguel Palomino
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IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍA
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Encadenamientos del TurismoEncadenamientos del Turismo
Foro: Todos somos Cusco
-
Construyendo la Agenda de Desarrollo
Cusco, 18 de marzo
de 2010
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE2
Demanda una gran cantidad de empleo, incrementa los ingresos promedios y puede ser una importante fuente de divisas.
Para un país en desarrollo como el Perú, puede jugar un rol importante en la reducción de la pobreza.
Además, el turismo tiene efectos que no son facilmente cuantificables. Por ejemplo, imagen global, cultura, tradición; así como incremento del atractivo regional para futuras inversiones.
El turismo puede ser un sector crEl turismo puede ser un sector críítico para el tico para el crecimiento econcrecimiento econóómico y el desarrollo regionalmico y el desarrollo regional
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE3
El turismo tiene un carácter multisectorial, dinámico, con encadenamientos antes, durante y después de la prestación de servicios de turismo con el resto de la actividad económica.
Se pueden reconocer tres niveles de participación del turismo en una economía:
Efectos directos
Efectos indirectos
Efectos inducidos
……yaya que genera importantes encadenamientosque genera importantes encadenamientos
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE4
Efectos directos: gastos locales iniciales de la Efectos directos: gastos locales iniciales de la cadena, que sercadena, que seríían los gastos de los turistasan los gastos de los turistas
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE5
Efectos indirectos: compras y gastos de empresas Efectos indirectos: compras y gastos de empresas que proveen de bienes y servicios al turista hacia que proveen de bienes y servicios al turista hacia sus proveedoressus proveedores
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE6
Efectos inducidos: gastos locales originados con Efectos inducidos: gastos locales originados con los ingresos de empleados y duelos ingresos de empleados y dueñños de empresas os de empresas en c/u de los sectores relacionados con el turismo en c/u de los sectores relacionados con el turismo y que generan a su vez otras actividadesy que generan a su vez otras actividades
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
Perú: PBI del sector turismo, 1991 - 2009(en millones de S/. 1994)
Perú: PBI según sectores*, 2009(como % del PBI total)
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3
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7
200
8
200
9
El turismo es un sector importante para el El turismo es un sector importante para el crecimiento y desarrollo del crecimiento y desarrollo del PerPerú…ú…
Fuente: Observatorio Turístico del Perú
-
BADATUR*No considera comercio, otros servicios e impuestosFuente: BCRP, Observatorio Turístico del Perú
-
BADATUR
14.3%
7.8%
6.2% 5.7%
3.8%
0.4%0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
Man
ufac
tura
Agro
pecu
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Cons
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Min
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ros
Turis
mo
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7
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
PBI de Cusco, (en índice 100 = PBI del 2001 en millones de S/. 1994)
PBI de Cusco según sector, 2009(como % del PBI total)
……peropero lo es alo es aúún mn máás para el crecimiento y s para el crecimiento y desarrollo del desarrollo del CuscoCusco
Fuente: INEI
Alquiler de vivienda
2%
Otros servicios19%
Construcción7%
Industria11%
Comercios, restaurantes y
hoteles12%
Minería19%Agricultura, caza
y silvicultura26%
Servicios gubernam.
4%
90
100
110
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160
170
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2001
2002
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2005
2006
2007
2008
Fuente: Observatorio Turístico del Perú
-
BADATUR
8
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
Ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu, 1980 - 2009 (en miles de personas)
El ingreso de turistas al El ingreso de turistas al CuscoCusco ha crecido ha crecido significativamentesignificativamente……
Fuente: INC
0
50
100
150
200
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1980
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1982
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1984
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1991
1992
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2008
2009
∆
84.6%
9
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Visitantes a santuario histórico de Machu Picchu*, 1980 – 2009(en miles)
……yy los extranjeros, quienes realizan los mayores los extranjeros, quienes realizan los mayores gastos, representan un importante % del totalgastos, representan un importante % del total
*Se incluyen los ingresos a los Caminos del IncaFuente: INC
71.4%
101 96 77 66 72 68 78 90 117 98 73 41 40 58111160199189228
287352
294308334403
475481548
616582
45 37 47 55 51 59 64101 70
52 4836 55 70
9789
98 105107
9668
126151190
184
205211
252242
233
0
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300
400
500
600
700
800
900
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
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2008
2009
NacionalesExtranjeros
10
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Población ocupada en Cusco según rama de actividad económica, 1993 - 2007
(como % de la población ocupada total)
La importancia del empleo en los rubros La importancia del empleo en los rubros relacionados al turismo ha crecido relacionados al turismo ha crecido muchomucho……
Variación de la población ocupada en Cusco según rama de actividad económica, 1993 - 2007
(en puntos porcentuales)
Fuente: Censo 1993-
2007 -
INEI Fuente: Censo 1993 -
2007 -
INEI
0%
5%
10%
15%
20%
25%
Ser
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osso
cial
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de
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Indu
stria
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actu
rera
sCo
mer
cio
veh.
,el
ectro
dom
. y
1993 2007
1.2
4.9
6.5
1.0
-2.5
1.0
-4.3
1.8
3.2
Serviciossociales y de
salud
Hoteles yrestaurantes
Activid.inmobil.,empres. yalquileres
Transp., alm. ycomunic.
Construcción
Agricultura,ganadería, caza
y silvicultura
Enseñanza
Industriasmanufactureras
Comercio veh.,electrodom. y
efectos
11
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13,248
17,616
11,434
3,301
4,368
3,745
Hoteles y restaurantes
Trans., almac. ycomunicaciones
Activid.inmobil.,empres. y alquileres
2007 1993
Población ocupada según rama de actividad económica, 2003 - 2007(en número de personas y var. % 2007-2003)
……yy el empleo absoluto ha crecido de manera el empleo absoluto ha crecido de manera impresionante en esos mismos rubrosimpresionante en esos mismos rubros
Fuente: Censo 1993 -
2007 -
INEI
12
301.3%
303.3%
205.3%
Var. % 2007/1993
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Población ocupada según rama de actividad económica, 2007(en índice 100 = Perú)
La diferencia entre Cuzco y el resto del paLa diferencia entre Cuzco y el resto del paíís es s es notoria en cuanto a estructura del empleonotoria en cuanto a estructura del empleo
0
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40
60
80
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160
180
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Agric
ultu
ra,
gana
dería
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silv
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Indu
stria
sm
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s
Serv
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es y
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alud
PerúCuscoHuancayo
Fuente: Censo 2007 -
INEI
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NacionalesExtranjeros
Perú: Número de arribos a establecimientos de hospedaje, 2003-2009
(en miles)
Los arribos a establecimientos de hospedaje se Los arribos a establecimientos de hospedaje se han incrementado notablemente en han incrementado notablemente en CuscoCusco……
Cusco: Número de arribos a establecimientos de hospedaje, 2003-2009
(en miles)
Fuente: MINCETURFuente: MINCETUR
Incrementode 92.9%
Incrementode 48.5%
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
NacionalesExtranjeros
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Perú: Establecimientos de hospedaje, 2003-2009*(en número)
……asasíí como tambicomo tambiéén el nn el núúmero de mero de establecimientos de establecimientos de hospedajehospedaje……
Cusco: Establecimientos de hospedaje, 2003-2009*(en número)
*A diciembre de cada añoFuente: MINCETUR
*A diciembre de cada añoFuente: MINCETUR
-
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Incrementode 69.3%
Incrementode 42.7%
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Perú: Empleo generado en establecimientos de hospedaje, 2003-2009*
(en número)
……yy el empleo reportado por estos el empleo reportado por estos establecimientosestablecimientos
Cusco: Empleo generado en establecimientos de hospedaje, 2003-2009*
(en número)
*Corresponde al mes de diciembre de cada añoFuente: MINCETUR
*Corresponde al mes de diciembre de cada añoFuente: MINCETUR
Incrementode 51.5%Incremento
de 20.6%
-
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
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Establecimientos de hospedaje, Jul 09(en número)
A diferencia de otras ciudades con poblaciA diferencia de otras ciudades con poblacióón n similar, en similar, en CuscoCusco existe una mayor oferta de existe una mayor oferta de establecimientos de hospedajeestablecimientos de hospedaje
Establecimientos de hospedaje clasificados según categoría, Jul 09(como porcentaje del total)
Fuente: MINCETUR*Incluye establecimientos de 1 y 2 estrellasFuente: MINCETUR
7032
574
282
Cusco Huancayo
No clasificadosClasificados
48.6
15.6
51.4
84.4
Cusco Huancayo
Otra clasificación*3 a 5 estrellas
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Distribución de proveedores de Hoteles Casa Andina Cusco
(como % del total de proveedores)
Gran parte de proveedores y trabajadores de Gran parte de proveedores y trabajadores de estos establecimientos son localesestos establecimientos son locales
201
99
300
Proveedoreslocales:
67%
Trabajadoreslocales:
91%
250
Distribución de trabajadores de Hoteles Casa Andina Cusco
(como % del total de trabajadores)
Fuente: Casa Andina Fuente: Casa Andina
228
22
18
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3,119
2,175
Cusco Huancayo
Agencias de viaje, Jul 09(en número)
AdemAdemáás de hoteles y restaurantes, las agencias s de hoteles y restaurantes, las agencias de viaje generan miles de empleos cada ade viaje generan miles de empleos cada aññoo
Fuente: MINCETUR
Restaurantes y afines*, Jul 09(en número)
*Incluye cafeterías, discotecas, pubs y bares.Fuente: MINCETUR
2,038
34
Cusco Huancayo
19
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Gracias a estas actividades, el empleo formal Gracias a estas actividades, el empleo formal urbano en urbano en CuscoCusco ha crecido ha crecido significativamentesignificativamente……
Crecimiento del empleo urbano de Cusco en empresas de 10 y más trabajadores y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, Ene 2000 – Nov 2009
(en índice desestacionalizado mayo 2004 = 100 y en serie de miles de turistas desestacionalizada, respectivamente), ()
*Se utiliza como proxy
el ingreso de turistas extranjeros a Machu
Picchu.Fuente: MINTRA, INC. Elaboración propia
80
90
100
110
120
130
140
150
Ene-
00M
ar-0
0M
ay-0
0Ju
l-00
Sep-
00No
v-00
Ene-
01M
ar-0
1M
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1Ju
l-01
Sep-
01No
v-01
Ene-
02M
ar-0
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2Ju
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Sep-
02No
v-02
Ene-
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ar-0
3M
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3Ju
l-03
Sep-
03No
v-03
Ene-
04M
ar-0
4M
ay-0
4Ju
l-04
Sep-
04No
v-04
Ene-
05M
ar-0
5M
ay-0
5Ju
l-05
Sep-
05No
v-05
Ene-
06M
ar-0
6M
ay-0
6Ju
l-06
Sep-
06No
v-06
Ene-
07M
ar-0
7M
ay-0
7Ju
l-07
Sep-
07No
v-07
Ene-
08M
ar-0
8M
ay-0
8Ju
l-08
Sep-
08No
v-08
Ene-
09M
ar-0
9M
ay-0
9Ju
l-09
Sep-
09No
v-09
0
10
20
30
40
50
60EmpleoTuristas (eje derecho)
20
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE21
……superandosuperando el crecimiento del empleo urbano en el crecimiento del empleo urbano en el pael paííss
Crecimiento del empleo urbano en las principales ciudades del Perú en empresas de 10 y más trabajadores, 2005 - 2009
(en var. % del índice Nov 2009 / Ene 2005)
Fuente: MINTRA
-20
-10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Chim
bote
Sulla
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Iqui
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Pun
o
PerúUrbano:32.3%
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
25.3
42.746.5
49.4
55.4
1 2 3 4 5
El ingreso de las familias ha aumentado El ingreso de las familias ha aumentado notablemente en casi todos los notablemente en casi todos los sectoressectores……
Variación del ingreso promedio por familia según quintil de ingreso, 2003-2008(var. % acumulada del periodo)
Fuente: ENAHO 2003 –
2008. Elaboración propia
Quintilmás pobre
Quintilmás rico
22
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Variación del ingreso promedio por familia según quintil de ingreso, 2003-2008(var. % promedio anual)
Fuente: ENAHO 2003 –
2008. Elaboración propia
Quintilmás pobre
Quintilmás rico
4.6%
7.4%7.9%
8.4%
9.2%
1 2 3 4 5
…… sobre todo para las familias vinculadas (directa sobre todo para las familias vinculadas (directa o indirectamente) con el o indirectamente) con el turismoturismo……
23
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
La Convención
Calca
Paucartambo
Quispicanchi
CanchisAcomayo
Cañas
Espinar
Chumbivilcas
ParuroCusco
UrubambaAnta
Fuente: Censo 2007 –
INEI, ENAHO 2007.
Cusco: Pobreza total según distrito, 2007(en porcentaje)
……estoesto se comprueba al ver que los distritos se comprueba al ver que los distritos ubicados dentro del circuito turubicados dentro del circuito turíístico del stico del CuscoCusco……
24
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
Cusco
Machu
Picchu Ollantaytambo
Fuente: Censo 2007 –
INEI, ENAHO 2007.
Provincias de Cusco y Urubamba: Pobreza total según distrito, 2007
(en porcentaje del total de la población)
……presentanpresentan mucho menores niveles de pobrezamucho menores niveles de pobreza
Pob. no pobre (% de la pob)
Cusco 71.8Urubamba 47.2La Convención 42.4Canchis 35.8Espinar 35.3Calca 31.5Anta 29.9Quispicanchi 21.2Canas 19.9Acomayo 15.9Chumbivilcas 14.4Paruro 12.8Paucartambo 12.4
Población no pobre en Cusco según provincia, 2007(en porcentaje del total de la población)
Fuente: Censo 2007 –
INEI.
25
INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
Producción de naranja en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009
(en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente)
Los principales productos consumidos localmente Los principales productos consumidos localmente como las como las frutasfrutas……
*Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu.Fuente: MINAG, INC
Producción de piña en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009
(en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente)
0
2
4
6
8
10
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
0
100
200
300
400
500
600
700PiñaTuristas (eje derecho)
3
6
9
12
15
18
21
24
27
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
0
100
200
300
400
500
600
700NaranjaTuristas (eje derecho)
*Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu.Fuente: MINAG, INC
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INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍAIINSTITUTO NSTITUTO PPERUANO DE ERUANO DE EECONOMCONOMÍÍAAIPE
……hanhan incrementado su producciincrementado su produccióón conforme al n conforme al incremento del flujo de turistasincremento del flujo de turistas
Producción de mandarina en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009
(en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente)
Producción de manzana en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009
(en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente)
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*Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu.Fuente: MINAG, INC
*Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu.Fuente: MINAG, INC
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El turismo en el Cusco dinamiza la actividad económica y representa directamente un porcentaje importante (12%) del PBI del Cusco.
El turismo tiene efectos directos e indirectos en empleo e ingresos; se contrata principalmente mano de obra local y proveedores locales.
Las zonas con mayor afluencia de turistas presentan menores niveles de pobreza, reflejando los beneficios del turismo en la población.
En conclusiEn conclusióón, el turismo ha sido y n, el turismo ha sido y es la principal es la principal fuente de desarrollo para fuente de desarrollo para CuscoCusco