VISCOCIDADLa viscosidad es una caracterstica de losfluidosenmovimiento, quemuestrauna tendencia de oposicin hacia su flujo ante la aplicacin de una fuerza. Cuanta ms resistencia oponen los lquidos a fluir, ms viscosidad poseen. Los lquidos, a diferencia de losslidos, se caracterizan por fluir, lo que significa que al ser sometidos a una fuerza, sus molculas se desplazan, tanto ms rpidamente como sea el tamao de sus molculas. Si son ms grandes, lo harn ms lentamente.La viscosidad es medida con un viscosmetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas. Los fluidos ms viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con ms rapidez. Cuanto msviscososea el fluido ms resistencia opondr a su deformacin.En la mecnica de fluido se emplea muy frecuentemente el cociente de la viscosidad absolutam, entre la densidad,r. Este cociente recibe el nombre de viscosidad cinemtica y se representa mediante el smbolou. En el sistema mtrico de unidades, la unidad paraurecibe el nombre de stoke=cm2/s.La viscosidad de un lquido decrece con el aumento de temperatura pero en los gases crece con el aumento de temperatura. Tipos de viscosidad y su unidad de medida

1. Viscosidad dinmicaLa viscosidad de un fluido puede determinarse por un coeficiente, el coeficiente de viscosidad ( o ) que es dependiente de la velacidad, as tenemos:En el sistema Internacional de Unidades () = [Pas] = [kgm-1s1]El pascal-segundo (pa*s).En el sistema cegesimal de unidadesEl poise (P), el nombre fue establecido en honor al fisilogo francs Jean Louis Marie Poiseuille (1799-1869). 1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]2. Viscosidad cinemticaEs el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad ( = /).En el sistema Internacional de UnidadesViscosidad cinemtica [] = [m2.s1]En el sistema cegesimal de unidadesViscosidad cinemtica [] = (St) St (stokes)TIPOS DE VISCOCIMETROSViscosmetroUn viscosmetro, denominado tambin viscmetro, es uninstrumentoempleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo deun fluido. La viscosidad es una propiedad que no se determinadirectamente sino que se calcula a partir de la medida de otrasmagnitudes.

CLASIFICACION DE VISCOSIMETROSCapilaresCompuestos por un tubo muy delgado por el cual semueve el fluido y dependiendo de la velocidad con que lo hace se mide su viscosidad. Es imposible emplearlos con precisin en la determinacin de la viscosidad de los fluidos no-newtonianos

Viscocimetros de ostwald (tubos en u)El viscosmetro deOstwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento enformadeampollaconectado a un tubo capilar vertical que se une a un segundo ensanchamiento El conjunto se introduce en un bao termosttico para fijar la temperatura

De caidaUna esfera de conocido tamao y densidad se deja caer a travs de lquido. Si estaes seleccionada correctamente esta alcanza la velocidad terminal o final, para la cual puede ser medido el tiempo que toma en atravesar las dos marcas en el tubo.

PistonEn estos viscosmetros el fluido es obligado a salir del depsito, a travs de un tubo o capilar, por medio de un pistn accionado por un dispositivo mecnico, neumtico o hidrulico.

Vibracion Los de vibracin, determinan laviscosidad mediante una serie deondas vibratorias aplicadas al fluidoen cuestin y su respuesta a ellas.El resonador generalmente oscilaen generando torsin otransversalmente, como undiapasn. Mientras ms alta sealaviscosidad, mayor es elamortiguamiento.Se pueden obtener lecturas hastade 1000 Pa.s.

RotacionalesUn viscosmetro de tipo rotacional, est compuesto por una cmara cilndrica transparente endonde se vierte el fluido a estudiar. Un disco, lentejuela o aguja, usada como referencia de movimiento. Una manivela conectada a un torqumetro

Viscosimetros Brookfield: Son los clsicos viscosmetros rotacionales, estos determinan el torque de un disco o balanceo en un fluido a una velocidad conocida.Viscosimetros Stabinger: Modificando el clsico viscosmetro rotacional Couette se puede alcanzar una viscosidad cinemtica ms exacta. Elcilindro interno en el viscosmetro Stabinger est vaco y es ms ligero que la muestra, por lo tanto flota libremente en la muestra, centrado por las fuerzas centrfugas.Los viscosmetros Stormer coninstrumentos rotacionales usados principalmente para determinar la viscosidad en pinturas, son muy comunes en la industria de pinturas. Este consiste en un rotor tipo paleta que gira por un motor interno sumergido en un cilindrode sustancia viscosa. ASTMD562, viscosidad en Krebs

VISCOSIMETROS COMERCIALESY REGISTRADOS

VISCOSMETRO FANEl equipo es cilindro rotacionalcalibrado. Posee una copa decalentamiento termostticamentecalibrada. Puede manejar rangosde temperatura de 32 a 220 F.Consiste en medir el esfuerzo decorte en funcin de la velocidadangular.El viscosmetro es graduado esalta y baja frecuencia, para cadauna de las frecuencias, se mide latasa de corte a 100 rpm, 300 rpmy 600 rpm. Los datos obtenidosson llevados a las ecuaciones delos fluidos de estudio.

VISCOSMETRO UNIVERSAL DESAYBOLTLa facilidad con que un fluido fluye atravs de un orificio dedimetro pequeo es una indicacin de su viscosidad. ste es el principio sobre elcual est basado el viscosmetrouniversal de Saybolt. Despus de quese establece el flujo, se mideel tiemporequerido para colectar 60 ml delfluido.El tiempo resultante se reporta como laviscosidad del fluido en SegundosUniversales Saybolt(SSUo, enocasiones, SUS).

VISCOSMETRO DE ZAHNLa viscosidad de un lquidomedida mediante esteviscosmetro es expresada ensegundos, que es el tiempo quetarda en pasar un volumendefinido de 44 ccde lquido quefluye a travs de un orificio enmedio de la copa metlica.

TABLA DE LA VISCOCIDAD DE LOS FLUIDOS: