llas, dándole un valor agregado a su trabajo y a sus productos. “La FAO junto con la Alcaldía de Ciu-dad Sandino y el sector privado inau-guramos un modelo para tortilleras a fin de mejorar el ambiente para su trabajo y que ofrezcan mejores pro-ductos, es decir una tortilla más sana y por ello lo hemos llamado ‘Tortilla Limpia’, un proyecto modelo del sec-tor privado y público y queremos llamar a otras organizaciones para que utilicen este modelo en otras ciudades de Nicaragua”, expresó el Dr. Gero Vaagt, representante de la FAO en Nicaragua. Se estima que hay unas 17,000 torti-llerías, las que generan un promedio de 20 millones de córdobas al año.

cocidos y queso con tortilla. Tortilla Limpia, surge como proyecto, lue-go de que beneficiarias del Proyecto Agri-cultura Urbana y Peri Urbana (ejecutado por el Instituto Nicaragüense de Tecnolog-ía Agropecuaria (INTA) con asesoría de FAO, Nicaragua), comenzaron a suminis-trar “ceniza”, insumo necesario para la producción de hortalizas en los patios. Cecilia Altamirano, alcaldesa de Ciudad Sandino, dijo que ahora las personas podrán consumir tortillas preparadas en condiciones higiénicas, lo que favorecerá la salud. Enrique Zamora, director del Grupo LAFI-SE, afirmó que con este proyecto se pre-tende establecer un modelo de negocio que permita el mejoramiento de vida de las personas que se dedican a vender torti-

A Nora Mercado, a sus 66 años, el humo no le volverá a irritar sus ojos porque en su casa, las condiciones para producir tortillas comenzaron a cambiar. Ella y nueve mujeres más de la zona seis del Municipio de Ciudad Sandino fueron las primeras beneficiarias del nuevo Proyecto Tortilla Limpia que impulsa Agropecuaria LAFISE, la Alcaldía y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que aporto financiamien-to con Fondos Telefood. Estas mujeres emprendedoras, desde fina-les de agosto palmean las tortillas en me-jores condiciones higiénicas. El proyecto, les construyó en sus hogares kioscos con estructura metálica, mesas de concreto y cerámica, chimenea y una cocina mejora-da, para reducir hasta en un 50 por ciento el consumo de leña. “Ahora tenemos un sitio más limpio, se-guro y podremos ofrecer otros productos “, argumentó Rosa Varela, beneficiaria del Proyecto. Por su parte, Esmeralda Pichardo afirmó que “ahora le comprará mucho más gente, ya que también comenzará a vender leche agria con tortilla, nacatamales, frijoles

El Reportaje ……………………………………….. 2 Productores de papa se fortalecen para producir mas Programas y Proyectos ………………………….. 4 Agroindustria Rural con asistencia técnica d e FAO Sector forestal desarrolla Mecanismos Financiero Eventos ……………………………………………… 7 FAO y visión Mundial firman convenio cooperación Sector Porcina analiza cadena de valor de la carne FAO apoya iniciativas ganadera Síntesis Informativo …………………………. 10

En Ciudad Sandino a través del Proyecto Tortillas Limpia

MUJERES MEJORAN CONDICIONES DE SALUD Y TRABAJO MUJERES MEJORAN CONDICIONES DE SALUD Y TRABAJO

Edición: Julio a septiembre de 2012

Nora Mercado

implementan en el cultivo de papa, se encuentra la agricul-tura protegida, fertiriego, densidad de siembra, riego por goteo y multiplicación de se-milla entre otros. En el caso de la agricultura protegida se aplica para que los productores conozcan el comportamiento del cultivo ante el ataque de plagas como la paratrioza. Se basa en instalar encima de los surcos donde se ha sem-brado semilla de papa, tubos doblados que forman micro túneles y que son forrados con tela agribon, para proteger las plantas cuando nazcan. Asi-mismo, tiene instalado de for-ma subterráneo el sistema de riego por goteo, por donde se le suministra agua y fertilizan-te. En Nicaragua, es la primera vez que se utiliza esta tecno-logía para el cultivo de papa. Hasta el momento solo se usaba para la chiltoma, chile y tomate. Sin embargo, a partir de los problemas de plaga en las zonas paperas y ante la demanda de los productores y luego de un diag-nostico de suelos que hiciera FAO, se decidió el uso de la tecnología de mi-cro túneles. Desde febrero se tienen establecidas dos parcelas de-

mostrativas en cada uno de los tres departamentos que cubre el proyecto. A la fecha se tienen los prime-ros éxitos, es decir que con la tecnología implementada se ha logrado obtener un cultivo libre de la paratrioza, plantas con buen crecimiento, y prin-cipalmente excelente produc-ción de semilla sana y de cali-dad. “si estos micro túneles los tuviéramos todos los produc-tores, yo diría que está bien, porque todos sembraríamos una semilla certificada y tendría aquella eficiencia de que va cultivar semilla sana”, comentó Juana Marina Pala-cios, durante camina y se incli-na para observar dentro de los micro túneles el cultivo de papa. Con la incorporación de las prácticas agrícolas en el culti-vo de papa, se ha logrado dis-minuir la incidencia de plagas y además que los productores produzcan su propia semilla certificada para los próximos períodos de siembra… sigue ...

Las tecnologías incrementan la productividad y disminuyen las perdidas de cosecha

El cultivo de papa se fortalece en la zona norte del país

Página 2

Con cuatro años de expe-riencia en cultivar papa, Jua-na Marina Palacios, produc-tora de la comunidad La Col-mena, en el Municipio de la Concordia, Jinotega, sigue luchando por combatir la paratrioza y aumentar los rendimientos productivos. Al igual que muchos produc-tores de papa de la zona nor-te del país, ella se integró al Proyecto Cadena de Valor de los Rubros papa y maíz, para conocer y apropiarse de las tecnologías que promueven para incrementar las cose-chas y manejar y controlar las plagas y enfermedades que han venido afectado este cultivo. Cuenta “que en el 2011, la plaga paratrioza le dejó has-ta un 30 por ciento de perdi-das en sus siembras de pa-pa”. Ella, es una productora con 36 años de edad, que junto a sus hijos esta empeñada en

recuperarse de los daños que ha causado la paratrioza en sus dos manzanas y media de papa. El Proyecto Cadena de Valo-res de los rubros papa y maíz, ejecutado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con el MAGFOR, INTA, UNAG y CO-NAPAPA, está beneficiando a un mil 300 pequeños y media-nos productores de papa de los Departamentos de Estelí, Matagalpa y Jinotega. El Proyecto es financiado por la Embajada del Reino de los Países Bajos y desde el 2010 ha venido implementando algunas tecnología para in-crementar la producción y controlar las plagas y enfer-medades en los cultivos de papa y maíz en los tres depar-tamentos. Entre las tecnologías que se

Boletín Informativo FAO-Nicaragua El reportaje

Julio a Septiembre de 2012

Juana Marina PalaciosJuana Marina Palacios

Tecnología de micro túneles o agricultura protegida

Cada planta produce hasta 20 tubérculos

Página 3

A través del Proyecto los productores también están utilizando la tecnología de multiplicación de semilla, es decir realizan cortes del tubérculo y lo siembran. Esto les permite reducir los cos-tos hasta en 600 dólares por manzana, ya que también reducirán las importaciones de semilla para la siembra. “Estamos probando la técnica y comprobé que nació el 100 por ciento de los cortes de tubércu-los que sembramos, es decir que es una práctica con éxito”, argumento Manuel Guillen, técnico de FAO para el Departamento de Matagalpa. En el caso de Mauricio Téllez Lanuza productor de la Finca La Laguna, en el municipio de El Tisey, Estelí, explicó que están haciendo la practica de incorporación de rastrojo a través del aporque, esto con el fin de que haya una mejor cobertura y que la planta tenga mayor numero de tubérculo. También se esta aumentando la densidad de siembra como parte del manejo integrado de plagas.

Douglas Paz González, productor de la Comunidad San Antonio, Ji-notega, quien tiene una parcela demostrativa de agricultura prote-gida de papa, nos contó que a los 5o días de nacidas, las plantas no han presentado síntomas de la pa-ratrioza, solo afectaciones de hon-go por la humedad que provoca el encierro del micro túnel, sin em-bargo con la aplicación de fungici-da se controló. Afirmó que a través de la tecnolog-ía protegida piensan sacar semilla sana y no para consumo, “porque los costos serian más altos y en el mercado no nos darían su precio”. Recomienda que los productores deberían sembrar su cuarto de manzana protegida, para sacar su semilla libre de toda plaga. “En particular, yo quiero probar el macro túnel, con el cultivo de papa, porque como es más grande podré entrar y revisar más de cerca las plantas y evitar el problema del hongo, como sucede con los micro túneles”, argumento González. Según estimaciones del Proyecto, con este tipo de tecnología los pro-ductores podrían obtener rendi-mientos promedios entre 350 a 400 quintales por manzana, tomando en cuenta que el ciclo vegetativo de la papa es de 210 días y a solo 60 días a una planta le crecen un pro-medio de 20 tubérculos. En el caso del Departamento de Estelí, Luis Enrique Moncada To-rres, técnico enlace de FAO, co-mentó que “se está atendiendo dos cooperativas con 220 productores. Se les facilita asistencia técnica en fertilidad del suelo, agricultura pro-tegida con micro túneles y manejo integrado de plagas con las tram-pas amarillas”

Dijo que a través de las parcelas demos-trativas se hace un proceso de transfe-rencia tecnológica, porque hay capacita-ción, se validan los trabajos que se hacen y lo principal, los productores están des-de el inicio, es decir desde la preparación del suelo, hasta la cosecha y comerciali-zación. Con la implementación de la agricultura protegida se usa menos químicos, que son nocivos tanto para el que consume estos productos, “como los agricultores que tenemos que ponernos la bombas para fumigar”, nos cuenta Mauricio Téllez Lanuza, de Estelí, quien al igual que Juana Marina de Jinotega, tienen la confianza de que con esta tecnología podrán controlar la plaga de la paratrio-za y los daños a los cultivos, por ende a su economía familiar.

Las tecnologías contribuyen a incrementar la producción de papaLas tecnologías contribuyen a incrementar la producción de papa

El reportaje

Tecnología: sistema de riego por goteo, para su-

ministrar agua y fertilizante.

Productores hacen los tubos de los micro túneles

Tecnología de trampas amarillas

Capacitación: manejo de la plaga paratrioza

Ante los éxitos obtenidos a través del proyec-to Agricultura Urbana y Periurbana, repre-sentantes del Instituto Nicaragüense de Tec-nología Agropecuaria (INTA) y de las Alcaldías de Managua y Ciudad Sandino, se pronuncia-ron para que se gestione una segunda fase del proyecto para consolidar los logros y ex-tenderlo a otros municipios del país. El Comité de coordinación del Proyecto se reunió el pasado 29 de agosto para evaluar los resultados obtenidos y la perspectiva de continuar ejecutando esta segunda fase. El proyecto, ha sido ejecutado por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) y las alcaldías de Ciudad Sandino y el Distrito VII, con asistencia técnica de la Orga-nización de las Naciones Unidas para la Ali-mentación y la Agricultura (FAO). En el primer semestre del 2012 se ejecutó el 92 por ciento del presupuesto, es decir casi un millón de dólares que aportó la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). El Sr. Miguel Obando, sub director del INTA, dijo que es primera vez que se contribuye con la Seguridad Alimentaria Nutricional des-de la periferia de la ciudad. Informó que a través de las parcelas de patio se han logrado obtener hasta 10 tipos de productos, entre hortalizas y verduras. Comentó que se debe pensar en cómo pro-

fundizar más el trabajo con la niñez des-de las escue-las primarias, tomando en cuenta que concluirá la primera eta-pa del pro-yecto a fina-les de diciem-

bre del 2012. Por su parte, Cesar Castañeda, funcio-nario de la Alcaldía de Managua, aña-dió que “tomando en cuenta el éxito logrado a través del proyecto de agricultura urbana y periurbana, se debe considerar la réplica de este modelo en otros distritos de la capital o en el territorio nacional”. El Dr. Gero Vaagt, Representante de FAO en Nicaragua, consideró que “se podría gestionar o buscar financia-miento, siempre que se tenga definido la continuidad del proyecto” El Sr. Moisés López, representante de AECID, reconoció que se debe divulgar como material pedagógico, la informa-ción recopilada en video de lo que se ha venido realizando en los dos Centro Demostrativo de Capacitación del pro-yecto, “porque los alumnos aprender-ían todo sobre agricultura sana y los profesores se apoyarían como mate-rial educativo”. El Ing. Henry González, coordinador del Proyecto, al brindar el informe final explico que en dos años han lo-grado recolectado un mil 617 llantas, en las cuales se siembra hortalizas , principalmente en época de invierno, ya que se evita la perdida de los sus-tratos. Informó que la producción domiciliar de hortalizas permite tener condicio-nes de inocuidad y por consiguiente la limpieza en cada una de las casas. Dijo

que ha habido una recolección promedio por casas de 157 kilogramos, de la cual el 70 por ciento de ésta es orgánica, es decir; hasta este momento se han con-vertido aproximadamente 30 toneladas de basura en fertilizante o compost. Se ha recolectado para uso de riego, cercos perimetrales en camas y como recipientes de cultivos de hortalizas 28 mil 500 botellas plásticas. En el caso de la captación de agua de lluvia, se capta al año dos millones y me-dio de litros de agua, aumentando en medio millón de litros de agua la capaci-dad de infiltración de los suelos, alimen-tando el manto acuífero de las aguas subterráneas. Uno de los más grandes aportes del pro-yecto es que se puede producir hortali-zas en las zonas bajas con altas tempera-turas y eso es adaptación al cambio climático. Además, de que existe una nueva cultura de siembra, es decir de producir todo el año.

Proyecto Agricultura Urbana y Periurbana podría extenderse

Página 4

Instituciones solicitan extensión del proyecto para

fortalecer el proceso de comercialización

y de los Centros Demostrativos de

Capacitación.

Boletín Informativo FAO-Nicaragua

Julio a Septiembre de 2012

Programas y proyectos

En el mes de agosto inició el Proyecto de Asistencia Técnica para la Implementación del Programa Nacional de Agroindustria Rural (PNAIR) para crear capacitadas en buenas prácticas de manufactura, inocuidad de alimentos, puntos críti-cos de control, organización de la producción, gestión adminis-trativa, planes de negocios, planes de comercialización, permiso-logía, diseño de marcas y empaques. El Proyecto es ejecutado por el Ministerio de Economía Fami-liar , Comunitaria, Cooperativa y Asociativa por un periodo de 18 meses. Consiste en brindar apoyo institucional y técnico a los actores clave del sector, es decir a las instancias públicas y priva-das que estén vinculadas al fomento y desarrollo de la pequeña y mediana agroindustria nacional. La zona de intervención del proyecto será en los territorios aten-didos por las delegaciones del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa. Atenderán a 120 Agroin-dustrias Rurales (AIR), un grupo seleccionado de proveedores de servicios para MIPYMES y 80 técnicos y funcionarios de Gobier-no. Para ejecutar el proyecto de Asistencia Técnica se hizo previo un Diagnostico de la Agroindustria Rural de Nicaragua. Este fue elaborado en el marco del proyecto TCP/Facility 3303 FAO-IDR. El Proyecto a través del nuevo Ministerio dará apoyo al desarro-llo de metodologías y herramientas de capacitación para la transferencia a los productores agroindustriales en cooperación con aliados estratégicos del sector académico y empresarial. También realizan capacitación y la asistencia técnica directa a las AIR de los rubros priorizados por el PNAIR.

FAO a través del proyecto espera contribuir en el fortaleci-miento de la capacidad organizativa y de coordinación funcio-nal del Ministerio y de las instituciones afines, ante el papel fundamental que tiene la agroindustria rural en Nicaragua. El desarrollo de la pequeña y mediana Agro Industria Rural genera empleo directo en los sectores formales e informales a lo largo de toda la cadena de valor, inclusive los servicios conexos; reduce las perdidas post cosecha; expande los mer-cados llegando hasta las áreas urbanas; crea valor agregado; incrementa los ingresos de las familias en actividades agríco-las y no-agrícolas; puede mitigar la migración hacia las ciuda-des gracias al desarrollo de las condiciones del entorno rural; y mejora la calidad y la inocuidad de los alimentos a través de su mejor procesamiento y conservación En el 2010, el sector de agro negocios aportó cerca del 20.6 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), generando un 32 por ciento de los empleos de la población económicamente activa y representando aproximadamente el 60 por ciento del valor de las exportaciones, excluyendo zonas francas. La agroindustria rural permite aumentar y retener, en las zo-nas rurales, el valor agregado de la producción de las eco-nomías campesinas, al ejecutar tareas de post-producción, tales como selección, lavado, clasificación, almacenamiento, conservación, transformación, empaque, transporte y comer-cialización de productos agropecuarios, pesqueros y foresta-

les. En Nicaragua, según el Ministerio del Trabajo y el Instituto de Fomento estadísticas, en el 2006 existían 2 mil 637 Agroin-dustrias Rurales (AIR) las cuales generaban 127 mil 273 em-pleos, en gran parte desempeñados por mujeres y jóvenes.

Inicia nuevo proyecto de asistencia técnica

Sector agroindustrial rural nicaragüense será fortalecido

Página 5 Julio a Septiembre de 2012

Programas y proyectos

Productoras seleccionando la cosecha de frijol rojo

Cosecha de frijol con valor agregado

El Banco Produzcamos con apoyo de la Asistencia Técnica de Organización de las Nacio-nes Unidas para la Alimenta-ción y Agricultura (FAO), está realizando ajustes en el Pro-grama de Crédito de la institu-ción para que los productores de bosques y empresarios forestales dispongan de crédi-to para todas las actividades que contempla la cadena fo-restal. La asistencia técnica de FAO, se realiza a través del Proyec-to Instrumento Forestal de FAO que como política de país contempla el tema financia-miento. Actualmente, como parte del apoyo de esta orga-nización se trabaja en la revi-sión de las normativas regula-toria que tiene el Banco Pro-duzcamos a nivel interno, para que la Superintendencia de Bancos y Otras Instituciones Financieras (Siboif) comple-menten esas actividades fo-restales, con el fin de que los productores sean sujeto de

crédito, explico Leonardo Cha-vez, Oficial Forestal de FAO. Con la asistencia técnica de FAO, el Banco ha venido reor-ganizando el programa de crédito y esta incentivando al pequeño y mediano productor forestal para que desarrollen actividad productiva del sec-tor, lo que va contribuir a el levantamiento del perfil fores-tal, las inversiones van hacer mayores y el PIB generado por este rubro se verá reflejado en las cuentas nacionales, mani-festó el funcionario de FAO. Federico Solón Gross Vega,

Jefe del Departamento de

Asistencia Técnica del Banco

Produzcamos declaró que con

apoyo de la FAO y el Instituto

Nacional Forestal (INAFOR), se

realizan consultas con los pro-

ductores y empresarios fores-

tales para conocer cuáles son

las limitantes que tienen para

solicitar créditos, asimismo se

les informa sobre el programa

de crédito forestal del Banco,

ya que “hay suficiente recur-

sos para atenderlos. Ellos pue-

den gestionar créditos desde

500 a 500 mil dólares”.

Agregó que existen trece pro-gramas productivos que atien-de el Banco Produzcamos, pero “la demanda ha sido po-ca en la parte forestal, debido a la ley de veda y la ley 217 de áreas protegidas, pero con este acercamiento tratamos de incorporar toda la cadena forestal, desde lo que es pro-ducción hasta la transforma-

ción de la madera”.

José Gómez productor de la

Cooperativa de Servicio

Múltiple de Nueva Segovia,

Mozonte comentó que exis-

ten socios que tienen parce-

las disponibles para trabajar

la madera energética. Dijo

que tienen proyectado pre-

sentar un proyecto al banco

con ese fin.

En tanto, Silvia Elena Caste-llano, Ing. Forestal de la Em-presa Madera Segoviana, S.A., señaló que con la inicia-tiva del Banco Produzcamos se va facilitar el crédito al sector forestal. Considero que la iniciativa es muy bue-na porque los productores dueños de bosques y empre-sas están interesados en ese financiamiento.

“Me llamó la atención que ahora van a financiar el esta-blecimiento de plantaciones forestal, lo que significa que ahora el Banco tiene una visión del sector forestal, sobre todo porque nos están dando plazos de 15 años para el pago del crédito”, confirmo Castellano.

Por su parte, el funcionario

de FAO, añadió que con el

mejoramiento en el progra-

ma de crédito del Banco Pro-

duzcamos “lo que se está

haciendo es incentivar al

pequeño y mediano produc-

tor forestal para que

desarrollen actividad produc-

tiva del sector”

FAO brinda asistencia técnica al programa de crédito del Banco Produzcamos Productores forestales podrán tener créditos hasta de 500 mil dólares

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Productores y representantes de la

industria forestal reunidos en el Municipio de Dipilto,

Nueva Segovia se comprometieron a

entregar a finales de octubre los planes de

inversión para accesar al crédito del Banco

Produzcamos

Boletín Informativo FAO-Nicaragua

Julio a Septiembre de 2012

Programas y proyectos

Profesionales y técnicos de diferentes instituciones publicas y privadas del Sec-tor Agropecuario revisaron y analizaron los resultados de la línea de base de la cadena de valor de la carne de cerdo y sus derivados, durante un taller que rea-lizo el Proyecto Regional de Fortaleci-miento de la Producción Porcina familiar. Se informó que la población porcina en Nicaragua se concentra en los departa-mento de Masaya, Granada, Carazo, Chontales, Boaco y Juigalpa. Existen 316 mil 929 cerdos, es decir el 32.35 por ciento de los 979.56 cabezas existente en el hato nacional. Se conoció que en el primer semestre del 2012, se exportó a Costa Rica un mil 960 kilogramos de carne de cerdo, lo que

genero un ingreso de 8 millones de dólares al sector porcino. En referencia a la pro-ducción se dijo que a junio del 2012, había registrado 8 millones 456 mil kilogramos de carne de cerdo, de las cuales el 97 por ciento era producción nacional y el 3 por ciento corres-pondía a las importacio-nes. Curso en línea y Manual técnico Marcelo Didier Gallo, consultor del proyecto explico que actualmente se trabaja en un Manual Técnico de 15 capítulos sobre la producción porcina, es decir el aspecto de sanidad, alimentación, genética, reproduc-

Sector Porcino analizó la cadena de valor de la carne y sus derivados

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FAO para que las instituciones que traba-jan el tema porcino puedan accesar y utili-zarlo. Informó que en la WEB/FAO se impartirá un curso sobre la producción porcina. Estará dirigido a técnicos con el fin de que sean los multiplicadores de conocimiento ante los productores.

Visión Mundial Nicaragua y FAO firman convenio de Cooperación

Visión Mundial Internacional Nicaragua y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), firmaron oficialmente el 30 agos-to, un Convenio Marco de Cooperación para realizar acciones y proyectos con-juntos, que fomenten y promuevan la Seguridad Alimentaria Nutricional en las comunidades más vulnerables del país. El convenio establece construir un Cen-tro Demostrativo y de Capacitación (CDC), en donde familias beneficiarias de la zona, barrio o región, podrán dispo-ner de tecnologías, .de acuerdo a las características y necesidades de los Pro-gramas de Desarrollo de Áreas o una micro región . Visión Mundial Internacional Nicaragua y FAO, asumirán la provisión de materia-les, equipos e insumos necesarios para

el funcionamiento del CDC, el cual in-cluirá parcelas demostrativas de hortali-zas, túneles hortícolas, composteras, lombriceras y un resguardo de herra-mientas.

La asistencia técnica del Centro Demos-trativo y de Capacitación será extensiva y aprovechada por los Programas de Desarrollo de Áreas (PDA) y las comuni-dades que lo integran. El Convenio de Cooperación será ejecu-tado entre agosto del 2012 y diciembre 2013 y fortalecerá las alianzas inter-institucionales a favor de la Seguridad Alimentaria y Nutricional. María Haydee Pereira, Directora Nacio-nal de Visión Mundial Internacional Ni-caragua, dijo que “fortalecerán los pro-

cesos de autogestión en las comunidades para que se genere una cultura de solida-ridad y sostenibilidad económica en el tiempo como parte de la estrategia del Desarrollo Transformador Sostenible”. “Con la ejecución del Convenio de Coope-ración se pretende desarrollar una cultura de alimentación nutritiva y saludable a través de la implementación de huertos escolares, foros y campañas en las escue-las”, explicó el Dr. Gero Vaagt, Represen-tante de FAO, en Nicaragua. Afirmó que FAO orienta sus acciones a mejorar la seguridad alimentaria a los hombres y mujeres de zonas urbanas y rurales, implementando técnicas y meto-dologías que ayuden especialmente a aquellos hogares con menor capacidad adquisitiva.

Julio a Septiembre de 2012

Eventos

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El Primer Encuentro de Em-presas Rurales de Semillas de América Central, conformadas por pequeños productores de la agricultura familiar se rea-lizó el pasado mes de agosto en Nicaragua. Más de 100 líderes agriculto-res de la región, entre ellos 57 mujeres, intercambiaron ex-periencias y generaron alian-zas para el fortalecimiento de las empresas que represen-tan. Con la participación de agri-cultores de Guatemala, El Sal-vador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Belice y Panamá, se logró identificar 24 buenas prácticas para el desarrollo empresarial del sector semille-ro de granos básicos. Hubo intercambios de expe-riencias para definir y distri-buir las responsabilidades empresariales de las mujeres y hombres e incentivar el aho-rro para el crecimiento de sus empresas así como el fortale-cimiento de sus conocimien-

tos en la producción, procesa-miento y comercialización de semilla de buena calidad de granos básicos, añadió el Dr. Vaagt. El evento fue promovido por el gobierno de Nicaragua a través del Instituto Nicara-güense de Tecnología Agrope-cuaria (INTA) y la Dirección General de Protección y Sani-dad Agropecuaria del Ministe-rio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) e impulsado por los países miembros del Consejo Agropecuario Centroamerica-no (CAC) y la FAO, a través del proyecto Semillas para el De-sarrollo, con financiamiento de la Agencia Española de Co-operación para el Desarrollo (AECID). El Sr. Allan Hruska, Oficial de Producción y Protección Vege-tal de la FAO, manifestó que el éxito de las empresas rura-les de semillas reside en su fortalecimiento organizacio-nal, el acceso al mercado y su vinculación activa con el sec-tor público, a través de los sistemas de control de calidad más incluyentes, manifestó En el evento se estableció una base de datos de más de 100 personas que trabajan el tema de semilla de buena calidad de granos básicos en América Central. Entre ellos, producto-res de las empresas semilleras y personal técnico de los go-biernos miembros del Consejo Agropecuario Centroamerica-no (CAC), así como empresas

de servicios vinculadas a la producción de semillas. Además, en el plenario se definieron 24 lecciones aprendidas comunes a todos los países, entre las cuales se enfatizó que la coordinación interinstitucional entre el gobierno y los proyectos en ejecución es básica para for-talecer las empresas semille-ras. Resaltaron que la producción de semilla genera estabilidad económica y social en sus comunidades e impacta en la seguridad alimentaria nacio-nal. También se organizó la expo-sición de sus avances y pro-ductos en una feria tecnoló-gica que contó con 20 stands. Desde el 2010 a la fecha, las 29 empresas semilleras pro-dujeron semilla de frijol para sembrar una superficie aproximada de 78 mil hectá-reas, lo que permitirá la dis-ponibilidad de este grano para 296 mil familias de Cos-ta Rica, Guatemala, El Salva-dor, Honduras, Nicaragua, Panamá y Belice, según datos del proyecto Semillas para el Desarrollo. Estas acciones ocurren en el marco de la declaración de los Jefes de Estado y de Go-bierno de los países del Siste-ma de la Integración Cen-troamericana (SICA) para erradicar el hambre y la des-nutrición crónica.

Representantes de empresas semilleristas de Centroamérica, Belice y Panamá realizaron congreso en Nicaragua

Boletín Informativo FAO-Nicaragua Eventos

Como resultado del encuentro se

estableció una base de datos de más de 100 personas que

trabajan el tema de semilla de buena calidad de granos

básicos en América Central.

Boletín Informativo FAO-Nicaragua

“Yo creo que la iniciativa del Congreso y la Feria del Conocimiento, fue muy provechosa para el sector ganadero, porque actualizamos información con las conferencias magistrales de los expertos internacionales, eso nos ayudó a aumentar nuestros conoci-mientos”, agregó Jaime Lovo Monca-da, ganadero del Departamento de Nueva Segovia. Por su parte, el Sr. Armando Fernán-dez, ganadero de Camoapa, municipio de Boaco dijo que el Congreso y la Feria, “vinieron a refrescar mis cono-cimientos, además a empujarnos a nosotros los productores para que cada vez seamos mas competitivos”. En Nicaragua, el sector ganadero ge-nera más de 500 mil puestos de traba-jo y aproximadamente mil millones de dólares. Durante el Congreso, los ganaderos participaron en una Feria de Conoci-miento en donde se informaron sobre las tecnologías en ganadería, fincas modelos con enfoque agro ecológico,

que actualmente se implementan en las diferentes regiones del país, para promo-ver el desarrollo tecnológico del sector, informó Leonardo Chavez, Oficial Forestal de la Representación de FAO-Nicaragua. Actualmente, la Organización de las Na-ciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Gobierno, a través del Ministerio Agropecuario y Forestal, están trabajando en valorar los proyectos-modelos para ver la posibilidad de repli-carlos a nivel nacional, es decir “que se esta revisando la factibilidad de cada uno, para posteriormente implementarlos con los diferentes sectores ganaderos del territorio nacional”, comentó Chavez. El Gobierno pretende invertir 65 millones de dólares en el programa de Reconver-sión Ganadera, para hacer un cambio cualitativo y cuantitativo de la actividad ganadera. En este programa se identifican los sub-programas y proyectos que se deben im-plementar en un periodo de ocho años, ya que se pretende alcanzar una produc-ción promedia de seis litros de leche por

La Comisión Nacional de Ganaderos de Nicaragua (CONAGAN) en coordinación con instituciones de Gobierno, Universida-des e instancias Internacionales, como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), realizó el Tercer Congreso Nacional de Ganadería y la Feria del Conocimiento, a finales del mes de julio en Managua. El Sr. Moisés Omar Hallesleven Vicepresi-dente de la República de Nicaragua, quien participó en la inauguración del evento, expresó que “el III Congreso trajo el ele-mento teórico y de experiencia, para for-talecer la economía nacional. Además, la ganadería es sector que está entre los primeros lugares de las exportaciones”. valoró de importante la participación del sector privado de la sociedad y de las au-toridades gubernamentales, “ya que jun-tos tratamos de impulsar la ganadería”. El III Congreso duró dos días y asistieron más de 300 ganaderos, quienes se integra-ron a las exposiciones, discusiones e hicie-ron planteamientos con el fin de contri-buir al desarrollo de la ganadería en el país, “porque aunque hemos crecido en producción, todavía nos hace falta aplicar mejores tecnologías”, refirió el Sr. Ronald Blandón, ejecutivo de CONAGAN“

En Nicaragua iniciativas ganaderas son apoyadas por FAO

Ganaderos realizan tercer Congreso Nacional con la participación de masGanaderos realizan tercer Congreso Nacional con la participación de mas

de 300 productores de todo el paísde 300 productores de todo el país

Julio a septiembre 2012

Julio a Septiembre de 2012 Página 9

Eventos

FAO entrega herramientas y semillas, para huertos

escolares en Ciudad Sandino Un Taller de Capacitación sobre la Cla-sificación Integrada de las Fases de la Seguridad Alimentaria en Nicaragua, se realizó del 27 al 31 agosto, en el Centro del Conocimiento para el Desa-rrollo, con la participación de 30 espe-cialistas vinculados a esta temática. Participaron 14 entidades entre insti-tuciones de Gobierno Central y munici-pal, Organizaciones No Gubernamen-tales que trabajan a nivel local, Orga-nismos Internacionales y representan-tes de Universidades nacionales.

En Nicaragua, la capacitación sobre Clasificación Integrada de las Fases de la Seguridad Alimentaria es impulsada por FAO, ACH y PMA. Además, se ha logrado establecer coordinación con la Secretaría Ejecuti-va de la Secretaría de Soberanía y Se-guridad Alimentaria y Nutricional (SESSAN), para que en conjunto pue-dan desarrollar capacitación sobre la clasificación CIF.

Autoridades de dos escuelas de primaria del

Municipio de Ciudad Sandino, recibieron kit

de herramientas y semillas certificadas de

hortalizas para establecer huertos que con-

tribuyan a mejorar los procesos de enseñan-

za y aprendizaje y a diversificar los alimentos

que consumen los estudiantes en la merien-

da escolar.

FAO a través del proyecto Telefood, TID-11/

NIC002 realizó la entrega, con el fin de que

los estudiantes junto a sus padres, aprendan

a establecer huertos, tanto en sus escuelas,

como en sus hogares para que produzcan sus

propios alimentos.

El proyecto Telefood y el Club Rotario con

apoyo técnico del proyecto PESA, invertirá

mas de 9 mil dólares en el establecimiento

de 17 huertos, de los cuales 6 serán escola-

res y 11 huertos familiares.

El proyecto Telefood, “Establecimiento de

Huertos Escolares y Familiares”, al asegurar

un merienda diversificada, también contribu-

ye a evitar la deserción de los estudiantes y

lograr la formación integral de alumnos y

alumnas.

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Se realiza capacitación CIF para crear capacida-des en análisis y clasificación de la SAN

Productores y Técnicos abordan el tema de la enfermedad de los cítricos “la Huanglonbing”

Un taller de capacitación para mejo-rar el manejo y los contro-les fitosanitarios de los cultivos de cítricos ante la presencia de la enfer-medad Huanglonbing se realizó el 18 de septiembre en Managua, con la participación de productores de dife-rentes departamentos y técnicos de instituciones públicas del sector agro-pecuario y forestal del país.

PMA, FAO y Comité Organizador avanzan con la Jornada Nacional del DMA-2012

A partir del mes de octubre iniciará la Jornada Nacional de Celebración del DMA-2012 con diferentes eventos programados por las diferentes instancias que con-forman el Comité Organizador. Entre las actividades relevantes figuran la Conferencia de Prensa con los Medios de Comunicación, encuentro de cooperativas de mujeres rurales de Jinotega, acto solemne del DMA a realizarse en la Asamblea Nacional, entre otros.

Boletín Informativo FAO-Nicaragua

Julio a Septiembre de 2012

Síntesis Informativo

El taller fue impartido por especialis-tas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México. Fue coordinado por el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) y apoyado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuario (OIRSA) y el Departa-mento de Agricultura de Estados Uni-dos. El objetivo del evento fue dotar de herramientas a los participantes, para que adquirieran conocimiento e iden-tificaran la sintomatología que pre-senta la enfermedad en los cultivos de cítricos.