El Boletín del Polo Científico des-

cansa en un servicio de informa-

ción a varias instituciones que

conforman un ente que los une,

con una percepción de sistema,

conlleva necesariamente la bús-

queda, análisis, procesamiento y

resumen de información nove-

dosa, con la aspiración de ser

útil en el quehacer de estas uni-

dades en su objetivo común. Con-

formado a partir del criterio y soli-

citud de información de los partici-

pantes que reflejan las líneas de

trabajo de sus instituciones, serán

los miembros del polo quienes

perfilaran las líneas de publicación

principales en su intercambio con

el consejo editorial. Con el fin de

publicar tendencias, criterios de

solución de problemas comunes y

Objetivos del Boletín del Polo Científico Productivo de Matanzas

La Empresa Agroindustrial Victoria de Girón, enclavada en el municipio de Jagüey

Grande, recibió la Condición Entidad Innovadora 2017 luego de un minucioso

proceso de evaluación por parte del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio

Ambiente (CITMA) en Matanzas.

Dicha entidad agrícola, que aporta la mayor parte de la producción de cítricos en

el país, mereció el de investigación y cumplir con la preservación del medio am-

biente. Leer más>>

Marzo 2018 A

ño

0

No

.1

Empresa Agroindustrial Victoria de Girón recibe Condición Entidad Innovadora 2017

particulares que pueden ser de utilidad para

la publicación de resultados o cualquier infor-

mación que amerite y sea interés de la direc-

ción de este. Se concibe el boletín como ele-

mento de un proceso de mediano plazo como

creación de una biblioteca digital en forma de

compendio a la medida, con las fuentes em-

pleadas a texto completo que sirva como una

herramienta informativa para la consulta por

los investigadores. Este número inicial sirva

de reconocimiento a la Empresa Agroindus-

trial Victoria de Girón.

Esperamos les sea de utilidad.

Pág. Contenido

1 Editorial, Empresa Agroin-dustrial Victoria de Girón recibe Condición Entidad

Innovadora 2017

2-3 Actividades, Actualidades.

4 Del Polo

5 Efemérides y nuestros pre-miados

6 Personalidades de la Ciencia y Curiosidades

7 Colaboraciones y Consejo

Editorial

Compendio Temático Digital

Películas biodegradables

Desarrollan películas biodegradables a partir de cítricos

A través de la aplicación

de la ciencia básica inter-

disciplinaria como la bio-

química, microbiología y

la química para generar

procesos con aplicación

real a la industria, este

trabajo corre a cargo de

los investigadores Aurora

Valdéz Fragoso y Hugo

Mújica Paz quienes han

desarrollado películas bio-

degradables a partir de la

cáscara de cítricos.

Los especialistas pertene-

cientes al campus Monte-

rrey, también forman par-

te del Sistema Nacional

de Investigadores (SNI) en

los niveles I y II, respecti-

vamente, explicaron para

la Agencia Informativa

Conacyt la importancia de

la creación de estas pelí-

culas para el control de

desechos y su impacto en

el ambiente.

Plásticos frutales

Este trabajo tiene más de

15 años de desarrollo y

todo comenzó con la idea

de generar productos que

pudieran dejar la menor

cantidad de residuos que

perjudiquen el entorno, pues los em-

paques que actualmente se utilizan

son a base de polímeros sintéticos

que no se degradan y generan gran-

des cantidades

de basura.

Se propone reducir el uso del plástico común, por lo

que se volteó a ver a la industria de los procesado-

res de fruta que generan una gran cantidad de resi-

duos, en ellos existen biopolímeros que se extraen y

se aprovechan para la elaboración de estos produc-

tos.

Leer más>>

Actualidades

Año 0 No.1 Marzo 2018 Página 2

Ciencia y Salud Actividades

Página 3 Año 0 No.1 Marzo 2018

El sector cárnico es el más apete-

cido por los consumidores al igual

que las diferentes líneas de sus

derivados, especialmente el chori-

zo, por su costo y características

organolépticas. En Colombia, el

consumo de productos cárnicos

en el grupo poblacional de 5 a 64

años alcanzó frecuencias de 7%

Las demandas del sector cár-

nico y sus derivados en Co-

lombia, justifican la importan-

cia de encontrar aditivos que

mantengan las propiedades

nutritivas del alimento con

menor o nula inclusión de

químicos adversos a la sa-

lud.

diariamente y 50,7% de forma semanal,

en el período 2005-2010. Algunos de los

efectos adversos sobre la salud humana

relacionados con este tipo de productos y

sus aditivos químicos incluyen cáncer, dia-

betes, Parkinson, Alzheimer , hipertensión,

accidentes cardiovasculares, enfermeda-

des del corazón

Leer más>>

conduce a la muerte del árbol. Los

daños en la etapa de ninfa, se pre-

sentan cuando las densidades de

ninfas son altas, provocando la

muerte de los nuevos brotes, debi-

do a la alta cantidad de savia que

succionan de tallos, pecíolos y ho-

jas en formación.

La presencia de enemigos natura-

les de ninfas de D. citri ha sido re-

portada en diversos trabajos realiza-

dos en México. El norte de Tamauli-

pas se ha caracterizado por la pre-

sencia de enemigos naturales nati-

vos que controlan de manera natu-

ral a diversas plagas de importancia

agrícola. Leer más>>

Una de la plagas más des-

tructivas de árboles de cítri-

cos en el mundo es el psílido

asiático Diaphorina citri Ku-

wayama (Hemiptera: Psilli-

dae); que en estado adulto,

es un eficiente vector de la

bacteria Candidatus

Liberibacter spp, enferme-

dad que paulatinamente

Conservación microbiológica de embutido cárnico artesanal con aceites esenciales Eugenia caryophyllatay Thymus vulgaris

Comparación de control natural y químico del psílido asiático de los cítricos Diaphorina

atribuyen una serie de cualidades,

entre las que destacan su capaci-

dad para mejorar las condiciones

físicas y químicas del suelo, sustituir

las pérdidas de materia orgánica y

estimular la actividad biológica .

Entre los abonos orgánicos están el

compost, el humus de lombriz, la

ceniza, los abonos verdes, etc. este

trabajo se propone incorporar botón

de oro (Tithonia diversifolia)para

determinar el cambio en sus propie-

dades químicas y mejorar su cali-

dad nutricional por su alto conteni-

do de fósforo, calcio y potasio; mi-

Antes de que apareciera el

fertilizante químico en sus

diferentes formas, la forma

de proporcionar nutrientes a

las plantas y reponer aque-

llos extraídos del suelo por

los cultivos, era mediante la

utilización de abonos orgáni-

cos.

A los abonos orgánicos se

nerales necesarios para el creci-

miento de las plantas.

Recolección de residuos vegetales

La recolección de pulpa de café y

troncho de plátano se realizó en la

Unidad Académica y Experimental La

Sultana de la Universidad del Cauca

y la gallinaza de un vivero de Popa-

yán.

Se recolectaron 436 Kg de botón de

oro en cercas vivas y en diferentes

unidades productivas de Popayán,

tomando la planta completa (tallo,

hojas y flores). Leer más>>

Aporte de Tithonia diversifolia en abonos orgánicos: Efecto en producción y suelo en Cauca, Colombia

El aporte realizado por Gisselle Sosa

Sánchez y Katia Rodríguez Rodríguez,

junto a un grupo de colaboradores de

la Unidad Científico Tecnológica de

Base Jagüey Grande, Matanzas. Insti-

tuto de Investigaciones en Fruticultu-

ra Tropical en la caracterización de

un amplio grupo de cultivares y pa-

trones cítricos ofrece una estructura

a tener en cuenta en los programas de

desarrollo de los agrios. El estudio

caracteriza, selecciona y establece qué

cultivares cítricos son favorables para

la comercialización como frutos fres-

cos o industrializados.

Resultados relevantes en los últimos años relacionados con el cítrico se tie-nen los obtenidos por Miguel Arangu-ren y un colectivo de autores de varias instituciones del territorio como la Unidad Científica Tecnológica de base de Jagüey Grande, el Instituto de In-vestigaciones en Fruticultura Tropical, del Grupo Empresarial Frutícola, entre otros.

El estudio se concentra en establecer bases para el desarrollo del cultivo del Maracuyá en la Empresa Agroindus-trial Victoria de Girón con el objetivo de desarrollar la producción de este ante la demanda de jugos y frutas fresca en los polos turísticos del terri-

torio.

Frente Agrícola

La primera sesión del Frente Agrícola se realizó en fe-brero en la Delegación Provincial de la Agricultura, en Matanzas. Se analizó el uso de microorganismos efi-cientes, bioplaguicidas y la calidad de los mismos, la promoción a la introducción de nuevas tecnologías en la Agricultura de Conservación de suelos, la siembra de árboles proteicos para la alimentación animal (sistemas silvopastoriles), los cuales constituyen una alternativa efectiva sobre los efectos del cambio cli-mático, la protección de los suelos, los desastres natu-rales y la protección de recursos naturales.

Frente Científico Tecnológico

para el desarrollo del Turismo

Durante el primer trimestre del

año se han realizado diversas

actividades, según el cronogra-

ma de actividades y tareas pre-

vistas. Entre las líneas de trabajo

se encuentran: Calidad de la In-

novación; Desarrollo, diversifica-

ción y expansión del producto

turístico; Formación y supera-

ción; Tecnologías de la informa-

ción y las comunicaciones; Sos-

tenibilidad y medio ambiente e

inversiones, reparaciones, man-

tenimiento. Se han realizado dos

sesiones de capacitación a fun-

cionarios de las diferentes enti-

dades en el Polo turístico.

Consejo de Ciencias Sociales y Humanísticas

El Consejo Provincial de Ciencias Sociales el 2 de marzo de 2018 se propuso acompañar el trabajo de los diferentes frentes científicos tecnológicos (FCT) e impactar notable-mente aportando investigaciones sociales que tributen directamente a las líneas y prioridades de trabajo del PCP. La premisa es revitalizar el Consejo Provincial de Ciencias Sociales, adoptando nuevas formas de trabajo más fun-cionales que permitan visibilizar el aporte de las ciencias sociales en el desarrollo del PCP.

Bases para el desarrollo del cultivo de Maracuya Amarillo(Passiflora edulis

Sim f. flavicarpa Degner) en las condiciones de Jagüey Grande

Página 4

Estrategia de cultivares y patrones cítricos para el desarrollo de la ci-

tricultura cubana

Año 0 No.1 Marzo 2018

Noticias

Año 0 No.1 Marzo 2018

Matanzas

Página 5

En

ero

Febrero

Marzo

Dra.C. Maykelis Díaz Solare

Centro de Investigación EEPF Indio Hatuey

“Potencialidades de los compuestos bioacti-vos de morus alba para la alimentación y la salud animal y humana”

MSc. Taymer Miranda Tortoló

Centro de Investigación EEPF Indio Hatuey

Los sistemas locales de innovación una pro-puesta de desarrollo local sostenible en muni-cipios rurales de la provincia de Matanzas”

Premios CITMA . . .

Dr.C Jesús Suárez Hernández

Centro de Investigación Estación Experimental de Pastos y Forrajes de Indio Hatuey

“Procesos de innovación en la producción integra-da de alimentos y bioenergía para contribuir al desarrollo local en Cuba”

Premios de Innovación

3, 1976, Se funda Apple computer

4, 1643, Nace Isaac Newton

4, 1961, Muere Erwin Schrodinger

5, 1896, Primera aparición pública de los Rayos X

8, 1941, Nace Stephen Hawking

15, 1913, Primera transmisión telefónica sin hilos Nueva York -Berlín

18, 1911, Navega el primer portaaviones

20, 1727, Muere Isaac Newton

21, 1927, William Fox presenta el primer programa de cine sonoro

22, 1561, Nace el filósofo inglés Francis Bacon

24, 1958, Se alcanza la fusión nuclear controlada

26, 1886, Karl Benz patenta el primer vehículo de combustión interna

30, 1896, Fallece el pionero de la aviación Orville Wright

31, 1971, EEUU logra enviar al espacio "Apolo XIV"

1, 1788, Isaac Briggs y William Longstreet patentan el barco de vapor

2, 1935, Se utiliza el detector de mentiras como evidencia forense

3, 1468, Muere Johann Gutenberg

8, 1834, Nace Dimitri Ivanovich Mendeleyev

10, 1720, Edmund Halley es nombrado astrónomo real de Inglaterra

11, 1847, Nace el inventor Thomas A. Edison

12, 1809, Nace Charles Darwin

14, 1564, Nace Galileo Galilei

16, 1923, Es abierta la tumba de Tutankamon

21, 1953, Se descubre la estructura del ADN

24, 1810, Muere el físico y químico británico Henry Cavendish

28, 1561, Se publica el primer tratado sobre Cirugía

2, 1969, Primer vuelo del Concorde

3, 1847, Nace Alexander Graham Bell, inventor del teléfono

5, 1827, Muere Alessandro Volta

8, 1975, Día Internacional de la Mujer

9, 1934, Nace Yuri Gagarin

14, 1879, Nace Albert Einstein

18, 1965, Primer paseo espacial

20, 1727, Muere Isaac Newton

21, 1999, Vuelta al mundo en globo

22, 1895, Se proyecta en público la película de los hermanos Lumiére

26, 1991, Día del Mercosur

27, 1933, Se descubre el polietileno

30, 1950, Llegan los fototransistores

31, 1903, El matrimonio Curie da a conocer las propiedades del radio

Nuestra población, para

quién trabajamos

Álvaro Reynoso Valdés

(1829-1888): Se doctoró

en Ciencias en la Universi-

dad de París (1856) Fue el

primero en aplicar eficien-

temente en Cuba las Teo-

rías de Liebig, Propuso en

1864 una completa innova-

ción tecnológica en la pro-

ducción industrial azucare-

ra que estuviera al alcance

de los hacendados con me-

nos recursos. Se le conside-

ra "Padre de la Agricultura

Científica Cubana".

MSc. Rolando Raúl Riaño

González (1957-2017). De-

dicó gran parte de su vida

laboral a la Empresa

Agroindustrial Victoria de

Girón, llevándola a ser hoy

el mejor ejemplo en Matan-

zas de empresa vinculada al

de Ciencia

Año 0 No.1 Marzo 2018

Tiempo Libre

Curiosidades

Página 6

“Convierta la lectura en

un hábito”

Adquirir nuevas habilidades a partir de la autopreparación es crítico para lograr una relevan-cia intelectual que persista en el tiempo. Hacer de la lectura un hábito lleva a la realización personal y directamente a una mayor calidad de vida. Leer más>>

“Cómo asumir una decisión de

su jefe que considera errónea”

Entender una decisión superior que no coincide con sus criterios personales puede ser más im-portante que lo verdaderamen-te decisivo para la organización donde trabaja, ello hace que asumir una decisión se convier-ta en un problema con mayor trascendencia. Leer más>>

Grupos de Facebook: que son, cómo participar y cómo ad-

ministrar uno

En redes sociales se crea un ambiente de intercambio colabo-

rativo entre investigadores que brinda soluciones a problemas

comunes desde una óptica de múltiples aristas. Los grupos de

Facebook son una herramienta ideal para relacionar enfoques

diversos.

sector académico, mante-

niendo fuertes relaciones

con la Universidad de Ma-

tanzas Camilo Cienfuegos,

fomentando la innovación.

Fue su arduo trabajo en la

dirección de esta empresa

lo que la llevó a estar pos-

tulada para el proceso de

otorgamiento de la condi-

ción en 2017 de Empresa

Innovadora.

que tributen al desarrollo científico

tecnológico de la provincia y el país.

Esta sección estará dedicada

a publicar artículos y temáti-

cas que sean enviados al Con-

sejo Editorial por los usuarios

del Boletín del Polo Científico.

Con el objetivo de satisfacer

las necesidades informaciona-

les de los miembros del polo,

se concibe esta sección en

particular, diseñada para el

intercambio y la retroalimenta-

ción de información, sirviendo

peticiones específicas.

Su objetivo es además fomen-

tar la colaboración entre orga-

nismos e investigadores,

creando líneas colaborativas

Consejo Editorial

Año 0 No.1 Marzo 2018 Página 7

Colaboraciones

1-USO DEL ANÁLISIS DE IMÁGENES EN EL DI-

AGNÓSTICO DE LA "TRISTEZA DE LOS CÍTRICOS"

EN LIMONEROS (Citrus limon(L.) Burm.) DEL

VALLE MALLARAUCO, CHILE

2- EFECTO DEL AGUA Y FERTI RIGACION EN EL

DESARROLLO Y PRODUCCIÓN DE NARANJOS CV.

THOMPSON NAVEL

3- DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE BREVIPALPUS

PHOENICIS, VECTOR DE LA LEPROSIS DE LOS

CÍTRICOS EN EL CULTIVO DE NARANJA VALENCIA

(CITRUS SINENSIS) EN YOPAL, CASANARE

Puede consultar en nuestra biblioteca

digital. …..

EDITOR JEFE:

Dariel de León García

MIEMBROS:

María de Lourdes Villalonga Santana., Elena Bon Torres, Adriana Sánchez Hodelín,

Felipe Pérez León, Efrain Rodriguez Sigler, Liz García Franquiz

Contacto: mlourdes@delegaci.atenas.inf.cu, Teléfonos: 45-267179 ext 113

Se anexará la creación /

actualización de un compendio

biblioteca digital, las pautas de

selección-adquisición de su con-

tenido parten de los temas tra-

tados, las inquietudes de cono-

cimiento y solicitudes de nues-

tros lectores. Los resúmenes

de artículos publicados se en-

cuentran a texto completo en el

mencionado compendio anexo.

Ganadores del concurso “La ciencia y yo”

Mención

Melisa Martínez Soto

Categoría: 5-10 años

Escuela: Abraham Lin-

coln 3 er lugar Categoría: 11-15 años

Lenier Lázaro Díaz Bueno

Escuela de formación Integral Antonio Guite-