Empaques y embalajes.hector navarro l

EMPAQUES Y EMBALAJESEMPAQUES Y EMBALAJESUNIVERSIDAD AUTONOMA DE UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

BUCARAMANGA (UNAB)BUCARAMANGA (UNAB)

Héctor Navarro L.Héctor Navarro L.

Hector Navarro L.Hector Navarro L. Empaques y EmbalajesEmpaques y Embalajes

EXPECTATIVAS EXPECTATIVAS


AGENDAAGENDA

Viernes 24 Abril y 8 de Mayo:Viernes 24 Abril y 8 de Mayo:De 6:00 p.m. a 10:00 p.m.De 6:00 p.m. a 10:00 p.m.

Sabado 25 Abril y 9 de Mayo: Sabado 25 Abril y 9 de Mayo: De 7:00 a.m. a 6:00 p.m.De 7:00 a.m. a 6:00 p.m.

30 horas30 horas

REGLAS DE JUEGOREGLAS DE JUEGO

Apagar celulares y llegar a tiempo.

Se sacaran cuatro (4) notas así: * Lectura-Taller (20%) * Exposiciones grupales (30%)* Ejercicio en Clase (15%)* Quiz final (35%)

EXPOSICIONESEXPOSICIONES1. Tetra Pak. Usos, aplicaciones y tendencias

2. Stage Gate. Metodología para el desarrollo de nuevos productos.

3. Análisis de Logística inversa de una compañía.


TEMASTEMAS1. Valor Agregado y Competitividad2. Breve Historia de los empaques3. Envases y empaques: Definiciones y

Tendencias4. Embalajes: Definiciones y conceptos5. Paletización y Contenedores6. Logística verde (Green Suply Chain) y

Logística Inversa

BibliografiaVideosLecturas

1.1. COMPETITIVIDAD Y COMPETITIVIDAD Y VALOR AGREGADOVALOR AGREGADO


¿Qué es Competitividad y por qué es importante?

La competitividad refleja la capacidad de La competitividad refleja la capacidad de crecer, crecer, innovar, penetrar mercados internacionales y innovar, penetrar mercados internacionales y consolidar los mercados existentesconsolidar los mercados existentes

El indicador más robusto para medir la El indicador más robusto para medir la competitividad es la competitividad es la productividadproductividad (el valor (el valor producido en una hora de trabajo)producido en una hora de trabajo)

La La mayor competitividadmayor competitividad de un país se refleja en de un país se refleja en mejores mejores oportunidades de inversiónoportunidades de inversión, mayores, mayoressalarios realessalarios reales de los trabajadores y en una de los trabajadores y en una mejor mejor calidad de vidacalidad de vida de la poblaciónde la población

Consejo Privado de Competitividad


¿¿QUE ES COMPETITIVIDAD?QUE ES COMPETITIVIDAD?La competitividad no es producto de una La competitividad no es producto de una casualidad ni surge espontáneamente; se casualidad ni surge espontáneamente; se crea y se logra a través de un largo proceso crea y se logra a través de un largo proceso de aprendizaje y negociación de de aprendizaje y negociación de accionistas, directivos, empleados, accionistas, directivos, empleados, acreedores, clientes, por la competencia y acreedores, clientes, por la competencia y el mercado, y por último, el gobierno y la el mercado, y por último, el gobierno y la sociedad en general.sociedad en general.


NIVELES DE COMPETITIVIDADNIVELES DE COMPETITIVIDADEn una organización se pueden diferenciar dos En una organización se pueden diferenciar dos niveles de Competitividad:niveles de Competitividad:

Competitividad interna:Competitividad interna:Se refiere a la capacidad de organización para Se refiere a la capacidad de organización para lograr el máximo rendimiento de los recursos lograr el máximo rendimiento de los recursos disponibles, como personal, capital, materiales, disponibles, como personal, capital, materiales, ideas, etc., y los procesos de transformación. Al ideas, etc., y los procesos de transformación. Al hablar de la competitividad interna nos viene la hablar de la competitividad interna nos viene la idea de que la empresa ha de competir contra sí idea de que la empresa ha de competir contra sí misma, con expresión de su continuo esfuerzo de misma, con expresión de su continuo esfuerzo de superación. superación.


Competitividad externa:Competitividad externa:Está orientada a la elaboración de los logros de la Está orientada a la elaboración de los logros de la organización en el contexto del mercado, o el sector a organización en el contexto del mercado, o el sector a que pertenece. Como el sistema de referencia o que pertenece. Como el sistema de referencia o modelo es ajeno a la empresa, ésta debe considerar modelo es ajeno a la empresa, ésta debe considerar variables exógenas, como el grado de innovación, el variables exógenas, como el grado de innovación, el dinamismo de la industria, la estabilidad económica, dinamismo de la industria, la estabilidad económica, para estimar su competitividad a largo plazo. La para estimar su competitividad a largo plazo. La empresa, una vez ha alcanzado un nivel de empresa, una vez ha alcanzado un nivel de competitividad externa, deberá disponerse a mantener competitividad externa, deberá disponerse a mantener su competitividad futura, basado en generar nuevas su competitividad futura, basado en generar nuevas ideas y productos y de buscar nuevas oportunidades ideas y productos y de buscar nuevas oportunidades de mercado.de mercado.

NIVELES DE COMPETITIVIDADNIVELES DE COMPETITIVIDAD


La nueva cultura en los negociosLa nueva cultura en los negocios““Tiempo de cambios”Tiempo de cambios”

La última década se ha visto La última década se ha visto marcadamarcada por cambios por cambios significativos en los contextos del mundo de los significativos en los contextos del mundo de los

negocios, que se originan en:negocios, que se originan en:

a) Cambios en los sistemas económicos a escala mundiala) Cambios en los sistemas económicos a escala mundial

b) Cambios fundamentales a nivel tecnológico a escala b) Cambios fundamentales a nivel tecnológico a escala mundial.mundial.

c) Cambios en los volúmenes de operación y la c) Cambios en los volúmenes de operación y la Información. Información.


Las viejas “ventajas Las viejas “ventajas Comparativas”Comparativas”

Tierra

Mano de Obra

Capital

Las nuevas Las nuevas ““ventajas ventajas CompetitivasCompetitivas””

Conocimiento: Única ventaja competitiva perdurable

Aprendizaje: El único camino hacia la competitividad

Velocidad: Las empresas

cambian o desaparecen.


Ventaja ComparativaVentaja ComparativaEs la habilidad, recurso, atributo, conocimiento, etc. que dispone una empresa y de los que carecen sus competidores, o disponen en menor medida y que hacen posible sus rendimientos superiores.

VENTAJA

COMPETITIVA

VENTAJA

COMPARATIVA

• Hacer cosas muy bien hechas• Mejor que los demás.• Valiosas.• Raras.• Difíciles de copiar.

Adaptación al entorno

Explotación de la ventaja


Ventaja Competitiva

Es la capacidad de una organización Es la capacidad de una organización para para obtener y mantener obtener y mantener sistemáticamente, unas ventajas sistemáticamente, unas ventajas comparativascomparativas que le permitan alcanzar, que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada sostener y mejorar una determinada posición competitiva en el entorno posición competitiva en el entorno socioeconómico en el que actúa.socioeconómico en el que actúa.


PRINCIPIOS DE LA COMPETITIVIDAD

AnticipaciónAnticipaciónAdaptaciónAdaptaciónFlexibilidadFlexibilidad

EficaciaEficaciaSegmentación de MercadosSegmentación de Mercados

InnovaciónInnovación

COMPETIVIDAD


……y la y la competenciacompetencia

seseacentacentúúa!!!a!!!


REPORTE GLOBAL DE COMPETITIVIDAD


¿¿CCóómomo estestáá Colombia en Colombia en loslosindicadoresindicadores de de competitividadcompetitividad??

PaísIndicadorglobalFEM:/ 134 países

Facilidad de hacer negocios: / 181 países

PIB por habitante(PPA): / 176 países

Productividad por trabajador (PPA): / 128 países

Colombia 2008 74 53 88 70

Colombia 2007 69* 66** 88 71Paísesde referencia(América Latina)Argentina 88 113 58 50Brasil 64 125 79 69Chile 28 40 55 38México 60 56 61 58Perú 83 62 84 81Venezuela 105 174 63 51Países de referencia (no América Latina)Corea 13 23 35 28España 29 49 28 30Irlanda 22 7 7 5Malasia 21 20 57 44Portugal 43 48 40 35Rep. Checa 33 75 36 40

*:/131 países, **/178 países, Fuente: FEM, IMD, IMCO, Heritage Foundation, FMI, OIT.


REPORTE GLOBAL DE COMPETITIVIDAD


¿Como se califica la competitividad?Iniciativa TecnológicaIniciativa TecnológicaInvestigación y Desarrollo (Colombia 0,17% PIB, Costa Investigación y Desarrollo (Colombia 0,17% PIB, Costa

Rica 0,39% PIB y Chile 0,6% PIB)Rica 0,39% PIB y Chile 0,6% PIB)Cobertura en SaludCobertura en SaludCobertura en EducaciónCobertura en EducaciónCondiciones de desarrollo económico, político, social y Condiciones de desarrollo económico, político, social y

educativo.educativo.Eficiencia en los mercados Laboral, Financiero y de Eficiencia en los mercados Laboral, Financiero y de

bienes.bienes.Restricciones a la inversión extranjeraRestricciones a la inversión extranjeraLey AntimonopolioLey AntimonopolioInfraestructura de transporteInfraestructura de transporteEstabilidad tributariaEstabilidad tributariaOtros

Fuente: Portafolio, Abril 6/06Foro Económico MundialOtros


La Logística como ventaja competitivaLa administración del flujo real existente como la La administración del flujo real existente como la generación de nuevos flujos, sea que agreguen o generación de nuevos flujos, sea que agreguen o desagreguen costos, deben agregar desagreguen costos, deben agregar valor.valor.

Si una organización logra que su Si una organización logra que su actividad actividad logística agregue valor a sus productoslogística agregue valor a sus productos, estará , estará teniendo una ventaja competitiva importante que teniendo una ventaja competitiva importante que permitirá asegurar fidelidad de los clientes.permitirá asegurar fidelidad de los clientes.

La ventaja competitiva se generará en La ventaja competitiva se generará en atención al clienteatención al clientemayor productividadmayor productividadmayor rentabilidadmayor rentabilidad


La ecuación del valor

Calidad x ServicioTiempo x Costo (precio)

Calidad Calidad x x ServicioServicioTiempo Tiempo xx CostoCosto ((precio)precio)

Valor =(percibido)

Valor =Valor =(percibido)(percibido)

Una empresa genera valor como consecuencia del éxito de su estrategia.


MANIFESTACION DEL VALOR AGREGADOA través del tiempo, el concepto de Valor Agregado se ha concebido según sea la perspectiva funcional de la organización.

CLIENTES TRABAJADORES SOCIOS

Gerencias de Finanzas y Estrategia

Administración de

Operaciones

Gerencia Mercadeo y Ventas

Gerencia del Talento Humano

Productos y servicios de máxima calidad, al mínimo costo……..

Satisfacción de las necesidades de los clientes y consumidores……..

Satisfacción de las necesidades de los trabajadores…….

?....y en el momento oportuno

.…más allá de sus expectativas

.…creando el ambiente propicio para brindar calidad de vida

CULTURA DEL JUSTO A TIEMPO

CULTURA DE LA CALIDAD DE

VIDA

CULTURA DEL SERVICIO AL

CLIENTE


MANIFESTACION DEL VALOR AGREGADO

SOCIOS

Gerencia de Finanzas y Estrategia

AUMENTO DEL VALOR DE LA

EMPRESA PARA LOS

PROPIETARIOS

Cultura de la Gerencia del Valor


EBITDAEBITDAAUMENTAR EL EBITDA DEBE SER LA META DE

TODA LA ORGANIZACIÓN.

Earnings

Before

Interests

Taxes

Depreciation and

Amortization

Utilidad Operativa

Ingresos Operativos- Costos y Gastos Operativos en efectivo= EBITDA- Depreciaciones y amortizaciones de

gastos diferidos= UTILIDAD OPERATIVA

ES LA UTILIDAD QUE REALMENTE GESTIONAMOS!!

OBJETIVOS CORPORATIVOSOBJETIVOS CORPORATIVOS

RENTABILIDADRENTABILIDADVOLUMENVOLUMEN

PARTICIPACION EN EL MERCADO.PARTICIPACION EN EL MERCADO.INCREMENTO EN VENTAS.INCREMENTO EN VENTAS.

UTILIZACION DE LA CAPACIDAD UTILIZACION DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA.PRODUCTIVA.

ESTABILIDADESTABILIDAD


2. Breve Historia 2. Breve Historia de los empaquesde los empaques


HistoriaHistoriaLos seres humanos siempre protegieron los alimentos y las bebidas con empaques como pieles, hojas y calabazas, y mas tarde canastas, utensilios de loza, y ya, en el año 1.500 A.C. surgió el envase de vidrio.

De aquí se deduce que la industria moderna está ligada a los métodos de preservación de alimentos. Al principio se usaba la salazón y el ahumado. En 1.795 Nicolas Appert inventó las botellas herméticas de cristal y mas tarde utilizó envases de hojalata.


HistoriaHistoria750 D.C. El papel llega a Medio Oriente, de ahí pasa a Italia y Alemania. El champán solo es posible envasar en fuertes botellas de vidrio y apretados corchos.

1.200 D.C. La fabricación de papel llega a España y de aquí pasa a Francia y Gran bretaña. Se desarrolla el hierro estañado en Bohemia.

1.700 D.C. El papel llega a EE.UU..

1.800 D.C. Cajas de cartón cortadas y dobladas a mano. Aparecen las primeras botellas de leche y el Whisky se empieza a exportar. Se inventa la pasta de dientes en tubos deformables. Se diseñan barriles de acero para transportar petróleo.


HistoriaHistoria1.900 D.C. El PVC aparece en el mercado como producto comercial. Aparecen cajas atadas con alambre para el embalaje a granel. La industria de alimentos para bebés utiliza vidrio para sus envases. Se diseña la lata de aluminio. Du Pont lanza el Nylon.

1.960 D.C. El vidrio se utiliza como envase reciclable. Se diseñan latas de una sola pieza. Se lanza en Suecia la envoltura con estirable. Los productos biodegradables se van incorporando a más diseños.


HistoriaHistoriaEn Inglaterra John Hall y Bryan Donkin fabricaron envases sumergiendo placas de hierro en estaño para hacerlas inoxidables.

La refrigeración y la cocina con microondas han innovado los empaquetados.

Se han desarrollado envases de cartón con barnices para que el producto no se pegue cuando se congela.

Envoltorios que resisten la entrada a hornos convencionales y demicroondas.

Las películas plásticas sirven para el aislamiento del aire, los envases de plástico pueden adoptar una infinidad de formas,

Las fibras de plástico se pueden tejer de forma especial para dar consistencia y seguridad a los pesados sacos de fertilizantes por ejemplo.


3. Empaques y Envases:3. Empaques y Envases:Definiciones y Definiciones y TendenciasTendencias


DefiniciónDefiniciónSe llama envase o empaque al recipiente que tiene contacto directo con el producto.

Funciones del envase:

Contener: El empaque debe tener una capacidad específicapara que el producto se encuentre bien distribuido, ni muy flojo, ni muy apretado. El producto nunca debe rebasar la boca del empaque.

Compatibilidad: El empaque debe ser compatible con el producto para evitar que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el producto. El empaque no debe afectar al producto y el producto no debe afectar al empaque.


DefiniciónDefiniciónRetener: El empaque debe de conservar todos los atributos del producto, esto se nota mas en los empaques para productos que se utilizan para la venta en fresco.

Comercializar: El empaque se debe armar, llenar, cerrar y abrir fácilmente, es decir, debe permitir su comercialización.


DefiniciónDefinición


¿Qué define el empaque de los productos?¿Qué define el empaque de los productos?


Análisis para la adecuación del productoAnálisis para la adecuación del producto


RecomendacionesRecomendaciones1. Otorgue Valor agregado


RecomendacionesRecomendaciones2. Genere concepto de marca


RecomendacionesRecomendaciones3. Utilice el material adecuado: Vidrio


RecomendacionesRecomendaciones3. Utilice el material adecuado: Cartón


RecomendacionesRecomendaciones3. Utilice el material adecuado: Metal


RecomendacionesRecomendaciones3. Utilice el material adecuado: Plástico


Envases de CartónEnvases de CartónEl cartón es una variante del papel, se compone de varias capas de éste, las cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez característica. Se considera papel hasta 65 gr/m2, mayor de 65 gr./m2; se considera como cartón.

Tipos de Cartón. Cartoncillos sin Reciclar, Gris, Manila, Detergente.

Cajas Plegadizas. Las plegadizas tienen un uso bastante extendido, y son utilizadas como envases primario del producto obien como un envase secundario, contenedor de envases primarios.


Envases en vidrioEnvases en vidrio

El envase de vidrio posee una serie de cualidades que le convierten en soporte ideal para todo tipo de alimentos: es inerte, aséptico, transparente, versátil, hermético, higiénico, indeformable, impermeable al paso de los gases, conserva aroma y sabor sin ceder nada al producto que contiene, añade prestigio e imagen al producto, reutilizable y reciclable.


Envases en vidrioEnvases en vidrioLa facilidad del moldeado lo hace muy versátil, así como se pueden hacer botellas con grandes cuerpos pero con una asa mediana y un boca pequeña, se pueden hacer también frágiles ampolletas de productos farmacéuticos.

Otra ventaja es que los consumidores aprecian al vidrio para un segundo uso por lo que se adorna o agrega algo para darle otro uso. Es saludable en cuanto a la imagen que ofrece al público y de su producto, no se corrosiona, no se oxida, ni se pierde, se conserva atractivo al usarlo, es impermeable y se puede llegar con productos muy calientes o muy fríos.


Envases metálicosEnvases metálicosEl aluminio se ha usado conjuntamente con una capa especial de cierre al calor, lo que le permite usarse como tapas de productos de cartón o productos farmacéuticos, aparte, de que es fácil de retirar por medio de una pestaña.


Envases metálicosEnvases metálicosOtras aplicaciones potenciales incluyen los alimentos y bebidas, aceites industriales ligeros y compuestos, limpiadores de grasa de las manos, para resistir ácidos y grasas necesita forzosamente un recubrimiento de cera o laca.


Envases metálicosEnvases metálicosPor otro lado, la hoja metálica protege al contenido de la luz del sol. Sin embargo, el aluminio es débil y se desgarra con facilidad en espesores pequeños, por lo que imprimir en éstos es muy difícil (Ejemplo: Envoltorio para chocolates).

Debido a que la superficie es brillante, a menudo se usa para hacerlo más atractivo. Existen los plásticos metalizados, donde el poliéster es el metal más usual para recubrimientos combinado con polietileno en bolsas como para café, por ejemplo .


¿Hacia dónde tienden los ¿Hacia dónde tienden los empaques?empaques?

Empacado bajo atmósfera modificada:Conocido como MAP (Modified Atmosphere Packaging), es utilizado para reemplazar el aire al interior del empaque con uno o mas gases con carácter alimenticio. Sirve para disminuir el uso de preservantes por que permite la conservación del alimento a bajo costo.

Suele ser usado en carnes, pollo, lácteos, embutidos, panadería, vegetales precortados, maní y otros.



Películas comestibles:Es un adelanto en el concepto de empaque activo. El film comestible es elaborado a base de biopolímeros consumibles por que aportan nutrientes como almidones y proteínas.

Además, envuelve el alimento en una capa fina que asila el alimento del efecto de la humedad, el oxigeno, aromas externos ,etc.



Empaques inteligentes:Estos sistemas de empacado se distinguen por proporcionar información del estado del producto, generando un registro de su calidad. Existen indicadores de humedad, tiempo o temperatura.

El Historial térmico que arroja este tipo de empaques, garantizan al consumidor las mejores condiciones del producto y la calidad prometida por el proveedor.


Adelantos e innovacionesAdelantos e innovacionesEstas son algunas de las iniciativas reseñadas por la Universidad de Quilmes en Argentina.

Microchip: Cuando se utilizan envases opacos, puede no verse cuanto queda del producto. Se ha diseñado un microchip adaptable a los tapones que informan al consumidor la cantidad de producto que resta.

Indicador de permeabilidad: En caso de una rotura o la permeabilidad del material, en un producto empacado al vacío, hay un indicador que cambie de color cuando comience el deterioro.


Adelantos e innovacionesAdelantos e innovacionesCalor de forma automática: Un recipiente de plástico moldeado por inyección con varias cámaras interiores donde se produce el calentamiento automático, gracias a una reacción exotérmica producida cuando el consumidor despega una lámina y presiona el fondo del recipiente.

Frío al instante: Accesorio que puede ser incorporado en botellas normales, latas y cajas de cartón. Se compone de una pequeña bolsa de vinilo llena de liquido refrigerante, y al ser abierto el envase el liquido es comprimido y se evapora, extrayendo calor del producto, de modo que este se enfría.


EMBALAJESEMBALAJES


EMBALAJESEMBALAJESSe conoce al embalaje como la cubierta o envoltura protectora de mercancías que se transportan, manipulan o almacenan. Es un elemento complementario con la función de agrupar varias unidades de envase primario.

Ejemplo: Cajas plegadizas, cartón corrugado, canastas plásticas, guacales, etc.


EMBALAJESEMBALAJESEn un nivel superior, se consideran embalajes las estibas, los guacales y los contenedores.

Los Embalajes son fundamentales en el diseño de los productos, puesto que sin ellos la estrategia de comercialización puede perderse.


EMBALAJESEMBALAJESPara productos que requieren cadena de frío, los

embalajes deben permitir la circulación adecuada del flujo de aire que esta dentro del cuarto:

1.Para productos frescos se utilizan embalajes de ventilación lateral; para congelados, empaques con lados duros. Las canastillas plásticas se pueden utilizar en ambos tipos de productos.


EMBALAJESEMBALAJES2. Las canastas en Colombia cumplen el estándar de

optimización de las estibas, puesto que la base es de 60 cm. x 40 cm., la altura depende del tipo de producto que se este almacenando.

3.Las estibas deben ser de material plástico o metálicas. Las estibas de madera propician la acumulación de bacterias y cuando se llenan de humedad se parten con facilidad, generando riesgos en la manipulación.


Elementos en los embalajes


El embalaje según la necesidad del producto.del productor y del cliente


PALETIZACION Y PALETIZACION Y CONTENEDORESCONTENEDORES


PALETIZACION- Conceptos• Palet (Paleta, estiba)Plataforma de baja altura hecha de madera, metal o fibra, que facilita la movilización, el almacenamiento y el transportede mercancías como una unidad.

• EstanteríaPermite almacenar productos, generalmente paletizados,a más de una altura.


PALETIZACION - DefiniciónEs un proceso de manipulación, consistente en disponer piezas sobre una plataforma o bandeja (palet). Las piezas en un palet ocupan normalmente posicionespredeterminadas, procurando asegurar la estabilidad y facilitarsu manipulación.

La finalidad es conformar una unidad de manejo que puedaser fácilmente almacenada y transportada.


PALETIZAR

Carga

Pallet o Estiba

Unidad de Cargao Paquete


PALETIZACION - EstandarizaciónLa madera debe provenir de cualquiera de las coníferas de bosques cultivados (pinos, ciprés, sabina), cuya densidad oscile entre 0.35 - 0.40 gr/cm3.Las medidas más comunes (con +/- 3 mm) 800 x 1000 mm1200 x 1000 mm1200 x 1200 mm

•No reversibles• 4 entradas• No perimetrales• 1. 000 Kg de resistencia• Sólo madera (para ser intercambiable)• Adaptación dimensional modular ISO 3394 (GS1)


PALETIZACION – TIPOS DE PALETSSegún la forma:• Paletas reversibles o no reversibles• Paletas de 2,4 o múltiples entradas• Paletas especiales para cargas redondas

Según el material:• Madera• Plástica• Metálica• Cartón

Según la utilización:• Para el movimiento con carretilla manual (un solo plano).• Para el movimiento con carretillas elevadoras o grúas de horquillas, la paleta debe ser de doble plano.


PALETIZACION – TIPOS DE PALETS• Paleta CajaTres paredes verticales enterizas o caladas, fijas o no que permite el apilamiento.

• Paleta ContenedorPermite apilarse sin que la carga soporte el peso de las paletassuperiores.

• Paleta de cuatro entradasPermite el paso de las horquillas por los cuatro lados.

• Paleta de dos ladosPermite el paso de las horquillas por dos lados opuestos.

• Paleta móvilCon ruedas para mover a mano.


PALETIZACION – TIPOS DE PALETS• Paleta reversibleCon piso superior e inferior, ambos puede recibir carga.

• Paleta no reversibleCon solo piso superior para recibir la carga.

• Paleta parcial de cuatro entradasDos entradas para montacarga y dos para transpaletas.

• Paleta silo (mixto para graneles y solidos)Cuatro paredes y tapa enterizas con mecanismo vaciador en la base.

• Paleta tanque (mixto para líquidos)Cuatro paredes y tapa enterizas, puede ser vaciada por la base o por encima con aspiración.


PALETIZACION – TIPOS DE PALETS

Plástico

Plástico Plancha

Madera prensada

2 ent. No rev.

Aglomerado demadera

Con pilares Móvil

Caja

4 ent. No rev.

AluminioLíquidos


PALETIZACION – ACCESORIOS PARA PALETSProtegen la carga, permiten el apilado y facilitan la colocación.

• CollarinesPermite apilar una paleta sobre otra, o varios collarines enuna misma paleta.

• SoportesMantienen los objetos juntos en la paleta, permite apilarpaletas con objetos frágiles.


PALETIZACION – ELEMENTOS PARA MOVILIZAR

Para movilizar la carga en palet se necesita de equipos manuales, mecánicos o eléctricos que desempeñen esta labor.

Ejemplo: Montacargas, Portaestibas manual, eléctrico, etc.

Hector Navarro L.Hector Navarro L. Empaques y EmbalajesEmpaques y EmbalajesMontacarga Pasillo Angosto – Trilateral Montacarga Pasillo Angosto

Montacarga StockPicker -


Montacarga Contrabalanceados –Operador Sentado


PALETIZACION – VENTAJAS• Agrupar y facilitar la manipulación• Reducir hasta 80% del tiempo de manipulación• Facilitar recepción y control de entregas de mercancías• Facilitar automatización• Mejorar aprovechamiento de espacio• Simplificar el manejo y control de inventarios• Mejor uso de la flota de transporte• Mejorar la identificación de productos• Reducir costos de cargue y descargue• Reducir los robos• Reducir daños


PALETIZACION – DESVENTAJAS

• Inversión en los palets• Coste de la mano de obra para la formación de las paletas• Necesidad de disponer de un equipo de manutención

apropiado para los movimientos.• Dificultad de adaptación a ciertos tipos de vehículos.• Riesgo de incendio• Vida útil por exposición al sol y al agua.• No amigables con el medio ambiente


Para evitar las perdidas de resistencia a la compresión por voladizos internos se recomienda:

• El patrón de arrume debe lograr que las esquinas de las cajas del primer tendido descansen sobre tabla.

• La distancia entre tablas en la plataforma debe ser menor o igual al 20% de la dimensión de la caja que las atraviesa.

• Para el almacenamiento de palets sobrepuestos, éstos deben ser reversibles.

PALETIZACION – FORMAS DE PALETIZAR


PALETIZACION – FORMAS DE PALETIZAR


PALETIZACION – FORMAS DE PALETIZAR (Robots)

Los robots realizan con ventaja aplicaciones de Paletización en las que la forma, número o características generales de los productos a manipular, cambian con relativa frecuencia.


PALETIZACION – CONFIGURACION DE LA CARGAAprovechar la superficie de los vehículos y apoyar una carga contra otra para evitar daños a la mercancía.

Siempre vertical al ras de los bordes, la carga no debe sobresalir de la superficie de la estiba.

Fácil manipulación y colocación en estanterías yvehículos.

La mercancía debe cubrir el 100% del pallet, teniendo en cuenta la densidad del producto para cumplir con los estándares de peso y altura.


PALETIZACION – CONFIGURACION DE LA CARGA

Consecuencias de posiciones y formas incorrectas

• Impiden cargar vehículos estándar.• Impiden el aprovechamiento de la superficie de almacenamiento.• Dislocación y hundimiento de la carga por el espacio libre entre cajas.• Perjudica la presentación de los productos.• Riesgos de fuga de producto.• Puede ocasionar accidentes de trabajo.



Principales errores

• Insuficiente cruce de las cajas o fisuras.

Sin cruce Fisura Bolsa Caverna Escalera

Carga a la salida El trayecto La llegada


PALETIZACION – CONFIGURACION DE LA CARGACalidad del embalaje

• Debe resistir apilamiento.

Una mala resistencia impide lamovilización y causa dañosa los productos.



Altura de la carga

• Debe facilitar el desmontado y extracción de la carga

Aceptabilidad

ErgonomíaEstabilidad



Elementos para fijación de la carga

• Polipropileno• Funda de plástico retráctil• Strech (plástico estirable)



Para tener en cuenta ....

• Indicadores o signos• Arrume máximo

Marcación con códigos de barra• Tamaño recomendado: A6 (105mm x 148 mm)• Código de barras: Mínimo 13 mm.• Ubicación: Entre 400 y800 mm del piso y 50 mm del borde vertical. En dos caras adyacentes.


ESTANTERIAS


ESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTOESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTOPALETIZADO ESTATICO ARRUME

Algunas veces se utiliza la altura, pero es ideal para cereales, granos y artículos de rotación rápida y que sean de una sola referencia por bloque


ESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTOESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTOMANUAL ESTATICO

Los estantes manuales requieren mano de obra intensiva, el control de inventarios se dificulta por el alto numero de averías


ESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTOESTANTERIAS PARA ALMACENAMIENTO

PALETIZADO ESTATICO SELECTIVO CONVENCIONAL

Sistema mas utilizado, requiere equipos para manejo de altura, y tamaño de los pasillos. Facial acceso y manejo de los sistemas de inventarios y del control de los artículos



PALETIZADO ESTATICO SELECTIVO CONVENCIONAL



PALETIZADO ESTATICO SELECTIVO DOBLE

• Es igual que el sistema convencional, pero con la diferencia que maneja doble profundidad, se requiere un montacargas con pantógrafo.



PALETIZADO ESTATICO DENSIDAD DRIVE IN

La estantería con acceso en un solo sentido para el montacargas, tiene pasillos estrechos, el acceso a los artículos es por un solo lado, por tanto es un sistema de almacenamiento lifo



PALETIZADO ESTATICO DENSIDAD DRIVE IN



PALETIZADO ESTATICO SELECTIVOAUTOPORTANTE

Proyectos específicos y centros automatizados



MANUAL DINAMICO



PALETIZADO DINAMICO

Funciona con rodillos o por gravedad, se pueden hacen picking multi palet



MANUAL ESTATICO EXHIBIDOR



MANUAL ESTATICO TORNILLOS

Estantería de trabajo para selección de repuestos y partes, con dos plantas de manipulación, es altamente manual el trabajo y no hay sistemas automatizados de selección


CarruselesCarruseles VerticalesVerticales



MANUAL ESTATICO RACK

Mercancías de difícil manejo con equipos de transporte interno y de almacenamiento en sitio de venta



CANTILEVER

Se utiliza en el manejo de artículos largos, y de difícil almacenamiento


CONTENEDORESContenedorización

Sistema que mediante el uso de contenedores permitetransportar grandes volúmenes de carga y que facilita el trasbordo de un modo de transporte a otro de una manera rápida y segura.

ContenedorCaja o estructura permanente construida especialmentepara movilizar carga y que tiene un carácter reutilizable.

TEUUnidad de medición de contenedores que toma como basela capacidad del contenedor de 20 pies.


• Carga y descarga rápida de la mercancía• Alta productividad• Menos mano de obra• Menos costo del embalaje• Menos deterioro de la mercancía• Almacenamiento más eficiente• Menos costo de envío• Menor posibilidad de robo• Mejor servicio al cliente• Facilidad y rapidez del envío•Consolidación de carga compatible

CONTENEDORES - VENTAJAS


TIPOS

DE LADOS ABIERTOSCARGA GENERAL SECA

ABIERTO EN LA PARTE SUPERIOR


TIPOS

VENTILADO REFRIGERADO


TIPOS

TANQUE


Logística Verde y Logística Inversa


LOGÍSTICA INVERSA

Logística inversa en el sentido más amplio se entienden Logística inversa en el sentido más amplio se entienden como como todos los procesos y actividades necesarias todos los procesos y actividades necesarias para gestionar el retorno y reciclaje de las para gestionar el retorno y reciclaje de las mercancías en la cadena de suministro. mercancías en la cadena de suministro.

La logística inversa engloba operaciones de La logística inversa engloba operaciones de distribución, recuperación y reciclaje de los productos.distribución, recuperación y reciclaje de los productos.

Es el proceso de planear y controlar la eficiencia, el Es el proceso de planear y controlar la eficiencia, el costo y el flujo de materias primas, inventario de costo y el flujo de materias primas, inventario de producto en proceso, producto terminado e información producto en proceso, producto terminado e información relacionada desde el momento de consumo, hasta ser relacionada desde el momento de consumo, hasta ser llevado su proceso de reciclaje, donde vuelve a tener llevado su proceso de reciclaje, donde vuelve a tener valor monetario.valor monetario.


1. OBJETIVO1. OBJETIVO

Determinar cómo la empresa puede obtener Determinar cómo la empresa puede obtener eficientemente los productos y envases desde donde no eficientemente los productos y envases desde donde no son deseados, a donde pueden ser procesados, son deseados, a donde pueden ser procesados, reutilizados y recuperados.reutilizados y recuperados.

Los beneficios de este sistema van desde la disminución Los beneficios de este sistema van desde la disminución de costos financieros, de manejo de devoluciones y de costos financieros, de manejo de devoluciones y cantidad de materia mal utilizada, hasta evitar multas por cantidad de materia mal utilizada, hasta evitar multas por mal uso del medio ambiente, permitiendo además que se mal uso del medio ambiente, permitiendo además que se obtenga productos con Sello Verde, requisito obtenga productos con Sello Verde, requisito indispensable para ser aceptados en mercados como el indispensable para ser aceptados en mercados como el europeo.europeo.

2. BENEFICIOS2. BENEFICIOS


3. CÓMO PUEDE SURGIR LA LOGÍSTICA INVERSA?3. CÓMO PUEDE SURGIR LA LOGÍSTICA INVERSA?

Por iniciativa del consumidor (Artículos retornados Por iniciativa del consumidor (Artículos retornados voluntariamente).voluntariamente).

Por Iniciativa industrial.Por Iniciativa industrial.

Por iniciativa del gobierno (recogida de productos).Por iniciativa del gobierno (recogida de productos).


4. PRÁCTICAS COMUNES EN LA LOGÍSTICA INVERSA4. PRÁCTICAS COMUNES EN LA LOGÍSTICA INVERSA

REPARACIÓN / RENOVACIÓNLos sistemas de reparación

consideran el reemplazo de los ítem fallidos con repuestos.

Ej. Electrodomésticos.

REPARACIREPARACIÓÓN / RENOVACIN / RENOVACIÓÓNNLos sistemas de reparación

consideran el reemplazo de los ítem fallidos con repuestos.

Ej. Electrodomésticos.

RECICLAJE / REPROCESAMIENTO

Recuperación de materiales contenidos

en los productos retornables.Ej. Industria del plástico y metales.

RECICLAJE / RECICLAJE / REPROCESAMIENTOREPROCESAMIENTO

Recuperación de materiales contenidos

en los productos retornables.Ej. Industria del plástico y metales.

REUTILIZACIÓN DIRECTAEl producto puede volver a serusado una vez limpio o después

de una reparación menor.Ej. Pallet de transporte, botellas.

REUTILIZACIREUTILIZACIÓÓN DIRECTAN DIRECTAEl producto puede volver a serusado una vez limpio o después

de una reparación menor.Ej. Pallet de transporte, botellas.

CANIBALIZACIÓNCuando solo una pequeña

proporción puede ser usada.Ej. Hardware.

CANIBALIZACICANIBALIZACIÓÓNNCuando solo una pequeña

proporción puede ser usada.Ej. Hardware.


DISEÑO DE UN PROCEDIMIENTO DE LOGÍSTICA INVERSA PARA LAGESTIÓN DE LOS RESIDUOS


PROYECCIONESPROYECCIONES


Producción Distribución Cliente

Recogida Y Clasificación

Refabricación Reutilización

RECICLAJE

Proveedor


ETAPAS DE LA LOGÍSTICA ETAPAS DE LA LOGÍSTICA INVERSAINVERSA


DIAGNÓSTICODIAGNÓSTICOEs un estudio a través de una inspección rigurosa, Es un estudio a través de una inspección rigurosa, se analizan las pérdidas, residuos, desechos, se analizan las pérdidas, residuos, desechos, entradas al sistema y toda la información que lleva entradas al sistema y toda la información que lleva consigo dicha fase. consigo dicha fase.

FUENTES DE GENERACIÓNFUENTES DE GENERACIÓNSe realiza un análisis de las fuentes de emisión de lo Se realiza un análisis de las fuentes de emisión de lo volúmenes que se generan, de los clientes volúmenes que se generan, de los clientes potenciales y cuáles son todas las alternativas a potenciales y cuáles son todas las alternativas a analizar para pasar a la etapa siguiente, es un analizar para pasar a la etapa siguiente, es un tiempo de recopilación de información a través de tiempo de recopilación de información a través de registros fundamentalmente y evalúa qué impacto registros fundamentalmente y evalúa qué impacto genera dicha fuente la medio ambiente para genera dicha fuente la medio ambiente para determinar forma de almacenamiento y recepción.determinar forma de almacenamiento y recepción.


CLASIFICACIÓN DE RESIDUOSCLASIFICACIÓN DE RESIDUOSEstado del residuo o desecho. Estado del residuo o desecho. Grado de peligrosidad. Grado de peligrosidad. Destino del residuo o desecho. Destino del residuo o desecho. De acuerdo al origen. De acuerdo al origen. Grado de control que se tiene sobre el residuo o Grado de control que se tiene sobre el residuo o desecho. desecho. Caracterización del residuo o desecho. Caracterización del residuo o desecho.

Almacenamiento temporal según su clasificación.Almacenamiento temporal según su clasificación.


IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA A IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA A SEGUIRSEGUIR

Se determina cuál es la estrategia en cuanto al Se determina cuál es la estrategia en cuanto al tratamiento que debe seguir el residuo o desecho; si tratamiento que debe seguir el residuo o desecho; si reciclar, reutilizar, canibalizar, restaurar entre otras reciclar, reutilizar, canibalizar, restaurar entre otras alternativas, ya sea utilizando la propia entidad o con alternativas, ya sea utilizando la propia entidad o con servicios de terceros.servicios de terceros.


DETERMINACIÓN DEL TRATAMIENTO O DETERMINACIÓN DEL TRATAMIENTO O DESTINODESTINO

Una vez identificada la estrategia a seguir se realiza el Una vez identificada la estrategia a seguir se realiza el tratamiento decidido o se pasa al destino final. tratamiento decidido o se pasa al destino final.

a) Vertido sin control.a) Vertido sin control.b) Vertido controlado o relleno sanitario.b) Vertido controlado o relleno sanitario.c) Incineración.c) Incineración.d) Reciclado.d) Reciclado.


TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTOTRANSPORTE Y ALMACENAMIENTOLas operaciones de recogida y transporte de los Las operaciones de recogida y transporte de los residuos representan entre el 60 y el 80% de los costos residuos representan entre el 60 y el 80% de los costos globales, y tiene en consecuencia, una gran importancia globales, y tiene en consecuencia, una gran importancia económica. económica.

La frecuencia de recogida depende del tipo de residuo y La frecuencia de recogida depende del tipo de residuo y de la magnitud de generación de entidad.de la magnitud de generación de entidad.


MEDICIÓN Y CONTROLMEDICIÓN Y CONTROLEsta última etapa es de gran importancia ya que Esta última etapa es de gran importancia ya que

permite tener un control riguroso en cada una de las permite tener un control riguroso en cada una de las etapas, evaluar las mismas a través de indicadores y etapas, evaluar las mismas a través de indicadores y plantear diferentes alternativas de solución en cada plantear diferentes alternativas de solución en cada momento. momento.

Una propuesta de indicadores es:Una propuesta de indicadores es:Cantidad de pérdidas o residuos.Cantidad de pérdidas o residuos.Costo total de gestión. Costo total de gestión. Costo por pérdidas y residuos. Costo por pérdidas y residuos.

Además, es necesario tener el control a través de Además, es necesario tener el control a través de registros de una serie de informaciones, como registros de una serie de informaciones, como llevar llevar el control de la cantidad de pérdidas y residuos en (%) el control de la cantidad de pérdidas y residuos en (%) y en volumen. y en volumen.


ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA INVERSAACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA INVERSA

EN PRODUCTOS:EN PRODUCTOS:RRetorno.etorno.RReventa.eventa.RReacondicionamiento.eacondicionamiento.RRestauración.estauración.RReciclaje.eciclaje.

EN ENVASES Y EN ENVASES Y EMBALAJESEMBALAJES

RReutilización.eutilización.RRestauración.estauración.RReciclaje.eciclaje.


INDICADORES DE LOGÍSTICA INVERSAINDICADORES DE LOGÍSTICA INVERSAFLUJOFLUJO Evolución del valor de las devoluciones.Evolución del valor de las devoluciones.

% de devoluciones.% de devoluciones.

COSTOCOSTO Costo de la logística inversa.Costo de la logística inversa.Costo / flujo de producto (%).Costo / flujo de producto (%).

STOCKSTOCK Evolución del valor de stock vs., objetivo ppto.Evolución del valor de stock vs., objetivo ppto.

MOTIVOS PRINCIPALES DE LA DEVOLUCIÓNMOTIVOS PRINCIPALES DE LA DEVOLUCIÓN

TÉRMINOS TÉRMINOS CONTRACTUALESCONTRACTUALES

Devoluciones del embalaje.Devoluciones del embalaje.Exceso de stock.Exceso de stock.Diferencia de stock.Diferencia de stock.Obsolescencia.Obsolescencia.

REPARACIONES REPARACIONES SERVICIOSSERVICIOS

Reparación en la planta.Reparación en la planta.Mantenimiento.Mantenimiento.Error del pedido del comercial.Error del pedido del comercial.Error del pedido del cliente.Error del pedido del cliente.Error del pedido de recepción.Error del pedido de recepción.Error de expedición.Error de expedición.Replicación.Replicación.

DEFECTOSDEFECTOS Daño, estética exterior.Daño, estética exterior.No funciona a la entrega del cliente.No funciona a la entrega del cliente.Defectuoso a la entrega del cliente.Defectuoso a la entrega del cliente.

OTROSOTROS Daños durante el transporte.Daños durante el transporte.Otros.Otros.


11. DOFA DE LOGÍSTICA INVERSA11. DOFA DE LOGÍSTICA INVERSA

FORTALEZASFORTALEZASKnowKnow--how.how.

DEBILIDADESDEBILIDADESIncremento de costos.Incremento de costos.

Inversiones.Inversiones.

OPORTUNIDADESOPORTUNIDADESNuevos mercados.Nuevos mercados.

Incentivos Incentivos gubernamentales.gubernamentales.

AlianzasAlianzas..

AMENAZASAMENAZASCompetencia.Competencia.Restricciones Restricciones

gubernamentales.gubernamentales.


DISTRIBUCIDISTRIBUCIÓÓN DEL PRODUCTON DEL PRODUCTO

ELECCIELECCIÓÓN DE LA DISPOSICIN DE LA DISPOSICIÓÓN DE PRODUCTON DE PRODUCTO

REUTILIZACIREUTILIZACIÓÓN N DESTRUCCIDESTRUCCIÓÓN N

MATERIAMATERIA

RECICLAJE RECICLAJE

RECUPERACIRECUPERACIÓÓN N

PUESTO A PUESTO A NUEVONUEVO

REPARACIREPARACIÓÓN N

RECONFIGURACIRECONFIGURACIÓÓN N DEL PRODUCTODEL PRODUCTO

PRODUCTO / EMBALAJEPRODUCTO / EMBALAJE

REUTILIZACIREUTILIZACIÓÓN N

CICLO NORMAL LOGÍSTICA INVERSA

CICLO NORMAL LOGÍSTICA INVERSA

RESUMENRESUMENRESUMEN


LOGÍSTICA VERDELOGÍSTICA VERDE


LOGÍSTICA VERDELOGÍSTICA VERDE1. OBJETIVO1. OBJETIVO

Economía de los recursos, eliminación Economía de los recursos, eliminación de los desechos y el mejoramiento de lade los desechos y el mejoramiento de laproductividad, productividad, minimizando el impacto minimizando el impacto

sobre el medio ambientesobre el medio ambiente..


2. ACTIVIDADES DE LA LOGISTICA VERDE2. ACTIVIDADES DE LA LOGISTICA VERDE

2.1 Control del impacto ambiental de los medios de 2.1 Control del impacto ambiental de los medios de transporte.transporte.

2.2 Reducción del uso de la energía para procesos de 2.2 Reducción del uso de la energía para procesos de logística.logística.

2.3 Reducción del uso de materiales.2.3 Reducción del uso de materiales.2.4 Certificación en ISO 140002.4 Certificación en ISO 14000


3. EVOLUCION DE LA LOGÍSTICA VERDE3. EVOLUCION DE LA LOGÍSTICA VERDEETAPA DE ETAPA DE POLITICA POLITICA AMBIENTALAMBIENTAL

CARACTERISTICAS PRIMARIASCARACTERISTICAS PRIMARIAS ETAPA DE ETAPA DE POLITICA POLITICA AMBIENTALAMBIENTAL

Manejo de riesgosManejo de riesgos Manejo de desperdicios y control de laManejo de desperdicios y control de lacontaminacicontaminacióónn

7070’’ a mediados de a mediados de los 80los 80’’

PrevenciPrevencióón de la n de la ContaminaciContaminacióón n

Mejoramiento de procesos para Mejoramiento de procesos para reducir el uso de materiales,reducir el uso de materiales,Minimizar el desperdicio yMinimizar el desperdicio ymejorar la eficienciamejorar la eficiencia

Mediados de los 80Mediados de los 80’’ yyprincipio de los 90principio de los 90’’

Manejo del ciclo de Manejo del ciclo de vida y la ecologvida y la ecologíía a industrial industrial

Manejo sistemManejo sistemáático de productos y tico de productos y procesos para maximizar los beneficios procesos para maximizar los beneficios y asegurar la calidad ambientaly asegurar la calidad ambiental•• Se enfoca en el ciclo de vida de Se enfoca en el ciclo de vida de procesos y productos y sus efectos procesos y productos y sus efectos ambientalesambientales

Mediados de los 90 eMediados de los 90 einicios del siglo XXIinicios del siglo XXI

Tabla 1: percepción de materias medioambientales en los negociosFuente: Beamon, 1999


4. FLUJO DE DESPERDICIOS DE MATERIALES4. FLUJO DE DESPERDICIOS DE MATERIALES

Figura Figura 22. Disposición de desperdicios de materiales.Fuente: Beamon,1999


5. RAZONES PARA IMPLEMENTAR PROYECTOS 5. RAZONES PARA IMPLEMENTAR PROYECTOS DE LOGÍSTICA VERDEDE LOGÍSTICA VERDE

1.1. Los Los costos costos de desechos están de desechos están aumentado aumentado continuamente continuamente y se espera que sigan creciendo.y se espera que sigan creciendo.

2.2. Muchos Muchos productos no pueden ser productos no pueden ser eliminados eliminados debido debido a regulaciones medioambientales.a regulaciones medioambientales.

3.3. Las Las consideraciones económicas y consideraciones económicas y ambientales ambientales están están forzando a las empresas a utilizar forzando a las empresas a utilizar más más envases envases y y embalajes embalajes reutilizables.reutilizables.

4.4. Las restricciones ambientales hacen que Las restricciones ambientales hacen que las las empresas empresas devuelvan los materiales de embalaje.devuelvan los materiales de embalaje.

5.5. Muchos Muchos fabricantes son requeridos por ley fabricantes son requeridos por ley a a aceptar aceptar la devolución de sus productos al final la devolución de sus productos al final de de su su ciclo de vida útilciclo de vida útil..


6. TENDENCIAS EN ENVASES6. TENDENCIAS EN ENVASESBIOPLASTICOBIOPLASTICO: es “un plástico de origen natural” : es “un plástico de origen natural” producido por un organismo vivo partir de fuentes de producido por un organismo vivo partir de fuentes de energía renovables, y con carácter biodegradable, son energía renovables, y con carácter biodegradable, son fabricados a partir de recursos renovables de origen fabricados a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón o la celulosa. Se natural, como el almidón o la celulosa. Se están están utilizando para los alimentos, utilizando para los alimentos, CD’s CD’s ecológicos, juguetes ecológicos, juguetes naturales naturales y y tornillos para cirugía de huesostornillos para cirugía de huesos..

BASE DE TRIGOBASE DE TRIGO: : Científicos del servicio de Científicos del servicio de investigación Agrícola (investigación Agrícola (ARS) presentaron envases ARS) presentaron envases ligeros ligeros y biodegradables para comida rápida fabricados con y biodegradables para comida rápida fabricados con almidón de trigo. Conalmidón de trigo. Con la gran ventaja de su la gran ventaja de su biodegradabilidad, una opción más amigable con biodegradabilidad, una opción más amigable con el el medio medio ambiente que los productos de hoy hechos con ambiente que los productos de hoy hechos con espuma de espuma de polietileno, polietileno, obtenida del petróleo.obtenida del petróleo.


7. EJEMPLOS7. EJEMPLOS

Busca que el cien por cien de las partes de sus Busca que el cien por cien de las partes de sus productos se recuperen nuevamente.productos se recuperen nuevamente.

Posee un programa de gestiPosee un programa de gestióón de recuperacin de recuperacióón de productos n de productos en varios paen varios paííses europeos desde 1990, y ademses europeos desde 1990, y ademáás tiene s tiene nueva lnueva líínea de ordenadores fabricados con componentes nea de ordenadores fabricados con componentes recuperados a bajo precio, llamado ETN.recuperados a bajo precio, llamado ETN.

Posee un programa voluntario de retorno de viejos equipos Posee un programa voluntario de retorno de viejos equipos hacia un centro de reciclaje en hacia un centro de reciclaje en MilwaukeeMilwaukee (USA) , donde (USA) , donde son inspeccionados y desensamblados.son inspeccionados y desensamblados.


EstEstáán trabajando para mejorar la n trabajando para mejorar la reciclabilidadreciclabilidad de de sus productos, empleando la aproximacisus productos, empleando la aproximacióón de las n de las 6R (Reciclado, Recuperaci6R (Reciclado, Recuperacióón, Renovacin, Renovacióón, n, Reprocesamiento, Reventa y ReutilizaciReprocesamiento, Reventa y Reutilizacióón).n).

En Colombia ...En Colombia ...

Quien recupera el componente de plomo de sus baterías usadas y el de las baterías de la competencia; la empresa. Premio LOGyCA Logística Verde: fue entregado a MAC S.A. por su proyecto Plan Posconsumo de Baterías de Plomo-Ácido y a O-I Peldar por su Campaña de Reciclaje de Vidrio.


TetrapackTetrapack ColombiaColombia, que fabrica madera sintética con los envases de tetrapack utilizados.

Antes de que sus productos se venzan los recoge y los traslada apuntos de ventas as situados en barrios de estratos medios para su venta lo cual hace que la empresa no pierda su inversión en los productos…Al parecer es una acción que Bimbo efectúa en toda Latinoamérica.


DIFERENCIAS ENTRE LOGÍSTICA DIFERENCIAS ENTRE LOGÍSTICA INVERSA YINVERSA Y LOGÍSTICA VERDELOGÍSTICA VERDE

INVERSAINVERSA VERDEVERDEDevoluciones de empaque y Devoluciones de empaque y productos.productos.

ReducciReduccióón de Materiales en n de Materiales en productos y empaquesproductos y empaques

Arreglos de productos defectuosos.Arreglos de productos defectuosos. EcodiseEcodiseññosos

Reventa de productos fuera de Reventa de productos fuera de temporadatemporada ReducciReduccióón de emisin de emisióón e impactos n e impactos

ambientalesambientales

Venta en mercado secundarioVenta en mercado secundario

Productividad y competitividadProductividad y competitividad ProtecciProteccióón del medio ambienten del medio ambiente


COINCIDENCIAS ENTRE LOGISTICA COINCIDENCIAS ENTRE LOGISTICA INVERSA YINVERSA Y LOGISTICA VERDELOGISTICA VERDE

Reciclaje.Reciclaje.

Remanufactura.Remanufactura.

Reutilización de materia Prima, materiales Reutilización de materia Prima, materiales partes y empaques.partes y empaques.


FIN . . .! ! ! !FIN . . .! ! ! !


GRACIAS . . .! ! ! !GRACIAS . . .! ! ! !


BibliografíaBibliografíaRevista “Envase y embalaje”. [email protected].

Transversal 39A #70A-92 Ofic.101. Medellín.Tel. 4- 4163033Revista “ IAlimentos”. [email protected]. 13 No. 77A-65. Bogotá. Centro promotor de Diseño. México. Gabriel Cortes Ceballos. [email protected] de Logística. LEGIS. Cra.36 No.48-98 B/[email protected]. Tel.7-6478300.Logística Inversa y Medio Ambiente. Adenso Diaz. Mac Graw Hill.www.centrodiseño.comwww.enfasispackaging.comwww.envases.com

Empaques y embalajes.hector navarro l

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