8/18/2019 Empanadillas de Carne Al Curry - Delicias Del Tiempo - Cocina Recetas - Decoracion Facil - Ideas Para Ganar Espa…

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Delicias del tiempo

Empanadillas de carne al curryAprovecha las verduras, pescados y frutas de la ESTACIÓN para preparar estos suculentos y sanos platos.

INGREDIENTES (4 personas) ◗ 1 paquete de obleas La Cocinera ◗ 200 g de carne picada ◗ 1/2cebolla ◗ 1/2 pimiento rojo ◗ 2 ajetes ◗ 1 huevo ◗ 1 dl de leche de coco◗ 1 cuch.de semillas de sésamo ◗ 1 cuch. de curry ◗ Aceite ◗ Sal ◗Pimienta

Lavar y picar el medio pimiento rojo. Pelar y picar los ajetes y lacebolla. Dorar la cebolla en un fondo de aceite de oliva. Agregar lasverduras, salpimentar y cocer hasta que estén tiernas. Añadir la carne ysaltear.

Incorporar la cucharada de curry a la mezcla de carne picada y lasverduras troceadas. Saltear y cubrir con la leche de coco. Cocer afuego medio hasta que la salsa vaya reduciendo poquito a poco.

Rellenar las obleas de La Cocinera con la mezcla de carne y cerrar formando las empanadillas. Pincelar con huevo batido. Espolvorear consemillas de sésamo y hornear a unos 180º C durante 10 minutos.

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