Els Cereals

CEREALSCEREALS

-Jordi -Jordi

-Bea-Bea

-Jana-Jana

Blat Blat

Regne: PlantaeRegne: Plantae

Classe: LiliopsidaClasse: Liliopsida

Família: PoaceaeFamília: Poaceae

Tribu: TriticeaeTribu: Triticeae

Gènere: TriticumGènere: Triticum

Blat és el nom d'algunes espècies de plantes del gènere Triticum de la família de les poàcies.

Nom científic:Triticum gr. Aestivum

Arròs (Àsia)Arròs (Àsia)

Regne:Plantae Divisió:MagnoliophytaRegne:Plantae Divisió:Magnoliophyta

Classe:LiliopsidaClasse:Liliopsida

Família:PoaceaeFamília:Poaceae

Tribu:OryzeaeTribu:Oryzeae

Gènere:OryzaGènere:Oryza

Es un cereal considerat com aliment bàsic en moltes cultures culinàries. Es meja a molts llocs del mont

Nom científic: Oryza sativa

EspeltaEspeltaRegne:PlantaeRegne:Plantae

Divisió:MagnoliophytDivisió:Magnoliophyt


Ordre:PoalesOrdre:Poales


Gènere:TriticumGènere:Triticum

Espècie:AestivumEspècie:Aestivum

L'espelta o espelta gran és considerada com una subespècie de blat.

Nom científic: triticum spelta

El seu origen es a l’Orient, concretament a Iran i dIran va passar a Europa.

Ordi (Europa)Ordi (Europa)

Regne:PlantaeRegne:Plantae

`Divisió:Magnoliophyta`Divisió:Magnoliophyta



Gènere:HordeumGènere:Hordeum

L'ordi, en algunes comarques valencianes, és una planta herbàcia de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes. És un cereal de gran importància tant per als animals com per als humans.

Nom científic:

Hordeum vulgare

CivadaCivada

Regne:PlantaeRegne:Plantae Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta

Classe: LiliopsidaClasse: Liliopsida



Gènere:AvenaGènere:Avena

La civada o avena (Avena sativa) és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les poàcies o gramínies, de la qual s'aprofita el gra i per això es classifica entre els cereals. S'utilitza com a aliment per a les persones i per als animals.

Nom científic: Avena sativa

La civada la cultiven en tot el món.

SègolSègol





Gènere:SecaleGènere:Secale

El segol es un fong

El sègol (Secale cereale) és una planta herbàcia de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida.

SorgoSorgo


Divisió:MagnoliophytaDivisió:Magnoliophyta




El sorgo és un gènere de gramínies, amb algunes espècies conreades com cereals i que també inclou algunes males herbes. El gènere comprèn unes trenta espècies dins la família de

les poàcies.

Nom científic: sorghum

MillMill

Regne:PlantaeRegne:Plantae Divisió:MagnoliophytaDivisió:MagnoliophytaClasse:LiliopsidaClasse:LiliopsidaOrdre:PoalesOrdre:PoalesFamília:PoaceaeFamília:Poaceae

És originària de l'Índia però molt cultivada a l'antiga Unio Soviètica, la Xina i Àfrica occidental, on forma part de la dieta bàsica.

Nom científic:Panicum miliaceum

FajolFajol



Classe:MagnoliopsidaClasse:Magnoliopsida

Ordre:CaryophyllalesOrdre:Caryophyllales

Família:PolygonaceaeFamília:Polygonaceae

Planta de 30 a 80 cm d'alçada amb fulles amb forma de sageta i flors hermafrodites blanques o rosades disposades en un raïm curt.

Nom científic:Fagopyrum esculentum

QuionaQuiona




Ordre:CaryophyllalesOrdre:Caryophyllales

Família:AmaranthaceaeFamília:Amaranthaceae

Prové dels Andes i els principals països productors són Bolívia i Perú.

La quinoa (Chenopodium quinoa) és una planta del gènere Chenopodium, de lafamília de les amarantàcies conreada principalment per la seva llavor comestible. Nom científic: Chenopodium quinoa

SèsamSèsam




Família:PedaliaceaeFamília:Pedaliaceae

Gènere:SesamumGènere:Sesamum

Sèsam (Sesamum indicum) és una espècie de planta conreada. El Sèsam és una espècie de lafamília de les Pedialiàcies.

Els Cereals

Education

Transcript of Els Cereals