Yogur Griego 32 Onz. $ 20.000

Laban Yogur Árabe 8 Onz. $ 4.400

Helado De balawa, pistacho, graybi, almendra y tahine.

$ 5.000

BeeleweBarquillo relleno de nueces y bañado en almíbar

$ 4.200

BaklawaMilhojas de pasta filo con pecanas y almendras

$ 4.100

Limonada Natural$ 6.600

Adición de rosas o azahar$ 1.700

Por encargo

HamburguesaCarne de res condimentada, acompañada de queso, jamón, lechuga, tomate, salsa

de tomate, mostaza y mayonesa, envuelto en pan árabe mar-uk. Si prefieres la

hamburguesa vegetariana suprimimos el jamón y cambiamos la carne por falafel.

De resPequeña $ 19.100 Grande $ 30.100

De falafelPequeña $ 16.000 Grande $ 23.500

KababTrozos de solomito con condimentos

árabes, laban, acompañado de papitas y bastones de auyama fritos.

$ 24.200

Cono de QuibbePan árabe que envuelve arish, tomate

y bolitas de quibbe.$ 24.000

Pan árabe que envuelve 2 quibbes de cebolla y 1 quibbe de pasas, arish y tomate acompañado de aceitunas.

$ 26.400

Cono de Croqueta deQuibbe Ahuyama

Pan árabe que envuelve arish, tomate y croquetas de quibbe de ahuyama.

$ 21.900

Elije el pan árabe que más te guste: tradicional o integral.

$ 1.700

Shaw

arm

as

Fuer

tes

Kabab

ShawarmaCono de pan árabe, o presentación en plato, con base de

tahine de garbanzos, acompañado de tomate, cebolla, perejil y una porción de carne de res, pollo, palmitos de cangrejo o

mixto de res y pollo. Con un toque de tahine blanco.

Normal $ 22.100Bebé $ 15.200Super $ 28.700

Shawarma champiñones o cordero

Normal $ 24.100 Bebé $ 15.600 Super $ 29.800

Shawarma Falafel

Normal $ 20.300 Bebé $ 13.700

Super $ 27.500

Shawarma

Quibbe

Pana

dería

y R

epos

tería

Aper

itivo

s

Plat

o M

ixto

Perejil, tomate, zanahoria, cebolla blanca y roja, pepino y pimentón finamente picados, con trigo y bañados con limón y aceite de oliva.

Ensa

lada

s

Tabbule

Platos disponibles en media porción

Platos vegetarianos

Platos veganos

FalafelCroqueta frita elaborada con garbanzos, cebolla,

perejil y cilantro mas una mezcla de especias árabes. $ 1.900

BouracEmpanada pequeña con masa de harina y laban,

rellenas de espinaca, carne, pollo o arish. $ 2.700

QuibbeCroqueta de carne y trigo de paredes delgadas, tipo cascabel,

rellena de carne y cebolla o carne y uvas pasas. $ 5.300

Bolita de QuibbeBolita maciza pequeña de carne y trigo con el característico

sabor del quibbe. $ 1.600

Croqueta Quibbe de AhuyamaCroqueta pequeña maciza, con ahuyama, especias y trigo.

$ 1.200

Quibbe SainiiePorción bandeja de quibbe en el horno.

$ 7.900

Quibbe NayeSuave combinación de carne de res magra sin cocción,

con trigo y especias, bañada en aceite de oliva y acompañado de cebolla y pan.

$ 15.400

Quibbe PapaCroqueta de papa y trigo,

tipo cascabel, rellena de zanahoria. $ 4.600

Quibbe PequeñoCroqueta pequeña y alargada, tipo salchicha; con trigo,

carne y cebolla.$3.500

Plato MixtoÁrmalo a tu gusto, eligiendo lo

que prefieras de la carta, ya sea tradicional, vegetariano o vegano.

DESDE $24.200 HASTA $ 52.800

Pan árabe tostado, lechuga, cebolla, pepino, tómate, yerbabuena y aceitunas negras, bañada en aceite de oliva.

Mixtura MakhloutaGarbanzos, lentejas, frijol rojo, frijol cargamanto, frijol cabecita negra y frijol blanco en base de tomate con un toque de limón y pimienta, acompañada de pan árabe. $ 7.600

Tahine de BerenjenaPuré hecho a base da tahine, berenjenas, laban, ajo y aceite de oliva. $ 10.700

Tahine de PimentónPuré hecho a base da tahine, pimentones, ajo y aceite de oliva. $ 10.700

Tahine de GarbanzosPuré hecho a base de tahine, garbanzos, ajo, limón y aceite de oliva. $ 10 .100

Tahine EspecialTahine de garbanzo con solomito finamente picado, salteado con cebolla y almendras . Acompañado de pan árabe. $ 16.100

ArishBolita de queso a base de laban, conservada en aceite de oliva, acompañada de pan árabe. $ 6.900

Arish con zah´tar ( condimento sirio ) $ 6.900

TrípoliTahine de Berenjena, tahine de pimentón y tahine de garbanzos, acompañado de pan árabe. $ 10.800

Entr

adas

Arish

Meshes MalfufEnvuelticos de hojas de repollo rellenos de arroz y carne. 3 unidades( 200gr ). $ 7.600

Yabrak Envuelticos de hoja de parra rellenos de arroz y carne. 10 unidades( 200gr ) $ 27.200

Envuelticos de hoja de parra rellenos de arroz y lentejas 10 ( 200gr ). unidades $ 25.900

Arroz de AlmendrasArroz con carne, canela y trozos de pollo acompañado de almendras fritas. $ 14.700

Arroz de LentejasArroz preparado con lentejas. $ 9.300

Papas FritasPapas fritas con condimento árabe, acompañadas de tahine de berenjena, garbanzo y pimentón. $ 6.600

Guar

nici

onesYabrak

Por la compra de un Shawarma y gaseosa, lleva tus papas por solo $ 3.900

Tienes la opción de añadirlas dentro o fuera del Shawarma.

El más delicioso pan árabe de Medellín. Elaborado de acuerdo a la tradición

del medio oriente.Porción: 1 unidad.

Pan Árabe

$ 13.600

$ 10.900