Elche, ciudad para invertir

ELCHEINVERTIRCIUDAD PARA

Industria, comercio, turismo,agricultura, gastronomía,

cultura, logística... La eclosióneconómica que Elche ha vivido

en los últimos años haconvertido al municipio en unenclave estratégico para que

las empresas inviertan ygeneren riqueza en un

entorno natural envidiable

ELCHEINVERTIRCIUDAD PARA

ÍNDICE

2| INFORMACIÓNDOMINGO, 13 DE ABRIL, 2014

ELCHE CIUDAD PARA INVERTIR�

Líderes en crecimientoElche es la ciudad de la Comunidad que

más empleo crea y una de las que másinversiones capta gracias a su dinamismoeconómico.

4La importancia de Elche paraINFORMACIÓN

Jesús Javier Prado, gerente de EditorialPrensa Alicantina, analiza los lazossentimentales y económicos del periódicocon la ciudad.

9«Elche es un valor seguro para invertir»

La alcaldesa de Elche, Mercedes Alonso,explica en esta entrevista el potencial de laciudad y sus ventajas.

10Vocación internacional con calidad local y artesanal

El calzado, el sector económico másimportante de Elche, resiste la crisis condiseño, calidad, innovación y exportación.

12Negocios donde reinventarse

Agricultura ecológica, eficienciaenergética en la edificación, medicina odeporte son algunos de los negocios que másestán creciendo.

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La ciudad del misterio se da a conocer

La industria turística de Elche crece cadaaño y la ocupación hotelera se incrementómás de un 8% durante el último año.

18Una tierra con mucho sabor

El Camp d’Elx y sus 12.764 hectáreas sonel origen de una producción de alimentosque se consumen por todo el mundo.

22Servicios y tecnología a la carta

La red de institutos y centros deinvestigación junto a las empresas delTerciario Avanzado ofrecen a las compañíasun apoyo esencial en su día a día.

26Polo de atracción comercial

El sector del comercio, con una fuerteinfluencia del calzado y del textil, concentraal 27% de los trabajadores de Elche.

28Eclosión logística

Las excelentes comunicaciones de Elchepor tierra, mar y aire facilitan los negocios alos empresas afincadas en la ciudad.

32«Elche tiene ayudas directaspara las nuevas empresas»

El Teniente de Alcalde, Empresa y Empleodel Ayuntamiento, Luis Ángel Mateo, explicaen una entrevista las ventajas fiscales deinvertir en el municipio.

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Para el fomento económicoPimesa es responsable de comerciarlizar

Elche Parque Empresarial y de captarinversiones para el municipio.

38La marca Elche se extiende

El municipio se ha hecho un nombre en elcircuito de congresos nacionales de Medicinay Salud y es referente internacional gracias asus dos Patrimonios de la Humanidad.

44Capital humano cualificado

Las tres universidades de Elche y lasubicadas en las cercanías ofrecen la mejorcantera de profesionales.

48Cultura de todos

El patrimonio natural y arquitectónico deElche ofrecen experiencias únicas a ilicitanosy visitantes.

51Pequeños reinos naturales

Playas, Palmeral y parques naturales sonalgunos de los reclamos medioambientalesde Elche.

52Perlas gastronómicas

La huerta y la cercanía al mar hanmarcado la historia culinaria ilicitana.Empresas crean productos delicatessen conla materia prima de Elche.

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Coordina: Carmen LizánRedacción: Victor M. RomeroFotografía: Antonio Amorós

Diego FotógrafosMaquetación e infografía: Ana Cubillo

3INFORMACIÓN | DOMINGO, 13 DE ABRIL, 2014

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El trabajo realizado en Elche ha permitido que sea la ciudad que más empleo haya creado en la Comunidad. El secreto: trabajo y la ubicación excelente de la ciudad.

Líderes en crecimiento

Elche es industria, pero también es turismo,ocio, gastronomía, cultura e historia. Unaoferta que ha convertido a esta ciudad en unreferente provincial y autonómico

vanzar y convertirse en unlugar de preferencia tanto anivel provincial como auto-nómico. Ese ha sido siem-pre el objetivo de Elche, la

tercera ciudad de la Comunidad Valen-ciana, un puesto que se ha ganado con laconstancia que le otorgan todos los ele-mentos de un espacio único.

Elche representa el futuro en muchos as-pectos. Es una ciudad industrial, turísticay con múltiples posibilidades gracias a susexcelentes conexiones. Cuenta en su tér-mino municipal con el Aeropuerto Ali-cante-Elche que acogió el pasado añocerca de millones de pasajeros, una ci-fra que se entrelaza con el cúmulo de ser-vicios y posibilidades que confieren sen-

A

llar, que recientemente ha conseguido la Denomi-nación de Origen, o la alcachofa. Un campo rico enproductos y en historia labrada en el esfuerzo de losagricultores ilicitanos.

Elche tiene además nueve kilómetros de playasy su extensión está bañada por un mar de palme-ras que convierten el lugar en un oasis junto al me-diterráneo. Elche es Patrimonio de la Humanidadcon su Palmeral Histórico, el Misteri d’Elx y el Mu-seo de Puçol, que recoge con anhelo la forma de vidade aquellos que nos precedieron. Elche es historiay tradición con muchas celebraciones que recuer-dan cada año a los ilicitanos cuál es su pasado paraforjar el futuro.

Elche es futuro con proyectos que verán la luz enlos próximos meses para mejorar la calidad de vidade los ciudadanos. Por un lado la Ciudad de Ocio yDeporte en la zona de expansión del Sector V- El Pla,junto al nuevo Hospital del Vinalopó y anexo a la re-cientemente inaugurada Escuela Municipal de Golf.Un espacio donde los ilicitanos podrán disfrutar deldeporte con las mejores instalaciones. Otro gran pro-yecto será el Parque Multiaventura que se instalaráen el Huerto de Travalón y que está pensando parael turismo familiar. En definitiva una ciudad en con-tinua evolución capaz de autogestionarse y servir debase para el futuro más sólido de sus ciudadanos.

Elche es una ciudad para invertir, un espaciopensado para los que viven en ella y tambiénpara los que se acercan a conocerla. Un lugar conuna esencia especial que plasma en cada uno desus proyectos de futuro su identidad, su sello de ca-lidad y su convicción de seguir mirando siemprehacia adelante.

tido al municipio.Las conexiones aéreas se completan con los enlaces de

la Línea de Alta Velocidad y el futuro corredor mediterrá-neo en el que la ciudad tendrá un peso importante que lepermitirá seguir creciendo en infraestructuras y desarrolloindustrial. Elche se ha caracterizado siempre por compe-tir a nivel internacional con su industria de calzado apor-tando diseño y vanguardia a un sector en auge gracias a sucapacidad para generar empleo. Elche Parque Em-presarial cuenta con las firmas e industriasmás importantes que avalan este datoen un espacio que cuenta con másde dos millones de metros cua-drados de superficie empre-sarial.

Pero el municipio nosólo es industria. Es turis-mo, ocio, gastronomía,historia, patrimonios, etc.Es una ciudad conecta-da con su entorno y ca-paz de comunicar a losciudadanos gracias a suamplia red de autobusesurbanos que enlazan laciudad en sí misma consus pedanías. Una ciudad deservicios, con un comerciode primera y con un sector hos-telero comprometido con la gas-tronomía local y en continuo cambiopara ofrecer lo mejor a los ilicitanos y a losque nos visitan. Establecimientos que promo-cionan los productos del Camp d’Elx como la granada mo-


CIUDAD PARA INVERTIR ELCHE�

LA CIUDAD DE OCIO YDEPORTE, QUE VERÁ

LA LUZ EN LOSPRÓXIMOS MESES,

MEJORARÁ LA CALIDADDE VIDA DE LOS

CIUDADANOS DE ELCHE

Litoral de playas bañadopor un mar de palmerasElche cuenta con nueve ki-lómetros de playas y su ex-tensión está bañada por unmar de palmeras que con-vierten el lugar en un oasisjunto al Mediterráneo.

9 KILÓMETROS

Por el camino verde

La ciudad ha puesto en marcha su «Plan de Acción para laEnergía Sostenible. Elche 2013-2020», con el que pretendereducir el consumo energético y las emisiones de CO2

en dos áreas estratégicas: la edificación y el transporte

n , Elche puso en marca su propiaAgenda Local tras realizar una audi-toría medioambiental del municipiocon la aprobación del primer Plan deAcción Ambiental. El objetivo era tra-

bajar para que la ciudad aplicara una política inte-grada de energía y cambio climático, ejemplificandosu compromiso de reducir sus emisiones de CO.Desde entonces, los diferentes gobiernos locales, conla imprescindible ayuda de la población, han logra-do importantes avances en Elche en cuestiones am-bientales. Los éxitos conseguidos con esta iniciativapropiciaron la revisión y actualización del Plan de Ac-ción tras una segunda Auditoría Ambiental en ,donde se establecieron nuevos objetivos a alcanzar,concretando la necesidad de desarrollar un procesoconstante de actualización y mejora.

En este contexto y tras sumarse Elche a la Red Es-pañola de Ciudades por el Clima, el municipio ha im-pulsado el Plan de Acción Local Contra el Cambio Cli-mático en el que, además de reunir muchas de las ac-ciones incluidas en la Agenda , se han incorpora-do iniciativas y novedades gracias a los modernos avan-ces tecnológicos y a la experiencia acumulada. Paracalcular y detallar qué avances se van a conseguir decara a , Elche ha obtenido datos fiables del año en el área del consumo energético y emisionesde gases de efecto invernadero (GEI), que son los quevan a marcar la pauta de las iniciativas realizadas enel municipio. Unas iniciativas que tienen un objetivoclaro y un plazo de seis años: Reducir en, al menos, un las emisiones de CO, generar un ahorro en el con-sumo energético de un (aumentar la eficienciaenergética), y aumentar en un la generación deenergía limpia o renovable.

Los datos de hacían referencia a un consumofinal de energía de ., MWh en edificios, equi-pamientos e instalaciones, mientras que el consumode transporte (municipal, público y privado) era de.., MWh. En lo que se refiere a las emisio-nes de CO, las emisiones eran de ., tone-ladas y .,, respectivamente.

Plan de acción para la energía sostenibleCon estos datos, Elche ha redactado su «Plan de ac-ción para la energía sostenible. Elche -» enel que los responsables municipales han incidido enla necesidad de rehabilitar los edificios públicos des-de un punto de vista eficiente, teniendo en cuenta tan-to los factores térmicos, como acústicos y de climati-zación, entre otros. Además, el plan también prevé laformación de los trabajadores públicos en materia dedesarrollo sostenible y uso eficiente de instalaciones,

equipamientos y herramientas. Esta campaña de con-cienciación no sólo se va a realizar entre los funcio-narios sino que Elche la va a extender a toda la ciu-dadanía a través de campañas de sensibilización ypromoviendo la renovación de equipos de climatiza-ción en los hogares.

Al respecto, el experto en eficiencia energética enel ámbito de la construcción y edificación BenjamínGonzález señala que «la capacidad de mejora de efi-ciencia energética en la habitabilidad mediante la dis-minución de la demanda del parque construido y elaumento de eficiencia en las instalaciones es muygrande, aunque la ocupación del parque y la inci-dencia del aumento de la demanda de confort de losocupantes, especialmente en refrigeración y pres-taciones eléctricas, es un factor que opera en el sen-tido contrario». Debido a ello, la mejora del parqueconstruido debe acordarse con campañas de sensi-bilización y mediante una política energética y ta-rifaria de los costes de energía.

Siguiendo esta línea, desde el Centro de Estrategiase Innovaciones Urbanas del Ayuntamiento de Elcheexplican que «el compromiso de la ciudadanía com-

EEl uso de la bicicleta como medio de transporte alternativo en la ciudad está creciendo

El Parque Municipal acoge jornadas de pintura al aire libre.



EL OBJETIVO ESREDUCIR EN

UN 20% LAS EMISIONES

DE CO2, AHORRAREN EL CONSUMO

ENERGÉTICO UN 20% Y

AUMENTAR UN 20% LA

GENERACIÓN DEENERGÍA LIMPIA

�Pasa a la pág.8

o en los últimos años. Esta tendencia reduce las emisiones contaminantes y mejora la calidad de vida.



Las toneladas de C02que el transporte emiteEl transporte es el principalresponsable de las emisio-nes de Gas de Efecto Inver-nadero (GEI) en Elche con624.372 toneladas de CO2

registradas en la últimaauditoría oficial.

624.000

Reducción de consumoen combustibles fósilesAndar y bici. Con el incentivode estos medios alternativosde transporte Elche quierealcanzar en 2020 un ahorrodel 1% en los consumos decombustibles fósiles.

1% TRANSPORTE



porta una mayor concienciación sobre la importancia delmedio ambiente para la calidad de vida, la asunción de nue-vos valores medioambientales y un cambio de actitudes per-sonales favorables a que la sociedad ilicitana asuma la re-alidad del cambio climático y sea capaz de modificar su há-bitos negativos de producción y consumo».

En este campo, el transporte juega un papel fundamental,tanto en el ámbito público como privado ilicitano. En con-creto y según los datos del Plan de Acción para la EnergíaSostenible. Elche -, «el transporte es el principalresponsable de las emisiones de GEI además de constituiruna fuente difusa de contaminación, por lo que el diseñoy, más aún, la adopción de medidas para su control es unejercicio extremadamente complejo». De hecho, los datosde la auditoría realizada reflejan que el consumo final deenergía en gasolina fue de .., MWh en ,mientras que las emisiones de CO se elevaron hasta las., toneladas. «El objetivo en estas áreas es redu-cir el consumo de combustibles fósiles hasta los ..MWh en y no superar las . toneladas de COen », especifica el informe.

Para ello, además de las medidas de concienciación en lasociedad y la renovación de la flota de vehículos municipalespor otros más eficientes, los responsables municipales vana impulsar el transporte público y van a priorizar el trans-porte alternativo, generando espacios donde convivir con elresto de usuarios. Al respecto, el plan de acción aconseja am-pliar los kilómetros dedicados a carril bici o vías ciclables,ampliando y mejorando el servicio público de préstamo debicicletas. Un uso, el de la bici, que crece día a día y que esuna vía eficaz para conseguir que parte de los desplaza-mientos se haya trasladado del vehículo privado a este otrode carácter ecológico, no contaminante y bueno para la sa-lud general. Esto, junto con la mejora de las aceras para in-centivar andar, son los puntos de inicio para alcanzar en un ahorro del en los consumos de combustibles fósiles,por disminución del número de desplazamientos o de su lon-gitud atribuible al tráfico de turismos principalmente.

Elche es ya una ciudad referente en cuanto a calidad devida y desarrollo como ciudad. Algo que no es suficiente paraunos responsables políticos y para una ciudad que confíaen sí misma y que no quiere perder su legado natural y cli-mático en el futuro.

ELCHE ESTÁ DANDO LOS PASOS Y TOMANDO LAS INICIATIVAS NECESARIAS para mejorar la calidad de vida de susciudadanos y reducir el consumo energético, ayudando a mejorar el medioambiente. El uso de la bicicleta, como mediode transporte, está siendo promocionado desde la administración pública. Elche cuenta con puntos de recarga de cocheseléctricos, iniciativa con la que se pretende facilitar la reducción de emisiones de dióxido de carbono de los coches. Lamejora de los horarios y conexiones del transporte público ha potenciado su uso. y Las zonas verdes, el Palmeral y elentorno natural de Elche ayudan a combatir el cambio climático.

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El Palmeral ayuda a lucharcontra el cambio climáticoElche cuenta con una ventaja: suPalmeral. Y es que una investiga-ción del Departamento de Agroquí-mica y Medio Ambiente de la Uni-versidad Miguel Hernández (UMH)de Elche ha demostrado que El Pal-meral ilicitano contribuye de formapositiva a minimizar los efectos aso-ciados al cambio climático en el mu-nicipio por su gran extensión y suadaptación al entorno. En concreto,contribuye a reducir la presencia dedióxido de carbono (CO2) y gases ni-trogenados, asociados al efecto in-vernadero y que provocan el calen-tamiento terrestre. Cada palmerapuede absorver hasta 25 kilos deCO2 al año.

parte de los lazos sentimentales que segeneran por estar físicamente presen-tes hace ya más de cuarenta años en esecorazón de la ciudad que es la Glorieta

(donde el periódico INFORMACIÓN tiene ubicadasu redacción desde hace tanto tiempo que ya formaparte del paisaje), hay tres aspectos importantesque merecen ser destacados en la relación existenteentre Elche y este periódico.

El primero de ellos hace referencia a la importan-cia de las ventas de ejemplares de INFORMACIÓNen esta ciudad. Si de cada periódicos de informa-ción general que se venden en la provincia de Alican-te son de INFORMACIÓN, en la ciudad de Elcheesa cifra alcanza los ejemplares por cada cien: elmayor ratio de penetración en valores relativos detodos los municipios importantes, por tanto, lo te-nemos en la ciudad del Misteri, La Dama, las pal-meras y Cantó. Ello es el reflejo a lo largo de todoeste tiempo del esfuerzo informativo y promocio-nal que hacemos (y es que desde hace ya muchosaños para Elche y su comarca no hacemos una«edición» más, sino que hacemos un «periódico»distinto, con el trabajo y complejidad que ellocomporta).

Mención especial merece en este apartado tam-bién las excelentes relaciones que siempre hemostenido con la Asociación de Vendedores de Prensade Elche, representada en la figura de su históricopresidente Manolo Granados (buena gente, sensa-to como pocos y gran negociador).

El segundo detalle obedece a la implicación em-presarial que ha supuesto para Editorial Prensa Ali-cantina la decisión tomada hace ya ocho años deinstalar los centros de producción (Local Print) ydistribución (Val Disme) de periódicos en el ParqueEmpresarial de Elche: decisiones ambas que supu-sieron una inversión de más de treinta millones deeuros, y que a fecha de hoy consideramos una denuestras mejores apuestas. A este respecto hay quedecir que por la calidad y capacidad del centro,desde el inicio de su funcionamiento hemos recibi-do innumerables visitas de diferentes grupos edito-riales españoles y extranjeros. Y todos, sin excep-

ción, se vuelven con la boca abierta tras compro-bar la excelencia del Parque Empresarial: vienenpensando que van a ver una nave en un polígonomás, y se van con la sensación de que han estadoen un campus universitario americano. Sin lugar adudas, Elche Parque Empresarial posiblemente seade lo mejor que hay en toda España por lo cuidadode su urbanización, el diseño de las instalacionesde los cientos de empresas que apostaron y apues-tan por el Parque y la calidad de los servicios queofrece.

Y el tercer y último aspecto es más una anécdotade consumo interno, pero muy simbólica: al pocode llegar al periódico -hace ya casi la friolera de

A



«EDITORIAL PRENSA ALICANTINADECIDIÓ HACE OCHO AÑOS

INSTALAR LOS CENTROS DEPRODUCCIÓN (LOCAL PRINT) YDISTRIBUCIÓN (VAL DISME) DE

PERIÓDICOS EN EL PARQUEEMPRESARIAL DE ELCHE»

veinte años- el primer trabajo que me asignaron fue pegarmeal jefe de Distribución (Luis Monllor, actual delegado de ValDisme: excelente profesional, mejor persona, y con un caráctertan vitalista que aún hoy me provoca una malsana envidia…)para analizar las rutas de reparto y horarios que se ponían enmarcha tras la finalización del proceso de impresión. Empezóexplicándome que los primeros ejemplares que salían de la ro-tativa se tenían que llevar a Elche, y luego a los demás sitios(Vega Baja, Alcoy, Elda, Benidorm, Alicante…). Sin tener aúnni puñetera idea de nada, pero con mi flamante título de más-ter en dirección de empresas bajo el brazo, y obsesionado poraumentar la eficiencia y minimizar los tiempos de entrega alos puntos de venta, yo no entendía que empezáramos a repar-tir ejemplares por una zona tan cercana como Elche, en vez deir primero a los sitios más lejanos de la provincia. «Pues no, nopuede ser» me dijo Luis. «¿Y por qué, eh, por qué?» le repliquéyo, retador. «Pues porque los kioscos de Elche son los que máspronto abren en toda la provincia». Ante una respuesta tan ló-gica pero a la vez tan inesperada –en un máster no te preparanante contestaciones como éstas…– sólo atiné a preguntar nue-vamente –pero ya con la derrota configurada en mi rostro– quepor qué eran los más madrugadores: «Pues porque en Elche esdonde la gente se levanta antes para ir a trabajar, chavalote…»finiquitó Luis, saboreando su venganza: punto, set y partido.

Por supuesto, veinte años más tarde, Elche sigue siendo elprimer destino de las furgonetas que salen pitando con los pri-meros periódicos que escupe nuestra rotativa, todos los días. Yaunque no deja de ser una anécdota, me imagino que la sumade anécdotas como éstas son las que acaban forjando el carác-ter de las ciudades: como el de la ciudad de Elche.

JESÚS J. PRADOGERENTE EDITORIAL PRENSA ALICANTINA

LA IMPORTANCIA DE ELCHE PARA INFORMACIÓN

Si de cada 100 periódicos deinformación general que sevenden en la provincia de Alicante52 son de INFORMACIÓN, en laciudad de Elche esa cifra alcanzalos 63 ejemplares, el mayor ratiode penetración en valoresrelativos de todos losmunicipios importantes.

La redacción de INFORMACIÓN en Elche se encuentra en una zona neurálgica de la ciudad como es la Glorieta.

MERCEDES ALONSOALCALDESA DE ELCHE

Es la alcaldesa del municipio que más empleo ha creado en la Comunidad. Es positiva pero realista al asegurar que«mientras haya un ilicitano que quiera trabajar y no pueda, tendremos un problema por resolver». Mercedes Alonsoconfía en los ilicitanos y en su ciudad, defendiendo las enormes posibilidades que Elche ofrece como enclave económico.

s Elche un buen lugar donde invertir?—Elche es el lugar ideal para invertir. La ciu-dad es un referente importantísimo empre-sarial e industrialmente en la Comunitat Va-

lenciana, y uno de los principales puntos de España. El-che está enclavada en un nudo de excelentes comunica-ciones, disponemos de suelo industrial y nuestra políti-ca está encaminada a favorecer la instalación de empre-sas que generen riqueza y empleo en Elche. El apoyo dela administración local al emprendedor es decidido y cla-ro. Hay ayudas directas y subvenciones, y las nuevas em-presas cuentan con mecanismos de apoyo además deuna bonificación del en las tasas de apertura. Elchees un valor seguro para invertir—Elche es una ciudad acostumbrada a recibir perso-nas y negocios...—Elche es una ciudad amable y en donde la vida se hacemuy fácil. Es una gran ciudad sin dejar de ser acogedora,dispone de todos los servicios, tres universidades, cone-

xiones de primera calidad. Elche está abierta almundo, tenemos de todo y un tejido comerciale industrial excelente. Por eso cada vez más em-presas confían en Elche para invertir, porque esuna ciudad de futuro y excelentemente conec-tada con Europa.—Las conexiones son de vital importanciapara las empresas. ¿Qué novedades habrá enlos próximos tiempos?—Habrá novedades y positivas para Elche, paralos ciudadanos y para las empresas. El AVE lle-gará a la ciudad en el horizonte del y la altavelocidad también está prevista para las mer-cancías, a través del corredor Mediterráneo. Es-tamos trabajando conjuntamente con el restode la provincia para reivindicar conexiones fé-rreas de alta velocidad entre Elche y Alicante. — ¿Hay empresas interesadas en invertir enElche?

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«ELCHE ESTÁ ABIERTA ALMUNDO, TENEMOS DE TODOY UN TEJIDO COMERCIAL EINDUSTRIAL EXCELENTES. PORESO CADA VEZ MÁS EMPRESASCONFÍAN EN LA CIUDAD»

«Elche es un valor seguro para invertir»

Mercedes Alonso está optimista por la mejora que está experimentando la economía ilicitana. Es el municipio de la Comunidad que más empleo ha creado.



—Sí, esto es una realidad hoy en día. Además de lasfirmas que han venido a nuestra ciudad a instalarsehay grandes empresas que confían en la ciudad y ensu potencial. Empresas que invierten millones deeuros en la puesta en marcha de la nueva ciudad deocio y deporte Pla/Sector V. Empresas interesadas, yconcurrentes en el concurso público del nuevo mer-cado central. Y firmas hoteleras de prestigio que vana invertir en las playas de Elche, como la renovacióndel Hotel de Arenales del Sol, sin olvidar a multina-cionales extranjeras, con participación española, quehan fijado la ciudad como su lugar de inversión parauna gran planta de energía solar.—El turismo es una apuesta de la ciudad, ¿Qué no-vedades hay?—Estamos trabajando en posicionar la ciudad de El-che, su campo, sus humedales y sus playas como undestino turístico preferente. Tenemos marca, esta-mos trabajando en las redes sociales, estamos ha-ciendo «industria» a través de las empresas de Elcheque están trabajando mucho en preparar productosatractivos y casi a la medida del visitante. Hemosavanzado mucho, empezando por el aeropuerto queya lleva oficialmente el nombre de nuestra ciudad.—El calzado ha sido el motor tradicional de la ciu-dad, ¿qué otros sectores tiene la ciudad?—El calzado de Elche es uno de los principales mo-tores económicos de la ciudad, pero no el único. Elcalzado pasa ahora por un buen momento gracias alas exportaciones y está generando actividad econó-mica y empleo. Pero Elche ha crecido mucho en di-versificación. Hay empresas de todo tipo sobre todo,industrias basadas en el conocimiento y en el I+D conempresarios y trabajadores muy cualificados. Así

como el comercio, en Elche tenemos un amplio aba-nico comercial tanto en el centro como en los barrios,y una muy buena ruta outlet en Elche Parque Em-presarial que esta convirtiéndose en un referente pro-vincial.— Y el campo de Elche, ¿es futuro?—Es futuro y es presente. El campo de Elche tiene unpotencial enorme, y para eso estamos trabajando yponiéndolo en valor. Tenemos una agricultura de pri-mera división con la granada, el melón de carrizalesy la gran variedad de productos de temporada. Esta-mos trabajando para impulsar turísticamente estazona que es inigualable, con unos paisajes únicos yuna gastronomía envidiable. El campo es futuro, y deahí nuestra apuesta firme y decidida por un sectorque para nosotros es estratégico. Este Ayuntamien-to, con los agricultores y con el Gobierno autonómi-co esta luchando por conseguir mejorar las ayudasde la política agraria común europea (PAC) para elcampo ilicitano.—Elche lidera además la creación de empleo en laComunitat Valenciana?—Sí, y es una de las ciudades que más empleo netoha creado en España. Llevamos meses consecuti-vos de bajada del desempleo, y en los últimos me-ses, la ciudad ha generado . empleos. Estamosen una buena línea de trabajo, pero queda mucho porhacer, mientras haya un ilicitano que quiera trabajary no pueda, tendremos un problema por resolver. ElAyuntamiento no es la administración responsablede la creación de empleo, pero si somos los respon-sables de poner las bases para que las empresas pue-dan generar trabajo en la ciudad, y esa es una de nues-tras principales preocupaciones.

«EL APOYO DE LAADMINISTRACIÓN LOCAL AL

EMPRENDEDOR ESDECIDIDO Y CLARO. HAY

AYUDAS DIRECTAS YSUBVENCIONES, Y LAS

NUEVAS EMPRESASCUENTAN CON

MECANISMOS DE APOYOADEMÁS DE UNA

BONIFICACIÓN DEL 50%EN LAS TASAS DE

APERTURA»



el comercio mayorista tiene un gran peso en la eco-nomía local debido a su asociación con la industriadel calzado.

De hecho, muchas empresas de fabricación de cal-zado se reconvirtieron en comercializadoras, lo queexplica la relevancia del comercio mayorista ilicita-no. Un del comercio mayorista lo es de «texti-les, confección, calzado y artículos de cuero». Por otrolado, la industria de componentes para el calzado sur-gió dentro de las propias empresas zapateras y hoyconstituye un pilar básico para las empresas de cal-zado terminado.

La integración y creación de la moda en los com-ponentes (cueros y pieles, suelas, hormas, tacones,accesorios, adornos, bordados, productos químicos,maquinaria, etc.) y el esfuerzo por seguir ofrecien-do un servicio rápido y de primera calidad son las se-ñas de identidad del componente ilicitano. El prin-cipal mercado internacional de los componentes esEuropa, donde se realiza un calzado de mayor cali-

Vocación internacional concalidad local y artesanal

Elche concentra el 60% de lafabricación nacional decalzado, siendo el sector quemás trabajo genera en laciudad con más de 682empresas y 7.930 empleos

ablar de Elche es hablar de calzado. Diseño,calidad y creatividad son características quedefinen e identifican una industria que fueel motor del desarrollo socioeconómico dela ciudad a mediados del siglo XX, convir-

tiéndola en un referente europeo en la producción y co-mercialización de zapatos. Líder en España y en un clús-ter que engloba varios municipios de la provincia, que re-presentan aproximadamente el de la producción na-cional, el sector del calzado ilicitano ha pasado en los últi-mos años por una profunda reestructuración para adap-tarse a la competencia internacional. Algunos empresariosoptaron por aumentar la productividad internacionali-zando su producción y fabricación. Otros, tras tomar estadecisión, se han arrepentido y han vuelto a la producciónlocal, impulsando la formación laboral en oficios artesa-nales que habían sido olvidados.

Es esta cualificación basada en el diseño, la calidad, lainnovación y una vocación exportadora, la que ha convertidoa la industria del calzado en la actividad que más está cre-ciendo en la actualidad en Elche a pesar de la crisis inter-nacional vivida en los últimos años. Los datos del año pa-sado señalan que el sector empleaba a . trabajadoresde un modo directo, más de empresas formaban par-te de esta industria y disfrutaba de un crecimiento interanualdel , y del ,, respectivamente.

En cuanto a la internacionalización empresarial, las ex-portaciones de calzado en la Comunidad Valenciana re-presentan casi la mitad de toda España, siendo el merca-do europeo la principal zona comercial para el calzado es-pañol, donde fueron el de los , millones de paresque exportó el sector el año pasado, en que se alcanzó lacifra récord de . millones de euros.

La buena evolución de las ventas a los principales com-pradores –Francia, Alemania, Portugal y Reino Unido,con la excepción de Italia– ha implicado un incremento dela facturación del , con respecto al año anterior. Al áreacomunitaria se exportaron millones de pares por im-porte de . millones de euros, el de la facturaciónexterior. No obstante, el último año ha servido para que elsector busque nuevas zonas donde comercializar sus pro-ductos. En este punto, Asia fue el continente con mejor evo-lución al registrar un incremento del de las exporta-ciones en volumen y del en valor, hasta alcanzar los ,millones de pares y millones de euros. El continente su-pone el del total de la exportación, según FICE.

Una industria internacional muy localLa industria del cuero y calzado representa en Elche el del total de empresas industriales y el del empleo in-dustrial. Aunque la importancia del calzado va más allá porsu repercusión en otros sectores como el de servicios o laindustria de componentes para el calzado. Así ocurre que

H

Elche es el referente del calzado en España.

LA INVERSIÓNREALIZADA EN DISEÑO,

CALIDAD EINNOVACIÓN EN ELSECTOR HA HECHO

QUE SEA LA ACTIVIDADECONÓMICA QUE MÁS

HA CRECIDO EN ELÚLTIMO AÑO

�Pasa a la pág.14

dad. Los países de la Unión reciben el de la exporta-ción de componentes, principalmente Francia, Italiay los Países de Este.

Tamaño medio de las empresaEl tamaño medio de las empresas ilicitanas,según número de trabajadores, es de em-pleados; en la industria del cuero y del cal-zado es de ,. A pesar del predominio dela pequeña empresa, en Elche existengrandes empresas no sólo por el empleogenerado sino también en ventas y sobretodo en su capacidad exportadora; en sumayoría pertenecen a la industria del cal-zado como son Pikolino’s, Mustang, Giosep-po, Wonders, Bata, HRS, Garvalín, PedroMiralles, etc. marcas de calzado internacionalesa las que les acompañan otras de componentespara el calzado como Analco o Caster.

Un caso aparte lo constituye la empresa Tempe que estáubicada en Elche Parque Empresarial. Esta empresa dise-ña, fabrica y distribuye calzado y complementos para lasmarcas del Grupo Inditex (Zara, Massimo Dutti, Pull&Bear,etc.), siendo la mayor productora y distribuidora de calzadoy complementos de Elche y de España así como la que ma-yor número de empleos directos e indirectos genera en elmunicipio dentro de este sector.

El calzado genera más de 7.900 puestos de empleo en la ciudad.

ELCHE Nº Crecimiento interanualEmpleo generado 7.930 +13,7%Empresas sector 682 +7,4%

El calzado en cifras

Fuente: AYUNTAMIENTO DE ELCHE DPTO. INFOGRAFÍA � INFORMACIÓN



Exportación nacional 2013

Aumento valor países emergentes

Fuente: Ayuntamiento de Elche y FICE. DPTO. INFOGRAFÍA � INFORMACIÓN

8%

2%

Otros

10%

80%

+10,3%

+11%

+20%

Europa

Asia

América PAÍS VARIACIÓNTurquía +16%Emiratos Árabes +18%Arabia Saudí +39%Hong Kong +16%Korea Sur +48%Singapur +76%Colombia +53%Brasil 57%

2013 Variación EXPORTACIÓN 2013-2012Volumen pares 135mil +1,9%Euros 2.260,4mill +10,3%

La exportación delcalzado creceLas exportaciones españolasde calzado se elevaron en2013 un 10,3%, hasta los2.260 millones de euros, unacifra récord para el sector, se-gún FICE. Por países, Francia,con el 21% de la cuota total deexportación, lidera el rankingde destinos del calzado nacio-nal, seguida por Italia y Ale-mania, mientras que EE UU esel primer destino fuera de laUE, seguido por Japón, primerpaís comprador en Asia y no-veno a nivel mundial.


Empleo industrialLa industria del cuero y cal-zado representa en Elchecerca del 57% del total deempresas industriales y el56% del empleo industrial.

57%



Pedro Miralles es una empresa ilicitana que es un referente en el sector delcalzado de gama alta en los cinco continentes y más de 55 años de historia.

lche ha vivido en continua crisis en el sec-tor del calzado¿Cómo describiría la si-tuación actual del calzado ilicitano?—Elche, al igual que las ciudades con un

fuerte peso de la industria manufacturera, ha vivido unproceso de transformación estructural. En este sentido,podemos decir que el calzado de Elche ha pasado de seruna industria a la que venían a comprar a ser una indus-tria que ha tenido que vender y las empresas se han adap-tado en función de sus objetivos. Por ejemplo, en la gamade zapatos, digamos, medio-bajo se compite en precio.Las empresas ilicitanas de esta categoría han tenido queproducir en países con menores costes, pero se han des-arrollado marcas de gran reconocimiento pero la logís-tica, el diseño y el marketing siguen en Elche. En el ladocontrario, nosotros somos una empresa que comercia-

liza zapatos y complementos de gama y calidad alta quetenemos que fabricarlos en Elche para mantener las exi-gencias de calidad.—Las exportaciones están creciendo. ¿Qué países ozonas son estratégicos en el futuro más inmediato?—Europa es el nuestro principal destino. No obstante,se está creciendo en Asia. Nosotros, sin ir más lejos, te-nemos doce tiendas en China y el plan que hemos des-arrollado prevée que abramos hasta tiendas. —¿De qué modo ayuda Inescop a los empresariosdel calzado?—Nosotros tenemos que estar siempre innovando ycreando nuevas técnicas y procesos. En Inescop po-demos testar nuestros productos y su apoyo es fun-damental para nosotros y para cualquier empresa delsector.

E

—¿Cómo describiría el tejido económico y de servi-cios empresariales de Elche?—Elche ha sufrido un desarrollo importante en los úl-timos años y Elche Parque Empresarial es un claro ejem-plo. Hay Terciario Avanzado, Tecnología, marketing,abogacía,... Nosotros, cuando necesitamos algún servi-cio para el negocio, no necesitamos salir de Elche paraencontrarlo. Además, las comunicaciones de Elche sonexcelentes y fundamentales para nosotros.

PEDRO MIRALLESDIRECTOR GERENTE DE PEDRO MIRALLES

«Tener la producción en Elchegarantiza dar la mayor calidad»



La eficiencia energética de los edificios y la rehabilitación de las viviendas son pilares en los que se están sentando las bases del sector de la edificación y la construcción.

Negocios donde reinventarseAgricultura ecológica, sanidad, deporte y rehabilitación en elsector de la edificación son áreas económicas en auge en lasque empresas de Elche están invirtiendo y generando riqueza

lche es la ciudad por excelencia del cal-zado en España y, tal vez, en Europa. Noobstante, esta industria y todo lo queconlleva es sólo la punta de un gran ice-berg económico escondido en la terce-

ra ciudad más importante en número de habitantesde la Comunidad Valenciana. Son muchos los secto-res económicos que han crecido en los últimos añosy varias las iniciativas lanzadas, tanto desde el ámbi-to privado como público, para crear nuevas empresasque satisfagan y cumplan las expectativas nuevos ni-chos de mercado.

¿Dónde están estos nuevos negocios? La verdad esque para descubrirlos tan sólo hay que saber mirar bien

alrededor y ver lo que Elche ofrece. Un ejemplo de elloses la agricultura ecológica, la especializada en la gra-nada y la palmera que han experimentado en los úl-timos años una evolución que ha permitido generarnuevos productos como zumos o licores, entre otros.«Tenemos veinte empresas hoy en Elche que ya tra-bajan como productoras o comercializadoras en esteproducto típico de Elche y con gran futuro», según ex-plican desde Pimesa. Además, Elche tiene un clústeren la palmera, el viverismo y el conjunto de la plantaornamental «que tienen su proyección en el campo tu-rístico», un sector que todavía «se tiene que potenciarmuchísimo».

Sin embargo, hay otros sectores, como el del deporte,

E

que van a crecer en los próximos años y que van a gene-rar numerosos puestos de trabajo. En esta área, en concreto,Elche va a contar en los próximos meses en las cercaníasdel Hospital del Vinalopó con un campo de golf y la segundaciudad deportiva de la ciudad que darán a Elche de un nue-vo pulmón verde y de un enclave deportivo en la zona oes-te de la ciudad. Este nuevo complejo generará puestosde trabajo directo y las obras emplearán a personas.

Medicina y eficiencia energéticaEl Centro de Investigación del Deporte ya ha recuperadoa deportistas de élite y es ya referente nacional. En la sa-nidad y la salud, la edificación del Hospital del Vinalopóy del Hospital IMED en Elche Parque Empresarial son dospruebas del tirón de Elche como referente sanitario y dela salud.

Es éste, el del sector de la construcción, uno de las ac-tividades económicas que se están recuperando en Elchey que, además de la obra nueva y pública, ha dado lugar alnacimiento (o adaptación de las antiguas) de empresas es-pecializadas en la eficiencia energética y la rehabilitación.Son estas dos áreas las que más van a crecer en los próxi-mos años con el objetivo de conseguir el compromiso dela Unión Europea de cara al año de edificios de ener-gía casi nula.

odría describir cómo ve el parque de vi-viendas de España y, por extensión, deElche en cuanto a eficiencia energéti-ca, térmica y acústica?

—Yo diría que, en la actualidad, ni el del parquede viviendas cumple un nivel satisfactorio en las áre-as que comentas. El parque está muy envejecido y lamayor parte de viviendas es de muy baja calidad. Estaes una situación común en toda la provincia de Ali-cante.—¿Esta situación es similar a toda Europa? ¿Cómose ha llegado a esta situación?—Es típica de aquí, ya que hay otros países tambiénmediterráneos sí que han tenido en cuenta la reha-bilitación y han sabido invertir en este sector, man-teniendo la esencia de sus ciudades.—¿Es el área de la rehabilitación y la eficiencia

energética el futuro de la construcción?—No es el futuro. Es el presente y es necesaria unaapuesta decidida en esta materia. Por ello, creo que laesperanza es buena en el campo y se están sentandolas bases para ello. Hay una ley que lo ampara. —Y ahora mismo, ¿en qué punto está el sector dela rehabilitación?—Aún hay mucho por hacer y, en mi opinión, todoestá condicionado a la mejoría del empleo y a quelos bancos se den cuenta de que se tienen que in-vertir en rehabilitación al igual que hicieron en obranueva. —¿Hay mentalidad de rehabilitación en España?—No hay cultura pero, como te he dicho, se estánsentando las bases con diferentes normativas, tantonacionales como europeas. El compromiso fijadopor Europa ha sido un fuerte impulso, pero hay

Pque trabajar aún más.—¿Es difícil convencer a un propietario o a una co-munidad a la hora de hacer un proyecto de reha-bilitación?—Si se plantea como revalorización del inmueble noes muy difícil convencerlo. Sin embargo, la inversiónnecesaria es muy alta y muchas comunidades no selo pueden permitir. Rehabilitar es invertir en reducircostes y consumo energético, pero también es in-vertir en salud y calidad de vida. Aislamiento térmi-co y acústico son mejoras que nos van a ayudar a vi-vir en mejores condiciones.

FRANCISCO SANMARTÍNGERENTE EUROLOSA

«La rehabilitación energética deedificios supone invertir en salud»



paralelo a que la hostelería ha sido la actividad quemás ha crecido en términos relativos (+,) ennúmero de empleados con más de . personasdadas de alta en la Seguridad Social.

Esta oferta en el sector de la restauración se debe,en parte, al impulso que ha sufrido la gastronomíailicitana en los últimos años, habiéndose converti-do en un sector económico muy importante por elvolumen de negocio que genera y por el empleo cre-ado. De hecho, el Ayuntamiento de Elche organizaun prestigio Concurso de Tapas en el que participauna gran cantidad de establecimientos y que pre-sume de una importante capacidad de movilización.Debido al prestigio que ha cogido este certamen, yason muchas las visitas que ha generado este even-to de personas y empresarios de localidades de fue-ra de Elche que aprovechan las jornadas para comer.

Además de la oferta gastronómica, Elche tambiéncuenta en sus alrededores con una oferta importantede instalaciones, campos de golf y puertos depor-tivos. En la Playa de los Arenales, por ejemplo, estáel centro de Actividades Náuticas y Deportivas.

La ciudad del misteriose da a conocer

La industria turística de Elchese abre al mundo y ya es unsector consolidado. La plantahotelera crece un 700% enlos últimos 14 años gracias alimpulso experimentado

lche es una ciudad para conocer y disfrutar.Espacios naturales, monumentos, museos,festivales y playas componen sólo una par-te de la riqueza de la tercera ciudad en habi-tantes de la Comunidad Valenciana. Elche

ofrece mucho y la industria turística supo ver hace más deuna década el potencial que tenía una ciudad conocida in-ternacionalmente, hasta entonces, por su Misteri y su Pal-meral. El tiempo ha demostrado que los empresarios delsector no se equivocaron cuando abrieron sus instalacio-nes en la ciudad y apostaron por un destino al que se pue-de sacar provecho desde todos los puntos de vista.

Desde el arquitectónico y monumental, el centro histó-rico de Elche es el testimonio de las diferentes épocas, cul-turas y pobladores que han pasado por sus tierras con edi-ficaciones como el Palacio de la Alcudia, la majestuosa for-taleza de la Calahorra o la Basílica de Santa María. En cuan-to a su riqueza cultural, la oferta museística es amplísimacon una red de más de diez puntos.

Gracias a esta oferta, a su litoral casi virgen compuestopor un total de seis playas –El Altet, Los Arenales del Sol,El Carabassí, El Pinet, La Marina y Les Pesqueres-Rebollo–repartidas en los kilómetros de costa ilicitanos y al reclamodel Misteri d’Elx y el Palmeral, la ciudad ha pasado de con-tar con plazas hoteleras a inicios del año a .,mientras que la oferta de hostales ha pasado de plazasa . La oferta de campings se basa en la existencia delCamping Internacional de La Marina, con . plazas,mientras que el número de plazas en apartamentos ofi-cialmente registrados sólo es de . Todo ello ofrece unapanorámica de un sector que previsiblemente crecerá enlos próximos años.

Sobre el turismo de congresos, una de las infraestructurasturísticas de mayor calado en la ciudad es el Centro de Con-gresos Ciutat d’Elx, inaugurado en marzo de y que su-puso una apuesta para entrar en el circuito del turismo decongresos. Desde que se inauguró, cada año ha visitado El-che a través de este canal empresarial más de . per-sonas.

Otro de los factores importantes que tiene Elche es la ubi-cación en su territorio de la Institución Ferial de Alicante(IFA), donde además de reunir algunos de los certámenesmás importantes de la provincia, la inauguración del Au-ditorio al aire libre, con capacidad para . personas, haabierto un nuevo espacio en el que ofrecer conciertos y es-pectáculos de todo tipo.

Oferta de servicios y hosteleríaTodo ello acompañado con una amplia oferta de serviciosy hostelería, que se ha convertido en la tercera actividad deElche por detrás de la industria y el comercio. En concre-to, la oferta de restauración se ha mantenido estable en losúltimos años con más de restaurantes, lo que ha ido en

E

El centro histórico de Elche es un reclamo turístico.

CLIMA, FIESTAS,GASTRONOMÍA YPLAYAS SON RECURSOSQUE CONVIERTEN AELCHE EN UN DESTINODONDE VIVIREXPERIENCIASIRREPETIBLES



LA OCUPACIÓNHOTELERA CRECIÓ MÁSDE UN 8% EL AÑOPASADO GRACIAS ALIMPULSO REALIZADODESDE LAADMINISTRACIÓNLOCAL Y LOSSECTORES IMPLICADOS

Hostelería

22,60%

77,31%Hoteles

Hostales

SECTOR Nº PLAZASHoteles 12 1.414Hostales 9 415Camping 1 1.215Agencias de viajes 47Restaurantes 362

5.825 TRABAJADORES

DPTO. INFOGRAFÍA � INFORMACIÓNFuente: Ayuntamiento de Elche.



CIUDAD PARA REGRESAR Unos turistas leen y ojean uno de los folletos turísticos de la ciudad de Elche frentea la Oficina de Turismo del Centro de Elche. El casco histórico de Elche, con la Basílica de Santa María como icono,es un polo de atracción turística. El Palmeral, Patrimonio de la Humanidad, se puede disfrutar en cada rincón ilici-tano. La hostelería ha crecido y ya da empleo al 9% de la población.4

3

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2 3

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SIGUIENDO LOS PASOSADECUADOS

lche ha ganado peso como destino turístico enlos últimos años. Sin embargo, hay mucho poravanzar en el sector turístico local. Poco a poco,el camino se va haciendo y hoy podemos decir

que se están dando los pasos adecuados con un cambio dedirección política en este sentido en los últimos años. Estecambio ha venido por una premisa: se ha reconocido elpeso que este sector puede representar para Elche. Y nues-tro municipio cuenta con ventajas turísticas con respecto alas localidades vecinas que tenemos que promocionar en-tre todos: un patrimonio histórico muy importante y puedeofrecer una oferta completa desde el alojamiento hasta elocio.

Muy notable. El cambio vivido en la administración lo-cal ha beneficiado mucho a nuestro sector. El hecho de quela propia alcaldesa haya cogido la Concejalía de Turismodeja claro la importancia que se le da. Se están desarrollan-do actuaciones de promoción desde la Hostelería hasta laventa de paquetes completos. En este sentido nos sentimosrespaldados por un ayuntamiento que quiere hacer cosas ynos apoya.

¿Hacia donde tenemos que avanzar todos los involu-crados en el sector turístico? Elche ha sido hasta ahora unavisita de un día de los turistas que acudían de municipioscercanos. En mi opinión, debemos cambiar esa tenden-cia y tenemos todos los medios para hacerlo puesto quecuenta con muchos kilómetros de costa con unas playasfabulosas. Ahora solo falta desarrollar una infraestructurade alojamientos (hoteles, campings,…) que pueda re-cepcionar esa demanda de turistas que buscan sol, pla-ya y ocio. Por tanto, creo que el futuro desarrollo del sec-tor turístico de Elche debe estar enfocado en su franja cos-tera (Arenales y La Marina).

Perfil del turista. Desde la experiencia que tenemos,nuestro establecimiento tiene actualmente más de .pernoctaciones al año, lo que supone que somos la princi-pal empresa turística de Elche por volumen. Actualmenteen Camping&Resort La Marina trabajan más de perso-nas en temporada alta y en torno a en temporada baja.Nuestros niveles de ocupación son del en invierno y latemporada alta; y del en la temporada media. De mo-mento el perfil del turista es variado porque el que acude alcentro ciudad es un turista que busca la parte cultural y enlas playas tenemos principalmente familias en verano y ju-bilados noreuropeos en invierno. En cualquier caso se debede atraer a todos los segmentos (stages deportivos, golf, …).Evidentemente parte del ocio de un turista en sus vacacio-nes son las compras y tener en la ciudad a las principalesempresas de calzado de España es un gran atractivo quedebemos utilizar.

Servicios complementarios. Elche es una ciudad perfec-ta para invertir y la variedad de empresas de servicios queexiste nos ha ayudado y puede ayudar al que se instale aquí.Desarrollamos una fuerte inversión en publicidad ya quetrabajamos el con el cliente final sin intermediarios nituroperadores por lo que todo el desarrollo de esas campa-ñas se realiza con empresas ilicitanas que cubren holgada-mente nuestras necesidades.

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E

VIVIANA DECKX DIRECTORA CAMPING&RESORTLA MARINA



La agricultura de Elche es uno de los bienes naturales y económicos más importantes. Granadas, higos y dátiles, entre otros, son la seña de identidad del campo ilicitano.

Una tierra con mucho saborEl Camp d’Elx cuenta con 12.764 hectáreas de superficie agraria y tienela granada como cultivo estrella, ya que más del 40% de la superficietotal de España dedicada a este fruto se halla en el municipio ilicitano

a agricultura de Elche juega un papel re-levante en el municipio por la estrechaconvivencia existente entre el campo y laciudad. De hecho, Elche tiene partidasrurales que conforman el denominado

Camp d’Elx con más de . hectáreas de superficietotal agraria, de las que un son tierras de regadío yel resto de secano. La mayor parte de estas extensionesson pequeñas explotaciones de menos de hectáreas() predominando los cultivos de frutales, cítricos, ce-reales para grano, viveros y hortalizas. La principal plan-tación es la de granada al que le siguen los viveros, el na-ranjo dulce, el almendro, la avena, la palmera datilera,el limonero, el olivar para aceite y las plantas ornamen-tales.

La granada es el cultivo estrella del Camp d’Elx tantopor la cantidad –un total . hectáreas que suponenel de la superficie cultivada en España– como porla calidad de la variedad Mollar. La producción anual es-pañola en , según el Ministerio de Agricultura, fuede . toneladas valoradas en millones de euros.La variedad Mollar, cuya producción se concentra en El-che, es la más apreciada por su excelente aspecto exte-rior, su exquisito sabor y un reducido tamaño de las se-millas. Esta fruta se exporta a todo el mundo, aunque elmercado más importante es el europeo, en el que los prin-cipales consumidores son Alemania, Francia, ReinoUnido y Rusia. Durante el último ejercicio, la Asociaciónde productores y comercializadores de granadas cifró lacosecha en . toneladas, recogidas en las zonas de

Elche y su entorno. Una cifra superior a las previsionesiniciales y que presenta un incremento del respec-to al año .

L

Por otra parte, los viveros son la segundaactividad agraria más relevante y la que másestá creciendo en los últimos años, funda-mentalmente por su apuesta por la exporta-ción. La planta más exportada en estos mo-mentos es el olivo que ha dejado en un se-gundo lugar a la palmera como planta orna-mental.

Los principales mercados, al igual que losde la granada, se encuentran en Europa. Losproductos típicamente mediterráneos comolos cítricos y la almendra mantienen su re-presentación mientras otros de alto valorañadido y elevada aplicación en innovacióne investigación con fines industriales como lasflores cuenta con la presencia de empresas lí-der en el ámbito nacional. Con una amplia su-perficie agraria y un microclima con condi-

LOS VIVEROS SON LASEGUNDA ACTIVIDAD

AGRARIA MÁSIMPORTANTE DEL

MUNICIPIO GRACIAS ALA APUESTA DE LOS

EMPRESARIOS POR LAEXPORTACIÓN


AgriculturaSUPERFICIE (HA.) DE LOS

PRINCIPALES CULTIVOSAGRARIOS

ELCHE .2012


500 1000

Granado

Viveros

Naranjo dulce

Almendro

Palmera datilera

Avena

Olivar de a. para aceite

Limonero

Plantas ornamentales

Melón

1083

820

702

653

461

403

356

344

220

175



rancisco Oliva S. L. es una compañíanacida en Elche, una ciudad que nos hamarcado y que es muy importante paranosotros. Una buena parte de lo que so-

mos es gracias a ese espíritu emprendedor y de in-novación que va ligado a la ciudad. Desde queFrancisco Oliva SL se fundó en el año hemosafrontado cada día con la intención de mejorar, asu-mir nuevos retos y liderar un proyecto empresarialque repercuta directamente en la creación de pues-tos de trabajo en nuestra ciudad.

Ese afán de superación nos ha permitido con-solidarnos como proveedor habitual de las grandescadenas de distribución, ampliar nuestra red co-mercial por diversos países europeos y abrir nue-vos mercados con productos del Camp d’Elx, espacioque se ha caracterizado por ser un sector clave para

la ciudad. En estas tierras se acumulan muchos añosde experiencia y conocimiento que se han ido he-redando generación tras generación, como en micaso. Ese saber hacer se traduce en un cuidado ejem-plar de cada cosecha a lo que hay que unir el exce-lente clima que tenemos en la zona. Si sumamos to-dos estos factores, tenemos una frutas y verduras dereferencia nacional e internacional.

Y esta salida de los productos ilicitanos por el mun-do es para mí, como ilicitano, todo un orgullo porquela mayor recompensa es exportar la calidad delCamp d’Elx y llevar el nombre de la ciudad por todosy cada uno de los mercados en los que estamos pre-sentes.

Tierra de oportunidades. Elche es una ciudadllena de oportunidades. Tenemos una mano de�

Fobra profesional y cualificada, con empresarios emprendedores yuna infraestructura que se adapta a nuestras necesidades. En estesentido, pocas ciudades pueden presumir de contar con enclavesde referencia como Elche, Parque Empresarial o el propio ParqueAgroalimentario y eso es una garantía a la hora de invertir y crearuna empresa. Para una empresa que vende productos agrícolas esesencial tener buenas conexiones como las de Elche que nos per-mitan servir nuestros productos de forma ágil para mantener sucalidad y frescura.

De hecho, nosotros tenemos nuestra propia red de transporte ynos beneficiamos de la privilegiada ubicación para garantizar un buenservicio a nuestros clientes. El Parque Agroalimentario también hajugado un papel importante. Es un centro de negocios moderno, quenos permitió ampliar nuestras instalaciones y apostar por la inno-vación. Una innovación que ha sido posible gracias a los trabajadoresy las personas que día a día se esfuerzan por realizar un trabajo en-comiable desde el campo, la envasa, el almacén, oficinas, los de-partamentos de calidad, logística…

FRANCISCO OLIVAGERENTE FRANCISCO OLIVA S. L.

AGRICULTURA INTERNACIONAL

ciones muy favorables para el cultivo, Elche ocupa el ter-cer lugar en cuanto a municipios agrícolas más importantesde la provincia.

El interés por este sector está aumentando en los últi-mos tiempos con una importante producción de horta-lizas ilicitanas como la alcachofa, el haba verde o la col bró-culi ocupan un lugar destacado en la producción agraria.

La importancia del sector agrícola y sus industrias aso-ciadas quedó demostrada en la ocupación del Parc Agro-alimentari l’Alcúdia que, con una superficie de . me-tros cuadrados, se ha convertido en un centro de negociosy logística para el sector agroalimentario.

La calidad de los productos de Elche ha dado lugar enla actualidad a una explosión de productos locales deli-catessen que han potenciado el nombre y la calidad de lagastronomía ilicitana.

Importancia focalizadaen el Parc Agroalimentaride l’AlcúdiaLa importancia del sectoragrícola y sus industrias aso-ciadas quedó demostrada enla ocupación del Parc Agroali-mentari l’Alcúdia en 2001. Si-tuado al sureste del casco ur-bano y a escasos dos kilóme-tros del mismo, el espaciocuenta con una superficie de190.000 metros cuadrados yse ha convertido en un centrode negocios y logística parael sector agroalimentario.Fue inaugurado para respon-der a las necesidades de ubi-cación de la Lonja de Frutas yVerduras y para fomentar elestablecimiento de las activi-dades agroindustriales.



LOS AGRICULTORES DE ELCHE han apostado por la calidad y la exportación. La granada es el producto estrella del municipio y el Camp d’Elx reúne un total 1.055 hectáreas. Los principales cul-tivos del Camp d’Elx son los de frutales, cítricos, cereales para grano, viveros y hortalizas. La apicultura está generando nuevos mercados y nuevas empresas en Elche.3

21�


12

3

AgriculturaSUPERFICIE AGRARIA (HA.), POR TIPO DE CULTIVO.

ELCHE 2003-2012

Fuente: Ayuntamiento de Elche DPTO. INFOGRAFÍA � INFORMACIÓN

500 1000 1500 2000 2500 3000

Frutales

Cítricos

Hortalizas

Viveros

Cereales para grano

Viñedo y olivar

Flores y plantas ornamentales

Cultivos forrajeros

Tubérculos c. humano

Leguminosas grano

Cultivos industriales

2378

1176

892

820

651

543

248

200

65

16

5

Servicios y tecnologías a la cartaEl Centro Europeo de Empresas Innovadoras, IFA, el Centro de Gestión del Conocimiento Empresarial,la Fundación Quórum de la UMH, el Centro de Congresos Ciutat d’Elx o el Instituto Tecnológico delCalzado (Inescop) junto a la red profesional del Sector Terciario apoyan al sector empresarial

as empresas de Elche no sólo se bene-fician de la ubicación estratégica delmunicipio. Además de este factor geo-gráfico, el municipio ha desarrolladouna red de servicios para empresas que

han convertido a la ciudad en un icono nacional parael mundo de los negocios. Y esta red de servicios nosólo asesora, acompaña y ayuda a las empresas delsector económico más importante de la ciudad, el cal-zado, sino que ha crecido para ofrecer su trabajo a unamplio abanico de sectores diferentes.

De este modo, Elche cuenta con el Centro Europeode Empresas Innovadoras (CEEI Elche), la InstituciónFerial Alicantina, el Centro de Gestión del Conoci-miento Empresarial de la Comunidad Valenciana(CGCE), el Instituto Tecnológico del Calzado (Inescop)apoyan al sector empresarial. Asimismo, en las pro-ximidades de Elche se encuentra además, la Oficinade Armonización del Mercado Interior de la Unión Eu-ropea (marcas, dibujos y modelos)

En el campo de la investigación, la Universidad Mi-guel Hernández de Elche (UMH) desarrolla una in-tensa actividad realizada por el Instituto de BiologíaMolecular y Celular, el Instituto de Bioingeniería, el Ins-tituto de Investigación Operativa, los diferentes De-partamentos universitarios, la Oficina de Transferenciade Resultados de Investigación (OTRI), los ServiciosTécnicos de Investigación que dan cobertura en loscampos de la Ciencia y de la Ingeniería, los Grupos ylas Cátedras de Investigación, y el Centro de Investi-gación del Deporte.

Además, la Fundación Quórum gestiona el ParqueCientífico-Empresarial de la UMH y tiene como mi-sión el impulso y la coordinación de las actuacionesde la empresa y la Universidad en materia de Ciencia,Desarrollo Tecnológico e Innovación, así como la re-alización y gestión de todas aquellas actividades quecontribuyan a la promoción y mejora de la competi-tividad de las empresas por la vía de la transferenciatecnológica de la investigación universitaria.

L



ASESORANDO A LOS EMPRESARIOS AFINCADOS EN EL-CHE. Elche tiene una delegación de la Cámara de Comer-cio y un vivero de empresas. La concejalía de Empleo apo-ya los emprendedores. La Fundación Quórum impulsa yacoge a empresas. Sede del Centro Europeo de EmpresasInnovadoras.

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1

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3

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LA RED DE INSTITUTOS Y SERVICIOS DE ELCHE ESTÁN ORIENTADOS ASATISFACER Y CUMPLIR LAS EXPECTATIVAS DE LA EMPRESA, SITUADA EN EL

CENTRO DE TODA SU ESTRATEGIA



lche ha liderado una de las princi-pales industrias exportadoras espa-ñolas, como es el calzado. Junto aella han crecido otros sectores,

como el de componentes, el químico y los ser-vicios logísticos y profesionales. Este progresoha sido posible con el concurso de empresa-rios de servicios avanzados. En la actualidad,la ciudad ha logrado convertir sus sectoresprimarios, como la industria agroalimentaria,y manufactureros, en sectores de alto valorañadido. Además, está diversificándose en laindustria turística y en las industrias del cono-cimiento. Todo ello conlleva una mayor sofis-ticación y oportunidades de negocio en el sec-

tor de servicios profesionales.En este sentido, las empresas que prestamos

servicios ayudamos a otras compañías a cumplircon sus obligaciones legales: asesoramiento le-gal, fiscal, etc. Pero Elche también también cuen-ta con consultorías orientadas a la mejora de laeficiencia en dirección, producción, costes y lo-gística, incluyendo las consultoras TICs. Y, final-mente, están experimentando crecimientos lasconsultoras de Marketing-comunicación, inter-nacionalización y búsqueda de fondos de finan-ciamiento público o privado.

Toda esta base ha situado a Elche como unaciudad perfecta para innovar y emprender. Des-tacaría la existencia de una cultura empresarial

E

casi atávica, una red de empresas auxiliares con dinámicas deexcelencia propias de los clúster y todos los servicios profe-sionales e institucionales necesarios. Además, Elche disponede recursos culturales y naturales que junto con su ubicacióngeográfica hacen que la ciudad sea idónea para la inversión ylos negocios.

A ello hay que sumar la implantación de la OAMI en las pro-ximidades de la ciudad. Elche ya era la capital creadora de mar-cas. En términos relativos, tal vez sea la ciudad española conmás marcas renombradas nacionales. La OAMI permite acer-car a los empresarios la cultura de la propiedad industrial, locual es muy valioso: los mercados actuales constituyen una lu-cha de las empresas y organizaciones para generar ventajascompetitivas sostenibles gracias a la Ley.

Por si fuera poco todo esto, el trabajo realizado por las tresuniversidades del entorno –UMH, CEU y UA– está generandoun perfil profesional cualificado y capacitado para satisfacerlas demandas de los empresarios.

ENRIQUE MARTÍNSOCIO DIRECTOR IBIDEM

CIUDAD DE ALTO VALOR AÑADIDO

zado en comercializadoras o distribuidoras.El sector del comercio ilicitano, que concentra

a cerca del de los trabajadores, superó a iniciosde este siglo a la industria en número de empleosproduciéndose no sólo un aumento en el númerode comercios sino en el tipo de establecimientos.Así y además del relacionado con el calzado, el co-mercio al por menor ocupa a . trabajadores yla venta y reparación de vehículos a ..

En Elche, el del comercio menor son acti-vidades no relacionadas con la alimentación (ven-ta de vestido y calzado, venta de artículos para elhogar, etc.), el es comercio de productos de ali-

mentación y un es comercio mixto y deotro tipo (grandes almacenes, hiper-

mercados, venta ambulante, etc.).Una característica más del comer-

cio en Elche es su distribución te-rritorial equilibrada lo que haceque todos los barrios manten-gan un alto nivel de equipa-miento comercial. A esto se leune el atractivo especial delos mercadillos ambulantes

que jalonan los barrios y las pe-danías de Elche durante toda la

semana ofreciendo productos dealimentación de venta directa y

otro tipo de artículos de consumo. Entotal mercadillos que se unen a la ofer-

ta tradicional de alimentos frescos de los mercados de abastos. Hostelería

El comercio va ligado a la hostelería como acti-vidades que se favorecen y dinamizan mutua-

Polo de atracción comercialLa preponderancia delcomercio mayorista, queocupa el 44% del total, sedebe a la actividad terciariavinculada al calzado

omercialmente atractiva. Elche, latercera ciudad de la ComunidadValenciana, ha experimenta-do en los últimos años unarevolución comercial que

le ha permitido situarse a la vanguardia.Su dinamismo y fortaleza no sólo se venreflejados en el hecho de ser la capitalcomercial de todo el Vinalopó, sino queya es un polo de atracción para las ciu-dades vecinas. La instalación de grandescadenas comerciales como El Corte In-glés, L’Aljub y la ampliación de CarrefourElx son la mejor muestra del atractivo co-mercial de una ciudad que es la cabecera deun área formada por quince municipios que com-prenden una población de . habitantes, situa-dos al sur y al oeste de del término ilicitano.

Dentro de su diversidad, el comercio de Elche está mar-cado por la influencia de la industria del calzado. De he-cho, el comercio mayorista ocupa al del total del em-pleo en el sector (cerca de . empleos) debido a la ac-tividad terciaria vinculada al calzado, que produjo durantela crisis la transformación de empresas productoras de cal-

C

En Elche, el 60% del comercio menor son actividades no relacionadas con la alimentación como la venta de vestido y calzado, entre otros.




Porcentaje detrabajadores ilicitanosEl sector del comercioconcentra a cerca del 27%de los trabajadores. Supe-ró a inicios de este siglo ala industria en número deempleos.

27%

Diversas iniciativas delAyuntamiento parafomentar el comercio localEl Ayuntamiento de Elche ha apro-bado la demanda de ampliación delproyecto de dinamización comer-cial «Comercio al carrer», que per-mitirá a los establecimientos sacarsus productos a la vía pública parasu venta todos los sábados y lunesen horario comercial. Se trata deuna medida con la que se pretenderevitalizar las distintas zonas co-merciales de la ciudad fomentandola compra en Elche. Además, tam-bién se está trabajando en la pre-sentación de un documento llama-do «20 Acciones Comerciales» en elque se recogerán las 20 accionesde apoyo y fomento al comercio lo-cal. Todas ellas se unirán a otros 3documentos de acciones en calza-do, servicios y agricultura.

Un cliente ojea ropa en uno de los comercios del centro de Elche.



mente. La hostelería en Elche dio un salto cuantitativo enel año aumentando el empleo un , respecto alaño anterior; esta actividad que es la que más está cre-ciendo en términos relativos y la segunda tras el comer-cio en números absolutos.

Este crecimiento vino propiciado por la promoción tu-rística derivada de la consecución de los dos Patrimoniosde la Humanidad que ostenta la ciudad y la visita de laDama de Elche y la subsiguiente creación de infraes-tructuras turísticas: nuevos hoteles que ampliaron la ofer-ta de plazas en un o la construcción del Centro deCongresos Ciutat d’Elx.

En la actualidad, Elche sigue creciendo y apostando poresta actividad económica. El turismo sigue creciendo y esalgo que ha beneficiado a los pequeños comerciantes dela localidad que empiezan a ver cómo llegan más turis-tas y gastan más, tanto en ropa como en gastronomía. Uncamino que Elche no puede dejar.


LA IMPLANTACIÓN DECENTROS

COMERCIALES COMOL’ALJUB HA

CONFIRMADO A ELCHECOMO LA CAPITAL

COMERCIAL DELSUROESTE DE LA

PROVINCIA

Comercio

32%8%

60%No alimentación

Alimentació

n

Otros

Sectores Nº TrabajadoresMayoristas 7.489Comercio al por menor 7.960Venta y rep. vehículos 1.508

RADIOGRAFÍA DE UN SECTOR MARCADO POR LAINFLUENCIA DEL CALZADO

16.957 TRABAJADORES

Fuente: AYUNTAMIENTO DE ELCHE.

DPTO. IN

FOGRAFÍA �

INFO

RM

AC

IÓN



La afluencia en el último año a esta gran superficie, quecolabora con la actividad cultural de Elche, ha subido un 8%

l Centro Comercial L’Aljub está ubicadoen la ciudad de Elche, en el eje sur delarco Mediterráneo, un marco territorialde gran dinamismo tanto demográficocomo económico. Esta gran superficie

cuenta con más de . m, distribuidos en dos plan-tas, además de un amplio parking subterráneo con. plazas de aparcamiento. Muy implicado en la vidasocial de la ciudad, colabora y patrocina actividadesculturales y eventos deportivos, desde su inauguración.

El pasado de agosto el Centro Comercial L’Aljubcelebró su décimo aniversario. Una excusa perfecta queplanteó una reactivación de toda su actividad. El re-sultado ha sido más que evidente y las cifras plasmanel éxito de esta etapa, un aumento de afluencias de un respecto al año anterior. Cifras que colocan a L’Al-jub como uno de los centros líderes de la provincia deAlicante y referente en Elche y Vega Baja.

Hoy por hoy, L’Aljub cuenta con tres firmas de las más

importantes del mundo de la moda: Grupo Inditex contodas sus marcas, H&M y Primark. Además de SPF y Wo-man Secret de Grupo Cortefiel, Blanco, Sport Zone, Des-igual, Pepe Jeans, Inside y un largo etcétera que com-pleta su variada oferta de moda.

Además, durante estos últimos meses se ha contadocon ocho nuevas aperturas: Forescast; EncuentroModa; la nueva zapatería Rock&Shoes; Como tú mas-cota; Toner ; la tienda de moda de calidad Amichi; Se-cretos de la India y Sorania Kids. Todo esto sin descui-dar su importante y variada zona de ocio y restauración,y el completo y surtido hipermercado Eroski.

La creciente actividad en los nuevos medios socia-les, que acerca los servicios del Centro a cientos de per-sonas que lo siguen a través de la red, ayuda a la pro-moción de esta superficie. La web, la página de Facebookque en estos momento cuenta con casi . amigosy el Twitter (@Aljubito), son herramientas fundamen-tales para promocionar todos los establecimientos y ac-

Etividades. L’Aljub también cuenta con su propia galería enFlickr donde se cuelgan las imágenes de todas las activida-des que se realizan, y su canal en YouTube.

Además pasado sábado de marzo se inauguró unapantalla led gigante interactiva (Megascreen), la panta-lla más grande que hay instalada en un centro comercialen toda España. Gracias a ella se puede disfrutar de noti-cias, videorreportajes, promociones, las aventuras de Al-jubito y vídeos promocionales de la ciudad. También se vi-sualizarán imágenes con realidad aumentada y captura demovimiento.

L’Aljub: Un centrocomercial activo

L’Aljub tiene la pantalla led más grande en una superficie de España.

Eclosión logística



La proximidad de Elche con el Puerto de Alicante, enclavado a tan sólo5 minutos del aeropuerto y conectado con la red viaria y del ferrocarril,

es una ventaja competitiva. El puerto dispone de una terminal de cruceros y variosmuelles de carga y descarga con equipos de última generación, que potencian las posi-bilidades de negocio y comercio de su entorno económico.

�

Elche está situado en un punto intermedio de la lí-nea ferroviaria que une dos capitales de provincia, Ali-

cante (25 minutos) y Murcia (50 minutos). Cuenta con dos estacio-nes en el centro y está bien conectada con el norte de España.

�Ferrocarril

La E-15 es uno de los grandes ejes que vertebran Euro-pa y recorre toda la vertiente mediterránea (empieza enInverness y termina en Algeciras). Por su parte, la auto-

pista del Mediterráneo AP-7, coincide con la A-31, es la vía de gran capaci-dad que garantiza de forma eficaz la comunicación entre Elche y el ArcoMediterráneo. Hacia el sur, la autopista AP-7 enlaza con Cartagena. A estaoferta se suman otras vías interurbanas que mejoran las comunicacionesentre Elche y los municipios vecinos como la Vía Parque CV-86 (Elche-Alicante) y la N-340 (Elche-Crevillent), entre otras.

�

La tercera ciudad de la Comunidad pornúmero de habitantes y la más importanteen cuanto a lo que se refiere a actividad in-dustrial no podría haber llegado a la situa-ción actual sin gozar de una ubicación estra-tégica para hacer negocios. Elche puede ypresume de ello. Por tierra, mar y aire, cuen-

ta con unas conexiones que son la envidia decualquier localización del Mediterráneo. Unaeclosión logística experimentada en la últi-ma década que no ha pasado desapercibidapara empresarios e inversores que, tras es-tudiar diferentes enclaves, han decidido ins-talarse en la ciudad de las palmeras.

�

Tráfico de mercancíasEs la cantidad movida en elpuerto de Alicante en 2013.Llegaron 41.860 pasajeros en32 cruceros.

2.338.000 TD

En 32 cruceros El Puerto de Alicanterecibió 32 cruceros elaño pasado y 41.860turistas.

41.860 PASAJEROS

AUMENTOEl aeropuerto de Elche re-

gistró en 2013 un nivel deoperaciones que le colo-có en el 6º puesto na-cional.

68.303 OPERACIONES

Más capacidadLos 333.500 m2 hanampliado la capacidadde recepción del aero-puerto. En 2013 recibiómás de 9 millones.

9.638.860PASAJEROS

Una situación estratégica

Elche como plataforma logística

Carreteras

El aeropuerto de Elche es una de las zonas más di-námicas y con mayor proyección empresarial y econó-mico de la costa mediterránea y es ya uno de los centros turísti-

cos y de negocios más importantes de España, con conexiones a más de 80 des-tinos, el 90% internacionales. La inauguración de la nueva terminal en 2011duplicó su capacidad para poder atender hasta 20 millones de pasajeros al añoen una superficie de 333.500 metros cuadrados.

�Aeropuerto

A-31

N-332

A-7

A-7

N-340

AP-7

N-332

N-340

A-70

Alicante

Orihuela

Torrevieja

Benidorm

Dénia

Guardamar

Pilar de la Horadada

Albatera

Crevillente

Novelda

Xixona

El Campello

Villajoyosa

Altea

Cocentaina

Ibi

L’Alfas del Pi

Calp

Benissa

Javea

Pego

Teulada

Santa Pola

Elda

Villena

Alcoy

L’Alacantí

Marina Baixa

Marina AltaComtat

AlcoiàAlto

Vinalopó

Madrid

Valencia

Valencia

Cartagena

Murcia

Dirección Murcia(50Km)

Dirección Crevillent(10Km)

Dirección Alicante (27Km)Aeropuerto Alicante-Elche

Dirección Torrellano(7Km)

Dirección Elche, ParqueEmpresarial (6Km)

MedioVinalopó

Bajo Vinalopó

Vega Baja

Puertos

Elche

Aspe

Elche

A-7

A-7

cv-8615

cv-8510

cv-86

N-340

Las excelentes comunicaciones por tierra, mar y aire dan un fácilacceso de Elche a mercados y clientes nacionales e internacionales

a tercera ciudad de la Comunidad por nú-mero de habitantes y la más importante encuanto se refiere a actividad industrial no po-dría haber llegado a la situación actual singozar de una ubicación estratégica para ha-

cer negocios. Elche puede y presume de ello. Por tierra, mary aire, Elche cuenta con unas conexiones que son la envi-dia de cualquier localización del arco Mediterráneo. Unaeclosión logística experimentada en la última década queno ha pasado desapercibida para empresarios e inverso-res que, tras estudiar diferentes enclaves, han decidida ins-talarse en la ciudad de las palmeras.

A esta atracción ha ayudado el reconocimiento por seruna ciudad con una economía dinámica y con amplia redde comunicaciones viarias en constante transformación ydesarrollo. En carreteras, la E- es uno de los grandes ejesque vertebran Europa y recorre toda la vertiente medite-rránea (empieza en Inverness y termina en Algeciras), pa-sando por Elche. Coincide en muchos tramos con la au-topista del Mediterráneo AP- que es la vía de gran capa-cidad que garantiza de forma eficaz la comunicación en-tre Elche y el Arco Mediterráneo. La E- enlaza, a su vez,con la A- a través de la conversión en autovía de los ,kilómetros del antiguo Camino Castilla uniendo Madrid yElche por carretera.

Hacia el sur, la autopista AP- enlaza con Cartagena y per-mite un rápido vínculo con ésta ciudad industrial y logís-tica, que cuenta con un importante puerto mercantil. A estaoferta se suman otras vías interurbanas que mejoran las co-municaciones entre Elche y los municipios vecinos comola Vía Parque CV- (Elche-Alicante), la N- (Elche-Cre-villent) y la reciente ampliación de la carretera que se di-rige hacia la costa y enlaza con la N- en las inmediaciones

L

El aeropuerto de Elche es un valor estratégico que todas las empresas tienen en cuenta a la hora de decidir su implantación.




su entorno económico. La cercanía a «Elche, Parque In-dustrial» y la ciudad, a escasos kilómetros, representa unaventaja competitiva para el tejido productivo ilicitano y desu industria para el tránsito de mercancías y personas porvía marítima.

La conexión ferroviaria es otro de los puntos fuertes de Elche.



de la pedanía ilicitana de La Marina.

Un aeropuerto en expansión El Aeropuerto Internacional de Elche-Alicante esuna de las zonas más dinámicas y con mayor pro-yección empresarial y económica de la costa medi-terránea y es ya uno de los centros turísticos y de ne-gocios más importantes de España, con conexiones

a más de destinos, el internacionales. La in-auguración de la nueva terminal en duplicó sucapacidad para poder atender hasta millones depasajeros al año en una superficie de . me-tros cuadrados. Con esta actuación se dio respues-ta a las necesidades de un aeropuerto muy ligado alturismo, con una fuerte preponderancia del tipo devuelo chárter e internacional.

En el ámbito de las comunicaciones por tren, El-che está situado en un punto intermedio de la líneaferroviaria que une dos capitales de provincia, Ali-cante ( minutos) y Murcia ( minutos). Disponede una alta frecuencia de viajes que facilita una co-nexión fluida que responde tanto a las necesidadesde comunicación de los trabajadores como de los es-tudiantes, El centro de la ciudad cuenta con dos es-taciones de pasajeros, un apeadero en la pedanía deTorrellano y una estación de mercancías, bien co-municada con los centros de producción industrial,que desarrolla su potencialidad logística.

En larga distancia, la reciente inauguración de lalínea de Alta Velocidad (AVE) Alicante-Madrid co-necta la capital de España a tan sólo horas y mi-nutos; su vertiente hacia Murcia, prevista para esteaño, tendrá parada en Elche. Estas infraestructurasferroviarias, junto con los trenes que la conectan conel norte de España, sitúan a Elche en un nodo geo-estratégico para el transporte.

Otro factor no menos importante es la proximi-dad de Elche con el Puerto de Alicante, enclavadoa tan sólo minutos del aeropuerto y conectado conla red viaria y del ferrocarril. El puerto dispone de unaterminal de cruceros y varios muelles de carga y des-carga con equipos de última generación, que po-tencian las posibilidades de negocio y comercio de

LOS EMPRESARIOSQUE DECIDEN

INSTALARSE EN ELCHEDESTACAN SUS

CONEXIONES, UNVALOR EN ALZA PARA

CUALQUIER ACTIVIDADECONÓMICA


LUIS ÁNGEL MATEOTENIENTE DE ALCALDE DE EMPRESA Y EMPLEO

«Elche tiene ayudas directaspara las nuevas empresas»

Elche está trabajando por mejorar la actividad económica y para ello está facilitando las cosas a lasempresas que quieran invertir en la ciudad. Luis Ángel Mateo explica en esta entrevista las medidas.

ué ayudas se dan a las empresas? —Entre las ayudas que el Ayuntamientode Elche ofrece a las empresas, hay quedestacar la aplicación de una reducción

del en las Tasas de Apertura a los locales, esta-blecimientos de carácter permanente o empresas quedeseen iniciar su actividad en este municipio, lo quesupone un importante ahorro en los gastos de aper-tura de cualquier negocio.

Además, y con el fin de fomentar el desarrollo so-cioeconómico del municipio, mediante el apoyo a lasiniciativas emprendedoras, a la consolidación e inno-vación empresarial, y a la generación de empleo esta-ble y de calidad, se convocan anualmente las «Sub-venciones Elche Emprende». Desde su comienzo, en elaño , hasta hoy, se han beneficiado de estas ayu-das un total de autónomos/empresarios, para cuyaejecución el Ayuntamiento de Elche ha destinado un to-tal de . .

Recientemente, se ha aprobado la Convocatoria delos premios «Empresario del Mes» que tiene, entre otrosobjetivos, favorecer el reconocimiento social de los em-presarios locales, promover la innovación, internacio-nalización, diversificación y consolidación del tejido em-presarial y facilitar soporte y respaldo a los empresariosen el desarrollo de su actividad empresarial.—¿Y a los emprendedores?—El apoyo más directo a los emprendedores se vieneofreciendo desde la Oficina Municipal del Empren-dedor que presta un servicio eficaz, operativo e inte-gral de información y asesoramiento, disponiendopara ello de un equipo técnico especializado para laasistencia a personas, inversores y empresarios quequieran emprender en nuestra ciudad. De los servi-cios que presta esta oficina, destacamos la tutela, deforma personalizada, de cada proyecto empresarial,guiando al emprendedor durante el todo el procesode consolidación del negocio.

También es importante la información y asesora-miento sobre los trámites necesarios (qué hay que ha-cer y donde acudir) para la puesta en marcha de un ne-gocio, de forma centralizada. Por otro lado, ofrecemosun servicio para informar detalladamente de posibili-dades de financiación, colaboraciones, ayudas y sub-venciones, tanto de organismos públicos como priva-dos, a las que puedan acceder los emprendedores. Den-tro de esta línea destaca el Certamen Anual «BusinessMarket. Ideas para Invertir».

Otra muestra de apoyo a los emprendedores es la con-vocatoria anual de los Premios Emprendedor del Mesque se realiza desde la Concejalía de Empresa y Empleo,

Q

mediante la que se pretende promover el emprendi-miento entre la sociedad ilicitana y premiar a las personascon iniciativa emprendedora.—¿Por qué habría que invertir en Elche?—Elche tiene una serie de atributos que la han con-vertido en una urbe ideal para invertir en el desarrollode iniciativas y proyectos empresariales, entre los que,señalamos una localización privilegiada en el centrodel denominado Arco Mediterráneo español, que seintegra en uno de los principales ejes de desarrollo eu-ropeo. Asimismo, posee recursos singulares (huma-nos, naturales, culturales, sociales y económicos) quese han transformado en factores clave de progreso ycalidad de vida y en elementos de competitividad ur-bana. Es una ciudad dinámica y emprendedora y elAyuntamiento de Elche está aplicando una política dedesarrollo local apoyada en los conceptos de calidady sostenibilidad.—Ventajas competitivas de la ciudad...—Entre las enormes ventajas que disfruta Elche,frente a otros posibles emplazamientos, destacamosel fácil acceso a mercados y clientes. Nuestro muni-

cipio posee excelentes comunicaciones, conexionese infraestructuras de transporte que permiten un fá-cil acceso a los mercados y clientes, nacionales e in-ternacionales, entre las que cabe destacar el Aero-puerto Internacional Alicante-Elche. Por otro ladoes reseñable la Presencia de una base empresarialconsolidada y la disponibilidad de espacio para ac-tividades económicas.

El Ayuntamiento de Elche ha promovido y realiza-do grandes actuaciones de suelo para actividades eco-nómicas, destacando Elche Parque Empresarial, el Par-que Agroalimentario La Alcudia y el Edificio BulevarParque. Además, la Política local de apoyo a la creaciónde empresas es importante, creándose la Oficina Mu-nicipal del Emprendedor, el Centro Municipal deFormación y la Agencia de Colocación.

Por último, Elche tiene una red de servicios inno-vadores y tecnológicos a las empresas entre los que seencuentran el CEEI Elche, IFA, el Centro de Gestión delConocimiento Empresarial de la Comunidad Valen-ciana, la Fundación Quorum de la UMH, el Centro deCongresos, etc.

«EL AYUNTAMIENTODE ELCHE ESTÁ

APLICANDO UNAPOLÍTICA DE

DESARROLLO LOCALAPOYADA EN LOS

CONCEPTOS DECALIDAD Y

SOSTENIBILIDAD»



Luis Ángel Mateo, Teniente de Alcalde, Empresa y Empleo del Ayuntamiento de Elche.

encuentra también el Bulevar Parque, un edificiode oficinas situado en la mejor zona de Elche Par-que Empresaria y en un espacio que se adapta alas necesidades de los clientes.

Además Pimesa también es responsable de laurbanización de una zona industrial junto alLlano de San José, la venta y alquiler de vivien-das protegidas y plazas de garaje en el Edificio «LaMagrana», o la comercialización de locales co-merciales y plazas de aparcamiento en las pro-mociones de vivienda desarrolladas por Pimesa.

Además, para este año está prevista la capta-ción de inversiones para fomentar la actividadeconómica en Elche a través de la «Bolsa de In-muebles para actividades Económicas», o la ex-plotación de cuatro aparcamientos públicos en

imesa se constituyó en como uninstrumento de gestión directa de lascompetencias de carácter urbanísticoy de vivienda del Ayuntamiento de El-che. En la actualidad Pimesa cuenta

con un equipo de personas que trabajan con elobjetivo de desarrollar las tareas y actividades ne-cesarias dentro de su área de negocio.

En este sentido, Pimesa desarrolla su actividad en

dos grandes sectores: el área inmobiliaria y el áreade movilidad urbana. La primera recoge la actividadinmobiliaria, comercialización de inmuebles ya seade uso industrial o residencial además de captar in-versores para impulsar la actividad económica de laciudad. Durante este año son muchos los proyectosque Pimesa tiene sobre la mesa. Entre los mismos si-gue como agente urbanizador y comercializador deparcelas en Elche Parque Empresarial en el que se

P

Para el fomento económico

Pimesa es responsable de comercializar Elche Parque Empresarialy de captar inversiones para fomentar la actividad económica a través de la «Bolsa de Inmuebles para actividades Económicas»

La sede de Pimesa está ubicada en el centro de Elche, junto al MAHE.




A la izquierda, el gerente de Pimesa, Antonio Martínez, y la alcaldesa de Elche, Mercedes Alonso. A la derecha una usuaria de Elche Parque Empresarial, en bici, y un operario en los trabajos de rehabilitación.



Foto del Bulevar Parque, centro de oficinas situado en Elche Parque Empresarial.



régimen de rotación, abono o alquiler (ParkingsGran Teatro, La Lonja de Altabix, Capitán AntonioMena y Carrús).

Pero como proyecto importante en este Pi-mesa iniciará la gestión del proceso de renovaciónurbana del Barrio de San Antón, iniciando la cons-trucción y comercializando las primeras viviendas deun edificio en el barrio. Un proyecto esperado por losvecinos del barrio y que revitalizará una de las zonascon más historia de la ciudad.

En cuanto al otro ámbito de trabajo de Pimesa, elárea de movilidad urbana, comprende la gestión dela Estación de Autobuses de Elche, la estación de ser-vicio anexa; la prestación de los servicios de retira-da de vehículos de la vía pública (Grúa municipal),de ordenación y regulación de aparcamientos en lavía pública (ORA), de transporte público en bicicle-ta en la ciudad (BiciElx) y de transporte público entaxi compartido en la ciudad (ElcheTaxi).

Al cierre del pasado año el capital social de Pimesaascendió a más de millones de euros con un pa-trimonio neto de más de millones de euros. Pimesaes por lo tanto una iniciativa del Ayuntamiento de El-che gestionada con mentalidad empresarial, con eldinamismo, rigor y eficacia propios del sector privado,pero sin olvidar su vocación pública. El fin último de

la sociedad es el fomento económico de la ciudad deElche consolidándose como un instrumento al ser-vicio del Ayuntamiento para gestionar el modelo eco-nómico de la ciudad y para ejecutar una política ac-tiva de desarrollo local dirigida a favorecer la capta-ción de inversores y la implantación de proyectos em-presariales en sus actuaciones, impulsando la crea-ción de empleo y la prosperidad de la ciudadanía.


«Elche es dinámica ycon un hábitosdeportivos muy altos»

l Ayuntamiento ha adjudicado a la empresa Fo-rus Deporte y Ocio la construcción de la CiudadDeportiva del Sector V. La empresa gestiona cen-tros deportivos en Madrid y prevé una inversión

de casi millones de euros en Elche para realizar su pro-yecto. El presidente de Forus, Ignacio Triana, explica los mo-tivos por los que se decidieron por invertir en Elche.— ¿Qué factores tuvieron en cuenta a la hora de decidirsepor esta inversión y hacerla en Elche?—Hacer este tipo de inversiones forma parte de nuestros ne-gocio, ya que funcionamos con concesiones. No es algo ex-traordinario. Para ello, la ciudad en la que nos implantamostiene que contar con una serie de condiciones y Elche lascumplía.—¿Cuáles son?—Que sea una ciudad con una población alta y con unos há-bitos deportivos altos. A esto hay que sumar el hecho de quehaya una demanda de unas instalaciones como las que nos-otros ofrecemos. Las que se van a hacer en Elche van a ser lasmejores de la Comunidad Valenciana.—¿Cómo han sido las relaciones con la administración ?—Nosotros tenemos una concesión por años y las condi-ciones del Ayuntamiento para este proyecto han sido durasy altas. No obstante, la administración local ha puesto facili-dades y nos han dejado hacer un proyecto según nuestros cri-terios y nuestra propuesta. Nos han dejado trabajar, algo queno siempre podemos decir, aunque también es cierto quehan sido muy exigentes. Creo que las administraciones pue-den facilitar las cosas o hacerlas más difíciles a los inversoresy que, en Elche, han ayudado a que invirtamos aquí.— ¿Cuántos puestos de trabajo generará el proyecto ?—En la primera fase, la de diseño, ha participado nuestroequipo pero también profesionales, arquitectos e ingenierosde Elche. Nos gusta trabajar con gente de la ciudad en la quenos instalamos porque la conocen y comprenden. En la deconstrucción, que es en la que estamos, llegarán a trabajarmás de trabajadores y, una vez en funcionamiento, se cre-arán más de puestos de trabajo estables.—¿Ve factible una relación entre Forus y el entorno aca-démico de Elche?—Por supuesto. Nos gusta mezclarnos con el tejido social dela ciudad en la que estamos y ya hemos empezado los con-tactos con la UMH. Nuestros profesionales serán licenciadosen Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, titulaciónque hay en Elche. Pero también contaremos con profesiona-les de la salud y el bienestar, como la nutrición, ya que no so-mos sólo deporte: Somos salud.—¿Qué opina de Elche como ciudad para invertir?—Soy de Madrid y me parece una ciudad muy dinámica ymuy bien comunicada, tanto por avión como por tren. El AVEes una maravilla y estamos encantados con Elche.

E

IGNACIO TRIANAPRESIDENTE DE FORUS

EL CAPITAL SOCIAL DEPIMESA ASCIENDE A

MÁS DE 26 MILLONESDE EUROS CON UN

PATRIMONIO NETO DEMÁS DE 48 MILLONES

DE EUROS

«La ubicación estratégica interesóa nuestros aliados extranjeros»

Los gerentes de Trixie España, ubicada en Elche Parque Empresarial explican cómolograron la exclusiva en España de la multinacional alemana de accesorios para mascotas.

odría detallar cuál es el principal valorañadido de la empresa?—S.C.: Desde Elche, Trixie España cuen-ta con la distribución exclusiva a nivel

nacional de la marca de la multinacional alemanaTrixie, referente absoluto en Europa del sector delos accesorios para mascotas y que eligió en una empresa ilicitana como único socio en España. —¿Cuáles son las ventajas competitivas de Elche?—J.P.: Son muchas las ventajas. Una de las más de-cisivas es la privilegiada situación geográfica. Y esque Elche influye sobre un Área Metropolitana (laque englobaría Alicante-Elche-Murcia) que en mu-chos aspectos estadísticos se enmarca como la ter-cera más habitada de España. Este factor interesaespecialmente a nuestros aliados extranjeros.Igual-mente, Elche Parque Empresarial y lo que implica for-

Pmar parte de su conjunto de empresas, supone una ven-taja competitiva fundamental. Una compañía de nues-tro alcance necesita consultoras informáticas, empresasde telecomunicaciones, agencias de transporte…, unaserie de proveedores cuya oferta es amplísima sin tenerque salir del propio Parque.—Desde el punto de vista del trabajo local y de lasadministraciones, ¿encontraron incentivos?—S.C.: Pese a que este proyecto nació en , mo-mento muy complicado para obtener ningún tipo deincentivo, es importante destacar que los requeri-mientos en Elche para cualquier gestión burocrática oadministrativa, son mucho más cómodos y ágiles queen otros municipios del entorno.—¿Cómo describiría a Elche como ciudad para in-vertir y crear una empresa en un sector que está deauge ahora en España como es de la mascota?

—J.P.: Concretando en el ámbito de la mascota, esta-mos hablando de una zona con una gran influencia tu-rística, principalmente impulsada por visitantes de pa-íses europeos, en los que la presencia social de la mas-cota está mucho más desarrollada que en el nuestro.—¿Han jugado las conexiones y comunicaciones(tierra, mar y aire) de Elche un papel clave en la de-cisión de instalarse en el municipio ilicitano?—J.P.: Son factores clave para cualquier empresa conobjetivos exigentes y la nuestra lo es. En la situacióncon la que nacimos en era importante quenuestro crecimiento fuese rápido. La estrategia co-mercial para ello fue lograr máxima presencia ennuestro entorno para que ello impulsara al resto deEspaña. Así fue, y sabemos que la influencia de estazona resultó clave para nuestros crecimientos demás del cada año.

SUSI CALVO Y JAVIER PERALDIRECTORES GENERALES TRIXIE ESPAÑA



Confluyen varias circunstancias porlas que Elche acoge en la actualidad

el congreso FACO, un evento cuya prime-ra celebración se remonta a . Por unlado el momento histórico en el que seinicia, con técnicas nuevas de interés ma-yoritario. Por otro lado, la fecha elegida,lejos de otros eventos nacionales. Y porúltimo, la buena gestión de contenidos alo largo de los años que han hecho man-tener el interés. En cuanto a las infraes-tructuras de la ciudad y el entorno de la

ciudad, Elche reúne condiciones paraatender cualquier congreso de tipo me-dio. A respecto, lo que se necesita es elproducto base, es decir el tipo y conteni-do de congreso que lo hagan atractivopara asistir.

FacoElche es un ejemplo a seguirpor el resto de especialidades médi-

cas. Más que de las Instituciones, depen-derá de las personas que tomen las inicia-tivas y que sepan dar contenidos adecua-dos. En cuanto a la posibilidad de que El-che se convierta en un clúster en el cam-po de la Medicina Privada, Elche es unaciudad compleja al disponer de dos hos-pitales públicos que realizan una Medici-na de alto nivel y una población mayori-tariamente usuaria y orgullosa de esoshospitales.

El nivel de los profesionales sanita-rios de Elche es muy alto y cubre de

sobra las necesidades asistenciales de lapoblación

Elche va por el camino que le co-rresponde y existe un cambio per-

ceptivo de mayor implicación de la Ad-ministración Local en todas estas activi-dades.

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3

2

1



La opinión de...

¿Qué condiciones reúne Elche paraacoger eventos nacionales e inter-

nacionales y para ser la base de grandesempresas?

¿En qué punto se encuentra Elchecomo referente en el sector de acti-

vidad al que se dedica su empresa?

¿Cómo definiría la cualificación delos profesionales de Elche y la for-

mación que otorga las universidades ubi-cadas en Elche?

¿Camina Elche por el camino co-rrecto? ¿Está apoyando la adminis-

tración pública a los empresarios de laciudad y de fuera?

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FERNANDO SOLER

ORGANIZADOR FACO Y RESP. DE GRUPO INNOVA OCULAR�

«La ciudad de Elche reúne todas las condiciones para atraercongresos de tipo medio»

Elche cuenta con una ubicación estra-tégica magnífica. Nosotros estábamos

antes en Lorca, espacio que ahora lo utiliza-mos con almacén para ciertos de nuestrosproductos que requieren unas condicionesespecíficas, y a la hora de buscar nueva ubi-cación escogimos Elche, Parque Empresa-rial porque es, posiblemente, el mejor detoda la zona del Mediterráneo. La comuni-cación por carretera, tren y avión es excelen-te y es inmejorable para cualquier empresa.De hecho, el principal accionista de nuestra

empresa es japonés y el hecho de que cuan-do llegan al aeropuerto en solo diez minutosestén en las oficinas es algo fantástico paranosotros como empresa.

Nuestro sector, entre otros, es el de lafabricación de componentes para ase-

gurar y cuidar los cultivos y la agricultura. Lasede de España influye en España y Portu-gal. Al instalarnos en Elche contamos con laventaja de estar cerca de una zona en la quela agricultura y el sector agrario es muy im-portante y de calidad. Por ello, queremosllegar a acuerdos y firmar algún tipo de con-venio para ayudar a Elche como luchar con-tra el picudo rojo o desarrollar productosque mejoren y potencien, como ya estamosultimando, el cultivo de la uva de mesa.

Elche cuenta con muy buenos profe-sionales y nosotros contamos con va-

rios expertos de aquí, de Elche. Por ello, es-tamos dando los primeros pasos para firmarconvenios con la UMH y, más en concreto,con las titulaciones de las ingenierías técni-cas agrícolas o bioquímica.

Elche lo está haciendo muy bien. DePimesa solo podemos que nos ayuda-

ron mucho unos profesionales muy cualifi-cados.

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2

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PEDRO JUAN SERNA

GERENTE CERTIS EUROPE�

«Que el aeropuerto esté a10 minutos de la empresaes un valor para cualquierfirma internacionalizada»

la asistencia de más de oftalmólogos y profesionalesde la visión de toda España y del extranjero y se desarro-lla en un programa tanto de comunicaciones y conferen-cias, como de cursos satélites y de acreditación, así comouna sesión de cirugía en directo.

En el campo de la oftalmología, el Centro de CongresosCiutat d’Elx ha acogido las tres ediciones del encuentro na-cional sobre vitrectomía que, con carácter bianual, reúnea cerca de especialistas en esta técnica microquirúr-gica de toda España. También en el Centro de Congresosde Elche se celebrará el VII Congreso de la Sociedad Es-pañola de Ortopedia Pediátrica, un evento que se celebrapor primera en una ciudad no capital de provincia y quereunirá a los principales especialistas en traumatología deEspaña.

Además, Elche ha acogido el II Congreso InternacionalPatrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en Españay el III Congreso Nacional de Salud Infantil. «Estos certá-menes ponen de manifiesto que Elche está perfectamen-te preparado para acoger grandes eventos y congresos em-



El Centro de Congresos Ciutat d’Elx es la principal infraestructura del núcleo del municipio para acoger eventos y congresos nacionales e internacionales.

La marca Elche se extiende

El municipio se ha hecho un nombre en el circuitode congresos nacionales e internacionales del áreade la salud y la medicina. Más de 20.000 personaspasan cada año por su Centro de Congresos

l clima, las buenas comunica-ciones y la cercanía a centrosde actividad económica comola institución Ferial de la pro-vincia de Alicante (IFA) han

convertido a Elche en un enclave ideal parala celebración de congresos y reuniones deempresa. Con la inauguración en delCentro de Congresos «Ciutat d'Elx», ubicadoen un entorno de gran atractivo en pleno cas-co histórico, la ciudad ha experimentado unimpulso en este sector y hoy es una ciudad

adaptada y capaz de acoger congresos na-cionales e internacionales, sobre todo delcampo de la sanidad y la salud, que la hanconvertido en uno de los primeros destinosque se tienen en cuenta.

No en vano, la lista de congresos de pres-tigio nacional e internacional celebrados enElche es amplia y variada. Uno de ellos es, sinlugar a dudas, el congreso FacoElche, una reu-nión científica dedicada a la cirugía facorre-fractiva que se celebra desde su primera edi-ción en en Elche. Este evento cuenta con

E


presariales», explican desde Pimesa. No es para me-nos, ya que el Centro de Congresos Ciutat d’Elx dis-pone de un auditorio con capacidad para per-sonas, al que se suman dos salas multiusos, una salade conferencias con butacas así como despachosy salas auxiliares, además de una sala de exposi-ciones. Por el Centro de Congresos pasan anual-mente más de . personas.

De proyectos futuros, Elche será la sede el año queviene del Congreso Nacional de Hospitales y Ges-

tión Sanitaria en que tendrá lugar en la Insti-tución Ferial Alicantina (IFA). Este congreso su-pondrá la recepción de más de . médicos detodo el territorio español y un impacto económicopara la ciudad de más de dos millones de euros.

Y es que la cercanía de IFA a Elche es otro granatractivo para el inversionista y empresario que quie-ra instalarse en la ciudad de las palmeras. El recin-to ferial tiene dos pabellones que suman más de. metros cuadrados dedicados a la exposición.IFA cuenta, además, con salones complementariospara reuniones profesionales, conferencias, jorna-das técnicas, asambleas, cursos de formación, pre-sentaciones,...

Desde su fundación y construcción en , IFAha logrado asentar, consolidar y potenciar eventosde lo más diverso desde el punto de vista sectorial:calzado, automóvil, estética, comercio, hogar, ali-mentación, hostelería, ocio y tiempo libre o cons-trucción. En la actualidad, IFA organiza más de unaveintena de ferias y múltiples congresos, seminarioso simposiums que concitan anualmente el interésde más de . personas y más de . em-presas. Una ventaja más, es la situación geográficade IFA. Situada en el municipio ilicitano, a pocos mi-nutos de los centros urbanos de Elche y Alicante, elRecinto Ferial cuenta con un acceso directo a la au-topista A- y se encuentra a cinco minutos del ae-ropuerto del Altet, Alicante.

Entre los certámenes que se han celebrado en IFAdestacan Futurmoda, Viveralia, el Salón Interna-cional de Automóviles, Motocicletas y Recambio Clá-sico y Antiguo (Antic Auto Alicante). IFA también fuesede del congreso lomejordelagastronomia.com, elcertamen más importante gastronómico de Espa-ña y que en Elche cambió su concepto con un éxi-to sin precedentes de participación.



LA INSTITUCIÓNFERIAL ALICANTINA(IFA) DISPONE DE

MÁS DE 25.000METROS CUADRADOS

PARA ACOGERCERTÁMENES Y

CUENTA CON BUENASCONEXIONES

Elche en la RedElche es una ciudad a la que se puede llegar através de la red. Los 12,5 millones de resulta-dos que ofrece el mayor buscador de internetdel mundo al escribir «Elche» son un buen in-dicador de la inmensa cantidad de datos dis-poniblen que existe en internet a golpe declick. Sin embargo, para separar el grano de lapaja, hay una serie de webs oficiales y de in-formación contrastada que ayudan al empre-sario o turista a encontrar todo lo que necesi-ta de Elche de un modo fiable. La página webde Pimesa (www.pimesa.es) ofrece informa-ción para inversores e iniciativas encamina-das a la implantación de proyectos empresa-riales. En el portal oficial www.visitelche.comel internauta puede conocer toda la informa-ción de Elche, tanto turística como económicay de congresos, perfectamente organizada yactualizada. Para generar negocio y, sobretodo, impulsar las iniciativas empresariales, elportal www.elcheemprende.com es la cara di-gital del Plan Elche Emprende. Para ver y ana-lizar estudios económicos sobre Elche, se pue-de visitar www.elche.es.


PROGRAMA DE ACTOS

DEL 21 AL 23� Congreso internacionalDerecho de Aguas UMH

29 DE MAYO� Presentación de TendenciasAsociación Española deComponentes del Calzado

30 DE MAYO� II Simposio de PsiquiatríaElche

DEL 7 AL 9 DE SEPTIEMBRE� Auditorito X Congreso Nacional deMicrobiologia de SistemasAcuaticos – SEM

DEL 17 AL 19 DESEPTIEMBRE� XXVI Congreso Nacional deMarketing, organizado por elÁrea de Comercialización eInvestigación de Mercados dela UMH de Elche y promovidopor la Asociación Española deMarketing Académico yProfesional (AEMARK),

DEL 12 AL 14 DE NOVIEMBRE� II Simposio PsicologíaInfantil UMH

DEL 19 AL 21 DE NOVIEMBRE� XXIV Congreso de laSociedad Valenciana deEndocrinología, Diabetes yNutrición.

una bula, el permiso para continuar condicha representación.

Estos dos patrimonios de la humani-dad han situado Elche en el epicentro in-ternacional, lo que ha sido aprovecha-do desde el punto de vista turístico. Enla última década, los esfuerzos realiza-dos desde el Ayuntamiento y los colec-tivos locales por potenciar el turismo cul-tural han logrado que el incremento devisitas de británicos y franceses cercanoal en el periodo estival y se han po-tenciando los packs especiales de hotely Misteri en toda Europa.

Elche es reconocida internacionalmente porlos negocios, sobre todo por los relacionadoscon el sector del calzado. Sin embargo, este mu-nicipio cuenta con el apoyo de otra singulari-dad que la ha convertido en un referente inter-nacional: es una de las pocas ciudades del mun-do que posee dos bienes declarados por laUnesco Patrimonios de la Humanidad: El Pal-meral y El Misteri.

El primer reconocimiento de la Unesco se lollevó El Palmeral d’Elx en el año por susmás de . ejemplares de palmeras re-partidas por toda la ciudad. Esta peculiaridadgeográfica, natural y ancestral ha configuradoen Elche un paisaje característico único en Eu-ropa y es un ejemplo claro de conservación deespacios naturales integrados en la ciudad.

El Palmeral de Elche fue creado por los pri-meros musulmanes que fundaron Elche. Losárabes siguieron la misma táctica de proteccióny aumentaron la plantación; con AbderramánI se hizo la gran red de acequias. A este prínci-

pe omeya, exiliadoen al-Ándalus, sele atribuyen, pre-cisamente, unosversos dedicadosa una de las pri-meras palmeras peninsu-lares:

Por su lado, El Misteri d’Elxrecibió la distinción como Patrimonio Oral e In-tangible en el año . Este drama sacrolírico,que se remonta al Siglo XII, y se continúa re-presentando gracias al empeño de todo unpueblo, mantiene vivo un ejemplar único denuestra tradición cultural. De hecho, es la úni-ca obra en su género que ha sido representadasin interrupción hasta la actualidad, superan-do incluso el impedimento que supuso la pro-hibición de representar obras teatrales en el in-terior de las iglesias por parte del Concilio deTrento. Fue el Papa Urbano VIII quien, en,concedió al pueblo de Elche, a través de



Reconocimiento internacional:Siete siglos de misterio y unpalmeral único en el mundo

Nombre Nº de alumnos Titulaciones y facultades

UMH 18.052

CEU 682

UNED 5.000

Universidades

Fuente: DOCUMENTACIÓN INTERNA DPTO. INFOGRAFÍA � INFORMACIÓN

El 30% de los más de 18.000 alumnos están en el campus ilicitano.Acoge las facultades de Ciencias Sociales y Jurídicas, Ciencias Experi-mentales, Ciencias Sociosanitarias y la Escuela Politécnica Superior.

A las originarias de Derecho y Administración y Dirección de Empre-sas se han incorporado las titulaciones de Enfermería, Marketing, Fi-sioterapia y Educación infantil y primaria.

La UNED oferta 27 titulaciones de grado a las que hay que añadir losmásteres, cursos de idiomas, cursos para mayores y un gran núme-ro de actividades.



Este flujo de conocimientoy tecnología se ha encauza-do a través del parquecientífico-empresarialgestionado por la Fun-dación Quórum, ubi-cado en el campus deElche. La universidadprivada Cardenal He-rrera (CEU-Elche) abriósus puertas en conuna orientación a la for-mación de los nuevos di-rectivos empresariales y unámbito de influencia supra-provincial, en la actualidad a lasoriginarias de Derecho y Admi-nistración y dirección de empresas sehan ido incorporando las titulaciones de En-fermería, Marketing, Fisioterapia y Educación infantily primaria. En torno a los . alumnos cursan es-tudios en esta universidad que acaba de inaugurar

una nueva sede. Aunque la primera universi-

dad en tener sede en Elche fuela Universidad Nacional deEducación a Distancia(UNED) que abrió suspuertas en como Cen-tro Regional y hoy CentroAsociado. A las titula-ciones de grado con quecuenta hay que añadir los

másteres, cursos de idio-mas, cursos para mayores y

un gran número de actividadesque conectan a los aproximada-

mente . estudiantes matricu-lados con la realidad académica y

cultural de su zona. El grado de especialización exigido actualmen-

te en el ámbito laboral y los cambios permanentesen el mundo de la empresa necesita de unos re-cursos humanos con una formación continua y ade-

Capital humano cualificado

no de los indicadores que tienenmás importancia a la hora de selec-cionar una población para invertir oimplantar una empresa es si su po-blación está cualificada profesio-

nalmente y si la oferta formativa para la EducaciónSuperior del área es acorde con los intereses de lacompañía. Un indicador que Elche cumple y su-pera a la perfección gracias a la amplia oferta for-mativa existente, tanto pública como privada.

En cuanto a esta oferta de formación, la ciudadcuenta con tres universidades: la Universidad Mi-guel Hernández, creada en , tiene su sede cen-tral en Elche y cuenta con campus: Elche, SantJoan d'Alacant, Orihuela y Altea donde cursan es-tudios . alumnos, de los que aproximada-mente un se ubican en el campus ilicitano don-de se encuentran las facultades de Ciencias Socialesy Jurídicas, Ciencias Experimentales, Ciencias So-ciosanitarias y la Escuela Politécnica Superior contitulaciones de primer y segundo grado. Esta ofer-ta académica se completa con másteres oficiales,doctorados y otros estudios propios. La UMHademás tiene entre sus principales objetivos la in-tegración de la investigación en el mundo empre-sarial promoviendo la cultura de la innovación parafomentar la competitividad de las empresas.

U

Por las aulas de la UMH pasan a diario los futuros profesionales de las empresas.

Tres universidades contitulaciones que secomplementan entre síofrecen al empresariouna cantera dondeescoger a los mejores

Porcentaje de alumnos de laUMH en el campus ilicitanoLa UMH cuenta con cuatrocampus (Elche, Sant Joan d’Ala-cant, Orihuela y Altea) y el30% de sus alumnos están es-tudiando en la sede de Elche.

30%

Educación no universitaria

27%

73%Red Pública

Red Privada/

Concerta

da TIPO DE CENTRO PÚBLICO NºColegios públicos 47Colegios de educación especial 2Escuelas infantiles 8Institutos de eduación secundaria 15Centros formación permanente de adultos 4Conservatorio de música 1Escuela oficial de idiomas 1

ELCHE CUENTA CON CERCA DE 40.600 ALUMNOSESCOLARIZADOS EN SUS 106 CENTROS EDUCATIVOS 40.680 ALUMNOS ESCOLARIZADOS

106 CENTROS EDUCATIVOS78 CENTROS PÚBLICOS

28 CENTROS PRIVADOS/CONCERTADOS




LA OFERTAFORMATIVA PARA LAEDUCACIÓN SUPERIORDISPONIBLE EN ELCHESATISFACE LOSINTERESES DE LASCOMPAÑÍAS UBICADASEN LA CIUDAD

cuada para afrontar los nuevos retos tecnológicos.Fuera de la enseñanza reglada, Elche dispone deuna red de dotaciones que relaciona el mundo em-presarial y el de la especialización formativacomo son el Centro Municipal de Formación, elCentro de Formación del Servef, el Instituto Tec-nológico del Calzado (Inescop), el Centro Euro-peo de Empresas Innovadoras (CEEI-Elche), la Es-cuela de Organización Industrial (EOI), etc. queatienden las necesidades formativas tanto deempleados y trabajadores en paro como de di-rectivos y empresarios.

La cultura, en todas sus mani-festaciones, forma parte de la ciu-dad de Elche. Su oferta en estesentido es amplia y diversa. Desdefestivales de todo tipo a museostematicos, la expresion artistica semanifiesta libremente y se conser-va para disfrute de los ilicitanos yvisitantes. Elche es una ciudad queha sabido apreciar los bienes cul-turales que posee y se ha esforza-do por darlos a conocer más allá delos límites de la ciudad, para com-partirlos con el resto del mundo. ElMisteri d’Elx es un ejemplo valiosode esta expansion cultural.

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Elche cultural

La oferta cultural deElche impregna cadauno de sus rincones

LA CUNA DE LA DAMA DE ELCHERECONOCIMIENTO INTERNACIONAL

La Fundación La Alcudia gestiona el amplioparque arqueológico de la antigua ciudad de Iliciy su museo. El yacimiento es conocidointernacionalmente desde el hallazgo de la Damade Elche. El visitante encuentra un Centro deInterpretación y un Museo Monográfico incluidosen las instalaciones del recinto.

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7-FUNDACIÓN LA ALCUDIA

SEÑA DE LA CIUDADDRAMA SACRO LÍRICO

Es la más genuina seña de identidad de laciudad, es un drama cantado, de origenmedieval, que relata la dormición, asunción alos cielos y coronación de la Virgen María.Está dividido en dos actos: la Vespra(Víspera) y el Dia de la Mare de Déu, el 15 deagosto.

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SEDE DE LA FILOMETCA VALENCIANACINE A PRECIO POPULAR

En esta sala del centro de la ciudad seproyectan películas de la filmoteca a preciospopulares. Los cines están ubicados en lacalle Juan Ramón Jiménez, 18.

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CREACIÓN Y DIFUSIÓNCULTURA EMERGENTE Y TRADICIONAL

El CCE L’Escorxador es un espaciopúblico de creación y difusión. Estáorientado a un público joven, amplio yheterogéneo. Busca responder anecesidades reales ofreciendo nuevasconfiguraciones y prácticas que sirvan depuente entre la cultura emergente y lallamada cultura tradicional.

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ESPACIO ESCÉNICOEN PLENO CENTRO DE LA CIUDAD

El Gran Teatro de Elche es un espacioescénico situado en pleno centro, junto a laGlorieta. Cuenta con una sala en forma deherradura, el escenario y dos anfiteatros conpalcos en los laterales.

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EMBLEMA DE ELCHECREATIVIDAD CINEMATOGRÁFICA

El certamen ha logrado convertirsecon el paso del tiempo en uno de losemblemas de la ciudad. Este año secelebrará la trigesimoséptima edición delFICIE, cuyo plazo de convocatoria estáabierto hasta el 25 de junio paraparticipar.

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2-FESTIVAL INERNACIONAL DE CINE INDEPENDIENTE

4.1-MAHEPATRIMONIO ARQUEOLÓGICO

El renovado espacio, inaugurado en 2006,es una infraestructura cultural de primerorden, que pone en valor de forma definitivael riquísimo patrimonio arqueológico ehistórico de Elche. Elementos audiovisuales,pantallas táctiles y paneles facilitan la visita.

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4.2-MUSEO DE LA FESTAPROMOCIÓN UN SENTIMIENTO POPULAR

El Museo Municipal de la Festa nació en1997 con la idea de atrapar en el espacio y enel tiempo parte de la magia que envuelve laFesta d'Elx y para darlo a conocer a quienesvisitan la ciudad y no pueden presenciarlo endirecto.

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4.3-MUSEO DE ARTECONTEPORANEO60 AÑOS DE HISTORIA

En pleno barrio del Raval, uno de los demás carácter de la ciudad, el Museo de ArteContemporáneo, recoge una valiosa colecciónconectada con el devenir histórico y plásticode los últimos sesenta años.

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4.4-MUPEPALEONTOLOGÍA FASCINANTE

Reptiles marinos, réplicas dedinosaurios, restos de mastodontes... Unfascinante universo, con talleres yaudiovisuale, aguarda al visitante en elMuseo Paleontológico de Elche (MUPE),inaugurado en 2004.

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4.5-BAÑOS ÁRABESARQUITECTURA PÚBLICA ISLÁMICA

Estos baños, conservados casi en sutotalidad, constituyen uno de los escasosejemplos de arquitectura pública islámicaque pervive en la Comunidad Valenciana.Fueron construidos hacia 1150 y se abrió alpúblico en 1998.

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4-RED DE MUSEOS

3

2

5

4.4

4.2

6

1

4.1

4.3

4.5

7

GRAN TEATRO

3-MISTERI D’ELX

6-CENTRO CULTURAL L’ESCORXADOR

5-CINES ODEON

Mapas corte

síade los colaboradores Open Street View





a tierra que vio nacer a la Dama, quecontempló fascinada el surgimientomedieval del Misteri; que sembró, cul-tivó y cuidó cientos de miles de pal-meras dando lugar a la proclamación

de dos Patrimonios de la Humanidad ilicitanos es unejemplo de conservación y patrimonio. Elche respi-ra cultura en cada rincón y un paseo sosegado por lascalles y plazas del centro histórico permite descubrirla combinación de construcciones nobles y monu-mentales (basílica de Santa María, alcázar de la Se-ñoría, torre de la Calahorra, convento de la Merced yAyuntamiento, entre otros) y una red de museos quefascinan al visitante. Los restos de la cultura neolíticamuestran la presencia de asentamientos humanos yadesde cinco mil años antes de nuestra era.

L

La cultura de todos

El Misteri d’Elx, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, atrae cada año a miles de turistas de todo el mundo.

Elche ofrece unpatrimonio natural yarquitectónico al que vivey visita una ciudad que haconservado su tradición

lche, con sus kilómetroscuadrados, goza de un en-torno natural privilegiado,con notables activos me-dioambientes y paisajísticos.

Es conocido sobre todo por el Palmeral deElche, con el que deleitarse paseando yviendo joyas ver-des en la

misma ciudad. Son sus parques y huertosde palmeras, que envuelven la ciudad amodo de una gran mancha verde de dos ki-lómetros de largo y un kilómetro de ancho,con tal cantidad de palmeras –alrededor de.– que observada desde cierta dis-tancia parece un bosque.

Sin embargo, el Palmeral no es un bosquenatural, sino un paisaje cultural tan racional

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NaturalezaLOS 326 KM2 DE ELCHE SON ATRAVESADOSPOR EL RÍO VINALOPÓ Y PRESENTA UNENTORNO NATURAL EXCEPCIONAL CONNOTABLES ACTIVOS MEDIOAMBIENTALES

A-7

Crevillente

Santa Pola

N-340

N-340 N-332

ElcheArenales d

el Sol

PARQUE NATURAL DE EL HONDO YLAS SALINAS DE SANTA POLANATURALEZA EN ESTADO PURO

El Parque Natural de El Hondo formaparte de lo que fue la Albufera de Elche,desecada casi en su totalidad a partir del s.XVIII. En la actualidad está constituido pordos embalses reguladores de agua parariego alrededor de los cuales se disponenuna serie de charcas y saladares, todo ello

rodeadopor un paisaje

de cultivos y palmerales que conforman unpaisaje excepcional. Es Paraje Natural desde1988 y Parque Natural en 1994 por laGeneralitat Valenciana. Está clasificadacomo ZEPA (Zona de Especial Protecciónpara las Aves)

Por su parte, las Salinas de Santa Pola, de

2.469 hectáreas, están situadas entre lostérminos municipales de Elche y Santa Pola.Comprende una zona de explotacionessalineras (Bras del Port y Bonmatí), unascharcas de agua salobre, una orla desaladares y una franja de playas y dunas.Declarado Paraje Natural en 1988 por laGeneralitat Valenciana, y Parque Natural en1994, aparece en los listados del ConvenioRAMSAR y está clasificada como ZEPA (Zonade Especial Protección para las Aves). En LasSalinas pueden diferenciarse tres tipos deformaciones vegetales: el saladar, el carrizaly la vegetación dunar.

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CLOT DE GALVANYUN EJEMPLO DE HUMEDAL

Este humedal es un excelente ejemplo de los marjalescosteros. En los terrenos del Clot de Galvany existe una

interesante formación de praderas dominadas por elalbardín y las alcolechas. La fauna está representada por

especies amenazadas como la cerceta pardilla, el porrónpardo y la malvasía cabeciblanca, junto a otras como lagarceta común y la cigüeñuela.

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PANTANO Y CAMP D’ELX El Pantano de Elche es un destacado punto de

observación de aves acuáticas y palustres en elinterior de la provincia, lo que corroboran las cercade doscientas especies diferentes registradas en lazona. Está incluido en el Catálogo de ZonasHúmedas de la Comunidad realizado por laConselleria de Medio Ambiente. El Camp d’Elx, porsu lado, recoge la actividad agrícola, con un sistemade riego que se ha modernizado en los últimos añosy con amplias zonas en las que se cultivanhortalizas, agranadas, palmeras, limones,…

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LITORALNATURALEZA CASI VIRGEN

El municipio de Elchecuenta con una franjalitoral de 9 kilómetros deblancas playas, a las que seles ha dotado con todo tipode servicios para que los

usuarios puedan disfrutar delos más bellos espacios

naturales. Con playas de arenafina, exóticos complejos dunares

y arenales semiurbanos, Elchedispone de una variada einteresante oferta litoral. Enel norte están El Altet,Arenales del Sol y ElCarabassí. Situadas en elgolfo de Alicante, son muyatractivas para la práctica dedeportes náuticos.

El Pinet, La Marina y LesPesqueres-El Rebollo, en el sur,

constituyen un conjunto con unalto valor medioambiental: un

ecosistema de dunas y pinares que seextiende entre el parque natural de las

Salinas de Santa Pola y la desembocaduradel río Segura.

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La Marina

Bajo Vinalopó



Pequeños reinos naturalesPlayas, Palmeral y parques naturales sonalgunos de los reclamos medioambientales que convierten a Elche en una ciudad en la quedisfrutar de una naturaleza que sorprende



en su diseño como los jardines del Renacimiento,creado con una finalidad productiva, que no pue-de ser comprendido sin tener en cuenta el complejosistema de regadío que lo estructura.

Pero no es sólo el Palmeral. La ciudad tambiéntiene en su término los parques naturales de ElHondo y Las Salinas, así como el Paraje Natural delClot de Galvany. El Camp d’Elx, zona que desta-

Arriba, la playa de Arenales cuenta con empresas que ofrecen la posibilidad de hacer deportes acuáticos. A la derecha, la Palmera Imperial del Huerto del Cura.

ca por los ricos alimentos que se cultivan ahí, además tiene una pecu-liaridades medioambientales envidiables que se unene al entorno del Pan-tano de Elche y a las playas ilicitanas que, casi virgen, son un reclamo tu-rístico y de calidad de vida.

Perlas gastronómicas ilicitanasUna rica huerta y la proximidad de la costa marcanla historia culinaria de la población. En los últimosaños, profesionales ilicitanos han creado marcasdelicatessen con productos naturales de Elche

lche ofrece una excelente gas-tronomía, en la que se empleala gran variedad de productosque ofrece la zona. Una ricahuerta y la proximidad de la

costa marcan la historia culinaria de la po-blación. El plato más conocido de la cocinailicitana es el Arroz con Costra, aunque tam-bién hay que destacar el Arroz con Conejoy Caracoles y sin olvidar el tradicional Pu-chero con Pelotas. También es muy apre-ciado el Mujol del Hondo con all i oli y el ma-

risco del litoral. De los postres hay que des-tacar los frutos de la tierra (dátiles, higos,granadas…) como también la Tortada de El-che o el Pan de higo. Entre las bebidas tra-dicionales encontramos el destilado de laflor de cantueso, el anís de paloma (el po-pular «Nugolet») y el Licor de Dátil.

En los últimos años se ha impulsado ypromocionado una serie de productosgourmet basadas en la tradición gastro-nómica ilicitana. Estas son algunas de susperlas:

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ALMAZARA EL TENDREEn los siglos pasados la comarca del Baix

Vinalopó poseía una gran tradición olivarera connumerosas almazaras extendidas por toda laregión. En la actualidad, Elche cuenta conproductores de este oro del Mediterráneo que hanmantenido el arte tradicional más puro del procesoaceitero haciéndolo pasar de generación engeneración.

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ACEITE

BODEGAS FAELOLa viticultura ha dado un salto en los

últimos años en Elche, convirtiéndose enuna zona de producción con nombrepropio en la provincia de Alicante. Sonvarias las bodegas que han crecido alamparo de Elche y del Camp d’Elx,haciéndose poco a poco con un hueco enel mercado.

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VINO

LÁCTEOS SEGARRALa ganadería de Elche ha evolucionado y

cuenta con empresas con marca propia yunos productos basados en la calidad localque, combinados con la creatividad yoriginalidad, han generado productos connombre de Elche en el que se combinansabores como el queso semicurado al vino oal romero, entre otros.

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QUESO DE CABRA

GRANAVIDAEl fruto por excelencia de Elche ha

dado lugar a la generación de nuevosproductos gourmet con la granada comoingrediente principal. Es el caso de lamermelada y zumo de granada.

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GRANADA

TOMACHAFTomates secos, pimientos secos , ñora ,

ñora frita, pipes i carasses, pericana, tomatessecos en aceite de oliva, etc. Estos sonalgunos de los productos que la empresaTomachaf actualmente de forma artesanal.

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1.CONSERVAS DE ELCHE

LICORES SALAS Y SIRVENT S.LEl dátil de Elche es una materia

prima que se sigue utilizando paracrear nuevos productosgastronómicos. Una de las últimascreaciones con el dátil ha sido laproducción de licores caracterizadospor su color transparente y olordulzón.

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DÁTIL

Establecimientos como la Tienda Gourmet de El Corte Inglés, la carnicería charcutería Almórida y Oleoteca hacen las delicias de los amantes de las delicatessen en la cocina; en Oleoteca hay también cremas corporales y

productos de belleza elaborados con aceite de oliva. Arte Ibérico vende jamones, embutido y quesos de excelente calidad. Delicies d'Elx ofrece, en dos tiendas, los mejores productos elaborados en Elche.

LOS ARROCES Y EL TRADICIONAL PUCHERO CON PELOTASON LOS PLATOS TRADICIONALES DE ELCHE



Elche, ciudad para invertir

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