Elaboracion de abonos organicos

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ELABORACIÓN, USO y ELABORACIÓN, USO y MANEJO DE LOS ABONOS MANEJO DE LOS ABONOS ORGÁNICOS ORGÁNICOS

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ELABORACIÓN, USO ELABORACIÓN, USO y MANEJO DE LOS y MANEJO DE LOS ABONOS ORGÁNICOSABONOS ORGÁNICOS

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INTRODUCCIONINTRODUCCION

a. La base de la fertilidad de los suelos, esta representada por el “ humus”.

b. La actividad de la vida del suelo (microflora y microfauna) depende de la presencia de materia orgánica y naturalmente de factores tales como agua, aire, temperatura, pH, etc.

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IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICAORGÁNICA

c. Los microorganismos del suelo al atacar a la materia orgánica la transforman en “humus”

d. El “humus” después de complejos procesos llega al estado de “humus permanente” en el que las sustancias nutritivas se han mineralizado para ser de esta manera asimiladas por las raíces de las plantas.

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Objetivos

• Aprobar la cátedra de desarrollo rural.

• Aprender a elaborar e impartir una charla a los agricultores, en el uso y manejo de abonos orgánicos.

• Permitir que el agricultor conozca cada uno de los métodos de la síntesis y el uso de cada uno de los abonos

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LOS RESIDUOS O LOS RESIDUOS O DESECHOS DESECHOS ORGÁNICOSORGÁNICOS

fuentes primarias para la fuentes primarias para la

fertilizaciónfertilización

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Origen de los residuos orgánicosOrigen de los residuos orgánicos

• Los procesos que involucran biomasa generan residuos orgánicos.

• Los residuos o desechos orgánicos se pueden agrupar en cuatro categorías:

1. Urbanos

2. Agroindustriales

3. Agropecuarios

4. Cuerpos de agua

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1. Residuos urbanos1. Residuos urbanos

• Basuras ( residuos de cocina, papeles), está mezclado con metales y lo difícilmente descomponible (plástico)

• Materiales resultantes del mantenimiento de zonas verdes (cortes de prados, ramas de árboles y arbustos).

• Los lodos de las plantas depuradoras de las aguas servidas

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2. Residuos agroindustriales2. Residuos agroindustriales

• Industria del azúcar: cachaza, bagazo y bagacillo.• Industria del café: cáscara y pergamino• Industria palmicultora: ráquis, fibra y afrecho • Molinería de arroz: cascarilla y polvillo• Camales: contenido ruminal, y otros• Industria de champiñones: champiñonaza• Industria de jugos y frutas: cáscaras, y semillas• Industria maderera: cortezas, astillas, aserrín y

virutas• Industria cervecera: lodos• Industria del coco: fibra de coco

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3. Residuos agropecuarios

• Bovinaza• Gallinaza/ pollinaza• Porquinaza• Otros: equinaza. Conejaza, cuyaza, etc.• Pulpa de café• Cáscara de cacao• Vástagos y ráquis de musáceas• Vainas de leguminosas• Capacho y tuza de maíz• Desechos florícolas

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4. Cuerpos de agua4. Cuerpos de agua

• Malezas acuáticas flotantes: jacinto de agua, azolla-anabaena

• Algas filamentosas

5. Otros materiales5. Otros materiales• Turbas• Carbonilla• Tierra de diatomáceas• Fondos de estanques piscícolas

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PROCESOS DE PROCESOS DE HABILITACIÓN HABILITACIÓN DE LOS DE LOS DESECHOS DESECHOS ORGÁNICOSORGÁNICOS

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LA VERMICULTURA o LA VERMICULTURA o LOMBRICULTURALOMBRICULTURA

Es una biotecnología que permite el reciclaje de los desechos orgánicos procedentes del sector rural o urbano (agrícola o agroindustrial)

Es la elaboración de compost con ayuda de las lombrices.

• PRODUCTOS : carne de lombriz

• SUBPRODUCTOS : colágeno, vermicompost / lombricompuesto o humus de lombríz

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VERMICULTURAVERMICULTURA

LA LOMBRIZ DE HUMUS o Roja Californiana

(Eisenia foetida)

• Expulsa el 60 % de la materia orgánica después de su digestión.

• La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces mas nitrógeno, 7 veces más potasio, el doble de calcio y de magnesio

•Se alimenta de todo tipo de desechos orgánicos y su aparato digestivo humifica en pocas horas lo que tarda muchos años a la naturaleza.

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VERMICULTURAVERMICULTURACRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS

• Se crían en camas o lechos de 1.00 m de ancho x 20.00 m de largo y 0.40 a 0.60 m de alto. Que se pueden construir de diversos materiales (madera rústica, caña guadua, ladrillo, bloque, etc.)

• Se debe dejar entre 0.80 a 1.00 m entre los lechos, para poder operar

• La crianza puede iniciarse con 100 a 1000 lombrices por m2

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ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN

• Desechos vegetales (residuos de cosechas, restos de hierbas)

• Desechos animales (estiércol, rumen, sangre)

• Desechos industriales (textiles, papelería, conservas, carnicos,etc.)

• Desechos urbanos y de mercado

•Desechos orgánicos de origen vegetal y animal en una relación de 2: 1 o 3: 1, que deberán someterse a una descomposición previa.

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Es aconsejable como medida de control probar el alimento:

• Coloque 10 lombrices en un montón del nuevo alimento de más o menos 30 centímetros de alto.

• Si al cabo de 24 horas se encuentra a las lombrices distribuidas de manera homogénea dentro del montón, proceda a su completa utilización

• Si las lombrices no se han distribuido dentro del alimento o lo han abandonado, no se debe utilizar este nuevo alimento

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SUMINISTRO DEL ALIMENTOSUMINISTRO DEL ALIMENTO• Existen dos formas:

1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de alimento, luego se siembran las lombrices; cuando consuman el alimento (40 kg/mes/ m2), se agrega otra capa hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar el lecho (75 % de humedad) antes de la siembra.

2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho, luego se siembran las lombrices hasta que consuman todo el alimento. Luego se saca el humus y las lombrices y se extiende nuevo alimento, sembrando nuevamente las lombrices

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VERMICULTURAVERMICULTURA

MANEJO DEL CRIADERO

Mantenga suficiente alimento y observe frecuentemente los parámetros de:

Humedad : 75 %

pH : 6- 8.5

Temperatura : 15 -25o C

para evitar la fuga de las lombrices.

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VERMICULTURAVERMICULTURA

COSECHA• La primera cosecha se realiza al noveno mes.

• Ponga alimento fresco/

• Retire las lombrices y luego extraiga el lombricompuesto

• Las siguientes cosechas se harán a partir del sexto mes.

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VERMICULTURAVERMICULTURA

PROCESAMIENTO

1. Extraer el exceso de humedad del humus

2. Homogenizarlo3. Cernirlo4. Empacarlo 5. Etiquetarlo

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VERMICULTURAVERMICULTURA

LOS ENEMIGOS DE LA LOMBRÍZ

• Ratas, ratones

• Hormigas, gorgojos

• Cienpiés

• Gallinas, pájaros

• Parásitos (Planaria sp.)

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Resulta de la descomposición aeróbica (con presencia del aire) de los desechos de origen vegetal y animal, en un ambiente húmedo y caliente.

Este abono puede reforzarse mediante la adición de roca fosfórica, cal agrícola, cal dolomita y sulpomag.

El proceso de descomposición de los materiales se acelera, cuando se inoculan con microorganismos eficientes (EM)

EL COMPOSTEL COMPOSTAbono orgánico completoAbono orgánico completo (descompuesto-aeróbico)

La formula para hacer Compost es:Carbono (C) 30 + Nitrógeno (N) 1 +Agua + aire

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VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST

a. Mejora la cantidad de materia orgánica del suelo.

b. Mejora la estructura del suelo

c. Incrementa la retención de humedad

d. Aporta de manera natural los elementos minerales que requieren las plantas

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VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST

e. Incrementa la capacidad de retención de nutrientes.

f. Incrementa y favorece el desarrollo de la actividad biológica del suelo.

g. Retarda el proceso de cambio de reacción pH.

h. Ayuda a corregir las condiciones tóxicas del suelo.

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COMPOST COMPOST / abono orgánico completo

Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrógeno= 1 + agua + aire

MATERIALESA. Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa,

lignina, azucares)

Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos, desechos de cereales ( maíz, arroz, trigo cebada, quinua), basuras urbanas, desechos de cocina.

B. Fuente de Materia Nitrogenada (rica en Nitrógeno)

Estiércoles (ganado bovino, cerdos, cabras, ovejas, caballos, cuyes, conejos, aves, etc. sangre, hierba tierna desechos de leguminosas.

C. Fuente de Materia Mineral

Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza vegetal , tierra común, agua.

Otros: Agentes microbiológicos EM, levadura de pan, melaza

Herramientas

Palas, trinches,

machetes, carretillas,

cargadora,volqueta,

sistema de riego,

zaranda.

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1. 20 m

5.00 m

ELABORACION DE COMPOSTELABORACION DE COMPOST

Material grueso (2.50 cm)

Desechos vegetales frescos o secos (20 cm) + agua + EM

Estiércol (10 cm) + agua + EM

Tierra + cal o ceniza + roca fosfórica (2.5 cm) + agua

Mantener el montón húmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. / Realizar volteos cada 15 días

Ventilación

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MANEJO DE LA COMPOSTERAMANEJO DE LA COMPOSTERA

4. Remueva el montón cada 15 días

5. Para activar la descomposición aplicar 2 litros de purin en 20 litros de agua por cada metro cúbico de compostera o aplicar 250 ml de EM “microorganismos eficientes” + 250 ml de melaza en 20 litros de agua por cada metro cúbico de compostera

1. Al día siguiente de elaborar la compostera saque los palos para facilitar la circulación de aire.

2. Mantenga el montón húmedo

3. Controle la temperatura para saber si los materiales se están descomponiendo (20-25 a 70- 80 grados centígrados.

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MANEJO del COMPOSTProtegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes.

Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte

Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)

COMPOST

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EL BOCASHIEL BOCASHIAbono orgánico fermentadoAbono orgánico fermentado

• Resulta de la fermentación aeróbica-anaeróbica de desechos vegetales y animales, al que se le puede agregar elementos de orígen mineral para enriquecerlo (cal, roca fosfórica, sulpomag,etc.)

• El proceso fermentaivo debe cumplirse bajo techo en recintos cerrados.

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EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico fermentado(Abono Orgánico fermentado))

Ventajas para su elaboración:

a. Es una abono de producción rápida (no más de 3 semanas)

b. Sus nutrimentos se hallan disueltos en el efluente que resulta del proceso fermentativo, siendo de fácil asimilacion por las raíces de las plantas.

c. Es un material de fácil manipulación

1. Combinar diversos tipos de materiales orgánicos

2. Controlar correctamente la temperatura

3. Mantener un olor agradable de la fermentación

Los secretos para producir un Bocashi de buena calidad

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EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico (Abono Orgánico fermentado)fermentado)

Materiales (para elaborar 2 Toneladas )

Materiales Cantidades• Gallinaza (de aves ponedoras)• Ráquis de plátano (picado)• Cascarilla de arroz o pulpa de café • Tierra de bosque• Carbón molido• Roca fosfórica• Polvillo de arroz• Humus de lombriz, compost o bocashi• Melaza, miel de caña o de panela• Levadura o EM (microorganismos eficientes)• Agua (de acuerdo a la prueba del puñado)

500 kg

250 kg

250 kg

250 kg

150 kg

150 kg

50 kg

50kg

1 galón

1 kg/ 1 galón

300-400 litros

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EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico (Abono Orgánico fermentado)fermentado)Pasos para su elaboración

a. Los ingredientes (orgánicos y minerales se van apilando, humedeciendo e inoculando (con EM o levadura de pan + agua), conforme van llegando, para luego homogenizar la mezcla, agregando agua hasta alcanzar la humedad recomendada (50-60 %).

La inoculación se hace con EM :250 cc o levadura de pan: 4 onzas + 250 cc de melaza en 20 litros de agua por cada m3 de desechos a fermentarse.

b. Se extiende la mezcla formando eras de 1 – 1.50 m de ancho y una altura de 0.50. Se tapa la mezcla durante 24 horas para acelerar el proceso de fermentación (fase anaeróbica)

c. Luego se voltea el material una vez a la mañana y una vez a la tarde (fase aeróbica)

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EL BOCASHIEL BOCASHI ((Uso y Manejo)Uso y Manejo)

USOS

• En cultivos de ciclo corto (hortalizas y granos)

• En Cultivos bianuales y perennes (plátano, banano, café, cacao, frutales)

• En la elaboración de sustratos para almácigos

• Al momento del trasplante de las plántulas

En cultivos como plátano, banano, frutales, cacao, café y ornamentales, se pueden hacer de 3 a 4 ciclos, colocando el abono alrededor de las plantas o en media luna.

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MANEJO del BOCASHIProtegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes.

Envasarlo en sacos de polipropileno, para facilitar su manipuleo y transporte

Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)

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EL TÉ DE ESTIÉRCOLabono orgánico líquido fermentadoabono orgánico líquido fermentado

• Es una preparación que convierte el estiércol sólido en un abono líquido

• Durante este proceso el estiércol suelta sus nutrimentos al agua y así se hacen disponibles para las plantas

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EL TÉ DE ESTIERCOL

materiales para su elaboración

• 1 tanque (caneca) con capacidad para 200 litros

• 1 saquillo de polipropileno

• 12.5 kilos de estiércol de ganado (fresco)

• 4 kilos de hojas de leguminosa picada

• 4 kilos de sulpomag o muriato de potasio

• 1 litro de leche

• 1 litro de melaza o miel de caña

• 1 cuerda de 2 metros de largo

• 1 pedazo de lienzo o plástico para tapar la boca del tanque

• 1 piedra de 5 kilos de peso

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TÉ DE ESTIÉRCOL: PROCESAMIENTO

• Ponga el estiércol en el saquillo

• Agregue el SULPOMAG o el muriato

• Agregue la hoja de leguminosa

• Ponga dentro la piedra de 5 kilos

• Amarre el saquillo e introdúzcalo en la caneca dejando un pedazo de cuerda fuera de ella , como si fuera una gran bolsa de té.

• Llene la caneca con agua limpia y fresca

• Mezcle la leche con la melaza o miel y agregue a la caneca

• Cierre la caneca con el plástico o el lienzo (deje que pase aire) y deje fermentar por dos semanas

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USO DEL TÉ DE ESTIÉRCOL

•Exprima el saquillo y sáquelo de la caneca

•El líquido que queda es el abono

•DOSIS: Para aplicar el “té de estiércol” haga diluciones al 15 ,25 o 50 % con agua fresca y limpia.

•Este abono puede aplicarse en aspersiones foliares y en fertiriego

15 %

25 %

50 %

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EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS

• Es un preparado que resulta del prensado y la maceración de frutas maduras y melaza.

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EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS

• Es un producto rico en elementos fertilizantes mayores y menores, como en vitaminas y aminoácidos

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EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS

MATERIALESMATERIALES

• 1 vasija de plástico o de cerámica para 10 litros

• 5 kilos de frutas variadas y maduras.

• 500 gramos de hierbas medicinales variadas (picadas)

• 4 litros de melaza o miel de caña

• 1 tapa de madera que calce dentro de la vasija

• 1 piedra grande y pesada para que actúe como prensa

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EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO• Coloque alternadamente

en la vasija 1 kg de frutas + hierbas medicinales picadas y 1 litro de melaza, hasta completar todo el material.

Frutas

Melaza

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EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS

PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO• Ponga sobre el material la

tapa y sobre esta la piedra en forma de prensa. Mantenga así el material prensado y en maceración durante 8 días.

Prensa

FrutasMelaza

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PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO DEL DEL ABONO DE FRUTASABONO DE FRUTAS

a. Saque el material prensado

y fermentado.

b. Proceda a filtrar el abono utilizando un colador y un lienzo.

c. Envase el abono de frutas en recipientes oscuros para evitar la degradación de algunos principios activos

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USO DEL ABONO DE USO DEL ABONO DE FRUTASFRUTAS

DOSISDOSIS

Hortalizas de hoja: 50 ml/20 litros de agua.

Hortalizas de raíz: 100 ml/20 litros de agua

Hortalizas de fruto: 250 ml/20 litros de agua

Leguminosas: 100 ml/ 20 litros de agua

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ELEL BIOLBIOL Fitoregulador de origen orgánico

ELEL BIOLBIOL Fitoregulador de origen orgánico

Definición:

Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica (sin la acción del (aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la filtración o decantación del Biaoabono

RESDIDUOS

ORGÁNICOS

BIOSOL BIOL

BIOABONO

Fuente: Red Latinoamericana de Energias Alternas

Page 47: Elaboracion de abonos organicos

FUNCIONES DEL BIOLPromueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las

plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:

FUNCIONES DEL BIOLPromueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las

plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:

• Acción sobre el follaje

• Acción sobre la floración

• Acción sobre el cuajado de frutos

• Acción sobre el enraízamiento

• Activador de semillas

Page 48: Elaboracion de abonos organicos

ELABORACIÓN DEL BIOLRelación materia prima: Estiércol-Agua

ELABORACIÓN DEL BIOLRelación materia prima: Estiércol-Agua

FUENTE DE

ESTIÉRCOL (Fresco)

CANTIDADES UTILIZADAS

ESTIERCOL AGUA

Partes % Partes %

Bovino

Bovino + otros

Porcino, Caprino, Avicola (gallinaza)

Porcino + otros

1 parte

1 parte

1 parte

1 parte

50 %

50 %

25 %

25 %

1 parte

1 parte

3 partes

3 partes

50 %

50 %

75 %

75 %En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa picada en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a digestarse/ Agregar también ½ libra de levadura por cada 200 litros.

Page 49: Elaboracion de abonos organicos

PASO: 1. PASO: 1. Recolección de estiércolRecolección de estiércol

PASO: 2. PASO: 2. El estiércol se El estiércol se introduce en el tanqueintroduce en el tanque

ELABORACION DEL BIOLELABORACION DEL BIOL

Page 50: Elaboracion de abonos organicos

PASO: 3. PASO: 3. Enriquecimiento de la Enriquecimiento de la mezcla con el 5 % de leguminosamezcla con el 5 % de leguminosa

PASO: 4. PASO: 4. Llenado del tanque Llenado del tanque con aguacon agua

Page 51: Elaboracion de abonos organicos

PASO: 5. PASO: 5. Sellado del tanque y Sellado del tanque y colocación de una trampa de agua colocación de una trampa de agua Conector de Conector de

mangueramanguera Manguera de jardín

Trampa de agua

Page 52: Elaboracion de abonos organicos

PASO: 6. PASO: 6. Obtención del BIOL, filtrado Obtención del BIOL, filtrado y almacenado y almacenado

PLANTA DE BIOL Hda. “ San Humberto- Guayas

Page 53: Elaboracion de abonos organicos

APLICACIÓN DEL BIOL1. Al follaje

SOLUCION BIOL (litros) AGUA (litros) TOTAL

(litros)

10 %

15 %

25 %

2

3

5

18

17

15

20

20

20

2. Al suelo

Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad, aspersión, goteo)

3. A la Semilla

Inbibir las semillas en una solución de BIOL al 12.5 (20 minutos para semillas de cutícula suave y hasta 12 horas para los de cutícula gruesa)

4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos

Sumergir las partes vegetativas en una solución de BIOL al 12.5 % por no más de 5 minutos

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GRACIAS POR SU ATENCIÓN