Elaboració de Sabó Casolà - gencat.cat · Col·legi Pú blic d’Educació Especial Sant Rafael...

of 63/63
Col·legi Públic d’Educació Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45 Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33 e-mail:[email protected] 43007 Tarragona Elaboració de Sabó Casolà
  • date post

    18-Apr-2018
  • Category

    Documents

  • view

    222
  • download

    9

Embed Size (px)

Transcript of Elaboració de Sabó Casolà - gencat.cat · Col·legi Pú blic d’Educació Especial Sant Rafael...

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Elaboraci de Sab Casol

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Aquest treball s fruit duna illusi, Per aix volem donar les grcies, a tots els alumnes del Taller que amb el seu esfor i voluntat ens han ajudat a comprendre que en aquest mn tot es pot assolir A tots ells, grcies....

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    En record de la nostra companya Joana Salvad Estruel, que va iniciar a la nostra escola lelaboraci del sab casol.

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Programes de Garantia Social Aula-Taller de Llar-Hoteleria

    Treball elaborat:

    Albert Guinart Guinjoan. Mestre dAula Catalina Cerdn Badia. Mestra de Taller

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Ttol Nivell Temtica rees relacio-nades

    Elaboraci Sab Casol

    Educaci Especial Programes de Garantia Social

    Llar-Hoteleria Coneixement del medi

    Projecte interdis-ciplinari

    Responsables Centre Albert Guinart Guinjoan Catalina Cerdn Badia CPEE Sant Rafel Tarragona-

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Tanta roba, tan poc sab i tan neta que la volen.

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Som un Collegi dEducaci Especial de Tarragona, pblic, de titularitat de la Diputaci de Tarragona, que atenem alumnes dedats compreses entre els tres i els vint-i-un anys, que presenten necessitats educatives especials diver-ses. Des de linici de lescolaritzaci, el nostre centre es planteja el recorregut daprenentatge i desenvolupament de cada alumne per encaminar-lo i guiar-lo, amb les mximes garanties, cap a lobtenci del ms alt grau dautonomia personal i social, prioritzant en tot moment la inserci laboral. Per tot aix, el nostre Collegi ofereix una oferta educativa, a partir dels setze anys, que sn els Programes de Garantia Social, amb sis perfils en funcio-nament, un dells el dAuxiliar de Llar Hoteleria. s aquest taller el que ha desenvolupat amb esfor, ganes i molta illusi, en el marc de lAgenda 21, el treball que ens ocupa. Cal dir que aquest treball s el fruit de tota una experincia que la nostra es-cola ha plasmat en forma de dossier de treball perqu tothom en sigui sabe-dor i, arribat el cas, pugui gaudir de la seva elaboraci. Per la nostra part, voldrem que aquesta proposta fos una eina viva, que do-ns peu a futurs treballs, ja sigui donant una continutat al nostre, o per altra banda que es marquessin noves fites a partir daquest. En una paraula, lexposici daquest treball, per la meva part en particular i per lEducaci Especial en general, s un vehicle per donar a conixer la tas-ca que els Centres realitzem amb esfor i illusi per donar una educaci de qualitat als alumnes amb necessitats educatives especials. Mar Sendra Vellv Directora del Centre Escolar

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    ndex 1- Introducci.......................................................................................................................... 1 2- La nostra experincia.......................................................................................................... 2 2.1- Metodologia................................................................................................................ 3 3- Objectius didctics ............................................................................................................. 4 3.1 -Continguts Procediments ................................................................................................ 6 Llengua Catalana i Cincies Socials Cincies de la Naturalesa Tecnologia Matemtiques 3.2- Continguts de Fets, Conceptes i sistemes Conceptuals................................................... 7 Llengua Catalana i Cincies Socials Cincies de la Naturalesa Tecnologia Matemtiques 3.3- Continguts de Valors, Normes i Actituds.........................................................................8 Llengua Catalana i Cincies Socials Cincies de la Naturalesa Tecnologia Matemtiques 4- rees que sinterrelacionen en tot el procs fixat............................................................... 9 Cincies Socials Cincies de la Naturalesa Matemtiques Llengua Catalana Tecnologia 5- Elaboraci de Material .................................................................................................... 10 6- Mesures de Seguretat ........................................................................................................11 7- Criteris dAvaluaci ......................................................................................................... 13 7.1- Valoraci 8- Denominaci de lActivitat ............................................................................................... 15

  • Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    9- Procs delaboraci .........................................................................................................16 10- Receptes del Sab ........................................................................................................... 19 10.1- Sab Casol 10.2- Sab de rentadora Casol 11- Passos a seguir .............................................................................................................. 22 12- Agenda 21. Experincia oberta a altres escoles ............................................................ 36 13- Quadern de lAlumne/a .................................................................................................. 37 13.1- Aprenem a fer sab... Recull dactivitats 14- Cas de voler ms informaci .......................................................................................... 53

  • 1 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    1- Introducci Aquest crdit est pensat pels alumnes de lAula-Taller Llar-Hoteleria Amb la seva realitzaci, es pretn que comprenguin la importncia del reciclatge i de com de ingredients ja utilitzats i que serien de rebuig, podem aconseguir nous materials que sn utilitzables i que daltra manera, haurem de comprar. El Crdit es portar a terme al Taller preferentment, encara que per alguns pas-sos de la seva realitzaci, haurem de sortir en un espai obert, ja que un dels in-gredients, la sosa custica, s altament txica i lhem de manipular amb molta cura. Al treball prctic, sinclouen, a ms de la confecci del sab, la recollida de loli que anem utilitzant en lelaboraci de els diferents receptes treballades al taller i la sortida a una drogueria per a comprar la sosa custica En quant al treball teric, es treballar sobretot la llengua com vocabulari, orto-grafia...i matemtiques, incident en laspecte de les mesures, tant de massa com de capacitat.... No deixarem de banda, aspectes relacionats amb: Iniciativa personal Hbits de treball Salut Higiene Amb tot aix, es procurar que tots aquests aprenentatges estableixin les bases necessries que facilitin la integraci de lalumnat en centres especfics de for-maci i alhora en facilitin la inserci laboral. Aix s el nostre desig. A tots vosaltres....

  • 2 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    2- La nostra Experincia. La proporci en que es treballa en la realitzaci del treball de classe i/o Taller s de 5/6 alumnes per mestre/a, ja sigui de Taller i/o Aula.. Malgrat tot, per a les que es fan fora de lAula i/o Taller com anar a la Drogue-ria...- el grup complert s de 10/12 nens/es. En aquesta activitat es considera convenient que el grup vagi acompanyat pels dos mestres de PAGS ms leducador per tot el mateix grup dalumnes. Quant a les mesures de capacitat i massa, cal distingir: quilograms, grams, deci-litre, litres..... Els nens/es del Taller han de ser capaos de mesurar en litres, de-cilitre.... laigua i loli i en quilos o grams la sosa custica per a poder fer correc-tament les proporcions. Sn alumnes que ja han utilitzat els estris adequats a aquesta activitat: balana, mesuradors de lquids- ..... Algun alumne/a del grup no t assolida la lecto-escriptura, per per altra banda mostra: 1. Bones habilitats manuals 2. Mant una bona relaci social amb el grup 3. T el nivell de comprensi oral necessari per entendre les ordres. 4. /.../ Es procurar i sadaptar el treball oport per a que pugui seguir la tasca pro-gramada en lAula-Taller.

  • 3 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    2.1- Metodologia Ateses les caracterstiques dels alumnes de lAula-Taller, la metodologia empra-da ser molt funcional, seguint un procs densenyament-aprenentatge molt se-qenciat i ordenat dacord amb les caracterstiques dels alumnes que tenim, els /les quals, solen trobar dificultats a qualsevol dels petits passos que calen assolir en tot el conjunt.... Caldr tenir molt en compte la diversitat individual dins el grup classe, i adaptar-nos, als diferents ritmes i estils daprenentatge establerts. La nostra tasca no ser altra que, motivar i donar suport, suggerint i provocant estratgies que ajudin als nens/es del taller a superar els petits entrebancs que els vagin sorgint tant a nivell de formaci bsica com a la professionalitzadora. Cal-dr repetir les tasques, amb el mateix ordre per assolir els hbits duna manera correcta i el ms important, PERMANENT En aquest cas concret, tamb haurem de tenir en compte la seguretat al manipu-lar els productes txics. s per aix que considerarem necessari la utilitzaci dulleres, mascareta protectora i guants adequats Un altre hbit que es practicar en totes les sessions de Taller, ser el fet de guardar loli utilitzat pel seu posterior reciclatge. Reflexi cura del medi ambi-ent- Els mateixos alumnes seran els encarregats de guardar-lo en recipients adequats i al lloc adient. Els espais utilitzats seran lAula-Taller i el propi Taller de cuina. Quan es calculin les mesures a laula utilitzarem la calculadora -per a facilitar la tasca- i al mateix temps perqu els/les alumnes de la classe es vagin familiria-ritzan amb aquest instrument. Procurarem treballar-ho de manera individual, i amb suport dels/les alumnes que no ho arribin a assimilar.

  • 4 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    3- Objectius Didctics Sensibilitzar a lalumnat vers la necessitat dadoptar actituds encaminades cap a una societat sostenible. Prendre conscincia dels efectes contaminant de loli sobre el medi natural. Interpretar les instruccions orals donades pel Mestre/a de lAula i/o Mestre/a de Taller relacionades amb lactivitat treballada elaboraci de sab casol- Llegir i interpretar les instruccions per a la seva elaboraci.... Expressar duna manera oral o per escrit, ordenadament seguint un gui i fent servir el vocabulari adient. Memoritzar i utilitzar el vocabulari correcte recollit de la informaci rebuda i aplicar-lo en la realitzaci de lactivitat plantejada Afavorir ladquisici dhbits de reduir i seleccionar els residus domstics Conixer laprofitament dels greixos animals i vegetals per a lelaboraci del sab. Identificar els utensilis, aparells i productes que es faran servir al Taller, uti-litzant-los correctament per dur a terme les diferents accions, tcniques de mani-pulaci, mantenint i les mesures de seguretat . Localitzar la recepta adient en el receptari del Taller. Observar el procs de lobtenci del sab a partir de loli usat de cuina. Organitzar la distribuci de tasques i el treball de grup abans de passar a la realitzaci.

  • 5 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Collaborar activament en totes les activitats del treball en equip respectant laportaci dels companys i afavorir el respecte de lentorn de treball Taller-. Aplicar habitualment les normes de seguretat laboral. Mostrar inters en la bona presentaci del sab. Treballar amb ordre, pulcritud i netedat respectant els hbits higinics I dordre necessries desprs de fer el treball a la cuina i/o taller. Respectar les normes de seguretat establertes per a la utilitzaci dels materials perillosos a utilitzar. Conixer i valorar els beneficis que comporta el reciclatge de loli vers la na-tura.

  • 6 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    3.1- Continguts de Procediments

    CONTINGUTS DE PROCEDIMENTS

    Llengua Catala-

    na/Cincies Socials Cincies de la Natu-

    ralesa Tecnologia Matemtiques

    . Comprensi oral de les ex-plicacions . Participaci oral en la rea-litzaci de les activitats . Lectura i interpretaci de la recepta del sab. . Recerca dinformaci: lli-bres, internet.... . s de codis i referents per mesurar les quantitats.

    . Utilitzaci dhabilitats que permetin recollir i classificar dades. . Observaci directa i indi-recta dels productes utilit-zats. . Coneixement dels diferents tipus doli. . Coneixement del tractament de loli utilitzat . Coneixement dels passos necessries per a reutilitza-ci de loli. . Coneixement de la impor-tncia del reciclatge de loli per tenir cura del medi am-bient.

    . Utilitzaci dels estris i elec-trodomstics propis per lelaboraci del sab: batedo-ra... . Realitzaci de les accions i tcniques prpies per a lelaboraci. . Manipulaci directa daparells, eines i instruments. . Planificaci de lactivitat, anlisi...

    . Observaci i comparaci de les mesures: capacitat, massa... . Relaci de les proporcions aproximades: mesura x pes .... . Comparaci i elecci de les mesures de capacitat i pes ms adients. . Recollida de dades a partir dinformaci escrita per elabo-rar un pressupost . Comparaci i comprovaci de la predicci amb el resultat final.

  • 7 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    3.2- Continguts de Fets, Sistemes i Sistemes Conceptuals.

    CONTINGUTS DE FETS, SISTEMES I SISTEMES

    CONCEPTUALS

    Llengua Catala-na/Cincies Socials

    Cincies de la Natu-

    ralesa

    Tecnologia

    Matemtiques

    . Lelaboraci del sab: pas-sos per fer-lo . El llibre del sab . Establiments i llocs on ad-quirir els productes: el su-permercat, la drogueria . Diferents olis residuals que genera la cuina.

    . Els olis: oliva, gira-sol,.... . Els productes txics: sosa custica... . Els colorants: naturals... . Diferents maneres de rea-litzar el sab : slid pastilla- i gel pasts-

    . Estris i electrodomstics

    . Mesures de pes: el quilo, el mig quilo i el quart. . Mesures de capacitat: el litre, el decilitre... . El valor monetari dels produc-tes a utilitzar. . El temps: observaci i compa-raci del temps . Temps delaboraci . Temps de solidificaci del producte

  • 8 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    3.3- Continguts de Valors, Normes i Actituds.

    CONTINGUTS DE VALORS, NORMES I ACTITUDS

    Llengua Catala-na/Cincies Socials

    Cincies de la Natu-

    ralesa

    Tecnologia

    Matemtiques

    . Valoraci de la labor en equip . Inters per la lectura de la recepta com a suport per a realitzar el sab . Habituaci a les normes socials: demanar tanda, esperar torn per comprar, fer cua per pagar, circular correctament pel carrer... . Utilitzaci acurada dels ingredients i eines. . Respecte envers les nor-mes de seguretat establertes per a la utilitzaci de pro-ductes txics, aix com destris i petits electrodo-mstics de cuina. . Hbit descoltar atenta-ment

    . Respecte per les normes dhigiene personal, de lespai i dels estris de cui-na. a utilitzar . Inters per una bona pre-sentaci del sab . Participaci activa en el treball individual i de grup. . Valoraci del que repre-senta la higiene i la seguretat en el treball

    Ordre, neteja i polidesa en el treball individual i de grup. . Constncia en ls de la jaqueta, el davantal, la c-fia, el barret, els guants higinics- , la careta i les ulleres de seguretat a lhora de treballar. . Respecte envers les condicions de treball. . Conscincia de la importncia de laportaci del treball individual al treball en grup. . Distribuci adequada de les diferents tasques de tre-ball . Inters per sistematitzar el treball propi

    . Valoraci de lestalvi . Inters per la relaci que hi ha entre el temps i una cor-recta elaboraci del produc-te..

  • 9 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    4- Continguts

    AREES QUE SINTERRELACIONEN EN TOT EL PROCS FIXAT....

    Cincies Socials

    Cincies de la

    Naturalesa

    Matemtiques

    Llengua Catalana

    Tecnologia

    Treballar situaci-ons de la vida quotidiana, dautonomia per-sonal i laboral. Estudiar les tradi-cions populars. Rentadors dels pobles.

    Hbits dhigiene Hbits de seguretat.

    Fent referncia a la quantificaci de situa-cions de la vida quoti-diana.

    Com a medi vehicu-lar. s el mitj de comu-nicaci utilitzat en tot moment, ja sigui de manera oral o escrita.

    Lgicament s la part ms prctica de lexperincia, saprn a manipular ingredients, eines , petits electrodo-mstics, tcniques delaboraci...i el ms important...., planificar i ordenar el treball en grup.

  • 10 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    5- Elaboraci de material. Tot el material elaborat ens servir de suport al llarg del procs. Tot aquest material selaborar a classe, recolzat amb fotografies, sortides..., perqu els alumnes tinguin una aproximaci propera a la realitat que els envolta. Lgicament, cal buscar en tot moment que aquest material, a ms de ser proper al nen/a, cal que sigui motivador i fcil dassolir, que ens permeti utilitzar-lo sovint i a ms que el puguem generalitzar amb altres aspectes del treball de taller...manipulaci, seguretat, higiene.... Daquesta manera es busca que al cap del curs, any.... o com li vulguem dir, el nen/a del Taller surti amb el seu propi bagatge, el qual, no sol cal veurel com a una cosa escrita, sin que parallelament lhaurem treballat a classe de manera terica i al Taller que no deixa de ser el ms important- de manera prctica. Aspecte que arribat el moment el nen/a pot traslladar a altres situacions i plasmar-ho com a experincia prpia en el seu tarann diari ... o que per altra banda els hi serveixi com a font de consulta sempre que ho necessiti. Si ho aconseguim, ja tindrem part dels objectius fixats assolits. Doncs no cal oblidar que el principal objectiu, no s que el nen sigui capa de fer per si sol el sab, sin que co-negui com es feia tradicionalment i al mateix temps la importncia que t en el nostre temps el reciclatge de loli per a la conservaci del medi ambient.

  • 11 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    6- Mesures de Seguretat A la cuina, sha de tenir un extintor. Cal vetllar perqu els alumnes no portin mnigues amples ni roba fcilment inflamable. Procurarem que el material sigui de fusta, plstic, silicona.. (1) Cal recordar que la barreja de la sosa amb laigua sha de fer a lexterior llocs molt ven-tilats-, ja que produeix uns vapors que sn txics i no shan de respirar. Altres mesures que cal vigilar: . No mullar els cables dels electrodomstics . No estirar els cables dels electrodomstics . Desendollar els petits electrodomstics un cop shan utilitzat, abans de netejar-los. . Recordar posar-se sempre tant els guants, com la careta i les ulleres a lhora de treballar els productes txics.

    (1) La sosa custica fa reacci qumica al contacte amb lacer inoxidable. Sempre uti-litzarem motlles de fusta, plstic....

  • 12 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Atenci !! Per dur a terme aquesta activitat es recomanable emprar guants, protecci pels ulls, mascareta i fer-ho en un espai ben ventilat. Quan es barreja la sosa i laigua produeix uns vapors que sn txics i per tant no shan de respirar.

    El sab necessita un parell de setmanes perqu perdi les restes custiques, en aquest temps, s millor no fer-ho servir a la pell.

  • 13 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    7- Criteris dAvaluaci/Valoraci Aquests aniran parallels amb les activitats daprenentatge fixades, amb un suport indi-vidual destacat.....el que ens facilitar conixer levoluci dels diferents aprenentatges, aix com les dificultats que cada nen/a t en les activitats fixades. No oblidarem ni passarem per alt el fet de repetir diferents vegades les accions que ens portin a adquirir destreses per arribar a assolir lactivitat fixada. Ser una... AVALUACI CENTRADA AMB LOBSERVACI DIRECTA I CONTINUADA... Aquest seguiment portar a detectar el possible estancament del alumne/a, i buscar-li una soluci, o dit daltra forma, reconduir novament la situaci...la qual, moltes vega-des passa per ensenyar a utilitzar els diferents estris de la cuina per senzills que siguin... Lobservaci constant, ens permetr detectar les dificultats i ensenyar estratgies perqu puguin superar, primer amb ajuda i desprs sense, la dificultat entesa en forma dexercici i/o activitat de Taller.....lgicament sempre hi haur els alumnes que caldr donar-los un suport constant i continuat, on valorarem al mxim els aprenentatges m-nims. Lobjectiu daquesta avaluaci passa per valorar el treball de lalumne/a, ja sigui a partir del grup, com a partir de les seves prpies dificultats......on lesfor i la capacitat de treball t de superar qualsevol aspecte, per important i necessari que ens sembli. Una actitud receptiva, collaboradora, eficient i constant ser el ms desitjable.

    -13-

  • 14 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    7.1- Valoraci La valoraci ha estat positiva, ja que tot loli utilitzat al Taller lhem reciclat i aix hem evitat que aquests litres doli anessin a parar al clavegueram i, per tant, sha redut la contaminaci de les aiges.. La recollida de loli es fa al termini de cada dia, sense interferir en la dinmica del Ta-ller, doncs no deixa de ser una activitat programada i organitzada, on hi ha unes perso-nes encarregades cada dia per a fer-ho. Aquesta activitat ha perms sensibilitzar a lalumnat vers la necessitat de recollir loli usat per minimitzar els seus efectes contaminats sobre el medi natural.

  • 15 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    8- Denominaci de lactivitat: Fer sab reciclant loli utilitzat al Taller. Explicaci: Disposar dels estris i ingredients. Llegim la recepta. Reconeixem els ingredients utilitzats. Tenir en compte les mesures. Conixer els riscos de treballar amb material txic Preparaci dels estris que necessitem Preparaci dels ingredients Mesurar els ingredients. Vocabulari: Sab casol, aigua, sosa custica, oli, colorant, cossi, ulleres protectores seguretat, pala de fusta, batedora elctrica, mesurador de lquids, balana, guants de seguretat, motlles, paper assecant, temps dassecat.

  • 16 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    9- Procs delaboraci: Anem a preparar els ingredients.

    - Mesurem laigua amb les proporcions adequades - Pesem la sosa custica - Mesurem loli

    Preparem un cossi gran -de plstic-, a on abocarem laigua freda i la sosa custica. Ai-x ho farem a lexterior ja que sn productes txics i la reacci desprn vapors fora-ment nocius per a la nostra salut. Cal incidir en les mesures protectores: guants, masca-reta, ulleres... Quan ajuntem aquests dos ingredients es produeix una reacci qumica i laigua comen-a a bullir, aquest s el moment en el que es produeix la reacci dels dos elements i s per aix que aquest pas el realitzarem a lexterior o en un lloc mot ventilat. Per fer la barreja, utilitzarem una pala de fusta, molt llarga, per tal devitar els esquit-xos i que els gasos txics ens puguin afectar. La barreja resultant caldr deixar-la en reps fins que es refredi -1 hora aproximada-ment-. Una vegada refredada ser el moment dafegir loli. Aquests pas ja el podem fer a linterior:

    - Collocarem el cossi en un lloc adient - Prepararem la batedora elctrica - Comenarem a batre la barreja anterior amb la batedora elctrica. - Mentre continuem batent, un altre nen, comenar a tirar-hi loli molt lentament. - Continuem afegint-hi loli i remenant, fins a acabar tot loli.

  • 17 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    - En el moment que vegem que comena a espessir, ja s llest per posar-ho en els

    motlles. - Si volem que sigui de colors, hem dafegir-hi el colorant abans de collocar-ho als

    motlles i tornar-ho a batre tot junt. - Ho aboquem lentament en els motlles que prviament haurem preparat. - Ho deixarem en un lloc fresc per a que sequi. - Passat uns dies, ho desemmotllarem lentament, procurant que no es trenquin les

    peces resultants. - Ho colloquem damunt de paper assecant, i ho deixem uns tres o quatre dies.

    Amb tot aquest procs elaborarem el sab en peces.

  • 18 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Si el que volem es elaborar sab per a rentadora haurem de tenir present que el pro-cs malgrat ser el mateix, no ser feina dun dia, sin que harem de treballar-lo a diari durant una setmana aproximadament. Una vegada tinguem la barreja de laigua i la sosa juntament amb loli, aquesta no quedar acabada com en el procs anterior. La deixarem reposar durant tota la nit i, al dia segent, tornarem a batre-la . Aquest procs es repetir durant 6 8 dies, fins que veiem que en el moment de tornar-la a batre, aquesta ha quallat.

  • 19 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Receptes del Sab

    Sab casol - pastilla

    Sab casol - lquid

  • 20 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Sab Casol

    Ingredients: 5 litres daigua 5 litres doli 1 quilo de sosa custica Elaboraci:

    1- Posem en un recipient els 5 litres daigua. A continuaci hi afegim la sosa, la qual anirem removent amb un pal.

    2- La deixem refredar i quan laigua ja estigui freda hi tirarem els 5 litres doli. 3- Ho anirem removent amb una pala de fusta sempre cap a la dreta- 4- Quan ja estigui mig esps, podrem utilitzar la batedora. 5- Procurarem no aixecar-la. 6- Ho deixarem refredar i passarem a tallar-ho.

    Podem afegir colorant Aix li donar un to molt vists i no taca la roba

  • 21 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Sab de rentadora casol

    Ingredients: 1 litre doli 8 litres daigua 200 grams de sosa Elaboraci:

    1- Barregem la sosa amb laigua 2- Ho deixem reposar tota la nit 3- Al dia segent, afegim loli, sense deixar de remenar. 4- Cal remenar la barreja 4 i/o 5 dies, dos vegades al dia, fins que de poc en poc va-

    gi agafant consistncia. 5- Una vegada acabat, es posa en pots de vidre i/o plstic, tapant-los hermticament

    per a que no es sequi....

    Podem afegir colorant Aix li donar un to molt vists i no taca la roba

  • 22 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    PROGRAMES DE GARANTIA SOCIAL AULA-TALLER LLAR-HOTELERIA

    PASSOS A SEGUIR

    + +

  • 23 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Els ingredients:

    . Oli . Aigua

    . Sosa Custica . Colorants

  • 24 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Material necessari:

    Cubell de plstic Balana

    Mesurador de lquids Batedora Guants

    Ulleres protectores Mscara protectora

    Pala de fusta Motlles de silicona

  • 25 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Corrosiu

    Pesem la sosa Custica

    Compte.!!

    s altament txica i lhem de manipular amb molta cura

    Irritant

  • 26 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Mesurem loli.

    Per aquesta feina fem servir el mesurador de l-quids

  • 27 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Mesurem laigua.

    De la mateixa manera farem servir el mesurador de lquids.

  • 28 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    s el moment ms perills de la nostra feina. Cal posar-nos ulleres, mascareta i guants ja que al bar-rejar laigua i la sosa es desprenen gasos txics al-tament perillosos. Aquesta feina la realitzarem en espais oberts i/o molt ventilats

  • 29 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    A la barreja resultant de laigua i la sosa,li afegi-rem molt a poc a poc loli, sense deixar de reme-nar en cap moment.

    Cal dir que s una feina lenta i constant.

  • 30 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    En el moment que acabem de tirar tot loli, hem de seguir remenant fins que la barreja ens comenci a espessir.

  • 31 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Ha arribat el moment dafegir el colorant.

    Cal recordar que hem de tornar a remenar perqu la barreja ens quedi homognia.

  • 32 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Quan la barreja estigui ben homognia, s el mo-ment demmotllar. Podem fer servir motlles de diferent tipus i ta-manys, sempre i quan, siguin de plstic i/o fusta.

    Si fem servir motlles dalumini i/o acer ens provo-car una reacci qumica altament perillosa.

  • 33 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Una vegada omplerts tots els motlles, de diferents formes i colors, els deixem assecar durant 2/3 dies, en un lloc sec i ventilat. Els collocarem damunt dun paper assecant, per-qu ens absorbeixi tot el lquid que desprn.

  • 34 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Amb molta cura, els anirem desemmotllant.

    Per aquesta feina, utilitzarem guants doncs poden quedar restes custiques nocives per a la pell. Tornarem a deixar les pastilles resultants damunt del paper assecant, durant un parell de setmanes. Temps necessari perqu perdin les restes custi-ques.

  • 35 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Smbols Utilitzats:

    Perill...

    Irritant

    Corrosiu

  • 36 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    12- Agenda 21. Experincia oberta a altres escoles. En el curs 2006-2007, vam tenir loportunitat de donar a conixer la nostra tasca a al-tres escoles de Tarragona, dins de la programaci de lAgenda 21. En concret, ens van visitar dues escoles de Tarragona , a les quals vam ensenyar tot el procs delaboraci del sab. Lactivitat es va portar a terme al nostre Taller, i va ser desenvolupada pels propis nens/es del Taller. Sens dubte, aix ha estat una experincia, positiva, no tan sols pels nens/es de les escoles visitants, sin que aquest aspecte, cal ampliar-lo a nosaltres. Des del nostre punt de vista els nens shan vist motivats, i al mateix temps els ha ajudat a exterioritzar els seus co-neixements vers el procs a realitzar, el qual, per senzill que sigui, ha necessitat dun temps de treball, preparaci..... Un fet tan normal per nosaltres, com s el fer sab, grcies a loportunitat que ens ha donat lAgenda 21 ens ha obert les portes no tan sols a altres realitats educatives de Tarragona, sin el ms important, a un altra realitat, des del punt de vista social. Els nostres nois i noies shan pogut expressar tal com sn, i els de les altres escoles a partir de la realitzaci daquesta sessi han pogut veure com hi ha altres realitats educatives, socials...que en el fons no difereixen tant de la seva. Sens dubte, aix ha reafirmat els llaos entre els dos mons, el de lordinria i el de lespecial en un aspecte tan bsic com s lexplicaci duna experincia. Si aix ho hem aconseguit, per nosaltres s un gran xit, que ens dona forces per tornar a repetir lexperincia, si ms no, amb ms ganes.... A tots els que han confiat amb nosaltres. Grcies... Mestres de lAula-Taller de Llar-Hoteleria.

  • 37 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    APRENEM A FER SAB. FEM HISTRIA.

    Som un grup de nens i nenes de Tarragona, la Samira, Ru-bn, Jose, Leyre, Dubin i en Xavi, que en la nostra escola i des del Taller realitzem sab casol. Aquesta activitat est dissenyada dins del nostre pla dactuaci descola verda i forma part de les diferents actua-cions referents a la gesti de residus a lescola i al Taller. A les classes es treballa la necessitat de recollir loli per evi-tar la contaminaci de les aiges, aix com el seu aprofita-ment.

    -37-

  • 38 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Dentre tots els residus que generem a casa, loli de la cuina s un dels ms problemtics per al medi ambient.

    Cal dir, que un litre doli abocat per laigera pot contaminar fins a 100.000 litres daigua potable. Loli que llencem per la pica obstrueix les canonades, origina constants avaries a la depuradora daiges residuals i si ar-riba al mar o als rius , provoca seriosos impactes en els dife-rents ecosistemes.

    -38-

  • 39 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    A traves daquest Taller i amb lajuda de tota lescola, trac-tem daprofundir en els impactes que provoquen aquests re-sidus i al mateix temps aprenem com podem reciclar-ho per a fer-ne sab.

    Perqu s necessari recollir loli que utilitzem a casa A casa teva. Reculls loli? __________________ Que fas amb ell? ____________________________

    Loli que llencem per la pica de casa. Quins problemes oca-siona?

  • 40 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Els nostres hbits de neteja han canviat en pocs anys i, actu-alment, sutilitzen gran quantitat de productes agressius que contaminen ms que netegen. Ls indiscriminat darticles de neteja qumics a la nostra llar provoca uns efectes excessivament nocius, tant per al me-di ambient com per a la nostra salut. Malgrat tot, aquests productes, com veurem posteriorment es poden substituir per altres elaborats de forma natural que podem fer nosaltres mateixos tot seguint les pautes marcades per no perjudicar el nostre entorn.

  • 41 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Per tant, la utilitzaci de sabons i de detergents naturals, com els que nosaltres elaborem-, no deixen de ser una opci: SALUDABLE. Es deixen dabocar als diferents espais de la casa productes perjudicials. ESTALVIADORA. Elaborar productes de neteja amb productes naturals puposa un estalvi econmic. SOSTENIBLE. El seu s no ataca el medi ambient i s favorable al restabli-ment de lequilibri ecolgic. EFICA. La neteja amb sabons i detergents naturals es tant o ms efi-ca que altres aconseguides amb els derivats qumics utilitzats actualment.

  • 42 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    La utilitzaci de sabons naturals enfront dels qumics s una opci 1/ ________________________ 2/ ________________________ 3/ ________________________ 4/ ________________________ Perqu diem que la utilitzaci de sabons naturals s: Una opci estalviadora. Una opci sostenible.

    -

  • 43 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    FEM HISTORIA..

    La obtenci de sab s una de les sntesis qumiques ms an-tigues, probablement la segona, desprs de la fermentaci del most per obtenir el vi. Els Fenicis, Grecs i Romans utilitzaven un tipus de sab que obtenien bullint greix de cabra amb una pasta formada per cendres de llenya i aigua. Cal dir que shan trobat restes duna fbrica de sab a les ex-cavacions de Pompeia, i segurament el feien servir com a cos-mtic. Al llarg dels segles, el sab sha fabricat de manera artesa-nal, tractant els greixos en calent amb dissolucions dhidrxid de sodi o potassi. Aquesta elaboraci ha estat principalment en mans de les dones , que han transms, sense una introduc-ci especfica, aquest saber de mares a filles al llarg de la histria.

  • 44 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Actualment es coneix a la perfecci el procs qumic de la formaci del sab: aix ha fet que la indstria sabonera hagi millorat la seva tecnologia i la qualitat dels seus productes . Avui en dia podem trobar sabons de tota mena: de tocador, per a nadons, de roba

    Quins antics pobles ja utilitzaven el sab ____________________________________________________________________________________________________ Aquests primers pobles. Com obtenien el sab.... ____________________________________________________________________________________________________ On es va trobar una antiga fbrica de sab ____________________________________________________________________________________________________

  • 45 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Les nostres vies utilitzaven aquest sab casol per a rentar la roba de casa. El fet de rentar la roba era un veritable acte social. Les dones anaven als rentadors pblics que hi havia en tots els pobles i/o ciutats o per altra banda aprofitaven laigua de petits rierols.

    Fes un petit text a partir daquesta fotografia ...

  • 46 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    El sab que passarem a realitzar s el de tota la vida. A base de proves , els antics mestres saboners van descobrir la recepta i avui encara s la eina ms efica per treure les taques de greix de qualsevol teixit. Continua essent un remei molt efica per a rentar la roba ms bruta.

    En que consisteix la saponificaci. Quin greix cal fer servir per elaborar sab: Sab de rentar la roba ______________________ Sab de tocador ___________________________

    El Sab es produeix a partir duna reacci qumica anomenada saponificaci Per a fer el sab de rentar la roba sacostuma a utilitzar, com a greix, loli doliva i la sosa custica. Per a fer sabons de tocador i medicinals sutilitzen altres olis com loli de palma, el dametlla o el de coco i shi afegeixen colorants, perfums...

  • 47 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    POSEM-NOS A LA FEINA...

    Per a realitzar el sab cal anar a comprar el material. Necesitarem: Oli, Aigua Sosa custica En quines quantitats:

    Oli. 5 litres Aigua. 5 litres Sosa Custica. 1 Quilo

  • 48 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Busca en el diccionari: Sosa: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Txic: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Sab: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Colorant: ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • 49 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Passa les segents quantitats: 1 litres daigua __________________________ dl. 6 cl daigua ___________________________ litres 89 cl daigua ___________________________ dl. 34 litres daigua ________________________ ml. Passa les segents quantitats: 1 Quilo de sosa custica ________________ grams 50 grams de sosa custica _______________ quilos 356 dg de sosa custica _________________ cg. 83 dg. De sosa custica _________________ grams

  • 50 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Busca les segents paraules: Sosa custica, oli, reciclar, motlles, ulleres, guants, aigua, t-xic, sab, colorant, sostenible, barreja

    S V M A B B N O L I N M B N N U O F N O E V H M M M B N V G B L S R H B R G G J G J G G T T G L A E Y A D D V U T U T T R R R E C T T S O S T E N I B L E E E R A G R A E V V E W Y Y T Y V D E U F F S R F V D T K H G H F A S S S D W D R M O T L L O S R A N T A E E D S X V H K U U T E J B I G A R F I V F N I J T N A E V C R S F C W V T U P N H A Q R F A T Q T Q S V G I A O Y U O R R V Y W G A E U I R W A U G I A U C U E H W R P O O E O T N M B O E I T H E F L K L R L R H K A K R U Y Y D O J H K D K E Y F Q J R E C I C L A R M C J A V R N R

  • 51 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Procs per a lelaboraci del sab

    1-Posem en un recipient els 5 litres daigua. A continuaci hi afegim la sosa, la qual anirem removent amb un pal. 2- La deixem refredar i quan laigua ja estigui freda hi tira-rem els 5 litres doli. 3- Ho anirem removent amb un pal sempre cap a la dreta- 4- Quan ja estigui mig esps, podrem utilitzar la batedora. Procurarem no aixecar-la 5- Ho deixarem refredar i passarem a tallar-ho.

  • 52 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Escriu els passos per elaborar sab casol: 1 2

    3 4 5 Assenyala els ingredients que necessitem per elaborar sab Oli, vinagre, sal, sosa custica, cubell, porr, taula, forquilla, pala de fusta, motlles, cassola.

  • 53 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Ordena els passos: ___ Quan ja estigui mig esps, podrem utilitzar la batedora. Pro-curarem no aixecar-la ___ Posem en un recipient els 5 litres daigua. A continuaci hi afegim la sosa, la qual anirem removent amb un pal. ___ Ho deixarem refredar i passarem a tallar-ho ___ La deixem refredar i quan laigua ja estigui freda hi tirarem els 5 litres doli. ___ Ho anirem removent amb un pal -sempre cap a la dreta-

  • 54 Collegi Pblic dEducaci Especial Sant Rafael Ctra. de Valls, 45

    Tel. 977 21 17 58 / 977 21 19 78 fax 977 23 94 33

    e-mail:[email protected]

    43007 Tarragona

    Cas de voler ms informaci. Us podeu dirigir CPEE Sant Rafael C/Valls N 45 43007 Tarragona [email protected]