El zocalo restaurant presentación

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Presentación Comercial BCS Busines Coach Solutions Adán López El Zócalo Mexican Restaurant

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Soluciones para un restaurante Business Coach Solutions

Transcript of El zocalo restaurant presentación

  • 1. Presentacin ComercialBCS Busines Coach Solutions Adn Lpez
  • 2. 1 2 3 4 5 2009 [email protected]
  • 3. BCS somos especialistas en estructurar las reas de: Recursos Humanos Logstica Finanzas Ventas Copras Marketing
  • 4. Contenido.1 Quienes Somos2 La Propuestas3 Las reas Importantes4 Seguridad e Imagen Corporativa5 Calidad
  • 5. Quienes somos? BCS Business Coach Solutions es una firma en consultora de negocios y servicios de logstica, la cual tiene una gama de soluciones reales y tangibles a sus problemas o inquietudes de su negocio.
  • 6. Misin Misin Proveer servicios de consultora y logstica integral de primer mundo que garanticen la operacin y servicio adecuado a cada uno de nuestros clientesCapacitacin de sus talentos humanos del nivel primario a direccin, para as mantener las bases slidas en Optimizar tiempos y movimientos que se reflejarn en sus utilidades y por ende en la satisfaccin del cliente .
  • 7. Visin Visin Ser la firma en consultora de negocios y servicios logsticos integrales ms reconocida a nivel nacional con mayor apoyo a sus clientes, diferenciada por sus aportaciones cientficas y talento humano siendo parte vital de nuestro desarrollo social. Dar soluciones en el mejor manejo de la logstica a clientes denivel mundial realizando sinergia apoyando con ello la reduccinde los costos dentro de su cadena de distribucin hasta el cliente final.
  • 8. Valores Valores Lealtad Honestidad Compromiso Excelencia Innovacin
  • 9. La propuesta 2010Strategy BCSMediante un diagnostico con Resultados a cortoherramientas administrativascomo el SWOT entre otras, se plazo En corto tiempo se ven losmuestran las reas de resultados y a mediano seoportunidad y se sugiere un empieza gozar de las ganaciasPlan de Accin en varios sentidos. Do las meta Procesos y la implementacin Desrrollo Humano Business Targets Se elabora la Planeacin Es fundamental tener un vinculo especial con Se elaborar los formatos y Estrategica y los Procesos a los empleados y potencilizar sus actitudes y documentos oficiales para seguir. aptitudes para asi reflejarlo a los clientes, poder llevar con control de las ademas de que normalmente tambien se estadisticas del negocio. agilizan todos los procesos.
  • 10. SWOT ANALYSIS FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas SWOT( Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) Strengths Weaknesses This is an example text. Go ahead an replace it with your own text. This is an example text. S W This is an example text. Go ahead an replace it with your own text. This is an example text.Opportunities O T ThreatsThis is an example text. This is an example text.Go ahead an replace it with Go ahead an replace ityour own text. with your own text.This is an example text. This is an example text.
  • 11. Las reas BsicasAdministracin OperacinEsta rea es fundamental En esta rea separa mejorar o desarrolla la reingenieriaestructurar la politicas de los procesos para,filosofia y finanzas. optimizar los tiempos y movimientos. Business strategy Estas son las reas que se analizan .Marketing- Ventas FilosofiaThis is an example text. This is an example text.Go ahead an replace it Go ahead an replace itwith your own text. This is with your own text. This isan example text. an exam
  • 12. rea Administrativa RHProcedimientos rea de rea de Ventas Plan de Ahorros Recursos y polticas Compras Humanos Anlisis y Manual de Control de horas Mercadotecnia y evaluacin Control de procedimientos laboradas de Publicidad detallada de las Mermas operativos empleados ofertas Manual de Medicin y Discusin de procedimientos Nivel de Servicio costos de Clima Laboral Precios Administrativos energa Manual de Imagen Principio de Renegociacin Matriz de procedimientos Marketing- VentasCorporativa de Seguridad Apalancamiento con proveedores Capacitacin This is an example text. Go ahead an replace it Manual de Seleccin y with your own text. This is de procedimientos Promociones Venta Clasificacin de Plan de carrera laboral de Higiene Proveedores an example text.
  • 13. General rea de Operaciones Cadena de abastecimiento y logsticaActividades Productividades Seguridad ePrincipales Kpis Higiene Controles de Recibo Productividades Hrs-Hombre Seguridad CocinaAlmacenaje Auditorias Productividades Hrs-Hombre de Higiene Meseros Salidas Productividades Hrs-Hombre Cajeros MermasInventarios
  • 14. Finanzas ManejoProyeccione de Control e s a corto y Estados costos Control inversin mediano Financieros fijos y Presupuestal del plazo Variable efectivo s Marketing- Ventas This is an example text. Go ahead an replace it with your own text. This is an example text.
  • 15. rea de sistemas Manuales de Programa de CorreosSistemas RED procedimientos Score Card electrnicos electrnicos Informacin de Sistemas de Procedimientos Unificar lotes de caja de cobro Operativos informacin caducidad Optimizar Sistema de Procedimientos Pagina WEB tiempos y Inventarios Administrativos movimientos Marketing- Ventas This is ande Sistemas example text. Histrico de Procedimientos Seguimiento de de Seguridad e Go ahead an replace it transacciones compras Higiene Proyectos with your own text. This is an example text.
  • 16. BUSINESS STRATEGY Cronograma FODA Planeacin Implementaci Example text Example text Estrategica n de Procesos This is an This is an example text. example text.Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Marketing- Ventas This is an example text. Go ahead an replace it with your own text. This is Cursos a Supervisn. Example text Example text Example text an personal text. example This is an This is an This is an Operativo example text. example text. example text.
  • 17. ObjetivosResumen de la situacin Example text This is an example text Go ahead and replace it with your own text 2011 Implementacin
  • 18. El Zocalo MoonTraining Center Business 1 Sports Bet 2 Training Center Business Your own footer Your Logo
  • 19. El Zocalo MoonTraining Center Business Sports Bet Your Logo
  • 20. El Zocalo MoonTraining Center Business Sports Bet Barra de bebidas y Platillos Mexicanos Los mejores deportes en vivo en pantallas Un lugar donde se aporte cultura, sabor y el mejor ambiente. Your Logo
  • 21. El Zocalo MoonTraining Center Business Training Center Business Proyecto El Zocalo Business Centro de Capacitacin de Negocios Centro de Conferencias y cenas de fin de ao y ocasiones especiales Your Logo
  • 22. Resumen de la situacinEst el proyecto listo para ser entregado como se esperaba?Cul es la fecha final de entrega?Cules son los costos finales estimados?Situacin frente a cualquier otra meta de facturacin importante Ritmo de fabricacin Entrega Socios, etc.
  • 23. ProgresoEnumerar los objetivos cumplidos y los progresos desde la ltima actualizacin de la situacin Tratar las implicaciones del calendarioResaltar los elementos que han hecho posible el progreso
  • 24. reas de atencin Enumerar retrasos y problemas desde ltima actualizacin del estado Enumerar las acciones correctivas que se estn tomando Tratar las implicaciones del calendario Asegrese de que tiene las ideas claras Problemas que estn causando retrasos o impiden el progreso Por qu no se ha previsto el problema Si el cliente desea comentar el tema con la direccin
  • 25. CalendarioEnumerar las fechas principalesDistribuir detalles del calendario
  • 26. EntregasEnumerar las principales entregas cruciales Para el cliente Para los servicios externos Servicios externos Otros departamentosConocer el grado de seguridad para cada entrega Indicar el nivel de confianza en las diapositivas si procede
  • 27. CostosEnumerar las previsiones de los costos Incluir estimaciones iniciales Entender el origen de las diferencias en estos nmeros; estar listo para las preguntasSi hay costos adicionales resumir las razones enumerar las acciones correctivas o preventivas adoptadas definir expectativas reales para gastos futuros
  • 28. Tecnologa Enumerar los problemas tcnicos resueltos Enumerar los principales problemas tcnicos pendientes que deben resolverse Resumir su impacto en el proyecto Enumerar cualquier dependencia tecnolgica del proyecto que pueda causar inconvenientes Aclarar el origen de las dudas Resumir las acciones llevadas a cabo o el plan de respaldo
  • 29. RecursosResumir los recursos del proyecto Recursos dedicados (a tiempo completo) Recursos a media jornada Si el proyecto se ha retrasado por falta de recursos, sugerir alternativasEntender que los clientes desearn asegurarse de que se utilizan todos los recursos posibles, pero tambin de que los costos se gestionan adecuadamente
  • 30. Metas para la siguiente revisinFecha de la siguiente actualizacin del estadoEnumerar las metas para la siguiente revisin Especificar las acciones que se llevarn a cabo Problemas que se resolvernAsegurarse de que todos los implicados en el proyecto comprenden el plan de accin