EL TÉEL TÉ

¿Qué es TÉ?La particularidad que hace que el té verde sea

considerado prácticamente una auténtica “medicina natural” es que no es un té fermentado,

lo que hace que mantenga sus componentes naturales prácticamente igual que en su estado

natural.

Es un poderoso antioxidante retrasando el proceso de envejecimiento.

Es depurativo y muy digestivo.Es rico en minerales, sodio, fluor y vitaminas A, B y

C. Estos refuerzan el sistema inmunitario y pueden ayudar al cuerpo a protegerse en caso de

virus o infecciones.

TIPOS DE TÉEl té rojo pu-erh:es una de las bebidas más alabadas, debido a sus múltiples propiedades y sus escasas contraindicaciones. Se calcula que

gran parte de sus grandiosas cualidades provienen del proceso de doble fermentación

que se le da a este té durante el paso del tiempo.

El té azul: también conocido como té oolong, es uno de los más reputados que existen en la

actualidad. Fino, aromático, de sabor agradable, este té chino se encuentra a mitad de camino

entre un té rojo y uno verde.

Al té verde: los científicos no cesan de encontrarle propiedades últimamente. Chi Pui

Pang, de la Universidad de Hong Kong, ha demostrado que los antioxidantes que contiene (vitamina C, vitamina E, luteína y zeaxantina)

pueden ser absorbidos por diferentes tejidos del ojo, incluida la retina, lo que previene el glaucoma

y otras enfermedades oculares. También se ha comprobado científicamente que reduce las enfermedades de los dientes y las encías.

Consumido con moderación (de 3 a 6 tazas al día) disminuye el riesgo de muerte por

enfermedad cardiovascular.

El té blanco: es la forma menos procesada de té, hecho de cogollos color plata y hojas selectas que

han sido cocidos al vapor y secados.Debido a su mínimo procesamiento, el té blanco contiene más nutrientes que sus primos de color negro o verde, por lo que es el más saludable de los tés. Raro en apariencia y de sabor agradable, el té blanco debe su nombre a los finos pelos de color blanco plateado en las yemas sin abrir de la

planta del té.

TIPOS

TÉ VERDE TÉ AZUL

TÉ ROJOTÉ BLANCO

ORIGEN

El emperador chino Shen Nung era un hombre sabio y erudito. El insistía que toda la agua potable debía estar hervida por motivos de

higiene. Un día, en el año 2737 A.C., el emperador y su corte se reclinaron debajo de

un árbol solitario. Cuando sus hojas soplaron en el agua hirviendo que sus criados preparaban,

el emperador sintió un aroma exquisito y de inmediato no resistió y probó aquel brebaje y lo encontró exquisito. Después de este accidente

ordenó que se llevaran a cabo enseguida extensas plantaciones del árbol de donde

procedían aquellas hojas.

El ritual del TÉ

En China el té es mucho más que una mera bebida. Es prácticamente un estilo de vida, que tiene connotaciones muy diversas y que se usa hasta para pedir perdón. Por eso mismo, todo

un ritual y ceremonia tienen a su alrededor. El té en China escapa de ser una mera bebida para

convertirse en algo totalmente importante a nivel social. Sirve para pedir perdón, para agasajar a la familia, para unir a la gente y

muchas cosas más.