El Sistema Digestivo
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SISTEMA DIGESTIVO Participante: Orlando Zambrano C.I. 7.209.599 Marzo, 2015 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD YACAMBÚ FACULTAD DE HUMANIDADES CÁTEDRA DE BIOLOGÍA Y CONDUCTA
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SISTEMA DIGESTIVO
Participante: Orlando Zambrano C.I. 7.209.599
Marzo, 2015
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADESCÁTEDRA DE BIOLOGÍA Y CONDUCTA
APARATO DIGESTIVO
Definición: Es el conjunto de órganos encargados de la digestión y absorción de sustancias nutritivas.
Comprende:
Tubo digestivo: lugar por donde pasan losAlimentos.
Glándulas anexas :salivales, hígado, páncreas.
LA DIGESTIÓN
Definición: es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y mantener los tejidos.
TIPOS
Mecánica Química
Reduce los alimentos, dejándolos en pequeños pedazos.
Consiste en que los alimentos sufren reacciones químicas que los transforman en sustancias aprovechables por las células.
Ocurre en la boca (masticación) y el estómago. Ocurre gracias a la acción
de las enzimas digestivas, presentes en los jugos digestivos.
SISTEMA DIGESTIVO
Es un conjunto de estructuras que hacen posible la de gradación de losalimentos en sustancias más simples que pueden ser transportadas, incorporadas y utilizadas por lascélulas.
ESTRUCTURA
También conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos. Está ubicada en la cara y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo.
LA BOCA
Partes Principales
Los Dientes La Lengua Las Glándulas Salivales
LA FARINGE
Tubo fibromusculoso que sirve de vía común al tubo digestivo y a las vías respiratorias, conduciendo el aire a la laringe y el alimento al esófago.
Tiene forma de embudo con su parte mas ancha hacia arriba, mide 14 cm de longitud. Cuando está en función se mueve y se acorta unos 2 o 3 cm en la deglución.
La faringe contiene estructuras linfoepiteliales ( amígdalas) las cuales constituyen una importante barrera defensiva.
EL ESÓFAGO
El esófago es un conducto o músculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago
EL ESTÓMAGO
Órgano principal de la digestión, y la parte más grande del aparato digestivo, tiene la forma de un saco elástico que puede aumentar o disminuir su tamaño según la cantidad de alimento que contenga.
TEJIDOS DEL ESTÓMAGOLa pared del estómago está formada por las capas características de todo el tubo digestivo:
La capa mucosa y la tela submucosa
• La capa muscular
• La capa serosa.
El estómago presenta dos orificios o válvulas de comunicación: el cardias que lo comunica con elesófago, y el píloro que lo comunica con el intestino delgado.
Los músculos del estómago son muy potentes y producen un movimiento ondulatorio que hace que los alimentos se mezclen con los jugos gástricos.
INTESTINO DELGADO
Es la porción del tubo digestivo más larga, acomodándose en el centro del abdomen y ocupando prácticamente toda la cavidad abdominal.
Mide unos 7m de longitud y en él se lleva a cabo la parte más importante de la digestión, la absorción de las sustancias nutritivas de los alimentos. Tiene un superficie con un aspecto aterciopelado debido a las vellosidades intestinales.
Se divide entres partes:
Duodeno
Yeyuno Íleon
Es la parte más cercana al estómago.
Es la porción media
Es el tramofinal, el que está más cerca del intestino grueso.
El paso de los alimentos a la sangre a través de las vellosidades intestinales se llama absorción.
Con la colaboración de la bilis y del jugo pancreático se completa en el intestino delgado la digestión de los alimentos.
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso, también llamado colon, tiene forma de U invertida y se sitúa rodeando por delante al intestino delgado, terminando en el ano. Mide 1,5 m aproximadamente y es más ancho que el intestino delgado, unos 8 cm de diámetro en su parte inicial y 2,5 cm de diámetro en la parte final.
Sus distintos tramos reciben el nombre de:
CIEGO
COLON
RECTO
El ciego es una parte del intestino grueso que tiene forma de saco y que se prolonga en el colon, que es parte más larga del intestino grueso.
Última porción del aparato digestivo; extrae agua y sal de residuos sólidos antes de que sean eliminados del cuerpo.
El recto es la parte final del intestino grueso y tiene una longitud de 15 cm, y de aquí las heces fecales salen del cuerpo a través del ano.
Etapa de los alimentos a través del tubo digestivo:
Ingestión: Corresponde a la entrada de los alimentos en nuestro cuerpo.Los alimentos se mastican en la boca y pasan por el esófago hasta el estómago.
Digestión: Es la transformación de los alimentos en sustancias nutritivas simples.
Absorción: Es el paso de las sustancias nutritivas a la sangre y se produce en el intestino delgado.
Defecación. Corresponde a la expulsión de los residuos alimenticios al exterior.
EL PÁNCREAS
El páncreas es un órgano alargado, de aproximadamente 15-20 cm de largo, que se encuentra situado en la parte más profunda del abdomen, por detrás del estómago.
El páncreas juega dos papeles muy importantes para el organismo:
El primero es regular el metabolismo de los azúcares gracias a la producción de insulina.
El segundo, el que interesa para el tubo digestivo, es producir el jugo pancreático, que se vierte en el duodeno, la primera parte del intestino delgado, junto a la bilis.
El jugo pancreático contiene bicarbonato y varias enzimas. El bicarbonato neutraliza el ácido del estómago y evita que se produzca lesiones. Las enzimas producidas por le páncreas son muy potentes y son capaces de digerir los azúcares, los péptidos y las grasas en sus componentes más pequeños, que pueden ser absorvidos por las células de la superficie intestinal.
El páncreas está formado por dos tipos de tejidos:
El tejido exocrino
El tejido endocrino
Secreta enzimas digestivas.
Secreta hormonas en eltorrente sanguíneo.
EL HÍGADO
El hígado es la gran fábrica del cuerpo humano y se encarga tanto de procesar los nutrientes que son absorbidos en el intestino como de eliminar muchas de las sustancias tóxicas que se producen o son ingeridas.
Está dividido en cuatro lóbulos:
Lóbulo derecho Lóbulo izquierdo
Lóbulo cuadrado
Lóbulo de Spiegel
Situado a la derecha del ligamento falciforme.
Extendido sobre el estómago y situado a la izquierda del ligamentoFalciforme.
Visible solamente en la cara inferior del hígado; no se encuentra limitadopor el surco umbilical a la izquierda, el lecho vesicular a la derecha y el hilio del hígado porDetrás.
Situado entre el borde posterior del hilio hepático pordelante, la vena cava por detrás.
El Hígado está constituido por parénquima de color pardo rojizo, recubierto por una cápsula fibrosa llamada capsula de Glisson. Lobulillos
hepáticos
Lobulillos hepáticos
Lobulillos hepáticos
Lobulillos hepáticos
Lobulillos hepáticos
Lobulillos hepáticos
El parénquima hepático está formado por:
El papel del hígado en el proceso de la digestión es también importante porque se encarga de producir la bilis. La bilis es una sustancia formada principalmente por las sales biliares, lecitina, colesterol, bilirrubina y otros componentes.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Material de Apoyo tarea 8 de la Cátedra Biología y Conducta
Laboratorio. Universidad Yacambú. Año 2015.
2. http://www.saludigestivo.es/es/higado.php ( Consultada Marzo
2015 ).
3.
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/digesti.htm
(Consultada Marzo 2015 ).
