EL SERVICIO MIXTO

AREAS COMPRENDIDAS :

1.NUTRICION: MEDIDAS DE HIGIENE Y SEGUIRIDAD

TURBANTE OTROS) ASEO PERSONAL (UÑAS,

ACCESORIOS, MAQUILLAJE, DELANTAL, TURBANTE OTROS)

EXAMENES MEDICOS GENERALES: COPROPARASITOSCOPICO Y EXHUDADO FARINGEO.

HIGIENE DE AREAS FISICAS

PAREDES TECHOS PISOS VIDRIOS

HIGIENE DE MOBILIARIO EQUIPO Y ENSERES

UTENCILIOS( DIARIAMENTE) ESTUFAS, ANAQUELES,

LAVADEROS, REFRIGERADOR, ETC (FRECUENTEMENTE)

LOS TRAPOS PARA SECR LA MESA NO SE USAN PARA SECAR MANOS O LIMPIAR UTENCILIOS

MEDIDAS DE SEGURIDAD ROPA DE ALGODÓN ZAPATOS DE SUELA ANTIDERRAPANTE Y

SIN TACON CABELLO RECOGIDO CON TURBANTE MANTENER PISO SECO Y LIMPIO NO TOCAR APARATOS ELECTICOS CON

MANOS MOJADAS NO PERMITIR ENTRADA A LA COCINA A

PERSONAS AJENAS AL SERVICIO (niños )

PROGRAMACION DE MENUES SEMANALEMENTE CON

ANTICIPACION PROPORCIONAR A LOS ALIMENTOS

COMO: LECHE, HUEVOS, TORTILLAS, FRUTAS VERDURAS Y BOLILLOS DIARIAMANTE

QUESO Y LEGUMINOSAS 3 VECES A LA SEMANA

PESCADO UNA VEZ A LA SEMANA

CARACTERISTICAS DE LA ALIMENTACION ARMONIA DE COLORES, TEXTURAS Y

CONSISTENCIAS AGRADABLES. LA CARNE DEBERA PICARSE EN TROZOS. EVITANDO CHORIZO, CONSOME EN

POLVO, SABORISANTES ARTIFICIALES, JAMAICA, TOCINO, CONDIMENTOS ,CHILES, FRUTAS CRISTALIZADAS, FRESAS CARNE DE CERDO, PESCADO CON ESPINAS, JUGOS Y VERDURAS ENLATADOS O CONGELADOS ENTRE OTROS (POR SU ALTO COSTO Y POCOS NUTRIENTES).

GRUPOS DE ALIMENTOS

INCLUIR EN EL MENU UN ALIMENTO DE CADA GRUPO (CARNE, CEREALES, VERDURAS, FRUTAS).

MANEJO DE LA BASURA

TENER 2 BOTES DE BASURA CON BOLSA Y TAPA PARA SU CLASIFICACION: ORGANICA E INORGANICA LAVANDOLOS DIARIAMENTE.

2.SALUD: HIGIENE DE AREAS FISICAS

SANITARIOS SALONES-DIRECCION PATIO COCINA CISTERNAS O TINACOS OTROS

HIGIENE DE LOS NIÑOS Y PERSONAL ASEO PERSONAL: MANOS (AGUA Y

JABON Y USO DE TOALLA), DIENTES, Y OIDOS.

APLICACIÓN Y REGISTRO DE LA CINTA BRAQUIAL , ASI COMO PESO Y TALLA CADA 3 MESES.

DETECCION DE PIE PLANO

ORDEN Y LIMPIEZA SANITARIOS E INSTALACIONES

(LIBRES DE SOLVENTES ,SUSTANCIAS QUIMICAS ETC. CON ACCESO DE LOS NIÑOS )

SIMULACROS PRIMEROS AUXILIOS FUNCIONAMIENTO DEL COMITÉ DE

SEGURIDAD ESCOLAR

3. AREA DE PSICOLOGIA

TRATO DIFERENCIAL Y/O CANALIZACION CON APOYO A LOS NIÑOS CON DISTINTAS CAPACIDADES

4.AREA DE EDUCACION

DOCUMENTOS TECNICO-PEDAGÓGICOS: PROYECTO ANUAL DE TRABAJO.(DIRECTORA)

PLAN DE TRABAJO (EDUCADORA) CUADERNO DE OBSERVACIONES LISTA DE ASISTENCIA EXPEDIENTE DE CADA NIÑO

ADMINISTRATIVO: REGISTRO DEL PAGO DE COMIDA TALONARIO DE RECIBOS

(FOLIADOS) LISTA DE MATERIALES

AUTORIZADOS

PRACTICA DOCENTE ACTIVIDADES

COTIDIANAS

SALUDO LAVADO DE MANOS Y

ARREGLO PERSONAL ADMINISTRACION DE

ALIMENTOS ASEO BUCAL PERIODO DE

DESCANSO (RECESO )

SIESTA ACTIVIDADES

RECREATIVO-FORMATIVAS

JUEGO LIBRE ARREGLO PERSONAL DESPEDIDA

ORGANIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

ACTIVIDADES RECREATIVO-FORMATIVAS (TALLERES)