El sector vitivinícola al Principat i la seva organització...Comercialització global Vi 2016...
19
El sector vitivinícola al Principat i la seva organització 18/8/18
Transcript of El sector vitivinícola al Principat i la seva organització...Comercialització global Vi 2016...
El sector vitivinícola al Principat i
la seva organització
18/8/18
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Distribució % varietats de raïm 2014
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Dades 2016
Denominació d'Origen Protegida Cellers Viticultors Ha Ha/viticultor
Alella 9 46 223 4,85
Catalunya (en exclusiva)* 24 98 748 7,63
Conca de Barberà 24 918 4.119 4,49
Costers del Segre 44 520 4.037 7,76
Empordà 53 287 1.756 6,12
Montsant 69 800 1.890 2,36
Penedès 179 2.417 17.054 7,06
Pla de Bages 13 80 480 6,00
Priorat 106 574 1.962 3,42
Tarragona 56 1.368 4.733 3,46
Terra Alta 49 1.251 5.820 4,65
TOTAL 626 8.359 42.822 5,12
Cava 235 6.374 33.903 5,32
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Comercialització global Vi + Cava 2016
Denominació d'Origen Protegida Ampolles Cellers Ampolles/celler
Alella * 117.891 9 13.099
Catalunya* 60.299.330 202 298.512
Cava 245.155.988 235 1.043.217
Conca de Barberà 1.103.988 24 46.000
Costers del Segre 7.068.996 44 160.659
Empordà 5.801.620 53 109.465
Montsant 6.166.116 69 89.364
Penedès 18.508.592 179 103.400
Pla de Bages 793.968 13 61.074
Priorat 4.942.570 106 46.628
Tarragona 1.350.061 56 24.108
Terra Alta 4.030.536 49 82.256
TOTAL 355.339.656 Coexistència
* DO Alella: Les dades en volum i valor corresponen al 3r trimestre
* DO Catalunya: Els cellers que hi consten son els totals i no només els que estan
inscrits en exclusiva a la DO i que són els que donen el volum de xifres de comercialització
Cooperatives de Catalunya 2018
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Nombre de cooperatives amb al Vi / Raïm 63
Participació de la producció en relació amb el
conjunt de Catalunya (Vi)57%
Facturació Vins i caves 147 milions €
Facturació mitjana Vins i caves / cooperativa 3 milions €
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Comercialització global Vi + Cava 2016
∆ 1,10 % s/2015 en volum
Comercialització global Vi 2016
∆ 2,69 % s/2015 en volum
∆ 3,41 % s/2015 en valor
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Mercat internacional Vi 2016
▼ -1,64 % s/2015 en volum
∆ 2,66 % s/2015 en valor
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
1.914.487
2.447.900
2.920.632
3.139.525
3.439.599
3.484.383
8.505.084
8.972.133
21.304.164
26.821.915
28.416.935
29.616.892
12. Dinamarca
11. Canadà
10. Suïssa
9. Finlàndia
8. Suècia
7. Països Baixos
6. Japó
5. França
4. EUA
3. Regne Unit
2. Alemanya
1. Bèlgica
Cava
1.413.788
1.427.633
1.486.524
1.727.529
1.963.987
2.104.565
2.130.868
2.390.468
2.706.826
4.094.133
4.914.002
6.508.746
12. Bèlgica
11. Japó
10. Suïssa
9. Finlàndia
8. Canadà
7. Dinamarca
6. Xina
5. Suècia
4. EUA
3. Països Baixos
2. Alemanya
1. Regne Unit
Vins
Mercat internacional
12 primers països destinataris
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Negre
47,70%Blanc
41,80%
Rosat
9,58%
Resta
0,92%
Ve
nd
es
glo
ba
ls
Catalunya
45,1 M amp, 142 M €
Resta Espanya
19,9 M amp, 64,2 M
Mercat internacional
Mercat estatal
Comercialització global Vi 2016
Percentatge que representa
cada DO sobre les
110.183.668 ampolles
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Comercialització global Vi 2016
Distribució de les
ampolles de vi
comercialitzat per
cadascuna de les
DO catalanes
10,97%
14,09%
17,08%
23,26%
29,91%
29,96%
30,19%
33,50%
37,38%
40,99%
49,81%
51,33%
89,03%
85,91%
82,92%
76,74%
70,09%
70,04%
69,81%
66,50%
62,62%
59,01%
50,19%
48,67%
Alella
Empordà
Pla de Bages
Conca de Barberà
Penedès
Costers del Segre
Montsant
Terra Alta
Tarragona
TOTAL
Catalunya
Priorat
Mercat internacional Mercat estatal
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Mercat estatal Vi 2016
∆ 5,55 % s/2015 en volum
∆ 3,99 % s/2015 en valor
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
CONSUM
El mercat de Vi amb DO a Catalunya
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Evolució anual de les vendes de vi amb DO a Catalunya
(Alimentació + Hostaleria)
% Quota Volum
DENOMINACIONSTAM
ON 14TAM
ON 15TAM
ON 16TAM
ON 17
VI AMB DO 100,00 100,00 100,00 100,00
TOTAL DO CATALANES 33,65 32,67 33,19 35,71
DO Catalunya 10,80 9,89 10,54 11,79
DO Penedès 13,34 12,12 11,82 10,91
DO Terra Alta 1,67 1,83 2,25 3,43
DO Costers del Segre 2,94 2,94 2,67 2,70
DO Montsant 1,17 2,09 2,03 2,39
DOQ Priorat 1,03 1,09 1,25 1,68
DO Empordà 1,72 1,88 1,59 1,35
DO Tarragona 0,28 0,26 0,31 0,55
DO Pla de Bages 0,16 0,14 0,22 0,33
DO Conca de Barberà 0,41 0,26 0,32 0,33
DO Alella 0,14 0,17 0,20 0,25
CONSUM
El mercat de Vi amb DO a Catalunya
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Evolució anual de les vendes de vi amb DO a Catalunya
(Alimentació + Hostaleria)
Vendes en milers de litres
DENOMINACIONSTAM
ON 14TAM
ON 15
TAM
ON 16
TAM
ON 17
VI AMB DO 44.417 46.539 48.834 50.767
TOTAL DO CATALANES 14.948 15.203 16.207 18.131
DO Catalunya 4.799 4.601 5.145 5.988
DO Penedès 5.924 5.638 5.770 5.540
DO Terra Alta 740 852 1.099 1.742
DO Costers del Segre 1.307 1.369 1.303 1.369
DO Montsant 518 974 992 1.212
DOQ Priorat 457 507 609 853
DO Empordà 766 876 775 684
DO Tarragona 124 121 150 280
DO Pla de Bages 69 64 107 169
DO Conca de Barberà 180 123 157 167
DO Alella 63 77 98 128
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
Comercialització de les DO catalanes 2016 – Dades facilitades pels CRDO 18/8/18
