El Metabolismo Celular

7/17/2019 El Metabolismo Celular

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La célulacélula es una máquinamáquina quenecesita energía para realizar sus

trabajostrabajos



El metabolismo es elconjunto de procesos

químicos que se producenen la célula, catalizadas porenzimas y que tienen como

objetivo obtener materialesy energía para lasdiferentes funciones vitales



FASES DEL

METABOLISMO- CATABOLISMO

Conjunto de procesos por los quelas moléculas complejas sondegradadas a moléculas mássimples.

Se trata de procesosdestructivos , productores deenergía.

Ejemplos:Glucólisis, espiracióncelular, !ermentaciones

- ANABOLISMO

Tiene como fnalidad laotenci!n de mol"culas

org#nicas comple$as apartir de otras massimples con consumo deenergía

E$emplos% &otosíntesis'síntesis de proteínas (



La digestión transforma las moléculas complejas de los

alimentos en componentes sencillos que pueden ser

absorbidos por las células:

1. Carbohidratos complejos monosacáridos

2. Proteinas mono di ! tri"péptidos#. $rasas ácidos grasos

Digestión y absorción



"



Hidratos de carbono en nuestra dieta

Monosacáridos

$lucosa

$alactosa

%ructosa

&orbitol

Disacáridos

Lactosa

&acarosa

'altosa

%ibra

(lmidón

)e*trinas

$lucógeno

Polisacáridos



SalivaBOCA

Amilasa Salival o Ptialina

DUODENO

#ugo $ancreático

Amilasa Pancreática

Almidón maltosa,

oligosacáridos ramificados

Disacáridos monosacáridos

(glucosa, galactosa, fructosa)

Maltasa , Sacarasa Lactasa

FARINGE

ESÓFAGO

ESTÓMAGO



ABSO)*I+,-roceso mediante el cu#l las sustancias

resultantes de la digesti!n ingresan a lasangre a tra."s de memranas permeales/sustancias de a$o peso molecular0 o pormedio de transporte selecti.o(

%


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Lípidos en nuestra dieta

+riglicéridos %osfol,pidos Colesterol

P

-uestro organismo puede sintetiar casi todos los l,pidosque necesita e*cepto los ácidos grasos esenciales:linoleico ! araquidónico

Los triglicéridos son los l,pidos más abundantes de nuestra dieta



,o se manifesta digesti!n en la oca oen el est!mago(

1Boca% amilasa sali.al o ptialina(

1Est!mago% 2*l' enzimas /pepsina0

La digestión de lípidos ocurre en elIntestino

''



Enzimas

in.olucradasENZIMAS LOCALIZACIÓN

LIPASA Páncreas

ISOMERASA Intestino

COLESTEROLASA Páncreas

FOSFOLIPASA A2 Páncreas

'(



$lóbulo de grasa

&ales/mulsión

$lóbulo de grasa

&ales biliares/fecto mecánico

'onoglicérido (cidos grasos+

Lipasa

pancreática

'.)os lípidos se digieren en el intestino delgado por la lipasa

pancreática(.)as sales *iliares a+udan a la acción de la lipasa

Digestión de lípidos



Capa deagua

'icela 'icela

Capa deagua

monoglicérido&al biliar

Absorción de lípidos

Las sales biliares forman micelas que a!udan a laabsorción de l,pidos



'"



En la sali.a' no e3isten enzimas con acci!nproteolítica(

La 4idr!lisis de proteínas se inicia en el

est!mago acta la pepsina

En la lu/ del intestino delgado proteasas pancreáticas

El *orde en cepillo de los enterocitos peptidasas demem*rana

En el citoplasma de los enterocitos peptidasas citosólicas



Digestión y absorción de proteínasProte,nas

Proteasas ! peptidasasgástricas ! pancreáticas

Péptidos(minoácidos

Peptidasasde membrana

Péptidos(minoácidosPeptidasascitosólicas

L0-+/&+-(L

C3C0L(C4-P43+(L Péptidos 51678(minoácidos 59678

/ -

+ / 3 4 C 2 + 4



5ias cata!licas 6ana!licas



ESQUEMA

GLUCL!"!"

CATABOLISMO DE A!CARES

Es la primera &ase del *ataolismo de los az7cares quese produce en el citoplasma de la c"lula 6 no necesitala presencia de O3ígeno 8 Es un proceso #naerobio$

Lo realizan todas las c"lulas .i.as 8 %rocariontes yEucariontes

Este término signi&ca rupturao lisis de la glucosa y es la ruta

catab'lica que conduce a laformaci'n, a partir de una moléculade glucosa, de dos moléculas

de piruvato$



CATABOLISMO DEL PIRUVATO

En ausencia deo3ígeno

/condiciones

anaer!icas0

(E)*E+#C!+

En presencia deoxígeno

(condiciones

aeróicas!

)E"%!)#C!+CELUL#)/AL*O2+LI*A O

L9*TI*A0



La *itocondria



El producto más importante de la degradación de la glucosa es el

Acetil-Co A ácido acético activado con el coen/ima 0, quecontina su proceso de o1idación 2asta convertirse en C3( +4(3, mediante un conjunto de reacciones que constitu+en elciclo de Kres punto central donde con5lu+en todas las rutas

cata*ólicas de la respiración aero*ia. Este ciclo se reali/a en lamatri/ de la mitocondria



-Metabolismo del Glicerol

La posiilidad del glicerol de &ormar intermediarios de la:luc!lisis o&rece un camino para su degradaci!n total(

("

-β Oxidación de Ácidos Grasos3curre en tejidos como: 4ígado, msculo esquelético, cora/ón, ri6ón,

tejido adiposo, etc.Comprende la o1idación del car*ono 7 del ácido graso.3curre en las 8itocondrias.0ntes de*e ocurrir:

'.0ctivación del ácido graso requiere energía en 5orma de 09$

(.9ransporte al interior de la mitocondria

En el citoplasma los triglicéridos son 2idroli/ados por laslipasas en Glicerol ;cidos Grasos.

ATABOLISMO ! L"#IOS ATABOLISMO ! L"#IOS



(<

INTERRELACION CON

EL CICLO DE "REBS

=Los #$etilos %o&'#dos en l#O(id#$ión ing&es#n #l Ci$lo de

"&e)s p#&# s* o(id#$ión tot#l #CO,

=Los NAD- . FAD- p&od*$idosen el Ci$lo de "&e)s %o&'#n AT/

en l# 'ito$ond&i# 0 Fos%o&il#$ióno(id#ti1#2



Todos los amino#cidos' cualquiera sea su

procedencia' pasan a la sangre 6 sedistriu6en a los te$idos' sin distinci!n de suorigen(

Este con$unto de a (a ( lires constitu6e un;&ondo com7n< o ;pool<' al cual se recurrepara la síntesis de nue.as proteínas ocompuestos deri.ados(



ORIGEN UTILIACION

Asorci!nen

intestino

>egradaciónde proteínas

Síntesis deaminoácidos

Síntesis de proteínas

Síntesis deCompuestosno

nitrogenados

$roducción deEnergía

?4@ Area

αcetoácidos glucosa

Cuerpos

cetónicos

AMINOACIDOS



•La circulaci!n de electrones por la cadena se produce mediantereacciones

de o3ido1reducci!n ordenadas en serie(

•*ada componente de la cadena acepta los electrones delcomponente

anterior 6 lo pasa al siguiente(

•El 7ltimo aceptor de electrones es el o3ígeno(

•Los electrones que circulan por la cadena respiratoria procedende anteriores etapas del cataolismo' siendo recogidos por elpoder reductor en &orma de ,AD2 = 2= o de FAD2>(

•El ,AD2 = 2= cede sus electrones a las ?a.oproteinas' "stas alos citocromos 6 de ellos pasan a la citocromoo3idasa' que por

7ltimo los cede al o3ígeno' que tami"n son transportados por



)as en/imas de la cresta mitocondrial transportan los 4

2asta el 31igeno 5ormándose agua.



TEORIAQUIMIOSMÓTICA

Seg7n esta teoría la energía lierada en el trasase de electrones enla cadena respiratoria se apro.ec4a para &aricar AT- a partir del AD-

6 del -i /&os&ato inorg#nico0( A tal acoplamiento de reacciones se lellama &os&orilaci!n o3idati.a(

*Balance energético: - 3 ATP por oléc!la "e #A$% & %&

- ' ATP por oléc!la "e (A$%&%



CATABOLISMO DEL PIRUVATO

En ausencia deo3ígeno

/condiciones

anaer!icas0

(E)*E+#C!+

En presencia deoxígeno

(condiciones

aeróicas!

)E"%!)#C!+CELUL#)/AL*O2+LI*A O

L9*TI*A0



(E)*E+#C!-

+

*Tiene lugar en el hialoplasma



@<

Di#g&#'# del 'et#)olis'o de $#&)o3id&#tos en$4l*l#s e*$#&iot#s

NOTAS T/ :UIMICA II 0LIC GESTION AMBIENTAL2



T/5 678 T/ 5759 9$@ ((B'

0tela, 0gustina Ap 0p 0us

Dasla, 8aria 8agdalena Ap 0p 0p

Denite/, )ucas E/equiel D > 0us

Dotet, Cecilia Eli/a*et Ap > 0pCastronovo, Celina Ap 0p 0p

C2omici, Carolina Ap 0p 0p

Cuadrado, Carla Falentina D 0p 0p

>adiego, #ulieta D 0p 0p

>ia/, ?icolas Ga*riel D 0us 0us

!ernande/, 0gustina Gisele Ap > 0us

)ope/ 8auro,>avid A*s 0us 0us

)indner, So5ía D 0p 0p

8artine/, 0ntonela )uisa Ap 0p 0p

8edina, 8aria )is Ap 0p 0p

8orteo, Camila D 0p >

8ujica, Camila 8agali Ap 0p 0p

3livera odrigue/, Eugenio A*s 0us 0us3gas, Carlos 0ntonio A*s 0us 0us

amis Simon, >aniela Ap 0p 0p

e+noso, Dar*ara So5ia Ap 0p 0p

ui/ Dralo, gnacio D 0us 0p

Santovs+, Fictoria sa*el Ap 0p 0p

Ari*e, Este*an A*s 0us 0us

lli i i l li A 0 0

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