El mercat de Reus

11

Transcript of El mercat de Reus

Page 1: El mercat de Reus
Page 2: El mercat de Reus

• La funció que té el mercat és vendre al públic fruites, hortalisses, carns i peix de primera qualitat de cada zona i alhora procurar el preu del producte.

Page 3: El mercat de Reus

• El Mercat Central, està situat al centre de Reus. Està en una zona on hi ha gran diversitat de serveis, comerços i transports…

• És un edifici gran, ample on es poden trobar paradetes de diferents productes del Mediterrani.

Page 4: El mercat de Reus

• ENQUESTA• Home/Dona• Edat: • Va al mercat? (si és no, no continuï la enquesta)• Amb quina freqüència acostuma a anar?• -Cada dia -Cada setmana -Cada mes -Mai• Quan hi va es per comprar algun producte en concret?• -Sí -No • Què acostumes a comprar?• Fruites• Peix• Vedella• Porc• Verdures• Fruita seca• Xarcuteria• Pa• Llepolies i dolços• Altres• Creu que el mercat de Reus esta ben situat?• -Sí -No• Creu que els productes que venen son de primera qualitat i frescos? • -Sí -No• Què opines sobre l’organització de les parades del mercat? • A banda d’anar al mercat realitzes compres en altres llocs (centres comercials, botigues del

barri...). Per què?

Page 5: El mercat de Reus

Edat del consumidor

Terceraedat(51-95)

Adult(31-50)

Jove (18-30)

Sexe del consumidor

Homes

Dones

Freqüència d'asistència al mercat

Cada dia

CadasetmanaCada mes

Mai

RESULTATS DE L’ENQUESTA

Page 6: El mercat de Reus

Productes consumitsFruita

Peix

Vedella

Porc

Verdures

Xarcuteria

Pa

Altres

Compres

Centrescomercials

Mercat

Botiguesdel barri

Page 7: El mercat de Reus

ENTREVISTAEntrevista al venedor d’una paradeta.Tipus de paradeta:1. Quins productes es venen més?2. Cada dilluns teniu els mateixos preus?3. Quin criteri seguiu per posar els preus?4. La crisis ha afectat a la venda?5. Quins clients acostumen a comprar, gent jove o adulta?

Home o dona?Entrevista a un comprador d’aquesta paradetaParadeta on es troba:1. Quin producte compra més?2. Hi ha hagut variació de preu d’un dilluns a un altra?3. Quin criteri tens per triar el lloc on compres?4. Des de quan compres al mercat de Reus?5. La crisi ha afectat en la compra? Per què?

Page 8: El mercat de Reus

• CONCLUSIONS DE LES ENTREVISTES• A partir de les preguntes realitzades als venedors i als compradors de cada

paradeta, hem arribat a la conclusió que els productes més venuts són:• CARNISSERIA:• Hamburguesa i bistec.• POLLESTRERIA:• Pollastres, ous i conills.• FRUITERIA:• Verdures - Tomàquets• Fruites – Plàtans• PEIXATERIA:• Lluç • FORN I PASTISSERIA:• Pa• FRUITS SECS I CARAMELS:• Avellanes• Ametlles• Nous• Moltes de les paradetes del mercat, canvien el preu d’un dilluns a un altra,

seguint el criteri del preu de la compra del producte i de l’oferta i demanda.• Tant el venedor com el comprador, han notat la crisi, i això, ha afectat a la

venda i a la compra.• La majoria de la gent que va a comprar al mercat és gent adulta, tan homes

com dones.

Page 9: El mercat de Reus

DOCUMENTACIÓ HISTÒRICA• El mercat setmanal de Reus

se celebra i s’ha celebrat sempre cada dilluns.

• El mercat de Reus no sempre ha estat en el mateix lloc, abans estava situat a la plaça

Mercadal. • El mercat de Reus neix perquè

el mercat de Salou no acabava de funcionar pels perills que comportava la pirateria a la costa.

Page 10: El mercat de Reus

RECREACIÓ DE L’ ANTIC MERCAT AL MERCADAL

Page 11: El mercat de Reus

Treball realitzat per:

Blanca Modrego Papió

Cristina Miravall Méndez