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Tema 1 El agua y su importancia para la vida humana
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Tema 1
El agua y su importancia para la vida humana
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El agua
El agua es uno de los recursos naturales más importantes e indispensables para todas las formas de vida, entre éstas nosotros los seres humanos. Las culturas ancestrales de todo el mundo han reconocido y reconocen la relación que los seres humanos tenemos con la Madre Tierra y la responsabilidad y necesidad de proteger el agua. Para ellos, el agua es sagrada y conecta toda la vida. El agua es un obsequio que debemos cuidar. 1
Si nos preguntamos ¿dónde encontramos agua?, nos daremos cuenta que el agua está presente en todas las formas de vida y como nos enseñan los indígenas, conecta toda la vida.
Es el principal componente de nuestros cuerpos; tenemos entre el 65-75% de agua. Es parte de todas nuestras células, sangre y tejidos. Sin el agua, nuestro cuerpo no funciona. Pero igualmente pasa con todas las plantas, animales y microorganismos.
También en la vida cotidiana, los seres humanos utilizamos el agua. En la casa
1 http://www.google.com/#sclient=psy&hl=es&source=hp&q=agua+y+pueblos+indigenas&aq=f&aqi=&aql=&oq=&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=b35f55e8dd3d513d&biw=1280&bih=699, Junio 2011
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para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, bañarnos; en la agricultura para regar los campos para que crezcan nuestros alimentos; en la ganadería para criar el ganado y obtener leche, carne, cuero; en la acuicultura para criar peces y también para producir energía eléctrica.
¿Cuánta agua hay en el planeta?
Nuestro planeta está compuesto por un 97% de agua salada y un 3% de agua dulce. Este 3% está distribuido en ríos, lagos, acuíferos subterráneos, en la lluvia, pero principalmente se encuentra congelada en los picos de montañas muy altas y en los polos. Solamente el 1% de esa cantidad de agua “dulce” es útil para nuestro consumo.
¡El mundo sin
agua es un mundo sin vida!
Es un deber de todos y todas cuidar el agua, debemos estar conscientes de que es uno de los recursos más preciados de la naturaleza, ya que
de ella depende ¡la VIDA!
Agua y actividades cotidianas
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¿Cómo es que la naturaleza siempre nos da agua?
El agua de los océanos, ríos, lagos, nubes, aguas subterráneas y lluvia están en constante movimiento. A esta circulación del agua en la Tierra se le conoce como ciclo hidrológico o ciclo del agua.
Cuando la superficie de la tierra se calienta con los rayos del Sol, el agua de lagos, ríos, océanos y hasta el agua de las plantas sube lentamente a la atmósfera en forma de vapor (evaporación). Conforme el vapor de agua va subiendo a la atmósfera se va enfriando, volviéndose líquido en forma de gotitas de agua que se unen formando las nubes que vemos en el cielo (condensación). Cuando estas nubes chocan con corrientes de aire frio, las pequeñas gotitas caen en forma de lluvia, nieve o granizo (precipitación).
Gran parte del agua que cae va a parar a los lagos, ríos o al océano, otra parte se filtra dentro de la tierra (infiltración) como si ésta fuese una enorme esponja
1% Agua Utilizable
3% Agua Dulce·Ríos
· Lagunas· Glaceares
·Subterránea
97% Agua Salada Océanos
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y la almacena en el subsuelo. Del agua que se infiltra, una parte forma las aguas subterráneas que luego saldrán a la superficie a través de pozos y manantiales, la otra es absorbida por las raíces de las plantas, llevándola hacia arriba a través de los tallos, troncos, hojas, frutos, brindando los elementos que necesita la planta para nutrirse. Luego al llegar a las hojas y flores, se evapora hacia el aire en forma de vapor de agua (transpiración), ¡cómo si las plantas sudaran!
Este ciclo se repite una y otra vez. Es gracias a este ciclo que la naturaleza nos da agua. Sin embargo, debemos recordar que esta agua no siempre está lista para que la consumamos, por eso debemos darle un tratamiento para convertirla en agua para consumo humano.
¿Qué se entiende por agua para consumo humano?
El agua para consumo humano es aquella que es agradable al paladar, sin olor ni color, fresca, transparente y que no contiene microorganismos ni sustancias químicas que pueden poner en peligro nuestra salud, aunque no alcance los requisitos establecidos por las leyes del país.2
2 Para Costa Rica es el Reglamento para la Calidad del Agua Potable, Decreto Ejecutivo No. 32327-S.
Precipitación
EvaporaciónAguas subterráneas
(infiltración)
Condensación
Evaporación
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¿Cuánta agua crees que es indispensable para vivir diariamente y cuánta usamos en realidad?
Para vivir, cada persona necesita entre 2 y 3 litros de agua por día, para beber y preparar alimentos. Pero para cubrir otras necesidades básicas diarias, como la higiene necesitamos entre 7.5 litros y 15 litros de agua.3
Probablemente nunca te has puesto a medir la cantidad de agua que usás en tus actividades cotidianas pero
algunas personas preocupadas por el alto consumo de agua, han calculado cuánta agua gastamos
en un día común y corriente. Por ejemplo, ellas han encontrado que podemos gastar 100 litros de agua cuando
nos bañamos. En las zonas urbanas de nuestro país, una persona consume aproximadamente 250 litros de agua diariamente y en las zonas rurales cerca de 175 litros. Como podemos ver, utilizamos una cantidad mucho mayor de agua, que la que realmente necesitamos para llenar nuestras necesidades, por eso ¡debemos aprender a ahorrar agua!
¿Cuáles de las actividades que realizamos pueden contaminar el agua que llega a nuestras casas?
Debemos tener cuidado con el manejo que hacemos del agua, ya que la podemos contaminar con
microorganismos (bacterias, virus y parásitos) que no es posible verlos a simple vista y que transmiten numerosas enfermedades como el cólera, fiebre tifoidea, paratifoidea, diarreas, hepatitis y disentería.
Otra forma de contaminar el agua es con sustancias químicas que usamos regularmente como cloros, desinfectantes, detergentes, insecticidas, pinturas, gasolinas. También, contaminamos el agua
3 http://www.sphereproject.org/content/view/40/83/lang,spanishf/, junio 2011.
En el proceso de recolección, transporte, almacenamiento y manipulación, el agua se puede contaminar presentando así graves riesgos para la salud.
¡Dolor de estómago!
mmm…el agua olía extraño
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cuando la mezclamos con medicamentos, aceites y otras sustancias que acostumbramos usar.
Dada la importancia del agua para la vida de todos los seres vivos, y debido al aumento de la demanda de ella por el crecimiento de la humanidad, estamos en la obligación de proteger este recurso y evitar toda contaminación sobre las fuentes del vital líquido.
Pero ¿y en el futuro?...
Existen proyecciones que indican que si seguimos con los mismos patrones de uso, dentro de poco tiempo tendremos faltantes de agua potable, en diferentes partes del mundo.
Una de las soluciones a este problema es implementar técnicas para la captación y aprovechamiento del agua de lluvia para su uso doméstico y comunitario, en diferentes actividades. Con ésto logramos que el uso del agua potable sea solamente para tomar y preparar alimentos.
Sin embargo, en la actualidad estas técnicas no las aplicamos y muchas veces ni siquiera las conocemos ¡aunque nuestros abuelos y abuelas lo hacían!
Entonces ¿cómo podemos captar y aprovechar el agua de lluvia?
Para captar el agua de lluvia podemos aprovechar los techos y canoas de nuestras casas y edificios, y recogerla en un tanque para almacenarla y poderla usar después.
Pero es importante tener presente algunos cuidados:
Cerrá bien el
tubo del agua después de usarlo y mientras te enjabonás…¡Cada gota
vale!
No, mi hjito!!!.
Ésto de la captación de agua no es cosa
nueva, desde chiquita me lo enseñó mi
mamá.
Almacenamiento de agua de lluvia
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•Al iniciar el invierno debemos limpiar los techos y las canoas para remover materiales que se han ido depositando durante el verano como por ejemplo, tierra, cuitas de pájaro y hojas.
•Es recomendable dejar que en las primeras lluvias se laven los techos y canoas.
•Para almacenar el agua debemos usar recipientes plásticos, de color oscuro, preferiblemente negro, para evitar la entrada de luz y que se formen algas y otros microorganismos que dañen el agua.
•Los recipientes siempre deben tener tapa para que el agua no se ensucie o que sea criadero de mosquitos u otros insectos.
• Para evitar que hojas y ramas contaminen el agua en las canoas, durante el tiempo que estamos recogiéndola, se
puede colocar una malla sobre éstas o a la entrada del recipiente. Esta malla la debemos limpiar regularmente.
¿En qué podemos usar el agua de lluvia?
Cuando el agua de lluvia es captada de los techos, se puede utilizar para el uso doméstico como por ejemplo, para bañarnos, para los servicios sanitarios, lavar la ropa, limpiar la casa, regar el jardín, lavar la moto, el carro, bicicletas. También en
Canoas con malla para evitar contaminación por hojas
Tanque de almacenamiento
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la agricultura y la ganadería. El agua de lluvia no es potable, no debemos tomarla sin tratamiento previo.
¿Sabes qué es la siembra de agua de lluvia?
Otra opción para el aprovechamiento de este vital líquido es la retención e infiltración de las aguas de lluvia al subsuelo, lo que tiene
grandes ventajas ecológicas y económicas, por que aportan a la renovación y aumento de las aguas subterráneas y al equilibrio del nivel de caudal de los ríos en épocas de sequías.
También la siembra de agua de lluvia evita que los terrenos de nuestra comunidad se laven por el paso de grandes cantidades de agua (escorrentía).
Además, esta práctica evita que mucha agua de lluvia llegue al mar, aprovechándola para que se infiltre y alimente los mantos acuíferos.
¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación al agua?
El acceso al agua para consumo humano es un Derecho Humano, lo que significa que el gobierno tiene que proveernos de agua en condiciones de igualdad y equidad, además, su suministro debe ser de calidad, cantidad y continuidad. En el caso de nuestra comunidad, la ASADA es la organización en la que el gobierno delega el cumplimiento de este derecho.
De todo derecho se derivan responsabilidades. Es así que, nuestras obligaciones en relación al agua son:
•Usarla de manera racional y eficiente, ¡no desperdiciarla!
•Cuidar y proteger las fuentes de abastecimiento de agua como manantiales, ríos, quebradas, lagos, entre otras.
•Velar por que el agua que usamos, reciba un tratamiento antes de ser devuelta a la naturaleza.
Recordá solo una pequeña
cantidad del agua del planeta, es potable.
Ejerce
tus derechos y deberes
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REPASANDO LO APRENDIDO*
Completa con ejemplos de tu comunidad:
_______________________* Ver en Anexo 1 respuestas
El agua
Es indispensable para
Agricultura Energíaeléctrica
Casa Acuicultura ganadería
Y también en
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Pareo: asocio el dibujo de la derecha con la respectiva fase de ciclo de agua. Precipitación ( )
Transpiración ( )
Evaporación ( )
Recolección ( )
Condensación ( )
Infiltración ( )
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Pensemos en:
Tres características que debe tener el agua para consumo humano:
1-___________________________________________________________________
2-___________________________________________________________________
3-___________________________________________________________________
Cuatro formas en que podemos contaminar el agua:
1-___________________________________________________________________
2-___________________________________________________________________
3-___________________________________________________________________
4-___________________________________________________________________
Tres ejemplos de microorganismos:
1-___________________________________________________________________
2-___________________________________________________________________
3- __________________________________________________________________
