EJERCICIOS Y ACTIVIDADES 3 | Capítulo 1 - La Materia 3...
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¿Quieres repasar la unidad? ¿Quieres repasar la unidad? .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... .......................................................................................... ....................................... ....................................... ....................................... ....................................... ....................................... ....................................... EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La Materia CAMBIOS QUÍMICOS 3 0 EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La Materia CAMBIOS QUÍMICOS 3 0 2 Indica cuáles de las siguientes transformaciones corresponden a cambios químicos y cuáles a cambios físicos. Marca la opción correcta. 3 Cuáles son los reactivos y cuáles los productos en los siguientes esquemas de reacciones químicas. a) A + B C b) C A + B c) A + B C + D 4 Responde las siguientes preguntas. a) ¿En qué consiste la reacción de Maillard? b) ¿Entre qué tipos de alimentos ocurre la reacción? c) ¿Qué les sucede a la carne y a al huevo al cocinarlos? d) ¿A qué se debe este cambio de consistencia? e) ¿Qué es la desnaturalización de proteínas? f) Investiga de qué otras formas se pueden desnaturalizar las proteínas. 1 Responde las siguientes preguntas. a) ¿Qué le ocurre a un material cuando sufre un cambio químico? b) ¿Qué es una reacción química? c) ¿Cómo es la reacción de combustión? Alumno/a: .................................................. Grado: ............. www.elbibliote.com Alumno/a: .................................................. Grado: ............. www.elbibliote.com TRANSFORMACIONES Oxidación de un metal Congelación del agua Evaporación del alcohol Quema de maderas Aumento de la temperatura de un hielo Respiración Compresión de un gas CAMBIOS QUÍMICOS CAMBIOS FÍSICOS
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¿Quieres repasar
la unidad?
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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30
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2 Indica cuáles de las siguientes transformaciones corresponden a cambios químicos y cuáles a cambios físicos. Marca la opción correcta.
3 Cuáles son los reactivos y cuáles los productos en los siguientes esquemas de reacciones químicas.
a) A + B C
b) C A + B
c) A + B C + D
4 Responde las siguientes preguntas.
a) ¿En qué consiste la reacción de Maillard?b) ¿Entre qué tipos de alimentos ocurre la reacción?c) ¿Qué les sucede a la carne y a al huevo al cocinarlos?d) ¿A qué se debe este cambio de consistencia?e) ¿Qué es la desnaturalización de proteínas?f) Investiga de qué otras formas se pueden desnaturalizar las proteínas.
1 Responde las siguientes preguntas.
a) ¿Qué le ocurre a un material cuando sufre un cambio químico?b) ¿Qué es una reacción química?c) ¿Cómo es la reacción de combustión?
Alumno/a: ..................................................Grado: .............www.elbibliote.com
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TRANSFORMACIONES
Oxidación de un metal
Congelación del agua
Evaporación del alcohol
Quema de maderas
Aumento de latemperatura de un hielo
Respiración
Compresión de un gas
CAMBIOS QUÍMICOS CAMBIOS FÍSICOS
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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30
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5 Marca con una cruz la opción correcta.
a) A continuación se esquematizan diferentes tipos de reacciones. ¿Cuál es la reacción de descomposición?
A + B C A + B C + D A B + C
b) Cuando se da la reacción de descomposición, ¿frente a qué factor se encuentra expuesto el compuesto?
Calor
Humedad
Radiación
Electricidad
Químicos
c) Cuando respiramos, los seres humanos ingerimos oxígeno para…
Convertir sustancias simples en sustancias más complejas.
Convertir sustancias complejas en sustancias más simples.
Convertir Sustancias simples en otro tipo de sustancias simples.
Convertir sustancias complejas en otro tipo de sustancias complejas.
7 Actividad de laboratorio:
“El huevo de goma”
En este experimento vamos a poder observar la transformación de la cáscara de huevo a través de una reacción química entre el vinagre y la cáscara.
¿Qué necesitamos?
• 1 huevo • 1 frasco de vidrio • Vinagre
¿Qué debemos hacer?
Colocamos el huevo con mucho cuidado en el frasco y le agregamos vinagrehasta que quede cubierto. Tapamos el frasco y lo dejamos reposar durante una semana. Pasado ese tiempo, quitamos el huevo del frasco y lo lavamos.
Preguntas:
a) ¿Qué le ocurrió al huevo?b) ¿Por qué la cáscara tomó esa consistencia?c) ¿Qué ocurrió con la proteína del huevo?d) Averigua qué reacción química ocurrió.
a) La combustión se produce entre un combustible y un comburente. [.…]b) En una combustión no se libera calor. [.…]c) El comburente de una reacción generalmente es el hidrógeno. [.…]d) El proceso químico que da como resultado óxido se llama corrosión. [.…]e) La corrosión siempre se da en forma rápida. [.…]f) Lo contrario a la oxidación es la reducción. [.…]
6 Responde verdadero (V) o falso (F) según corresponda.
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8 Realiza las actividades con la infografía “Procesos de fosilización”.
a) Encuentra los 5 tipos de procesos químicos en la sopa de letras.
9 Une con flechas cada material con su respectiva transformación luego de una reacción química.
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10 Responde las siguientes preguntas luego de leer la infografía “Combustión”.
a) ¿Cuándo se produce la combustión?b) ¿Qué es la ignición?c) ¿Cuál es la diferencia entre combustible y comburente?d) ¿Qué elementos entran en combustión más fácilmente?e) ¿A qué se llama combustión incompleta?f) ¿Por qué es peligrosa la combustión incompleta?g) ¿Qué características posee el monóxido de carbono?
11 Realiza las siguientes actividades con la infografía “Fuegos artificiales”.
a) ¿Qué tipo de reacción originan los fuegos artificiales?b) ¿De qué están compuestos los fuegos artificiales?c) Con la información que te brinda la infografía, realiza un folleto o cartel informativo para concientizar a las personas acerca de los recaudos y las consecuencias que trae el uso de fuegos artificiales.
AMCIGADOPANES
RTANEECILISOL
CARBONATACION
POBTOSOFHILOG
YIOOKJHGFOICI
TYNUEASDFGCHJ
KJIHAZCVBNIMK
LFFSAASEDFFRT
DPIRITIZACION
VYCIKMJNBHCYG
FIAASDFGHVADC
GGCERTYUJNCBV
HUIENTRTUMIAZ
JFOSFATACIONX
KINIPOUJHGNGF
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Horizontal: 1) Sustancia que se transforma en una reacción química.2) Sustancia que resulta de la transformación en la reacción química.3) Reacción que sucede entre un combustible y un comburente u oxidante.4) Cuando ocurre todo lo contrario a la oxidación. 5) Proceso químico que se da en las células de gran cantidad de seres vivos. 6) Proceso que cambia la estructura de las proteínas.7) Nombre de los oxidantes como el oxígeno.
Vertical: 1) Material que libera energía cuando se oxida. 2) Reacción que se produce en los alimentos.3) Proceso en el que un conjunto de sustancias se transforma en un nuevo conjunto.4) Proceso químico que se genera cuando los metales o metaloides se combinan con el oxígeno. 5) Oxidante más común en una reacción de combustión.6) Proceso que se da cuando una sustancia, como consecuencia de diversos factores, se separa y origina dos más simples.
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13 ¿Qué tipo de reacciones químicas se observan en las siguientes imágenes?
13 Explica cada uno de los cambios químicos vistos en la clase.
12 Resuelve:
1)
1)
2)
2)
3)
3)
4)
4)
5) 5)
6)
6)
7)Combustión
Descomposición
Corrosión u oxidación
Respiración
Reacción de Maillard
Desnaturalización
