CASOS PRACTICOS DE XITO EMPRESARIALACENTO MEXICANO EL EMPRENDEDOR: Un accidente cambi su suerte. Alguna vez Juan Manuel Alvarado se imagin al frente de la constructora familiar, pero la muerte de su padre lo hizo desistir. Dos meses despus dej a su madre, hermanos y su natal Chihuahua, para partir al DF a estudiar Derecho, en la Universidad Anhuac. Como a muchos, lo impuls la necesidad ya que la paga para un pasante no alcanza siquiera para pagar la colegiatura. En 1995 y con 13,000 pesos rent una carreta' en el centro comercial Santa Fe y compr su primera tanda de artesanas para vender.l se hizo de ms carretas y una tienda en Chihuahua, pero sufri tanto con sus proveedores que en 1997 decidi fabricar sus productos.Se instal en un tejaban en Ixtlahuaca de Cuauhtmoc, pueblo cercano a Pachuca, y ahorr. Dos aos ms tarde vendi carretas, tienda y su Thunderbird para construir la primera fbrica de este pueblo, donde hoy emplea a 52 personas.

LA EMPRESA:Liverpool incorpor sus productos en su departamento de artesanas en 1999. Actualmente, Liverpool vende 40 artculos de Acento Mexicano con la marca propia Haus. Con un catlogo de 700 artculos, la marca ya est en 5,000 puntos de venta, como Sanborns y El Palacio de Hierro. En tanto, Alvarado trata de seguir creciendo la compaa que hoy exporta 20% de su produccin.

ALIBIO EL EMPRENDEDOR Alfredo Surez es Ingeniero Civil por lo que a partir de finales de los aos 70s inicia su trayectoria profesional como empresario constructor; dedicndose a esta industria por ms de 20 aos hasta mediados de los 90s durante esta periodo de tiempo los negocios lo hicieron sortear las crisis ms complejas y recurrentes que ha enfrentado esta industria, esto le permiti acumular experiencia y fortaleza tanto personal como empresarial, adems de creer firmemente en los procesos de innovacin. En 1997, forma la Divisin Ambiental de la empresa Productos Qumicos Mardupol como Director Asociado y es a finales del 2002 que se separa de esta organizacin comprando el negocio, ya para marzo del 2003 se constituye de manera independiente y forma Alianza con la Biosfera (Alibio), redefiniendo una estrategia para la venta de productos biotecnolgicos en los mercados agrcola, acucola y sistemas de tratamiento de aguas residuales. LA EMPRESALa empresa, cuenta con un equipo tcnico y de ventas que ofrece: Servicios de venta personalizados. Asesora tcnica en la aplicacin de los productos. Servicio de soporte tcnico y seguimiento de resultados.Por medio del desarrollo de soluciones de aplicacin de los productos Alibio, se busca la maximizacin de los rendimientos de la produccin y con ello, un mejor costo-beneficio atractivo a los productores. Se tiene presencia en el Noroeste del Pas donde se atienden los mercados agrcola y acucola ms importantes respecto a la produccin de hortalizas, frutas y camaronicultura. Alibio est desarrollando en la Ciudad de Culiacn, Sinaloa su propia planta de produccin y un proyecto de innovacin en nuevos productos.Actualmente Alibio busca clientes Premium y la internacionalizacin donde los mercados y los cultivos demanden productos biotecnolgicos de punta.

ALLTOURNATIVE EL EMPRENDEDOR Desde pequeo Carlos Marn ha sido fantico de la aventura, a los 18 aos particip en el Centro de Investigacin para la Conservacin de la Naturaleza, donde vivi de cerca la cultura Maya, as como la diversidad de paisajes y actividades de la regin. Despus de graduarse del ITESM en Ingeniera Industrial y hacer un MBA en la Universidad de Austin, trabaj en Mckinsey y Avantel. Sin embargo, la experiencia que tuvo en el Caribe Mexicano le segua llamando la atencin. Fue entonces cuando en 1999 decide lanzar su propio proyecto.Carlos identific un nicho de mercado que buscaba una combinacin de aventura e interaccin con los indgenas.

LA EMPRESAAlltournative es el proveedor lder de eco-expediciones y excursiones de aventura en Playa del Carmen, Cancn y el resto de los destinos en el Caribe Mexicano. Han logrado hacer del turismo de aventura algo rentable y sostenible. En 6 aos de operacin ha generado una derrama econmica de ms de $150 mil dlares por ao para cada una de las comunidades en las que participa, as como 200 empleos. A la fecha cuentan con el 7% del mercado de turismo de aventura en la regin, durante los prximos 5 aos abrirn cinco destinos adicionales dentro de la Pennsula de Yucatn.Alltournative ha recibido varios premios, entre los que destaca el primer lugar en el concurso "Experiencias productivas exitosas en el manejo y conservacin del patrimonio natural y cultural indgena", el cual fue convocado por la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y el Instituto Nacional Indigenista (INI).

BB MUNDO EL EMPRENDEDOR Martha Debayle, es una reconocida comunicloga que incursion en los medios de comunicacin mexicanos desde los 18 aos, con destacadas participaciones en radio y televisin. Cuenta con ms de 10 aos de experiencia en la cobertura de eventos especiales como la entrega de los Grammys, Miss Mundo, Miss Universo, Miss USA, World Music Awards, el Oscar, entre otros. En la actualidad es imagen de marcas como Gerber USA y Crest, entre otras. Martha ha consolidado en los ltimos aos su imagen de rol model como madre y empresaria. LA EMPRESAEn el ao 2000, Martha funda bbmundo, una compaa multimedia que produce contenidos sobre maternidad, salud reproductiva e infantil y una variedad de temas relacionados con la crianza de los nios. La compaa disea y asesora a sus clientes sobre la manera ms adecuada de comunicarse con la comunidad y despliega la informacin en los distintos medios de comunicacin a travs de una visin consistente e integral. La plataforma inicial de bbmundo es bbmundo.com, un portal de Internet sobre maternidad y bebs, nico en su gnero por su enfoque personalizado y por su estrategia de comunicacin clara que crea un ambiente de confianza y seguridad para el usuario final, es decir, las madres. bbmundo.com tiene ms de 24,000 mil sesiones diarias, cuenta con una base de datos segmentada de 249,691 usuarios registrados, y tiene alianzas con empresas lderes del mercado mexicano tales como Gerber, Johnsons Baby, Ford, Wyeth Prevenar, Wyeth SMA y Nestl, entre otras. En la actualidad, bbmundo edita la revista Bbmundo junto a Editorial Mapas.

CAF PUNTA DEL CIELO EL EMPRENDEDORAl terminar sus estudios en Administracin de Empresas a Pablo Gonzlez se le present la oportunidad de abrir Gloria Jeans, conocido negocio de caf en Estados Unidos. Pronto se dio cuenta de la falta de cultura de caf en Mxico y vio un gran potencial para un nuevo caf gourmet. Pablo viaj a Costa Rica donde trabaj en plantaciones para aprender sobre el cultivo y cosecha del caf. Luego estuvo en Italia donde aprendi acerca del proceso de tostado.Regresando a Mxico vendi la licencia de Gloria Jeans y comenz a crear la primera marca de caf gourmet 100% mexicano. En el 2004 abri la primera tienda con la marca Caf Punta del Cielo en la Ciudad de Mxico. Su objetivo es colocar el caf mexicano a la altura de los mejores teniendo como base el conocimiento, la tecnologa y la innovacin.LA EMPRESACaf Punta del Cielo en menos de 2 aos ha forjado fuertes alianzas estratgicas con importantes empresas mexicanas como: aerolneas, grandes cadenas de supermercado, conocidas cadenas de hoteles y toda la oficina de la presidencia. Adems de los productos tradicionales, ha innovado por medio de la investigacin y el desarrollo, presentando al consumidor nuevas opciones, como latas de caf presurizado que mantiene el aroma del caf por ms tiempo, los espresso pods (actualmente los nicos fabricantes en mexico de este producto), bebidas en lata como el Icecap y Xzo, extracto y concentrado de caf. No slo ha logrado captar el gusto del mercado local, sino tambin cambiar la imagen de la ms grande y rentable industria mexicana.

DANIEL ESPINOSA EL EMPRENDEDOR En 1987, con slo 17 aos y viendo oportunidades en el negocio de la plata, Daniel decidi lanzarse junto con su hermano de 15 aos a desarrollar un negocio de venta de joyera de plata. En esta etapa, Daniel percibe un fenmeno creciente: los productos de joyera mexicanos se estaban comoditizando, con bajos precios y bajos mrgenes. Daniel decide detener su marcha para pensar hacia donde quiere ir. Su respuesta inmediata se orienta hacia el diseo de una lnea de joyera basada en un nuevo estilo creativo y piezas nicas de autor.Inspirado por una nueva visin global, tom cursos de diseo de joyera en Europa para dar luego un giro radical al negocio de joyera de plata. Es as como en 1995 nace Daniel Espinosa Studio, una empresa dedicada al diseo de piezas nicas de joyera que combinan su diseo contemporneo con el arte tradicional de los artesanos de Taxco.

LA EMPRESASu sexy y audaz lnea de joyera de plata ha alcanzado el reconocimiento de su marca en diferentes segmentos de mercado. Daniel es reconocido por la forma en la que su joyera es diseada y vendida, desafiando las fuerzas de comoditizacin que caracterizan a las industrias mexicanas tradicionales. Con una planta para su produccin en Taxco, Guerrero, Daniel ha creado canales de venta en Mxico, Canad, Estados Unidos y Europa lanzando 22 tiendas - incluyendo locaciones en Paris, Madrid, Barcelona y Nueva York. Entre sus clientas se encuentran Madonna, Salma Hayeck, Gwyneth Paltrow.

EL ORIGEN DE STARBUCKSStarbucks se fund en el ao 1971, y en ese tiempo contaba con slo seis locales, los cuales tampoco eran como los que conocemos hoy, sino que vendan slo caf molido y para llevar, no expendan bebidas. Su presidente actual, Howard Schultz, tampoco estaba presente sino hasta 1982. En ese mismo ao Schultz, a travs de un viaje que realiz a Miln, visit una elegante y fina cafetera clsica italiana, de la cual qued enamorado por la atencin que recibi y por el ambiente que se respiraba en aquel lugar. De vuelta de su viaje propone imitar el modelo que vio en Italia para Starbucks, pero sus jefes no quisieron. Por esta razn Schultz decide abandonar Starbucks y fundar su propia cafetera, denominadaIl Giornale, basada en el modelo importado desde Miln.Cinco aos despus, en 1987 y cargado de xito, Schultz se encuentra en condiciones para comprar Starbucks y sus seis locales que operaban en ese momento. Schultz fusiona ambas empresas y mantiene el nombre de Starbucks.

LA LLEGADA DE UNA CRISIS La crisis que vivi Starbucks coincidi con una crisis econmica mundial , pero la forma en que sali de ella es no tan slo digna de publicar, sino tambin es una perfecta muestra de pasin por lo que se hace. Es ms, el libroEl Desafo Starbucksposee un subttulo que dice:Como Starbucks luch por su vida sin perder su alma.Ocurre que en el ao 2007, Schultz comienza a denotar que Starbucks haba comenzado a fallarse a s misma, que estaba perdiendo su identidad original y su razn de ser. Esto el ejecutivo lo percibi acudiendo personalmente a varias cafeteras alrededor del mundo, donde encontraba que se estaba cayendo en la ignorancia de los detalles, y que el ambiente grato para disfrutar de una bebida se haba extraviado. Todo esto sumado a que entre el 2006 y el 2007 se haban logrado resultados mediocres, puso a la compaa en jake. Fue en ese instante donde Schultz volvi a tomar las riendas del negocio como director general, las cuales haba dejado en manos de terceros pasando a ser presidente.

STARBUCKS, UNA COMPAA DIFERENTEPara Schultz, Starbucks tiene como razn de ser el ser los abastecedores de caf de mayor calidad en el mundo, y aun ms, antes de que los clientes consuman aquel caf, deben ya sentirse cautivos del acogedor ambiente que existe en sus establecimientos. El ejecutivo lleg a denominar a Starbucks como el tercer lugar ms importante para conectar con otras personas o con uno mismo; primero el hogar, segundo el lugar de trabajo y luego Starbucks.Schultz dijo: el xito de un comerciante depende de su capacidad para contar una historia, y en sus establecimientos, el aroma, lo que la gente ve y oye es parte de la historia que Starbucks tene para contar y tener xito. Debe concebirse al establecimiento como el lugar idneo para conectar con los clientes a travs de una historia llena de sabor, aromas, la presentacin de los productos, imgenes, etc., debe conseguirse que el cliente experimente una sensacin autntica, personal y nica.

Adems de lo anterior, Starbucks siempre se ha caracterizado por poseer una dimensin social que la distingue. Esto partiendo por el hecho de que Schultz no llama a sus trabajadores empleados, sino socios. Tambin ha puesto enorme esfuerzos en reducir el impacto ambiental y la produccin tica del cultivo de caf. Starbucks en ese sentido est muy bien relacionada a las instituciones de Fair Trade (Comercio Justo).

Schultz aludiendo a los momentos de la crisis seala En el momento de la crisis habamos quedado atrapados en un crculo vicioso que celebraba la velocidad de las ventas en lugar de lo que vendamos. Tambin el ejecutivo sealaba que aprendi cmo se generaba una diferencia entreel mbito del negocioyel mbito de la marca (esto porque la marca comenz a generar dividendos extras), y de cmo no hay que sostener al primero en base al segundo.

LAS ESTRATEGIAS NECESARIASLa filosofa de Starbucks va ms all de datos, balances y porcentajes. Para salir de la crisis econmica que atravesaban pusieron tres estrategias en juego:1. Mejorar el estado de sus establecimientos en EE.UU. Esto signific detener o ralentizar un poco la idea de abrir establecimientos aceleradamente. Es ms, se determin cerrar aquellos locales que no estaban fructificando de manera radical.2. Revitalizar la relacin emocional con el cliente.Retomar lo del aroma, las imagenes y la sensacin de comunidad en los locales. Se busc volver a los orgenes que se remontan a una experiencia nica en el establecimiento del caf.3. Cambios de largo plazo en la base del negocio Necesitbamos redescubrir quienes ramos e imaginar quines podamos ser sealaba el ejecutivo.

Tambin adoptaron mtodos no tradicionales de dirigir, como es el mtodo LEAN, el cual elimina las redundancias en las operaciones, y se encarga de generar condiciones propicias para que el trabajo sea eficiente y tambin de mejorar las condiciones de los productos y servicios para los clientes.

En una oportunidad decidieroncerrar por un datodos sus establecimientos, lo que para cualquiera podra parecer una locura, de manera de dedicar tal tiempo a la reeducacin y aprendizaje por parte de todos los empleados.

Pese a la crisis que vivan jams se permitieron quitar la cobertura que tenan para sus empleados, relacionados a su salud y dems beneficios. Esto era inimaginable, y una verdadera hazaa para cualquier otra compaa que estuviera viviendo lo mismo, pero mientras en Starbucks luchaban arduamente para salir de una crisis y restablecer su salud financiera, no perdan ni un segundo su alma.

UN FILOSOFA ESPECIALSchultz en medio de las acciones sanatorias para restablecer la salud de la compaa, no paraba de fortalecer sus convicciones. Una de ellas la pasin, ese concepto intangible que muchos hombres de negocios desprecian, era para mi, era un rasgo capital para m, otra es increble cmo el conocimiento puede fortalecer tu pasin y esta que el crecimiento no es una estrategia, es una tctica; cuando el crecimiento indisciplinado se convierte en estrategia , se pierde el camino.

Tambin en Starbucks solan valorar el como puedes empaparte del conocimiento del caf y sus caractersticas siendo un empleado, sabiendo que la materia prima principal haca mucho por el negocio. Los empleados se capacitaban en conocimientos especficos del negocio, tales como Cultivar caf es un verdadero arte: cosechar el grano de caf verde de alta calidad requiere una habilidades nicas que se adquieren con el tiempo y, en muchos casos, son comunicadas de generacin en generacin.

Es ms, como el caf es la gran identidad de Starbucks, tuvo que partir su reinvencin desde ah. No podamos transformar la empresa si no ramos primero los mejores en nuestra actividad bsica declaraba Schultz.A partir de 2008 crearon medidas de aseguramiento de calidad que terminaron por transformarse en estandarte, como por ejemplo, Ningn caf estara ms de media hora sin ser servido. Tambin generaron cambios en sus tecnologas, como las mquinas que utilizaban para preparar el caf y que molan de manera individual los granos de cada taza.

Haban perdido la dedicacin por los detalles, y se haban empeado en recuperarla en todos los eslabones de la cadena. Hicieron una realidad el lema Starbucks: Cultivado con responsabilidad, distribuido con tica y servido con orgullo, relativo al caf lgicamente.

Decidieron que la innovacin no tena que estar slo acotada a caractersticas del producto, sino a cmo eras capaz de innovar en el servicio conectndote con la naturaleza de las emociones de los clientes.

ENSEANZAS DE LA CRISISLa crisis del 2008-2009 fue la peor por la que pudo pasar la compaa, y los cierres y despidos que tuvieron que realizar llevaron a la angustia a Schultz.

No fue hasta finales del 2009 que las cifras comenzaron recin a ver la luz, y fue en el ao 2010 cuando se alcanzaron cifras rcord en la historia de la compaa. La experiencia le demostraba a Schultz en esos instantes que era posible caer, levantarse, volver a caer y volver a levantarse y re encontrarse con los sueos perdidos. As mismo declaraba no podamos controlar la economa, pero s podamos controlar el modo en que operbamos en ella, y no slo controlando o reduciendo nuestros costos, , sino diseando un modelo operativo menos costoso. No somos responsables de los patrones de la economa, pero si de las decisiones que tomamos mientras tanto declaraba el ejecutivo.

Starbucks sali fortalecida de la crisis. No slo en el mbito econmico, sino en cuanto al reencuentro que tuvieron con sus principios. Siempre se haban destacado por ser capaces de buscar lo inesperado, pero se haban ido desviando de lo que una vez fue el indomable deseo de innovar (la innovacin est en el ADN de Starbucks actualmente).

En otoo de 2010, Starbucks obtuvo los mejores resultados de su historia. En la actualidad, posee una facturacin de ms de 10.000 millones de dlares y cuenta con 16.000 establecimientos repartidos en 54 pases del globo.

La experiencia le ha servido a Schultz para consolidarse en sus principios empresariales, aquellos que le han llevado al xito econmico y personal. Nos ensea que en los negocios, al igual que en la vida, hay que mantenerse fiel a los principios, aunque, en la crisis, se sienta la tentacin de adoptar cualquier idea que prometa borrar rpidamente el sufrimiento o pintar la realidad superficialmente. El ejecutivo nos deja la enseanza: Perseguir recompensas a corto plazo siempre resulta un error.