Ejemplo ciclo de servicio 2
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CO M ER EN UN RESTAURANTE FA C ILID A D ES D E PA R Q UEO ASPECTO GENERAL DEL LUG AR RECEPCIÓ N Y U BICA CIÓ N ESPERA PO R LA CARTA ESPERA PO R EL SER VIC IO CARACTERÍSTICAS O RG ANO LÉPTICAS DE LA CO M IDA A TEN C IÓ N DURANTE EL CO NSUMO ESPERA PO R LA CUENTA DESPEDIDA PAG O DE LA CUENTA M O M ENTO DE VERDAD NO CRITIC O M O M ENTO DE VERDAD CR ITICO SER VIC IO INICIA L TO M A DEL PEDIDO
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Ciclo de Servicio del proceso de Comer en un restaurante
Transcript of Ejemplo ciclo de servicio 2
COMER EN UNRESTAURANTE
FACILIDADES DE PARQUEO
ASPECTO GENERALDEL LUGAR
RECEPCIÓN Y UBICACIÓN
ESPERA POR LA CARTA
ESPERA POR EL SERVICIO
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DELA COMIDA
ATENCIÓN DURANTEEL CONSUMO
ESPERA POR LA CUENTA
DESPEDIDA
PAGO DE LA CUENTA
MOMENTO DE VERDADNO CRITICO
MOMENTO DE VERDADCRITICO
SERVICIO INICIAL
TOMA DEL PEDIDO
