ADMINISTRACIÓN INDUSTRIALEII-502

2° semestre 2015

Ingeniería MecánicaPUCV

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CONCEPTOS BÁSICOS

QUE BUSCA EL HOMBRE

EL BIENESTAR¿porqué?

PORQUE TIENE NECESIDADES

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CONCEPTOS BÁSICOS

¿QUE SON LAS NECESIDADES?

“Algún estado interno que hace que ciertos resultadosparezcan atractivos” (Robbins)

“Estado de carencia percibida” (Kotler & Armstrong)

“Estados de carencia física o mental” (Sandhusen)

“Objeto, servicio o recurso que es necesario para la supervivencia,

bienestar o confort de una persona”

Las necesidades humanas ponen al hombre en un estado de alerta

haciéndolo activo, por lo que son más que un estado interno dedesequilibrio si no más bien una energía corporal que esmovilizada y dirigida selectivamente hacia partes del ambiente. PDM 2015

CONCEPTOS BÁSICOS

¿QUÉ TIPO DE NECESIDADES?

Primarias: Se satisfacen principalmente en forma externa- Fisiológicas: alimento, bebida, vestimenta, vivienda.- Seguridad: protección al daño físico y emocional

Secundarias: Se satisfacen principalmente en forma interna- Afiliación o pertenencia: afecto, aceptación, amistad.- Reconocimiento: autoreconocimiento, prestigio,

autonomía, logro, status, éxito- Autorrealización: crecimiento, autosatisfacción

Clasificación de Necesidades (Maslow)PDM 2015

Pirámide de Necesidades de Maslow Teoría sicológica sobre la motivación humana donde jerarquiza las necesidades: En la parte más baja de la pirámide se ubican las necesidades más prioritarias y en la superior las de menos prioridad, al ser satisfechas las necesidades de determinado nivel, el individuo encuentra en las necesidades del siguiente nivel su meta próxima de satisfacción.

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CONCEPTOS BÁSICOS

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¿COMO SE SATISFACEN ESTAS

NECESIDADES?

UTILIZANDO RECURSOS

• Recursos Naturales• Recursos Humanos

SURGE EL PROBLEMA

ECONÓMICO

• Recursos escasos, versátiles y sustituibles (en ocasiones)

• Necesidades múltiples (ilimitadas)

Dada la existencia del problema económico los recursos deben utilizarse de la mejor forma posible

Cómo logra el hombre aprovechar mejor los recursos

AGRUPANDOSE

CONCEPTOS BÁSICOS

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CONCEPTOS BÁSICOS

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¿PORQUÉ?

Porque la agrupación permiteun mejor aprovechamiento delos recursos debido a que :

• Se produce la ESPECIALIZACIÓN

• Se generan ECONOMIAS DE ESCALA

CONCEPTOS BÁSICOS

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ESPECIALIZACIÓN: proceso por el que un sujeto (individuo, organización, zona o nación) se centra en una actividad o en un ámbito intelectual concreto y restringido, habitualmente esto se debe a que tiene ventajas (naturales o adquiridas) en ese ámbito.

ECONOMIAS DE ESCALA: se producen cuando el incremento de los volúmenes de producción disminuye los costos en términos unitarios, su efecto es que permite desarrollar eficiencia.

EL EFECTO DE LA ESPECIALIZACIÓN Y DE LAS ECONOMIAS DE ESCALA ES QUE PERMITEN MAYOR EFICIENCIA Y POR LO TANTO MEJOR APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS.

CONCEPTOS BÁSICOS

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La agrupación de los hombres vatomando distintas formas en

el transcurso del tiempo, siempre buscando el mismo objetivo:

BIENESTAR

CONCEPTOS BÁSICOSSistema Económico

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El ser humano en la búsqueda de la satisfacción de sus necesidades para lograr el bienestar, requiere utilizar lo más racionalmente posible los recursos escasos, para esto los integrantes de toda sociedad han tratado de asegurar su existencia mediante acuerdos que han configurado el sistema económico de dicha sociedad.La forma de realizar la producción y la distribución han determinado el comportamiento humano en cada periodo histórico y así también la forma en que se han organizado y las instituciones de las que han dispuesto.

CONCEPTOS BÁSICOSSistema Económico

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Es la forma en que se organiza la actividad económica de una sociedad, la producción de bienes/servicios y la distribución entre sus miembros, es el conjunto de relaciones y procedimientosinstitucionalizados con el que se busca resolver el problema económico. Evolución en el tiempo: Sistema de la comunidad primitiva Sistema agrícola-esclavista Sistema feudal (Europa Occidental S IX a XV)

Sistema capitalista Sistema socialista-soviético (economía planificada)

CONCEPTOS BÁSICOSSistema EconómicoEl Sistema Económico da respuesta a tres preguntas básicas:¿Qué producir? (la estructura de producción)Qué bienes y servicios y en que cantidad producir. Las sociedades deciden si deben producir alimentos, electrodomésticos, vehículos, medicamentos, parques, etc. La estructura de la producción de un país muestra la respuesta que da esa sociedad a esta pregunta.¿Cómo producir? (recursos y técnicas)Que recursos se van a emplear en producir los bienes y servicios , con qué técnicas se van a producir y quién los producirá. Cada forma de producir exige unos conocimientos técnicos y emplea una combinación de recursos diferentes .¿Para quién producir? (los sujetos que van a recibir la producción)Quién va a disfrutar de los bienes y servicios producidos. En la medida en que los miembros de la sociedad tomen parte en los procesos de producción, les corresponde una parte de lo producido, además la sociedad debe decidir si va a sacrificar eficiencia económica a favor de la equidad, considerando a aquellos individuos que no pueden trabajar.

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SISTEMA ECONÓMICO

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CONCEPTOS BÁSICOS

En la actualidad vivimos en lo que podríamos denominar SOCIEDAD ORGANIZACIONAL, que es un sistema social donde existe una interdependencia entre el hombre y las organizaciones

SOCIEDADORGANIZACI

ONAL

ORGANIZACION

ES

HOMBRES

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CONCEPTOS BÁSICOS

La organización depende del hombre porque requiere:• Esfuerzo y talento humano • Consumo o utilización de sus productos, generando

el flujo de ingresos necesarios para continuar el ciclo.

El hombre depende de las organizacionesporque requiere:• Bienes y servicios • Remuneración por su trabajo • Un medio ambiente sano

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CONCEPTOS BÁSICOS

¿QUE SON LAS EMPRESAS?• Grupos de personas que trabajan en conjunto para crear valor agregado. (Koontz & Weihrich)

• Negocio, dependencia gubernamental, hospital y cualquier otro tipo de organización.

( Idalberto Chiavenato) • Organización social que utiliza una gran variedad de recursos para alcanzar determinados objetivos

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CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS EMPRESAS?Existen varios tipos de clasificación de las empresas, entre las principales tenemos las siguientes:• POR SU TAMAÑO: Pequeña, Mediana, Grande

• POR SU ACTIVIDAD ECONÓMICA: Extractivas, Industriales o fabriles, Comerciales, Financieras, Empresas de servicio

• POR SU CONSTITUCIÓN PATRIMONIAL: Públicas, Privadas

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CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS¿Cómo se clasifican las empresas?

Existen varios tipos de clasificación, entre las principales se cuentan las siguientes:

El concepto de ventas y servicios para estas definiciones se refiere al monto total de ellas, netas del Impuesto al Valor Agregado y a los impuestos específicos que pudiesen aplicarse. Fuente: Gobierno de Chile, Ministerio de Economía Fomento y Turismo

División de Política Comercial e Industrial, Abril 2014

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CLASIFICACION CRITERIO: VOLUMEN DE VENTAS

MICROEMPRESA Ingresos anuales por ventas y servicios y otras actividades del giro, no hayan superado las 2.400 UF en el último año calendario.

PEQUEÑA Ingresos anuales por ventas y servicios y otras actividades del giro, sean superiores a 2.400 UF, pero inferiores a 25.000 UF en el último año calendario. -

MEDIANA Ingresos anuales por ventas y servicios y otras actividades del giro, superiores a 25.000 UF, pero inferiores a 100.000 UF en el último año calendario.

GRANDE Ingresos anuales por ventas y servicios del giro mayores a 100.000 UF en el último año calendario.

CONCEPTOS BÁSICOSADMINISTRACIÓNEtimología: del latín ad (hacia, dirección, tendencia), minister(subordinado), tio -ción (acción o efecto)

Significa: función que se desarrolla bajo el mando de otro, estesignificado ha evolucionado pudiendo distinguir actualmenteVariantes de pendiendo de los autores revisados.

“Proceso de diseñar y mantener un ambiente donde individuos que

trabajan juntos en grupos, cumplen metas específicas de maneraeficiente” Koontz-Weihrich-Cannice “Coordinación de las actividades de trabajo de modo que serealicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a travésde ellas” (Robbins-Coulter)

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CONCEPTOS BÁSICOSADMINISTRACIÓN“El proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos para lograr los objetivos organizacionales” (Chiavenato)

 “El conjunto de las funciones o procesos básicos (planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar) que, realizados convenientemente, repercuten de forma positiva en la eficacia y eficiencia de la actividad realizada en la organización” (Diéz de Castro)

 “La administración de la empresa debe ser una tarea de creación más que de adaptación. Cuanto más una administración crea condiciones económicas o las modifica, en lugar de adaptarse pasivamente a ellas, más administra a la empresa” (Drucker)

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CONCEPTOS BÁSICOS

ADMINISTRACIÓN:Es el proceso mediante el cual se diseña y mantiene un ambienten en el que individuos que trabajan en grupos cumplen metas específicas de manera eficaz.Para complementar la definición:• Los gerentes realizan las funciones gerenciales de planear,

organizar, integrar personal, dirigir y controlar. (funciones administrativas)• La administración se aplica a cualquier tipo de organización• Se aplica a los gerentes de todos los niveles organizacionales• La meta de todos los gerentes es la misma, crear valor

agregado• La administración se ocupa de la productividad, lo que

implica efectividad y eficiencia lo que implica eficacia.(Koontz & Weihrich)

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HISTORIA DE LA ADMINISTRACION

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HISTORIA DE LA ADMINISTRACIÓNECONOMÍAS PREINDUSTRIALES

No lograban aumentar la riqueza por sobre el crecimientode la población, factores determinantes de esto fueron:• Población, altas tasas de natalidad y altas tasas de

mortalidad, epidemias, hambrunas.• Agricultura con bajos rendimientos.• Industria sistema doméstico (artesanal) con muy baja

demanda.• Comercio menor, pocos productos, pocos transportes, poca

demanda.

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HISTORIA DE LA ADMINISTRACIÓNINDUSTRIALIZACIÓN:

A mediados siglo XVIII Inglaterra era el único país en Europa quecontaba con condiciones favorables para la industrialización:- El sistema económico de laizzes faire- Política nacional de protección e incremento del comercio con

otros países- El logro y la utilidad eran valores socialmente aceptados- Apoyo directo del Estado a la investigación científica

Desarrollo de múltiples inventos entre otros la maquina a vapor (J. Watt 1788)PDM 2015

HISTORIA DE LA ADMINISTRACIÓN

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TRANSITO DESDE UN SISTEMA A OTRO

Economía

Preindustrial

•Principalmente agrícola •Sistema productivo artesanal

Industrialización:

• Aumenta la productividad del trabajo humano• Aumenta la cantidad de bienes y servicios

producidos• Aumenta el ingreso per cápita

Resultado

• CRECIMIENTO SOSTENIDO DE LOS PAÍSES INDUSTRIALIZADOS

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PRINCIPALES ENFOQUES DE LASTEORÍAS ADMINISTRATIVAS

ENFASIS TEORÍAS ENFOQUES PRINCIPALES

En las tareas Administración científicaTAYLOR 1903

Racionalización del trabajo operativo

En la estructura Teoría clásicaFAYOL 1916

Principios generales de administraciónFunciones del administrador

En las personas Teoría de Relaciones Humanas MAYO 1932

Organización informalMotivación, liderazgo, dinámica de grupo

En el ambiente Enfoque de sistemas Ludwig von Bertalanffy 1945

Relaciones intraorganizacionales y con el medio externo

En el ambiente Teoría de la contingencia Análisis del ambiente

En modelos matemáticos Métodos cuantitativos Aplicación de técnicas cuantitat., estadísticas, simulación, etc.

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ADMINISTRACION CIENTIFICAFREDERICK TAYLOR (Los Principios de Administración Científica1911)Aspectos centrales:

1.- Sustituir lo empírico por lo científico, determinando un método para cada actividad:

• Analizar cada tarea• Diseñar la mejor forma de realizarla

2.- Preparar a los trabajadores: • Seleccionar a las personas según sus capacidades y la actividad a

desarrollar• Capacitarlos en el método que corresponde a su actividad

3.- Armonizar los intereses de los empresarios y de los trabajadores a través de una remuneración proporcional a los volúmenes de producción.

4.- Dividir las responsabilidades entre los propietarios y los trabajadores, siendo los primeros responsables de planificar y determinar los métodos poniendo a disposición de los trabajadores la información reunida y sistematizada.

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TEORIA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN Henry Fayol (General and Industrial Management, 1949)

Su obra se divide en tres puntos principales:

1.- El administrador debe poseer determinadas cualidades: - físicas - conocimientos técnicos - mentales - experiencia - morales2.- Principios Generales de Administración: pautas de

aplicación general al trabajo administrativo en todo tipo de empresas, en base a criterio y proporción.

3.- Funciones administrativas: planificación, organización, dirección y control.

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TEORIA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN H.Fayol

Principios Generales de Administración (14)

• División del Trabajo: cuanto más se especialicen las personas, mayor será la eficiencia para realizar su trabajo. • Autoridad: Los gerentes deben dar ordenes para que se

hagan las cosas. Aunque su autoridad “formal” les otorgue el derecho de mandar, no siempre lograrán obediencia, a no ser que también cuenten con autoridad “personal” (ejemplo: experiencia).• Disciplina: los miembros de una organización tienen que

respetar las reglas y los acuerdos que la rigen. La disciplina es resultado de buenos lideres en los distintos niveles, acuerdos justos y sanciones impuestas criteriosamente. • Unidad de Mando: cada empleado debe recibir ordenes de

una sola persona. Si existe más de una dependencia habría conflictos en las instrucciones y confusión con la autoridad.

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TEORIA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN H.Fayol

Principios Generales de Administración (14)

• Unidad de Dirección: Las operaciones que tienen un mismo objetivo deben ser dirigidas por un solo gerente que use un solo plan.• Subordinación de interés individual al bien común:

En cualquier empresa el interés de los empleados no debe tener prelación sobre los intereses de la organización como un todo.• Remuneración: La compensación por el trabajo debe ser

equitativa para los empleados como para los empresarios.• Centralización: Fayol creía que los gerentes deben

conservar la responsabilidad final pero también necesitan dar a sus subalternos autoridad suficiente para que puedan realizar adecuadamente su oficio. El problema consiste en encontrar el mejor grado de Centralización en cada caso.

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TEORIA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN H.Fayol

Principios Generales de Administración (14)

• Jerarquía: la línea de autoridad de una organización, sigue un orden de rangos, desde la alta gerencia hasta el nivel más bajo.• Orden: los materiales y las personas deben estar en el lugar

adecuado en el momento indicado. Las personas deben ocupar los puestos más adecuados para ellas.• Equidad: los administradores deben ser amables y justos con sus

subordinados.• Estabilidad del personal: las altas tasas de rotación del personal

socavan el buen funcionamiento de la organización.• Iniciativa: los subordinados deben tener libertad para concebir y

realizar sus planes, aún cuando se presenten algunos errores.• Espíritu de grupo: cuando existe es espíritu de grupo la

organización tendrá la sensación de unión.PDM 2015

TEORIA DE RELACIONES HUMANASElton Mayo (1920 – 1930)

• Su origen está en la necesidad de humanizar y democratizar la administración, cuando en ésta surge la idea de desarrollar las llamadas ciencias humanas, la experiencia y conclusiones de Hawthorne, son capitales para el humanismo en la administración.• La teoría de las relaciones humanas, también se conoce como escuela humanística

de la administración, fue desarrollada por George Eltón Mayo, científico australiano, profesor y director del Centro de Investigaciones Sociales de la Harvard School of Business Administration.• Esta teoría surge en los Estados Unidos y constituye un movimiento de reacción y

oposición a la teoría clásica de la administración. Se crea la necesidad de corregir la fuerte tendencia de la deshumanización del trabajo, aparecida con la aplicación de métodos rigurosos, científicos y precisos, a los cuales los trabajadores debían someterse forzosamente. De ésta manera poco a poco se libera de esos conceptos rígidos y mecánicos de la antigua teoría (clásica), y se adecua a nuevos patrones de vida, las relaciones humanas se convierten en un movimiento típica mente norteamericano, todo ello enfocado a una democratización de conceptos administrativos más fuertes.

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TEORIA DE RELACIONES HUMANASElton Mayo (1920 – 1930)

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Este estudio se centra en los factores sicológicos y socialesde los grupo de trabajo para mejorar la productividad y elbienestar, concluye que:• La mejoría en la productividad se debía a factores sociales como la

moral, las relaciones satisfactorias entre los miembros del grupo de trabajo y el sentido de pertenencia y la administración efectiva.

• Un tipo de administración que toma en cuenta los aspectos sicológicos del comportamiento humano, en especial el comportamiento de grupo y lo considera a través de habilidades interpersonales como motivación, asesoramiento, dirección y comunicación.

• Se basa en aspectos tales como la confianza en las personas, su autonomía, la delegación de la autoridad entre otras.

ENFOQUE SISTEMICO Von Bertalanffy • SISTEMA: es un conjunto de objetos o eventos que

tienen algún tipo de relación entre ellos y posee objetivos definibles. El énfasis en el estudio de los sistemas está en el análisis de las interrelaciones de las partes, más que en la estructura interna de cada una y, en las relaciones del sistema con el sistema mayor o medio externo en que se encuentra inserto .

• SISTEMA ABIERTO: es aquel que depende de su interrelación con el medio para su existencia.

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LA EMPRESA DESDE UNA PERSPECTIVA SISTÉMICA (1960)

• La empresa es un sistema abierto que cuenta con una corriente de entrada, la transforma a través de un proceso y la exporta al medio convertida en un producto, lo que permite continuar el ciclo del proceso.

• El enfoque de sistemas plantea la interdependencia entre las partes de la empresa, lo que implica que el cambio en una de esas partes tiene efecto sobre el todo, a la vez el sistema interactúa con el entorno generando un efecto dual.

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SISTEMA MAYOR

LA EMPRESA COMO SISTEMA DE TRANSFORMACION DEBE CUMPLIR LO SIGUIENTE:

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Corriente de

Entrada•

selectiva

Proceso de Transformación•agrega valor Corriente

de Salida • aceptada

por otro sistema

LA EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO

Se distinguen varios elementos comunes a todo sistema, que también es posible encontrar en una organización empresarial:• 1.-Entrada (input): es la fuerza de partida del sistema, suministra

material y energía desde el exterior para la operación del sistema. • 2.- Salida (output): es el resultado del proceso, la finalidad para la

cual se reunieron los elementos y se establecieron relaciones en el sistema. Los outputs de los subsistemas son intermedios y deben ser coherentes con los del sistema en su totalidad, que son finales.• 3.- Proceso (throughput): es el mecanismo de conversión, la

secuencia que convierte las entradas en salidas. Se define por los elementos utilizados en el cambio y las relaciones entre ellos, caracterizando así la acción del sistema. En la empresa comprenden todos los medios utilizados y sus actividades combinadas, ósea el trabajo para la transformación de los recursos.

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LA EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO

• 4.- Retroalimentación (feedback): es la función que consiste en comparar la salida (output) con un criterio o patrón previamente establecido. Su objetivo es el control, para que el sistema funcione según lo previsto y se mantenga fiel a sus objetivos. En una organización empresarial, la retroalimentación además orienta la adaptación al cambio y las relaciones con el entorno social.• 5.- Ambiente o Sistema Mayor: es el medio que rodea

externamente al sistema, el ambiente y el sistema están interrelacionados y son interdependientes, el sistema afecta al ambiente y este al sistema.• 6.- La Viabilidad del sistema depende de la aceptación de su

producto por el sistema mayor, lo que le da un carácter cíclico al proceso de transformación , que a la vez depende de la capacidad de adaptación al ambiente del sistema.

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LA EMPRESA COMO SISTEMA ABIERTO

• La supervivencia del sistema, no sería posible sin un proceso continuo de flujo de entrada, transformación y salida. En el sistema biológico y en el social se puede hablar de un proceso continuo. El sistema debe recibir una entrada suficiente de recursos para mantener sus operaciones y también para exportar al entorno los productos en cantidad suficiente como para continuar el ciclo.• Las empresas de negocios reciben muchos aportes de la

sociedad, en forma de entradas, materiales, dinero, e información. Las personas se incorporan al proceso de transformación del material, empleando sus habilidades

en una eficaz utilización de esos recursos provenientes del exterior.

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

ENTORNO

EXTERNO

GENERAL

ESPECIFICO

INTERNO

Todos los administradores deben considerar los elementos y fuerzas que componen el entorno de la empresa (su medio ambiente).Aún cuando pueden hacer poco o incluso nada para modificar estas fuerzas, tienen que responder a ellas y a sus cambios. Deben identificar, evaluar y reaccionar a las fuerzas externas quepuedan afectar su funcionamiento.

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

ENTORNO EXTERNO GENERAL

Esta compuesto por las siguientes factores: POLITICO-LEGALES: leyes, regulaciones de agencias del gobierno y sus acciones,

que afectan a todos los tipos de empresas. ECONÓMICOS: aspectos relativos a la economía nacional y mundial. TECNOLOGÍA: es la suma total del conocimiento que poseemos sobre cómo hacer las cosas, en cómo diseñamos, producimos, distribuimos y vendemos bienes y servicios. ECOLOGÍCOS: relación entre personas y los demás seres vivos con su ambiente,

tierra, agua y aire, cuya contaminación es una preocupación común a todos. SOCIO-CULTURALES: está integrado por las actitudes, deseos, expectativas,

nivel educacional, creencias y costumbres de las personas en un grupo o sociedad determinada, vivimos en una sociedad plural.

ETICOS: considera lo que es bueno y malo desde el punto de vista del deber y obligación morales.

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

MEDIO EXTERNO ESPECIFICO

Esta compuesto por las siguientesvariables:

CLIENTES

COMPETENCIA

PROVEEDORES

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

ENTORNO EXTERNO ESPECIFICO:CLIENTES (demanda del producto), respecto de lademanda es importante conocer lo siguiente:

Elasticidad de demanda

Bienes sustitutos

Bienes complementarios

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

MEDIO EXTERNO ESPECIFICO:COMPETENCIA (oferta del producto)

Considera el número de vendedoresexistentes y el grado de control quetienen sobre el mercado, de acuerdoa esto existe:

Monopolio Oligopolio Competencia

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

ENTORNO EXTERNO ESPECIFICO: PROVEEDORES, respecto de estos es importanteconsiderar lo siguiente:

Conocimiento

Cantidad

Fidelidad

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LA EMPRESA Y SU ENTORNO

MEDIO INTERNO

Está compuesto por las siguientesvariables:

• AREAS FUNCIONALES• KNOW HOW• TECNOLOGIA• CULTURA INTERNA• HABILIDADES, FORTALEZAS• PROCEDIMIENTOS• OTROS