Para todos los que vivimos de rumba todo el tiempo, un plan

diferente, buena música.

Miercoles a Sabado de 3:00 PM a 3:00 AM

Informal

Solo Efectivo

cra 63ª con 16

Situación: En cerveza

nacional solo se ofrece

águila, póker, Club Colombia

(Roja Negra, Dorada)

Estimulo Comercial: Apoyo

comercial mediante

publicidad ATL con

concursos, rifas,

modelos,chicas aguilas etc.

Consumidor: Según el

Dueño y administrador no

pretende que el Bar se

vuelva una tienda de

barrio donde se vende

cerveza de $1,300

Respuesta del

Consumidor:

Adaptación a tomar

cerveza frecuente como

Águila, Póker a 2000 y

pagar $3000 por Club

Colombia

•CHIRULA BAR Ubicado cerca a la Universidad los Libertadores, la cual

se encuentra a dos cuadras de las estación de transmilenio de la calle 63

•Decorado con colores Rojo, amarillo y Blanco, tiene en sus paredes 2

TV LCD de 32 y 37 pulgadas, En algunas de sus paredes cuadros de los

Simpson, También encontramos una barra en madera donde se atiende a

los consumidores.

•La música se presenta mediante una consola que maneja un DJ, así

mismo los clientes son los clientes de forma no tan regular piden algunas

canciones para que suenen en las tandas de su correspondiente genero.

• no tiene fragancia característica, hay ventiladores ubicados

estratégicamente, hay un baño para cada genero dentro del

establecimiento.

•La iluminación es tenue, así permite ver la carta de bebidas. Es una

iluminación que no cansa la vista y permite que el consumidor sea

atendido por el personal de meseros.

•El clima debido a la cantidad de personas que entran al BAR se

encienden dos ventiladores ubicados en lugares estratégicos para que

sea agradable y el consumidor no sienta incomodidad. Hay ventanas pero

no se abren ya que son exteriores, y una sola puerta de entrada y salida

•Configuraciones Visibles de Mercancía. Utilizan publicidad (afiches,

móviles) hay una nevera en la cual ubican las cervezas para que sean

visibles al consumidor desde las mesas.

En la barra están los tragos o bebidas diferentes a las cervezas.

(Aguardiente, Vodka, Brandy, Ron, etc.)

•Los potenciales consumidores son personas mayores de 18 años.

Estudian y viven cerca a la universidad.

•Grupos de Amigos y Parejas

•Los meseros utilizan una camisa con el nombre del BAR y los colores

representativos.

•En algunos casos esta presente el administrador por cualquier

eventualidad

•Viernes 3:30 PM: hay 20 personas en BAR la mayoría tomando cerveza o

aguardiente.

•5:00 PM: 30 a 50 Personas, la gente Baila toda la música que ponga el DJ,

llega aun mas gente al BAR

•7:15 PM: Hay una persona que se encuntra en mal estado en el

establecimiento, pero inmediatamente los meseros intervienen y no permiten

que siga tomando.

•9:00 PM: El lugar se encuentra totalmente lleno. No hay conflictos, la

atención es mas rápida por parte de los meseros, pero sin descuidar a los

clientes

•12:20 AM: Comienza a verse gente pasada de tragos, con dificultades al

sostenerse de pie.

•2:00 AM: parejas discutiendo, otras demostrándose el amor que se tienen

•2:30 AM: Se empieza a desocupar el BAR, la gente paga las cuentas. No

hay inconvenientes. El administrador se despide cordialmente

•El consumidor que va con los amigos y pide cerveza para tomar en

Botella o alguna bebida diferente con un aperitivo como acompañante

•Diferente al consumidor que fue en plan de conquista con una amiga y

cuando pide la cerveza prefiere que la sirvan en vaso y a veces con sal y

limón

•Hay otro consumidor que también va en plan de conquista y si no desea

tomar cerveza busca bebidas como Ron como primera opción en lugar

de aguardiente

•Inicialmente se nota que los consumidores llegan un poco aplacados o

calmados con el fin de tomar algo.

•Unas horas mas tarde y varias cervezas el ambiente cambia, se ven

felices, amigables, extrovertidos y la pena queda a un lado

•Un 80% de los consumidores baila hasta los comerciales, se escuchan

las palabras de afecto, los abrazos y besos

•Un 10% de los consumidores después de la 1:30 AM esta discutiendo

con la pareja o con algún amigo que tienen algún desacuerdo, ya sea

por la cuenta o experiencia pasada

VARIABLES TIEMPO LENTO TIEMPO RAPIDO

Tiempo de Servicio

Tiempo del Consumidor en el BAR 3 Horas 30 min 4 Horas o mas

Grupos de Consumidores que se

marchan antes de Sentarse 5% 10%

Cantidad de Cerveza Comprada

un Viernes $700.000 $1.050.000

Cantidad de Compras en el BAR

un viernes $1.260.000 $1.610.000

Margen Bruto Estimado $2.500.000 $2.900.000

Densidad Física Alta

Sentimiento de

Confinamiento y Encierro Sentimiento de Tumulto

Reducción del Tiempo

Invertido

Reducción de las

Compras Planeadas

Uso alterado de la

información de la Tienda

Descontento con la

Tienda Experiencia Desagradable Reducción de Confianza

Densidad de Personas en el

BAR : 70 – 80 Aglomeración – Hora 10:27 AM

Control: 1 Recoger envases vacios,

limpiar mesas, ubicar mesas para

que la gente pueda desplazarse.

2. Ubicarse en la salida o sentados

Sentimientos.

1. Personal del Bar. Afán para

que no haya accidentes. Caída

de Botellas

2. Consumidor: buscar salidas

fáciles. Tranquilidad y calma

Opciones de Elección Respuesta del Consumidor

1. 20% Busca salir a tomar aire,

fumar, hablar afuera

2. 80% sigue bailando, se sienta,

hablan de pie

0

10

20

30

40

50

60

cerveza pokercerveza aguila

cerveza club colombia

AMBIENTE RESPUESTA EMOCIONAL Respuesta de Acercamiento

/ Evitación

Componentes del Ambiente Componentes Respuesta Emocional Tipo de Conducta

Organización: Una Barra a la entrada

25 mesas cada una de 4 puestos. 5 a

los costados y 6 en la parte de atras. TV

en las paredes con cuadros

Sonido: Música en un nivel favorable

para escuchar, agradable, y es nítida,

permite Bailar

Olores: Suaves, a canela, no hay olor a

comida.

Aglomeración: Solo se presento a las

12:27, AM, la cual fue controlada y el

consumidor tomo opciones de salir o

sentarse.

Diseño del Edificio: Es un Centro

Comercial, el cual tiende arrendado un

local pequeño con capacidad de 60

personas, ubicado en lugar residencial

Placer / Desagrado:

Se percibe mas placer por

permanecer, tomar algo, escuchar

música, utilizar el KARAOKE, bailar .

Buen trato y atención por el personal

del BAR, Administradora, DJ, Meseros.

Atención rápida y cordial.

Desagrado se presento cuando una

cliente vomito, pero tuvo un manejo

respetuoso y rápido para limpiar el

lugar

Aumento/ Dismunucion de Tiempo en

el local:

Desde que se entro al BAR se percibe

que llega mas gente hasta completar el

cupo de las mesas, y la salida en

general del consumidor fue después

de las 2:00AM

Tendencia a la Afiliacion con otras

personas:

Se nota respeto entre los consumidores

al momento de solicitar música,

escuchar la gente en KARAOKE, no hay

una interacción marcada entre

consumidores de diferentes mesas

Actividades de Compra: Hay buena actividad compra, el

consumidor tiende a terminar la bebida y

pedir mas , hay otros que van al cajeros

por mas dinero

0

10

20

30

40

50

60

cerveza poker

cerveza aguila

cerveza club colombia

Se mantiene los colores Rojo, amarillo, Blanco. Pero haciendo diseños en las

paredes de imágenes abstractas, líneas curvas, y trazos delgados y gruesos.

Esto con el fin de que no se vea tan planas las paredes con un solo tono.

Se cambiarían los cuadros por imágenes de cantantes famosos con el fin de

darle un estilo diferente

Los televisores con una misma medida, ya que al tener dos pequeños y uno

grande la atención se centra en uno solo.

Incluiriamos tambien un olor caracteriico , con el cual los jovenes tendran

recordacion de el local.

Organizar un poco el espacio, esto con el fin de que halla mejor desplazamiento

dentro de el bar.

La música juega un papel impórtate, pero sobre todo quien maneja la consola

(DJ) los cambios de ritmos, ya que de el depende que la gente se que de en el

BAR, Consuma mas.

En cuanto a los momentos de aglomeración, pueden presentarse, cuando las

personas se paran a bailar y no hay un espacio suficiente, aun así la atención es

rápida y pero continua el desorden.

En cuanto a los olores, es importante para el consumidor permanezca en el

establecimiento, ya que esto pueda dar impresión buena o mala del lugar

La distribución de las mesas, es muy importante, para que los consumidores

tenga una vista agradable del sitio al cual van a ingresar.