Mitos sobre el agua y la palma de Aceite en colombia.

Edward Pulver , Ph.D .

Asesor Internacional Unidad de Extension,

Cenipalma.

Contenido

1. Mito 1; La palma necesita 5mm/dia.

2. Mito 2; Yo tengo riego y lo aplico una vez por mes y mi palma

sigue estresada.

3. Mito 3; La inundacion es adecuada para el cultivo de la palma.

4. Mito 4; Si tengo agua tengo produccion.

5. Mito 5; Yo tengo un pozo grande pero mi agua no llega la campo.

Contenido

6. Mito 6; Cual es el mejor metodo de riego.

7. Mito 7; Todos conocemos los beneficios de la Materia

Organica, pero es muy costoso.

8. Colombia no tiene agua.

MITO 1

La Palma Necesita 5mm/día.

La Evapotranspiración Potencial.

La cantidad de agua requerida para compensar la

pérdida por evapotranspiración del cultivo se define

como necesidades de agua del cultivo.

La Evapotranspiración Potencial

En el momento de la siembra, casi el 100% de la Et ocurre en

forma de evaporación, mientras que cuando la cobertura

vegetal es completa, más del de 90% de la Et ocurre como

transpiración.

La evapotranspiración se expresa normalmente en milímetros (mm) por unidad de tiempo.

1 mm/día es equivalente 10 m3/ha/día.

Factores Climáticos que Influyen en la Etp.

1. Viento

2. Humedad

3. Temperatura

4. Radiación solar

Efecto Relativo de la Temperatura y la Humedad en la demanda de Agua.

Temperatura

Humedad

Relativa20 C >30 C

Etp, mm/día

Alto 3-5 5-7

Bajo 4-6 6-8

Efecto Relativo de la Temperatura y la Humedad en la demanda de Agua.

Durante la temporada de lluvias con alta humedad ytemperaturas más bajas, menor radiación solar y del viento:

Etp = 3 mm/día = 90 mm/mes = 900 m3/ha /mes.

Durante la temporada seca con baja humedad, altastemperaturas, alta radiación solar y eólica:

Etp = 8 mm/día = 240 mm/mes = 2.400 m3 / ha /mes

Radiación Solar en Zonas de Colombia.

400

450

500

550

600

650

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Meses

Cal

/m2/

día

Ambalema Valledupar

Radiación Solar en Zonas Arroceras de Colombia.

320

340

360

380

400

420

440

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Meses

Cal

/m2/

día

Llanos Orientales Valle del Cauca

Factores Climáticos de los llanos Orientales, Colombia.

0

100

200

300

400

500

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ag. Sept. Oct. Nov. Dic.

300

320340

360

380

400420

440

Precipitación total (mm) Evaporación (mm) Radiación Solar (Cal/m²/día)

Zonas Hidrológicas en México.

Datos Etp en México por muchos años.

ZonaEscorrentia

Total

Escorrentia

Sub-sueloEt Etp E/P Es/P Ess/ESt P/Etp

I 336 213 911 1616 0.73 0.27 0.64 0.78

II 805 275 1059 1774 0.57 0.43 0.34 1.06

III 622 212 825 1846 0.57 0.43 0.34 0.81

IV 328 171 737 1779 0.69 0.31 0.52 0.60

V 164 118 593 1368 0.78 0.22 0.72 0.56

VI 189 132 572 1494 0.75 0.25 0.70 0.51

VII 372 159 727 1931 0.66 0.34 0.43 0.58

VIII 91 54 425 1659 0.82 0.18 0.60 033

IX 22 18 416 1795 0.95 0.05 0.81 0.26

X 90 64 425 1758 0.88 0.12 0.71 0.42

XI 22 18 426 1759 0.95 0.05 0.81 0.28

XII 1 1 145 1615 0.99 0.01 1.00 0.10

PAIS 208 98 564 1683 0.73 0.27 0.47 0.46

Lluvia vs Etp.

Veracruz Mexico

Lluvia vs Etp.

Etp información disponible para todo el país por los departamentos.Etp durante 10 períodos diurnos de cada mes.

0

50

100

150

200

250

300

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

mm

/mes

Mes

Lluvia vs Etp

Etp Lluvia

Exceso: 308

Demanda: 820

Norte de Nicaragua.

Conclusiones Mito 1.

1. Recortar las demandas de agua son muy variables.

2. Depende de factores climáticos.

3. Varía en las zonas de producción de palma y períodos de año.

¿Por qué no tenemos información disponible Etp en Colombia?

MITO 2

Yo tengo riego y lo aplico una vez por mes y mi palma sigue estresada.

Retención de Agua en diferentes Texturas de suelo.

arena arcilla capacidad de Campo

punto de marchitez

Disponible a Cultivo

% por peso % por volumen

88 5 10 5 5

65 10 18 8 10

40 20 28 14 14

10 5 30 6 24

60 25 27 17 10

30 35 36 22 14

50 40 36 25 11

25 50 42 30 12

Suponiendo un 2,5% de materia orgánica.

Retención de Agua en diferentes Texturas de suelo.

Ejemplos.

1 ha = 10000m2Capa superior del 50 cm = Donde están el 90% raíces 10.000 x 0,5 = 5,000 m3

Llanos.Vegas: 20% arena, 60% arcilla CC = 45%, PM = 30%, Disponible = 15%15% x 5,000 m3 = 750 m3Si la Etp en Enero es 150 mm/mes = 1500 m3Requieren un mínimo de 2 riegos /mes.

Retención de Agua en diferentes Texturas de suelo.

Ejemplos.

1 ha = 10000m2Capa superior del 50 cm = Donde están el 90% raíces 10.000 x 0,5 = 5,000 m3

Llanos.No Vegas: 25% arena, 40% arcillaCC = 40% , PM = 30% = Disponible= 10%10% x 5,000 m3 = 500 m3Si la Etp en Enero es 150 mm/mes = 1500 m3Requieren un mínimo de 3 riegos / mes

Retención de Agua en diferentes Texturas de suelo.

Ejemplos.

1 ha = 10000m2Capa superior del 50 cm = Donde están el 90% raíces 10.000 x 0,5 = 5,000 m3

Costa.21% arena, 44% arcilla CC = 42%, PM = 30%, Disponible = 12%12% x 5,000 m3 = 600 m3Si el Etp es 210 mm/mes = 2,100 m3/mesRequieren un mínimo de 3 - 4 riegos / mes

Frecuencia de Aplicación de Riego.

La Frecuencia de riego es la clave para evitar el

estrés por sequia.

Las Melgas no es mas que un riego por inundación

dirigido, pero el cual permite realizar riegos mas

frecuentes y sin grandes cantidades de mano de

obra.

Riego por Melgas.

Eficiencia de Riego por Melgas.

ZONA DE VALLEDUPAR : AREA 7,5 HAS

VARIABLES ANTES DESPUES

TIEMPO DE RIEGO 4 DIAS 1,5 DIAS

VOLOMEN DE AGUA/RIEGO 2.453 M3 920 M3

FRECUENCIA DE RIEGO 20 DIAS 14 DIAS

TOTAL RIEGOS EN 4 MESES 6 8

VOLUMEN DE AGUA EN LOS 4 MESES 14,618M3/HA 7,360 M3/HA

Etp180mm/mes = ,1,800 m3/ha/mesEn 4 mes = 7,200 m3/ha/ 4 mes

% DE REDUCCION DE AGUA 46%

MANO DE OBRA ( JORNALES) 1,06/HA 0,4/HA

% DE REDUCCION DE MANO DE OBRA 62,2%

Eficiencia de Riego por Melgas.

ZONA DE LLANOS : AREA 7,5 HAS

VARIABLES ANTES DESPUES

TIEMPO DE RIEGO 5 DIAS 1 DIAS

VOLOMEN DE AGUA/RIEGO 3,000 M3 600 M3

FRECUENCIA DE RIEGO 30 DIAS 8 DIAS

TOTAL RIEGOS EN 4 MESES 4 16

VOLUMEN DE AGUA EN LOS 4 MESES 12,000 M3/HA 9,600 M3/HA

Etp150 mm/mes = 1,500 m3/ha/mesEn 4 mes = 6,000 m3/ha/ 4 mes

% DE REDUCCION DE AGUA 20%

MANO DE OBRA ( JORNALES) 2,0/HA 0,13/HA

% DE REDUCCION DE MANO DE OBRA 93,0%

Resultados del Riego por Melgas.

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

FLIPA TESTIGO

Tn/H

a*añ

o

Productividad parcela 1 Año

JOSE SERRATO

Es Factible cambiar la Textura del Suelo ?

Cómo mejorar la retención de agua del sueloMateria orgánica.

Respuesta a la aplicación de la Materia Orgánica.

Conclusiones Mito 2.

1. La retención de agua en el suelo y la demanda de agua

controla la frecuencia del riego.

2. El suelo no puede retener agua una sola vez por mes cuando

la demanda es de 2.000m3.

3. Las melgas permiten realizar riegos frecuentes sin alto costo.

MITO 3

La Inundación es adecuada para el Cultivo de Palma

La Inundaciones en la Palma.

1. Las inundaciones son el sistema de riego más caro

e ineficaz disponible.

2. Requiere grandes cantidades de agua y mano de

obra.

3. Menos frecuente.

4. El agua se distribuye mal.

5. Asegura un ambiente para Phytophthora (PC)

MITO 4

Si tengo agua tengo producción.

Condiciones de Producción.

La Zona Norte cuenta con:

1. Radiación solar alta.

2. Relativamente buenos suelos.

3. Medio ambiente no es propicio para las enfermedades

fungosas.

4. La escasez de lluvias.

Sin embargo,Baja fertilización es un problema crítico, los suelos se les haextraído lo que tenían.

Condiciones de Producción.

Nutrientes extraídos en frutas y crecimiento de los árboles

kg/1 ton de Fruta

N 4.71

P2O5 0.62

K2O 7.11

MgO 1.39

CaO 1.33

Condiciones de Producción.

Nutrientes requeridos (kg/ha) para proyecciones de rendimiento

15 20 25 30 35

N 70.6 94.1 117.6 141.15 164.7

P2O5 9.2 12.3 15.4 18.45 21.5

K2O 106.6 142.1 177.6 213.15 248.7

MgO 20.8 27.7 34.6 41.55 48.5

CaO 20.0 26.6 33.3 39.9 46.6

Condiciones de Producción.

Nutrientes requeridos (kg /palma) para proyecciones de rendimiento

15 20 25 30 35

N 0.48 0.64 0.81 0.97 1.13

P2O5 0.06 0.08 0.11 0.13 0.15

K2O 0.73 0.97 1.22 1.46 1.70

MgO 0.14 0.19 0.24 0.28 0.33

CaO 0.14 0.18 0.23 0.27 0.32

MITO 5

Yo tengo un pozo grande pero mi agua no esta llegando al lote

Perdidas por Conducción.

1. Evaporación

2. Infiltración

Perdidas por Conducción.

Distritos de riego del Banco Mundial en la India

Distancia desde el embalse pérdida en transporte (m3 / m longitud del canal

canal revestido. sin revestimiento.

0- 300 1250 1333

300-500 300 933

500-1000 222 (74 % eficiencia) 536 (52 % eficiencia)

Revestimiento / tipo de suelo Tasas de las filtraciones

M3 / m2 de perímetro mojado / 24 horas

sin revestimiento. 0.137 - 1.63

tierra compactada 0.03

cemento Portland 0.03

mampostería de ladrillo 0.138

Forrado de tierra sin forro 0.70

Cemento 0.045 - 0.248

Plástico 0.005 -0.23

Concreto 0.004 -0.2

Gunita 0.004 -0.06

Tierra compactada 0.004 -0.037

Arcilla 0.023 -0.18

Limo 0.27 - 0.46

Arena 0.25 - 1.2

Tasas de las filtraciones, reportados en estudios

publicados

Conversiones de Infiltraciones.

Suponga 1 m2 de superficie mojada:

1 lt / seg / m2 x 86.400 seg / día = 86 m3 /día /m2

80 lt / seg / m2 = 6.880 m3 /día /m2

MITO 6

Cual es el Mejor método de Riego.

Todos los sistemas tienen ventajas y desventajas.

Los factores a considerar:

1. Suelos

2. Topografía

3. Frecuencia de uso, Llanos vs Costa

4. Los costos del sistema y la energía

5. El agua disponible

6. Requisitos de los cultivos

7. Mantenimiento, prueba de idiotas

MITO 7

Todos conocemos los beneficios de la materia orgánica, pero la aplicación es muy costosa.

Datos de aplicación de mano de Obra.

Incremento en Productividad , 12 Ton/ha en 2 años.

6 Ton /ha ------------------- $ 1 ---------------- 2 --------------- 100 %(peor caso)

4,5 Ton / ha ---------------- $ 1 --------------- 2,7 -------------- 170 %(medio caso)

2,5 Ton /ha --------------- $ 1 --------------- 5 -------------- 400% (normal)

Algunos Efectos del Mulch.

1. Conserva la humedad, reduciendo la cantidad de agua en el

suelo que se pierde por evaporación.

2. Reduce la temperatura del suelo.

3. Reducir al mínimo la erosión del suelo y la compactación de

las fuertes lluvias y ayudar en la penetración de agua.

4. Reduce los costos de control de malezas.

5. Aumentar la retención de agua del suelo.

6. Aumentar la eficiencia fertilizantes, reduce las pérdidas a

través de la volatilización, la escorrentía, lixiviación.

Fertilización sobre Mulch.

MITO 8

Colombia no tiene agua.

Donde esta el agua?

• Planeta:

• Precipitación 110.000 Km3 anuales

Reciclar: 66.000 Km3 evaporación

• Disponible: 44.000 Km3 escorrentía

Disponibilidad de Agua.

País

Recursos de agua: total renovable

(actual) (km3/ano)

Agua superficial: producida

internamente (km3/ano)

Recursos de agua: total renovable

(actual) (m3/capita/ano)

2000

Países Centro y Suramérica

Costa Rica 112 75 27 932

Honduras 95 86 14 949

Nicaragua 196 185 38 787

Panamá 148 144 51 814

Colombia 2 132 2 112 50 635

Ecuador 432 432 34 161

Principales países arroceros en Asia

China 2 829 2 711 2 258

India 1 896 1 222 1 880

Indonesia 2 838 2 793 13 381

Bangladesh 1 210 83 8 809

Filipinas 479 444 6 332

Precipitacion y aguas superficiales renovables.

Pais Precipitaciones, mmTotal Agua superficial

renovable, m3/ha/ano

Indonesia 2,702 10,384

Malaysia 2,875 17,151

Colombia 2,612 18,000

Nigeria 1,150 3,032

USA 715 3,028

China 645 2,856

India 1,083 256

Nicaragua 2,391 14,769

Ecuador 2,087 15,428

COMPARACIÓN

Área (Km2) R. Renovable Per-Cápita

CHINA 9´598.086 2.829 Km3 2.258 m3

COLOMBIA 1´139.910 2.112 Km3 50.635 m3

Que es cosecha de Agua.

Que es COSECHA DE AGUA?

• Capturar y hacer uso in situ del agua de lluvia caída

durante la época de altas precipitaciones y utilizarla

para riego suplementario en zonas de sequías

periódicas o para la producción durante la estación

seca

Cosecha de Agua no es…...

• Infraestructuras de riego de gran escala

• No involucra la construcción de represas en ríos

• Que forman grandes lagos

• Que no se pueden mantener

• Que generan daños al medio ambiente.

Levantamiento de Campo

Diseño y Construccion.

Índice de eficiencia

Diseño y Cuantificacion.MOVIMIENTO DE SUELO DEL MURO PRINCIPAL

Cortes (M) Ancho (M) Largo (M) Área (M2)Prom área

(M2) Altura (M)Vol parcial

(M3)Vol total

(M3)0 28.5 2.75 78.38 39.191 25 58.55 1463.75 771.06 1 771.06 771.062 21.5 79.55 1710.33 1587.04 1 1587.04 2358.103 18 92.8 1670.40 1690.36 1 1690.36 4048.464 14.5 103.15 1495.68 1583.04 1 1583.04 5631.505 11 112.55 1238.05 1366.86 1 1366.86 6998.366 7.5 122.55 919.13 1078.59 1 1078.59 8076.957 4 134.05 536.20 727.66 1 727.66 8804.61

Vol total + Compactaci

ón 10566

Volumen de agua acumulado

Cortes (M) Área (M2)Prom de área

(M2) Altura (M)Vol parcial

(M3)Vol total

(M3)0 248.50 124.251 2935.00 1591.75 1 1591.75 1591.752 8200.00 5567.5 1 5567.5 7159.253 24529.12 16364.56 1 16364.56 23523.814 67626.28 46077.7 1 46077.7 69601.515 118635.70 93130.99 1 93130.99 162732.56 143834.20 131234.95 1 131234.95 293967.45 Total7 153834.20 148834.2 0.5 74417.1 368384.55 373667.32

Remocion de capa Organica.

Conclusión de Desplante y trazo de dentellón central.

Dentellón Central.

Conclusión Dentellón Central.

Construcción de la Cortina.

Tomas de Agua.

Tubería en Concreto Armado.

Tubería Tomas de Agua.

Tubería Tomas de Agua.

Conclusión Tomas de Agua.

Construcción de la cortina.

Énfasis de la Compactación.

Avance de la Cortina.

Talud lado Húmedo.

Talud lado Seco.

Conclusión de la Represa.

Conclusión de la Represa.

La atención a los detalles en el proceso inicial de selección de sitiopuede evitar costosos errores durante las fases de diseño yconstrucción.

1.Evitar la ubicación de un depósito en lugares que presentan riesgos deseguridad.2.Obtener información sobre la precipitación y el tipo de suelo para

áreas propuestas.3. No se consideran suelos con altas tasas de infiltración, < 20% arcilla.4. Dar atención a la cubierta vegetal de la zona de captura.5. Hacer una estimación preliminar del volumen de la escorrentía.6. La estimación escorrentía es consistente con el tamaño del represa ynecesidades de los agricultores propuesto.7. La relación del movimiento del suelo y el agua captada es económico.8. Sabe lo que está haciendo, no lo haga en el barato.

Depreciación de la Inversión.

0.27

0.050.027

0.0135 0.0054

0.44

0.09

0.0440.022

0.00880

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

0.3

0.35

0.4

0.45

0.5

1 5 10 20 50

Costo de agua y depreciación

US$ 3/m3 mov suelo US$ 5/m3 mov suelo

US$/m3

Años de

En 20 años el costo del agua tiende a cero, las estructuras deberían tener una

vida útil mínima de 50 años, con le correcto mantenimiento.

Colombia

Disponibilidad de Recursos Naturales

Área Total 113,8 Millones de ha

Área Cultivable 16,2 Millones de ha (14% Total)

Área Cultivada 4,2 Millones de ha (25% Potencial)

• Cultivos Anuales 2.04 Millones de ha

• Cultivos Permanentes 2,16 Millones de ha

Situación Actual en Colombia

- TIERRAS -

Situación Actual en Colombia

- AGUA -

Precipitación Anual (Promedio país) 3.000 m.m

3.425 Km3

Recursos Renovables Internos 2.112 Km3

•Per-cápita 48.557 m3

Cantidad de Agua Utilizada al Año8,9 Km3 (0,5% del recurso renovable)

Situación Actual en Colombia

- RIEGO -

Potencial de Riego (Clima – Suelo – Agua)

6,6 Millones de ha

Área con Riego Actualmente

900.000 ha (14% Total)

Distribución del Riego

S. Privado 2/3 S. Público 1/3

Distritos de Riego ± 222.434 ha

(40% Eficiencia)

HAY AGUA, PERO …

• NO ESTÁ ALMACENADA

• NO HAY INVERSIÓN EN AGUA• MANEJO.

• RESERVORIOS.

• SEMBRAMOS SECANO

• INVENTAMOS SISTEMAS INEFICIENTES

• RIEGO CORRIDO

• CABALLONEO

• PANELEO

Conclusiones Mito 8.

1. Hay mucho agua en Colombia, pero nadie quiere invertir.

GENETICA MOLECULAR, TRANSGENICOS,

GLOBALIZACION, SUSTENTABILIDAD…

ENFOQUE

RENDIMIENTO!!