Edición #17

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Revista Vive San Luis // MAR.11

El pez por el Facebook muere

Lo que no debes postear

Hueva, luego existoEnsayo huevístico muy humano

Shorros de eventos socialesTipo: Camila, toros, cumples, antros, etecé…

Guía MarisqueraPara este calorcito, camarón y ceviche

No. 17Mar 2011Mensual$10.00 mxp

Amistad en primavera...

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Edit

oria

l ¡Marzo, que te quiero marzo! Mes de renacimientos, de sol despanzurrado sobre nuestra piel, de limones bien exprimidos en tostadas de ceviche, de cocteles de camarón-pulpo-ostión, de huevos y su pascua, de Benito Juárez (que vendía tamales en las esquinas de los portales), de conejos reproduciéndose al por mayor, y seres humanos recuperando la confianza en el acto del amor. ¿Qué más puedo decir del mes que me trajo a la tierra? Y esto lo sé porque haciendo cuentas, mis papás me hicieron en alguno de sus 31 días, hace ya tristes, anoréxicos y famélicos añitos.

En Vive, tanto color no pasa desapercibido. El mes que da inicio a la primavera (y a los burros que se ponen de pechito por su culpa) es retratado en esta nueva edición, como una que no sólo da nacimiento a los más bajos instintos, o al más fervoroso de los frenesís cristianos (ya se viene semana santa, etcétera), sino que su calorcito, también da comienzo a una de las actividades favoritas de todos pero que por lo regular callamos: no hacer nada, aka ‘echar la hueva’. Por eso en esta edición no sólo verás la más completa guía de mariscos de San Luis, elaborada por verdaderos expertos en el sabor de los frutos del mar, sino un tratado muy acá sobre la flojera.

Y ya que andamos por ahí, en esos territorios del sinquehacer, también nos dimos a la tarea de explorar un terreno que ocupa a la juventud bolsona potosina (y marisquera también, por qué no): el desempleo. No es ninguna novedad que nuestra ciudad lleva tiempo en crisis, ya sea por carambola de lo que en general ocurre en el país, o por quienes manejan los hilos del estambre del que están formadas las bolas de nuestra juventud. En pocas palabras, muchos no son huevones por decisión, sino por descarte: no hay chamba, así de fácil

Y ya sin más… he aquí, recién salidita de la concha… la nueva Vive edición 17 correspondiente al mes de marzo del 2011 del siglo XXI d.C. del año 4,533 mil millones de vida del planeta tierra (es un aproximado… no se vaya usted a creer que voy al día). Rásquese la panza, compre un bote familiar de KFC, y éntrele gustoso a las delicias de –como dirían los de Top Gear- despertar y recordar que se es mexicano. Eso significa, como ellos bien dijeron, que podemos seguir descansando.

¡Ay, papá, bendita hueva!

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Contenido10-El pez por el Facebook muere.

12- Las Faccias

16- Ya me arrepentí de haber escrito esto

20- La Guía Marisquera

25-Amistad: La última frontera entre, allá, acullá y más pacá.

34- Hueva, Luego existo.

44-De atril

45- Propuesta Visual

PUBLICADA POR:Eventdesign

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DIRECCIÓN COMERCIAL Lae. Jorge Leos

DIRECCIÓN ADMINISTRATIVA Lin. Eduardo Linares

GERENTE ADMINISTRATIVO Lem. Montserrat Gaviño

DIRECCIÓN EDITORIAL Lcc. José J. Castañeda

DIRECCIÓN DE ARTE Mdg. José A Vázquez Ldg. Claudia Bustos

DISEÑO GRÁFICO Ldg. Claudia Bustos Ldg. Claudio Lugo

FOTOGRAFÍA Lcc. Julio César Peña

COMUNICACIÓN Lcc. Daniel Montiel FOTOGRAFÍA EVENTO Miguel Villanueva Francisco González Alberto Campos Adán Hernández

RELACIONES PÚBLICAS Ing. Manuel A. Linares Lic. Edgardo Mtz Nieto

COLABORADORES Fernanda de los Santos Olaff Torres AGRADECIMIENTOS Laura Díaz Lavin Saide Chevaile Manuel Linares Carlos García Siller Guillermo lópez

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PORTADA: Laura Díaz LavinFOTOGRAFÍA: Julio Peña

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Esta revista se lee y se vive

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EVENTO

Luego de tres años de darle duro, Pedro Martínez Abaroa dejó el cargo como presidente de la Canacintra, con todo el dolor que siempre produce dejar puestos de esos power. Pero su lugar está en buenas manos: Gustavo Puente Orozco tomó posesión como con el reto nada padre de sostener el paquete sin la que en otros tiempos fue ayuda incondicional del exgóber (ojo de candy): Marcelo de los Santos Fraga. Hoy, a pesar del legado marcelista que se ve en las instalaciones de primera, viven con el desdén y la vista gorda de Toranzo. Mucha chamba le espera a Gustavo, aunque en ese momento nadie pensaba en lo que habría de suceder al día siguiente temprano en la oficina: ya estando, brindaron en la recepción de la cámara con todo y el banquete obra de Los Toneles… cuya vastedad, y bondad culinaria, es de todos conocida.

Cristóbal San Juan

¡Cuádrensen!

La Canacintra ya tiene jefe nuevo

01// Gustavo Puente, Pedro Mtz. Abaroa 02//

Josue Reynoso, Hugo Morales, Saúl Morales,

Bernardo Reynoso 03// Gustavo Puente,

Rodolfo Narro, Manuel González. 04// Pedro

Mtz. Abaroa, Javier García, Ricardo Torres

05// Pedro Mtz. Estrada, Andrea Mtz., Pedro

Mtz. Sambrano, Gloria Estrada 06// Alejandro

Mancilla, Antonio Mendizabal, Alejandro

Mendizabal. 07// Marcos Guemes, Julio Guemes

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EVENTO

Los Toneles, ese clásico escenario del buen comer y del buen beber –digno santuario de los antiguos sibaritas- festejó su V Aniversario en medio no sólo de un convivio con sus mejores clientes, amigos y familiares, sino con la presencia de un compositor de jazz, música gitana y flamenca tan reconocido que hasta se me enchinan las yemas de los dedos tan sólo de escribir el nombre: Paco Rentería, el mismo que de su propia inspiración se atrevió a componer una canción dizque mariachesca, esa que va “soy un hombre muy honrado, que le gusta lo mejor, mariachis me acompañan cuando canto mi canción…”. Exacto, la de la película ‘El Mariachi 2’. Ah, caray… ya fue mucho ‘mariachi’ para un solo párrafo. El menú vastísimo y sobre todo el buen vino, todo cortesía del buen Alejandro Espinosa que como conocedor del mismo se pinta solo. Muchas felicidades… y ojalá nunca nos abandonen.

Cristóbal San Juan

01// Rocio Espinosa, Tatina Torres, Gustavo

Puente. 02// Lucia Toranzo, Gerardo Santoyo.

03// Maria González, Laura González. 04// Alma

Ruiz, Daniel Arce, Cristobal Thompson. 05//

Daniela Navarro, Mella Elizalde.

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Al ritmo de Paco Rentería y su guitarra letal…

sus cinco añosLos Toneles y

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ARTÍCULO

Lo que posteas: Fotos de ti y tus cuates con chorros de vasos rojos y el comentario: “Keep on rockin’, baby!”

Lo que crees que pensaremos: “Soy megadivertido. Verán que tengo muchos amigos y que nunca estoy solo”.

Lo que todos pensamos: “Qué deprimente. Y ya tiene 43 años”.

Lo que posteas: “Me encantas en esa foto”.

Lo que crees que pensaremos: Aquí lo malo es que no piensas que hay gente leyendo eso. Asumes que sólo ella lo verá, pero, oh error: ¿Te imaginas cómo te verías si en una reunión en un starbucks con muchos amigos, en plena mesa, y cuando todos están callados le dices de la nada a la susodicha: ‘qué bella sonrisa’? Pues eso mismo ocurre piropeando en Face.

Lo que todos pensamos: “Pobre wey, que ya no se humille”.

Lo que posteas: Una larga y detallada actualización de tu vida que empieza con algo así como: “Esta mañana estaba pensando en lo mucho que alguna vez dejamos sin hacer, por olvido, o por que lo dejábamos todo para mañana…”, y taggeas a cincuenta personas que ni entre ellos se conocen.

Lo que crees que pensaremos: “Se sentirán conmovidos por mis palabras de aliento y se sentirán agradecidos por mi inyección de ánimo”.

Lo que todos pensamos: “Ay, qué hueva… súper largo. Apenas tengo tiempo para mí… Además, ¿quién le pidió consejos?”

Lo que posteas: “esta mañana descubrí que la felicidad está en las pequeñas cosas”.

Lo que crees que todos pensaremos: “La gente se dará cuenta de mi sensibilidad y aguda observación de la realidad”.

Lo que todos pensamos: “Este baboso nos quiere hacer creer que eso se le ocurrió a él. Estúpido Flanders”.

Lo que posteas: “¡El amor no existe!”

Lo que crees que pensaremos: “Qué mujer tan independiente. No necesita de una relación y así es feliz”.

Lo que todos pensamos: “Urgida y cotorra”.

Lo que posteas: “Es un ultraje el alza a la gasolina. El opresor ejecuta actos a espaldas del oprimido, enajenándolo y volviéndolo un conformista”.

Lo que crees que pensaremos: “Reconocerán mi destacada y comprometida conciencia social. En una de esas, me hago de seguidores por Internet y empiezo mi propia revolución”.

Lo que todos pensamos: “Ja, ja, ja… ¿what are you? ¿twelve?”

Lo que posteas: Más bien, le das ‘me gusta’, a toda foto de tus amigas cuando andan en Cancún, o cualquier playa… o sea, en bikini.

Lo que crees que pensaremos: Nada. No piensas en que hay gente viendo tu ‘like’. En tu retorcida mente, supones que a lo mejor, eso te acercará a algo más con la del bikini.

Lo que todos pensamos: “Bato morboso”.

Lo que posteas: Lo que sea pero alternando mayúsculas con minúsculas indiscriminadamente.

Lo que crees que pensaremos: “Qué chava tan original, creativa y divertida”.

Lo que todos pensamos: “MeJr eskrbme esTa, TaRaaadA”.

Lo que posteas: “Ash… ¡estoy megagorda!”

Lo que crees que pensaremos: “La gente sabe que no estoy gorda, así que me chulearán”.

Lo que todos pensamos: “Lo que tienes de buena, lo tienes de…”. Pero bueno, no te preocupes… al del ejemplo número siete, no le importará.

Yo y mi gran twittersote…

El Pez por el Facebook muere A veces se nos olvida -porque no vemos las caras de quienes nos leen- pero bien sabemos que Facebook y Twitter son tan públicos como una caída desde la escalera más alta en pleno antro. Así que abusado: cada palabra, por inocente que parezca, le está diciendo algo de ti a tus 500, 1.000 ó 10.000 followers. He aquí un detallado informe hecho a conciencia sobre lo que tú crees que dices con cada post, y lo que en realidad, todos estamos leyendo.

Jacobo Estrella de Mar

Ejemplo número uno: El Party-animal… o, literal, la bestia fiestera

Ejemplo número dos:La romántica antihombres

Ejemplo número tres:El rojillo enamorado de sí mismo.

Ejemplo número cuatro: El enamorado no correspondido

Ejemplo número cinco: el filósofo de ideas estúpidas y plagiadas

Ejemplo número seis:El que desesperadamente clama por atención

Ejemplo número siete:el vouyerista descarado

Ejemplo número ocho: nO sAvO esKrbir

Ejemplo número nueve:la flaca urgida de reafirmación

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Another weekend en el pequeño espacio del glamour, alias el Glam; y of course, como no podría ser de otro modo, precopa horitas antes en el Bar 7, ahí arribita, justo donde ya te platiqué la otra vez (¿o no fue a ti? A ver, recuérdame…). De hecho no tengo que precisar dirección porque a todos sus clientes, los de hoy y los del mañana, no es necesario decirles dónde está y por qué tienen que caerle. Pero es obligado recordarlo: es el único lugar de todo San Luis, donde hallarás a la precisa gente que quieres encontrar, y por si fuera poco, te toparás a la horripilante cámara de nuestro –él sí muy guapo- fotógrafo, que a su vez, no es otro, que el de la mejor página de sociales del mundo en interné: ¡2night.com, con más de cuatro mil billones de trillones de visitas al día! ¿Sorprendido? Vamos… es publicidad, y todo se vale con tal de llamar tu atención. Ejemplo: ¡Glam! ¡Más de 70 años poniendo a bailar a la most beautiful people de San Luis! Esto no es una mentira publicitaria… esto será un hecho dentro de sesentaytantos años. Y para entonces, ¿qué? Ya lo bailado, nadie nos lo quitará.

El Glam y Bar 7: un pequeño viaje al futuro


ANTRO

Glame vi, we… Glame vi…

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Moda Primavera-Verano para…

La moda primavera-verano 2011 llega plagada de colores y texturas que verás por todas partes en estos meses de calor.

En esta edición te presentamos una manera chic/casual de llevar la prenda más in de la temporada: la camisa de mezclilla.

Los años 70 se mantienen como la década de oro de la moda en este 2011 y serán estas prendas los que reflejen esta fuerte influencia en la temporada.

Un plus que tienen este tipo de prendas es que pueden ser camaleónicas ya que lo mismo te sirven para algún evento formal con una falda o un cinturón, que para uno de noche o día.

Un perfecto outfit casual y muy recomendable sería con tus shorts favoritos y flats o tenis.

Estas son sólo algunas recomendaciones de cómo llevar la camisa de mezclilla, pero recuerda que lo más importante es darle un toque de tu estilo personal.

Aquí en las instalaciones de Vive las vendemos muy baras… no, no te creas. Aquí sólo vendemos revistas e ideas.

¿Qué tal esta para ahora que inicia el calorcito?

Fotografía: Julio César PeñaModelo: Sabrina Davalos Gaviño

Colaboradora: Mónica Fernanda de los Santos

LAS FACCIAS

Montserrat Gaviño

pues… Primavera y Verano

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Las paletas de Manhattan que refrescan Ya son más de cuarenta años (¡cuarenta!) de Manhattan: paletas elaboradas con fruta fresca 100% natural, de la más alta cali-dad y que además conserva todas sus propiedades alimenticias. Y para los que ya se les hizo el paladar acuoso, que se les derrita aún más: también hay helados BluebBell, de los sabores tradicionales hasta los más extravagantes.

Es una gran opción para quienes buscan alejarse de los procesos químicos en este tipo de productos, porque aparte del origen natural de todos sus ingredi-entes, la higiene es importantísima en su elaboración. Digo, cuarenta años no se dicen así como así.

Y por si fuera poco, para quienes buscan guardar la línea, o tienen problemas con los niveles de azúcar, encontrarás productos Light, bajos en grasa y en-dulzados con splenda.

Conoce la sucursal en Plaza Chapultepec 1200, en el área de Fast Food.

Y por supuesto, sigue a Manhattan en Facebook:Paletas Manhattan & Blue Bell Ice Cream Slp

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ANTRO

El coloso de Lomas del Tec ya abrió. ¡Qué esperas? Bueno, tranquilo, si es miércoles o martes… no pasa nada. Aguantemos el suplicio de la escuela, la chamba, o de no hacer nada, porque como buen mexicano (ß por cierto, ¿ya viste nuestro artículo titulado ‘Hueva, luego existo? Un must read), debemos hacer honor a nuestra pesadez de carnes. Pero cuando se trata de fiestear, nos llenamos de una energía tal digna de maratonistas etíopes: y nos vamos si es necesario corriendo al antro de antros, el más congestionado, el más popular, el más divertido… en suma, el más fregón. Porque si se trata de mesa, servicio, música, gente, y demás cosas chulas… el OUI no sabe fallar. Como las BIC, pues.


sí le sabe a eso de las noches

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Revista Vive San Luis // FEB.11

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Revista Vive San Luis // MAR.11Revista Vive San Luis // FEB.11

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COLUMNA

La generación que se va.

@tomasnadamas

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Estaba en la fila de la panadería. Pagué. Recibí mi cambio, y mientras acomodaba papeles en la cartera y pantalón –entre billetes y un tomo de comprobantes de pagos con tarjeta-, desapareció mi bolsa de pan. Pregunté a la cajera, que no supo nada. Nadie sabía, pero recordé al viejo que estaba atrás de mí: brillaba por su ausencia. Volteé y lo vi a través de la ventana. Caminaba con paso apresurado. Salí del lugar. Corrí hacia él y le pregunté sobre mi pan. Enmudeció y aproveché para revisar una de las bolsas que llevaba. Ahí estaban mis conchas, cuernitos integrales y hasta dos cocadas. ¡Los reconocí! Se los quité, y pese a que ya traía una bolsa con incluso más pan que la mía, se atrevió a decirme “siquiera dame uno”.

“Tú ya traes el tuyo. ¡Este es mío!”, le espeté para después retirarme en sentido contrario.

De haberlo visto con hambre y sin otra bolsa más grande que la mía, hubiera sido muy fácil desprenderme de esas prometedoras piezas, pero no. Ya traía bastantes y quería más. Y para no sentirse frustrado en su fechoría me pedía uno. Como para no verse completamente ridículo optó por ser cínico, y así tener la posibilidad de transferirme la posición de perdedor.

De regreso a casa pensé: “No se veía pobre, se veía como uno de los viejos de la colonia, que va al parque a caminar. Muchos son jubilados o lograron amasar una cantidad suficiente de bienes y ahorros. ¿Él no? ¿Será que lleva toda una vida de gandalla y aprovecha cada oportunidad para reafirmarlo?”

¿Cómo es posible que durante años hayan florecido la corrupción y demás vicios parecidos? Gracias a ellos hoy tenemos este país. Temo decir que es en gran parte reprochable a las generaciones previas, que lo fomentaron o no se pusieron las pilas para evitarlo. Ahora se nota más; y sin desdeñar su experiencia ni valor, entre más grande la gente, más prejuicios. No todos, pero sí de ellos he escuchado la frase de “hay que chingar antes de que te chinguen a ti”. Y así ha sido.

Me tranquiliza la idea de que hoy somos mayoría quienes vemos más allá de nuestras narices. Esto es sólo una deducción, basada en la fe de que exista una generación obsoleta y podrida que ya se va.

El catorce de febrero de seguro se puso paike en varias partes de la ciudad, pero dudamos, así con mayúsculas, DUDAMOS que se haya puesto mejor que en uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad: ese al que el dicen Oriental y que sirve por comida cosas de por allá lejos, lejos: por ahí del lejano oriente al más allá. Y es que llegó un momento en que se armaron concursos de besos y demás… no, no se crea usted nada. ¿Cómo cree? Si al Oriental se trata de ir a pasarla a gusto entre sobriedad, elegancia y comida de insuperable sabor: debo confesar mi delirio por el pato, pero bueno… eso ya es cuestión de cómo andemos de gustos. Un 14 que el corazón de los comensales habrá de atesorar de por vida. Bon appetit… -perdón, pero por ignorancia no sé cómo decirlo en chino, japonés, mandarín o tai, y no tengo tiempo de investigar vía Google. Pero no haga caso y disfrute los manjares orientales de ese santuario del buen servicio y del buen comer.

Cristóbal San Juan

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Corazón a la naranja…

febrero muy Oriental Un catorce de

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EVENTO

Los pirrines no tiene llenadera. No obstante que hicimos ver más nice a su posada de diciembre, valiéndose de un claro e insultante nepotismo, les volvimos a cubrir otra fiestecita: esta vez aquella que año con año –aunque apenas van tres- hacen con todos los papás. En casa de un tipo al que odiamos, empezó por ahí de las tres de la tarde esta reunión sui-géneris por reunir a dos generaciones, una unida porque crecieron juntos, y otra a la de a fuerza precisamente por la amistad de sus hijos. Aunque vieran qué chévere se la pasan todos. Por ahí de la una de la mañana, pudo más el reloj biológico que los tumbó… o más bien dieron paso a sus casitas. Aunque por ahí nos pasaron el dato que ya era tanta la euforia que más de dos papás la querían seguir al Oui. Buen ambiente, gracias al playlist: mezcla ganadora de rolas de antaño con unas que otras de más para acá. A gusto.


01// Esto es una fiesta no una Reunión (sin

esposas). 02// Luis Manuel Abella. 03// José

Cabrera (Padre e hijo). 04// Eduardo Linares

Mahbub, Antonio Navarro, Felix Bocard,

Clemente Guerrero.

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Fiesta que unió brechas generacionales…

embriagan a sus papirrines Los Pirrines

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EVENTO

Ah, esos chamacos del Tec. Tan bien educados en las armas tecnológicas no sólo de hoy, sino del pasado mañana… o sea, always a la vanguardia. Pero en esta ocasión, rindieron homenaje al noble e importante arte del teatro, sin cuyos cimientos sería imposible hacer cine –al menos como lo conocemos- el díadioy. Para hacer el asunto más puro, pusieron en escena la historia de Aladino, esa misma que todos hemos visto en cine gracias a Disney Pikchurs. El Teatro Bicentenario fue el escenario que tuvo como asistentes a gente de la talla de Anthony Hopkins, Britney Spears y hasta Kate Moss, aunque de ésta no estoy muy seguro. Pero de quien sí, es de los amigos, familiares, maestros, novios, novias, perros, peces, y por supuesto Dios… porque como todos sabemos Él está en todas partes. Una obra cuyo final mereció cada ovación, cada aplauso y… pues ya. Tantán.

TELÓN.

Cristóbal San Juan

Puesta en escena del ITESM…

lám-pa-ra, lám-pa-ra, lám-pa-ra, lám-pa-ra

Aladino y su lámpara,

01// Clara Garcia, Alejandra Parafan, Georgina

Mendoza, Gustavo, Alejandra Garcia, Maria

Jose Garcia. 02// Familia Meade Compean, Leos

Fernandez, Garcia Felix, Gonzales Felix. 03//

Aladín con sus Princesas. 04// Enrique Diaz de

Leon Anaya, Regina, Ana Lucia, Maria, Andrea

Diaz. 05// 06// Maria Jose, Ana Paula Posadas.

07// Maria Vilet, Sari Rodriguez.

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A ver, a ver, a ver… a ver si entiendo: ¿Yogo, a pesar de tratarse de helados, en temporada de frío se la pasaba lleno? ¿Ahora qué nos espera con la llegada del calorcito? ¿Cómo se van a dar abasto, eh, señores Yogos? Bueno, esa ya es bronca de ustedes… pero de nosotros, los yogofans, nuestro único reto es saborear sus natural flavors. ¿Así cómo puede haber pierde? Por cierto, hablando de frutas y locomotoras diesel… sigan a Yogo Frozen Yogurt en Face (así búscalo) porque ahí mero les van anunciando los sabores del día… muy interactivo este asunto, y la verdad muy práctico porque desde tempranito, ya sabes qué sabor habrá de deleitar tu paladar… digo… esto si eres de los nuestros, los que nos estacionamos mínimo una vez a la semana en Plaza Av. 116 para echar Yogo. Bueno… ya te dije… si vas, no olvides peinarte, cuñao, para la foto de la Vive.

Greta Vázquez Nonata

El helado de yogurt número uno del mundo de habla potosina…

Yogo y nosotros, sus fans

Av. Guadalcazar 116 Local 3 Col. Lomas 1A Secc. San Luis Potosí, S.L.P. ¨Plaza Av. 116 (Frente al Globo).

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GUÍA

Eduardo Linares / Daniel Montiel

La Guía Marisquerade la capital potosina

No pierdas el tiempo leyendo este intro… ¿Qué te estoy diciendo? NO PIERDAS EL TIEMPO. Pásale a lo bueno: a los que a nuestro gusto, son los mejores establecimientos de mariscos de la ciudad. Pero bueno… si has decidido perder el tiempo y nada de lo que yo diga te hará cambiar de opinión, te comento rápido por qué guía de mariscos a estar alturas del año: por el calorcito más que nada, y porque las propiedades que se le atribuyen a varios frutos del mar -¿será verdad, será mentira?- tienen que ver mucho con otro fenómeno que aqueja a buena parte de los seres vivos –incluidos humanos- con la llegada de la primavera. Ora sí que como diría mi compadre el Tuercas, levantan no sólo a muertos en plena cruda.*

Disfruten esta bella, selecta y completa guía:

La MarinaUn restaurante caro pero con una coctelería y barra muy buena; carta de platillos extensos y de alta calidad, y sobretodo un excelente ambiente. Limpio, cómodo y que realmente invita al goce de la comida y de una buena, refrescante, y espumosa chela.

Especialidad: Pescado zarandeado y deshuesado a las brasas. Dirección: Eugenio Garza #115, Lomas del Tec.Tel: 835.62.88Bebidas: De todo si se incluye coctelería.Coctel De Camarón Grande: $90Horario: 13:00 a 20:30 de martes a domingo.

El MarineroSemi-escondido con ambiente cotidiano (o sea, de todos los días… sabe qué quisimos decir). No gasta en publicidad, pero ni falta que hace: los deliciosos platillos que sirven, son a muy buen precio. De esta ecuación, gana mucho el consumidor.

Especialidad: Camarones Coco, rellenos de queso crema, empanizados con coco y salsa dulce/picante. Dirección: Cordillera del Sur #121.Tel: 151.25.27Bebidas: Cervezas, refrescos y agua de sabor.Coctel De Camarón Grande: $65Horario: 12:00 a 19:00 de lunes a domingo.

Bahía TortugaHablando de escondido, la pequeña fachada de Bahía Tortuga no sólo esconde un grande, cómodo y limpio lugar, sino además uno que sirve una variedad de 60 platillos, con un rango de costos que va desde $12 para unas ricas tostadas, hasta $280 para la mariscada; además puedes ordenar un filete preparado a $130 el kilo para llevar. De lujo.

Especialidad: Lomo de pescado y Mojarra. General I. Martinez #630Tel: 812.29.78Bebidas: Refresco y Cerveza a $12 pesos.Coctel de Camarón: $50Horario: 11:00 a 19:00 de miércoles a lunes.

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GUÍA

de la capital potosina

Ostionería El MayEl May es megarreconocido a pesar de estar ubicado en un lugar muy pequeño y escondido. Su variedad de cocteles y platillos es bastante notoria, y además cuenta con una muy buen salsa y chiles secos. Lo malo es que el lugar no es el más limpio que digamos… pero eso es lo de menos. Prueben su Pata de Mula o el Vuelve a la Vida de 12 ingredientes.

Especialidad: Variedad de cocteles: camarón, pulpo, abulón, pecebrillo, caracol, callo y calamar. Jose Ma. Espinosa y Cuevas #1415, atrás del Centro de las Artes.Tel: N/ABebidas: Chelas y chescos.Coctel de Camarón Grande: $80Horario: 10:00 a 18:00 de jueves a lunes.

El SamDesde 1987 este humilde lugar ha sido uno de los mejores para comer mariscos. Por dentro el ambiente es como el de una cafetería, limpio y con bastante espacio; por fuera, igual de guapo. Su carta es reducida pero la calidad y los precios accesibles convierten a ‘El Sam’ en visita obligada.

Especialidad: Comida corrida de mariscos con tostada de ceviche, caldo de pescado, filete empanizado o camarón empanizado o vuelve a la vida, postre y cerveza. Todo por sólo $89. Guajardo #547 casi esquina con Allende.Tel: 814.70.76Bebidas: Cerveza.Coctel de Camarón Grande: $68Horario: 11:00 a 19:30 de lunes a domingo.

El AmigoPara muchos los mejores cocteles y ceviche de la cuidad. Lo ubicarás por ser un carrito que siempre esta hasta el gorro. Aquí vas a encontrar cocteles de camarón, ostión, pulpo y almeja solamente, pero el verdadero secreto está en su salsa preparada que es misteriosamente adictiva.

Especialidad: El Ceviche. Terrazas, enfrente de Turtles Pizza; también en Jesús Goytortúa atrás de la Comercial Mexicana de Tangamanga; y Pedro Moreno casi pegado a la Chrysler.Bebidas: No cheve, pero sí chescos.Coctel de Camarón grande: $60Horario: 12:00 a 17.00

(Un saludo especial a Nacho, Ray, Luis y a todos mis amigos).

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La BocanaEs el restaurante más famoso de mariscos de San Luis Potosí… y es por algo. Su comida es deliciosa aunque algo muchote caro. Sus cocteles no son los mejores pero sus platillos calientes como la jaiba rellena son exquisitos. Un servicio muy efectivo, en un lugar amplio y limpio, y sobre todo, excelente para ir en plan familiar.

Himno Nacional #2790Tel: 820.35.39Bebidas: Refrescos, cerveza y una buena barra de vinos.Coctel de Camarón:Horario: 12:00 a 19:00 todos los días.

Mariscos JorgeUno de los restaurantes marisqueros mas populares de San Luis y no solamente por su equipo de futbol que siempre es protagonista de la liga Tangamanga, sino por la frescura de sus mariscos. Los cocteles son muy buenos aunque a veces les hace falta un pequeño toque que tú se lo terminas de dar con más limón, más sal o mucha más salsa.

Camino Antiguo a Soledad esquina con Blas Escontría, casi llegando a la 57.Bebidas: Cheve o una michelada jarocha perronsota.Coctel de Camarón Grande: $80Horario: Todos los días de 11 a 19 hrs.

Puerto NuevoEl lugar está menos bonito de lo que aparenta pero la comida está buena. Recomendamos específicamente el filete San Luis… te dejará recordando que nosotros te lo dijimos

Chapultepec #802Tel: 841.72.00Bebidas: Cerveza, refrescos y cocteles.Coctel de Camarón: $98Horario: N/AEspecialidad: N/A

PacosRestaurancito al más puro estilo Tijuana. Aquí sólo encontrarás tacos, tortas y burros… nada de cocteles. Pero en esto radica su encanto y concepto. Aparte de que te reciben con un caldo de camarón cortesía de la casa, las salsas son una delicia: antes de que eches dientes se te dice –a veces el mismísimo Paco- cuál va con qué para mejores resultados.

Especialidad: El Taco Gobernador, de camarón con pasta de ajo, chiles de árbol y queso gratinado. Dirección: Virreyes #303, esquina con Himno Nacional.Tel: 811.85.00Bebidas: Refresco, chela y micheladas.Coctel De Camarón Grande: No hay... pero, ¡ah, qué tortas, qué taquitos!Horario: 10:00 a 18:00 de lunes a domingo.

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*(De verdad no tienes nada que hacer, ¿verdad? Perdiste tiempo valioso leyendo la intro. Se te dijo.. pero ahí vas, nécioles…)

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RECOMENDACIONES

Edward James y Las Pozas.Un sueño surrealista en la selva mexicana.

La recomendación del mes

Cristóbal San Juan

Un libro que cuenta la historia de uno de los monumentos más raros, inusuales y surrealistas más olvidados del mundo, y que nosotros no sólo lo tenemos a cosa de unas horitas por carretera, sino que precisamente todo el misterio que lo rodea lo hace no perecer en las garras de la comercialización.

Nacida la idea del libro como una forma de rescatar del desdén a ese personaje raro de la aristocracia inglesa, la autora supo que si había un evento de su vida que retratara simbólicamente todo lo que significaba la vida para este singular mecenas del arte, era aquella en la que conoció a Xilitla, lugar en el que encontró la paz que su corazón había añorado literalmente desde que nació. Frustraciones artísticas (siempre se consideró poeta, pero aunado a su mediano talento, el gremio lo hacía menos por su origen ricachón), indecisiones sexuales, ríspidas relaciones con sus patrocinados (Dalí, el más ilustre), y cantidades exorbitantes despilfarradas en la construcción de su guarida surrealista en Xilitla… un libro que narra sin mucho artificio, pero sí mucha sinceridad, la encomiable historia de un sueño que aspira a la paz. Sea esta publicación un buen motivo para buscar entre sus escondrijos, una fuente de inspiración, creatividad y retorno a la naturaleza de nuestro estado.

¿Qué es y por qué lo recomendamos?

Un libro biográfico autoría de Margareth Hooks. Cuenta la historia del excéntrico inglés, Sir Edward James, que construyó el famoso castillo de Xilitla en la Huasteca Potosina.

Dónde comprarlo:En varias librerías de la ciudad, pero recomendamos específicamente la del Centro Estatal de las Artes, en la antigua penitenciaría.

Cuánto pagarás:Tss… 500 pesos. Pero la pasta dura, el papel y las maravillosas fotos no sólo del castillo sino las históricamente invaluables para el arte de personajes.

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Libroteca

Música

RECOMENDACIONES

Cine

‘Antes de que nos olviden’, de Juan Carlos Gutiérrez.

Todas aquellas historias que el periódico se niega a publicar, por considerarlas tabú, o no vendibles –pero que al mismo tiempo, son las únicas que perduran en la memoria popular- son las que ha recopilado el periodista potosino Juan Carlos Gutiérrez en ‘Antes de que nos olviden’. Así se trate de sexoservidoras del eje vial, de oficios en decadencia, o comerciantes que por corazón mantienen abiertos negocios que parecieran casi un sueño (un hospital de balones, por ejemplo), toda profesión, todo oficio olvidado de nuestra ciudad, queda retratado en un conjunto de relatos publicados en el periódico Pulso a los largo de casi 8 años y ahora recopilados en este libro. Es un esfuerzo que presumo habrán de consultarse muchas veces por el potosino del mañana, antes, mucho antes y con más curiosidad que la declaración política que avasalla a todos en todo periódico. Un libro que perpetúa la memoria de quien se parte el alma para vivir, sin la intención de ser recordado.

‘The King of Limbs’, de Radiohead

Para quien no haya escuchado todavía el nuevo disco de la banda inglesa, que se detenga justo ahí. Y es que hay un problema grave con este disco: el orden de las canciones. Curiosamente, si lo escuchas tal como viene, al cuarto tema estarás harto: le falla el ritmo. Las primeras cinco canciones son muy barrocas, y hasta pesadas, pero buenas… pero si te las ponen seguiditas, cansan. Por el contrario, las últimas tres son canciones muy dulces, suaves… del tipo de ‘Videotape’, ‘Last Flowers’ o ‘How to disappear completley’… lo que también influye en que el ritmo se vaya por tierra. Por eso, como ya dijimos, si todavía no cometes el error de escucharlo tal cual como te lo dan, te sugerimos cambiar el orden para que de verdad puedas disfrutarlo. En iTunes, dales este orden: 1) Bloom; 2) Morning Mr. Magpie; 3) Little by Little; 4) Codex; 5) Give up the ghost; 6) Feral; 7) Lotus Flower; 8) Separator. Y ya. Si no lo haces, corres el riesgo de sentirte abrumado y decepcionado.

El Discurso del Rey, de Tom Hooper

Este filme británico es sobre el rey Jorge VI y su problema de tartamudeo. Esto resultaba un serio inconveniente si tomamos en cuenta que era la voz del pueblo inglés (cualquier parecido con Zapata Perogordo, alias La Pispis, es mera coincidencia). Si a esto le agregamos que tenía que serlo justamente y para acabarla de amolar en vísperas de la Segunda Guerra Mundial... nos encontramos ante una anécdota digna de la pantalla grande y que como resultado dio a esta bella película que gracias a las brillantes y moderadas actuaciones evita caer en el exceso melodramático para simplemente contar una entrañable y afectiva historia. Refinada en todos los niveles, esta maravilla se llevó el Óscar a la mejor película hace no mucho… de hecho ayer, pero para cuando tú estés leyendo esto ya habrán pasado dos que tres días, o más. Seriamente recomendable.

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EVENTO

¡Qué les puedo decir a este par de tórtolos enamorados! Ah, ya sé: que el difunto antro Mumbay, de tan legendarias noches pasadas, les trajo suerte: fue ahí mero donde se conocieron hace ya seis años. Y quién diría, que en pleno 2011 y a un año del apocalipsis, habrían ya de contraer nupcias luego de los necesarios –muy necesarios- 2,000 días de noviazgo para saber a qué le está entrando a uno cuando da el anillo. Ah, por cierto, ni he dicho de qué estoy hablando: fue la boda civil en casa del novio, algo muy íntimo, elegante y sobrio con amigos vi-ai-pi, y familiares. Una boda que causa mucha expectativa… entre los conocidos, porque, ¿qué le importaría a Juan de las Cuerdas? Muchas felicidades, y esperemos, con toda el alma y con lagrimita temblorosa en el ojo –y si Candy nos da licencia- que llegue invitación a nuestras oficinas para la boda por la iglesia (apúntenle bien: Río Nazas #325, int. 3). Y si no… no hay tos. Igual los queremos, respetamos y admiramos.

Greta Vázquez Nonata

01// Marido y Mujer. 02// Rocio Mercado, Ricardo

Torres Corzo, Ricardo Torres Jr., Daniela Borbolla,

Alejandra Gonzákez, Jaime Borbolla. 03// Carlos

Torres, Hanni Abud. 04// Los 3 mosqueteros:

Eduardo Zermeño, Guillermo Borbolla, Javier

Abella. 05// Fernando Rojo, Barbara Berrones.

06// Melisa Ruíz, Sandra Lelia García, Francisco

Meseda.

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La bella infección del amor…

Ricardo Torres y Daniela BorbollaUnión civil de

DJ RAMSES MOVILLuiz López Pizarro No. 120 Col. Himno Nacional T. (444)8152987 44.44.47.70.64

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Revista Vive San Luis // FEB.11

Ay, qué güenas están…

Las Bretonas y su toque francés Las Bretonas, ese tierno restaurante enclavado en Avenida Guadalcázar (Plaza Av. 116), se ha convertido a fuerza de calidad y gran diseño de interiores, en un favorito de esta parte de la ciudad pa’ cá. Las razones no son difíciles de encontrar: las encuentras en la comida, que entre que Francia, que entre que México… los resultados son macarrones franceses, crepas y una larga hilera de productos dignos del mejor de los menús. Por eso, aquí te damos una muestra fotográfica de quienes ya han hecho de este establecimiento, su favorito para pasar las tardes, y los días, y los meses también. ¡Éntrele, papá, que es crepa de olla!

HORARIO: Lunes a Sábado 9:00 a.m. a 1:00 p.m. Todos los días de 5:00 p.m. a 11:30 p.m. Av. Guadalcázar #116, Lomas 1a. Sección, Plaza Av.116 Teléfono: 8 118171

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Los mejores momentos de la vida se pasan en compañía de… un momento. No. Lo siento pero no puedo. Me niego a hablar de cosas sacadas de la manga para justificar estas fotos. Más bien, que esta foto y texto, sirva a publicistas, editores, diseñadores gráficos y demás, sobre lo que NO SE DEBE HACER EN UN PROCESO EDITORIAL.

Esto fue lo que hicimos (and we shit on it):Tan emocionados estábamos que habíamos elegido a una niña en verdad bella: Laura Díaz. Organizamos un photoshoot que sonaba padre: un grupo de cuates pasándola bomba en una alberca con el pretexto de la llegada de la primavera. Como ya nos había llegado equipo fotográfico que congela todo movimiento, dijimos: sirve que paleteamos y congelamos el agua. Total que aquel domingo todo salió de perlas, excepto por un pequeño problemita: ya teníamos foto de portada, pero no contenido (léase artículo, ensayo, crónica, nota) que justificara la imagen. ¿De qué hablamos? ¿De albercas? ¿De amistad? ¿Del spring break? ¿De bikinis? ¿De Manuel Linares en actitud simiesca salpicando a todos? No. No había tema con sustancia. Fue cuando nos dimos cuenta que por primera vez habíamos hecho las cosas al revés: sacar una imagen por capricho y ya luego tratar de justificarla. ERROR.

Pero eso sí... ¡qué bonitas fotos... y qué bonita salió Lau! ¡Ni modo que las deperdiciáramos!

Así que sin más: aquí la tienen, el photoshoot que nos puso en aprietos por no saber qué escribir sobre él. Sirva pues para demostrar lo que un editor y su equipo de creativos no deben hacer.

Please yourselfs!

Amistad: la última frontera entre allá, acullá y más pacáAmistad: la última frontera entre allá, acullá y más pacá

Cristóbal San Juan

O qué no hacer como editor…O qué no hacer como editor…

Fotografía: Julio César PeñaModelo: Laura Díaz Lavin

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EVENTO

Y que llegaron los voceros de la moda de todita Latinoamérica y allende sus fronteras a San Luis: Mercedes Monet y Pablo Mármol Jr., presentadores del canal Fashion TV. El objetivo aparente: hacer de San Luis una ciudad representativa de la moda ante los ojos de los suscriptores por cable y veedores del canal Fashion TV. El objetivo verdadero: dotar a empresarios, restauranteros, antreros y diseñadores potosinos, de bellos y variados estilos de espejos. Fue una semana completa que llevó a sus modelos argentinas -más allá de los treinta y al parecer desechadas por los verdaderos eventos internacionales- a desfilar por los escenarios más distinguidos de la ciudad –esto, por supuesto, con previo acuerdo económico-. Y nosotros, la prestigiosa magazine de sociales ‘La Vive’, fuimos el medio que cubrió con absoluta exclusividad todo el evento… esto les estaríamos anunciando si hubiésemos accedido a pagar la descarada cifra de 80,000 pesos… cosa que no hicimos y por lo mismo de seguro verás este evento cubierto en otros medios. Pero bien… nuestra emoción por ser parte de la aristocracia fashion latinoamericana llegó a su fin luego de siete emocionantes días –al menos lo fueron para nuestro fotógrafo que se dio gusto entre tanta argentina- y nos regresó a nuestra dulce realidad: las avenidas de una ciudad confundida por el glamour de la inseguridad.


Espejos, moda y roncarol…

nueva capital de la inseg… digo, de la modaFashion TV en San Luis,

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Mi sed de sangre no tiene límites…

EVENTO

Ya saben cómo nos gusta ver sangre: sangre corriendo a raudales, sangre manchando la tierra, sangre brotando por los aires, sangre escurriendo de los dientes de quienes con capote y ombligo se juegan la vida frente a bestias de varios kilos y mirada penetrante. Por eso fuimos a nuestro ritual sangriento favorito: a una corrida de toros en la Monumental Plaza El Paseo, una tan esperada que como ya adelantábamos estaba hasta su mamacita santa. Incluso, mi alma de reportero apenas si cupo entre tanto villamelón, conocedor, vampiros… y fetichistas. Y es que se presentaba la sensación portuguesa, Sebastián Castela, cuya educación corrió a cargo de la mismísima madre patria: España. Tanta es mi sed de sangre, que no conforme con esta corrida, al día siguiente me lancé a San Miguel de Allende porque ahí se presentaría el mismo rejoneador. Y ahora que ya no hay más corridas, no sé qué hacer con mi apetito. Ni un banco de sangre a la vista. Tendré que conformarme con mis colmillos y salir a cazar incautos en las inmediaciones del Parque de Morales. Yes, I suck young blood.


01// Jorge Gomez, Maria Dolores Hernandez. 02// Mónica Zarate, Gabriela Franco. 03// José María

Herrera, Fernanda Gómez. 04// Carlos Gama, Emanuel Cuevas, Mauricio Abella, Mauricio García. 05//

Ana Cristina, Celio Ramirez, Cristina Mexicano. 06// Andres Torres, Ana Gaby González. 07// Martin

de la Rosa, Ana Paula Gutierrez, Marcela Benavente, Aldo Pizuto.

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en Ese Ele PeSebastián Castela

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Hueva, luego existoUn vistazo concreto, universal y filosófico de la flojera

ARTÍCULO

¿Qué es la hueva?

Es la masa de huevos de los peces…. pero en México también se le dice así a la flojera –alegóricamente speaking- porque a quien tiene los testículos demasiado grandes, le pesan lo suficiente para impedirle hacer cualquier cosa. Indebidamente dicho, le pesan los huevos.

¿Y qué es echar la hueva?

Es no hacer nada y hallar placer en ello. Pero hay una diferencia entre descansar y echar la hueva: descansar es parte de un proceso que empieza con el trabajo físico. Es decir, nos cansamos, y luego el cuerpo demanda recuperar energías. Pero echar la hueva no necesariamente debe seguir a la actividad: un verdadero huevón, no se cansa antes para luego descansar. Todo el tiempo permanece en estado de reposo, o descansando.

Así como la noche tiene en el día a su contrario, ¿cuál es el contrario del huevón?

El ambicioso. ¿Quiobo? Un ambicioso es aquel que sólo tiene en la cabeza un pensamiento: conseguir algo del mundo. ¿Qué? Eso varía: algunos dinero, otros poder, respeto, reconocimiento, erradicar la pobreza del mundo o las injusticias, otros perpetuarlas, etcétera. Un huevón, nada ambiciona más que estar donde está. Un ambicioso desea algo que no tiene o simplemente quiere cambiar algo del mundo con lo que no está de acuerdo. Ejemplos: Napoleón, Hitler, Gandhi (su pacifismo era ambicioso), Felipe Calderón, López Obrador, Leonardo Da Vinci, Bill Gates, etcétera.

¿Y cuál es bueno, cuál es malo?

Nos han educado para creer que el huevón es un zángano que merece morir de hambre. Pero no: así como la noche no es mala, sino que es el paso al día, tanto el huevón como el ambicioso, le dan equilibrio al mundo. Uno es la versión del otro, y viceversa. Un huevón es un huevón, como un perro es un ser vivo de cuatro patas y que ladra: es como es, y aquí merece estar.


Quítate que me tapas el

sol...

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Un breve e histórico encuentro entre un huevón y un ambicioso Los personajes:

Alejandro Magno: conquistador macedonio que se la pasó tratando de conquistar el mundo. De hecho lo logró, al menos el mundo conocido en ese entonces.

Diógenes: filósofo griego que se la pasaba tirado tomando el sol. Él decía que precisamente porque nada ambicionaba, era feliz.

Cuenta la historia que Alejandro a su paso por Corinto, quería conocer al famoso sabio Diógenes. Cuál fue su sorpresa cuando se topó con un hombre harapiento, sucio y tirado en una banqueta. Le preguntó muy consternado si él era el famoso filósofo. Con una hueva impresionante y antojosa, Diógenes le dio una palmadita en la pantorrilla al tiempo que el decía: “Quítate, me estás tapando el sol”. Y ya. No hablaron más. El conquistador luego diría, que si no le hubiera tocado ser Alejandro Magno, hubiera querido ser Diógenes.

En suma…

¿Cómo sería un mundo de puros huevones?

Inactivo, sin progreso, sin comodidades tecnológicas: viviríamos a la buena de la naturaleza y hasta en cuevas… pero felices como Diógenes.

¿Cómo sería un mundo de puros ambiciosos?

Ya estaríamos todos muertos. La ambición implica quitar de en medio todo lo que nos estorba para conseguir el objeto de nuestro deseo. ¿Qué ocurriría, pues, si todos ambicionáramos algo a costa de lo que fuere?

Conclusión: Ser mexicano, le da equilibrio al mundo. Desde nuestra sombrita, con nuestro poncho y sombrero, día a día somos héroes anónimos que salvamos al mundo de las garras de los inescrupulosos ambiciosos. Así que con su permiso… ya me voy a dormir.

¡Cheers, mis huevones educandos!

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EVENTO

01// Andrea y Arturo. 02// Francisco García, Virginia Pérez. 03// Luis Enrrique Linares, Juan Fernanado

(el que canta). 04// Daniela Martínez, José Luis Villaseñor. 05// Mauricios Labastida, María Susana

Ciuffardi. 06// José Miguel Torres, Húgo Sosapavón. 07// Santiago Labastida, Angeles Mahbub.

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El grupo musical, mi amor, no pienses mal…

Algo salió mal aquí: los potosinos dando rienda suelta a su acostumbrada impuntualidad, y los de Camila –aunque uno es potosino- más puntuales que inglés para la hora del té. Resultado: ya habían empezado a tocar, cuando todavía más de la mitad de los asistentes seguían formados en la fila. Bueno, ni hablar. Allá los que se perdieron los primeritos minutos. Y sobre las personalidades, ni hablar: pura niña bonita, monada tras monada nos pedían foto –de nosotros a ellas… no vaya usted a creer que soy el galán de galanes. Pero bueno, les concedimos su deseo con todo y novio. El momento cumbre de mi sensibilidad fue culpa de una canción de Camila, esa que se llama ‘Aléjate de mí’. No hubiera pasado nada, pero ya tenía flojo el corazón para entonces y para colmo antes de tocarla dijeron: “si no te has enamorado en la vida, seguro hoy lo harás”. Y que se me aflojan las piernitas… y le tuve que llamar a quien a ustedes no les importa. ¡Vivan los héroes que nos dieron patria! Ah, no… pérenme… ya me hice bolas… ¿de qué estábamos hablando?

Adán Hernández

Camila me aflojó las piernitas

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¿No encuentras trabajo? ¿No sabes qué carrera escoger? ¿Estás a punto de graduarte y no sabes dónde vas a recalar? ¿Tienes miedo de que no te quede de otra que fundar una revista de sociales? No te preocupes, todos los tips para no quedarte sin hada que hacer, y encima tener un sueldo respetable, los tienes aquí en la viva voz del mismísimo secretario de Trabajo, Lic. Carlos García Siller.

He aquí lo que a grandes rasgos rescatamos como lo más importante de la plática:


Tips para conseguir o conservar tu chamba

Ya no seas un bolsón a fuerza. He aquí unos fabulosos…

La elección de la carreraSi apenas estás por empezar tu carrera, aguas, elige bien: claro, escoge lo que te guste para que después no vivas haciendo algo que odias, pero… fíjate muy bien cómo está la oferta laboral. He aquí lo que más están solicitando las empresas:

• Idiomas• Sistemas y tecnologías de la información• Ingenierías (electrónica, mecánica, robótica)• Carreras técnicas (manejo de máquinas, etcétera… o sea, aquellos trabajos que

no los hace por lo regular un profesionista)• Logística (traslado de mercancías)

No le saques a las materias difícilesTípico: nos vamos por las ciencias sociales porque pensamos que es más fácil echar choro que ser exactos. Pero luego ocurre que ya en el campo laboral, te das cuenta que lo que estudiaste fue por amor al arte (tenkiu, very much). Las materias difíciles como las matemáticas y ciencias económicas, en realidad, lo son al principio. Conforme avanza la carrera, te vas habituando tanto a ellas que se vuelven parte de tu lenguaje. Además, en esta área es donde están los mejores sueldos.

Idiomas: Oui, I speak perfect mandarínPrimeramente, para nuestra ciudad, te conviene seriamente aprender alemán, sobre todo por la conexión empresarial e industrial que tiene la ciudad con ese país germánico. Luego, a futuro, échele coco con al mandarín: se proyecta que para el 2020, China sea la gran potencia mundial. Ah, y por supuesto, no olvidemos al típico, retro, aburrido y choteado inglés.

Prácticas Profesionales: el huevón trabaja dobleNo seas zonzo, que esto puede marcar la diferencia: empieza tus prácticas durante la carrera y no te preocupes si no te están pagando. Es un forma de venderte o agarrar experiencia. Si las haces a tiempo y diligentemente (o sea, echándole ganas) es más fácil que ahí mismo te hagan un espacio.

ARTÍCULO

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Si de plano ya se te fue el tren… Ferias de empleoCada año se organizan alrededor de 8 en todo el estado, y la próxima se realizará en la capital el 25 de marzo. De 60 a 70 empresas ponen su stand, mismas que tienen al menos diez o más vacantes. En un solo lugar se hace la convocatoria: tú llegas con la solicitud de empleo y te entrevistas directamente con la empresa.

Capacítate: como el comercial, inglés y computaciónMuchas personas han quedado fuera de la posibilidad de un trabajo por culpa de un pequeñísimo pero importante detalle: no saber inglés y computación. Si de plano lo tuyo no fue ni una ni otra, redobla esfuerzos. En la secretaría del Trabajo se realizan periódicamente este tipo de capacitaciones.

Autoempléate: pon tu changarroHay muchas dependencias estatales que ofrecen apoyos para quienes tienen ideas factibles y rentables: SIFIDE, la Secretaría de Desarrollo y la Secretaría del Trabajo ofrecen microcréditos, e incluso el municipio tiene programas para la formalización de empresas familiares.

Se trata de no soltar la idea: parece imposible, pero hay tantas historias que han podido hacer su negocio, y muchos son los casos de éxito (¡La revista Vive, por ejemplo!).

Algunos facts interesantemente alentadores:

• A San Luis están llegando empresas importantes debido a su ‘paz laboral’, es decir, la buena relación que hay entre empresarios, gobiernos, universidades y empleados.

• En San Luis, según datos de la INEGI, hay un desempleo que oscila entre el 3.7% y el 4.1%, por debajo de la media nacional.

• El año pasado, el crecimiento de SLP fue del 6%, más alto en proporción al 4% nacional.

• Durante el 2010, San Luis fue el quinto estado que más nuevas afiliaciones tuvo al Seguro Social. En total, 19,000 altas.

Bolsa de trabajo recomendada:

www.empleo.gob.mx, bolsa gratuita para empresas y aplicantes.

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EVENTO

Fuimos invitados a casa de Anna Lorca para festejar que ya tiene 22 años… afortunados y orgullosos nosotros porque sólo invitó a sus amigos más cercanos. Ah, y familiares… creo. El jardín fue acondicionado con salitas lounge y toda la cosa, botana, dulces, barra atendida por dos legendarios meseros cuyos nombres no mencionaré porque no quiero que se les suba. Pero lo mejor de la noche fue el ipod de su papá, que valiéndose de unos potentes ‘bloffers’ –sistema de sonido pa’ los cuates- tocó las mejores canciones del momento… si es que estuviéramos en los años setenta, claro: ‘Dancing Queen’ y ondas así. Ya cerca de las doce de la nochecita llegó la banda que fue al estadio a ver al gladiador –pumas los miniaplastó 1-0- y he ahí que empezó lo realmente bueno: todos perdieron el recato y a bailar al ritmo de Gloria Gaynor. Muchas felicidades.


Y el iPod de su papá nos llevó a los 70’s…

cumplió años Anna Lorca

01// Raúl Torres, Daniela Hernandez, Gerardo

Serrano. 02// Horacio Tobías, Roberto Abud.

03// Anna Lorca, Adriana Torres. 04// Fernanada

Arriaga, Andrea Anaya. 05// Anna Lorca con

Amigas.

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EVENTO

El tan esperado cumpleaños del ‘Güero’ –que no está tan güero- no podía ser en otro lado que en el hogar de su novia, Pily Castañón, allá, en los terrenos del Campestre. Todo iba bien, hasta que nuestras cámaras y nuestros propios ojos fueron testigos de un acontecimiento bizarro: tal como ocurría en la primaria, los invitados estaban divididos según el género: los niños con los niños, y las niñas con las niñas. Una separación rara que de todos modos hizo que la fiesta agarrara su muy propio y particular ambiente. El mejor momento de la tarde-noche, fue la mordida al pastel. Ya todos se aprestaban a embarrar cual chicle en banqueta al pobre güero contra el betún, cuando vino lo impensado: ágil como una mantis religiosa, el festejado dio la mordida antes de que cualquier gandalla quisiese pasarse de listo. Felicidades, mi güero-no-güero, y que sean varios… muchos más.

Adán Hernández

01// Roberto Fernandez, Pilar Castañon. 02//

Jose Herrera, Roberto Fernandez, Jose Pablo

Torres. 03// Aracely Palau, Mago Anaya, Martha

Diez, Paulina Diaz, Pilar Castañon 04// Amigos

del Guero.

04

La mordida más rápida del oeste...

Cumpleaños del ‘Güero’ Fernández

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Ensalada fresca de fresas, aguacate y camarón con vinagreta de limón y cebollín

*Él es el Chef Guillermo López Cordero, coordinador de la Escuela UVM-Glion Campus San Luis Potosí. Aquí nos recomienda una receta como muestra de todo cuanto se prepara desde la mejor escuela de cocina de la ciudad. Provechito…

Chef Guillermo López Cordero*

Para este calor, y desde el lab gastronómico de la UVM…

Una ensalada que refresca

Ingredientes:

200gr de fresa. 2pzas de aguacate. 250gr de camarón cocido. 100ml de jugo de limón. 30ml de vinagre balsámico. 40ml de aceite de olivo. ½ manojo de cebollín. 2 hojas de menta. Sal y pimienta.

Procedimiento:

Limpiar las fresas y cortarlas por la mitad.

Limpiar los camarones y cortarlos en tres porciones cada pieza.

Con una cuchara parisina (saca bolitas) formar bolitas de aguacate. Si no se tiene la cuchara se pueden hacer cubos grandes de aguacate.

Mezclar los ingredientes anteriores en un recipiente y verter 20ml del jugo de limón, llevar al refrigerador y dejar ahí durante 20 minutos.

Picar finamente el cebollín.

Picar finamente las hojas de menta.

En otro recipiente mezclar los siguientes ingredientes en orden, vinagre balsámico, el resto del jugo de limón, el cebollín picado, sal y pimienta, batir la mezcla y agregar el aceite de olivo en forma de hilo.

Una vez incorporados los ingredientes incorporar la vinagreta al recipiente con las fresas, camarones y aguacate.

Espolvorear las hojas de menta como decoración final.

Esta ensalada es una alternativa fresca de la temporada, además de que mezcla sabores que en el paladar crearan una sensación de frescura.

Se recomienda acompañarla con una cerveza lagera, para resaltar los sabores de la vinagreta y la combinación de los ingredientes.

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Kani Maki

Poesía

No temo más abandonar mi hora de almuerzo, o tomar café frío. Si cada palabra es matar, no hay razón para hacer nupcias a la quietud. No estoy más que tecleando un quimérico sueño de máquinas y combustión. Un acelerador de partículasapellidos y una cuerda que hace larga daga al origen. Que si bufo, que si nada opina que si orillas que si cosmos que si tiempos extras. Nada es tan exacto como el silencio de un perro que mira a distancia la huida de una presa. Ahí no estoy, ni abecedario que alimente a la duda. Miremos lo que nada tiene de parlante o de antiguo un vhs: anoréxica caída en vacío a clases de cerámica. Ahí estamos y no te has dado cuenta página 156 de La Náusea, y amiga indecisa. Dejémonos ir por donde se conecta la cáscara y la grieta del esófago: lento, más lento si dejas subir el volumen más veloz si alardeas de cantina. Aquí, tú y yo somos madera: enmicolonialamaderanuncafuecrucificada.Allá la memoria se encarga de blandirnos a Pablo con salmos por la mitad.

Numeralgia, letrística, soñología, psicozen, mandíbulabol.

Todo es un deporte caído al centro de qué importa. Y miremos un poco como motivados: si no importa, entonces vale cada intervalo entre lo que dejaste ayer y lo que entierras mañana

Aquí estamos centrífugos nos vemos: galería de nochedisco y salmón por fuera.

Federico Montejano

DE ATRIL

Esta sección es de los artistas jóvenes potosinos. Ya sea poesía, foto, pintura, ensayo, cuento, escultura o música, publicamos lo mejor de la comunidad artística local.

Envíanos tus creaciones a: [email protected]

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Ah, con qué cosas salen… ¿y esta foto ora qué?

Más respeto para esta señorona de la fotografía: Izima Kaoru, japonesa y niña genio… ahora ya entrada en carnes, pero con la infalible arma de la experiencia.

¿Y ella a qué le tira?

A lo que se mueva… pero más específicamente, a la belleza de la juventud capturada desde diversas perspectivas, casi siempre asociadas a la muerte (cualquier parecido con la mexicana Edburg… ¿es mera coincidencia?).

Ay, por qué con la muerte, que no sea así…

Porque todos estamos obsesionados con ella (con la muerte, no con Izima). Además, el sujeto de su observación casi siempre son proyecciones de ella misma frente a la impermanencia. El fondo, jugando con la profundidad de campo, siempre narra a distancia la morgue en la que día a día todos creemos vivir. Bueno, eso digo yo.

¿Eso dices tú?

Eso digo yo.

¿Y dónde puedo ver más fotos?

Gugliala: Izima Kaoru. 45,300 resultados. :O

Muerte en caso de mundoAkira, ira esto… Por: Izima Kaoru

PROPUESTA VISUAL

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¿Cómo echas la güeva?“Me echo la güeva oyendo música, claro, y con un cigarrito...”,

Alfonso César

“Yo me echo la flojerita pintando y oyendo música… ah, y durmiendo claro...”,

Lourdes Álvarez

THE XÓCHITL NETASFOLLOWEANOS Y PUBLICAMOS TUS POSTS

“Ch%&a tu madre”,

Un huevo que tuvo un mal día

“Me la paso leyendo acostada en mi compu”,

Lorena Cabrero

“En mi casa, rento una peliculita y acostadota en la sala... o qué mejor, una serie”,

Mónica Zárate

“Me voy al congreso, paso lista, hago como que escucho, hago como que voto, me pongo unos lentes falsos de esos como los de Homero Simpson… y a gusto, carnal”,

Un diputado cualquiera. Ponle el nombre y el apellido que gustes.

Sagrado Jaguar

“Como bien dice su slogan: Idioteces Infinitas. Su artículo titulado “Jodorowski casi linchado” carece de fondo, no expone ningún sustento el cual justifique la crítica en contra del artista. Qué lástima que se degradado tanto el oficio de comunicador”,

@m_a_y_

“Amo la portada de la @revistavive... mira @mar9ie_ ahora si le puedes pedir autografo :)”,

@Fernandaloza

“@revistavive. Muy bna revista y aparte es directa y con ideas nuevas eso me encanto!!! Las portadas super dinamicas!!”,

El Miguelón

“Donde esta su guia motelera, donde? DONDE!? DONDEEEE!? Ah ya la encontre xD...”

@revistavive

VOX PÓPULI

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Edición #17

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Transcript of Edición #17