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EDICIÓN DIARIA MARTES 30 DE OCTUBRE DE 2018 AÑO 2 · NÚMERO 107 · QUETZALTENANGO, GUATEMALA WWW.LAVOZDEXELA.COM · 3522 5545 14 ENCOD CELEBRARÁ 75 ANIVERSARIO AJPACAJÁ CADA VEZ MÁS CERCA CDAG Revisa precios de los embutidos para fiambre 8 Exalumnos convocan a asamblea general el próximo 1 de diciembre. 14 APOYO A TU BOLSILLO El pedalista de Decorabaños está a dos etapas de conquistar la 58 Vuelta Ciclística a Guatemala.

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EDICIÓN DIARIA MARTES 30 DE OCTUBRE DE 2018

AÑO 2 · NÚMERO 107 · QUETZALTENANGO, GUATEMALAWWW.LAVOZDEXELA.COM · 3522 5545

14

ENCOD CELEBRARÁ 75 ANIVERSARIO

AJPACAJÁ CADA VEZ MÁS CERCA

CDAG

Revisa precios de los embutidos para fiambre 8

Exalumnos convocan a asamblea general el próximo 1 de diciembre. 14

APOYO A TU BOLSILLO

El pedalista de Decorabaños está a dos etapas de conquistar la 58 Vuelta Ciclística a Guatemala.

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NOTICIA DEL DÍALA VOZ DE XELA · MARTES 30 DE OCTUBRE DE 2018 www.lavozdexela.com

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A las puertas de las Bodas de Diamante

El próximo año los exalumnos cele-brarán por todo lo alto los 75 años

de la Escuela Nacional de Ciencias Co-merciales de Occidente Sección Diur-na (Encod) de Quetzaltenango.

Fue 1944, año de la Revolución, cuando nació esta institución edu-cativa, y que a lo largo del tiempo ha formando a miles de jóvenes de Quetzaltenango, la región y el país. Rosni Samayoa, presidente de la directiva de exalumnos de la cele-bración de las Bodas de Diamante, recordó que al inició este estableci-miento solo albergaba a señoritas, pero luego se abrió también para varones. “En ese tiempo solo habían carreras como secretariado, y luego perito contador. Pero la oferta se ha ido ampliando”, refirió Samayoa.

JOSÉ RACANCOJ

Los exalumnos preparan diversos festejos por los 75 años. JOSÉ RACANCOJ

Los integrantes de la directiva convocaron a todos los exalumnos para que asistan el 1 de diciembre a las 14 horas al salón de usos múltiples de la Encod, a una asamblea extraor-dinaria donde se darán a conocer todas las actividades programadas, entre ellas culturales, deportivas, un festival de bandas, un desfile de pro-mociones, una fiesta, entre otras.

Sergio Sum, tesorero de la direc-tiva, indicó que también se dará a co-nocer la cuenta bancaria que se habi-litará para que se puedan colaborar.

Aunque se espera que los even-tos inicien en enero, los festejos principales serán del 20 al 28 de abril. “Queremos festejar con todos los exalumnos de Quetzaltenango, los que están en otros departa-mentos y fuera de las fronteras del país”, apuntó Samayoa.

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Van 21 carros robados en El Calvario

Vecinos del barrio El Calvario, zona 1 de Xela, denunciaron que en lo

que va del año han sido hurtados 21 automotores en el sector, además, de motocicletas y baterías.

Julio Toledo, subcoordinador del Consejo Comunitario de Desarrollo (Cocode), explicó que ante la proble-mática han solicitado al gobernador

LEONEL RODAS

El Calvario es catalogado por la policía como punto rojo por robo de automóviles.

Instalan ventas de la épocaHoy inició la colocación de 150

puestos de venta de alimentos, flo-res, y artesanías en los alrededores del parque de El Calvario, zona 1, con motivo de la celebración del Día de los Santos y el Día de los Muer-tos, el 1 y 2 de noviembre.

Roberto Soto, presidente de la comisión municipal de abastos, dijo que las ventas deberán permanecer en el lugar hasta el 2 de noviembre. Sin embargo, comerciantes solici-taron a la comuna ampliar el plazo hasta el domingo. La Policía de Trán-

Julio César Quemé Macario redoblar vigilancia policial e instalar cámaras.

Quemé Macario dijo que se prio-rizará la conformación de una Comi-sión Comunitaria de Prevención de la Violencia (Cocopre).

Raúl Chávez, coordinador del Cocode, refirió que el caso más reciente fue el hurto de un vehí-culo propiedad de la iglesia cató-lica del lugar.

LEONEL RODAS

LEONEL RODAS

Se prevé que más de cien mil personas visiten el lugar durante las festividades.

LA VOZ DE LA CIUDAD

sito recomienda usar vías alternas, debido a que el paso en el sector se encuentra cerrado.

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Preparan el tradicional pan de muerto con ayote

Una de las tradiciones quet-zaltecas durante el Día de los

Santos Difuntos es degustar del pan de muerto. Don Héctor Isaí Orozco Matul es panificador des-de el año 1970 y desde hace diez años se especializa, junto a su fa-milia, en la elaboración de pan de muerto con relleno de ayote de manera artesanal.

Don Héctor explicó que los in-gredientes principales son panela, jengibre, plátano, jocote, ayote, harina, huevo, canela, leche, mante-quilla, camote y azúcar.

Agregó que el proceso completo de elaboración tarda dos horas e ini-cia con la mezcla de los ingredientes para crear la masa, después se da forma a la masa, se le coloca ayote y se trazan los detalles. El siguiente paso es ingresar la masa en el horno

LEONEL RODAS

La clave de la receta es el relleno de ayote, el cual le da un sabor exquisito. LEONEL RODAS

Así luce el pan de muerto con ayote al salir del horno de leña. LEONEL RODAS

de leña donde permanece 20 minu-tos hasta lograr la consistencia y el sabor deseado.

El precio de este tipo de pan por unidad es de Q10. La familia Orozco Ixcot comercializa el pan a través de su panificadora llamada Juan Elmita.

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Precios de embutidos se mantienen estables

La Dirección de Atención al Consumi-dor visitó diferentes negocios en la

ciudad altense, donde verificó el precio de los embutidos que se utilizan para el fiambre del 1 de Noviembre. Auto-ridades señalaron que los precios se mantienen estables hasta el momento.

JOSÉ RACANCOJ

Los embutidos son parte de los ingredientes del fiambre. LEONEL RODAS

Q39.40 a Q50Copetines. Libra.

Q26 a Q40Jamón popular. Libra.

Q38.80 a Q50Salami. Libra.

Q30 a Q40Chorizo colorado. Libra.

Q30 a Q40Longaniza. Libra.

Q19 a Q40Butifarra. Libra.

Q22.10 a Q40Salchichón. Libra.

Q19 a Q40Chorizo negro. Libra.

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LA VOZ DEL PENSAMIENTOLA VOZ DE XELA · MARTES 30 DE OCTUBRE DE 2018 www.lavozdexela.com

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César Pérez MéndezDirector general

Erwin RacancojDirector creativo

Avenida Las Américas 9-50, Centro Comercial Supercom Delco, primer piso, locales 4 y 5, zona 3, Quetzaltenango, Guatemala.

Teléfono de oficina: 7763 5091 WhatsApp: 3522 [email protected]

La última acción de los diputados en el

Congreso de la Repú-blica viene a confir-mar que en realidad nada está cambian-do, porque “los mis-mos” no quieren ser molestados.

No es la primera vez que quieran una ley mordaza y que atente contra el dere-cho constitucional de libertad de expresión. Seguramente la igno-rancia de estos poco instruidos que ocupan el Congreso hace que incurran en aberraciones de tal magnitud, como el hecho de querer callar las críticas del pueblo por cualquier medio de difusión o

plataforma digital. Escuchen bien

esto, cualquier per-sona que quiera ser-vir en lo público debe estar sabido que va a ser criticado y cues-tionado, no solo de su quehacer, sino que, de sus antecedentes y acciones en el ejerci-cio del poder, por ello, ser funcionario públi-co no es para muchos, es para personas que quieran estar bajo el escrutinio permanen-

te de la población. Deben ser perso-nas con piel de cocodrilo, pero co-razón bondadoso y servicial. Quien quiera servir que sea accesible y que admita las críticas para mejorar.

Diputados quieren huir de la realidad

La última acción de los

diputados en el Congreso de la República viene a confirmar que en realidad nada está cambiando,

porque “los mismos” no quieren ser molestados.

EDITORIAL

TELÉFONO

Juzgado Primero de Primera Instancia del Ramo Civil - Quetzaltenango

7910 3693EXTENSIÓN 1203, 1204

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LOS INFLUYENTES

Aquí se hace lo que se puede…

Llamada universal a la santidad

Que viva San Juditas Tadeo, mi santo de casos difíciles e im-posibles, mi consuelo y compañía en los momentos malos y tam-bién buenos…

Llueve en mi cuidad, todo se inunda hasta los perros callejeros y hasta la basura parece puro transporte marítimo.

Guatemala a diario caos por todos lados, desde el tráfico has-ta en el ineficiente transporte público. Pues queda claro muy abandonada estamos mal dirían por allí. Cada día existe una in-diferencia un “me pela solo con que yo esté bien lo demás no importa”. Vemos el caso de los más de 4000 hondureños a des-bordar el paso fronterizo para llegar al sueño americano. Casi ya 2,3 millones de venezolanos ha migrados a otros países. A pesar de todo esto, ¿Cómo esta Guate-mala? ¿Puede esto tener...

El 1 de noviembre se celebra el Día de todos los Santos. Un día de-dicado a todos aquellos hombres y mujeres que han dejado una huella positiva durante su paso por este mundo; una huella que aún sigue cambiando el corazón de miles personas en el mundo.

A pesar de que, por natura-leza, todos estamos inclinados a hacer el mal, también es cierto que “todos en la Iglesia, ya per-tenezcan a la jerarquía, ya per-tenezcan a la grey, son llamados a la santidad. Esta santidad de la Iglesia se manifiesta incesante-mente y se debe manifestar en los frutos de gracia que el Espí-ritu Santo produzca en los fieles; se expresa de múltiples modos en todos aquellos, que con edifi-cación de los demás, se acercan en su propio estado de vida a la cumbre de la caridad; pero apa-rece de modo particular en la...

Francisco GarcíaCara al sol

P. Orlando PérezPerspectiva

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LA VOZ DEPORTIVALA VOZ DE XELA · MARTES 30 DE OCTUBRE DE 2018 www.lavozdexela.com

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Ajpacajá acaricia la gloria

Conmovido hasta las lágrimas, así reflejaba su felicidad Alfredo

Ajpacajá al finalizar y ganar la octa-va etapa de la 58 Vuelta Ciclística a Guatemala.

Ajpacajá, del equipo quetzal-teco Decorabaños, se consolidó como el líder de la Clasificación General y está a dos etapas de consagrarse como campeón del giro internacional.

Y fue justo en Totonicapán, la tierra que lo vio nacer, donde ganó su segunda etapa consecutiva y confirmó así su poderío. Ajpacajá conquistó la cronoescalada, que ini-ció en El Mirador de Chichicastenan-go y finalizó en Piedra María Tecún, Totonicapán, con un tiempo de 42

JOSÉ RACANCOJ

Ajpacajá, virtual campeón, fue levantado en hombros por la población. CDAG

minutos y 48 segundos. El segundo lugar lo ocupó el colombiano Yei-son Ramos con 6 segundos menos, mientras que el tercero fue para Jhonathan de León.

Ayer, el de Totonicapán se alzó con la victoria en el circuito en San Pedro, San Marcos. Estos triunfos le permiten liderar la Vuelta con un acumulado de 18 horas, 7 mi-nutos y 8 segundos. Es seguido de Manuel Rodas, también de Deco-rabaños, y Jonathan De León, de Hino, ambos con más de un minuto y medio de diferencia.

Mañana se corre la novena y penúltima etapa, con salida en Pa-mezabal, Santa Lucía Utatlán, So-lolá, y meta frente a la iglesia del Camán, Patzicia, Chimaltenango, para un total de 117 kilómetros.

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Gastronomía española a precios accesibles

El séptimo restaurante de 100 Montaditos en Guatemala y el

546 a nivel mundial abrió sus puer-tas este martes en el centro comer-cial Interplaza Xela.

Se trata de un establecimiento, con un aforo para 90 personas, que ofrece sabores españoles, un ambiente agradable, variedad de productos y precios accesibles. Luis Herrera, gerente general de 100 Montaditos para Centroamé-rica, comentó que este es el pri-mer local fuera de la capital, “es un restaurante bar de comida espa-ñola, ofrecemos montaditos, que es una especie de tapas, y se pue-den acompañar de cerveza, vino,

JOSÉ RACANCOJ

El restaurante fue inaugurado en Interplaza Xela. JOSÉ RACANCOJ

entre otras bebidas. Esta es una franquicia española”, indicó.

Agregó que pensaron en Xela porque “después de la capital, es la ciudad más grande de Guatema-la. Nos gusta su gente, cultura y tradición”, explicó.

En cuanto a la imagen, el local se asemeja a una taberna del siglo XIX, con mesas de mármol para que las bebidas, como la cerveza y el vino, se mantengan frías.

La cadena, que en Xela crea 15 puestos de trabajo, tiene pre-sencia en más de 14 países, entre ellos Portugal e Italia, además de Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Paraguay, Panamá, entre otros. En Guatemala opera desde hace cinco años.

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#GALERÍADEXELA

AYOTE EN DULCE TRADICIONES QUETZALTECAS

LEONEL RODAS

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