Sector Primario:

Agricultura:

Los cereales: El trigo y el arroz son considerados los mas importantes ya que son los productos que

mas se comercializan debido a que son la base alimenticia de la población humana en muchos

países.

Las Oleaginosas: Son del grupo de plantas cuyo frutos se destinan a la producción de aceites y

grasas, siendo los mas importantes: el ajonjolí, el el olivo, el maíz, el maní, el girasol y el coco.

El Vid: El te, el café y el cacao constituyen un grupo de plantas cuyos frutos son utilizados para la

elaboración de bebidas.

Caña de Azúcar, y la remolacha constituyen la materia prima más utilizada para la producción de

azúcar.

Ganadería:

Es la actividad agropecuaria que consiste en la cría de animales para la obtención de leche, carne,

queso, mantequilla, pieles y lana. Según la naturaleza animal la ganadería se clasifica en vacuna

que es la más importante, tanto en el rubro de ganado para carne cono el ganado para producción

de leche y sus derivados. También está la ganadería caprina, porcina, ovina, caballar, mular y

asnal, las tres últimas han perdido importancia económica.

Pesca:

La pesca es una de las actividades económicas más antiguas, hoy su desarrollo alcanza niveles

industriales. Esta actividad económica se utiliza en los mares, ríos, lagos, lagunas. La pesca

marítima posee mayor valor que la pesca fluvial y lacustre, ya que la existencia de peces es mayor

en los mares donde hay abundancia de plancton, poca profundidad, aguas de bajas temperaturas

y el contacto de corrientes marinas frías con calientes, que aseguran el alimento de los peces,

Selvicultura:

Entre los productos forestales podemos mencionar: la materia, y otras materias primas obtenidas

de ella como la pulpa de papel y la celulosa; de la corteza de algunos árboles se obtiene el corcho y

especias como la canela, y la sabia de la cual se obtiene resinas medicinales, caucho, etc.

Minería:

Los minerales se pueden clasificar en tres grandes grupos:

Minerales Metálicos: Hierro, Cobre, Plomo, Oro, Plata, Cromo, Mercurio, entre otros.

Minerales No Metálicos: Granito, Mármol, Arena, Arcilla, Sal, Mirra, Cuarzo, entre otros.

Minerales Combustibles o Energéticos: Carbón y Petróleo.

Sector Secundario: En el sector secundario se realiza la actividad económica que tiene como fin la

producción de bienes y servicios necesarios para la sociedad mediante la transformación industrial

de la materia prima. En la actualidad los países más desarrollados consideran a la industria como la

infraestructura que garantiza el progreso económico, científico y tecnológico.

Actividades de tipo secundarias: (Industria)

Tipos de Industrias: En términos generales se acostumbra a dividir el sector industrial en dos

grandes etapas del progreso productivo:

Industrias de Base: También llamada industria primaria, la integran dos subramas principales: la

industria extractiva y la industria de equipo. Las industrias de base son aquellas cuyos productos

sirven de materia prima a otras industrias; son industrias que generan otras industrias.

Industrias Ligeras: Entre esta rama se ubican todas aquellas industrias que se ocupan de la

producción de bienes de uso y de consumo. Tiene por objeto la transformación de materias primas

en bruto o semielaboradas, en bienes para ser empleados o consumidos.

Localización: Son muchos los factores o intereses que inciden en la solución del mejor sitio para

la ubicación de las industrias. La escogencia del sitio dependen de factores natrales como: buenos

suelos para la producción agrícola y ganadera, existencia de yacimientos minerales y de factores

humanos como: abundancia de mano de obra y mercados, producción de energía y de intereses

referidos siempre a la obtención de las mayores ganancias. Las industrias modernas se presentan

en ciertas áreas de la superficie del globo terrestre situada preferencialmente de la zona templada

del hemisferio norte. (Norte América y Europa)

Características de la Actividad Industrial:

Es una actividad de transformación, que somete a múltiples procesos fabriles a una gran variedad

de materias primas de origen diverso (vegetal, animal, mineral) para convertirlas en productos

elaborados y semielaborados, que se destinan al uso o consumo de la población y a posteriores

procesos industriales.

Consume grandes cantidades de energía provenientes del carbón, petróleo, gas natural, de

industria eléctrica o de la atómica, y que es indispensable para sus procesos productivos.

Sector Terciario: En el sector terciario tiene lugar la actividad económica de la compra y venta, el

intercambio de bienes y la prestación de servicios de consumo por cada uno de los miembros de la

sociedad. La economía mundial a alcanzado unos niveles de desarrollo en donde el sector terciario

ha adquirido gran importancia.

Actividades Secundarias:

Comercio: Es una de las actividades más antiguas de la humanidad, porque desde su más remotos

tiempos los hombres intercambian productos, en un primitivo sistema comercial a base del

trueque.

Permite satisfacer múltiples necesidades de la población, por cuanto mediante el se abastece a los

países de productos agrícolas, ganaderos e industriales, que estos no producen o que producen

insuficientemente.

Constituye una fuente de trabajo y riqueza económica de países que poseen intereses comunes a

través de la cual se establecen pactos que tienen como finalidad facilitar e intensificar las

relaciones mercantiles entre ellas, y en general, la obtención de beneficios económicos mutuos.

Organización Formal

Mecanismo o estructura que permite a las personas laborar conjuntamente en una forma

eficiente.

Cada miembro puede contribuir en forma más eficiente con su trabajo, para la conservación del

objetivo primordial.

Propósitos:

* Permitir al administrador o ejecutivo profesional la consecución de los objetivos primordiales de

una empresa.

* Eliminar duplicidad de trabajo

* Asignar a cada miembro de la organización una responsabilidad y autoridad para la ejecución

eficiente de sus tareas.

* Una excelente organización permite el establecimiento de canales de comunicación

adecuados.

La organización formal es un elemento de la administración que tiene por objeto agrupar o

identificar las tareas y trabajos a desarrollarse dentro de la empresa.

Organización Informal

Es la resultante de las reacciones individuales y colectivas de los individuos ante la

organización formal.

Este tipo de organización se puede observar en cinco niveles diferentes:

1. Organización Informal Total, considerada como un sistema de grupos relacionados entre

sí.

2. Constituida en grupos mayores de opinión o de presión sobre algún aspecto particular de

la política de la empresa

3. Grupos informales fundados en la similitud de labores y relacionados más o menos

íntimamente.

4. Grupos pequeños de tres y cuatro personas relacionados íntimamente.

5. Individuos aislados que raramente participan en actividades sociales.

Diferencias de las estructuras organizacionales

La estructura organizacional se refiere a la forma en que se dividen, agrupan y coordinan

las actividades de la organización en cuanto a las relaciones entre los gerentes y los

empleados, entre gerentes y gerentes y entre empleados y empleados. Los departamentos de

una organización se pueden estructurar, formalmente, en tres formas básicas: por función,

por producto/mercado o en forma de matriz.

ORGANIZACIÓN FUNCIONAL

La organización por funciones reúne, en un departamento, a todos los que se dedican a

una actividad o a varias relacionadas, que se llaman funciones. Por ejemplo, una

organización dividida por funciones puede tener departamentos para producción,

mercadotecnia y ventas. El gerente de ventas de dicha organización sería el responsable de

la venta de todos los productos manufacturados por la empresa.

Es probable que la organización funcional sea la forma más lógica y básica de

departamentalización, como en la siguiente figura:

La usan primordialmente las pequeñas empresas que ofrecen una línea limitada de

productos, porque aprovecha con eficiencia los recursos especializados. Otra ventaja

importante de la estructura por funciones es que facilita mucho la supervisión, pues cada

gerente sólo debe ser experto en una gama limitada de habilidades. Además, la estructura

funcional facilita el movimiento de las habilidades especializadas, para poder usarlas en los

puntos donde más se necesitan.

ORGANIZACIÓN POR PRODUCTO/MERCADO

La organización producto/mercado, con frecuencia llamada organización por división,

reúne en una unidad de trabajo a todos los que participan en la producción y

comercialización de un producto o un grupo relacionado de productos a todos los que están

en cierta zona geográfica o todos los que tratan con cierto tipo de cliente.

El director de la división se con centra primordialmente en las operaciones de su división,

es responsable de las pérdidas o las utilidades e incluso puede llegar a competir con otras

unidades de la misma empresa. Sin embargo, una división es diferente de un negocio

independiente en un sentido crucial: el director de la división depende de la oficina central.

La organización por producto/mercado puede seguir uno de tres patrones. El más evidente es la

división por producto, que aparece en la siguiente figura. La estructura organizacional de HP, a lo

largo de los años ochenta y principios de los noventa, fue de este tipo.

Organización por orientación geográfica

La división geográfica es usada por empresas de servicios financieras y otras no fabriles, así como

por compañías mineras y productoras de petróleo, como en la sig. Figura:

La organización geográfica resulta lógica cuando la planta se debe ubicar lo más cerca posible de

las fuentes de materias primas, mercados principales o personal especializado.

La organización por divisiones ofrece varias ventajas. Dado que todas las actividades, habilidades y

experiencia requeridas para producir y comercializar productos específicos se agrupan en un lugar,

bajo un solo mando, la tarea entera se puede coordinar con mayor facilidad, así como mantener

un elevado desempeño en el trabajo. Además, tanto la calidad como la velocidad de la toma de

decisiones se ven reforzadas, por que las decisiones tomadas a nivel de división están más cerca

del campo de acción.

ORGANIZACIÓN MATRICIAL

La estructura matricial, en ocasiones llamada "sistema de mando múltiple", es un producto híbrido

que trata de combinar los beneficios de los dos tipos de diseño, al mismo tiempo que pretende

evitar sus inconvenientes. Una organización con una estructura matricial cuenta con dos tipos

de estructura al mismo tiempo. Los empleados tienen, de hecho, dos jefes; es decir, trabajan

con dos cadenas de mando. Una cadena de manso es la de funciones o divisiones, el tipo

que se diagrama en forma vertical en las gráficas que anteceden.

El segundo es una disposición horizontal que combina al personal de diversas divisiones o

departamentos funcionales para formar un equipo de proyecto o negocio, encabezado por

un gerente de proyecto o grupo, que es experto en el campo de especialización asignado al

equipo.

Aunque las estructuras matriciales para las organizaciones son complejas por necesidad,

tienen ciertas ventajas. La estructura matricial es un medio eficiente para reunir las diversas

habilidades especializadas que se requieren para resolver un problema complejo. Los

problemas de coordinación en este caso, porque el personal más importante para un

proyecto el trabajo es reunido en forma de grupo. En sí esto produce un beneficio

secundario: las personas, como trabajan juntas, llegan a entender las demandas que en

fretan las personas que tienen responsabilidad de diferentes campos.

Una desventaja es que no todo el mundo se adapta bien al sistema matricial. Los miembros

del equipo, para ser efectivos, deben contar con buenas habilidades interpersonales y ser

flexibles y cooperativos. Por último si las jerarquías no están establecidas con solidez y

comunicadas con eficiencia, existe el peligro, en opinión de algunos analistas, de que las

directrices contradictorias y las responsabilidades mal definidas aten las manos a los

gerentes. Organización corporativa Corporativo equivalente ha asociado, colectivo, igual.

Es un conjunto de elementos unificados entre ellos. Es decir, todos ellos crean una unidad

total. Una corporación es una modalidad de sociedad comercial, sujeto a las leyes

particulares de cada país, pero que lo fundamental realiza varias actividades o negocios,

algunos de la misma orientación, pero otros diversificados, esto con el fin de no exponer a

sus socios o accionistas a un solo riesgo. Así por ejemplo una corporación financiera podría

tener un Banco, un puesto de Bolsa, una operadora de de pensiones. Individualmente al

segregarse los negocios los alcances de tasas impositivas, de distribución de utilidades son

menores y segregados, por lo que bien administradas logran una mejor consolidación.

Organización multinacional

Las empresas multinacionales (EMN) o empresas transnacionales son aquéllas que no sólo

están establecidas en su país de origen, sino que también se constituyen en otros países para

realizar sus actividades mercantiles tanto de venta y compra como de producción en los

países donde se han establecido.

Las multinacionales están en capacidad de expandir la producción y otras operaciones

alrededor del mundo, así como de movilizar plantas industriales de un país a otro. Estas

empresas se caracterizan por el empleo de trabajadores tanto del país de origen como del

país en el que se establecieron. El término "multinacional" debe entenderse en lo que a

mercado se refiere no a la naturaleza de la compañía: de hecho, es habitual que se califique

el término "multinacionales" de engañoso y se prefiera llamarlas "transnacionales".

TEMA 1. LA NATURALEZA DE LA EMPRESA

LA EMPRESA

Es un sistema en el que coordinan factores de producción, financiación y marketing para

obtener sus fines, la maximización del valor de la empresa, los distintos factores se

encuentran coordinados para alcanzar sus fines.

-Tipos de empresas

Por su tamaño, empresas pequeñas, medianas y grandes

Por su actividad, sector económico primario, secundario o industrial y terciario o de

servicios

Por el ámbito de la actividad, locales, provinciales, nacionales y multinacionales

Por su propiedad, empresas privadas, publicas, mixtas y cooperativas

Por su forma jurídica, persona física y empresa social, (Sociedad Anónima, S.

Responsabilidad Limitada, Sociedad Comanditaria, Sociedad Colectiva, Sociedad

Cooperativa)

-Los Sistemas Económicos

Sistema de libre mercado, las empresas toman sus propias decisiones y sus objetivos, el

éxito y el fracaso dependen de la aceptación de los consumidores frente a los competidores.

Sistema de economía centralizada, se encuentran sometidas a la autoridad del Estado al

igual que su objetivo.

Adam Smith (el padre del capitalismo), describió el principio de que la competencia entre

las empresas es el sistema que mejor sirve a las necesidades de la sociedad.

-La mano visible de la Empresa

La Empresa establece relaciones entre los agentes económicos en sustitución del mercado,

así la intervención de la organización empresarial facilita los intercambios ordena las

relaciones, reduce la incertidumbre y minimiza los costes.

-Intervención de los poderes públicos

Los objetivos son

Proteger los derechos y libertades

Producir bienes y servicios de interés publico

Regular las actividades económicas con normas para la competencia

Promover la estabilidad y el crecimiento económico.

Corto Plazo (Estabilidad de precios, pleno empleo, equilibrio en el comercio exterior)

Largo plazo (Crecimiento económico, mejora distribución de la renta)

Ofrecer ayudas directas a personas.

Para financiar esto los entes públicos precisan fondos que provienen de los impuestos y la

emisión de deuda publica.

-Orientación social de la Empresa , las actividades orientadas socialmente generan costes y

reducen la rentabilidad y las posibilidades de crecimiento de la empresa, las empresas

desarrollan actividades que contribuyen al bienestar social, incorporan objetivos sociales

para conseguirlo ha de hacerse de modo imperativo y generalizado para que la carga

recaiga por igual.

TEORIAS SOBRE LA EMPRESA, son un conjunto de reglas leyes y principios

que intentan explicar su funcionamiento.

Teoría Neoclásica, la empresa es observable por sus comportamientos externos en el

mercado, pero sin entrar a analizar lo que ocurre en su interior, no trata de explicar el

funcionamiento real de la empresa.

Teoría de la Agencia, es la relación de accionistas-directivos y se producen problemas

Existe una divergencia de intereses

La relación se desenvuelve en un ambiente de incertidumbre, donde no se conoce toda la

actuación del agente, esto implica que los agentes tratarán de aprovechar los fallos de los

contratos con el principal, por esto surgen una serie de costes de agencia

De vigilancia del principal al agente

De atención del agente al principal

De oportunidad provocados por las divergencias.

Teoría de los Costes de Transacción, destaca el papel de la jerarquía en la empresa como

base de los intercambios (a diferencia del mercado, donde rige el sistema de precios, el cual

incurre en una serie de costes que se reducen al utilizar el sistema empresarial), la empresa

no realiza la suplantación del mercado como sistema de asignación, sino que le sustituye

cuando el sistema empresarial puede conseguir mas eficiencia que el propio mercado.

Teoría Contractual, considera a la empresa como un conjunto de contratos bilaterales y

no de relaciones de autoridad.

LA EMPRESA COMO SISTEMA

La empresa es un sistema abierto que recibe de su entorno una serie de entradas (inputs)

materiales, fondos financieros y que envía al exterior otra serie de salidas (outputs) de

diverso tipo, este es un sistema autorregulado (= homeostasis).

Existen diferentes agrupaciones de subsistemas clasificados

Subsistema procesador de inputs y outputs y sistema de control

Subsistema humano, subsistema material, subsistema tecnológico y subsistema de la

información

Subsistema de flujos físicos, subsistema de flujos financieros y subsistema de flujos de

información.

La decisión básica que debe tomar cualquier empresa responde a la pregunta ¿cuánto

producimos? La respuesta a esta pregunta está relacionada con el precio al que puede

vender la mercadería, que determina los ingresos de la empresa y con el costo de

producción. El empresario que toma las decisiones de producción, de forma tal que dado el

precio vigente en el mercado, y teniendo en cuenta sus costos de producción, el beneficio

que obtenga, sea el máximo posible.

Es decir, que la decisión de cuánto producir se desprende de tratar de maximizar:

Beneficio (B) = Ingresos totales (IT) – costos totales (CT)

La industria

La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las

materias primas en productos elaborados o semielaborados. Además de materias primas, para su

desarrollo,la industria necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente en

empresas. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican. Por

ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de productos destinados a la

alimentación, como el queso, los embutidos, las conservas, etc.

Importancia

La industria fue el sector motor de la economía desde el siglo XIX y, hasta la Segunda Guerra

Mundial, la industria era el sector económico que más aportaba al Producto Interior Bruto (PIB), y

el que más mano de obra ocupaba. Desde entonces, y con el aumento de la productividad por la

mejora de las máquinas y el desarrollo de los servicios, ha pasado a un segundo término. Sin

embargo, continúa siendo esencial, puesto que no puede haber servicios sin desarrollo industrial.

La manufactura

La manufactura es la forma más elemental de la industria; la palabra significa "hacer a mano" pero

en economía significa transformar la materia prima en un producto de utilidad concreta. Casi todo

lo que usamos es un fruto de este proceso, y casi todo lo que se manufactura se elabora en

grandes fábricas. Los artesanos también fabrican mercancías, bien solos o en pequeños grupos.

Hay mercancías que necesitan fabricarse en varias etapas, por ejemplo los automóviles, que se

construyen con piezas que se han hecho en otras, por lo general de otros países y de el mismo. O

está constituida por empresas desde muy pequeñas (tortillerías, panaderías y molinos, entre

otras) hasta grandes conglomerados (armadoras de automóviles, embotelladoras de refrescos,

empacadoras de alimentos, laboratorios farmacéuticos y fábricas de juguetes).

Tipos de industrias

Industria pesada: utiliza fábricas enormes en las que se trabaja con grandes cantidades de materia

prima y de energía.

Siderúrgicas: transforman el hierro en acero.

Metalúrgicas: trabajan con otros metales diferentes al hierro ya sea cobre, aluminio, etc.

Cementeras: fabrican cemento y hormigón a partir de las llamadas rocas industriales.

Químicas de base: producen ácidos, fertilizantes, explosivos, pinturas y otras sustancias.

Petroquímicas: elabora plásticos y combustibles.

Automovilística: se encarga del diseño, desarrollo, fabricación, ensamblaje, comercialización,

reparación y venta de automóviles.

Industria ligera: transforma materias primas en bruto o semielaboradas en productos que se

destinan directamente al consumo de las personas y de las empresas de servicios.

Alimentación: utiliza productos agrícolas, pesqueros y ganaderos para fabricar bebidas, conservas,

etc.

Textil: fabrica tejidos y confecciona ropa a partir de fibras vegetales, como el lino y el algodón, y

fibras animales como la lana y sintéticas como el nailon y el poliéster.

Farmacéutica: dedicado a la fabricación, preparación y comercialización de productos químicos

medicinales para el tratamiento y también la prevención de las enfermedades.

Agroindustria: comprende la producción, industrialización y comercialización de productos

agrarios pecuarios, forestales y biológicos.

Armamentística: comprende agencias comerciales y gubernamentales dedicadas a la investigación,

desarrollo, producción, servicios e instalaciones militares y de defensa.

Industria punta: son aquellas que utilizan las tecnologías más avanzadas y recientes.

Robótica

Informática

Astronautica

Mecánica

Enserio