Ecobis Auditorías banano

AUDITORÍAS DE PRECISIÓNBANANO

Febrero, 2012 …..Soluciones ECOnómicas y ECOlógicas para el

Agroecuatoriano…..

División Banano ECOBIS

INTRODUCCIÓN

www.ecobis.com.ec Km 3 vía a Samborondón - Teléfono (593) 04 2837794

No se puede ser altamente productivo si no se controla, por

zonas específicas, cada uno de los factores de producción,

la evolución fenotípica del cultivo, el manejo de la población

y el manejo de las labores culturales con el fin de establecer

indicadores, vigilar cambios en dichos indicadores y buscar

correctivos u oportunidades de mejoras.

AGRICULTURA DE PRECISIÓN


SERVICIOS ESPECÍFICOS

Para complementar el servicio de asesoría con fundamentos en manejo por sitio específico, ÉCOBIS presenta nuevos servicio en el área de BANANO:

1. EVALUACIÓN DE DENSIDAD POBLACIONAL Y ESTADO AGRONÓMICO DEL CULTIVO

2. AUDITORÍA DE LABORES AGRÍCOLAS


Realizar evaluaciones georreferenciadas de:• Estado agronómico de la plantación y densidad de

población.• Correcta realización de las labores de campo.

Con el fin de:• Utilizar los datos obtenidos para realizar un análisis geoestadístico

y determinar el desarrollo fenotípico del cultivo, productividad y eficiencia en el manejo del cultivo en cada lote, para tomar decisiones de manejo o correctivas.

• Supervisar y empoderar al personal para corregir los errores encontrados en las evaluaciones, promover la correcta realización de las labores en el campo y traducir dichas correcciones en rendimientos óptimos mediante la disminución de la MERMA por defectos de campo.

OBJETIVO


METODOLOGÍA1.-Levantamiento topográfico georreferenciado, lotización de

la finca y redistribución de los lotes. ver

2.-Generación de puntos aleatorios equidistantes distribuidos en toda la plantación. ver

3.-Evaluación de estado agronómico, productividad y densidad de población. ver

4.-Evaluación semanal de labores. ver

5.-Análisis Geoestadísticos y elaboración de mapas de visualización. ver

6.- Informe y presentación de la Auditoría. ver


1. Levantamiento topográfico georeferenciado y lotización de la finca…

• Se lo realiza con el objetivo de identificar la ubicación y el tamaño de los lotes para comprobar la uniformidad de estos.

• Sirve como insumo cartográfico para el análisis geoestadístico.

Esta comprobado que las variaciones de áreas entre lotes influyen directamente en la adecuada realización de las labores y además no todos los lotes tienes igual productividad.


2. Generación aleatoria y equidistante de puntos de muestreo…


3. Evaluación de estado agronómico, productividad y densidad de población …

Se hace muestreo georreferenciado por lote para determinar:• Frondosidad (vigor).• Características productivas de la plantación.• El manejo de la población.• Distribución de población.Con esto evaluamos básicamente el desempeño del selector y el efecto de los factores agronómicos sobre la plantación y la productividad de la misma.La mejor forma de detectar cambios en la plantación es midiendo permanentemente el desarrollo de esta.


…Evaluación inicial de estado agronómico y de población




Subsidios



PRODUCTIVO = RENTABLE

BAJA PRODUCTIVIDAD = SUBSIDIOS

DOBLES DE DISTINTA EDAD


INCORRECTO

MALA SELECCIÓN DE CONTINUIDAD DEL DOBLE DE PRODUCCION


UNIDADES DOBLES CON HIJOS DOBLES (INCORRECTO)


ESPACIOS SIN UNIADES DE PRODUCCION


ESPACIOS DONDE NO ENTRAN UNIDADES POR MALA DISTRIBUCIÓN


RESIEMBRAS IMPRODUCTIVAS


Una plantación con racimos de peso promedio de 70,4 lbs. puede perder por estrés, manejo inadecuado, etc alrededor del 5% de este peso, es decir 3,5 lbs. Si tiene un ratio de 1,38 y llega a tener los problemas mencionados su ratio sería de 1,31.

Si cosecha 2017 racimos/ha/año, esta perdiendo 141 cajas/ha/año o $775 por ha/año…. $14,9 por semana/ha.

En resumen se pierden $14,9/ha por cada semana en que empecemos a corregir los problemas. Si nos demoramos 13 semanas en saber el peso y numero de manos de lo que enfundamos, el costo mínimo de un descuido sería de $193,7 por hectárea al año.

Si tenemos una finca de 100 hás en la que llegamos a tener problemas en 25 has, tendríamos un perjuicio no menor de $4842,5

Análisis de beneficios….


4. Evaluación semanal de labores…

• Igual que el item anterior, se georreferencia cada punto de donde se obtienen las evaluaciones de labores en cada lote.

• El objetivo es evaluar semanalmente el cumplimiento y la correcta realización de las labores, especialmente las realizadas en el racimo como herramienta para corregir oportunamente defectos que incidan sobre el aumento de la MERMA y por ende la perdida del rendimiento de cada racimo que al final se traducen en cajas perdidas por defectos en las labores.


DESHOJE EXCESIVO (HOJA SANA)


DESHOJE

FUNDA SIN “TOLDEO”


ENFUNDE Y

COLOCACION DE PROTECTORES

FUNDA Y PROTECTORES MAL COLOCADOS


ATRASO EN EL ENFUNDE Y ENSUNCHE


ATRASO EN LA COLOCACION DE PROTECTORES


DESMANE


CASO REAL…..


Un racimos de 62 libras (incluido tallo) pierde por defectos de protección, enfunde o desvíos 12 dedos a un promedio de 0,39 lbs./dedos, esta perdiendo 4,68 lbs. por racimo.Es decir incurre en 7,54% de MERMA en base al peso bruto del racimo. Pierde 0,11 puntos de ratio.

Si tiene un ratio de 1,23 y llega a tener los problemas mencionados su ratio sería de 1,12.

Si cosecha 2017 racimos/ha/año, esta perdiendo 222 cajas/ha/año o $1221 por ha/año…. $101,75 por mes / ha.

En resumen se pierden $23,48/ha por cada cinta sin protección.

En el caso de este ejemplo tenemos 52,32 has (44% finca) con atraso promedio de 3 cintas. Es decir que en cada una de las 52 has se está perdiendo aproximadamente $70,44. En total la pérdida fue de $3685,42 por esas tres semanas de atraso.

Análisis caso REAL semana 6….


PROCEDIMIENTO INCORRECTO


DESVIO DE HIJOS

DESVÍO NO REALIZADO


SUNCHO DESTENSADO


ENSUNCHE

MATAS CAIDAS CON SUNCHOS AMARRADOS


MATAS CAIDAS EN SECUENCIA

¡ PUEDE ESTAR OCURRIENDO EN SU PLANTACIÓN !


CANALES CON MALEZA


PLANTACIÓN CON HIJOS DE AGUA Y MALEZA = RIESGO SIGATOKA


APLICACION DE FERTILIZANTE SOBRE HOJA VERDE


DESPERDICIO DE FERTILIZANTE SOBRE HOJA VERDE


5. Análisis geoestadístico

• Con las evaluaciones de labores realizadas en cada punto se realiza el análisis en el programa ArcGis para generar los mapas con la información de las evaluaciones realizadas.

• Informe y presentación: se incluyen análisis, mapas y los resultados de las evaluaciones junto con sus respectivas recomendaciones a implementar.

•Ejemplos…


…Análisis geoestadístico


6. Informe


…Informe

OBSERVACIONES

ENFUNDE

No Realizado

Sin sacudir brácteas

No usa corbata

Mal amarre

Deshoje en exceso

Restos

en canal

No corta capote

APUNTALAMIENTO

Matas sin puntal

Mal ubicado

Puntal topa racimo

DESMANE

Desman

e

No Realizado

Mal desmane

Cirugía

icompleta

Sin dedos

testigos

Restos

en canal /

corona

No corta tora

Corbata incompleta

PROTECCIÓN

No Realizado

Falta

toldeo

Mala colocación

DESVIO

No relalizado

Proce. Inadecuado

No re-desvía

DESHOJE

No Realizado

Deshoje excesivo

Deja quema + 5%

Hojas tocando racimo

hojas en canales

Deja codos

cortar

DESTALLE

No relalizado

Restos en corona /

canales

No recupera piola

DESCHANTE

No Realizado

No limpia corona

No refresca caballo

No corta hijos de agua

Estado hijos agua

CONTROL

DE MALEZAS

No Realizado

Aplica maleza alta

Manchas de maleza

Estado de maleza

FERTILIZACIÓN

Aplica sobre hoja verde

Mala

distribución

Matas sin aplicar

1 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 83 4 0,0 10,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5

0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

2 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 78 4 0,0 10,0 0,0 0,0 7,5 5,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

3 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

4 78 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 7,5 50 50,0 0,0 0,0 85 3 y 4 0,0 5,0 5,0 0,0 0,0 5,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 88 0,0 0,0 12,5 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

5 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 50 50,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 78 0,0 15,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

6 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

7 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

8 0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

9 0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 3 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5

0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

10 85 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 100 0,0 0,0 0,0 86 4 0,0 10,0 0,0 0,0 3,8 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 7,5 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

11 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 73 4 0,0 10,0 10,0 0,0 7,5 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 2,0 100 0,0 0,0 0,0 2,0 100 0,0 0,0 0,0

12 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 80 4 0,0 10,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

13 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 68 4 0,0 10,0 15,0 0,0 7,5 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0

14 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 65 4 0,0 10,0 10,0 0,0 15,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 1,5 100 0,0 0,0 0,0

15 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

16 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 80 3 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

17 85 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 80 3 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 2,5 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

18 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 80 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 5,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

19 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 69 4 0,0 10,0 10,0 0,0 11,3 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 100 0,0 0,0 0,0

20 95 0,0 0,0 0,0 0,0 5,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 73 4 0,0 10,0 10,0 0,0 7,5 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 83 17,5 0,0 0,0

21 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 4 0,0 10,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 100 0,0 0,0 0,0

22 85 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0

23 90 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 83 3 y 4 0,0 5,0 5,0 0,0 7,5 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5

0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 0,0 25,0 2,0 83 17,5 0,0 0,0


…Informe


RESULTADOS…. PROMEDIO GENERAL

UNIDADES POR HECTÁREA - UNIDADES DE PRODUCCION / HA


(1) V

ICEN

TE

(1A)

MAM

I

(2) P

EPE

(3) T

APIA

(4) V

ICHE

(5) 4

MIL,

CHO

NTA,

FRE

JOL

(6) C

ESAR

(6A)

CES

AR 6

A

(7) E

NRIQ

UE

(8) 5

000

(9) 8

000

(10)

12

MIL

(11)

MAX

ENRI

QUE

GUIN

EO V

IEJO

HDA.

MAF

ER

PAJA

L

PALC

OR

PARA

ISO

PLAN

TILL

A 1

PLAN

TILL

A 2

0

500

1000

1500

2000

2500 COMPARATIVO RACIMOS CORTADOS POR HECTAREA 2006 - 2008

2006 2007 2008LOTES

RACI

MO

S PO

R H

ECTA

REA

HISTÓRICO DE EVALUACION GENERAL DE LABORES C

AL

IFIC

AC

IÓN

100 -

90 -

80 -

70 -

60 -

50 -


MUCHAS GRACIAS!TEL 04 283 7794CEL 09 967 7000

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