Easy contruccion

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Indice Indice Resumen Ejecutivo.................................................. .................. 2 Introducción............................................... ................................ 4 Infraestructura de la tienda .................................................... ... 7 Áreas blandas................................................. ..................... 7 Áreas duras................................................... ...................... 14 Sistema de Almacenaje................................................. ............ 16 Sistema de seguridad.................................................. .............. 24 Medios de transporte interno en Easy…………………………… 29 Medios de transporte interno en Easy…………………………… 29 Sistema de códigos de barra...................................................... 34 Papeleria.................................................. .................................. 36 Conclusiones............................................... .............................. 38 Elementos de Logística. EASY: Equipamiento de almacenes 1

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IndiceIndice

Resumen Ejecutivo.................................................................... 2

Introducción............................................................................... 4

Infraestructura de la tienda ....................................................... 7Áreas blandas...................................................................... 7 Áreas duras......................................................................... 14

Sistema de Almacenaje............................................................. 16

Sistema de seguridad................................................................ 24

Medios de transporte interno en Easy…………………………… 29Medios de transporte interno en Easy…………………………… 29

Sistema de códigos de barra...................................................... 34

Papeleria.................................................................................... 36

Conclusiones............................................................................. 38

Elementos de Logística. EASY: Equipamiento de almacenes 1

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Resumen EjecutivoResumen Ejecutivo

El objetivo principal de este trabajo es investigar en terreno el equipamiento logístico que dispone la tienda EASY del Portal La Reina, ubicada en las intersecciones de las calles Bilbao y Padre Hurtado, en Santiago, Región Metropolitana.

El equipamiento logístico de esta tienda cubre todos los pasos para llevar a cabo un correcto funcionamiento y cumplir con el fin de satisfacer al cliente y concretar la venta. Comprende desde la recepción de los productos hasta su venta final.

Nuestra investigación se ha centrado, principalmente, en los medios de transporte de carga interna, referido a transpaletas, grúas horquillas, apiladores y sistemas de almacenamiento utilizados, tales como racks, bines, pallets, y aplicaciones especializadas, como por ejemplo en el área alfombras.

Otros alcances del trabajo dicen relación con: los sistemas de identificación de los productos, diseño e infraestructura de la tienda medidas de seguridad de los productos y de la tienda características y cantidad de personal sistemas de recepción sistemas de despacho especializados

La principal característica que condiciona la logística de este sistema comercial es el hecho de no disponer de bodegas propiamente tal, sino que toda la tienda es con fines de exhibición y de almacenamiento.

Finalmente, indagamos que variables son de mayor importancia en esta logística, y que, a juicio de su administrador, corresponden a INVENTARIO y ORDEN.

Este trabajo ha resultado ser muy interesante y de gran aporte a nuestra formación profesional, ya que nos permitió visualizar en terreno este apasionante mundo la logística.

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Resumen EjecutivoResumen Ejecutivo

El objetivo principal de este trabajo es investigar en terreno el equipamiento logístico que dispone la tienda EASY del Portal La Reina, ubicada en las intersecciones de las calles Bilbao y Padre Hurtado, en Santiago, Región Metropolitana.

El equipamiento logístico de esta tienda cubre todos los pasos para llevar a cabo un correcto funcionamiento y cumplir con el fin de satisfacer al cliente y concretar la venta. Comprende desde la recepción de los productos hasta su venta final.

Nuestra investigación se ha centrado, principalmente, en los medios de transporte de carga interna, referido a transpaletas, grúas horquillas, apiladores y sistemas de almacenamiento utilizados, tales como racks, bines, pallets, y aplicaciones especializadas, como por ejemplo en el área alfombras.

Otros alcances del trabajo dicen relación con: los sistemas de identificación de los productos, diseño e infraestructura de la tienda medidas de seguridad de los productos y de la tienda características y cantidad de personal sistemas de recepción sistemas de despacho especializados

La principal característica que condiciona la logística de este sistema comercial es el hecho de no disponer de bodegas propiamente tal, sino que toda la tienda es con fines de exhibición y de almacenamiento.

Finalmente, indagamos que variables son de mayor importancia en esta logística, y que, a juicio de su administrador, corresponden a INVENTARIO y ORDEN.

Este trabajo ha resultado ser muy interesante y de gran aporte a nuestra formación profesional, ya que nos permitió visualizar en terreno este apasionante mundo la logística.

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lntroducciónlntroducción

EASY es una empresa de retail, que nació al alero del concepto de disponer de todo en un solo lugar, para cubrir dos grandes áreas: el hogar y la construcción. De forma tal, que una persona pueda adquirir desde los clavos y el cemento, hasta muebles o el televisor.

Es así, que EASY maneja cerca de 35.000 artículos distintos, los cuales se agrupan en las siguientes categorías principales:

Materiales de construcción Gasfitería, Electricidad Pinturas Iluminación Herramientas Decoración Jardín

Cifras generales, a fin de ilustrar el volumen del negocio:Superficie de las tiendas: de 6.800m2 a 14.000m2  Visitas mensuales:sobre 1.200.000 clientes Visitas anuales: sobre 14.400.000 clientesVentas mensuales: sobre US$30.000.000Ventas anuales: sobre US$350.000.000

La mayoría de los productos que se venden son importados. Los productos nacionales se encuentran principalmente en el área de construcción (maderas, cemento, etc)

Todas las personas disfrutan haciendo cambios en su hogar. Y si cuentan con alguien que les facilite las cosas, mejor aún. Con este propósito, bajo el concepto "Hágalo Ud. Mismo", EASY se especializa en productos y materiales para la construcción, remodelación y decoración de casa y jardín. Lo más importante es que, además de productos, también se brinda asesoría para que estos proyectos se hagan realidad.

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Adicionalmente. EASY ha desarrollado fuertemente el segmento de Venta a Empresas, lo cual también ha influido fuertemente en su logística, ya que la demanda de un determinado producto, en grandes cantidades, por una parte condiciona los niveles de stock y a la vez, puede conllevar también a quiebres de stock.

Otro concepto de apoyo a la venta, y de Satisfacción Total del cliente ha llevado a la Venta de Servicios, es así que se dispone de la siguiente oferta:

Armado de muebles Preparación de pinturas

Cortes de tableros

Dimensionado de perfiles

Venta a pedido Transplante de plantas

Servicio de enmarcaciones

Despacho a domicilio

Arriendo de máquinas y herramientas profesionales

Servicio de instalaciones

Centro de diseño

En el tema de Servicio de instalaciones, trabaja con un grupo de instaladores en las áreas de cerámica, alfombras, piso flotante, pinturas, con los cuales desarrolla labores de oferta laboral, como de capacitación. En cuanto a capacitación EASY ha creado el “Mundo Experto”.

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Esta empresa es una importante fuente laboral, en la tienda del Portal de La Reina laboran alrededor de 180 personas, la mayoría de las cuales ha trabajado en diversas áreas de la construcción, por lo cual cuenta con experiencia técnica. Adicionalmente, también se ofrece trabajos part-time a estudiantes.

¿Qué se necesita para trabajar en EASY?

Primero, se debe llevar un currículo, indicando que eres estudiantes, a la oficina de reloj control. Allí debes rendir una prueba de matemáticas y castellano. Después de pasar esas pruebas, te dirigen a recursos humanos, donde verán en que zona o patio te dejarán. Luego, la persona queda a cargo de un supervisor de patio.

Como antecedente adicional, cabe mencionar que EASY cuenta con los siguientes puntos de venta:

En el Norte en: Antofagasta, Copiapó La Serena.

En la Quinta Región en: Viña del Mar Valparaíso El Belloto.

En Santiago en: Mall Alto Las Condes Portal El Llano Portal La Dehesa Mall Florida Center Portal La Reina Mall Arauco Maipú Paseo Quilin.

En el Sur en: Rancagua Curico Talca Linares

Chillán Los Ángeles Temuco Osorno Puerto Montt

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Infraestructura de la tienda Infraestructura de la tienda

Para comprender de mejor forma el sistema logístico, describiremos inicialmente el “escenario” en el cual se encuentra esta tienda.

TIPOS DE PISOS

Los pisos de EASY se dividen en dos áreas, denominadas: Áreas blandas Áreas duras

ÁREAS BLANDAS

Las áreas blandas comprenden secciones tales como: Muebles Jardín Menaje Decoración Electrodomésticos

En estas áreas el objetivo principal es crear ambientes acogedores y placenteros, desde el punto de vista estético, visual y de confort. Para tal efecto, EASY cuenta con un sistema de acondicionamiento de temperatura que mantiene esta variable en el rango de 18 a 22 ‘ C, a fin de hacer mas agradable la compra y que las personas deseen permanecer en el recinto.

Muebles

Aquí encontramos una mezcla de pisos, con una isla central, donde se encuentra la mayor parte de la exhibición, donde existe piso flotante. Existe un corredor, en sus márgenes, de cemento pulido. En estas orillas estçan los racks de exhibición y de almacenaje. Casi el 100 % de los productos de esta sección se almacenan desarmados, lo cual da como resultado una gran reducción en el espacio requerido. Asi, por ejemplo, un escritorio almacenado ocupa un volumen que esta dado principalmente por el largo y ancho de la cubierta y el alto de la caja no supera los 15 cm. Lo mismo ocurre para los armarios, en el cual la pieza mayor condiciona el tamaño del embalaje. Las sillas ocupan un espacio mas voluminoso.

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Además, en esta sección pudimos observar como logran efectuar una aplicación de publicidad, que contribuye tanto a dar a conocer los productos, como a esconder las cajas de almacenaje, que afean esta área.

La parte posterior de los racks de exhibición se destinan exclusivamente a almacenaje de los muebles desarmados, ya descritos anteriormente. Así, se optimiza el lugar de exhibición y esta área corresponde al lo que podríamos denominar la “bodega” de las sección muebles.

Jardín

Esta es la única sección que cuenta con un piso totalmente diferente, pues esta conformado por bloques de adocretos en el piso y por un sistema de un toldo retractil en el cielo, que permite exponer a las planta a sol o sombra, o a proteger parcialmente de la lluvia.

El tipo de piso encontrado en esta seccion obedece a razones de funcionamiento de la misma, lo que se persigue es que sea un piso resistente a a humedad, pues las plantas se someten a regado frecuente y el piso debe ser capaz de absorber la humedad rápidamente y poder limpiarse fácilmente

Además, cuenta con pendientes que facilitan el drenaje del agua hacia una serie de alcantarilla y desagües existentes en la zona, lo cual permite mantener este patio seco, o al menos exento de charcos o pozas, aun en dias de abundante lluvia.

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Este piso tambien debe ser resistente a la traccion, ya que se considera el desplazamiento de plantas de grandes dimensiones, con maceteros y tierra que significan un peso importante.

En las siguientes figuras se presenta el tipo de piso y el declive existente:

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En la siguiente figura se muestra el sistema de toldo retractil de la sección Jardin :

En el patio jardín techado están las plantas, y la comida de perro, porque uno asimila tu jardín con tu perro, en un ambiente al exterior, porque hay muy pocos perros que viven dentro de las casas. Asi, se produce la asociación animal=jardin, buscando actuar como recordatorio y potenciar las ventas.

Fortaleciendo la idea de asociación de usos, a la salida del patio jardin,

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nos encontramos con toda la oferta de maquinaria ad=hoc, como orilladoras, maquinas de cortar pasto, moledoras de hojas, etc., a fin de cubrir toda la posible demanda. Estas maquinas se encuentran instaladas estratégicamente sobre unos bloques cubiertos con pasto sintetico. Se aprecia el piso de cemento pulido.

Menaje, Decoración, Electrodomésticos, Alfombras

En estas areas encontramos principalmente areas mixtas, con piso flotante y cemento pulido y amplia presentacion de los productos en venta, que constituye una fuerte oferta y un area que EASY desea desarrollar cada vez mas, para lo cual cuenta con una serie de decoradores de estas secciones. Esto, a fin de enfrentar de mejor forma a su competencia Homecenter Sodimac, que presenta ofertas mas fuertes en estas áreas.

La sección electrodomésticos es de reciente formación y esta prácticamente en estructuración.

Al momento de llegar al EASY hogar se siente un aroma calido con velas aromatizantes de frutillas, y pétalos de rosas para incentivar la compra por que al llegar a tu hogar lo que mas quieres es un buen olor, calma y lo mas importantes descansar en las ricas fragancias de la naturaleza con las flores que tienes y todo sea lindo, esa es la forma del EASY para promocionar sus productos y la compra a los clientes.

Donde esta la venta de estufas, es gris y oscura representado el invierno, con algunas fotos de “calor”, pero no se aprecia algo que llamara la atención: todo gris y algunas fotos mostrando algún lugar agradable del hogar, como para recostarse, con ese calor. El piso aquí es de cemento pulido gris.

En la siguiente figura se aprecia el piso mixto de la Seccion Iluminación:

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Al llegar a la parte de la iluminación, donde están las lámparas, todo es luminoso y el piso de madera, solo donde están las lámparas en exhibición.El piso donde uno transita tiene una especie de piedras chicas y es muy feo, pero el consumidor no se fija en eso, sino en la luz y en el diseño donde están las lámparas puestas para su exhibición.

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Patio de herramientas

¿Cómo el patio de herramientas llama la atención al cliente, para que compre las herramientas, y aumente el consumo?

Primero el piso brilla y hace juego con el brillo de las herramientas.Al igual que en la sección muebles, la estantería de arriba esta tapada con una puerta de publicidad que no deja ver las cajas de reposición y muestra laminas de gran valor estetico , de lo que se vende, creando un ambiente que da ganas de comprarlo.

Para abrir esas estanterías ocupan un bastón especial con forma de (T) y una escalera de avión con ruedas para cambiar la mercadería. Los cambios se realizan cuando hay poco publico.

En el patio de herramientas el código de barra es el EAN 13 y su código SAP es 195074, correspondiendo al codigo el interno que le da la empresa EASY.

AREAS DURAS

Las siguientes secciones se clasifican dentro de estas áreas:

Patio del Constructor Ferretería Baño y Cocina

FERRETERIA

La diferencia en el pasillo de los clavos radica en que su pasillo es un poco mas opaco que el de herramientas. Obedece a que esta seccion provee productos especificos y determinados, asi lo que se busca es que el cliente es saque los clavos, y que el pasillo sea mas expedito, a fin de que compre lo necesario y se retire.

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Después fuimos a donde tenían las cuerdas, que estaban todas amarradas abajo, solo tirar. El detalle que nos dimos cuenta es que las cuerdas no estaban en un sistema de poleas, como el HOMECENTER. Por lo que, al momento de acabarse la cuerda en el EASY, en la parte de mas arriba deben venir con su escalera de avión y cambiar la cuerda. Esto implica demora de tiempo y dinero y mayor trabajo. Donde esa persona puede estar haciendo otro trabajo, deben haber 2 personas, en vez de una, haciendo lo mismo.

Además, produce atochamiento en el mismo pasillo, ya que las personas que van con los carros deben darse la vuelta, por no poder pasar por ese pasillo. Comparativamente, eso no pasa en el HOMECENTER , ya que cuenta con un sistema de poleas y correas, (como en la seccion de las alfombras), que al acabarse el carrete, lo trae a la posición frente al operador, solo al toque de un boton, permitiendo cambiar ese carrete de una forma fácil y expedita. El empleado lo cambia, no obstruye el pasillo y no se producen todos esos problemas que hablamos mas arriba.

BAÑO Y COCINA

Pero si hacemos otra comparación de pasillo: el de las cerámicas es un pasillo mas amplio, para mover volúmenes mas grandes y pesados. El piso es feísimo: negro y no llama la atención. Lo que se busca es destacar las cerámicas, que están muy iluminadas y como son coloridas, captan el foco de atención del cliente.

Este diseño (por ser las cerámicas brillantes, y de distintos tonos) hace llevar al consumidor a elegir las cerámicas, ya que al tener un techo mas arriba, con luces, la mirada se concentra en la cerámica y no hace que el consumidor levante o baje la cabeza mas de lo necesario, evitando así que vea la parte fea del techo y piso, y elige las cerámicas que necesita, automáticamente.

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Sistemas de almacenaje Sistemas de almacenaje

En Easy encontramos cuatro tipos de racks básicamente: Rack simple Rack laterales Racks de Pintura Racks del patio del constructor (rack Cantilever)

Todos los racks difieren en la profundidad, altura y cantidad de peso que deben soportar.

Rack simple es aquel tambien de Paletizado selectivo, que se puede encontrar en la mayoria de las secciones de la tienda, como se muestran en la siguiente figura:

Racks de pintura: estan diseñados para soportar gran cantidad de peso y se presentan en dos formatos de diferente altura. En el mas bajo, como se muestra en las siguientes figuras, se encuentran todas las pintras en exhibición y de facil

acceso al comprador. En los racks laterales, de altura de 6 metros, app, se encuentra la reposicion y abastecimiento de estos productos,. Los racks altos serian como la Bodega de la seccion pinturas.

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Racks del patio del constructor Aquí encontramos diferentes tipos de almacenaje, y entre los racks destaca el rack Cantilever, que almacena articulos de grandes dimensiones, como planchas de material de construccion, según se muestra a continuación:

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También en esta sección tenemos sistemas de almacenaje mixto, por ejemplo, rack simple con rack Cantilever u otros:

Las planchas de zinc y otros materiales similares se almacenan según el siguiente modelo:

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Sistemas de almacenaje especiales

Alfombras

Donde están las alfombras, se encuentran las rolleras, que consiste en un sistema de hidráulico, donde están puestas las alfombras en unos rollos industriales, para facilitar su manejo y la exhibición ante el consumidor, y por en de la decisión de compra. Al momento de hacerlo, el asistente de venta, trae el cortador, que es un aparato largo que cuenta los metros que lleva y lo corta. Luego, el empleado lo amarra y lo coloca en el carro, con una huincha aisladora para que se lleve sus pedidos. Mas abajo exponemos unas fotos.

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Detalle del mecanismo interno,:

Figura que presenta el cortador de alfombras y pisos vinilicos, donde destaca el riel que lo conduce por el piso:

Figura que muestra como se efectua el corte de estos productos:

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Bines Este tipo de almacenaje esta destinado a productos de tamaño relativamente pequeño y cumplen diferentes funciones, ya que son de utilidad tanto para trasladar, como para almacenar y demostrar productos. De hecho, en frente de la mayoría de las cajas nos encontramos con bines presentando las ofertas, a fin de que el cliente las incorpore cuando se acerca a este sector.Estos contenedores son básicamente de varillas metalicas, que conforman una red en sus cuatro caras laterales. Algunos tienen cuatro ruedas, para faciltar su desplazamiento y si no poseen as ruedas, tambien pueden ser trasladados fácilmente por el sistema de transpaletas manuales.No estan diseñados para soportar articulos muy pesados, ni de grandes volúmenes.

PalletsEs el principal sistema de almacenaje y acopio de material pesado o de grandes dimensiones, como sacos de cemento, ceramicas, etc. Encontramos este sistema de almacenaje en toda la tienda, desde la zona externa al edificio, hasta el patio del constructor.

Estos sistemas comúnmente están construidos de madera y existen de diferentes medidas. Miden generalmente 1,2 por 1,0 metros, con una altura de 15 centímetros.

Se ocupan también para el transporte de material, con las gruas horquillas, principalmente.

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Patio del constructor:

Zona externa del edificio:

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Sistemas de seguridadSistemas de seguridad

En Easy podemos encontrar varios sistemas de seguridad:

Referido a los productos inflamables Sistemas contra riesgos de incendios Seguridad de la operación, destinado a cautelar el buen funcionamiento

Productos inflamablesDebido al riesgo implícito en este tipo de productos, encontramos medidas de seguridad especiales, en su sistema de almacenaje, como se muestra a continuación.

Cada uno de los racks de almacenamiento tienen incorporado tres extinguidores , instalados boca abajo y con una válvula de vidrio que se quiebra ante el aumento de temperatura, disparando en forma automática su contenido.

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Detalle del sistema de válvula de los extinguidores:

Además, este almacenaje posee una señalética acorde:

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Estos productos inflamables se encuentran en la sección pinturas, donde todos los ductos de servicios, ubicados en el cielo del recinto, se encuentran pintados de colores:

Seguridad contra incendios

Toda la tienda posee sistema de alarma y extinción de incendios, con surtidores de agua instalados en una red, a lo largo de todo el local, como se ilustra a continuación:

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En unos de los pilares de la zona de alfombras hay un sistema de emergencia en caso de incendio, que cuenta con una alarma y donde se encuentran varios extinguidores, incluso uno de gran tamaño, instalado sobre un carro de transporte.

.

Hay 7 apiladora2 grúas orquillas a gas8 Escalera de avión

Las descargas del patio de construcción de los camiones distribución no se estacionan adentro si no que en el estacionamiento del cliente las grúas orquillas van a buscar la carga para dejarla en el patio de construcción del EASY

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Sistemas de codigos de barraSistemas de codigos de barra

Los distintos tipos de códigos de barra.

El código de barra nació para agilizar los procesos internos y externos de las compañías. Y por supuesto EASY no podía quedar ajeno a ello. En nuestro país cuentan con la tecnología necesaria para capturar los códigos de barra impresos en los distintos artículos que comercializan dentro del local.

El más utilizado es el EAN13, dentro de los que podemos nombrar.Ademas, EASY también utiliza un SKU interno de 6 dígitos, en sistema SAP.

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Los distintos tipos de códigos de barra utilizados mas frecuentemente son:

El EAN-13

El CODE-128

El DUN-14

PapeleríaPapelería

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En Easy se utiliza diferente tipo de papeleria, para realizar las diversas etapas de la venta.Inicialmente, se efectuan las cotizaciones, como en todo establecimiento comercial, lo cual se realiza en forma manual, lo que supone un sistema lento y susceptible de errores. De igual forma, para los productos de grandes volúmenes o mucho peso se utilizan vale venta, que tambien es llenadoen forma manual, con los alcances descritos anteriormente.

A continuación se muestran ejemplos de este tipo de formularios:

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En cuanto a folletos adicionales, que cumplen labores de difusión y de capacitacion encontramos estos ejemplos:

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ConclusionesConclusiones

La mayor parte de la información de este documento se obtuvo a través de una entrevista que se logro con el Administrador del Local y con empleados que se desempeñaban en las diferentes secciones, por lo cual lo primero es destacar la disposición de nuestros entrevistados, para aportar a este trabajo.

Nuestra interacción con estas personas nos permitió conocer una de las empresas de retail mas grandes de Chile y de nivel internacional, con una logística muy interesante de conocer.

Estimamos que entre los problemas que serian susceptibles de mejorar en este local se encuentran:

Quiebres de stock muy frecuentes, por problemas del sistema de adquisiciones y de los proveedores

Automatización de los sistemas de cotizaciones y vale venta, al interior del local.

Disponer de alguna zona de almacenaje interno o poder devolver productos fuera de temporada, como pudimos constatar en un lugar donde se encontraban apilados y en desorden los muebles de terraza.

Pudimos ver en terreno las materias estudiadas hasta el momento y sus aplicaciones en las diferentes etapas de la cadena de abastecimiento.

Easy cuenta con un centro de distribución ubicado en Pudahuel, que también seria muy interesante de conocer, pues de allí se distribuyen los productos importados y de marcas propias para toda la red nacional. Desde este centro se despachan productos de proveedores nacionales, en la modalidad cross docking.

La logística de este local es de gran complejidad, implica un amplio surtido y el manejo correcto de 35.000 SKU, por lo cual ha sido una experiencia muy enriquecedora haber podido realizar este trabajo.

PABLO CARO DIAZ

ANGEL ROJAS

GONZALO QUIJADA

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