Dr. Andy Ng.

P.H.E.C.“Donde se aprende a vivir”

La grasa es una preocupación antigua en la mayor parte de la población, aunque

posiblemente por diferentes razones en distintos lugares.

En la mayoría de los lugares la grasa se considera estéticamente indeseable cuando se

nota superficialmente.

Existen razones fundadas para preocuparse por el exceso de grasa a causa de sus efectos

adversos sobre la longevidad, y más específicamente, sobre las enfermedades

degenerativas. Dr. William E. Siri, 1956

COMPOSICION CORPORAL

Se define a menudo como la proporción en el cuerpo entre la grasa y la masa no

grasa.

MASA GRASA:

Todos los lípidos extraíbles

MASA NO GRASA: (Magra)

Incluye agua, proteínas y minerales

Definición de Términos utilizados en el tema

Término Definición

Obesidad Cantidad excesiva de grasa corporal en relación a un peso corporal

dado

EL PESO PER SE NO MIDE LA GRASA Y LA MASA NO GRASA

Definición de Términos utilizados en el tema

Término DefiniciónMasa grasa Todos los lípidos

extraíbles del tejido adiposo y otros líquidos del cuerpo

Definición de Términos utilizados en el tema

Término DefiniciónMasa no grasa Todo lo que queda, tejidos

y sustancias químicas sin lípidos, incluyendo agua, músculos, huesos, tejido conjuntivo y órganos internos

Definición de Términos utilizados en el tema

Término DefiniciónGrasa corporal relativa También llamada

porciento de grasa corporal, masa grasa, que se expresa como un porcentaje de la masa total del cuerpo

Definición de Términos utilizados en el tema

Término DefiniciónDensidad total del Masa total del cuerpo cuerpo relativa al volumen total

del cuerpo

Mesomórfico o atlético, muscular

Con grasa normal o baja aun cuando estén con sobrepeso

Ectomórfico (delgados, lineales )

Baja cantidad de masa no grasa

Endomórfico (pesados, grandes, blandos)

La persona está con sobrepeso tanto por la gran cantidad de masa grasa como no grasa

Patrones para el Peso Relativo

<90% Bajo de peso

90 -110% Deseable

111 - 119% Sobrepeso

120 - 139% Obesidad ligera

140 - 199% Obesidad moderada

>200% Obesidad severa

La distribución de la grasa en cl cuerpo ha demostrado ser un indicador importante de los resultados de la obesidad para la salud.

Los investigadores han descubierto que el índice de la circunferencia cintura/cadera es un método preciso y práctico para determinar el tipo de obesidad. Cuando el índice es superior a 0.9 para los hombres y 0.8 para las mujeres, los riesgos asociados a la obesidad aumentan marcadamente.

IMC—INDICE DE MASA CORPORAL

• MEDIDA DE LA OBESIDAD NO LIGADA A LA TALLA

• KG/M2• INDICE DE QUETELET

INDICE DE MASA CORPORAL( QUETELET )

<18.5 – -BAJO PESO18.5 – 24.9 -NORMAL25.0 – 29.9 -SOBREPESO30.0 – 34.9 -OBESIDAD I35.0 – 39.9 -OBESIDAD II≥40.0 -OBESIDAD IIIDESEABLE: 20.0 – 24.9

Medida del Pliegue Cutáneo

•Mujeres: Tríceps, Suprailíaco, Muslos

•Hombres: Pecho, Abdómen, Muslos( USO DEL NOMOGRAMA PARA RESULTADOS )

Tipos de Obesidad

• En forma de manzana (Androide)

• En forma de Pera (Ginecoide)

Indice Cintura-Cadera (ICC)

•Mujeres: inferior a 0.8

•Hombres: inferior a 0.9 BELLEZA FEMENINA: 0.67

(CINTURA 24”; CADERA 36”)

PARA RECORDAR• ENTRE LOS 30-70 AÑOS SE PIERDE UN 30%

DE LA MASA Y FUERZA MUSCULARES. DESPUES DE LOS 35 SE PIERDE 1 LIBRA DE MÚSCULO POR AÑO.

• ENTRE LOS 20-65 AÑOS SE DUPLICA LA CANTIDAD DE GRASA. DESPUES DE LOS 35 SE GANA ½ LIBRA DE GRASA POR AÑO

• DESPUES DE LOS 45 SE PIERDE 5-10% DE LA FUERZA MUSCULAR POR DECADA

Autor: Dr. Andy Ng

Traductor: William Pérez Santos

Copista: Sec. Susana Quevedo

Copyright Copyright 2005 Delegación Occidental de la 2005 Delegación Occidental de la Unión Cubana de los Adventistas del Séptimo DíaUnión Cubana de los Adventistas del Séptimo Día

Revisión: Dr. R. Pérez Santos