L’hort a l’escola Aula Oberta

I. L’agricultura ecològica

Què és l’horticultura ecològica?

L’horticultura ecològica és una pràctica agrícola que no preveu l’ús de productes

químics de síntesi, com per exemple els fertilitzants químics, els pesticides i les

fitohormones.

Fitohormones: substàncies que acceleren processos com la floració, creixement,

arrelament o caiguda de les fulles.

Activitat 1

L’Horticultura ecològica es basa en: (COM HO FAN?)

-

-

-

Per aconseguir?

-

-

-

-

-

L’hort a l’escola Aula Oberta

Principis bàsics per al funcionament correcte de l’hort ecològic.

Activitat 2

Indica si són certes o falses les següents afirmacions:

La terra és un medi amb organismes però sense microorganismes.

El calendari de cultiu és diferent a cada zona climàtica.

És important no mantenir la terra coberta quan no hi ha cultiu.

És important fer combinar les plantes destinades a la producció amb altres

plantes, com per exemple, protectores.

El microclima no és important a l’hora de conrear.

L’hort a l’escola Aula Oberta

Activitat 3

Omple els buits amb les paraules adients:

La terra cal que aporti els (sals minerals) que necessiten

les d’una manera continuada, equilibrada i en quantitat

suficient.

Mantenir la de la terra: aportar materials orgànics a

les plantes per tal que siguin transformats pels en

nutrients per a les plantes.

És important mantenir i potenciar la a la terra amb

els organismes i microorganismes propis del sol.

Practicar les associacions de cultius per afavorir la .

: Productes que s’utilitzen per combatre les plagues i

malalties de les plantes.

L’hort a l’escola Aula Oberta

II. On i com instal·lar l’hort?

En el nostre projecte, no caldrà plantejar-nos aquesta qüestió, ja que l’hort ja està

situat i instal·lat. De totes maneres coneixerem els factors més importants per si

en un futur se’ns ens trobem amb l’ocasió de necessitar trobar la zona més adient

per poder instal·lar un hort.

II.I.- El nostre clima. Característiques del clima mediterrani.

El clima mediterrani impera en el 90% de Catalunya a totes les terres

situades sota dels 800 – 1000 m d’altitud.

Es basa en la manca d’un període hivernal intensament fred i en l’exitència

d’un eixut estival prolongat.

Les pluges hi tenen un ritme irregular (primavera i tardor)

II.II.- Característiques del microclima del nostre espai.

Les condicions del microclima del nostre espai venen condicionades per

l’orientació, la presència de murs, paviments, ...

Activitat 4

Descriu les condicions microclimàtiques de l’espai on es troba situat l’hort.

Les orientacions de l’hort

Per conèixer l’orientació del nostre espai, hem de saber que:

- el sol al migdia (hora solar) indica exactament on es troba el sud.

- l’orientació sud és la que rep més hores d’insolació i, per tant, la que suporta

temperatures més altes a l’estiu. En climes més freds, les orientacions ideals seran

les que miren al sud, però en el cas de Barcelona ho hauríem de matisar.

L’hort a l’escola Aula Oberta

Exemple A: orientació sud

És una orientació molt favorable durant l’hivern perquè dota l’espai d’un ambient

primaveral ideal per al cultiu. És especialment negativa a l’estiu, en particular quan

hi ha elements artificials al voltant (un mur o paviment) ja que, a ple estiu, és

freqüent l’assoliment de temperatures altíssimes, de fins a 40ºC - 45ºC,

desfavorables per a la majoria de plantes si no és que adoptem les mesures

pertinents per aconseguir protegir-les. En el cas d’excés d’insolació, hem de crear

elements d’ombra: instal·lar-hi una malla ombradora i protegir les parets que

reben més sol. Hem de pensar que, a més del sol directe, les parets van acumulant

calor durant el dia i l’alliberen durant la nit, allargant la calidesa de l’espai durant

moltes hores.

Exemple B: orientació est

En zones litorals, l’orientació est és bona perquè rep el sol del matí quan encara no

escalfa gaire i a partir del migdia arriba la marinada que refresca l’ambient. Aquest

refrescament podria no produir- se si l’espai és molt tancat. És una orientació

bastant favorable tant a l’estiu com a l’hivern.

Exemple C: orientació oest

A l’estiu acostuma a ser més càlida que l’orientació est, ja que el sol de la tarda

reescalfa molt i no rep la influència dels vents de mar.

Exemple D: orientació nord

L’orientació nord no és completament negativa en el nostre clima i podríem dir

que és molt favorable durant els mesos de primavera i estiu. Les plantes reben

llum i sol més que suficient i no han de suportar temperatures tan altes.

Fixem-nos en els balcons de Barcelona: les plantes més vigoroses i ufanoses es

veuen en els balcons orientats al nord, que reben menys insolació i que mantenen

una temperatura òptima per al seu desenvolupament.