Un espacio con estilo

TU BODA

Todos los precios que a aparecen en esta presentación son por persona y llevan el IVA incluido

LA CEREMONIA

Una ceremonia civil en nuestros jardines y con el Mediterráneo de fondo.

Dar el “sí quiero” bajo las estrellas y rodeados de vuestra gente.

Nosotros nos encargamos del montaje de las sillas y mesa de ceremonia,

distribución del espacio,...

Precio del montaje de tu Boda Civil desde 350,00€

EL COCKTAILConfeccione el cocktail tal y como había soñado. El mínimo de aperitivos para su

celebración debe ser de 8 variedades.

Estaciones (100 personas)

Jamón Ibérico al Corte 500,00€

Estación de Quesos 300,00€

Estación de Ibéricos 300,00€

Estación de Sushi 200,00€

Estación de Ahumados 200,00€

Estación de Arroces 150,00€

Frios

Chupito de Salmorejo 1,50€

Chupito de Remolacha 1,50€

Chupito de Melón con Jamón 1,50€

Chupito de Martini seco con Berberecho 1,90€

Bombón de Foie 2,25€

Salazones 2,25€

Ensalada cocktail con Piña Caramelizada y Langostinos 2,25€

DIP de Verduras con Mousse de Garbanzo 1,90€

DIP de México 1,90€

Bocadito de Esgarraet 1,90€

Caliente

Tempura de Verduras 1,90€

Cucharita de Pulpo a Feira 2,25€

Saquitos Fritos 1,05€

Croquetitas Caseras 1,50€

Piruletas de Codorniz y Pintada 2,25€

Brocheta Yakitori (soja y miel) 1,90€

Zamburiñas Gratinadas al Azafrán 2,25€

Bocaditos de Patata con Queso de Cabra y Espinacas 0,90€

Sticks de Morcilla y Manzana 1,50€

Chupito de Ave 1,50€

Cocktail de Coli�or con Fruta Tropical 1,50€

Puntillitas 1,90€

Bebidas

Aguas, Cerveza, Vinos y Refrescos Variados 3,00€

SALONES MONDÚBERSalones panelables con una capacidad total para 400 invitados.

Mondúber I 140 invitados

Mondúber II 60 invitados

Mondúber III 100 invitados

Mondúber IV 100 invitados

ENTRANTES (Individuales)

Carpaccio de Ternera con Aceite de Jengibre, Pistacho y Parmesano 12,00€

Ensalada de Pato Con�tado con Frutos Secos y Vinagreta Agridulce 11,00€

Terrina de Foie con Con�tura de Violetas 15,00€

Mosaico de Marisco Frío SM

Crujiente de Ternera con Núcleo de Queso de Cabra con Salsa de Boletus 12,00€

Figatell de Atún Gratinado al Aroma de Lima 13,00€

Salteado de Sepia, Setas y Langostinos con Salsa Marinera al Aroma de Hinojo 14,00€

Marisco Plancha SM

Cama de Alcachofas Con�tadas, Setas y Pato. 13,00€

PESCADOS Lomo de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajos Tiernos y Verduritas Salteadas 13,00€

Bacalao Gratinado con Ajos Con�tados 15,00€

Rodaballo a la Plancha con Salsa "All i Pebre" 16,00€

Rape a la Marinera 17,00€

Dorada Sobre Cama de Verduritas 15,00€

Corvina con Almejas a la Marinera 16,00€

CARNES Carrillera de Ternera en Su Jugo 13,00€

Con�t de Pato con Salsa de Cítricos 14,00€

Tournedo de Solomillo ibérico con Cebollita Caramelizada 15,00€

Entrecotte de Ternera Lechal con Timbal 17,00€

Solomillo de Ternera al Oporto sobre Ravioli de Hongos y Trufa 20,00€

Roti de Pularda Relleno de Foie 16,00€

SORBETESLimón 1,10€

Naranja 1,10€

Mojito 1,40€

Frutos Rojos 1,10€

Ron 1,40€

Menta 1,10€

POSTRES Brownie y Helado de Vainilla Bañado con Chocolate Caliente 5,50€

Bomba de Chocolate Blanco con Espuma de Queso y Núcleo de Violeta 5,00€

Mousse de Chocolate con Leche, Chocolate Blanco yRejilla Crujiente de Chocolate Negro 5,00€

Texturas Frutales 5,00€

Coca de Calabaza con Sopa de Coco y Helado de Frutos Rojos 5,50€

Tarta de Queso de Cabra con Miel de Azahar y Helado de Vainilla 5,50€

TARTASCorona de Gloria Tortada 3,00€

Tres Chocolates 3,00€

Estocolmo 3,00€

Díganos que tarta quiere y nuestro pastelero trabajara en ella.

MENÚ INFANTIL

Entrantes FriosJamón Ibérico

Queso Semicurado

Entrantes CalienteMinipizzas

Nuggets

Croquetitas Caseras

Calamares

Plato Principal (a elegir)

Paella Valenciana (deshuesada)

Pechuga de Pollo Rellena de Queso

Hamburguesa Completa

Macarrones Boloñesa

Merluza Empanada

PostreTartaleta de Chocolate con Helado y Frutitas

Tarta

Refrescos y Aguas Minerales

Precio por niño: 20,00 Euros

Contamos con servicio de animación cada 10 niños 150,00€/3 horas.

BODEGAElija el maridaje que más le agrade.

VINOS BLANCOS

Hoya de Cadenas D.O. Utiel-Requena (Chardonnay/Sauvignon Blanc/Macabeo) 3,10€

Verdil D.O. Valencia 3,80€

Marina Alta D.O. Alicante 4,34€

Barbadillo D.O. Tierras de Cádiz (Polomino �na) 4,00€

Monopole D.O. Rioja (Viura) 5,00€

Fray German D.O. Rueda (Verdejo) 4,00€

Marqués de Riscal D.O. Rueda (Verdejo) 6,85€

Viña Sol D.O. Catalunya (Perellada) 5,00€

Aura D.O. Rueda (Verdejo) 5,00€

VINOS TINTOS

Altos de Raiza D.O. Rioja (Tempranillo) 2,60€

Castillo de Clavijo Crianza D.O. Rioja 3,30€

Enrique Mendoza Crianza D.O. Alicante (Cabernet Sauvignon/Monastrell) 5,00€

El Coto Crianza D.O. Rioja 4,00€

Cune Crianza D.O. Rioja 4,50€

Marqués de Cáceres Crianza D.O. Rioja (Tempranillo y Garnacha tinta) 5,00€

Protos Crianza D.O. Ribera del Duero 8,20€

Ceremonia D.O. Utiel-Requena (Bobal,Tempranillo,Cabernet Sauvignon) 6,50€

Viña Salceda Reserva D.O. Rioja 8,00€

CAVAS Na Sol Rechenna Brut Nature D.O. Cava (Chardonnay/Macabeo) 2,50€

Castellblanch Extra Brut D.O. Cava (Macabeo/Xarel-lo/Perellada) 2,50€

Freixenet Vintage Reserva Brut Nature D.O. Cava 3,50€

Dominio de la Vega Brut Nature D.O. Cava (Macabeo) 4,00€

Brut Barroco D.O. Cava (Macabeo/Xarel-lo/Perellada) 5,50€

Juvé y Camps Reserva de la Familia D.O. Cava (Xarel-lo/Perellada) 7,00€

Moet Chandon Champagne (Chardonnay/Pinord Noir) 16,00€

La Bodega incluye Agua Mineral, Cervezas, Refrescos, Café e Infusiones.

LA FIESTABarra Libre: para las tres primeras horas.

Basic 8,00€/inv.

Superior 10,00€/inv.

Complementos:Barra Libre de Mojitos:Tres primeras horas por el total de comensales con�rmados. 3,50€

Barra Libre de Gin Tonics:Tres primeras horas por el total de comensales con�rmados. 7,00€

Ampliaciones de Barras Libres:Ampliaciones de barra libre Basic: 5,50€/inv. y hora.

Ampliaciones de barra superior Superior: 7,50€/inv. y hora.

MÚSICA:

La música será elección de los clientes, el hotel le puede asesorar en

proveedores que ya han trabajado con nosotros.

Para que vuestra celebración sea inolvidable el hotel bayren os quiere agasajar con...

UNA SUITE NUPCIAL*Después de un día tan especial, desayunar a orillas del Mediterráneo es el perfecto inicio de tu nueva vida...

TARDE DE SPA*Shhhh……Escucha sólo a tu cuerpo y a tu mente, ven a nuestro Spa y relájate… te lo mereces.

REGALO PRIMER ANIVERSARIOEl Hotel quiere que recordéis vuestro día con nuestro regalo de paquete Spa+Cena, siempre sujeto a reserva previa.

PARKINGDisponéis de 1 plaza de parking, el día de vuestra boda, para vuestro uso. El vado esta a vuestra disposición, podréis aparcar frente al hotel y vuestros invitados os verán llegar.Precios especiales en habitaciones Vuestros invitados podrán alojarse en el hotel con precios exclusivos.

(*) a partir de 150 invitados

Paseo de Neptuno, 62 - 46730Playa de Gandia, Valencia

Telf. 96 284 03 00Fax. 96 284 06 53

bayren@hotelesrh.comwww.hotelesrh.com

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