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¿Por qué Chocolate?

¿Por quéChocolate Belga?

UNA PEQUEÑA INTRODUCCIÓN…

Diferencia con el Chocolate

Sucedáneo

Principal diferencia con CHOCOLATE VERDADERO

La manteca de cacao ha sido reemplazada por otras grasas vegetales y la masa de cacao por cacao en polvo.

Chocolate Belga, el mejor chocolate

del mundo

¿POR QUÉ?

La recolección.

Variedades de Cacao

Criollo

Forastero

Trinitario

Cacao

Principales variedades:

Criollo: –Color marrón claro –Sabor aromático (a frutos

secos)–Sensible a las enfermedades

Forastero: –95% del cacao proviene de este árbol

–Sabor fuerte de chocolate –Resistente a las enfermedades , grandes producciones

Trinitario, Amelonado, entre otros: –5% del cacao proviene de este

árbol –Los híbridos combinan las

grandes producciones y la resistencia a las enfermedades del Forastero con el sabor aromático del Criollo

Y……………..

Porque siempre hay que comer solo un chocolate

con pasas o almendras???

Por qué comer un chocolate, que se queda pegado en el paladar????

NECESIDAD DEL VERDADERO CHOCOLATE

BOMBON RELLENO CON PRODUCTOS ESPECIALES, PARA DISTINTOS PALADARES

Beneficios del Cacao

El chocolate es excelente frente a la tristeza, ansiedady la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas, que estimulan diversas acciones Fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulaciónsanguínea y tienen efectos diuréticos.Tiene propiedades cicatrizantes,antioxidantes e hidratantes muy potentes.

RELLENOSCON

Beneficios: Se cree que un vaso de vino tinto al día

ayuda al sistema cardiocirculatorio. El vino proporciona polifenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella.

Para realizar un maridaje de vino y chocolatedebemos escoger los productos, nuestro objetivo es formar un buen conjunto. Deguste a sorbos el vino; déjele llenar su boca.Note la complejidad del vino, cuales saboresvienen a la memoria.Ahora tome una pequeña mordedura del chocolate, déjele asentarse sobre su lengua. Cuando solamente comience a derretirse, beber a sorbos el vino otra vez. Ambos se unirán en un delicado maridaje.

Maridaje de vino con el chocolate

Hierbas Naturales

MentaBeneficios: La planta de menta contienementol, un ingrediente muy activo que ayuda a combatir la diarrea, los dolores de cabeza y los cólicos en los bebés. La hierba de menta también contiene vitaminas “B”, calcio, y potasio.

CedrónBENEFICIOS:• Estimulante, tónico pectoral, calmante usado para

persona con alteraciones circulatorias, las hojas molidas calman el dolor de muela.

• Es relajante nervioso• Favorece la digestión • Ayuda a depurar el organismo a través de la eliminación de toxinas y residuos indeseables para el cuerpo. • Ayuda al tratamiento del colon irritable

PAICO

BENEFICIOS:• Sus virtudes más importantes se refieren a las afecciones del aparato digestivo, donde sedan las molestias cólicas, disminuyendo los gases intestinales y regulando el conjunto de las funciones digestivas.• Otra propiedad importante es la de actuar como antiparasitario, característica que ha sido reconocida en todas partes del mundo.

POLEO

BENEFICIOS:• Ayuda a eliminar los gases, es carminativo en los cólicos y

colabora para hacer la digestión, en este caso tomarla con unas gotas de zumo de limón en la comida

• Favorece la sudoración• Estimula el útero provocando la menstruación y haciéndola más abundante cuando ésta es insuficiente• En la histeria y afecciones nerviosas• Estimulante general• Contra el resfriado• Elimina las lombrices intestinales

NUEZ MOSCADABENEFICIOS: Combate los dolores fuertes, tales como el reumatismo y

el dolor muscular. Gracias a su aroma, los aceites esenciales tienen un

efecto calmante y levanta el ánimo al mismo tiempo. Ayuda a combatir resfriado, tiene un efecto

antiinflamatorio, es un antibiótico y un expectorante. Esta especia también se puede utilizar para combatir las náuseas, vértigos, diarrea, disentería y flatulencia.

RELLENOS

Beneficios: Contienen cantidades importantes de

vitamina C y son recomendables para calmar los nervios, reducir el estrés y favorecer la digestión y despertarán pasiones incontrolables

PÉTALOS DE ROSA

ENTRE OTROS….

Dónde los vendo???

Distribución de los Productos

LocalesEspecializados

Ferias y Eventos

Exportaciones

¿Cómo lo hago?

FERIAS Y EVENTOSINAUGURACION GALERIA DE ARTE

VIÑA ESTAMPA

GALA DE BASTIEN

FERIA GASTRONÓMICA DE SANTA CRUZ

FIESTA DE LA VENDIMIASAN FERNANDO

FIESTA DE LA VENDIMIAVITACURA

CHILE LINDO 2009VITACURA

COPA DAVIS RANCAGUA

CHILE & AUSTRIA

APARTE DE VENDER EN LA FERIAS Y EVENTOS… QUÉ MÁS PUEDO HACER?

NUEVOS MERCADOS

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

MI FUTURO PROYECTO…

EXPORTACIÓN

Y QUE ME FALTA….

CAPITAL

LO QUE ESPERO DE LA FERIA

INNOVA RANCAGUA 2009

INFORMACIÓNCAPITAL SEMILLA

ENTIDADES ESTATALES, QUE APOYEN PROYECTOS

AYUDA EN GENERAL….

CONCLUSIÓNTODO LO QUE UNO SE PROPONGA… LO PUEDELOGRAR… CON ESFUERZO.. CON TRABAJO Y POR

SUPUESTO CON CAPITAL

VIVA CHILE

Gracias