Dónde la cocina se convierte en arte · Tartaletas de Mousse de Gorgonzola, Crocanti de Almendras...

Dónde la cocina se

convierte en arte Catálogo servicio a domicilio - 2019

Canapés, Tostas

y Tartaletas

Canapés Variados Selección Gourmet

Bandeja de 16 uds: 17,00 €

Canapé de Brioche con Crujiente de Jamón y Tomate Emulsionado


Bandeja de Blini de Tinta de Calamar con Tartar de Salmón Ahumado Noruego; Blini al Pimentón con Tartar de Bacalao Ahumado; Blini Natural con Tartar de Sardina Ahumada


Canapés

Tartaletas Crujientes de Pollo Asado con Crocanti de Frutos Secos y Pimentón


Tartaletas de Mousse de Gorgonzola, Crocanti de Almendras y Pasas al Oporto


Tartaletas de Ensaladilla Rusa


Tartaletas de Ensalada de Langostinos al Aroma de Cítrico


Tartaletas de Sobrasada con Crujiente de Miel y Azúcar Moreno


Tartaletas

Tostas Tosta Vasca de Chaka


Tosta Vasca de Bonito Encebollado


Tosta Vasca de Jamón Serrano, Salmón y Gamba


Tosta de Paté de Canard con Mermelada


Tosta de Mermelada de Higo, Picada de Jamón y Cuña de Queso


Panecillos,

Sándwiches y

Hamburguesas

Mini Brioches Vegetales (14 uds)


Mini Kebabs Estilo Marroquí


Mini Kebabs de Pollo Especiado


Panecillos Mini Panecillo de Embutodo Suave y Salsa de Mostaza


Mini Panecillos de Pollo Asado con Salsa de Miel y Mostaza


Mini Panecillos rellenos de Embutido Ibérico


Mini Panecillos con Jamón Serrano y Emulsión de Tomate


Mini Molletes de Antequera rellenos de Salmón Ahumado y Crema de Queso


Mini Molletes de Antequera rellenos de Roast Beef con Salsa de Mostaza Antigua


Bandeja de Mini Molletes de Antequera con relleno César (Pechuga de Pollo, Queso Parmesano y Salsa César)


Bandeja de Mini Molletes de Antequera con Sobrasada Ibérica y Queso

Bandeja de 12 uds: 16,50€

Hamburguesas

Mini Hamburguesas Vegetales con Queso de Rulo de Cabra y Guacamole


Mini Hamburguesas Especiales de Vacuno


Mini Sándwiches Variados “Selección del Chef”


Mini Sándwiches de Salmón y Crema de Queso


Mini Sándwiches de Roast Beef con Mayonesa de Curry


Sándwiches

Wraps Vegetales: Tortilla, Lechuga, Champiñones Frescos, Pimiento Rojo, Cebolleta, Queso Cheddar, Crema Agria y Guacamole


Wraps BBQ: Tortilla, Pollo Asado con Salsa BBQ, Lechuga, Maíz, Cebolleta y Queso Chedar


Wraps de Salmón: Tortilla, Salmón Ahumado, Queso Crema, Alcaparras, Rúcula y Mayonesa de Eneldo


Wraps Burrito: Tortilla, Carne Picada de Pollo Especiada, Lechuga, Guacamole, Cebolla, Pimiento Rojo, Maíz y Salsa Ranchera


American Wraps: Tortilla, Bacon, Lechuga, Cebolla, Alcaparras, Pepinillos, Aceituna Negra y Mayonesa de Manzana Especiada


Wraps

Empanadas y

Hojaldres

Bonito

Unidad: 19,00€

Carne

Unidad: 19,00€

Empanadas Gallegas

Mini Croissants rellenos de Jamón y Queso, de Salchicha de Frankfurt y de Tortilla Española


Mini Quiches con Mermelada


Delicias Saladas


Mini Envoltinis de Atún, Jamón y Queso, Mediterráneo


Mini Lunas de Pizza y de Bacon y Queso


Mini Pizzas 3 Variedades


Mini Mallas de Jamón y Queso, Espinadas, Sobrasada y Emmental


Hojaldres

Brochetas

Brochetas de Perla de Mozzarella con Tomate Cherry y Salsa de Pesto Genovés

Tabla de 12 uds: 21,50 €

Brochetas de Queso Brie, Huevo de Codorniz, Aceituna Rellena y Uva


Brochetas Tropical de Langostino y Piña


Brochetas de Melón con Jamón


Brochetas de Langostinos con Crujiente de Maíz y Salsa Tártara


Brochetas

Para Compartir

Tortilla de Patatas Troceada Pequeña (600 g)

Precio ud: 8,00 €

Tortilla de Patatas Troceada Grande (1 kg)

Precio ud: 13,00 €

Pan Troceado para Tortilla de Patatas

Bandeja: 1,00 €

Hummus con Pan de Pita

Plato para 5 personas: 14,00 €

Crudités (Verduras Frescas cortadas en Palitos) Zanahoria, Pepino, Pimiento, Apio y Tomate Cherry con “Onion Cream”

Plato para 5 personas: 20,00 €

Para Compartir

Ensaladas

Ensalada Mixta: Lechuga, Tomate Cherry, Espárrago Blanco, Atún, Huevo Cocido y Aceitunas, Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio ud: 5,50 €

Ensalada César: Pechuga de Pollo a la Plancha, Bacon, Parmesano, Tomate Cherry, Lechuga, Aderezado con Salsa César

Precio ud: 5,50 €

Ensalada de Salmón: Cogollos Tiernos, Salmón Ahumado y Aceitunas Negras, Alcaparras Salteadas y Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio ud: 6,00 €

Ensalada Griega: Tomate, Pepino, Pimiento Verde, Cebolla Morada, Aceitunas Negras, Queso Feta, Alcaparra

Sateadas, Orégano y Aderezado con Aceite de Oliva y Vinagre

Precio Ud: 5,50 €

Ensaladas Frescas

Ibéricos,

Fiambre, Quesos

y Foie

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos

Bandeja Pequeña de 250 gr: 35,00 €

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos

Bandeja Mediana de 500 gr: 70,00€

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano y acompañado de Picos Artesanos -

Bandeja Grande de 1 kg: 140,00€

Selección de Ibéricos: Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón acompañado de Picos Artesanos

Bandeja de 500 gr: 40,00€

Jamón Ibérico y Lomo Ibérico acompañado de Picos Artesanos


Ibéricos

Fiambres Embutidos de Matanza


Embutidos Mediterráneos


Pechuga de Pavo Asada con Tostas


Embutidos Suaves: Mortadela, Jamón York, Pechuga de Pavo,…


Quesos Nacionales

Tabla de 500 gr: 25,00€

Quesos Curados y Semicurados

Tabla de 500 gr: 20,00€

Quesos Nacionales e Internacionales

Tabla de 500 gr: 30,00€

Quesos D.O. Campo Real

Tabla de 500 gr: 23,00€

Quesos

Salmón

Ahumado

Salmón Ahumado acompañado de Tostas y Salsa Tártara de Nuestro Chef


Mini Blinis de Salmón Ahumado con Salsa de Alcaparras


Mini Blinis con Tartar de Salmón, Trufa y Lima


Mini Tortitas de Salmón y Crema de

Cebollino


Canapé de Tosta Sueca con Salmón Noruego y Mayonesa de Eneldo


Salmón Ahumado

En Vasito

Chupito de Gazpacho Andaluz

Precio ud: 0,50€ (mínimo 12 uds)

Chupito de Salmorejo Cordobés con Crujiente de Jamón


Chupito de Salmorejo de Naranja al Aroma de Pedro Ximenez con Peta-Zeta


Chupito de Salmorejo de Fresón con Fresas Liofilizadas


En Vasito

Postres

Baby Cup Cakes Variados

Precio Bandeja de 24 uds: 30,00€

Mini Óperas


Buñuelos de Chocolate Seis Sabores


Petit Choux Variados


Mini Buñuelos de Chocolate y Avellana


Pasteles Variados "Selección Gourmet“


Mini Brownie de Chocolate y Nueces


Botón de Cheese-Cake con Frambuesa Liofilizada


Mini Bao de Chocolate


Brocheta de Frutas de Temporada


Postres

Bebidas

Agua Mineral 500 ml

Precio ud: 1,15€

Lata de Refresco 33 cl

Precio ud: 1,50€

Lata de Cerveza Mahou 33 cl

Precio ud: 1,70€

Lata de Cerveza Sin Alcohol 33 cl

Precio ud: 1,70€

Refrescos, Agua y Cerveza

Bodega

Vino Blanco 100% Verdejo

Precio botella: 10,00€

Vino Blanco Montesierra Cabernet Souvignon, Bodegas Pirineos


Vino Tinto Montesierra Cabernet, Tempranillo, Merlot D.O.

Somontano, Bodega Pirineos


Vino Tinto Vega Real Roble D.O. Rivera del Duero, Bodega Vega Real


Vino Tinto Glorioso Reserva D.O. Rioja, Bodega Palacio


Vino Tinto Protos Crianza


Bodega

Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza 2012 D.O. Rioja, Bodega Ramón Bilbao


Vino Tinto Ramón Bilbao Reserva 2009 D.O. Rioja, Bodega Ramón Bilbao


Cava y Champagne

Cava Brut Nature


Cava Juvé & Camps, Reserva de la Familia Brut Nature


Botella de Champagne Moët Chandon *


Botella de Champagne Veuve de Clicquot *

Precio botella: 80,00€ * Se sirve con Roquitas de Chocolate y Copas de Cristal

F. Fernández Gil Catering S.L. Nº Registro Sanitario: 26.014608/M

Oficinas: Calle General Palanca 31, 1º, Pta 6, Madrid

Obrador: Calle Estaño 54, Campo Real, Madrid

Tfno: 918 733 993 – 646 659 337 // @: [email protected]

www.ffgcatering.com

I.V.A. No Incluido en los Precios del

Catálogo

Pedido mínimo 150,00€. Suplemento por Día Festivo 30,00€.

Consultar suplementos por kilometraje.

Forma de pago: o transferencia bancaria

mailto:[email protected]

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