Dominguezia 23Museo de Farmacobotánica “Juan A. Domínguez” Facultad de Farmacia y Bioquímica...

Museo de Farmacobotánica“Juan A. Domínguez”

Facultad de Farmacia y BioquímicaUniversidad de Buenos Aires

ISSN 1669-6859

Dominguezia Vol. 23(1) - Noviembre de 2007 - Buenos Aires - República Argentina

Petiveria alliacea L.

Junín 956 - 1er. piso (1113) Buenos Aires, República Argentina. Tel.-Fax: 54 11 4964-8235http://www.dominguezia.org.ar - Correo electrónico: [email protected]

Facultad de Farmacia y BioquímicaUniversidad de Buenos Aires

PropietarioMuseo de Farmacobotánica

“Juan Aníbal Domínguez”

ISSN 1669-6859

Vol. 23(1) - 2007

Director Responsable:

Dr. Alberto Ángel Gurni

Comisión Redactora:

Farm. Carlos AgostoDr. Arnaldo L. BandoniDr. Gustavo C. GibertiDr. Alberto A. GurniDr. Marcelo L. Wagner

Comisión Científica Asesora:

Dr. Aníbal Amat (Universidad Nacional de Misiones, Argentina)Dr. Pastor Arenas (Instituto de Botánica Darwinion, Argentina)Dr. Néstor Caffini (Universidad Nacional de La Plata, Argentina)Dra. María T. Camargo (Universidad de San Pablo, Brasil)Dr. Rodolfo Campos (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dr. Salvador Cañigueral Folcará (Universidad de Barcelona, España)Dr. Ramón A. de Torres (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dr. José Luis López (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dr. Eloi Mandrile (Universidad Nacional de La Plata, Argentina)Dra. Marta Nájera (Universidad Nacional de La Plata, Argentina)Dr. Rafael A. Ricco (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dr. Lionel G. Robineau (Universidad de las Antillas y de la Guyana)Dr. Rubén V. Rondina (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dr. Otmaro Rosés (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dra. Etile Spegazzini (Universidad Nacional de La Plata, Argentina)Dr. Carlos Taira (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dra. María L. Tomaro (Universidad de Buenos Aires, Argentina)Dra. E. C. Villaamil (Universidad de Buenos Aires, Argentina)

Editor Científico:

Dr. Marcelo Luis Wagner

Editora Asociada:

María Cristina Ratto de Sala

Edición financiadapor la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires.

Dominguezia se distribuye por canje con otras publicaciones dedicadas a temas afines.

This publication is sent to individuals or institutions by exchange with similar ones,devoted to Pharmacobotany or related subjects.

Lámina de Tapa:Petiveria alliacea L. –Phytolacaceae–

Lámina extraída de Flora Borinqueña, acuarela de Frances W. Horne (1873-1967)

Incluida en el Directorio de LATINDEXpor el Centro Argentino de Información Científica y Tecnológica (CAICYT - CONICET)

con el número de Folio 2787 Dominguezia,y en Electronic Sites of Leading Botany, Plant Biology and Science Journals.

Providing links to the world’s electronic journals.

Registro de la Propiedad Intelectual N° 611947.

Se terminó de editar en noviembre de 2007.

Índice de contenido

Anatomía foliar y caulinar de Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke –Verbenaceae–(Loc. Vipos, Dpto. Trancas, Tucumán, República Argentina) ................................................................... 5María Victoria Coll Aráoz y Graciela I. Ponessa

Inventario preliminar de la flora medicinal de la sierra La Barrosa(Balcarce, Buenos Aires, República Argentina) ..................................................................................... 13María Celia Nuciari e Irma Rosana Guma

Contribuição Etnofarmacobotânica ao estudo de Petiveria alliacea L. –Phytolacaceae–("amansa-senhor") e a atividade hipoglicemiante relacionada a transtornos mentais ....................... 21Maria Thereza Lemos de Arruda Camargo

Actividad insecticida de 1,8-cineol sobre mosca de los frutos, Ceratitis capitata Wied.(Diptera: Tephritidae) ............................................................................................................................... 29Sandra V. Clemente, Graciela Mareggiani, Adriana Broussalis y Graciela Ferraro

Redacción y comunicaciones científicas

Prácticas de innovación en la enseñanza universitaria ........................................................................ 35Marilina Lipsman

Reuniones científicas ..................................................................................................................... 39

Vol. 23(1) - 2007

Index

Leaves and stems anatomy of Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke –Verbenaceae–(From Vipos, Dep. Trancas, Tucumán, Argentine) .................................................................................... 5María Victoria Coll Aráoz and Graciela I. Ponessa

Preliminary inventory of the medicinal flora of the "sierra La Barrosa"(Balcarce, Buenos Aires, Argentine) ....................................................................................................... 13María Celia Nuciari and Irma Rosana Guma

Etnopharmacobotanical contribution to a survey on Petiveria alliacea L. –Phytolaccaceae–("amansa senhor") and to the hipoglucemic actvity related to mental disturbs ................................. 21Maria Thereza Lemos de Arruda Camargo

Insecticidal Activity Of 1,8-Cineole Against The Fruit Fly, Ceratitis capitata(Diptera: Tephritidae) ............................................................................................................................... 29Sandra V. Clemente, Graciela Mareggiani, Adriana Broussalis and Graciela Ferraro

Scientific writing and journalism

Practices of Innovation in University Teaching ..................................................................................... 35Marilina Lipsman

Scientific Meetings ........................................................................................................................... 39

Vol. 23(1) - 2007

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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007Fecha de recepción: 6 de marzo de 2006Fecha de aceptación: 22 de noviembre de 2006

Anatomía foliar y caulinar de Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke–Verbenaceae– (Loc. Vipos, Dpto. Trancas, Tucumán, República Argentina)

María Victoria Coll Aráoz* y Graciela I. Ponessa

Instituto de Morfología Vegetal. Fundación M. Lillo. Miguel Lillo 251. (4000) San Miguel de Tucumán. RepúblicaArgentina.* Autor a quien dirigir la correspondencia. Correo electrónico: [email protected].

Resumen

Se estudiaron los caracteres anatómicos de la hoja y el tallo de Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke(Verbenaceae) por medio de microscopía óptica y de barrido, a fin de contribuir a la identificación de laespecie que se emplea en medicina popular bajo el nombre de “poleo” como digestivo, diurético y emenago-go en forma de infusión. El área de estudio fue la estancia “Los Ángeles”, (Loc. Vipos, Depto. Trancas,Tucumán). Como en los aportes realizados por Barboza y col., (2001) y Bassols y Gurni, (1997, 2000) serealizó una caracterización de los tricomas sobre la base del tamaño y el número de células y se observarondiferencias significativas. Los tricomas eglandulares unicelulares son verrucosos, de tres tipos, según sulongitud. Los glandulares presentan pie uni o bicelular y, teniendo en cuenta el número de células en lacabezuela y su diámetro, se clasifican en cinco tipos. El corte transversal. de lámina foliar se presentaisolateral, anfiestomático. Se observan ambas epidermis uniestratas con cutícula irregularmente estriada,parénquima en empalizada adaxialmente 2-4 estratos y abaxialmente 1-3 estratos, parénquima esponjosolaxo, el nervio medio es colateral cerrado con vaina parenquimática y presenta vigas adaxial-abaxial enforma de cuello de botella, los nervios menores son colaterales cerrados con vaina parenquimática comple-ta. El tallo es cuadrangular con costillas (casquetes de esclerénquima subepidérmicos alternos conclorénquima), en corte transversal presenta sifonostela ectofloica, la médula es de naturaleza parenquimática.

Leaves and stems anatomy of Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke–Verbenaceae– (From Vipos, Dep. Trancas, Tucumán, Argentine)

Summary

Leaf and stem anatomy of Lippia turbinata f. magnifolia Moldenke (Verbenaceae) is studied in order tocontribute to the identification of the species. This plant, common name “poleo”, is widely used in folkmedicine as digestive, diuretic and emenagogue. The study area was Estancia “Los Ángeles”, Loc. Vipos,Dep. Trancas, Tucumán. A characterization of hairs is made based on the size and number of cells, as inprevious reports, Barboza et al., (2001) and Bassols & Gurni, (1997, 2000). However, many differenceswere observed in comparison with that bibliography. Non-glandular hairs were divided in three types ac-cording to their length. The glandular hairs are classified in five types according to the number and diameterof cells in their heads, and have uni- or bicellular stalks. The transverse section showed isobilateral,

Palabras clave: poleo - Lippia turbinata f. magnifolia - anatomía.Key words: Poleo - Lippia turbinata f. magnifolia - Anatomy.

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Coll Aráoz y Ponessa

amphistomatic leaves. Both epidermises are unilayered, with an irregular striated cuticle. Upper palisadetissue show 2-4 layers, lower palisade tissue are 1-3 layered. Loose spongy parenchyma. Midrib: a closedcollateral bundle, with parenchymatic bundle sheath surrounded by upper and lower bottle-neck-shaped-mechanical reinforcements. Minor veins closed, collateral, with a complete parenchymatous sheath. Stemsribbed (sclerenchymatic caps below the epidermis alternating with chlorenchyma), quadrangular shaped,showing an ectophloic siphonostele in transverse section, which surrounds a parenchymatous medulla.

Introducción

Lippia turbinata Griseb. (Verbenaceae) es un ar-busto aromático del centro y oeste de la Argenti-na ampliamente utilizado en medicina folclóricacomo digestivo, diurético y emenagogo (Alonso,1998; Bassols y Gurni, 1996) aunque la literatu-ra etnobotánica también documenta su uso comoestomacal y nervino (Hyeronimus, 1882). Común-mente conocido como “poleo”, “té del país”, “técriollo”, crece generalmente en suelos secos, le-chos de ríos y márgenes de caminos; constituyenparte de la dieta de comunidades locales en for-ma de infusión con el mate (Figura 1). Es tam-bién utilizado en la fabricación de licor, bebidasdigestivas y, además, en la elaboración de reme-dios a base de hierbas.

Según Múlgura de Romero y col. (2003), midede 1 a 2 m de altura, y es muy ramificado. Las hojasson opuestas o ternadas, acuminadas, atenuadas enla base con un pecíolo corto; son serruladas en losdos tercios superiores y, excepcionalmente, enteras.Además, son áspero-escabrosas glabrescentes enambas superficies. Las inflorescencias axilares mi-den de 4 a 6 mm diámetro.

Es de gran interés la amplia variabilidad quí-mica observada entre poblaciones de una mismaespecie del género Lippia L. (Ricciardi y col.,1999; 2000), y hasta el presente no hay estudiosque observen si estos quimiotipos están asocia-dos a formas morfológicas que los caractericen.En este estudio se realiza una descripción anató-mica de Lippia turbinata f. magnifolia Moldenkeen una población de Vipos, Departamento Tran-cas, Provincia de Tucumán a fin de comprobarsi, al igual que los metabolitos, existen diferen-cias anatómicas, estableciendo una comparacióncon trabajos previos sobre especímenes coleccio-nados en otras localidades (Bassols y Gurni, 1996;1998; 2000; Barboza y col., 2001).

Materiales

Se utilizó material fresco procedente de las partesaéreas de Lippia turbinata f. magnifolia Moldenkeobtenido en la “Estancia los Ángeles”, Vipos, Depto.Trancas, Prov. Tucumán. Se depositó un ejemplarde herbario en la Fundación M. Lillo LIL 606383.El material se comparó con los siguientes materia-les de herbario: La Rioja, entrada a la ciudad,Pastoriza Nº12, LIL 602417. Prov. de Chaco, Dpto.Cte. Fernández, Loc. Sáenz Peña, Chifa sin núme-ro, LIL 605021. Salta, Dpto. La Candelaria, Loc. LaCandelaria, Cuezzo et al. Nº 3373L, LIL 486613.

Figura 1.- Distribución geográfica de Lippia turbinataGriseb. (Zuloaga, 1999)

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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007

Experimental

Se fijaron hojas y tallos en FAA (formol, alcoholetílico, ácido acético, agua, 100: 300: 50: 35) y englutaraldehído 3% (buffer fosfato 0,1M; pH 7,4) paraestudios en microscopio óptico y en microscopioelectrónico de barrido (M.E.B.), respectivamente.

Para obtener los transcortes de hoja y tallo sepracticó la técnica de inclusión en parafina(Johansen, 1940). Los cortes se realizaron conmicrótomo rotatorio o Minot. Se diafanizaron hojasy transcortes utilizando la técnica de Dizeo deStrittmatter (1973). Para colorear los cortes se usócoloración combinada sucesiva doble safranina-fastgreen.

A fin de obtener caracteres con posible valor diag-nóstico, se cuantificaron la longitud estomática, losespesores de tejido y cutícula, utilizando para estefin un ocular micrométrico.

Se describió la morfología foliar y la venaciónusando la terminología de Hickey (1974) y los cor-tes histológicos se graficaron utilizando la sim-bología de Metcalfe y Chalk (1950).

Se tomaron fotomicrografías con sistema digital.La microscopía electrónica de barrido se practicósobre material fijado en glutaraldehído fosfato. Serealizó punto crítico de desecación (Mercer yBirbeck, 1979) y se recubrió con oro en Fine CoatIon Sputter JEOL JFC – 1100. Se tomaron foto-micrografías con un equipo JEOL 35 CF en el De-partamento de Servicios de Microscopía Electróni-ca, Instituto Superior de Investigaciones Biológicas(INSIBIO), CONICET, UNT.

Resultados

Hojas simples, pubescentes, opuestas, de aproxima-damente 1,5-3,5 cm de largo por 0,8-1,2 cm de lati-tud en su zona más ancha. De forma lanceolada, ás-peras con márgenes aserrados. La venación corres-ponde, según la terminología de Hickey (1974), altipo pinada, camptódroma broquidódroma. Presen-ta un pecíolo envainador (Figura 2: A, B).

En corte transversal las hojas son ligeramenterevolutas en forma de “V” abierta. En la caraabaxial presentan numerosas criptas, depresionesen forma de “U”, con alta densidad de tricomas(Figura 3: A, B).

Cutícula de mayor espesor en la epidermis

adaxial, irregularmente estriada. Epidermis foliaruniestrata. En vista frontal las células epidérmicasson poligonales de paredes onduladas, con estomasanomocíticos y anisocíticos distribuidos uniforme-mente en la epidermis adaxial y ubicados en losmárgenes y en las criptas en la epidermis abaxial(estos últimos solo visibles en corte transversal) (Fi-gura 2: E, F, G; Figura 3: A, B).

Los tricomas tienen ornamentaciones de carbo-nato de calcio (Bassols y Gurni, 1998) y están pre-sentes en ambas superficies, y pueden ser eglan-dulares y glandulares.

Los tricomas eglandulares unicelulares sonverrucosos de tres tipos según su longitud. Los glan-dulares presentan pie uni o bicelular y son de cincotipos según el diámetro y número de células en lacabezuela (Tabla 1) (Figura 2: C, D, E, F, G). Pre-sentan una roseta basal (Figura 2: C, D).

Clorénquima en empalizada isolateral, adaxial 2-4 estratos, abaxial 1-3 estratos. Clorénquima espon-joso laxo. Los nervios menores son colaterales, ce-rrados, con vaina parenquimática completa que ex-cepcionalmente se extiende formando una viga denaturaleza parenquimática hacia la epidermisadaxial. El nervio medio es colateral, cerrado, convaina parenquimática y vigas adaxial y abaxial enforma de cuello de botella. Entre algunos nervios seobserva parénquima de transfusión (Figura 3: B, C).Longitud estomática media: 16,74 mm (n = 20).

Se tomaron medidas de espesores de tejido a laaltura de las criptas e intercriptas por separado (Ta-bla 2).

Tallo de contorno cuadrangular con corteza grisblanquecina. El corte transversal de tallo presentaforma cuadrangular a subcircular con costillas.

Tabla 1.- Clasificación de los tricomas glandulares yeglandulares según el tamaño

samocirteddutignoLseraludnalge

samocirtedortemáiDseraludnalg

mµ78,653-07,861)amµ042=x

mµ81,161-37,301)bmµ041=x

mµ10,28-50,44)cmµ05=x

ralulecinualeuzebac)a:ednarg

mµ13,84-51,73mµ04=x

4-1nocaleuzebac)b:saluléc

mµ30,92-88,81mµ52=x

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Figura 2.- Morfología externa de la hoja de Lippia turbinata

A, Hoja en vista adaxial. B, hoja en vista abaxial. C, detalle del margen aserrado en superficie adaxial, señalado tricomaeglandular 240 µm con roseta basal. D, detalle del margen superficie abaxial. E, fotomicrografía digital de la epidermisadaxial, señalados tricomas glandulares bi y tetracelulares. F, detalle de la epidermis abaxial mostrando un tricomaeglandular de 50 µm longitud. G, tricoma glandular 40 µm de diámetro.

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sodijetysalucítuC mµ(atpirC ) (atpircretnI µ )m

laixadaalucítuC 23,21=x68,71-62,4 92,71=x03,02-00,41

laixabaalucítuC 54,3=x21,8-24,1 36,91=x02,72-77,11

laixadasimredipE 66,02=x10,82-06,31 91,52=x88,23-82,91

laixabasimredipE 39,21=x03,02-60,4 31,31=x13,12-39,8

laixadaadazilapmE 00,48=x50,89-44,07 98,18=x52,89-32,07

laixabaadazilapmE 13,73=x39,26-03,02 39,13=x45,63-51,42

osojnopseamiuqnérolC 80,73=x67,15-57,32 17,56=x40,48-95,35

Tabla 2.- Espesores de cutícula y tejido tomados a la altura de cripta e intercripta (n = 20)

Figura 3.- Transcorte de hoja y tallo de Lippia turbinata

A, esquema del corte transversal de la lámina foliar. B, fotomicrografía digital a la altura de una cripta, est: estoma. C,fotomicrografía a la altura del nervio medio. D, esquema del corte transversal de tallo.

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Epidermis uniestrata con estomas y pelos ubicadosen zonas intercostales. Las paredes celulares se pre-sentan muy lignificadas. Colénquima laminarsubepidérmico interrumpido únicamente en losestomas. Clorénquima disperso entre sistema este-lar y colénquima subepidérmico. Casquetes de escle-rénquima en el nivel de las costillas y bandas dis-persas entre casquetes. Sistema vascular consifonostela ectofloica y médula de naturalezaparenquimática (Figura 3: D).

Discusión

Los resultados de este estudio difieren en varios as-pectos de los obtenidos en trabajos previos. Las di-ferencias encontradas son resumidas en las tablas 3y 4.

L. turbinata f. magnifolia Moldenke, (=Lippiafissicalyx Tronc.) es una forma de la especie am-pliamente aceptada (Missouri Botanical Garden,Múlgura de Romero, 2003) que se diferencia de la

más común, Lippia turbinata f. angustifolia Ostenex Moldenke por presentar entrenudos mayores (has-ta de 5 cm), hojas generalmente opuestas, ovadas,de 1-4,5 x 0,8-2 cm, y braquiblastos en general, nodesarrollados. Crece generalmente en la provinciafitogeográfica de las yungas, en el límite con la pro-vincia chaqueña, mientras que L. turbinata f.angustifolia ha sido citada principalmente para laprovincia del monte y del espinal (Múlgura de Ro-mero, 2003). A pesar de que en mucha bibliografíaaún se hace referencia a la especie propuesta porTroncoso (Zuloaga y Morrone, 1999), en el Herba-rio de la Fundación M. Lillo, todo el material origi-nalmente determinado como L. fissicalyx, fueredeterminado por Múlgura de Romero como L.turbinata f. magnifolia, ya que considera que existeun aumento gradual en el tamaño de las hojas en elnorte de la Argentina. Por otra parte, un estudio rea-lizado en ejemplares de Tafí del Valle, Tucumán,señala que los ejemplares allí colectados seríantetraploides (Andrada y col., 1998), lo que explica-ría en gran medida el aumento en el tamaño foliar.

rotuA lairetaM odanimaxe ajoH

ajoh.T.C

ollat.T.CsaledamroFsatpirc

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secaHseralucsav

.soiradnucesralucsavzaH

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yzoárAlloCassenoP

)7002(

,assenoP.)LIL(383606

azirotsaP.)LIL(714206

afihC.)LIL(120506

,ozzeuC)LIL(316684

edmc5,3-5,1-8,0ropogral

edmc2,1ohcna

edamrofnEsaregil

senoiserped

aniavnoCacitámiuqnerap

edsagivnoCazelarutan

acitámiuqnerapsabmaaicah

simredipe

onrotnoceD-ralugnardauc

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.locy,azobraB)1002(

9inaznoB)DROC(

esoNnangisnoc

senoicavresbo

satpircnoCyum

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aniavniSacitámiuqnerap

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simredipe

onrotnoceD-ralugnairtbus

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)0002,7991(

-XI-2onifloM.)FAB(0591

8191netsOlarotoT.)FAB(

.)FAB(00911781ztneroLníromA.)IS(

0691-IIX-3reaB.)FAB(

)FAB(209189

edmc0,3-8,1-3,0ropogral

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esoNnangisnoc

senoicavresbo

esoNnangisnoc

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senoicavresbo

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Tabla 3.- Comparación con los resultados obtenidos por Barboza y col. (2001) y Bassols y Gurni (1997, 2000)

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Conclusiones

Los resultados morfológicos y anatómicos expues-tos están en discrepancia en numerosos aspectos conresultados de trabajos previos (Bassols y Gurni,1997; 2000; Barboza y col., 2001). Hay numerosasdiferencias en lo que al tamaño de la hoja, la formadel tallo y las características de los tricomas se re-fiere. Estos resultados pueden atribuirse a que setrabajó con otra forma de la especie.

Agradecimiento

A la Dra. Múlgura de Romero por proveer biblio-grafía que facilitó la determinación de la especie.

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seraludnalgesamocirtniS*seralulecib

edseraludnalgsolepsoL*ednargralulecinuazebacortemáidedmµ04neneit

ralulecibazebacnocoleP*sabmaneortemáidedmµ52

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seraludnalgesamocirtnoC*seralulecib

seraludnalgesamocirtniS*seralulecib

nocseraludnalgsoleP*mµ07-04.lecinuazebac

ralulecibazebacnocoleP*alneolosmµ04-52

laixabasimredipeyirtaleuzebacnocsoleP*

setnesuaralulecartet

Tabla 4.- Comparación entre los tipos de tricomas observados

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la composición de aceites esenciales de especiesautóctonas de Lippia alba (Mill.)” N.E.Br. Co-municaciones Científicas y Tecnológicas, Uni-versidad Nacional del Nordeste, Corrientes, VIII:103-106.

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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007Fecha de recepción: 21 de junio de 2006Fecha de aceptación: 1 de noviembre de 2006

Inventario preliminar de la flora medicinal de la sierra La Barrosa(Balcarce, Buenos Aires, República Argentina)

María Celia Nuciari * e Irma Rosana Guma

Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) CC 276 (7620) Balcarce. RepúblicaArgentina.* Autor a quien dirigir la correspondencia. Correo electrónico: [email protected].

Resumen

La sierra La Barrosa, 335 m (s.n.m.), perteneciente al sistema orográfico de Tandilia, es una de las Sierras deBalcarce que presentan mayor riesgo de degradación vegetal por la acción humana. Con el fin de desarrollarestrategias para proteger y conservar la flora, es de suma importancia emprender tareas de prospección yestudio de la vegetación. El objetivo de este trabajo fue realizar un inventario preliminar de la flora medici-nal en un área de la sierra La Barrosa. Se identificaron 64 especies, pertenecientes a 51 géneros, 2 familiasde Pteridófitas, 26 familias de Dicotiledóneas y 4 familias de Monocotiledóneas. Las Asteráceas, Solanáceas,Fabáceas y Apiáceas son las mayormente representadas (10, 6, 6 y 4 especies, respectivamente). Del total deespecies identificadas, 42 (67%) son nativas y 21 (33%) son exóticas. De las especies halladas, tres sonendémicas. Las plantas perennes corresponden al 80% del total de las especies identificadas. Se prevé laincorporación de especies con mayor interés agronómico al Jardín de Introducción de la Estación Experi-mental Agropecuaria Balcarce del INTA para llevar a cabo estudios de caracterización y comportamientobajo cultivo.

Preliminary inventory of the medicinal flora of the “sierra La Barrosa”(Balcarce, Buenos Aires, Argentine)

Summary

“Sierra La Barrosa” 335 m (a.s.l.) belongs to the Tandilia orographic system. It is one of the Sierras deBalcarce with greater risk of erosion by human action, hence the importance to undertake activities ofprospection and study of vegetation, in order to protect and to conserve the flora. The aim of this paper wasto make a preliminary inventory of the medicinal species of Sierra La Barrosa. Sixty-three species, 51genera, 2 families of Pterydophytes, 28 families of Dicotyledons and 3 families of Monocotyledons wereidentified. Asteraceae, Solanaceae, Fabaceae and Apiaceae are represented by 10, 6, 6 and 4 species respec-tively. Of the total species, 42 (67%) are native and 21 (33%) are exotic. Two species are endemic. Eightypercent of plants are perennial. The introduction of species with agronomic interest to the ExperimentalGarden of the Estación Experimental Agropecuaria Balcarce of the INTA is planned, in order to carry outstudies of characterization and behavior under culture conditions.

Palabras clave: plantas medicinales - sierras de Balcarce - inventario de la flora.Key words: Medicinal plants - Sierras de Balcarce - floristic inventory.

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Nuciari y Guma

Introducción

El cordón serrano perteneciente al sistema orográficode Tandilia, alineado en sentido NO-SE a lo largode 300 km en la provincia de Buenos Aires, se com-pone de lomas, cerrilladas, cerros y sierras de ori-gen precámbrico (Angellioni y col., 1975). A estesistema pertenecen las Sierras de Balcarce, que son8 en total, entre las que se encuentra La Barrosa.Esta sierra, situada al sur de la planta urbana deBalcarce, tiene una altura máxima de 335 m (s.n.m.)(Bonorino, 1958; Angellioni y col., 1975). Desde elpunto de vista fitogeográfico, esta zona pertenece alDistrito Pampeano Austral de la Provincia Pampeana(Cabrera, 1971; Cabrera y Wilink, 1980).

El ambiente serrano es rico en biodiversidad, perose encuentra expuesto a diversos factores que pue-den afectar la supervivencia de los recursos vegeta-les. La Barrosa es una de las sierras de Balcarce quepresenta mayor riesgo de degradación vegetal porla acción humana, dada la diversidad de actividadesagrícolas, ganaderas, turísticas y deportivas que allí

se realizan. Por lo tanto, es de suma importanciaemprender tareas de prospección y estudio de lavegetación con el fin de desarrollar estrategias paraproteger y conservar la riqueza florística del lugar.Para ello, es fundamental recabar información bási-ca sobre las especies y los ecosistemas, para elabo-rar inventarios florísticos.

En los últimos años se ha reconocido el valor agro-nómico actual o potencial de la flora serrana de la pro-vincia de Buenos Aires. Así, Orfila y D’Alfonso (1998)estudiaron las plantas medicinales de las sierras deAzul; Sierra y col. (2004), los recursos forrajeros delas sierras de Balcarce, mientras que Tizón (2004) yvan Olphen y col., (2004a y 2004b) hicieron referen-cia al valor ornamental de algunas especies de los sis-temas de Ventania y Tandilia, respectivamente. Parti-cularmente, en las Sierras de Balcarce no se han lleva-do a cabo hasta el momento estudios sobre las espe-cies de interés medicinal.

En los últimos años resurgió el interés por el co-nocimiento, los efectos, las formas y el modo de em-pleo de las plantas medicinales. Se estima que la

Figura 1.- Ubicación geográfica del área estudiada: sie-rra La Barrosa (partido de Balcarce, provincia deBuenos Aires, República Argentina)

Provincia de Buenos Aires

Sistema de Tandilia

Balcarce

Sa. La Barrosa

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atención sanitaria primaria del 80% de la poblaciónen los países en desarrollo descansa sobre medici-nas tradicionales, en su mayor parte extraídas deplantas (Systematics Agenda 2000, 1994).

En la Argentina, diversos autores han contribui-do al estudio de las plantas medicinales, entre losque cabe destacar a Ratera y Ratera (1980);Toursarkissian (1980); Amorín y Rossow (1989,1992); Marzocca (1997); Lahitte y col.(1998); Roig(2002); Scarpa (2004) y Estomba y col.(2006).Además, según Dellacasa y colaboradores (2004)la medicina tradicional argentina utiliza alrededorde 750 especies con fines terapéuticos.

En este contexto, resulta de suma importancia va-lorar la riqueza, la variedad y la exclusividad de lasplantas medicinales de la Argentina, así como dispo-ner de los conocimientos básicos sobre sus propieda-des y usos. Desde ese punto de vista, y en ese sentido,el objetivo de este trabajo fue realizar un inventariopreliminar de las especies de interés medicinal de lasierra La Barrosa, como aporte al estudio de la floraserrana de Balcarce; además, evaluar su valor agronó-mico actual o potencial, con el fin de contribuir a supreservación y a su uso sustentable.

Materiales y métodos

El área estudiada (Figura 1) abarca zonas de la cimay ambas laderas de la sierra La Barrosa (37º 53’ la-titud S; 58º 16’ longitud O). Se realizaron censoscada 30 días, durante un año, a partir de marzo de2003. Los ejemplares coleccionados fueron identi-ficados y acondicionados para su incorporación alherbario BAL (Holmgren y Holmgren, 1998).

Se elaboró una base de datos, que incluye: nom-bre científico y vulgar, familia, origen, ciclo y pro-piedades medicinales, para cada especie.

La información referente a los usos medicinales seobtuvo por medio de consultas bibliográficas: FontQuer (1962); Cabrera (1970); Toursarkissian (1980);Amorín y Rossow (1989, 1992); Muñoz López deBustamante (1996); Marzocca (1997); Lahitte y col.(1998); Cabrera y col. (2000) y Roig (2002).

Resultados y discusión

Se identificaron 64 especies con utilidad medicinalactual o potencial presentadas en un catálogo preli-

minar (Tabla 1), ordenado alfabéticamente por fa-milias botánicas, en el que se incluyen los nombrescientíficos y vulgares, el origen y los usos más fre-cuentes en medicina popular.

Las especies relevadas pertenecen a 2 géneros y2 familias de Pteridófitas; 6 géneros y 4 familias deMonocotiledóneas y 43 géneros y 26 familias deDicotiledóneas. Las familias Asteráceas, Solanáceas,y Fabáceas y Apiáceas son las que están representa-das por un mayor número de especies (10, 6, 6 y 4,respectivamente). Del total de especies identifica-das, 42 (67%) son nativas y 21 (33%) son exóticas.El 80% de las especies son perennes, arbóreas,arbustivas o herbáceas. Entre las especies identifi-cadas en este trabajo, se encuentran especies endé-micas como Psidium luridum, Mimosa rocae y M.tandilensis (Cabrera, 1970).

Estos resultados demuestran la diversidad de re-cursos medicinales y, en particular, de especies na-tivas, que se encuentran en la sierra La Barrosa.

Pero esta riqueza florística puede verse afectadasi las plantas silvestres de utilidad conocida son so-metidas a la sobreexplotación, y se satisface la de-manda mediante la recolección directa del medionatural. En este caso, las especies endémicas resul-tan particularmente susceptibles y deberían ser ob-jeto de especial interés para estudios posteriores.

Por otra parte, ante la necesidad de desarrollarmedidas -tanto para la conservación de las especiesy de su hábitat como para posibilitar un uso produc-tivo racional de los recursos- se prevé la incorpora-ción de especies con mayor potencial agronómico,al Jardín de Introducción de la Estación Experimen-tal Agropecuaria Balcarce del INTA, para llevar acabo estudios de caracterización morfológica,fenología, biología reproductiva y comportamientobajo condiciones de cultivo.

Agradecimientos

Este trabajo fue financiado por el Proyecto “Carac-terización y evaluación de especies nativas y natu-ralizadas de valor agronómico”, de la Facultad deCiencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar delPlata.

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Nuciari y Guma

ocifítneicerbmonyailimaF ragluverbmoN sosU negirO

saecádaipelcsAmurotrohaijuarA .nruoF.E isaT agogotcalaG avitaN

saecátnaramAsinnerepanerhpmoG .L avitaruped,acitéruid,etneilomE avitaN

saecáipAsujamimmA .L

eugarpsmumrepsolcyC .sreP

mutalucinapmuignyrE &.vaC.ehcoraleDxeyebmoD

eluacidun.E .maL

nórramicoipa,agansivaslaF

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avitanimrac,etnalumitsE

agoganeme,avitanimraC

acitéruiD

acitéruiD

acitóxE

avitaN

avitaN

avitaN

saecáretsAsedioierutasenilcoryhcA .CD).maL(

atalucitrasirahccaB .sreP).maL(

aremirt.B .CD).sseL(

aparticlacaeruatneC .L

sisneiranobazynoC tsiuqnorC).L(.rav sisneiranob

sulucnudracaranyC .L

muilofitecanatmuirotapuE xeseilliG.nrA&.kooHmutatsahbus.E .nrA&.kooH

sisnelihcogadiloS neyeM

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áacyetay,ariv-ariv,alecraM

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allitsacedodraC

oticraliP

oroedaraV

orehcelodrac,lansaodraC

,avitanimrac,avitsegid,acinóTetnarotcepxe

,acinót,etnazirtacic,avitsegiDagufírbef

,acinót,acitéripitna,airarenluVavitsegid

acitéruiD

acitápeh,acitéruiD

,acitéruid,etnazirtaciCanaiborcimitna,etneilome

acitérofaid,avitsegiD

acitérofaid,avitsegiD

aciglálafecitna,airarenluV

agufírbef,agogaloC

avitaN

avitaN

avitaN

acitóxE

avitaN

acitóxE

avitaN

avitaN

avitaN

acitóxE

saecánigarroBmuenigatnalpmuihcE .L adaromrolF etneilome,acitéruiD acitóxE

saecácisarBesneiranobmuidipeL L ocolozreutsaM aciglálafecitna,agufímreV avitaN

saecánilemoCatcereanilemmoC .rav.L atcere .f

atcere =( atcereanilemmoC .rav.Latcere )

atcere.C .rav.L ailofitsugna ).xhciM(.fdlanreF ailofitsugna

aícuLatnaSedluzarolF

acigárromehitna,acitéprehitnA

acigárromehitna,acitéprehitnA

acitóxE

acitóxE

saecádiretpoirDsimrofitnaidaarhomuR ).tsroF.G(

gnihCalaugalaC ,agoganeme,etnegnirtsA

avitsegid,acifírodus,avitarupedavitaN

Tabla 1.- Catálogo preliminar de las especies de uso medicinal de la sierra La Barrosa.

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saecáiraluforcsEailofitsinegsinilagA .ldtlhcS&.mahC

=( ailofitsinegaidrareG &.mahC.)ldtlhcS

arohaledaivlas,arolfivlaS etnagrup,acitéruiD avitaN

saecáibrofuEsediocalutropaibrohpuE .rav.L

ediocalutropaohciP avitagrup,airarenluV avitaN

saecábaFsucinallegamsuryhtaL .maL

snecsebup.L .rav.nrA&.kooHsnecsebup

anilupulogacideM .L

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sisnelidnat.M .gepS

allijrevlA

ananeallijrevlA

allijrevlA

anilupuL

allirrapazraZ

etnegnirtsa,acitéruiD



airarenluV

acitéruiD

acitóxE

acitóxE

avitaN

avitaN

acimédnE

saecáinareGsnaciblamuinareG .liH-.tS

mueruprup.G .lliV

otreboRnaSedabreiH etnegnirtsA

acitátsomeh,etnegnirtsa,acitéruiD

avitaN

acitóxE

saecádirIiitrebrehallepyC .breH).ldniL(

.psbus ilegeuhfflow )nnamuaH(=(annevaR ilegeuhfflowallepyC)nnamuaH

olliramaotiriL aciglátoitnA avitaN

saecáimaLmuigelupahtneM .L

atirepip.M .L

siragluvallenurP .L

oeporueoelop,oelopatneM

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ragluvalenurB

,avitanimrac,agogaloCetnades,avitirepa,etnatcefnised

etnades,avitanimrac,agogaloCetnatcefnised

,acinót,acitátsomehavitirepAavitanimrac

acitóxE

acitóxE

acitóxE

saecártiLasonitulgaehpuC ldtlhcS&.mahC saírgnaseteiS ,avitaruped,etnaxal,acitéruiD

agoganemeavitaN

saecásaoLsingisniaihcabmemulB .darhcS acitámuerritnA avitaN

saecávlaMailofibmohradiS .L arudabocse,atafA ,etneilome,avitirepA

,acitéruid,aciglálafecitnaaciuqéb,acinót,acitámuerritna

avitaN

saecátriMsulubolgsutpylacuE .llibaL

mudirulmuidisP terruB).gnerpS(

ohcamotpilacuE

otamapla,áboribaug,ázarA

,larratacitna,ocitpésitnAetnarotcepxe,ocidómsapseitna

avitsegiD

acitóxE

acimédnE

saecádiuqrOatallicinnepatsalboeG ).f.hcieR(

aerroC.N.MxeenheoHsarreissaledaedíuqrO acitéruiD avitaN

Tabla 1 (continuación)

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Nuciari y Guma


saecádilaxOatalucitrasilaxO .psbusyngivaS

atalucitraníhcacaM acitéripitnA acitóxE

saecárolfisaPaelureacarolfissaP .L áyucurubm,airanoisaP ,acinótoidrac,agufímreV

acidómsapseitna,etnegnirtsaavitaN

saecánigatnalPataloecnalogatnalP .L

rojam.P L

saneveteis,nétnalL

nétnalL

avitaruped,etneilome,etnegnirtsA

acitpésitna,acitéruid,etnegnirtsA

acitóxE

acitóxE

saecáoPanaollesairedatroC &.tluhcS(

.nbearG&.hcsA).f.tluhcS

sucidnisuloboropS .rB.R).L(

mutillepmurtsagroS idoraP).kcaH(

aredatroc,orrozedaloC

ollitrapsE

orrozedaloC

ralipacocinót,acitápeH

avitpecnocitnA

acitérofaid,acitéruiD

avitaN

avitaN

avitaN

saecánogiloPsuilofisutboxemuR .L acavedaugneL avitaruped,etnegnirtsA acitóxE

saecádiretPmunaiddarmutnaidA .lserP.C ollirtnaluC agoganeme,etnarotcepxE avitaN

saecálumirPsisnevrasillaganA .rav.L sisnevra sejarumA acitéme,acitócraN acitóxE

saecánmaRaxodarapaitelloC .lacsE).gnerpS(

amissisonips.C .lemG.F.J

leumam-orruc,orruC

ergitledabraB

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acidóirepitnA

avitaN

avitaN

saecásoRsutannipsupracirygraM ).maL(

eztnuK,avitaruped,agufírbef,etnegnirtsA

acitéruidavitaN

saecáibuRenirapamuilaG .L arejageP ,avitirepa,acinót,acitéruiD

etneilomeacitóxE

saecánaloSsirallixaainuteP nretS,nottirB).maL(

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asocsivsilasyhP .L

ailofinagiroaorhciplaS .lliaB).maL(

mucispacoduespmunaloS .L

iinosremmoc.S .psbus.rioPmunaemlam .trejHtesekwaH)rettiB(

mutabolbus.S .dlliW

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ollagedotiveuH

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osonenevocitócraN

agufírbef,avituloser,acitéruiD

etnamlac,acitéruid,acitócraN

acixót,etnadeS

acigárronelbitna,etnagruP

acitápeh,aciglálafecitna,etnadeS

avitaN

avitaN

avitaN

avitaN

avitaN

acitóxE

saecánebreVallehclupairaludnalG .cnorT)teewS(

.rav allehclup

sisneiranobanebreV .L

arreisaledanebreV

anebreV

acirétciitna,acimlátfO

agoganeme,acidómsapseitnA

avitaN

avitaN

saecáloiVsurolfivrapsuhtnabyH ).f.LxesituM(

.lliaBalliteloiV avitagrup,acitémE avitaN

Tabla 1 (continuación)

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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007Fecha de recepción: 21 de marzo de 2007Fecha de aceptación: 27 de junio de 2007

Contribuição etnofarmacobotânica ao estudo de Petiveria alliacea L.–Phytolacaceae– (“amansa-senhor”) e a atividade hipoglicemiante

relacionada a transtornos mentais

Maria Thereza Lemos de Arruda Camargo

Centro de Estudos da Religião Duglas Teixeira Monteiro. Departamento de Sociologia da Faculdade de Filosofia,Letras e Ciencias Humanas da Universidade de São Paulo. Brasil. Rua da Consolação 3273 ap. 33 CEP-01416-001 -São Paulo SP - Brasil.

Resumo

O presente trabalho baseou-se em dados etnofarmacobotânicos, fitoquímicos e farmacológicos de Petiveriaalliacea L. (amansa-senhor), planta empregada pelos antigos escravos do Brasil no preparo de uma poçãomágica, cuja pesquisa visou uma análise da atividade hipoglicemiante, supostamente, a responsável pelostranstornos mentais em consumidores.

Etnopharmacobotanical contribution to a survey on Petiveria alliacea L.–Phytolaccaceae– (“amansa senhor”) and to the hipoglucemic activity

related to mental disturbs

Summary

The present study deals with ethnopharmacobotanical, phytochemical and pharmacological surveys ofPetiveria alliacea L., the plant used by early slaves in Brazil to prepare a magic potion, whose researchintended a analysis of the hypoglicemient activity, supposedly the responsible of the mental desorders inconsumers.

Palavras chaves: etnofarmacobotânica - etnofarmacologia - plantas medicinais - plantas mágicas - sistema nervoso central - medi-cina popular.Key words: Etnopharmacobotany - Etnopharmacology - medicinal plants - magical plantas - central nervous system - folk medi-cine.

Introdução

“Amansa-senhor”, denominação popular da espéciePetiveria alliacea L. Phytolacaceae, planta conhe-cida popularmente por seus poderes mágicos, é oobjeto da presente pesquisa, a qual visa compreen-der e explicar a relação existente entre o nome vul-gar dado a ela pelos negros do período escravagistano Brasil e as perturbações mentais de que eramacometidos os senhores de escravos, quando lhes

eram ministradas, secretamente, doses parceladas,por tempo prolongado, de poções à base desta plan-ta, visando proteger as mulheres negras do assédiode seus patrões.

Negros e negras eram exímios manipuladores deervas com fins mágicos, tanto para o preparo dosfiltros de amor, visando despertar o apetite sexualde seus senhores, com o fim de desforrarem do des-prezo das patroas brancas, tomando o coração deseus maridos, como, também, sabiam preparar po-

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Arruda Camargo

ções poderosas capazes de enfraquecer o cérebro dossenhores, fazendo-os cair em inanição e morrer len-tamente. Visavam, também, dar aos feitores a fimde torná-los mais brandos na convivência diária.Chamavam as plantas utilizadas de “amansa-senhor”(Bastide, 1971). Segundo este autor, o poder sobre-natural das plantas, em geral, pode ser usado paradiferentes finalidades. Cada uma tem propriedadesparticulares e, quando misturadas, podem produzirpreparações para usos diferenciados, mágicos oumedicinais.

É difícil, num primeiro momento, perceberonde está o lado mágico, o poder delas na receitae as virtudes experimentalmente observáveis. Éimportante se ter em conta a possibilidade de umarelação direta entre o nome da planta e suas qua-lidades, sendo, também, importante saber se aplanta recebe tal nome de acordo com suas virtu-des, ou se porquê as plantas carregam aquelesnomes que receberam em atribuição às ditas vir-tudes, diz Verger (1966). Estas são sutilezas queremetem a reflexões. Porém, as pesquisas oradesenvolvidas, sugerem indicar que o nome“amansa senhor” decorre de suas virtudes, aque-las que atendiam aos interesses dos escravos.Embora tais usos em meio aos negros, registradosem períodos históricos de um passado já distante, aPetiveria alliacea L. é, ainda, lembrada pelo seunome popular de “amansa-senhor”, apesar dos pro-pósitos de então não terem espaço, mais, na socie-dade brasileira contemporânea. Tais propósitos es-tão hoje sepultados sem, contudo, terem sido reali-zadas análises de seus conteúdos, de forma a enten-dermos os porquês de seu uso e, também, de suaeficácia.

A ação dos preparados denominados “amansasenhor” foi descrita por vários autores, a exem-plo de Caminhoá em 1884, além de médicos,como Alfredo da Matta (1913) e alguns psiquia-tras antropólogos que se dedicaram aos estudosda cultura negra, como Nina Rodrigues, em finsdo século XIX e começo do XX e Arthur Ramos,tendo publicado O Negro Brasileiro em 1940.Cita-se, ainda, Gustavo e Theodoro Peckolt(1900), com sua História das Plantas Medicinaise Úteis do Brasil e Lycurgo Santos Filho (1947),em sua História da Medicina no Brasil do séculoXVI ao século XIX. Inúmeros outros autores con-temporâneos, de uma forma ou de outra, têm fei-to, ainda, referências ao “amansa-senhor”.

O presente trabalho se concentra na atividadehipoglicemiante da Petiveria alliacea L., sugerindoser esta a responsável pelo quadro clínico descritopelos autores consultados em exaustiva pesquisabibliográfica. Esta, baseou-se em estudos, cujos re-sultados permitiram determinar, através de uma cor-relação nosológica, o possível agente causador dostranstornos mentais ocorridos, admitindo ser estedecorrente de uma ação secundária promovida peloprincípio ativo pinitol (Lores & Cires, 1990; Loreset al., 2002).

Os subsídios apresentados neste trabalho com-preendem uma contribuição da Etnofarmacobotânicapara estudos mais aprofundados das propriedadesfarmacológicas da espécie botânica popularmenteconhecida por “amansa-senhor”.

Material e método

O material botânico foi coletado em pesquisa decampo de medicina popular, na cidade de IbiúnaSP e identificado no Laboratório de Sistemáticado Departamento de Botânica do Instituto deBiociências da USP, estando o mesmo conserva-do no Herbário do mesmo departamento e juntoà coleção do Herbário Etnobotânico do Centrode Estudos da Religião, sediado no Departamen-to de Sociologia da Faculdade de Filosofia, Le-tras e Ciências Humanas da USP, constando, ain-da, da publicação: Herbário Etnobotânico – Ban-co de Dados (Camargo, 1999).

Os dados apresentados para análise foram coli-gidos em obras relacionadas à Medicina, Farmaco-logia, Etnobotânica, Antropologia, História do Bra-sil do período escravagista e em consultas a revistascientíficas especializadas de interesse da pesquisa,as quais estão arroladas no final.

A pesquisa bibliográfica permitiu, levantar da-dos para a elaboração de uma ficha técnica, com-preendendo: nome científico, família botânica, ori-gem, descrição, nomes vulgares em língua nacionale estrangeira, local e data da coleta, principais cons-tituintes químicos e atividades biológicas.

Ficha- Petiveria alliacea L. Phytolacaceae- Petiveria correntina Rojas Acosta- Petiveria paraguayensis D. Parodi- Mapa graveolens Vell.

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OrigemAmérica Tropical (Corrêa, 1984).É planta nativa da floresta amazônica e das áreastropicais da América do Sul, Central, Caribe e Áfri-ca. Todavia, com relação a este continente, não cons-ta da obra Medicinal and poisonous plants ofSouthern and eastern Africa ( Watt and Breyer-Brandwijk, 1962). Barros (1983), diz que esta plan-ta teria sido levada para a costa ocidental da África,na 2ª metade do século XIX, pelos negros libertosque retornaram àquele continente. Câmara Cascudo(1964) faz, também, a mesma referência.

DescriçãoSubarbusto perene, sublenhoso, ereto, ramifica-do com ramos compridos, delicados e ascenden-tes; folhas curto-pecioladas, alternas, estipuladas,membranosas, agudas no ápice e estreitas na base;flores sésseis pequenas, reunidas eminflorescências axilares e terminais espiciformes;androceu com 4 estames, gineceu unicarpelar comovário súpero; fruto aquênio cilíndrico, achatadoe crenado. O nome do gênero foi dado em home-nagem a Jacob Petiver, farmacêutico e amante dasnatureza (Di Stasi, 1989).

Nomes vulgares1. Brasil

Amazônia: anamu, apacin, caá, mucura, mucura-caá, tipi, iratacaca.Bahia: amansa-senhor, cagambá, canganbá,embirenho, emirenho, emboaembo, enraiembo,erva-de-alho, erva-de-guiné, e erva-de-tipi,gambá,gerataca, gorana-timbó, gorarema,gorazema, iratacaca, macura, mucura-caá,ocoembro, paraacaca, pau-de-guiné, pipi, raiz-de-conconha, raiz-de-gambá, raiz-de-guiné, raiz-de-pipi, raiz-do-congo, tipi, tipim, ipi-verdadei-ro.Mato Grosso: amansa-senhor, cacá, cagambá,embiaiendo, embirembo, enraiembo, erva-de-tipi,gambá-tipi.Pernambuco: raiz-de-conconha, raiz-de-gambá,raiz-de-guiné.Rio de Janeiro: erva-de-guiné, pipi.São Paulo: erva-de-guiné, gambá-tipigerataca,gorana-timbó, goracema, gorazema, iratacaca,macura, mucura-caá, ocoembro, paraacaca,paracoca, pau-de-guiné, raiz-de-conconha, raiz-de-gambá, raiz-de-guiné.Sergipe: cipó-de-alho,

a amansa-senhor, mucura-caá, erva-de-guiné,pipi, raiz-de-guiné, lpipi.

2. África(Ioruba) Ojúùsájú.

3. ArgentinaAnamu, apazoto-de-zorro, hierba-de-gallinitas,tipi, calauchin, mocura-caá., pipi, zorrillo, hierbadel toro, ajillo, ruderal.

4. ColômbiaAnamu, jazmillo, mapurita, pipi, raiz-de-pipi.

5. CubaAnamu, namu.

6. El SalvadorEpacina, hierba-de-tro, mazote.

7. EE.UU.Guinea hen weed, gully root, garlic need.

8. FrançaHerbe aux poules, vermine puante.

9. GuatemalaApasote-de-zorro.

10. HaitiAve.

11. HondurasIpasina.

12. JamaicaGuinea hen weed.

13. MartinicaArada, herbe aux poules de Guiné.

14. MéxicoHierba-de-la-gallinita, zorrillo, zorisso.

15. NicaraguaIpicina.

16. PanamáAnamo, guinea hen weed, urgat.

17. ParaguaiYvyné.

18. PeruMucura, micura, chanviro.

19. VenezuelaCalauchín, mapurite, mapurito, pipi.

Local e data da coleta: Ibiúna SP, novembro de 1983.

Principais constituintes químicos

RaizContém esteroides, triterpenoides, saponina,polifenois, taninos, acetato de isoarbinol, cinamatode isoarbinol, cumarinas; nas raízes e talos estãocompostos de azufre, entre os quais a tritiolaniazina

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Arruda Camargo

e trisulfuro de 2-hidroxietilbencilo, sulfuro de aliloe benzaldehído e ácido benzóico (Chifa e Ricciardi,2001: 20).

Folha, caule e frutosContém fredelinol, álcool ligno-cérico, lignoceratode lignocerila, pinitol (Lores et.al., 1990); Caule:alantoína (Sousa, Demuner,Pedersoli & Afonso,1987: 645).

Embora o presente trabalho trata somente da ati-vidade hipoglicemiante, outras atividades foramconstatadas em pesquisa bibliográfica, tais comodiurética, anti-reumática, anti-helmíntica,antiespasmódica, anti-convulsionante, emenagoga,abortiva, analgésica, anti-febril, antitumoral, enfer-midades nervosas, afrodisíaca, entre outras, nos se-guintes autores: Da Matta (1913), Di Stasi, L.C. etal (1989), Font Quer (1939), Lewis & Elvin-Lewis(1977), Ratera & Ratera (1980), Chifa (2005), Chifa& Ricciardi (2001) citando Chirinos(1992), Croveto(1964), Bugstaller (1994), De Lucca & Zalles(1992), Gupta (1995), Domínguez (1928), Robineau(1989), Hieronymus (1939), Soraru & Bandoni(1978),Torres (1992).

Resultados e discussâo

A pesquisa bibliográfica demonstrou que desde finsdo século XIX, a Petiveria alliacea L. já despertavainteresse de estudiosos, devido às peculiaridades queenvolviam seu uso pelos escravos.

Peckolt & Peckolt (1900), descrevendo o qua-dro clínico do processo de envenenamento por“amansa-senhor”, diz: é lento e no período agudodetermina super excitação, insônia e quase alucina-ção. Depois de poucos dias, sintomas opostos: indi-ferença, chegando à imbecilidade, fraqueza cerebral,pequenas convulsões e depois tetaniformes, mudespor paralisia da laringe e morte no final de um ano,dependendo da dose. Pereira (1929) refere-se à raizdesta planta atuando sobre os centros nervosos, pro-vocando apatia e, mesmo, a imbecilidade.

Santos Filho (1947) faz referência aos negros que,no século XVII, punham ou deitavam quebranto e avítima morria, acrescentando que, na verdade, mor-ria envenenado. Comenta que o nome “amansa-se-nhor” poderia ter sido, a princípio, o nome de umpreparado à base de mais de uma espécie vegetal,que era dada pelos escravos aos seus senhores, a

fim de levá-los à imbecilidade. Este autor, citandoCaminhoá (1884), diz que os indivíduos sob a açãode “mucura-caá” (“amansa senhor”), tornavam-seapáticos e, se a dose era continuada, terminavamem idiotia.

Também, Pio Corrêa (1984), referiu-se a estaplanta considerada tóxica, por levar à imbecilidade,afasia e até a morte.

Na primeira metade do século XX, Arthur Ra-mos (1988), médico psiquiatra e antropólogo,professor de medicina legal, com dedicação àpsicopatologia forense, admitia existir, além daPetiveria alliacea L., outras plantas que entravamnas preparações empregadas pelos escravos paradeixarem seus senhores em alto grau de debilidade.Tais plantas seriam a Datura stramonium L. eSolanum americanum L.

A associação de várias plantas para tornar um pre-parado mais potente é uma prática, a qual não se deveexclusivamente aos negros, conhecidos como grandesdetentores do conhecimento de plantas tóxicasindicadas para a preparação de poções mágicas, capa-zes de efeitos surprendentes. Segundo Hohne(1939:234), índios Ticuna da Amazônia empregavamraízes de Petiveria alliacea L. associada a cascas deStrychnos castelnaei Wedd., folhas de Dieffenbachiaseguine Scho., algumas Piperaceae, e, também, espé-cies de Minespermaceae, na preparação do curare usa-do para envenenar flechas. Segundo este autor, citan-do Barbosa Rodrigues em Eclogae plantarum novarum(1891), relatando como os índios preparavam curares,comenta que a adição de espécies de Minispercaceaevisava fortalecer e ativar a absorção. Quanto àsPiperaceae imaginava ser para ativar a absorção dacurarina pela ação estimulante e evitar o sangramentopela ferida causada pela flecha, fazendo coagular osangue (fibrina), obliterando os pequenos vasos, tor-nando o curare mais violento, visto que o sangramentopodia diminuir a ação do veneno.

Quanto à suposição de Arthur Ramos (1988) deque “amansa-senhor” pudesse levar as espécies:Datura stramonium L. e Solanum americanum L.,ambas da família Solanaceae, faz sentido, visto queas duas plantas são tóxicas devido a alcalóides eglico-alcaloide, respectivamente, de ações no siste-ma nervoso central (Lewis & Elvin-Lewis, 1977) e,certamente, eram empregadas para potencializar osefeitos dos vegetais empregados na poção mágica.

Rodrigues & Carlini (2003) em pesquisa junto aquilombolas, no Estado de Matogrosso, registraram

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a Petiveria alliaceae L., incluindo-a na categoria deplanta para mexer com a cabeça. Ainda, Rodrigues& Carlini (2003), em estudo comparativo entrequilombolas do Mato Grosso e índios Krahô doTocantins, registram em ambos grupos os mesmosusos desta espécie botânica, ou seja, para alterar amente.

De influência indígena, lembramos a bebida ri-tual ayahuasca que entre os inúmeros aditivos em-pregados em sua preparação, está a Petiveriaalliacea.

Na feiticiaria africana, segundo Verger (1995:435, 219) existe receita para acalmar as bruxas, naqual são usadas duas plantas de origem americana,a folha de Ageratum conysoides L. e a folha dePetiveria alliacea L. que, depois de queimadas, sãoesfregadas em uma incisão feita na cabeça da pes-soa. Vê-se, aqui, o aproveitamento da Petiveriaalliacea L. para situações semelhantes àquelas queos negros presenciaram enquanto estavam no Bra-sil, antes de retornarem à África, depois de libertos,quando, então, puderam levar as plantas rituais, jásuas conhecidas.

Quanto à propriedade hipoglicemiante de“amansa-senhor”, pesquisas, combinando estudosfitoquímicos e farmacêuticos, demonstraram a exis-tência nas folhas e caule de Petiveria alliacea L. deum princípio ativo hipoglicêmico. Experiências comextratos do pó das folhas e do caule foram realiza-das em rato, em 1990, quando apresentaram dimi-nuição do nível de açúcar no sangue em mais de60%, após 48 horas da administração. Este efeito sedeve ao pinitol (3-0-metil-quiroinositol), umfosfoglicano endógeno de baixo peso molecular, oqual exerce um efeito semelhante à insulina, no con-trole da glicemia. Age por um mecanismo de pos-receptor aumentando a captação de glucose (Lores& Cires, 1990; Lores et al., 2002).

Em Goodman & Gilman (1958), a síndrome dahipoglicemia termina em coma e morte. A maioriados sinais e sintomas da hipoglicemia insulínicaparece originar-se no Sistema Nervoso Central. Tal-vez a síndrome hipoglicêmica seja devido em gran-de parte à diminuição da utilização cerebral do oxi-gênio. A hipoglicemia priva o cérebro do substrato(glicose) do qual é dependente para o metabolismooxidativo. Um período prolongado de hipoglicemiacausa lesão irreversível do cérebro, conforme mos-traram experiências em animais, pela destruição dascélulas ganglionares do córtex, gânglios basais e

partes anteriores do bulbo. As seqüelas mais comunssão: retardo mental, hemiparesia, ataxia, incontinên-cia, afasia, movimentos coreiformes, parkinsonismoe epilepsia (Goodman & Gilman, 1958).

Zanini & Oga (1985), dizem que superdosagemde hipoglicemiante, citando a insulina, pode causardano cerebral irreversível.Com base nos relatos dos antigos autores que des-creveram o quadro clínico dos acometidos de trans-tornos mentais, decorrentes do consumo do prepa-rado denominado “amansa-senhor”, foi possívelcomparar tal quadro com os estados confusionaisdescritos por Pitta (2005) que, segundo o autor, den-tre as causas relacionadas a tais estados, estão asmetabólicas, incluindo nelas, a hipoglicemia.

Conclusâo

A análise dos dados coligidos na bibliografiaconsultada, deixa evidenciada que a atividadehipoglicemente da Petiveria alliacea L. poderia sera responsável pela ação secundária no sistema ner-voso central, de indivíduos que consomem por tem-po prolongado, preparados à base desta planta, cujosefeitos fazem desenvolver um quadro clínico carac-terizado por transtornos mentais, possivelmentecomparáveis aos estados confusionais descritos naliteratura médica.


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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007Fecha de recepción: 22 de agosto de 2006Fecha de aceptación: 26 de junio de 2007

Actividad insecticida de 1,8-cineol sobre mosca de los frutos,Ceratitis capitata Wied. (Diptera: Tephritidae)

Sandra V. Clemente1*, Graciela Mareggiani1, Adriana Broussalis2 y Graciela Ferraro2

1Zoología Agrícola. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Av. San Martín 4453 (1417) Buenos

Aires. República Argentina.2

Cátedra de Farmacognosia-IQUIMEFA. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires. Junín956 (1113), Buenos Aires, República Argentina.* Autor a quien dirigir la correspondencia: [email protected].

Resumen

El espliego o lavanda, Lavandula spica L. (Lamiaceae), es una especie arbustiva originaria de EuropaMeridional y norte de África, ampliamente utilizada como ornamental y aromática, cultivada en casi todo elmundo. La evaluación del aceite esencial y de su componente mayoritario, 1,8-cineol, sobre una plaga clave–la mosca de los frutos Ceratitis capitata Wied.– utilizando cuatro metodologías diferentes mostró su signi-ficativa actividad insecticida sobre esta importante plaga de la agroindustria, si se altera la fisiología delinsecto. Se confirmó la actividad por la ingestión y el contacto del monoterpenoide aislado. Estos resultadospodrían tener aplicación en el manejo integrado de plagas.

Insecticidal Activity Of 1,8-Cineole Against The Fruit Fly,Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae)

Summary

The lavender, Lavandula spica L. (Lamiaceae) is a species originate of Southern Europe and North ofAfrica, broadly used as ornamental and aromatic, and cultivated practically in the entire world. The evalu-ation of the essential oil and of their majority component, 1,8-cineole, on a common plague (the fruit fly)Ceratitis capitata Wied. using four different methodologies, shows their significant insecticide activity onthis important plague of the agroindustry, modifying the insect physiology. Its confirm ingestion and contacttoxicity of the isolated monoterpenoid. These results could be useful in integrated pest management.

Palabras clave: 1,8-cineol - Lavandula spica - Ceratitis capitata - actividad insecticida.Key words: 1,8-cineole - Lavandula spica - Ceratitis capitata - insecticidal activity.

Introducción

La acción de los insectos sobre las plantas ha dadolugar a una enorme variedad de metabolitos secun-darios o especiales con actividad insecticida diver-sa, producidos por las plantas como defensa; sus pro-piedades han sido utilizadas por el hombre desde

tiempos remotos para el control de plagas (Isman,2006).

Hay más de 100.000 compuestos producidos du-rante el crecimiento y el desarrollo de ciertas espe-cies, que se biosintetizan en la hojas, las flores, losfrutos, la raíz, etcétera. La mayoría de estos com-puestos no son esenciales para la planta y actúan

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Clemente y col.

como semioquímicos generadores de mensajescomportamentales específicos que afectan al insec-to e influyen sobre la localización del hospedante,su alimentación, su oviposición, su crecimiento ysu desarrollo (Mareggiani, 2001). Muchos se-mioquímicos desempeñan un papel esencial en losmecanismos defensivos contra los insectos fitófagoso herbívoros; esta propiedad los torna un campo in-teresante en la búsqueda de moléculas novedosaspara el manejo de plagas agrícolas (Metcalf yLuckman, 1994).

El espliego o lavanda, Lavandula spica L.(Lamiaceae) es una especie arbustiva originariade Europa Meridional y norte de África (Figura1), cuyos extractos, tanto en cloruro de metilenocomo en metanol, han mostrado desempeñar unaacción insecticida sobre tribolio (Triboliumcastaneum Herbst), y que ocasionaron una mor-talidad del 90% y del 60%, respectivamente, ytambién demoras en el desarrollo significativas(Clemente y col., 2002; 2003). Esta actividad sedebe principalmente al monoterpenoide 1,8cineol, que se encuentra en altas concentracionesen el aceite esencial de esta Lamiácea, causandomortalidad significativa en las larvas neonatas detribolio (Maga y col., 2000).

Con el fin de confirmar su efectividad sobre otrasespecies de importancia agrícola, se evaluó la acti-vidad del aceite esencial de lavanda y de su compo-nente mayoritario 1,8-cineol sobre la mosca de losfrutos, Ceratitis capitata W. –importante plaga dela agroindustria– por medio de diferentes técnicasde laboratorio.

Material experimental

InsectoCeratitis capitata W (Diptera: Tephritidae).Se empleó material de la cría en el laboratorio dela Cátedra de Zoología Agrícola (FAUBA) desde2001 (Figura 2). Los adultos fueron criados enjaulas en condiciones controladas de temperatu-ra (25 ± 1 °C), humedad relativa (60 ± 5%) yfotoperíodo (14h:10h) y alimentados con levadurade cerveza y azúcar en una proporción de 1:3(Greene y col, 1976). Se emplearon frutas artifi-ciales para la oviposición. Las larvas fueron man-tenidas a 25 ± 1 °C y 60 ± 5 % HR en dieta artifi-cial (Terán, 1977).

Productos evaluadosAceite esencial extraído de la parte aérea de L. spicacultivada en condiciones de producción orgánica enla Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Se realizópor arrastre con vapor utilizando el equipo descriptoen la Farmacopea Europea, 1ª edición (1899). Sepesaron 50 g del material vegetal convenientemen-te trozado y se usó benceno como atrapante de bajadensidad. El aceite esencial así obtenido fue anali-zado por medio de un espectrómetro de masa HewletPackard 5890 serie II acoplado a HP 5972 detectorselectivo 70 eV y se determinó el rendimiento.1,8 cineol puro, aislado de L. spica L.

BioensayosLa evaluación de los efectos biológicos del com-puesto se realizó mediante cuatro metodologías di-ferentes:

Figura 1.- Planta de lavanda en parcelas a campo deproducción orgánica

Figura 2.- Interior de una jaula de cría con moscas adultasde C. capitata

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Exposición a alimento tratado (EAT)Este método permite evaluar el efecto sobre las lar-vas al ingerir alimento. Se realizó la impregnaciónde la dieta con distintas diluciones alcohólicas elaceite esencial (5 - 500 y 5.000 ppm) y del productoque se ensayó (50 - 500 y 2.500 ppm). Se utilizó uncontrol consistente en dieta impregnada solamentecon alcohol. Luego de evaporar el solvente dos ho-ras, se incorporaron diez larvas neonatas por repeti-ción, manteniéndolas en cámara de cría a 25 ± 1 °C,60 ± 5% HR y oscuridad (Bado y col., 2004) (Figu-ra 3). Se evaluó la mortalidad en cada etapa de lametamorfosis, la mortalidad total y las demoras enel desarrollo, por medio de determinaciones perió-dicas del número de puparios, de adultos y del re-gistro de presencia de alteraciones morfológicas lue-go de quince días de finalizado el bioensayo.

Aplicación tópica (AT)Se seleccionaron larvas maduras de tercer estadio. Setrataron grupos de diez insectos por aplicación tópicacon cada dilución del 1,8 cineol en etanol (50 -500 y5.000 ppm) usando una microjeringa Hamilton de 10ml. El volumen aplicado fue de 0,2 ml por insecto y elsitio de aplicación, la última porción del abdomen. Losinsectos tratados recibieron una dosis de 0,2 - 2 y 20µg por insecto, mientras que los controles se trataronde igual manera, pero solamente con etanol. Poste-riormente, las larvas se colocaron en recipientes devidrio que contenían 10 g de arena esterilizada y setaparon en forma que permitiera su aireación. Se eva-luó la mortalidad y las alteraciones en el desarrollo delinsecto durante diez días.Por exposición en papel de filtro impregnado (EPFI)Se impregnó papel de filtro Whatman Nº 2 de 9 cmde diámetro, ubicado en el fondo de cajas de Petri,con un mililitro de cada dilución etanólica de cineol50 - 500 y 5.000 ppm. Luego de una hora de evapo-rado el solvente, se incorporaron diez adultos re-cién emergidos manteniendo en cámara de cría a 25± 1 °C, 60 ± 5 % HR y se registró la mortalidad a lastres horas de iniciado el ensayo (Park y col., 2003).

Aplicación en bebederos de adultos (ABA)Se preparó una suspensión de 1,8 cineol en aguadestilada que contenía una gota por mililitro deTween 20 como tensioactivo, para lograr la concen-tración deseada (500 ppm). Esta suspensión fue in-corporada a los bebederos de los adultos, de 20 mlde capacidad, que contenían esferas de vidrio de

5 mm de diámetro para evitar su inmersión (Budiay col., 1988). Los controles solo contenían agua yTween 20. Todos los bebederos fueron colocadosen recipientes cilíndricos de plástico transparente(10 cm de altura y 8,5 cm de diámetro) conjunta-mente con platos con 10 mg de levadura de cervezay azúcar (1:3).

Figura 3.- Bioensayo de exposición a alimento tratadoen condiciones controladas

Figura 4.- Bioensayo de aplicación de 1,8-cineol enbebedero de adultos

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Clemente y col.

Se ubicaron diez adultos recién emergidos encada frasco. Cada 48 horas (tres veces en total, du-rante todo el bioensayo) se repuso cada soluciónhasta completar el total del volumen inicial. Lamortalidad se registró diariamente durante diez días(Bado y col., 2004). También se colocaron peque-ñas frutas artificiales para permitir la actividad deoviposición normal (Figura 4).

Análisis estadístico

Los bioensayos se realizaron siguiendo un diseñocompletamente aleatorio con cuatro repeticionespara cada tratamiento. Todos los resultados se ana-lizaron estadísticamente por medio de análisis devariancia y el Test de Tukey (Norman y Steiner,1996). Los análisis de dosis-respuesta se efectuaronpor el método Probit (Finney, 1971).

Resultados y discusión

Los estudios realizados permiten confirmar la acti-vidad insecticida del aceite esencial de lavanda enla mosca de los frutos en EAT (Tabla 1). Conside-rando que el 1,8-cineol es uno de los compuestosmayoritarios en este aceite esencial, estos resulta-dos se compararon con los de 1,8-cineol puro utili-zando distintas metodologías de aplicación y dilu-ciones. Este criterio se aplicó con el fin de determi-nar en qué medida este monoterpenoide podría serel responsable de la actividad insecticida de L. spica.La CL50 oral obtenida para el aceite esencial fue de346 ppm, mientras que para el compuesto puro fuede 1079 ppm.

Al exponer las larvas neonatas al alimento trata-do con 1,8-cineol puro, las respuestas fueron signi-ficativas (p

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pleadas (Tabla 1). Comparando estos valores conlos mencionados, se desprende que en este últimocaso la mortalidad podría haber sido resultado de lasumatoria de un conjunto de compuestos bioactivosque incluirían al 1,8-cineol, ya que otros autoresmencionan una mortalidad superior al 80% produ-cida en Sitophilus granarius (Coleoptera) por dis-tintos monoterpenoides presentes en el aceite esen-cial de tres especies de Artemisia donde 1,8-cineoles uno de los componentes mayoritarios (Kordali ycol., 2006); incluso, se sabe que el aceite de L. spicacontiene santoninas que producen efectos subletalessobre las plagas de granos almacenados (Maga ycol., 2000). En los bioensayos realizados por AT (2y 20 µg.ins.-1) con larvas maduras y por EPFI (500 y5.000 ppm) con adultos se registraron valores demortalidad significativos (Gráfico 1). Estosresultados reconfirman el modo de acción por con-tacto del cineol, ya detectado por Prates y colabora-dores en plagas de granos almacenados (1998), ade-más de ser eficaz al exponer larvas neonatas al ali-mento tratado.

La aplicación en bebederos de moscas (ABA)no produjo mortalidad y no afectó el comportamientode ingesta líquida (Tabla 1). Sin embargo, se obser-vó ausencia de posturas, hecho que se podría debera deficiencias en la oviposición (Yang y col., 2004).En relación con los efectos subletales causados tan-to por el 1,8-cineol como por el aceite de lavanda enel desarrollo de la mosca de los frutos, no se regis-traron demoras significativas en las larvas tratadascon 1,8-cineol. Contrariamente, el ciclo vital de esteinsecto se prolongó 75% con respecto al control, altratarlo con el aceite esencial por EAT (500 ppm).Esta información se corresponde con la demora deldesarrollo postembrionario producida por el aceiteesencial de lavanda sobre Tribolium castaneum H.,que sufre un alargamiento superior al 40% en suciclo vital al emplear la misma metodología. (Magay col, 2000).

La esencia de lavanda utilizada en este trabajo con-tiene 1,8-cineol como uno de sus principales compo-nentes y tiene registrada actividad insecticida yrepelente sobre Sitophilus granarius, S. zeamaiz y

Gráfico 1.- Mortalidad de C. capitata producida con 1,8-cineol a diferentes dosis y concentraciones en ensayos porEAT, AT, EPFI y ABA

Letras diferentes al tope de las barras indican diferencias significativas p< 0,05.

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Clemente y col.

Rizopertha dominica (Bowers y col., 1993). SobreRizopertha dominica actúa luego de ingresar al inte-rior por los espiráculos, y también puede penetrar porla cutícula (Prates y col., 1998). La actividad insecti-cida del 1,8-cineol sobre C. capitata registrada en estetrabajo podría adjudicarse a estas vías de ingreso.

Estos resultados son relevantes para el desarro-llo de medidas de manejo ecológicas que sirvancomo alternativa a otras técnicas más contaminan-tes, para el control de plagas con bajo impacto am-biental.


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Dominguezia - Vol. 23(1) - 2007Fecha de recepción: 24 de septiembre de 2007Fecha de aceptación: 16 de octubre de 2007

Prácticas de innovación en la enseñanza universitaria

Marilina Lipsman

Redacción y comunicación científicas

Asesoría Pedagógica, Área de Capacitación Docente. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de BuenosAires, Argentina. Junín 956 (1113) Ciudad Autónoma de Buenos Aires.Correo electrónico: [email protected]

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