Dominguez Eden Borrello

27
RAZAS BOVINAS RAZAS BOVINAS

Transcript of Dominguez Eden Borrello

Page 1: Dominguez Eden Borrello

RAZAS BOVINASRAZAS BOVINAS

Page 2: Dominguez Eden Borrello

TIPOS DE RAZASTIPOS DE RAZAS

Razas BritánicasRazas Británicas Razas ContinentalesRazas Continentales Razas de carne ArgentinaRazas de carne Argentina Razas de carne CebúRazas de carne Cebú Razas de carne Razas de carne CebuinasCebuinas Razas LecherasRazas Lecheras

Page 3: Dominguez Eden Borrello

Razas BritánicasRazas Británicas

Características generalesCaracterísticas generales ShorthornShorthorn HerefordHereford AberdeenAberdeen AngusAngus

Page 4: Dominguez Eden Borrello

CARACTERÍSTICAS GENERALESCARACTERÍSTICAS GENERALES

Origen:Origen: Inglaterra y Escocia. Inglaterra y Escocia. Característica:Característica: Precoces, es decir que pueden Precoces, es decir que pueden

de acuerdo a su alimentación depositar grasa a de acuerdo a su alimentación depositar grasa a cualquier edad y ser terminados. Esto hace cualquier edad y ser terminados. Esto hace que su mercado sea muy flexible, dado que que su mercado sea muy flexible, dado que pueden terminarse como terneros para ser pueden terminarse como terneros para ser vendidos como terneros gordos (bolitas) a los vendidos como terneros gordos (bolitas) a los 200 - 220 Kg. o como novillos a los 400- 440 200 - 220 Kg. o como novillos a los 400- 440 Kg., o cualquier peso intermedio (novillitos) si Kg., o cualquier peso intermedio (novillitos) si están terminados. Su invernada puede ser están terminados. Su invernada puede ser corta y rápida. Tiene rindes de 56 al 59% en corta y rápida. Tiene rindes de 56 al 59% en pesos de terminación. pesos de terminación. 

Page 5: Dominguez Eden Borrello

ShorthornShorthorn

Zona de origen:Zona de origen: Noroeste de Inglaterra. Noroeste de Inglaterra. Características:Características: El pelaje es colorado, blanco, rosillo El pelaje es colorado, blanco, rosillo

colorado o rosillo blanco. Los cuernos finos y cortos, colorado o rosillo blanco. Los cuernos finos y cortos, con color blanco con puntas castañas y las mucosa con color blanco con puntas castañas y las mucosa rosada.rosada.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Fue la primer raza Fue la primer raza mejorada que se introdujo en el país, entre 1823 y mejorada que se introdujo en el país, entre 1823 y 1830 se introdujo al toro de la variedad lechera 1830 se introdujo al toro de la variedad lechera Tarquin que al cruzarse con el ganado criollo imprimió Tarquin que al cruzarse con el ganado criollo imprimió sus características.sus características.

Variedades:Variedades: Existen para carne, para leche y doble Existen para carne, para leche y doble propósito. propósito. 

Page 6: Dominguez Eden Borrello

Hereford Hereford

Zona de origen:Zona de origen: Suroeste de Inglaterra (condado de Suroeste de Inglaterra (condado de Hereford).Hereford).

Características:Características: El color dominante es el rojo cereza al El color dominante es el rojo cereza al rojo abayado. La cara debe ser blanca, extendiéndose el rojo abayado. La cara debe ser blanca, extendiéndose el blanco al pecho, vientre, ingle y extremidades, desde blanco al pecho, vientre, ingle y extremidades, desde garrón y rodilla hacia abajo. El penacho de la cola debe garrón y rodilla hacia abajo. El penacho de la cola debe ser blanco. Las mucosas son rosadas. Utilizado para la ser blanco. Las mucosas son rosadas. Utilizado para la producción de carne.producción de carne.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Se efectuó la primer Se efectuó la primer exportación en 1860 con el toro Niagara, está exportación en 1860 con el toro Niagara, está ampliamente difundido en toda la zona ganadera del ampliamente difundido en toda la zona ganadera del país en un elevado porcentaje de la población bovina en país en un elevado porcentaje de la población bovina en Entre Ríos y hay rodeos en la precordillera patagónica y Entre Ríos y hay rodeos en la precordillera patagónica y aún en Tierra del Fuego.aún en Tierra del Fuego.

Variedades:Variedades: Polled Hereford (Hereford mocho) Polled Hereford (Hereford mocho)

Page 7: Dominguez Eden Borrello

Aberdeen AngusAberdeen Angus

Zona de origen: Zona de origen: Noroeste de Escocia (condado de Noroeste de Escocia (condado de Aberdeen).Aberdeen).

Características:Características: Son mochos, el pelaje es negro o Son mochos, el pelaje es negro o colorado abayado, mucosas negras o gris oscuro en el colorado abayado, mucosas negras o gris oscuro en el A. A. negro, y mucosas rosadas en el A. A. colorado. A. A. negro, y mucosas rosadas en el A. A. colorado. Se utiliza en la producción de carne. Es la raza ideal Se utiliza en la producción de carne. Es la raza ideal para zonas de monte o sierra, donde las vacas en para zonas de monte o sierra, donde las vacas en parición no se pueden observar dos veces por día, ya parición no se pueden observar dos veces por día, ya que posee la particularidad de temer menos que posee la particularidad de temer menos problemas al parto.problemas al parto.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Se importó por primera vez Se importó por primera vez en 1879, es la raza más abundante dada su rusticidad en 1879, es la raza más abundante dada su rusticidad y adaptabilidad a climas rigurosos.y adaptabilidad a climas rigurosos.

Page 8: Dominguez Eden Borrello

Razas de carnes continentalesRazas de carnes continentales

Características generalesCaracterísticas generales CharolaiseCharolaise LimousinLimousin PardoPardo FleckviehFleckvieh - - SimmentalSimmental

Page 9: Dominguez Eden Borrello

CARACTERÍSTICAS GENERALESCARACTERÍSTICAS GENERALES

OrigenOrigen: El continente europeo.: El continente europeo.

Características:Características: Su producción es el tipo de novillo Su producción es el tipo de novillo llamado continental, pesado, que se termina entre los llamado continental, pesado, que se termina entre los 460 Kg. y los 560 Kg., Esto se debe a que son animales 460 Kg. y los 560 Kg., Esto se debe a que son animales de curva juvenil larga, poco precoces, que no de curva juvenil larga, poco precoces, que no depositan grasa de cobertura hasta los pesos depositan grasa de cobertura hasta los pesos indicados. Tienen rindes en peso de terminación del indicados. Tienen rindes en peso de terminación del 60% al 62%, superiores a las británicas. Algunas de 60% al 62%, superiores a las británicas. Algunas de estas razas en sus países de origen son doble y hasta estas razas en sus países de origen son doble y hasta triple propósito, en nuestro país se emplea triple propósito, en nuestro país se emplea únicamente para producción de carneúnicamente para producción de carne..

Page 10: Dominguez Eden Borrello

Charolaise Charolaise

Zona de origen:Zona de origen: Centro este de Francia (distrito de Centro este de Francia (distrito de Charol)Charol)

Características:Características: Piel y mucosas rosadas, pelo corto, Piel y mucosas rosadas, pelo corto, de color blanco o blanco crema. A campo toman un de color blanco o blanco crema. A campo toman un tinte blanco pajizo. El cuerpo es voluminoso y tinte blanco pajizo. El cuerpo es voluminoso y cilíndrico.cilíndrico.

Variedades:Variedades: Hay una variedad astada con cuernos Hay una variedad astada con cuernos medianos, curvados hacia adelante, y una mocha.medianos, curvados hacia adelante, y una mocha.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: En 1910 se importó por En 1910 se importó por primera vez, pero a partir de 1960 ha alcanzado primera vez, pero a partir de 1960 ha alcanzado difusión en cría pura y en cruzas.difusión en cría pura y en cruzas.

Page 11: Dominguez Eden Borrello

Limousin Limousin

Zona de origen:Zona de origen: Suroeste de Francia (región vasca) Suroeste de Francia (región vasca)

Características: Características: Es una raza un poco más rústica que Es una raza un poco más rústica que la charolaise. El pelaje es de color amarillo claro o la charolaise. El pelaje es de color amarillo claro o bayo, aclarándose en las extremidades y cara inferior bayo, aclarándose en las extremidades y cara inferior del vientre. LAs mucosas son rosadas, los cuernos son del vientre. LAs mucosas son rosadas, los cuernos son elípticos insertados detrás de la nuca.elípticos insertados detrás de la nuca.

Variedad:Variedad: Hay una variedad que es mocha. Hay una variedad que es mocha.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Recién comenzó a Recién comenzó a difundirse en la década del sesenta. hay rodeos en difundirse en la década del sesenta. hay rodeos en pureza y se emplea bastante en cruzamientos. pureza y se emplea bastante en cruzamientos. 

Page 12: Dominguez Eden Borrello

PardoPardo

Zona de origenZona de origen: Centro de Suiza.: Centro de Suiza.

Características: Características: Pelaje color ceniza con tendencia al Pelaje color ceniza con tendencia al pardo castaño, moreno oscuro al moreno claro. Hay pardo castaño, moreno oscuro al moreno claro. Hay una decoloración del pelaje alrededor del morro, de una decoloración del pelaje alrededor del morro, de los párpados, papada y periné. Las mucosas son los párpados, papada y periné. Las mucosas son negras y son muy rústicos.negras y son muy rústicos.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Recién en las últimas Recién en las últimas décadas ha tenido cierta difusión, tanto en pureza décadas ha tenido cierta difusión, tanto en pureza como en cruzas.como en cruzas.

Page 13: Dominguez Eden Borrello

Fleckvieh - SimmentalFleckvieh - Simmental

Zona de origen: Zona de origen: Suiza - alemana.Suiza - alemana.

CaracterísticasCaracterísticas: El pelaje es overo, pudiendo variar : El pelaje es overo, pudiendo variar de un colorado oscuro a un amarillo tostado, con de un colorado oscuro a un amarillo tostado, con manchas y marcas blancas de cualquier tipo. la manchas y marcas blancas de cualquier tipo. la cabeza y el bajo vientre generalmente son blancos. El cabeza y el bajo vientre generalmente son blancos. El penacho de la cola blanco. Es deseable la penacho de la cola blanco. Es deseable la pigmentación alrededor de los ojos. Los cuernos son pigmentación alrededor de los ojos. Los cuernos son de desarrollo armónico. Se selecciona para rápidos de desarrollo armónico. Se selecciona para rápidos aumentos de peso diario.aumentos de peso diario.

Difusión en la ArgentinaDifusión en la Argentina: En los últimos años alcanzó : En los últimos años alcanzó una mayor difusión especialmente para cruzas.una mayor difusión especialmente para cruzas.

Page 14: Dominguez Eden Borrello

Razas de carne ArgentinaRazas de carne Argentina

CriollaCriolla

Page 15: Dominguez Eden Borrello

CriollaCriolla

OrigenOrigen: Toda la república Argentina. al norte del Río : Toda la república Argentina. al norte del Río Colorado. Esta amplia zona cubre distintos tipos de Colorado. Esta amplia zona cubre distintos tipos de clima, lluvias, temperaturas, suelos, pasturas, montes clima, lluvias, temperaturas, suelos, pasturas, montes serranías, bajos inundables.serranías, bajos inundables.

Características:Características: La vaca es de tamaño mediano (400 La vaca es de tamaño mediano (400 Kg. 440 Kg.). Inserción de cola alta lo que le otorga Kg. 440 Kg.). Inserción de cola alta lo que le otorga mayor amplitud al canal del parto. El toro llega a los mayor amplitud al canal del parto. El toro llega a los 600 Kg. a 800K. de adulto. Es manso y dócil. Posee 600 Kg. a 800K. de adulto. Es manso y dócil. Posee todos los pelajes, pero prevalecen dos colores todos los pelajes, pero prevalecen dos colores básicos, el colorado y el negro. La piel es pigmentada, básicos, el colorado y el negro. La piel es pigmentada, tiene longevidad, y alto grado de sanidad. Es tiene longevidad, y alto grado de sanidad. Es resistente a enfermedades de los ojos. Medianamente resistente a enfermedades de los ojos. Medianamente resistente a la garrapata. Los cuernos son de gran resistente a la garrapata. Los cuernos son de gran desarrollo. Su gran virtud es la alta rusticidad y desarrollo. Su gran virtud es la alta rusticidad y resistencia a condiciones adversas.resistencia a condiciones adversas.

Page 16: Dominguez Eden Borrello

Razas de Carne CebúRazas de Carne Cebú

Características generalesCaracterísticas generales NeloreNelore BrahmanBrahman

Page 17: Dominguez Eden Borrello

CARACTERÍSTICAS GENERALESCARACTERÍSTICAS GENERALES

OrigenOrigen: Su denominación se acuerda al bovino con : Su denominación se acuerda al bovino con giba, principal atributo diferencial con el europeo. giba, principal atributo diferencial con el europeo. Existen muchas variedades dependiendo del tamaño, Existen muchas variedades dependiendo del tamaño, la conformación, el pelaje, los cuernos, etc. debido la conformación, el pelaje, los cuernos, etc. debido principalmente a la selección natural. En América principalmente a la selección natural. En América comienzan los trabajos selectivos por productividad. comienzan los trabajos selectivos por productividad. Principalmente originarios de India y Pakistán. En Principalmente originarios de India y Pakistán. En América se trabaja selectivamente con razas América se trabaja selectivamente con razas productoras de carne, y en menor escala productoras productoras de carne, y en menor escala productoras de leche.de leche.

Características: Características: Alcanzan la pubertad a mayor edad Alcanzan la pubertad a mayor edad que las razas británicas.que las razas británicas.

Page 18: Dominguez Eden Borrello

NeloreNelore

Zona de origen:Zona de origen: Provincia de Madrás, al oeste de la Provincia de Madrás, al oeste de la India.India.

Características: Características: Orejas medianas, de implementación Orejas medianas, de implementación lateral y con forma de punta de lanza. Cuernos cortos, lateral y con forma de punta de lanza. Cuernos cortos, gruesos y puntiagudos, inclinados hacia atrás y afuera gruesos y puntiagudos, inclinados hacia atrás y afuera en las hembras. El pelaje varia desde el blanco hasta el en las hembras. El pelaje varia desde el blanco hasta el gris, negro y overo negro. Piel pigmentada negra gris, negro y overo negro. Piel pigmentada negra apreciable alrededor de los ojos y en el morro. Es de apreciable alrededor de los ojos y en el morro. Es de carácter tranquilo e instinto gregario. Peso de los toros carácter tranquilo e instinto gregario. Peso de los toros entre 800-1000 Kg. y las vacas 600-750 Kg. Muy rústico, entre 800-1000 Kg. y las vacas 600-750 Kg. Muy rústico, gran capacidad de adaptación a condiciones extremas gran capacidad de adaptación a condiciones extremas en medios tropicales. Sobrio para nutrirse con pastos en medios tropicales. Sobrio para nutrirse con pastos groseros y poco abundantes.groseros y poco abundantes.

Difusión en la Argentina: Difusión en la Argentina: Desde principios de siglo se ha Desde principios de siglo se ha introducido ejemplares de esta raza en el norte introducido ejemplares de esta raza en el norte argentino tanto en razas puras como en cruzas. argentino tanto en razas puras como en cruzas. 

Page 19: Dominguez Eden Borrello

Brahman Brahman

Zona de origen: Zona de origen: Zona de Estados Unidos, circundante Zona de Estados Unidos, circundante al Golfo de México.al Golfo de México.

Características: Gran desarrollo muscular Características: Gran desarrollo muscular especialmente de los cuartos posteriores. Orejas especialmente de los cuartos posteriores. Orejas grandes y pendulosas. Cuernos similares a los del grandes y pendulosas. Cuernos similares a los del Nelore y el prepucio más penduloso. El pelaje varia Nelore y el prepucio más penduloso. El pelaje varia entre el blanco, gris y casi negro. Los pesos son entre el blanco, gris y casi negro. Los pesos son semejantes al Nelore. Es muy rústico, con gran semejantes al Nelore. Es muy rústico, con gran adaptación a zonas tropicales y con adaptabilidad a adaptación a zonas tropicales y con adaptabilidad a condiciones no extremas. Más exigente en cuanto a la condiciones no extremas. Más exigente en cuanto a la alimentación que el Nelore.alimentación que el Nelore.

Difusión en la Argentina: Difusión en la Argentina: En 1941 se realiza la En 1941 se realiza la primera importación, se lo utiliza como raza pura o primera importación, se lo utiliza como raza pura o como cruzas. Asentadas en el Noreste argentino. como cruzas. Asentadas en el Noreste argentino. 

Page 20: Dominguez Eden Borrello

Razas de carnes CebuinasRazas de carnes Cebuinas

Características generalesCaracterísticas generales Santa GertrudisSanta Gertrudis BrangusBrangus BrafordBraford

Page 21: Dominguez Eden Borrello

CARACTERÍSTICAS GENERALESCARACTERÍSTICAS GENERALES

Razas derivadas del cebú que tienen su origen en el Razas derivadas del cebú que tienen su origen en el sur de EE.UU. en diversos programas de cruzamiento, sur de EE.UU. en diversos programas de cruzamiento, entre bovinos europeos y Brahman. Las razas entre bovinos europeos y Brahman. Las razas estabilizadas son animales robustos, de gran tamaño y estabilizadas son animales robustos, de gran tamaño y fuerte esqueleto que combinan la rusticidad del cebú fuerte esqueleto que combinan la rusticidad del cebú a la región subtropical con la producción de carne de a la región subtropical con la producción de carne de las razas europeas. Su rindes a peso de terminación es las razas europeas. Su rindes a peso de terminación es del 60%, y se terminan con pesos de 500 - 550 Kg.del 60%, y se terminan con pesos de 500 - 550 Kg.

Características: Tienen menos papada que el cebú, la Características: Tienen menos papada que el cebú, la giba se ha transformado en una cresta anterior a ala giba se ha transformado en una cresta anterior a ala cruz, la grupa es bastante horizontal. El cuero es cruz, la grupa es bastante horizontal. El cuero es suelto, con prepucio larga y penduloso aunque no suelto, con prepucio larga y penduloso aunque no tanto como el cebú. Aunque estos tipos han sido tanto como el cebú. Aunque estos tipos han sido obtenidos por cruzamientos, hoy en día son razas obtenidos por cruzamientos, hoy en día son razas fijadas.fijadas.

Page 22: Dominguez Eden Borrello

Santa GertrudisSanta Gertrudis

Zona de origen: Zona de origen: Texas - EE.UU.Texas - EE.UU. CaracterísticasCaracterísticas: El pelaje es colorado, cereza tapado. : El pelaje es colorado, cereza tapado.

Los cuernos de forma libre, mucosas rosadas, piel con Los cuernos de forma libre, mucosas rosadas, piel con pigmentación colorada, suelta, con pliegues cutáneos. pigmentación colorada, suelta, con pliegues cutáneos. Se permiten manchas blancas que no excedan la mitad Se permiten manchas blancas que no excedan la mitad del área de la línea inferior del tiempo. Temperamento del área de la línea inferior del tiempo. Temperamento tranquilo.tranquilo.

Variedades:Variedades: La asociación llama variedades a dos La asociación llama variedades a dos cruzamientos efectuados para obtener una cruza con cruzamientos efectuados para obtener una cruza con vigor híbrido necesario para sobrellevar situaciones vigor híbrido necesario para sobrellevar situaciones difíciles. Estas variedades son: Brantas y Sanbra.difíciles. Estas variedades son: Brantas y Sanbra.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: En 1942 comienzan en nuestro En 1942 comienzan en nuestro país lis cruzamientos de Shorthon por Cebú. Hoy el plan país lis cruzamientos de Shorthon por Cebú. Hoy el plan más empleado es el de cruzamientos absorbentes.más empleado es el de cruzamientos absorbentes.

Page 23: Dominguez Eden Borrello

BrangusBrangus

Zona de origen:Zona de origen: Oklahoma. EE.UU. Oklahoma. EE.UU.

Características:Características: El pelaje es negro o colorado. Es muy El pelaje es negro o colorado. Es muy activo y algo nerviosoactivo y algo nervioso

VariedadesVariedades: Algunos de los planes aprobados son: (a) : Algunos de los planes aprobados son: (a) Brangus 1/2; (b) Brangus 3/8; (c) Brangus 5/8. Las Brangus 1/2; (b) Brangus 3/8; (c) Brangus 5/8. Las variedades detallas pueden ser utilizadas para la variedades detallas pueden ser utilizadas para la formación de otros tipos de Brangus. formación de otros tipos de Brangus. 

Difusión en la Argentina: Difusión en la Argentina: En 1954 se abrieron los En 1954 se abrieron los registros genealógicos. Es una raza que ha tenido muy registros genealógicos. Es una raza que ha tenido muy buena difusión.buena difusión.

Page 24: Dominguez Eden Borrello

BrafordBraford

Zona de origenZona de origen: EE.UU.: EE.UU.

Característica:Característica: Pelaje semejante al Hereford. Pelaje semejante al Hereford. Comparte las características de las razas cebuinas.Comparte las características de las razas cebuinas.

Variedades:Variedades: 1/2; 1/4; 3/4; 3/8 y 5/8 Hereford 1/2; 1/4; 3/4; 3/8 y 5/8 Hereford obtenidas a través de distintos cruzamientos.obtenidas a través de distintos cruzamientos.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Se encuentra difundida Se encuentra difundida especialmente en Entre Ríos y en otras zonas del país.especialmente en Entre Ríos y en otras zonas del país.

Page 25: Dominguez Eden Borrello

Razas lecherasRazas lecheras

Holando ArgentinoHolando Argentino JerseyJersey

Page 26: Dominguez Eden Borrello

Holando ArgentinoHolando Argentino

Zona de origenZona de origen: en Holanda (países bajos). : en Holanda (países bajos).  Características:Características: El tamaño es relativamente grande, precocidad El tamaño es relativamente grande, precocidad

mediana, esqueleto fuerte, ubre desarrollada, pelaje overo negro mediana, esqueleto fuerte, ubre desarrollada, pelaje overo negro bien definido, con manchas negras repartidas en el cuerpo y bien definido, con manchas negras repartidas en el cuerpo y extremidades blancas. Cuernos medianos. Tiene exigencias en extremidades blancas. Cuernos medianos. Tiene exigencias en cuanto a adaptación al medio y con respecto a la alimentación. cuanto a adaptación al medio y con respecto a la alimentación. Tiene un buen período de lactancia. Es la raza lechera que tiene el Tiene un buen período de lactancia. Es la raza lechera que tiene el menor porcentaje de grasa pero la mayor producción total.menor porcentaje de grasa pero la mayor producción total.

Variedades: Variedades: Una variedad de carne (por mutación); una overo Una variedad de carne (por mutación); una overo colorada (por origen recesivo) y hay otra que es doble propósito y colorada (por origen recesivo) y hay otra que es doble propósito y es tipo europeo. es tipo europeo. 

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: Los primeros Holandos fueron importados Los primeros Holandos fueron importados en 1880, y fueron criados en purezas y en cruzas. Se efectuaron en 1880, y fueron criados en purezas y en cruzas. Se efectuaron sucesivas importaciones de Holanda, EE.UU., Alemania, y otros sucesivas importaciones de Holanda, EE.UU., Alemania, y otros países. Con todos estos orígenes se formó la raza Holando países. Con todos estos orígenes se formó la raza Holando Argentino, nombre adoptado a partir de 1925. Se ha difundido Argentino, nombre adoptado a partir de 1925. Se ha difundido especialmente en las zonas de mayor densidad humana por el especialmente en las zonas de mayor densidad humana por el hecho de disponer de mercados más cercanos. Produce el 95% de la hecho de disponer de mercados más cercanos. Produce el 95% de la leche en la Argentina.leche en la Argentina.

Page 27: Dominguez Eden Borrello

Jersey Jersey

Zona de origen: Zona de origen: Es en Gran Bretaña y noroeste de Francia.Es en Gran Bretaña y noroeste de Francia.

CaracterísticasCaracterísticas:  Los cuernos son cortos con puntas negras. Miembros :  Los cuernos son cortos con puntas negras. Miembros delgados con pesuñas oscuras. La ubre es desarrollada y bien delgados con pesuñas oscuras. La ubre es desarrollada y bien conformada, el pelo es bayo arratonado, con cabeza y patas que tiran al conformada, el pelo es bayo arratonado, con cabeza y patas que tiran al color ratón, el cual se extiende por el cuello. Las mucosas son color ratón, el cual se extiende por el cuello. Las mucosas son pigmentadas, negras o de color gris pizarro oscuro. Los toros siempre pigmentadas, negras o de color gris pizarro oscuro. Los toros siempre tienen el pelaje más oscuro. Son animales chicos (vacas entre 300 - 400 tienen el pelaje más oscuro. Son animales chicos (vacas entre 300 - 400 Kg. y los toros alrededor de 500 Kg.). Se los considera animales rústicos, Kg. y los toros alrededor de 500 Kg.). Se los considera animales rústicos, pero no prosperan en campos pobres o en climas severos y tienen pero no prosperan en campos pobres o en climas severos y tienen facilidad al parto. Es una excelente productora de leche con un facilidad al parto. Es una excelente productora de leche con un adecuado porcentaje de grasa butirosa.adecuado porcentaje de grasa butirosa.

Difusión en la Argentina:Difusión en la Argentina: En 1905 se importó por primera vez. Es una En 1905 se importó por primera vez. Es una raza que no se encuentra muy difundida raza que no se encuentra muy difundida