Introducción a la hospitalidad

Equipo 5:

Esquivel López, Nathali

Guzmán Mata, Janeth

González Reyna, Rebeca

Yum Kim, Jun

División cuartosDepartamento “División cuartos”

Recepción

Dpto. Reservacione

s

Dpto.teléfonos

Dpto. Ventas

Dpto.Ama de llaves

Mantenimiento

Dpto. de lavandería

Dpto. recepciónLa recepción es importante ya que es el primer y ultimo punto de contacto del huésped con el hotel, si el cliente

comienza de manera agradable, debido a los buenos servicios y cortesía del recepcionista, as probable que este

mas dispuesto a las otras actividades y viceversa.

Funciones del dpto. de recepción

Procesar las reservaciones y todas las comunicaciones con las personas que buscan alojamiento

Proporcionar arreglos financieros y de crédito

Brindar información(Sobre el hotel, eventos y atracciones)

Recepcionista

Informe de mantenimiento

Registros de tarjetas de habitaciones

Departamento de teléfonos

Cuenta de los huéspedes –partida

Encargado nocturno

Funcionamiento

FUNCIONAMIENTO:

Llegada de reservaciones, Hoja de control, Forma de reservaciones, Registros en exceso, Bloqueo , Recepcionista, Informe de mantenimiento, Registros de tarjetas de habitaciones, Departamento de teléfonos, Cuenta de los huéspedes –partida, Encargado nocturno

dpto. de ventas

• Tipos de ventas:

• Sistema de ventas por ticket-es recomendable que el “ticket de venta” se encuentre en el sistema de control para obtener el mayor numero de habitaciones ocupadas.

Ventas…

• sala de reuniones-En los hoteles es posible, que no se utilize el salón principal ni otros de tipo complementario. Estas salas ofrecen como ventaja principal que aporta clientes de que otro modo no habrían venido, mantiene ocupado al personal y permite conseguir sumas en concepto de alquiler.

Ventas…• Artículos comerciales

-Son muchos los hoteles que, en el vestíbulo y en sus salones, cuentas con vitrinas en las que se exponen artículos facilitados por el comercio local, en cual abona en aquellos un porcentaje del precio de venta.

Ventas…• Garaje y parking

-En las ciudades, los aparcamientos de vehículos constituyen un problema considerable. Esta dificultad resulta posible convertirla en una ventaja alquilando espacio a los clientes.

Ventas…

• Teléfonos-Teléfonos instalados en recepción o cerca de este punto para uso directo de los clientes se considera un servicio y proporciona unos pequeños ingresos.

Dpto. teléfonos

El departamento de Teléfonos as indispensable en un hotel y cubre las 24 hrs del día por lo cual debe tener un personal numeroso y el equipo mas moderno posible.

Funciones del Dpto. de teléfonos

Recepción de llamadas. (Si el cliente no se encuentra en su habitación se toman nota con sus respectivos datos y se envía al dpto. de recepción donde se coloca a un lado de la llave correspondiente y se entrega tan pronto como la esta sea solicitada)

Comunicar a los clientes cuando estos deseen hacer alguna llamada. (La operadora no interviene solo en caso de que sea una llamada local o de larga distancia)

Como una función adicional, se despierta a los clientes cuando lo hayan solicitado.

“Ama de llaves”

La Ama de llaves, también llamada Gobernanta as una mujer encargada de las habitaciones por lo tanto en un hotel as ella quien da el éxito o el fracaso.

Jefe de ama de llavesJefe de ama de llaves

Ama de llavesAma de llaves

Asistente de ama de llavesAsistente de ama de llaves

Supervisora de pisoSupervisora de piso

camarerascamareras

funciones: ama de llaves

Es la responsable de que se cumplan las correspondientes actividades en las

habitaciones, ya sea dirigir a las mucamas, mozos, lavanderas, etc.

Estado de las habitaciones (higiene, orden, limpieza y atención)

Mantenimiento.Distribuye las tareas.

Plantillas de suministros.Estadísticas (ausencias, llegadas tardes del personal así

como funciones del equipo operativo)

dpto. de Mantenimiento

Ejecutivo de mantenimiento y supervisor de ropa blanca

Procedimiento de salida

Objetos perdidos y guardería infantil

Lavandería y ropa blanca

Camareras y afanadores

Mantenimiento y re decoración

dpto. lavandería y tintorería

SERVICIOS INTERNOS DEL HOTEL:-La ropa antes de ser lavada se inspecciona.-Servicio exclusivo para los clientes del hotel.-Lavado & Planchado de ropa.

dpto. de lavandería