CROQUIS A1. BARRA

CROQUIS A2. TERRAZA

CROQUIS A3. RECEPCIN

CROQUIS A4. AREA DE ESPERA

CROQUIS A5. AREA DE COMENSALES

CROQUIS A6. BAOS

CROQUIS A7. AREA DE LAVADO

CROQUIS A8. AREA DE COCCIN

CROQUIS A9. AREA DE PREPARACIN

CROQUIS A10. ESTACION DE MESEROS

CROQUIS A11. AREA DE PREPARACIN DE POSTRES.

CROQUIS A12. PREPARACION DE ENSALADAS

CROQUIS A13. OFICINA CHEF

CROQUIS A14. BAO/VESTIDOR EMPLEADOS

CROQUIS A15. COMEDOR EMPLEADOS

CROQUIS A16. LOCKERS

CROQUIS A17. DESECHOS

CROQUIS A18. CARGA Y DESCARGA