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dc&AGOSTO 2007

Facultad de Diseño y Comunicación UP

Marcas. Avisos. AfichesCreaciones de estudiantes premiados enconcursos internos de la Facultad

(págs. 6 y 7)

AGOSTO 2007 Publicación mensual de la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo, año 10, número 96

diseño&comunicaciónS U M A R I O

www.palermo.edu/dyc

Rincón Gourmet: Placeres. Sabores.Bodegas

Tapa

6º Jornadas de Diseño de Historietas.Historietas todo terrerno. Nuevasincursiones en el Arte, el Diseño y lasComunicaciones

Tapa

Ciclo Agenda Global: Embajada de laRepública del Perú

Tapa

Invitados de Honor aI II EncuentroLatinoamericano de Diseño 2007

Tapa

1º Jornada de Diseño de JuegosInteractivos: Desarrollo de JuegosInteractivos desde Argentina

Tapa

Conclusiones de Escena Creativa 5Seminarios de Autor en Teatro yEspectáculo

Página 2

Actividades y vínculos internacionalesPágina 2

Trabajos reales para clientes reales:Premiados Cámara Argentina deFabricantes de Muebles

Página 3

Conclusiones del 8º Seminario deDefensa del Consumidor 2007

Página 3

Diseño y Comunicación en las Artesdel Espectáculo. Crónicas de RaúlPortal, Eleonora Wexler, AndreaFrigerio y Víctor Laplace

Páginas 4 y 5

Marcas. Avisos. Afiches. SeñalesCreaciones de estudiantes premiadosen concursos internos de la Facultad2º cuatrimestre 2006

Páginas 6 y 7

Conclusiones de las 1º Jornadas deManagement Gourmet 2007:Wine & Spirits: Marketing y Negocios

Páginas 8 y 9

De evaluación de productos aevaluación de procesos: Una nuevaetapa de los proyectos de graduación

Páginas 10 y 11

EstudiantesDC online: Nº 6-julio 07Página 11

Nuevos Profesionales de Diseño yComunicación

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PARA IR AGENDANDO • SETIEMBRE 2007

TransformaciónObservatorio Temático

18 de setiembre

Informes e inscripción: 5199 4500 internos 1502, 1514, 1530. Mail: consultasdc@palermo.eduActividades libres y gratuitas.

Spirits2º Jornadas deManagement Gourmet6 de setiembre

Teatro dirigido porestudiantes DCTeatro Reggio26 de setiembre

Semana deFotografía

25 al 28 setiembre

Dossier 08 I Agosto 07Imágenes de profesores de la Facultad de Dise-ño y Comunicación dictando los talleres OPEN.

PUBLICIDAD PARA CRECER. 1º premio (comp.):De la Puente, Lanari, Loforte, Maciel y Pastore

Historietas todo terrenoNuevas incursiones en el Arte,el Diseño y las Comunicaciones6º Jornadas Universitarias de Diseño de Historietas 2007Organizadas con el Museo de la Caricatura Severo Vaccaro

30 de agosto, 10 hs.

Taborda. Shakespear. Chaves. KlotzelInvitados de Honor a Diseño en PalermoII Encuentro Latinoamericano de Diseño31 de julio, 1, 2 y 3 de agosto

FELIPE TABORDA RONALD SHAKESPEAR NORBERTO CHAVES RUTH KLOTZEL

Consultar días y horarios de las conferencias, ingresando por: www.palermo.edu ---> Diseño yComunicación ---> Encuentro Latinoamericano 2007 ---> Conferencias de Invitados de Honor

Placeres. Sabores. BodegasDesarrollo del concepto placer en el Mundo Gourmet

22 y 23 de agosto de 18 a 21 hs.

Confirmaron su presencia: Placeres Patagó-nicos, Café Martínez, Bodega Ruca Malén.Desarrollo del concepto Placer en el MundoGourmet a través de la presentación de nue-vos formatos de negocios, de la mano delplacer, que combinan la cultura y la gastro-nomía. Presentación de líneas de productosque hoy marcan tendencia en el segmentoGourmet: delikatessen, aceites, vinagres,acetos y salsas de chocolate.

Presentación de casos exitosos, posiciona-miento de nuevos conceptos, tiendas gourmet,franquicias y desarrollos gastronómicos enBodega. Degustación de productos de Pla-ceres Gastronómicos

Actividad libre y gratuita. Jean Jaurés 932, Auditorio

Embajada de la República del PerúCiclo Agenda GlobalTurismo, hotelería, gastronomía y cultura

23 de agosto, 10 hs.

Actividad libre y gratuita. Jean Jaurés 932, Auditorio

Cuáles son los nuevos enfoques y campos profesionales que surgen para la Historieta. Nuevasformas de comercialización. La sinergia de la historieta con otros rubros, como el de lapublicidad. Nuevas formas de sponosoreo. Cuales son los nuevos medios y soportes. Cuandola historieta misma se convierte en medio de comunicación, medio histórico o social.

Informes e inscripción: 5199 4500 internos 1502, 1514, 1530. consultasdc@palermo.edu.

Actividad libre y gratuita. Mario Bravo 1050, Auditorio

Trabajos Reales paraClientes RealesEstudiantes premiados por la CámaraArgentina de Fabricantes de Muebles (pág. 5)

1º premio: Emmanuel Sardón

Desarrollo de JuegosInteractivos desdeArgentina1º Jornadas de Diseño deJuegos Interactivos

21 de agosto 2007Actividad libre y gratuita. Mario Bravo 1050, Auditorio.Informes e inscripción: 5199 4500 internos 1502, 1514,1530. consultasdc@palermo.edu.

El Salón auditorio de la Sede Mario Bravo 1050cuenta con servicio de internet WI-FI gracias a

la colaboración de la empresa Fibertel.

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dc&AGOSTO 2007

“Lo esencial es estar siempre preparado para lo inesperado”

SEMINARIOS DE AUTOR EN TEATRO Y ESPECTACULO: ESCENA CREATIVA

José María Paolantonio y Héctor Calmet dictaron Escenografía en Megaeventos >

Omar Pacheco Alejandro TantanianAna AlvaradoJosé María Muscari

Durante los ciclos Escena Creativa 1 a 4 noshan acompañado: Javier Daulte, RickyPashkus, Mauricio Wainrot, Alicia Zanca,Héctor Calmet, Hugo Midón, RubénSzuchmacher, Luciano Suardi, Oria Puppo,Carlos Palacios, Beatriz Di Benedetto, AlfredoAlcón, Laura Yusem, Luis Agustoni, RobertoTraferri, Gonzalo Córdova, Eli Sirlin, GerardoHochman, Emilio García Wehbi, GustavoSchraier, Betty Gambartes, Lorenzo Quinteros,Vivi Tellas, Norberto Laino, Mini Zuccheri yMauricio Kartun, entre otros.

En abril de 2007 hemos reanudado el CicloEscena Creativa 5 con el Seminario deAlejandro Tantanian “Una indagación delTexto/ De lo espiritual en el Arte” donde seanalizó la escritura dramática como receptáculode otras disciplinas. Se planteó un acerca-miento a la génesis del texto, los procedimien-tos de sondeo personal para la construcciónde la obra y el pasaje del texto a la escenadesde los conceptos de traducción o versión.

Durante el mes de mayo presentaron HéctorCalmet y José María Paolantonio “Esceno-grafía en megaeventos”. Los profesionalesnos acercaron a la gestión y organización deun megaevento. Paolantonio plantéo que loesencial es estar siempre preparado para loinesperado y ser creativo en las soluciones alos clientes. Calmet abordó la problemáticadel diseño esenográfico para los espectáculosal aire libre como los realizados en la Avenida9 de Julio en la presentación de Julio Bocca yla Orquesta Filarmónica. Expuso la exhaustivaplanificación que estos espectáculos deman-daron por su complejidad en el armado ydesarrollo debido a la gran convocatoria depúblico.

Por su parte Omar Pacheco en el Seminario“El discurso de la dramaturgia del actor”planteó la necesidad de abordar la actuacióny la puesta en escena desde otras perspectivasque no sean las stasnilavkianas. Para eldirector es necesario rescatar y revalorizar lacorporalidad como fuente de expresividad.

Partió de la idea de actor como creador y nocomo reproductor y trabajó con los asistentesuna ejercitación destinada a conectarse conlas sensaciones, los sentidos y lossentimientos primarios.

En el mes de Junio Ana Alvarado presentóel seminario “Teatro de Objetos: SistemaPoético para la Interpretación y la Puesta enEscena”. La realizadora trabajó desde sutrayectoria y experiencia personal en el grupoEl Periférico de Objetos aportando su miradasobre el teatro objetal. Desde una modalidadteórico – práctica, Alvarado abordó los con-ceptos de disociación, unidad, la organi-cidad, manipulación, cuerpo y objeto paraexplorar una estética de cruce en donde todosestos conceptos entran en contacto. Los asis-tentes transitaron por una serie de ejerciciosprácticos que les permitió generar una minipuesta que fue evaluada desde la mirada delseminario.En “El signo personal. El creador y su obra”José María Muscari partió de tres ejes: el

signo, el creador y la obra. El director definiósu propio signo personal. “Yo estoy en elborde porque tuve una formación muy clásicay me di cuenta que eso no es lo que yo queríahacer”. Se trabajó con los asistentes en unaejercitación en donde cada uno explorabasobre su propio signo personal, su sello, suidentidad entendiendo al creador comoalguien que trabaja sobre el imaginario. “Lasmetáforas sobre las relaciones humanasnunca serán demodé”. “La poética seconstruye sola por la sedimentación de lossignos” fueron algunas de las ideas ela-boradas a partir del trabajo del curso.

Este Programa de Capacitación y Actua-lización en Teatro y Espectáculo reiniciasus actividades en setiembre.

José María Paolantonio y Héctor Calmet en Escena Creativa 5,Seminarios de Autor en Teatro y Espectáculo

Los Seminarios de Autor Escena Creativa fueron creados en Marzo del 2005 con motivo dela apertura de las nuevas carreras de Dirección Teatral y Diseño de Espectáculos que sedictan en la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo. Los seminariosconforman un espacio académico original en donde los creadores de hoy presentan susobras y explican sus técnicas a los jóvenes que los reconocen como maestros.

1. Liliana Salvo de Mendoza (Escuela de Diseño en el Hábitat), 2. Maximiliano Cavallero (Embajada de El Salvador), 3. Enric López Carrillo (Universidad de Barcelona) y José María Doldan (Universidad de Palermo).

El Director de la Escuela Universitaria deHotelería y Turismo de la Universidad deBarcelona, España, Enric López Carrilloestableció un contacto para ofrecer unprograma de intercambio con su MaestríaInternacional de Turismo en España, que sedesarrolla con el aval de la Unión Europea.

El Lic. Maximiliano Cavallero, encargado deVínculos Académicos y Estudiantiles de laEmbajada de El Salvador en nuestro país,propuso inicir un vínculo de intercambio entrenuestra Facultad y la Universidad MónicaHerrera con sede en San Salvador de ese paíscentroamericano.

Actividades y vínculos InternacionalesLa Facultad de Diseño y Comunicación estableció vínculos con Universidad de Barcelona,(España), Embajada de El Salvador y Escuela de Diseño en el Hábitat (Argentina)

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Visitó en mayo la Facultad de Diseño yComunicación de la Universidad de Palermo,la Arq. Liliana Salvo de Mendoza, Coordina-dora Institucional de la Escuela de Diseño enel Hábitat (Argentina). El motivo de la visitade la arquitecta fue para estrechar lazos deamistad y mantener comunicación con lacoordinación del Foro de Escuelas de Diseño,espacio académico que se formó dentro delEncuentro Latinoamericano de Diseño. Entrelos temas más relevantes se conversó sobrela organización del Segundo Plenario delForo, ha realizarse dentro del II EncuentroLatinoamericano de Diseño 2007.

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“La justicia siempre trata de protejerla libertad de expresión publicitaria”Declaró la Dra. Angela Montilla de Frias en el 8º Seminariode Defensa del Consumidor

El miércoles 16 de mayo, ante un variado público que colmó las instalaciones del Auditoriode la Universidad, tuvo lugar el 8º Seminario de Defensa al Consumidor bajo el tema ¿Cuáles el límite de la creatividad Publicitaria? Se realizaron disertaciones muy enriquecedoraspara los publicistas, anunciantes y abogados del derecho de la publicidad.

Con un auditorio colmado, la apertura yprimer charla del evento estuvo a cargo delDr. Jorge Surin, Profesor de la cátedra dePublicidad de la UP y desde hace sieteaños Abogado Dictaminador de la Direc-ción de Lealtad Comercial del GCBA, Comenzócon un emocionante viaje a través del tiempopara conocer cómo eran las publicidadesgráficas y televisivas desde la década del ´50hasta el presente. Acompañadas de una selec-ción musical a tono con la época, desfilaronmás de 70 anuncios que marcaron tendencia,algunos con conflictos legales de por medio yotros con máxima aceptación por parte de losreceptores. “Cuántas cosas cambiarían ennuestra sociedad, si se volviera a la magia y alafecto retratados en publicidades televisivascomo “Paty te quiero de 1986”, expresó Surin.Posteriormente reseñó el marco legal de lapublicidad, desde el artículo 9 de la Ley deLealtad Comercial, pasando por el control dela ANMAT y del COMFER, ”…aunque esteúltimo parece brillar por su ausencia a juzgarpor la falta de respeto cotidiana de TELEFE y

Canal 13 para con sus televidentes, en lo ati-nente a puntualidad en el comienzo de susprogramas de la franja prime time” sentencióSurin.Luego, disertó la Dra. Angela Montilla deFrias, Docente titular de la Facultad de Derechode la UBA, enumerando suscinta y claramentelos conflictos que se suscitaron en el ámbitojudicial con publicidades, algunas compara-tivas y otras desleales. Avis, Rolex-Orient, Coca-Pepsi, Burger-Mac Donalds, Fibertel e Isembek-Quilmes fueron los casos reseñados desde laóptica de lo que sentenció la justicia, en de-fensa de la competencia leal y en el marco de lainformación veraz para los receptores de laspublicidades.“La justicia siempre tratade protejer la libertad de expresión publi-citaria “aseveró Montilla de Frias.Posteriormente, habló el Dr. Pablo Máspero,Abogado del sector publicitario, haciendo unareseña sobre la postura de las Agencias dePublicidad y destacó los beneficios de la auto-rregulación publicitaria en nuestro país. “Es muy importante lo actuado en la Argentina con

la autorregulación publicitaria” aseveró elAsesor Legal de la Asociación Argentina deAgencias de Publicidad.Luego expuso el Dr. Juan Vasco Martinez,Director Ejecutivo de la Asociación de Super-mercados Argentinos ASU, quien con unaamena alocución destacó la importancia quetiene para un anunciante que la publicidad de su producto sea cierta, veraz y convincen-te ”Los Supermercados no somos los malosde la película” aseveró y destacó el decrecientenúmero de sanciones que se les vienen impu-tando en los últimos tiempos por presuntasviolaciones a normativas publicitarias.El Director de la Comisión de Defensa de Con-sumidores y Usuarios de la Legislatura Porteña,Lic. Ramiro Masjuan, expresó el incrementode proyectos de ley, ingresados en esa comi-sión parlamentaria, respecto a temas de con-sumidor y la pronta sanción de muchas leyesrecientes con orientación a la debida informa-ción al consumidor. Habló de la incorporaciónde modificaciones a la Ley N° 1207 de la ciudadpara mejorar la información contenida en la

exhibición de precios, de la Ley N° 2013 -B.O.C.B.A. N° 2493, recientemente reglamen-tada que dispone la exhibición obligatoria delalcance del artículo 9°bis de la Ley Nacional22.802 de Lealtad Comercial (incorporado porla Ley Nacional N° 25.954 (B.O. N° 30541) ydenominado “Ley del Redondeo”) o la exhi-bición de carteles con los datos de la DirecciónGeneral de Defensa y Protección para facilitarla radicación de denuncias.Finalmente cerró el evento el Legisladorporteño Dr. Helio Rebot quien ponderó laimportancia del ejercicio del poder de policíadel Estado en lo referente al control de laspublicidades que se difunden en la Ciudad y,en especial, las de alimentos chatarra que vandirijidas a menores. “Aplaudo la Autorre-gulación Publicitaria por parte de las Agenciasde Publicidad, pero el Estado debe seguir muyde cerca la emisión y difusión de publicidadesque puedan ser engañosas, en especial las dealimentos para niños, sancionando las infrac-ciones”, culminó el legislador.

SEMINARIO DE DEFENSA AL CONSUMIDOR 2007

Dr. Jorge Surin, Dra. Angela Montilla de Frias, Dr. Pablo Máspero, Dr. Juan Vasco Martinez, Lic. Ramiro Masjuan y Dr. Helio Rebot >

CAFyDMA - ExpomuebleLa Cámara Argentina de Fabricantes de Muebles de Muebles confióen los alumnos de Diseño e Imagen Empresaria de la carrera de DiseñoGrafico el rediseño del logotipo de la Cámara y de Expomueble.

El primer premio lo obtuvo Emmanuel Sardón. El segundo premiofue compartido entre Carla Wirth y María Gabriela Viteri. Lasmenciones fueron para Yanina Arabena, Laura Banchik, PaulinaGerman, Alejandro Goldín, Paola Groppo, María Soledad NabaisRóbalo, Silvina Salatino y María José Torres.

1º premio: Emmanuel Sardón 2º premio: Carla Wirth

2º premio: María Gabriela Viteri

Estudiantes premiados

TRABAJOS REALES PARA CLIENTES REALES

Mención: María Nabais RóbaloMención: Yanina Arabena Mención: Paola Groppo<< <

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<< Mención: María José TorresMención: Laura Banchik <

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Mención: Alejandro Goldín >

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Raúl Portal en DC, 7 de mayo 2007Raúl Portal llega al auditorio de la Universidadde Palermo alegre y contento. Agradece estarallí. Saluda a todos con una amable y sincerasonrisa y se sienta cómodamente en uno delos sillones. En el de al lado sienta a su más fielcompañera no-humana, una negrita cubanasimpaticona llamada Chicha Candela, unaperra marca PP (puro-perro, como él mismolos llama) y la mira con ojos brillantes.“Quedate quietita ahí”, le dice. Y Chicha,como si entendiera todas y cada una de suspalabras, le hace caso. Enfrente, sentada entrelos oyentes, se sienta otra de sus compañeras

más fieles, a quien Raúl cataloga como elmotivo de su vida, como el motor de sus actos:Lucy, su mujer y compañera incondicional.Raúl es un hombre sencillo. Con una visiónmuy clara y certera de la realidad que nostoca vivir, opina sobre la televisión argentina,sobre la educación, el medio ambiente y laraza humana. Con las palabras justas y frasesmaravillosas, describe, narra y opina de todoy de todos.“Voy a renunciar a la especie humana porqueme siento avergonzado de lo que hace elhombre en todo el mundo”, dice. Raúl no con-testó todavía a ninguna pregunta. Sus palabrasfluyen desde adentro, como algo que deseaenormemente contar, trasmitir e intercambiarcon las miradas jóvenes que lo rodean. Comoun hombre comprometido con la realidad,conciente de los daños que nos rodea, alude,sin prólogos, a la destrucción de nuestro pla-neta, al desmejoramiento ambiental.Raúl tiene motivos para diferenciarse de otraspersonas. Hoy en día, donde todo el mundose desespera por los raitings y el éxito comer-cial, él hace lo que le gusta hacer. Es fiel a suscódigos, a su persona. Quizás eso también sedeba, en parte, a ese “algo” en su interior

que lo diferencia de muchas otras personas alas que él alude renunciar algún día.Su mujer, Lucy, es quien lo acompaña siemprey lo apoya en todo. Ha trabajado con él desdesiempre y es productora de muchos de susprogramas. Uno de los más recordados es,posiblemente, PNP, programa que ella pro-ducía, y que, además, dirigía su hijo y co-conducia -para ese entonces su nuera-Mariana Fabiani.Afirma que en la televisión hay que tener unlímite, y que hoy en día un insulto vende sieteveces más que cualquier otra cosa. Pero, cuan-do uno hace algo nuevo, original y personal,

corre el mismo riesgo que tirarse a una piletavacía. No sabe como va a responder la gente,o si tendrá el reconocimiento que se lemerece.Es un hombre a quien es fácil admirar. Unapersona firme a sus ideales.Raúl no se inmuta cuando tiene que opinarde la educación. Dice que para mejorarmuchos aspectos del país primero hay quemejorar la educación. -Si Buenos Aires es unaciudad sucia es porque no estamos educadospara mantener una ciudad limpia. La soluciónno es limpiar todo, sino no-ensuciar. Hay queempezar desde lo básico.Sus respuestas son precisas y profundas. Sinningún no sé de por medio. Sin temor a lahipocresía. No duda en ningún momentocuando tiene que opinar de la educación nicuando tiene que defender a los animales;una de sus conocidas y profundas pasiones.Es testigo de los cambios que produce el pasodel tiempo. Y supo aprovechar ese tiempotransitado para aprender a ser más humano,para mirar de frente a la realidad y no dar unpaso al costado. Ese hombre que afirmarenunciar algún día a la raza humana y quese considera machista pero que añora a las

mujeres cuando habla de ellas, ese ser eter-namente enamorado de la mujer cuya falta leimplicaría morir de inanición, ha dedicado suvida a hacer lo que le gusta, a decir lo quesiente. Sobre todas las cosas, el tiempo le hadado la clave de la juventud, que lo mantienetan activo y dinámico como cualquiera de loschicos que lo observaban del otro lado y aquienes les despierta admiración.(Texto del alumno Matías Aimar)

Eleonora Wexler en DC, 14 de mayo 2007La entrevista a la actriz, Eleonora Wexler,comienza por la pregunta característica sobreel recuerdo de sus juegos de la infancia. Noscuenta que sus juegos tenían que ver con laimitación y dramatización. Armaba obras deteatro con la familia y amigos, donde siempreera ella la protagonista. Desde los ocho añosde edad, escribía pequeñas obritas de teatro yademás imitaba los programas de cocina deDoña Petrona. Le encantaba también ir alteatro, pero no para ver la obra, sino queansiaba la hora en que invitaban a gente delpúblico a participar, y poder subir al escenario.Siempre hay una mano amiga, una personaque nos acerca al arte durante nuestra niñez.En su caso, esa mano fue la de su padre,cuenta. El era amante de la música, del jazzen particular. Solía poner música y hacerlabailar. También la acostumbró a ver películasjunto a él.Su hija tiene sólo tres años, y Eleonora nosdice que inevitablemente ya mamó muchoarte en su casa. Es por eso que le gusta muchola música, pide que la lleve con ella a lasgrabaciones de “Son de Fierro”. Le llama laatención todo lo que tiene que ver con lapalabra y con el arte.A los ocho años ve un aviso en el diario parauna comedia musical, su padre la lleva alcasting y finalmente queda en uno de los

grupos seleccionados. Luego, asiste a lacomedia Gustavo Yankelevich, la ve y laselecciona para participar en un programa.Es ése su primer trabajo en televisión.Ella resalta que nunca descuidó el colegio nirindió libre ninguna materia. Justo en esemomento, la llamaron para hacer un reempla-zo en una obra llamada “Alta Sociedad”. Ahísintió algo que nunca había sentido arribadel escenario. Le gusta ser otra persona porun rato, además de la posibilidad de hacerlesentir y reflexionar al espectador, de hacerlereír, llorar, emocionar, cambiar de pensa-miento...Nos cuenta que el casting para la obra deteatro “La Hija del Aire” que se realizó en elTeatro San Martín, lo realizó embarazada decuatro meses y, para su sorpresa, quedóseleccionada. Afortunadamente, comenzó losensayos luego de unos meses de tener a suhija. El espectáculo en sí le pareció mara-villoso. Compartió la obra con una actriz queella considera la mejor que conoció, comoactriz y como persona, Blanca Portillo. Luegode una temporada de siete meses en BuenosAires, se hizo una co-producción con Madridque duró 40 días. La vivó como una expe-riencia increíble, trabajando en otro lugar, conotra gente. Fue un gran aprendizaje en sucarrera.La actriz recuerda a la directora de TV, MaríaHerminia Avellaneda. Siente que ella leenseñó mucho. Fue como una maestra.A ella no le molesta que la reconozcan, alcontrario, eso significa que vieron su trabajo.Nos da su opinión sobre el cine argentinoactual, cree que hay una escuela y directoresinteresantes como Lucrecia Martel. Pero, aveces, se quiere poner tanto en una películaque se desvirtúa y entonces, deja de intere-sarle. Por otro lado, le molesta la estética de“no actuar” de algunas películas argen-tinas.Tiene la teoría de que cuando Argentinaestaba “económicamente bien” la culturaestaba calmada, no había de qué hablar, quécontar, no había cultura en general. Con ladebacle del 2001, surge la necesidad decontar lo que estaba sucediendo. Cree queen los momentos de crisis política y socialsurge la necesidad de expresar, de querercontar. Eso trae aparejado la cantidad deespectáculos que hay hoy en día en el país,cuenta.Finalizando la entrevista, se le lee un frag-mento del libro “Senderos”, de Liv Ullmann.Hay una frase muy conmovedora de estefragmento que merece escribirse: “Puede serque sea el reino perdido de la infancia lo queestoy buscando constantemente”.Es una persona con valores, que consiguió

DISEÑO Y COMUNICACIÓN EN LAS ARTES DEL ESPECTÁCULO 2007

Raúl Portal, Eleonora Wexler, Andrea Frigerio y Víctor

Laplace estuvieron presentes en el ciclo Diseño y

Comunicación en las Artes del Espectáculo.

En esta página se incluyen fragmentos de las crónicas

de las presentaciones escritas por estudiantes de la

Facultad que cursaron la asignatura Diseño de Espec-

táculos con la coordinación de los profesores Claudia

Kricun y Dardo Dozo.

“Seguís siendo joven mientras tengas másproyectos que recuerdos”Dijo Raúl Portal en Diseño y Comunicación en mayo 2007

El Ciclo Diseño y Comunicación en las Artes delEspectáculo se realiza en forma conjunta entreComplejo Teatral de la Ciudad de Buenos Airesy la Facultad de Diseño y Comunicación de laUniversidad de Palermo.

>Raúl Portal durante la charla en la Facultad de Diseño y

Comunicación con la profesora Claudia Kricun

Eleonora Wexler durante la charla en la Facultad de Diseño y Comunicación

Raúl Portal antes de comenzar la charla en la Facultad de Diseño y Comunicación

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Facultad de Diseño y Comunicación UP

su prestigio y calidad de actriz con muchoesfuerzo y, sobre todo, con mucho profesio-nalismo. Se nota que no la deslumbra elrating ni el dinero, parece una persona muysensible, que ama y disfruta verdaderamentesu trabajo, cada obra, cada programa detelevisión donde actúa, cada momento. (Textode la alumna Florencia Talani)

Andrea Frigerio en DC, 28 de mayo 2007La señora Andrea Frigerio entra al auditoriocon una sonrisa luminosa, brilla con luzpropia. Antes de empezar la charla cuentaque estudió en la UP Historia Argentina eHistoria Universal hace unos años mientrasesperaba a su segunda hija, Josefina.En cuanto a los juegos de la infancia teníanque ver con lo histriónico principalmente. Legustaba actuar de Blancanieves. Siendo hijaúnica hasta los 8 años y además teniendomuchas otras tareas extracurriculares, lashoras de actuar en soledad eran su momentoespecial para ella, para crear y jugar a ser otra.Hoy sigue tratando de tomarse esos mo-mentitos especiales para ella.En cuanto a su familia estaba formada por suabuela francesa, Polette y el abuelo inglés.Por otro lado tenía un abuelo italiano y unaabuela española. Su mamá, docente y maes-tra de piano y su papá, ingeniero y rugbierPuma.Así fue como cumpliendo con los mandatos yexpectativas familiares Andrea iba a clases dedanza clásica y folclore, a francés e inglés, hacíatenis y hockey. Era una niña muy ocupada.En cuanto a los maestros que recuerda que lamarcaron destaca a las maestra de danzaclásica Susana Palacios, ella despertó enAndrea el mundo del teatro y lo histriónico.Cuando nació su primer hijo, Tomás, tuvoque empezar a trabajar de modelo porqueestaban “cortos” de dinero con su marido.Él era estudiante de arquitectura y decidiótrabajar para que él terminara la carrera.Tenía 21 años y comenzó su carrera en laagencia de Piñeiro, pero no quedaba en locastings. Finalmente hizo su primer comercial.Era una campaña de pañales en el que lasprotagonistas eran las “Trillizas de oro”,famosísimas en los ̀ 80. De ella en el comercialfinal sólo se veía la mano que hacía unademostración del pañal. Desde ese momentorepunto su carrera y fue creciendo en elámbito. “…Prefiero hacer pasos cortos yseguros, siempre fui de a poquito…”En cuanto a su carrera como actriz, de a pocofue aceptando sus condiciones de actriz y acreer en sí misma en la profesión. Cree quehoy en día a veces se subestima a los actores,se los trata como entretenedores, como sifuera poco. Los actores provocan emocionesen los espectadores, cada función de teatrono es igual. En el teatro debe darse unasimbiosis entre la trilogía que conforman elteatro, los actores y los espectadores.Andrea es sin duda una persona muy profe-sional y exigente consigo misma, su objetivoes el inalcanzable de la nota perfecta. Poderescuchar la música de las obras y cada notatocada a su debido momento.En cuanto a la TV sólo espera que la entre-tenga y de cada programa poder picotear yrecatar alguna cosita, pero no pretendeaprender o enriquecerse, ni ella ni sus hijos.No se debe sobreestimar la TV.Andrea se ve a sí misma como a un chino decirco manteniendo platitos girando sin caerse.Como cuando era niña sigue siendo unamujer muy ocupada. Hace TV, radio, teatro,es madre, esposa. Pero siempre prestándolemayor atención al platito de los afectos, al desu familia y amigos.En su vida la alegría es un “objeto básico”.Hacer las cosas con alegría, y si lo que haceno se la da, entonces mejor dejarlo, sino hacemal al cuerpo y a la mente.Para aceptar un proyecto tiene que evaluar

las circunstancias, sentirse al nivel y prepa-rada. Y principalmente que le dé placer yfelicidad.Con la giras del teatro trata de llevar a sufamilia, pero a veces se hace imposible.La gira tiene algo mágico, primitivo, como elcirco. Le encanta comer comidas típicas decada lugar y conectarse con ese ángulonómada del teatro.Cuida su cuerpo desde la salud, no fuma,hace ejercicio, camina. Y sobre todo se ríe ytrata de pasarla bien. “Para sentirse bien hayque ponerle una mirada alegre a la vida...”Cuenta que nunca se encerraría en la casa deGran Hermano y tampoco haría un trabajoque trasmita algo nocivo.Sobre las publicidades, sólo las realiza luegode probar el producto y sentirse satisfecha.Como método para preparar un papel: apren-de la letra, luego desmenuza las palabras yescuchas mucho al director y a los compa-ñeros. El sentimiento es lo último que le aplicaal personaje. Considera su método “de afuerahacia adentro”.Andrea adora el reconocimiento de la gente.Le encanta ser querida y que muchos laconozcan, en el sentido de ser como “amiga”de todos.Para finalizar la charla los profesores le regalana nuestra invitada un texto muy emotivo sobrela muerte del profesor Fuentealba, titulado“La lección del maestro”. Andrea se emocio-nó mucho y unos hilitos mojados rodaronpor sus mejillas alegres. Todo el auditorio seemocionó. (Texto de la alumna Carolina Serra)

Victor Laplace en DC, 4 de junio 2007Con una muy buena actitud y abierto a laspreguntas de los profesores, Víctor comenzócontando cómo eran sus juegos de la infan-cia, resaltando que no vivió su infancia enBuenos Aires ya que su ciudad natal es Tandil.Sus juegos eran muy diferentes a los actuales,le gustaba mucho ir al cine a ver películas ydespués jugaba a imaginarlas, como el cineen donde había cow boys, jugaba a imaginarotros mundos. En el trabajo del actor laimaginación es una de las cosas más impor-tantes, dice. Soñaba con que quería tener uncirco, tiene recuerdos de mucha felicidad,porque se entretenía con cosas muy simples.Era un mundo menos contaminado que elde ahora, dice, en ese tiempo no había tele-visión, el único medio o el más utilizado erala radio, así que imaginaba cosas por mediode ella.Cuando era adolescente trabajó en metalurgiaen Tandil. “En esa época ser hombre grandeera irse de la casa, se independizaba a los 18años” dice. Así pues a la edad de 18 añosllegó a Buenos Aires, no le dijo a nadie que seiba de su casa, ni a sus padres ni a ningúnconocido, simplemente un día empacó suscosas le dijo a todo el mundo que se iba y sefue, si no lo hubiera hecho así a lo mejor nuncase hubiera ido. Al principio era muy difícil todoporque le costaba mucho acostumbrarse a laciudad porque el interior es como otro país,como otra Argentina, argumenta.Su vocación como actor surge a partir de lasobras de teatro que el iba a ver en Tandil, lascuales se presentaban en el tablado de laMunicipalidad, cuando vio teatro fue muygrande la emoción, nunca había sentido esasensación de llorar y llorar, se preguntaba asímismo que era lo que le pasaba que leconmovía tanto y fue en ese momentocuando se dio cuenta que quería ser eso, esoque estaba en el escenario. “Fue como unllamado mas allá de mi propia capacidad deestar atento, yo creo que en la vida es impor-tante estar atento a los llamados, pero ese esun llamado que vino de arriba de algo supe-rior, digamos algo superior para no ponerleel nombre de Dios o de Maria Santísima, algoque me movió el piso”. A los quince añoshabía fabricado como una especie de spots,

el mismo se trepaba a colocar los tachos,también dirigía, así pues que ya estaba muyencaminado y sabía lo que quería. Nunca secambio el nombre, además sentía muchoorgullo por el apellido de su padre. Le pareceque hoy en día los jóvenes se preparan mejor.Vivió junto a Renata Schussheim, una artistadedicada al diseño y a la pintura y con ellatenía un mundo muy hippie en los años 60,en el que estaban todo el día inventandocosas. Con ella tuvo a su hijo Damián, tiempodespués se separaron.En esa época hacía cosas que no haría ahora,por ejemplo se animaba a ir a ver a un directorreconocido a pedirle trabajo, como el casode David Stivel. Le dijo que tenía que trabajarcon él. Después surgió la publicidad, su vidacomo modelo publicitario, era una muy buenamanera de pagar plata y es por eso que tra-bajo como modelo un tiempo. La vida se fuecomo ordenando pero siempre estuvo atento,“Uno no tiene que estar esperando a que lollamen, sino que uno tiene que buscar supropio trabajo”.No tiene ninguna constante a la hora deabordar un personaje es mas como unametodología, por ejemplo con el personajede Horacio Quiroga, él se fue a Misiones antesde empezar el rodaje. Lo inhóspito, la selva.Se fue quince días antes a ver que pasaba yeso fue algo que le ayudó muchísimo; nocomía mucho, agarraba naranjas de losárboles, andaba en bicicleta, empezó a tomarcosas desde el exterior del personaje y esto lesirvió muchísimo para encarar este personaje.Con Juan Domingo Perón debió engordardiez kilos. Él sabía mucho de Perón ya que ensu época había sido de muchísima impor-tancia en cuanto a lo social. Fuera de engor-dar, fue a la sala de maquillaje, le pusieron elpelo cortito y el uniforme y ese día había unestreno de Norma Aleandro al cual Víctor ibaa asistir y fue vestido de Perón.“Cuando uno termina un trabajo queda un...ya se acabó, se terminó... uno se pasa la vidajugando a que es éste, a que es esto otro, aque mañana será otro”.La última obra que hizo, fue en el teatro SanMartín “Camino del cielo”. Ahí hacía de uncomandante. El actor se va mejorando amedida que pasa el tiempo, no importa tantola mirada del espectador sino que es un

DISEÑO Y COMUNICACIÓN EN LAS ARTES DEL ESPECTÁCULO 2007

Víctor Laplace durante la charla en la Facultad de Diseño y Comunicación

Andrea Frigerio antes de comenzar la charla en la Facultad de Diseño y Comunicación

compromiso de uno con la profesión, dice.El primer paso que considera como un hitoes el hecho de irse de la casa, el viaje. Despuésle va muy bien en cuanto a la vida, el estudio,el crecimiento. Luego se mezcla con lo polí-tico, él era peronista de la clase trabajadora,después es exiliado a México cinco años, esun momento duros, quizás el peor momen-to porque se va al exilio sin su hijo Damián.Este aspecto lo enoja mucho. Pero esteaspecto de su vida le ayudó mucho para crecery de cierto modo le bajó un poco su egocen-trismo. El exilio fue un momento muy durode su vida, pero el más duro fue la muerte desu mujer Nélida Lobatto.“Mar de Lucas” fue su primera película comodirector, le llevó tres años hacerla.Admira a directores como Eduardo Mignona,Luis Puenzo, Adolofo Aristarain; de losjóvenes, Trapero, Burman. Leonardo Favio,dice, que es su gran maestro. Ganó variospremios internacionales, uno muy importanteen Francia y a partir de eso lo invitaron aquedarse, pero la idea de estar en otro paísno le gustaba mucho.Tuvo una muy buena experiencia trabajandocon actores jóvenes, fue fantástico, dice. Enlas películas le gusta fusionar actores nuevosy viejos y se hace muy interesante. Eligemujeres en el rubro de producción porqueconsidera que son muy organizadas.Cuando hace los documentales trabaja conuna persona que ya hizo una investigaciónprevia del tema, se informa muy bien a lahora de abordar los temas, y si el no sabetiene a alguien que sabe mucho mas que él.Igual elige cualquier tipo de personaje,buenos y malos, siempre debe haber un maloen la película.Su libro preferido es “El arte del buen vivir”.Le gusta mucho la filosofía, Nietzche sobretodo.Quiere ser un viejo, tranquilo viviendo en sucasa de Tandil con una muy buena compañía.Al final de la entrevista Claudia le lee unescrito en el que habla del actor después dela última función, para cerrar el ciclo deinvitados y Víctor al final recita un poema deCalderón de la barca “La vida es sueño” atodo el auditorio. (Texto de la alumna TatianaCastañeda)

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ESTUDIANTES PREMIADOS

Ganadores de los concursos del segundo cuatrimestre 2006 en lascarreras de la Facultad de Diseño y Comunicación. En las próximasediciones de DC se publicarán los ganadores de los otros concursos.

Avisos. Marcas. Señales. AfichesCreaciones de estudiantes premiados en concursos internosde la Facultad en el segundo cuatrimestre 2006

Concursos 14: SEÑALAR: SISTEMASEÑALÉTICOEstudiantes de 2º año de la asignatura DiseñoTridimensional II de la carrera Diseño Gráfico

Primer premio: Micaela Furszpan, MenechPerez Marino y María Fernanda Romero (Prof.Pablo Barilari)Segundo premio (compartido): María ElenaChambers - Andrés Schatz (Prof. José MaríaDoldan)Tercer premio: Melisa De Lorenzo (Prof. JorgeTovorovsky)

2ºpremio premio (comp.): María Elena Chambers 3º premio: Melisa De Lorenzo

Concurso 10: PUBLICIDAD PARA CRECEREstudiantes de 1º año de la asignaturaPublicidad I de las carreras Diseño Grafico,Diseño Textil y de Indumentaria, Organizaciónde Eventos y Publicidad.

Primer premio (compartido): Natalia Blaustein(Prof. Federico Lendoiro) - Natalia De laPuente, Laura Lanari, Valeria Loforte, JulietaMaciel y María Pastore (Prof. Martín Curia).Segundo premio (compartido): María delCarmen Martinez Cabezas (Prof. FedericoLendoiro) y Leslie Osterhage (Prof. MartínStortoni).Tercer premio (compartido): Leandro Fagnani(Prof. Federico Lendoiro) - María GuadalupeFerraro (Prof. Gabriel Curi) - Melisa Martini(Prof. Eugenia Alvarez del Valle) - JosefinaMereb Fahey (Prof. Martín Stortoni).Menciones: Paula Marcela Asurey, MaríaSoledad Pomato y María Azul Sola (Prof.Martín Stortoni); Victoria Cassese y NatashaSalvestrini; Adriana Claro; Marcos Cullen;Victoria Sterman Doumerc; Carina Taub yAgustina Cavia (Prof. Cristina Alvarez).

Mención: Carina Taub y Agustina Cavia

1º premio (comp.): Natalia Blaustein

1º premio (comp.): De la Puente, Lanari, Loforte,Maciel y Pastore

2º premio (comp.): María Martinez Cabezas

2º premio (comp.): Leslie Osterhage

3º premio (comp.): Leandro Fagnani

3º premio (comp.): María Guadalupe Ferraro3º premio (comp.): Josefina Mereb Fahey

1º premio: Furszpan, Perez Marino, Romero >

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< 2º premio premio (comp.): Andrés Schatz

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2º premio (comp.): G. Rodriguez Koenig

Mención: Juan Rodrigo Sampera

2º premio (compartido): María Llano

3º premio (compartido): Sofia Gutierrez

1º premio (compartido): Macarena Graf

3º premio (comp.): Ana Hidrobo

ESTUDIANTES PREMIADOS

Mención: Francisco Pocetti

Mención: Eugenia MelloMención: Franco Balestrieri

Concurso 1: MARCAS CON PROYECCIÓNEstudiantes de 1º año de la asignatura Diseñoe Imagen de Marcas de las carreras de DiseñoGráfico, Hotelería y Publicidad.

Primer premio (compartido): María BelénFourcade (Prof. Victoria Bartolomei); AndrésSchatz (Prof. Alejandro Firszt) y Valeria Loforte(Prof. Martín Fridman).

Segundo premio (compartido): Cindy NavaAldaco (Prof. Gustavo Valdes); AlejandraSchreil (Prof. Alejandro Firszt); Verónica Toth(Prof. Martín Fridman) y Julio Ucar Vilas (Prof.Victoria Bartolomei).

Tercer premio (compartido): María Ana Brusco(Prof. Hodari Ezequiel); Luis Alberto Caretta ySonia Del Regno (Prof. Victoria Bartolomei).Menciones: Alfredo Bertora (Prof. MartínFridman); Diego Crescini; Jordana Kladniew yJesica Zavat (Prof. Victoria Bartolomei).

Concurso 11: AFICHE CULTURALEstudiantes de 1º año de la asignaturaIntroducción al Lenguaje Visual de las carrerasDiseño Gráfico, Diseño Industrial y Publicidad

Primer premio (compartido): Macarena Graf(Prof. Eduardo Mangialardi) y Gabriel Lasry(Prof. Deborah Rozenbaum)

Segundo premio (compartido): María Llano(Prof. Paula Romani) y Guillermo RodriguezKoenig (Prof. Eduardo Mangialardi).

Tercer premio (compartido): Guido Briones(Prof. Manuela Lopez Anaya); Sofia Gutierrez(Prof. Paula Romani) y Ana Lucia Hidrobo (Prof.Manuela Lopez Anaya).

Menciones: Franco Balestrieri (Prof. PaulaRomani); Luis Carlos Bernal Huertas (Prof.Eduardo Mangialardi); Juan María Casabal(Prof. Manuela Lopez Anaya); ErnestoComeglio (Prof. Deborah Rozenbaum); PaulaMasciangioli (Prof. Paula Romani); EugeniaMello (Prof. Manuela Lopez Anaya); FranciscoPocetti (Prof. Carlos Caram) y Juan RodrigoSampera (Prof. Eduardo Mangialardi).

Concurso 2: SÍNTESIS, ARTE Y DISEÑOEstudiantes de 1º año de las asignatura Tallerde Reflexión Artística I de las carreras Diseñode Historieta, Diseño Gráfico, DiseñoIndustrial, Diseño Textil y de Indumentaria yProducción de Modas.

Primer premio (compartido): Nicolás Diaz(Prof. Berenice Gustavino); María NoeliaGamarra; Agustina Kim (Prof. Juan Orellana);Paula Martinez y María Fernanda Romero(Prof. Jorge Noriega).

Segundo premio (compartido): JulietaAmadeo (Prof. Carla Ferrari); Lucía Bengochea(Prof. Jorge Noriega); Juan M. De la Quintana;Maria Valeria Niizawa (Prof. Juan Orellana);Ana Victoria Ruiz Omaña (Prof. Jorge Noriega)y Guillermina Sorrivas (Prof. Fernanda Heras).

Tercer premio (compartido): Maria PaulaCassara; Lucia Costa; Ximena Daneri; DiegoDiaz Varela (Prof. Jorge Noriega); Sofia Fleitas(Prof. Berenice Gustavino); Alejandra Flores(Prof. Carla Ferrari); Jessica Lagouarde (Prof.Jorge Noriega) y Maria Paula Pesich (Prof.Carla Ferrari).

Menciones: Mónica Cerame Fernández;Verónica Alejandra Diaz; Sheila Gostanian(Prof. Juan Orellana); Ligia Jimenez y AnaliaMeira (Prof. Fernanda Heras).

Mención: Alfredo Bertora

1º premio: María Fourcade 1ºpremio: Andrés Schatz 1º premio: Valeria Loforte 2º premio: Alejandra Schreil

2º premio: Verónica Toth2º premio: Julio Ucar Vilas

3º premio: María Brusco

3º premio: Luis Caretta3º premio: Sonia Del Regno

Mención: Diego Crescini Mención: Jesica ZavatMención: Jordana Kladniew

1º premio (compartido): Gabriel Lasry

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“La reputación y la imagen de marca son factores claves para eléxito de un producto”María Elena Onofre en las 1º Jornadas de ManagementGourmet 2007 organizadas junto a Moebius Marketing

El 17 de Mayo la Escuela de Turismo y Hotelería y Moebius Marketing llevaron a cabo las 1ºJornadas de Management Gourmet bajo el tema Wine & Spirits: Marketing y Negocios. Estaactividad contó con el desarrollo de temáticas variadas, interrelacionadas y de contenidoque sostienen la expansión del Management Gourmet en su desarrollo profesional.

Con la apertura de Martín Blanco, Directorde Moebius Marketing, comenzó este eventoque convocó grandes profesionales delmundo Gourmet. Blanco ofreció datos quedieron el marco de referencia propicio para elmejor aprovechamiento de la información quese fue dando en las diferentes conferencias.

El primer tema fue reposicionamiento de unabodega y el rediseño de su arquitectura demarca, ofrecido por María Elena Onofre,Directora Asociada de la División Wine &Business de Moebius Marketing. El temaestuvo relacionado al Start up de una Bodegaque se inició en el 2001 y finalizó en 2006. Elreposicionamiento de una bodega o de unamarca puede tener distintos objetivos enfunción del mercado y sus señales o bién pordecisión de los dueños. En el caso expuesto elpunto de partida se basó en ambos aspectos.Realizando un repaso de los tips interesantesremarcados en la conferencia, vale recordarque el reposicionamiento de una marca deabajo hacia arriba es un desafío vertiginoso,es como tirarse en paracaídas. Es el desafío deponer en juego todo lo ya avanzado. El mer-cado de vinos como un mercado global se seg-menta en 5. El segmento de bajo precio llama-do vinos de selección tienen casi el 50% delmercado; Vinos denominados Premium, convalor de venta entre U$S 5 y 7. Este segmentoy el vino antes más conocido cómo Borgogna,ahora Clásico (Súper Premium, Ultra Premiumy Vinos Iconos) está en crecimiento.

El mercado interno va del segmento selecciónhacia vinos de más de $3,50. La tendenciamarca que este segmento tiende a aplanarse,lo que significa una señal a tener muy presentepara no llevarse sorpresas. Es muy importantemantenerse alerta a los datos arrojados porlos informes. Cuando un segmento fuertecomienza a achatarse estan en problemas y elcimbronazo puede ser muy fuerte. En un plazomínimo de 5 años, una Bodega, puede pasarseal segmento inmediato superior. Lo primeroque necesita es conocer el mercado, funda-

mentalmente al consumidor y familiarizarsecon la góndola que es el lugar donde la genterealiza la elección. En el segmento básico (bajoprecio) la rentabilidad es casi mínima y la únicaherramienta factor de decisión de compra esel precio. La tendencia es que el segmento secontrae. La señal es una masa crítica de pro-ducto (mucho volumen), hay sobreoferta deproducto en el mercado, por lo tanto, el nego-cio está controlado por los canales de distri-bución que son los mejores socios y los máspeligrosos. Las bodegas que producen pro-ductos de consumo masivo son muy queridaspor los distribuidores y tiendas mayoristas.Pasarse al otro segmento significa entrar encanales especializados. Es preciso seleccionaren que bocas y cadenas estar presente.Otro tema para una bodega que decide dareste paso, es la reconversión de la vid, ya quepara ingresar a un mercado donde es muyimportante la calidad, se debe pensar en la vidpropia, evaluar si alcanza y sino comprar másviñas para poder generar el volumen necesarioque en el otro segmento la bodega comprabaafuera.Comienza así el tratamiento de viñedo, lo quesignifica elegir la zona para comprar viñas. Lasbodegas de producto súper Premium evalúanmuy en detalle estos temas. Se fijan mucho enel mercado y que sea producto producido enbodega propia.El segmento Premium es un público muy exqui-sito, hace hincapié en el origen del producto,busca cepas especiales, aprecia la innovación,marca tendencia. En este punto los canales dedistribución son muy relevantes para el éxitodel negocio. En el segmento Premium hay mu-cho trabajo de marketing con el tema marca.El segmento ultra Premium de alta gamatrabaja con el marketing relacional, marketingdirecto. Hoy, el negocio del vino, es un negociosúper dinámico muy competitivo. La industriaestá muy atomizada. Las variables claves atener en cuenta en el proceso de reposiciona-miento son: Masa crítica de facturación, Masacrítica de volumen, Flujo de fondos, Costos definanciación, Impacto en los canales de distri-

bución y Trauma corporativo, aspecto muy im-portante por que toca a la cultura corporativa.

Es preciso abrir mercados internacionales.“Debo hacer alianzas con los canales de distri-bución (marcas blancas), desarrollar nuevasmarcas sin el endorso de origen.” comentó.Requiere conocimiento cabal del mercado y delos hábitos de compra del consumidor objetivo.El Core de la gestión de Brand Transfer estádado por el rediseño de la estructura del nego-cio; abrir nuevos canales de distribución,Comunicación e Imagen. En la primera etapano conviene hacer comunicación masiva. Elconsumidor será el último al que le llegue lamovida. Se comunica primero a los canales dedistribución. Fue mucha la información ofre-cida y las preguntas a la disertante de temasmuy específicos donde su expertise le permitióuna brillante exposición.

Dando continuidad a este tema continuóAlejandra Presa, Brand Manager de PernodRicard Argentina, su tema fue Reposiciona-miento de la marca en el canal de los bares,restós y discos a través de una campaña depromoción. Se refirió, puntualmente, a lasacciones On trade. Compartió el caso Mumm“Exclusive”. Primero dió un enfoque generalde la situación en el sector. Dijo que es com-plicado reposicionar una marca, ya que estápresente la presión de no perder el caminotransitado. En empresas de bebidas, existenmuchos canales y hay un gran canal que englo-ba todo, que se encarga de llevar el producto,lo que se dice “botella abierta”. El canal ontrade, permite fidelizar. Es un canal muy estra-tégico, construye imagen de marca y se nutrede bares, restaurant, discos, restós y bares.El canal on trade es muy importante para losespumantes, se construye imagen y hay muchovolumen de venta allí. El mercado de espu-mantes explora otras fechas y acontecimientosmás allá de las fiestas. El mercado está cre-ciendo. Los últimos 5 años fueron de creci-miento sostenido. En Argentina tomar espu-mante es ideal, muy acorde a nuestro estilo

siempre atento a pertenecer por medio delconsumo de determinados productos. Haymuchos espumantes en el mercado, cada vezaparecen más marcas. Hay marcas cuyo origenes el vino y ya ingresaron para competir conalgún espumante. En esta categoría define,pesa mucho la marca. Este consumidor no esracional. El nivel Premium mide el 53% de lasventas y el 60% del consumo. El precio acá noes cómo con los vinos. Lo que prima aquí es lamarca, más de la mitad del volumen de con-sumo compra marca Premium. En Argentina,Chandon lidera el mercado con el 63%,Mumm es el segundo y luego le sigue NavarroCorrea. El consumidor recibe muchos estí-mulos, mensajes en la tele, vía pública, progra-mas de fidelización, promociones, degusta-ciones, etc.En Mumm creen que para fidelizar hay quecrear momentos y situaciones memorables deconsumo, construir vínculos sólidos con losconsumidores. Si el vínculo no es sólido losconsumidores comienzan a ir y venir por dis-tintas marcas. Reposicionar una marca es másdifícil que posicionar una marca nueva.Significa elegir dónde estar para ser másPremium. “No tengo que dejar a los consu-midores actuales y lograr que haya más genteque me elija.” Comenta; el desafío de Mummfue ser de a poco y cada día, más Premium. En2006 realizaron una campaña gráfica ycomenzaron a acercarse al canal on trade.Pensaron una acción que fuese posible llevara cabo boliches y restaurantes. Se plantearonlos siguientes objetivos para la acción:Comunicar el nuevo posicionamiento de lamarca; generar consumo de producto, generarrecordación de marca, estrechar la relación conlos participantes del canal.El target al que apuntaron fue hombres ymujeres de 25 a 40 años nivel ABC1-C2, queles interesa consumir productos que le danstatus y placer, que desean demostrar quetienen clase, pero de una manera desestruc-turada y casual. El perfil de personalidad essociable, innovador, refinado y divertido; y estádirigido a gente que le gusta salir. La expo-

JORNADAS DE MANAGEMENT GOURMET 2007

María Elena Onofre, División Wine & Business de Moebius Marketing

Alejandra Presa, Pernod Ricard Argentina Martín Blanco, Moebius Marketing Silvina Minkevich, Revista Resto & Catering Mariano Pugliese y Maximiliano Fontanet, IGS

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sitora explicó el “concepto Mumm Exclusive”y lo definió cómo una invitación a explorarcon los sentidos, ganar premios exclusivos ypoder transmitir su origen francés al consu-midor de espumantes. Luego detalló la estra-tegia implementada para esta marca.

La jornada continuó por la tarde con la pre-sencia de María Elena Onofre con el temamarcas Globales de Argentina al mundo yexperiencias exitosas. Onofre presentó el CasoQuara, en el cual estuvo trabajando. Comenzósu charla contando cómo se inicia el procesode generación de una marca global. Según suexperiencia, se desarrolla el proceso pensandoque va a ser una marca global para todo elmundo. Se piensa en el mercado y en que eslo que se espera de una marca y de un pro-ducto. Es recomendable hacer la distinciónentre los países tradicionalmente productoresy los llamados del Nuevo Mundo. “Para no-sotros cómo país nos es más fácil ingresardónde nos están esperando esto es loPremium y lo Súper Premium. En estos seg-mentos el mercado quiere productos jóvenes,jugosos, frutados y amigables. Para que lagente comience a tomar vino necesitan co-menzar por un producto que no le resultehostil, con taninos blandos tirando a dulces.EE UU es un mercado muy apetecible paranosotros por su volumen de compra, son losvinos de U$S 10 en góndola. Allí peleandoese segmento va Quara. En los varietales tintosArgentina compite muy bien dentro de losproductores del nuevo mundo. Malbec es unacepa emblemática del país, así cómo el Syrahlo es para Australia. En el mercado inter-nacional lo que esperan de los vinos es que elvino transmita a su país de origen. El mercadoque marca la tendencia es el Reino Unido queno es productor, pero es el principal consu-midor. El Reino Unido tiene un público consu-midor que conoce mucho, son muy selectivos,es un mercado complejo y competitivo. Paradesarrollar una marca existen factores claves,la marca y su esencia, lo que ella es y transmiteen el imaginario de la gente. Esto da seguridady tranquilidad. La marca se sostiene siempre enel reconocimiento del consumidor. “La repu-tación y la imagen de marca son factores clavespara el éxito de un producto.” El ADN de unamarca se articula a través de un mensaje clave.Quara es la marca llamada Trendy (modernade avanzada) por eso se pensó muy bien comovestirla. Fue preciso darle carácter joven,dinámico, divertido y jugoso, rasgos todosmuy requeridos y valorados en el mercado alque apuntaron llegar. Los responsables deldesarrollo del producto y su imagen seinstalaron 15 días en el lugar de origen, Valledel Cafayate, para poder vivir, respirar, incor-porar los rasgos, elementos soporte paracomunicaren el desarrollo del manual de mar-ca. Fue importante definir que se queríatransmitir. Se descartó lo textil y lo étnico, porque anclaba en lo precolombino. Y lo que sedeseaba comunicar era vanguardia y exce-lencia. La decisión fue elegir la piedra cómoelemento soporte junto al metal, el acero. Paradesarrollar la marca se hizo una selección devocablos de la lengua quechua y encontraronla llama animal representativo de la región.Quara, por definición, es una llama de pelo

corto, se le agregó la “u”, a la palabra Quara,para transmitir que hay algo líquido que correpor la boca. Este trabajo de investigación sedemoró 3 meses. La expresión de la llama, ensu cara, transmite paz infinita. El carácter deamigable de la marca estuvo asegurado. Losvinos del Valle del Cafayate tienen mayorcantidad de alcohol natural por la granamplitud térmica, tienen mucha más concen-tración de sabor y aromas en el hollejo. Lostaninos son los que le dan la estructura, elcuerpo. Estos vinos son cálidos, espesos muyconcentrados, en boca son muy expresivos,con mucha personalidad. Tenemos que trans-mitir en nuestros vinos vanguardia y natu-raleza. Es fundamental contar con capacidadde producción con tecnología de punta, el tipode riego, poda, recolección y los importadoresvan a venir a chequear todo antes del primercontrato. La marca tiene que ser dinámica,permeable al mercado de destino y tiene quetener un look joven. El otro tema importantees el soporte financiero. Las fortalezas deQuara son su sonido, expresividad y fluidez.Entrando ya más en detalles que hacen a laimagen del producto, mencionó el colorblanco como muy interesante para los vinosPremium ya que inspira confianza. En el casodesarrollado “Quara”, la contraetiqueta nohabla del vino; habla de la llama, de lo quesostiene a la marca. El otro tema problemáticoes el corcho, se propuso, para ese vino, quefuese sintético y de color. Cada cepa tiene uncolor distintivo. Luego se decidió utilizarcorcho natural, por sugerencia del canal dedistribución, ya que parecía menos riesgosopara la ubicación del producto.En cuanto a la oportunidad más importantefue detectar el hueco, el nicho de mercado eidentificar nuevos hábitos de consumo. Unade las debilidades es que está en el segmentomás competitivo. Se le suma a esto, el hechode ser una marca nueva, no conocida y sedecide no endosar con el nombre de la bodega,se la lanza sola al mercado. Las amenazas sonlos competidores con los mejores del mundo(australianos y californianos).Hubo que definir el perfil de consumidor, y deallí se concluyó que no es un vino para dubita-tivos. Es un vino para gente comprometidacon proyectos, con actitud firme en la vida,refleja a un ser genuino con mente abierta.

A continuación de esta exposición AnaSalvatierra, Brand Manager de Pernod RicardArgentina, desarrolló el concepto de “ClínicaTía María de Investigación y Desarrollo”. Iniciósu ponencia hablando del desafío que signi-ficó para ellos transformar una marca pormedio de una promoción que reposicionó auna bebida tradicional. El paso inicial fue queel bartender y los consumidores compren lamarca. La idea central fue operar sobre dueños,barman, etc. Que consuman Tía María conhielo. El consumo de esta bebida en tragospermite que se consuma mayor cantidad. Eltema fue el desarrollo de los estímulos. Lapromo tenía que ser la puerta que facilitara elacceso a la prensa y que ofreciera prestigio,más plata y reconocimiento personal. Losbarman tienen mucha capacidad, son muydivertidos. En nuestro país es una carrera de 2años, son muy buscados por las bodegas y

spirits. Por esto están en una postura dedivismo y son muy competitivos. Lo que a elloslos estimula es el aumento de ingresos,capacitación y prestigio internacional.Los camareros, en cambio, son golondrinasde paso, aspiran a terminar su carrera suelentener sueldos bajos, horarios complicados, porlo que los estímulos para ellos son mayoringreso, ascenso, posibilidad de dejar el salónpara pasar a ser barman.El proyecto comenzó con la certeza de quedebía ser a largo plazo. Por eso se pensó enuna promoción donde estuviese presente elfactor sorpresa, que sea algo original quedespertara compromiso y una relaciónduradera.Así nació la Clínica Tía María que capacitó yseleccionó a los mejores bartenders. Losobjetivos fueron que Tía María tenga sustragos, que los bartenders obtengan mayoresconocimientos sobre costos, finanzas y ter-minen siendo expertos en laboratorios.Para que esto sucediera se armó un bar en ellaboratorio de Pernod Ricard. Se buscófortalecer la imagen de Tía María en los puntosde ventas. Para eso se decidió transmitir queTía María es sinónimo de prestigio, una marcaque cuida todos los detalles y que es sólo paralos mejores. La Clínica fue creciendo en eltiempo. Los asesores Tía María van a los puntosde venta y ven al barman preparar un trago,les hacen completar un examen escrito y asíeligen a los mejores para participar. En el 2003se realizó la Clínica con los 30 mejores sitiosexclusivos. En 2004 se sumaron bartendersde Uruguay y Brasil. En el 2005 se hizo sólo undía intensivo con los mejores de los mejores,entre ellos Narda Lepes.Cada vez que termina una Clínica se llama aun jurado, integrado por 5 periodistas especia-listas en el tema y eligen los mejores tragos.Los barman tienen que empezar a pensar untrago a partir de conceptos y presupuestos,esto es parte de lo que se evalúa.Los premios son viajes a Londres, dóndetambién se trabaja. Se mezcla placer contrabajo y se transmiten emociones, un ejemplode esto es el rafting o montañismo en SanRafael, Mendoza. El alcance del proyectoincluyó a la fuerza de ventas y a distintossectores. Llegó a 600 bartenders, se capaci-taron 80 de los mejores. Esto incluía la aspira-ción y compromiso que mostraban en suexperiencia en la Clínica.

Para dar vuelta de página de casos y expe-riencias llegó la charla sobre Enoturismo y laspropuestas de las bodegas de la mano deSilvina Minkevich, Directora de la RevistaResto & Catering y pionera en temas vincu-lados con Guías de Enoturismo y las Rutas delVino. Minkevich ofreció un análisis de la ofertaexistente y del futuro en este nuevo campoque se abre a los que desarrollan actividadesde la mano del Turismo y las Bodegas. Aquítransmitimos algunos de los conceptos porella vertidos.El Turismo Enológico, en Argentina, presentamucha variedad, se puede ir a Salta, Mendoza,Neuquén, San Juan y cada región cuenta conuna riqueza cultural increíble. La ruta del sures una obra de ingeniería. Se crearon 700hectáreas de viñedos en una región de roca y

JORNADAS DE MANAGEMENT GOURMET 2007

arcilla. Han hecho un oasis rodeado por ála-mos. Se producen en esa región vinos espec-taculares. Neuquén tiene un atractivo arqueo-lógico muy particular, han encontrado restosde dinosaurios en varias excavaciones, esto diolugar a que se la denomine la “Ruta de losvinos y los saurios”.La región de San Juan, La Rioja y Catamarca,son regiones que desde el punto de vistapaleontológico tienen un valor incalculable.En el Turismo de vinos hay mucho extranjero,son los más grandes consumidores de estetipo de experiencias. En Mendoza hacen untrabajo muy a conciencia. Esta Provincia con-centra el 80% de Bodegas del país, 100 deellas están abiertas al público. Un millón deturistas ha visitado bodegas, el 37% sonextranjeros. La industria del Enoturismo reciénempieza, necesita de un ente regulador. Elturismo en Bodegas es ante todo una medidade marketing. Muchas viven del vino quevenden en la Bodega. La falencia más visibleses el personal que atiende al turista en laBodega. Muchos de los que hacen este tipode turismo saben y saben mucho, por lo tantorequieren información muy específica y nosiempre encuentran respuestas. Las guías dealgunas bodegas no saben y sólo quierenvender. Hay un nicho por explorar y es la forma-ción de guías en Enoturismo y de periodistasespecializados en el tema. Para Minkevich lacapacitación en el tema, es fundamental y ensu opinión esto requiere de tiempo. Allí dejóplanteado un desafío para los que estudianTurismo, ya que se mostró muy optimista encuanto al futuro de quienes se animen aexplorar ese nicho.

Ya para finalizar la jornada llegó el momentodel gran despliegue de la mano de MarianoPugliese del IGS (Instituto Gastronómico delSur). Es sommelier y junto a un equipo deprofesionales del Instituto abordó el temade Maridajes, tapas y coctelería. Para co-menzar desarrolló 3 recetas de tragos muycoloridos y originales. Para la realización delos mismos utilizó bebidas de Pernod Ricardy dió recetas de maridajes para cada trago,del estilo de langostinos marinados y ostras.Su charla fue atentamente seguida por todoslos presentes ya que el minucioso desplieguede frutas y la rápida elaboración de los tragosfue muy atractiva, a eso se sumó toda la indu-mentaria utilizada. El auditorio se había ves-tido de un exquisito espíritu gourmet que secoronó con una exquisita degustación de ta-pas. En la degustación preparó una sangríacon vinos de Bodega Privada y frutas exóticas,además de delicados bocaditos hechos porel chef del Instituto. En otra mesa se podíadegustar el trago preparado con Tía Maríadesarrollado nada menos que por labartender ganadora del premio que la llevará,en el corto plazo, a capacitarse a Londres.

Así finalizó una actividad con un gran des-pliegue de temas, con la presencia de profe-sionales que dejaron todo su conocimiento yprofesionalismo, y dónde no faltó el toquebien gourmet para la despedida.

Degustación de productos luego de las Jornadas

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De evaluación de productos a evaluación de procesosUna nueva etapa en los Proyectos de Graduación

PROYECTO DE GRADUACIÓN

Este texto está especialmente dirigido a los estudiantes de la Facultadque están cursando el último año de carreras de grado (cuatro años deduración), y están planificando y organizando la finalización de susestudios.

Como todos saben, el último requisito acadé-mico de todas las carreras de cuatro años de laFacultad es la realización de un Proyecto deGraduación, que permite aprobar el TrabajoFinal de Grado, y así obtener el título final dela carrera respectiva. Un título de grado habilitapara continuar Maestrías en el país o en elexterior.

Consolidación del Proyecto de GraduaciónAcompañando la consolidación y crecimientode la Facultad, el requisito para cumplir con elTrabajo Final de Grado de cada carrera fue cam-biando y adaptándose a las necesidades aca-démicas y profesionales de cada área o disci-plina, a los estándares de calidad de la Facul-tad y a los requerimientos de los estudiantes.

Un poco de HistoriaAnteriormente, el Trabajo Final de Grado –quese conocía como “Tesis”-, lo realizaba cadaestudiante después de terminar de cursar yaprobar todas las materias de su carrera. Estosignificaba que la duración de la carrera seextendía, en promedio dos años más, y enmuchos casos los estudiantes no lo realizaban,porque comenzaban intensamente su vidaprofesional o perdían la vinculación regularcon la Facultad, entre otras causas.Hace tres años, la Facultad de Diseño y Comuni-cación desde una perspectiva pedagógicainnovadora, puso en marcha los Proyectos deGraduación. Esta modificación consistió, bási-camente, en integrar la realización del Proyectode Graduación a la cursada del cuarto año decada carrera.Esta estrategia significó un enorme paso ade-lante, porque permitió que los estudiantesutilizaran la producción realizada en lasasignaturas del cuarto año como el núcleo desu proyecto, y así evitar la duplicación deesfuerzos.También se vinculó estrechamente el Proyectode Graduación a la cursada de la asignaturatroncal. Esto significó que la mayoría de losestudiantes tenían prácticamente terminado suproyecto al terminar de cursar, evitando así laextensión innecesaria y costosa de sus carreras.Se aumentó la calidad de la producción, seintegró el Proyecto de Graduación a las produc-ciones y creaciones de cada carrera, se incre-mentó la tasa de graduación y se disminuyósignificativamente el fracaso académico en elúltimo año de cada carrera.Para llevar adelante este emprendimiento, secreó una oficina –que funciona en Mario Bravo1050, 5º Piso, de 9 a 21 hs., email:proyectodegraduaciondc@palermo.eduespecialmente destinada a atender, registrar,recibir y evaluar los Proyectos de Graduación.Asimismo, se involucraron directamente variasáreas de la Facultad y profesores de diferentesdisciplinas, en el dictado de clases, asesora-miento y evaluación.

¿Por qué una nueva etapa en losProyectos de Graduación?A medida que se consolida esta línea dedesarrollo y producción académica, van sur-giendo propuestas de mejoramiento, a partirde la detección de nuevas oportunidades ydificultades.Algunas se vinculan con la necesidad, expre-sada por varios estudiantes, de tener profe-

sores que los acompañen en el cierre meto-dológico del Proyecto de Graduación, siste-matizando y jerarquizando los procesos deevaluación de este último requisito académico.Hasta ahora, el cierre del Proyecto de Gra-duación era responsabilidad exclusiva delúltimo nivel de la asignatura troncal de cadacarrera. Sin embargo, la experiencia demostróque ésta es una exigencia desmedida, porqueesta asignatura está involucrada en la creacióny producción de proyectos profesionales (cam-pañas, desarrollo de colecciones, producciónde películas e investigaciones, entre otros).Como se trata de asignaturas de mucho com-promiso y dedicación para los profesores quela dictan -y para los estudiantes cuando lascursan-, casi no les queda tiempo dentro deestas cursadas para transformar la producciónproyectual o teórica de la misma, en el modelometodológico que requiere el armado ypresentación del Proyecto de Graduación.Cuando esto sucede, este armado final delProyecto de Graduación –que siempre es máscomplejo y lleva más tiempo y energía de loque los estudiantes creen al comenzar ahacerlo- va quedando fuera de la cursada.Como los tiempos de entrega son inflexibles,resulta que numerosos y muy buenos trabajosacadémicos y profesionales, no logran seradecuadamente plasmados en el estándar decalidad que la Facultad exige para los Proyectosde Graduación de sus egresados.Analizando la última etapa de los proyectos,se observó que los problemas detectados enlas evaluaciones, surgen básicamente pordificultades en el cierre metodológico –y noen los contenidos. Dificultades como el arma-do, redacción, citas bibliográficas, coherenciaconceptual, conclusiones y aportes, son, entreotras, las más frecuentes.Frente a esto, los estudiantes señalaban –acer-tadamente-, que les faltaba apoyo, asesora-miento, orientación y corrección metodológicapara esta última e importante etapa delProyecto de Graduación. Y que muchas veces,la evaluación final del Proyecto de Graduaciónaprobaba los contenidos del trabajo y desa-probaba los aspectos metodológicos, razónpor la cual se disminuía la calificación.Todo Proyecto de Graduación debe teneraportes, contribuciones creativas o teóricas ensu área y a la vez, lograr una presentación yalcances metodológicos que le confieran lacategoría trascendente de último requisitoacadémico de una carrera de grado.Se requiere pasar de un modelo de Evaluaciónde Productos –como se estaba desarrollandohasta ahora- a un modelo de Evaluación deProcesos.

En qué consisten los cambiosPara resolver lo señalado en párrafos anterio-res, se adaptaron los contenidos, para todaslas carreras, de la asignatura Seminario deIntegración II (código 022564).Será responsabilidad de esta asignatura, y delos estudiantes cuando la cursen, el armado,la redacción, las correcciones bibliográficas, laelaboración conceptual de las conclusiones yla presentación en tiempo y forma del Proyectode Graduación, respetando la normativa y losestándares de calidad de la Facultad.De esta forma, el esfuerzo y la carga horaria delos estudiantes en el tramo final de su carrera

se concentra en el Proyecto de Graduación,evitando la dispersión en otros contenidos.Es importante señalar que no será responsa-bilidad de esta asignatura los contenidos, lascreaciones, las producciones, los ensayos y lasinvestigaciones que hacen al núcleo delProyecto de Graduación. Estos aspectos losrealizará el estudiante en las asignaturasespecíficas de su carrera respectiva.Seminario de Integración II es una asignaturaobligatoria que está incluida en todos losplanes de estudios de las carreras de grado dela Facultad. A partir de agosto 2007, la únicaopción de cursada será con estos contenidosmetodológicos. Ingresan en esta nueva etapaúnicamente los estudiantes que todavía nohan cursado Seminario de Integración II.Los estudiantes que ya la cursaron –bajocualquier modalidad- no ingresan en estanueva etapa, aunque tienen la posibilidad deasistir como oyentes.A partir de agosto 2007, la terminación delProyecto de Graduación no está más vinculadaa la asignatura troncal –que vuelve a tener elexamen final regular-, sino a Seminario de Inte-gración II; lo que significa que si un estudianteno aprueba las distintas etapas del Proyectode Graduación desaprueba la cursada de estaasignatura.Cada estudiante decide cuál va a ser el conte-nido de su Proyecto de Graduación, esto lopuede haber desarrollado tanto en la asigna-tura troncal de su carrera o en otra de suelección.El Profesor de Seminario de Integración II va arecibir a cada estudiante con los contenidosde su Proyecto de Graduación bastanteavanzado, y -durante la cursada- irá exigiendoun alto nivel de compromiso y dedicación enla redacción, coherencia, contextualización,argumentación, conclusiones y presentaciónfinal del Proyecto de Graduación.La dinámica de Seminario de Integración II esintensa y requiere mucha dedicación de losestudiantes. Esto es así porque a la carga hora-ria habitual de una asignatura de la Facultadse le suma la carga horaria requerida para elProyecto de Graduación.

¿En qué momento cursar Seminario deIntegración II?Se aconseja cursarlo cuando el estudiante ten-ga finalizado o bastante avanzados los conte-nidos del trabajo que eligió como núcleo desu Proyecto de Graduación –que puede seruna película, una campaña, el desarrollo deuna colección, un proyecto de diseño, unainvestigación, etc.-. Se recuerda que el profesorde Seminario de Integración II no seráresponsable de los contenidos que cada estu-diante debe haber desarrollado en otraasignatura.

Se sugiere no adeudar muchos finales y nocursar simultáneamente varias asignaturas, asíse le dedica el tiempo y el compromiso que elSeminario de Integración II requiere.Se recuerda que la aprobación de la cursadade Seminario de Integración II está vinculadaa la aprobación final del Proyecto de Gradua-ción. Si un estudiante no lo entrega o no loaprueba debe, obligatoriamente, recursarSeminario de Integración II. Esta vinculacióncurricular es la que contribuye al éxito de losestudiantes en el cierre de sus carreras.Por todos los aspectos señalados anterior-mente, cada estudiante próximo a recibirse yser profesional debe organizar sus tiempos,armar su agenda de actividades universitariasy extra-universitarias en forma realista yracional para plantearse metas alcanzables en

los plazos requeridos por la cursada deSeminario de Integración II y el calendarioacadémico de la Facultad.Si un estudiante debe muchos finales, tieneque cursar varias asignaturas de alto compro-miso académico y carga horaria, o no tieneavanzado, o al menos prearmado, el núcleode su Proyecto de Graduación, se le reco-mienda que curse Seminario de Integración IIen el siguiente ciclo académico, cuandodisponga de los tiempos, la dedicación yconcentración que esta etapa de la carrerarequiere.Por lo tanto, la decisión de cursar Seminariode Integración II la toma individualmente cadaestudiante que asume esa responsabilidad,pudiendo elegir el profesor, día y horario queconsidere más adecuado a su proyecto y a suagenda.La Facultad pone a disposición de los estu-diantes una amplia oferta de profesores, díasy horarios de cursos de Seminario de Integra-ción II. Los profesores a cargo de esta asigna-tura no son responsables de los contenidos,sino de cuestiones metodológicas. Por lo tanto,en cada curso habrá un clima de diversidad,heterogeneidad e interdisciplina respecto a lostemas y a las carreras de pertenencia de cadaestudiante, pero se observará a la vez undesarrollo y avance metodológico compartido,respetando la planificación de la asignatura yel calendario de la facultad.Por lo tanto, los estudiantes pueden elegircursar Seminario de Integración II por día yhorario, o por conocimiento y proximidadacadémica con el profesor a cargo de lacursada.

¿Cómo se estructura Seminario deIntegración II?Todos los cursos de Seminario de IntegraciónII se organizan en función de una planificacióncompartida entre todos los profesores que ladictan.Esta planificación tiene cuatro grandes mo-mentos. Al cierre de cada uno de estosmomentos, cada estudiante que la cursa tieneuna obligación académica a cumplir queconsiste en la entrega de una parte significa-tiva del Proyecto de Graduación. Esto se iden-tifica, en forma aproximada y sin dudas algoarbitraria, con un porcentaje de avance deltrabajo (25, 50 y 75%) y la entrega final(100%).La falta de cumplimiento en tiempo y formade cada uno de estos momentos significa lapérdida automática de la cursada de laasignatura.El calendario de cada etapa es inflexibleporque, entre otras razones, en la semanasiguiente del cierre de cada etapa, todos losprofesores que dictan Seminario de Inte-gración II, se reúnen constituyéndose comouna Comisión Evaluadora para realizar –entretodos- un análisis compartido del proceso, lasevaluaciones y las recomendaciones a losProyectos de Graduación que así lo requieran.Para los estudiantes es muy importante saberque, a lo largo del proceso de evaluación -endiferentes momentos-, su trabajo será ana-lizado por varios profesores y autoridadesintegrantes de la Comisión Evaluadora.Este proceso de evaluación permite a cadaestudiante estar enmarcado en una asignaturade cursada obligatoria semanal, tener un pro-fesor que esté tutoreando a lo largo de uncuatrimestre el avance de su proyecto y, porsobre todo, tener la certeza que la evaluaciónen cada etapa cierra esa etapa y le permiteconcentrarse en la siguiente, hasta la culmi-nación del Proyecto de Graduación.

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Facultad de Diseño y Comunicación UP

EstudiantesDC on line es una publicación digital mensual destinada a los estudiantes de laFacultad de Diseño y Comunicación, que anticipa las novedades académicas y administrativasdel mes de la Facultad. Este newsletter se envía a comienzos de cada mes. En este caso laedición 6 se envió a comienzos de Julio y, en DC de agosto, se la transcribe como un ayudame-moria para los estudiantes.

Nº 6 I JULIO 2007

Exámenes Finales de JulioPara los estudiantes, regulares e ingresantes,que comenzaron a cursar sus asignaturas enmarzo 2007 el período de exámenes regularescomienza el lunes 2 de julio y finaliza el viernes20 de julio.Para los estudiantes ingresantes que comen-zaron a cursar en abril 2007 el período deexámenes regulares comienza el lunes 16 dejulio y finaliza el viernes 27 de julio.La última semana de julio, del lunes 23 alviernes 27, se instaló como una semana deexámenes previos. Así el calendario anual deexámenes previos queda conformado de lasiguiente forma:a) las dos últimas semanas de febrerob) la semana de mayoc) la última semana de juliod) la semana de octubree) la última semana de diciembre

Es importante recordar lo siguiente:• En las mesas de exámenes del períodoregular sólo pueden rendir los estudiantesque cursaron regularmente en ese período.Esto significa que en las mesas de exámenesregulares de julio sólo pueden rendir losexámenes de las asignaturas que losestudiantes cursaron regularmente duranteel primer cuatrimestre 2007. Las asignaturasprevias sólo pueden ser rendidas en losperíodos de exámenes previos, como sedetalla en el párrafo anterior.• En la mesa regular de una asignatura no setomarán exámenes de otra asignatura. Losestudiantes tienen que organizar sus exáme-nes de acuerdo al calendario de las mesas. Sino pueden rendir el examen en la mesaplanificada a tal efecto deberán rendirla enlos períodos de exámenes previos.• Las excepciones (último examen, venci-miento de asignatura y/o ausencia del profe-sor en período de exámenes previos de julio)deben tramitarlas los estudiantes interesadosen Orientación al Estudiante.• Es importante recordar que, salvo que elprofesor titular haya organizado la mesaexaminadora de otra forma, cada examencomienza tomando el presente a los estudian-tes que van a rendir. En ese momento se con-signa en el acta si el estudiante está ausente.• Es importante recordar tal como estáconsignado en las normas académicas de laUniversidad que los exámenes finales sonindividuales, tanto en la calificación como enel procedimiento de evaluación. Por lo tantoen la mesa examinadora no podrá haber másde un estudiante en proceso de evaluaciónpor vez.• Los exámenes se planifican con suficienteantelación y los profesores titulares asignanla carga horaria que consideran necesariapara cada mesa examinadora. Por lo tanto esresponsabilidad de cada profesor titular nodejar abierta ninguna mesa examinadora.Cada examen comienza y finaliza en el día.• No pueden rendir examen los estudiantesque no estén inscriptos en el examen respec-tivo ni aquellos que tengan algún impedi-mento administrativo o académico (estos as-pectos se consignan en las actas respectivas).Por esta razón es importante tomar asistenciaal comienzo de cada mesa examinadora aefectos de evitar confusiones y que los estu-diantes puedan resolver los eventuales impe-dimentos.

Exámenes Previos Julio 2007A partir de este año se creó la Semana deexámenes previos de julio. Del lunes 23 alviernes 27 de julio se podrán rendir exámenesprevios (de asignaturas cursadas hastadiciembre 2006).

Concursos y Portfolios en los FinalesLa producción de los estudiantes para los fina-les de numerosas asignaturas integran los con-cursos que habitualmente organiza la Facultad.Los profesores que sean titulares de esasmesas deben retener, todos los finales apro-bados. Deben entregarlos en el Centro deProducción (Mario Bravo 1050, 5º piso) o avisara la coordinación de los para que los retiren.El Centro de Producción organiza el jurado,el registro fotográfico y la devolución de estostrabajos a los estudiantes autores. En estoscasos el profesor no debe entregar el portfoliodel examen final. En el caso que la asignaturano participe en los concursos el profesortitular debe retener un trabajo (el que consi-dere más adecuado pedagógicamente) yentregarlo con las actas en Secretaría Aca-démica. Este portfolio será devuelto al estu-diante - autor por el Centro de Producción.En todos los casos se entregarán al profesorlas constancias correspondientes

CURSADA 2º CUATRIMESTRE 2007

Consultar la Oferta AcadémicaEl lunes 2 de julio comienza la inscripción alas cursadas del segundo cuatrimestre del2007. La misma se realiza a través del Sistemade Alumnos únicamente.Se aconseja a los estudiantes consultar en elmini sitio de Orientación al Estudiante, laoferta de las materias con sus profesores yhorarios antes de inscribirse. Una de lasposibles consultas es por Carrera y Comisión,de esta forma, el estudiante puede conocercual es la oferta para su carrera. Si el estudianteingresa directamente al Sistema de Alumnospara poder inscribirse en una materia (porejemplo Publicidad I), va a observar que hayuna extensa oferta de esa asignatura y no vaa saber cuál es la que recomienda la Facultadpara su carrera, comisión y su grado de avanceen la carrera. La Facultad trabaja mucho en laasignación de profesores con el mejor perfilprofesional y académico para cada carrera.

Recomendaciones para la Inscripción• No dejar la inscripción para último momento.• Chequear que el código de la asignatura,nombre de la materia y nombre del docenteen la que el estudiante se inscriba corres-ponda con la que quiera cursar.• Imprimir el comprobante de inscripción porInternet donde se consigna materia, númerode oferta, día y turno de cursada (no es elrecibo de pago) y traerlo durante la primerasemana de clases.• La responsabilidad de la correcta inscripciónes de cada estudiante.

Es responsabilidad de los estudiantes estarformalmente inscriptos en las asignaturasque cursan (deben aparecer en el acta decursada respectiva). Los estudiantes que noestén correctamente inscriptos perderán dichacursada, y por lo tanto no podrán rendir elexamen de esa asignatura.

Entre los cambios que se introducen para con-centrar el momento de cierre, es la constituciónde las Mesas de Evaluación en semanas fijasdentro de los períodos habituales de examende la Facultad.Así, en el momento de entregar el 100% desu trabajo en la Oficina de Proyectos de Gra-duación, cada estudiante sabe cuándo sepresentará para el coloquio final de evaluación.Para esta ocasión, cada estudiante tiene quesacar el permiso respectivo y anotarse en lamisma.Luego de la Mesa de Evaluación, sólo le quedaa cada alumno acercase a la SecretaríaAcadémica para que se formalice –con lacalificación obtenida- el Acta de Trabajo Finalde Grado. Se recuerda que para esta circuns-tancia, se requiere tener todas las asignaturasdel Plan de Estudios cursadas y aprobadas.Si el estudiante, cuando se presenta en la Mesade Evaluación del Proyecto de Graduación tienetodos los finales de las asignaturas del Plan deEstudios aprobadas, y aprueba, este momentose transforma de hecho en su graduación.La concentración de los coloquios y de ladevolución de las evaluaciones en una Mesade Evaluación con calendario fijo, responde alos requerimientos de los estudiantes de nodilatar su proceso de evaluación y graduación.La Facultad está convocando a destacadosdocentes de su plantel académico especializa-dos en distintas disciplinas, de diferentescarreras y áreas, para constituir un Equipo deConsultores de Contenidos, a quienes en sushoras de consulta podrán recurrir los estu-diantes que requieran asesoramiento. Losintegrantes de este Equipo podrán ser inclui-

PROYECTO DE GRADUACIÓN

dos, si la temática o alcances del Proyecto deGraduación lo requiere, como EvaluadoresEspecializados.

Documentos y Materiales para el PGLa formalidad de armado y entrega delProyecto de Graduación continúa igual, sinpresentar modificaciones.Puede consultarse en el Minisitio de Orienta-ción al Estudiante --->Proyecto de Graduación.De allí, pueden bajarse todas las fichas ycarátulas para utilizar en las presentacionesde la producción.La Oficina de Proyecto de Graduación haorganizado el Calendario Académico para losestudiantes que cursen Seminario de Integra-ción II a partir de agosto de 2007. Este calen-dario puede consultarse en el Minisitio deOrientación al Estudiante DC ---> CalendarioAcadémico ---> Calendarios Especiales --->Proyecto de Graduación.Asimismo, se elaboró la planificación acadé-mica de la asignatura que será entregada porcada profesor al comienzo de cada curso.Igualmente, puede ser solicitada a:proyectodegraduacióndc@palermo.eduTambién se elaboró el documento Guía deAutoevaluación, cuyo objetivo es permitir acada estudiante monitorear su proceso deelaboración del Proyecto de Graduación deacuerdo a los mismos criterios que tienen losprofesores involicrados en los procesos deevaluación. Esta guía está organizada a travésde preguntas frecuentes que explicitan loscriterios de evaluación aplicados por el Equipode Evaluadores, para cada una de las etapas -25, 50, 75 y 100%- del Proyecto de Graduación.

El Proyecto de Graduación y las Publicaciones de la Facultad

La consolidación de los Proyectos de Gra-duación está documentada en las diferentespublicaciones académicas e informativas dela Facultad, que pueden ser solicitadas gra-tuitamente –hasta agotar stock- o ser con-sultadas en el Centro de Documentación,en la Oficina de Proyecto de Graduación oen el Minisitio del Centro de Documen-tación de la Facultad de Diseño y Comuni-cación ingresando en: www.palermo.edu---->diseño y comunicación ---> centro dedocumentación ---> escritos en la facultad

El registro histórico de todos los Proyectosde Graduación de la Facultad -desde sucreación-, puede ser consultado por estu-diante, autor, título, carrera y temática, en lasíntesis que registra desde 1993 a 2004,incluida en el número 19 de la serie “Cua-dernos del Centro de Estudios en Diseño yComunicación”, editado en agosto 2005con el título “Trabajos Finales de Grado.Proyectos de Graduación. Catálogo 1993-2004”.Año tras año, se va actualizando con losnuevos egresados. Así, la actualización 2005está incluida en el Nº16 de la serie “Escritosen la Facultad”, editada en junio de 2006, yla actualización 2006 está incluida en el Nro.30 -de la misma serie- editada en abril 2007.La fundamentación y los requisitos básicosde presentación del Proyecto de Graduaciónpueden ser consultados en el Nº 28, de laserie “Escritos en la Facultad”, editado enabril de 2007 con el título “Proyecto de Gra-duación. Facultad de Diseño y Comuni-cación”.Asimismo, cada cuatrimestre se organiza elActo Académico denominado “Nuevos Pro-fesionales en Diseño y Comunicación”. Eneste acto, las autoridades y profesoresentregan diplomas honorarios a los egre-sados que -durante ese cuatrimestre-aprobaron su Trabajo Final de Grado.

Al momento, se han realizado seis edicionesde este evento y todas se han documentadoen las publicaciones de la serie “Escritos enla Facultad”. Lo importante de estas publica-ciones, es que incluyen un fragmento signi-ficativo escrito por sus autores, extraído deltexto de cada Proyecto de Graduaciónaprobado.

• La Edición VI de Nuevos Profesionales,fue realizada el 10 de julio de 2007 ypublicada en la Edición Nro. 34 de la serie“Escritos en la Facultad”, contendiendotextos de 63 proyectos.• La Edición V de Nuevos Profesionales,fue realizada el 28 de noviembre de 2006, ypublicada en la Edición Nro. 22 de la serie“Escritos en la Facultad”, conteniendotextos de 38 proyectos.• La Edición IV de Nuevos Profesionales,fue realizada el 10 de julio de 2006, ypublicada en la Edición Nro. 17 de la serie“Escritos en la Facultad”, conteniendotextos de 37 proyectos.• La Edición III de Nuevos Profesionales,fue realizada el 24 de noviembre de 2005, ypublicada en la Edición Nro. 12 de la serie“Escritos en la Facultad”, conteniendotextos de 37 proyectos.• La Edición II de Nuevos Profesionales,fue realizada el 22 de junio de 2005 ypublicada en la Edición Nro. 5 de la serie“Escritos en la Facultad”, conteniendotextos de 20 proyectos.• La Edición I de Nuevos Profesionales, fuerealizada el 22 de abril de 2005, y publicadaen la Edición Nro. 2 de la serie “Escritos enla Facultad”, conteniendo textos de 17proyectos.A la vez, en el periódico DC que la Facultadedita mensualmente, se incluye general-mente en la contratapa, una reseña de losProyectos de Graduación aprobados recien-temente, con la foto de su autor.

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www.palermo.edu/dyc

TRABAJOS FINALES DE GRADO DE DISEÑO Y COMUNICACION

Nuevos profesionales de Diseño y Comunicación

Felicitaciones a los nuevos profesionales que con gran esfuerzo,creatividad y pasión han obtenido su título de grado (carreras de cuatroaños de duración) en la Facultad de Diseño y Comunicación.A continuación se publican fragmentos de las introducciones de losTrabajos Finales de Grado (TFG) escritos por sus autores.

diseño&comunicaciónDirección Editorial: Oscar Echevarría, Decanode la Facultad de Diseño y Comunicación(oechev@palermo.edu)Diseño: Constanza TogniFotografía: Agustina Jait - Fernando ServenteTextos: Romina Pinto - Andrea Pontoriero -Elisabet TaddeiTirada: 10.000 ejemplares

Universidad de Palermo.Facultad de Diseño y Comunicación.Mario Bravo 1050, 5º piso, 5199 4500mtogni@palermo.eduwww.palermo.edu

Diseño de Imagen Empresaria

ILANA BRUSCHTEIN (843)“Sociedad Central de ArquitectosEl proyecto aborda la creación de un brandbook para la identidad visual de la SociedadCentral de Arquitectos y de un plan estratégicobasado en el concepto de pertenencia.

DIEGO SANGUINETTI (844)“Comunidad y pensamiento sinérgico”El proyecto apunta a estudiar el comporta-miento de los individuos en su funcionamientocomo unidades de investigación, la forma enque se relacionan, se comunican y la visiónque poseen a partir de ello.

MARIA FLORENCIA POLLIO (847)“Diseño en el espacio público”El proyecto crea la marca Buenos Aires, Patri-monio de Todos, analizando la ciudad en supaisaje, cultura y arquitectura, y presenta unbrand book y su marca, la cual integra los valo-res de diversidad y singularidad de la misma.

Diseño de Interiores

JULIANA SYMANOWICZ (834)“Luz solar, luz artificial ¿Protectoras ovillanas?El proyecto analiza como la frecuente expo-sición diaria a la luz artificial provoca un tras-torno en lo seres humanos y realiza un diseñoaplicando paneles luminosos específicamentecreados para solucionar esta afección.

Diseño de Packaging

JORGELINA PORTELA (846)“Camino a un nuevo envase”El proyecto da cuenta de cómo surge el desa-rrollo de una nueva propuesta de envase pri-mario y de unidad de carga para la lavandina.

Diseño Textil e Indumentaria

BUM JIM DIEGO BAE (849)“Diseños, diseñados por un diseñador”El trabajo desarrolla un planeamiento deproyecto con propuestas reales para clientesreales. El principal objetivo es diseñar una

colección para la empresa Red, del rubro deproductos de indumentaria masculina.

LUCIA BINAGHI (850)“La Moda y la Publicidad”Este trabajo aborda el análisis del vocabularioen la indumentaria y elabora conclusiones delporque del uso constante de estereotipos enlas publicidades y la función de la indu-mentaria en las mismas.

MARIANA BREA (836)“Las influencias de las corrientes artísticasde la indumentaria en tiempos de guerra”El proyecto intenta determinar la influenciadirecta e indirecta del arte sobre la moda y laestructura de la indumentaria, en el períodode entreguerras y su relación con los diseña-dores de la época.

SUSANA CHOI (754)“Indumentaria para travestis”El proyecto aborda la influencia y seleccióndel Diseño de Indumentaria para los travestisen el mercado de la ciudad de Buenos Aires,adaptando el mismo al estilo oriental.

DANIELA FALOTICO (855)“Moda y belleza, cosa de hombres”El proyecto aborda la actualidad en la modamasculina y hace un análisis sociológico de laevolución en la estética, el culto a la belleza yla preocupación de la imagen y el cuidadopersonal en el sexo masculino.

Licenciatura en Publicidad

LILIANA BOTELLA BERTOSA (840)“La imagen de marca como vínculo deldeseo”El proyecto aborda la creación del vínculo entresujeto y marca, aplicado en un multiespacio,en base a la imagen de ésta.

TOMAS DUHALDE (845)“Estrategia creativa para la marcaStarbuck´s Coffee Club”El proyecto aborda el lanzamiento del multies-pacio Starbuck´s Coffee Club y el autor secentra en la creación de marca y simbología.

FERNANDA FRANCO MARTINEZ (851)“Multiespacio Rincón El Gourmet.com.Subcultura y tradición en las artes culinarias”Este proyecto busca implementar el marketingde la experiencia a una gestión de promociónde la marca El Gourmet.com, aplicando comoherramienta en el proceso de esta estrategia,un multiespacio de la misma marca enArgentina y Ecuador.

VALERIA GONZALEZ (838)“Anzuelos publicitarios”El proyecto analiza como las variables en laconstrucción del discurso publicitario apelanal inconsciente, creando identificación y consi-guiente consumo. Su objetivo es observar lainfluencia del discurso publicitario en elconsumo del individuo.

CECILIA MAGGIOTTI (839)“Necesidad, cambio y estética del hombreactual”El proyecto analiza la evolución de la imagen yestética del género masculino y el grado deinfluencia de la publicidad en esa evolución.

MARIANO RIOS (854)“Multiespacio como estrategia para lacreación de lealtad en la marcaStarbuck´s Coffee Club”El proyecto aborda el lanzamiento delmultiespacio Starbuck´s Coffee Club y el autorse centra en la fidelización del cliente.

ELIANA VITERI ARREGUI (859)“El mkt en los buscadores”El proyecto tiene como principal objetivo elservir como referencia y ayuda, a todo aquelque desee implementar en sus negocios elmarketing en los buscadores de Internet.

NICOLAS WARGON (835)“Puerto Madryn, una ciudad excepcional”El proyecto aborda la problemática surgida apartir del explosivo desarrollo económico,geográfico y demográfico en la identidadcultural de Puerto Madryn y la propuesta denormas y reglamentaciones urbanas quepermitan el resguardo del paisaje natural.

Licenciatura en Relaciones Públicas

ALEJANDRA AMARA (862)“Convergencia de medios”Este trabajo final de grado aborda una com-pleta investigación que parte desde el iniciode los medios hasta su situación actual. Lacreciente evolución de los medios nos pre-senta tendencias que nos permite pronosticarsu futuro de aquí a unos pocos años.

MARIELA BARBERA (848)“El rol del relacionista público frente a unaenfermedad: Cáncer de mama”El proyecto aborda la problemática social queenfrenta esta enfermedad y como la herra-mienta comunicacional puede revertirla.Plantea crear un cambio de conducta en lacomunidad mediante la concientización.

ROSA MARIA CURCHO (736)“Las relaciones públicas van al Gobierno”El proyecto plantea como el profesional deRelaciones Públicas, puede mejorar la imagendel gobierno y de sus funcionarios. Desde quecomienza la campaña electoral hasta terminarsu mandato.

MARIA VIRGINIA CHAPOUILLE (854)“Comunicadores de cucharas, cuchillos ytenedores. Las Relaciones Públicas y laGastronomía”El proyecto analiza las tareas del relacionistapúblico en el sector gastronómico, tratandode acentuar las ventajas competitivas ypersonalidad de cada uno para sacar el mayorprovecho en el público.

MARIA BERTA JANEIRO (856)“Una solución integral a los problemas dealmacenaje agroindustrial”El proyecto aborda la campaña integral derelaciones públicas de la empresa Agrobagscon el objetivo de posicionar la marca en laciudad de Tandil dentro de un mercadoaltamente competitivo.

Bae Barbera Binaghi Brea Bruschtein Chapouille Choi Curcho Duhalde Falotico Franco Martínez

González Janeiro Maggiotti Pollio Portela Rios Sanguinetti Symanowicz Viteri Arregui Wargon

El número que se detalla en cada Proyectode Graduación es la numeración históricade los egresados de las Carreras de Grado(cuatro años) de la Facultad.

DOSSIER 08 I AGOSTO 07Este Dossier, que se entrega en forma gratuita,acompaña la edición Nº 96 de Agosto 2007 del periódicoD&C de la Facultad de Diseño y Comunicación.

Imágenes de profesores de la Facultad de Diseño yComunicación dictando los talleres OPEN. Estos ciclosreúnen más de 100 talleres, libres y gratuitos abiertosa la comunidad. Se realizan en dos momentos del año(abril - mayo y octubre)

DOSSIER 08 acompaña la edición Nº 96 de agosto 2007 del periódico D&C de la Facultad de Diseño y Comunicación www.palermo.edu

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Talleres Open Abril - Mayo 2007 Profesores de la Facultad de Diseño y Comunicación Universidad de Palermo

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ReferReferReferReferReferenciasenciasenciasenciasencias // Tapa: Isidro Carbonero, 1. Alberto Farina, 2. Eugenia Aryan, 3. Alejandro Terriles, 4. Eva Poncet, 5. Silvia Alvarez, 6. Fernando Del Vecchio, 7. Carlos Fernández, 8.Aníbal Bur, 9. Carlos Cortese (docente invitado), 10. Damián Di Pasqua, 11. Lorena Cancela, 12. Diego Hernández Flores, 13. Gabriel Claudio Los Santos, 14. Emilia Palladino, 15.Eugenia Mosteiro,16. Daniel Contarelli (docente invitado), 17. Andrea Chame, 18. Alejandra Espector, 19. Carla Ferrari, 20. Laura Valoppi, 21. Michel Marcú, 22. Jimena Toledo,23. Andrea Visintin, 24. Sol Cuntin 25. Jorge Silva, 26. Estela Reca, 27. Eugenia Biagioli, 28. Patricia Boeri, 29. Marta Del Pino, 30. Mariana Barreto, 31. Marcelo Monzon (docenteinvitado), 32. Dan Colter, 33. Alejandro Abaca, 34. Leonardo Garabieta, 35. Patricia Ramirez, 36. Carlos Menendez, 37. Mónica Balabani, 38. Alejandra Cristofani, 39. Pablo Pérez,40. Samuel Abadi, 41. Carlos Peña, 42. Raúl Castro, 43. Yanina Moscoso Barcia, 44. Leticia Lapeña, 45. Iván Longhini, 46. Alfredo Larrosa, 47. Cecilia Miljiker 48. Yamila Garab,49. Gabriela Finkielsztain, 50. Ariel Khalil, 51. Paola Lattuada, 52. Adriana Grinberg, 53. Alfio Maccari, 54. Gabriel Menta (docente invitado), 55. Viviana Suarez, 56. JorgeTovorovsky, 57. Marisa Cuervo, 58. Hernán Opitz, 59. Sebastián Gil Miranda, 60. Sebastián Zajelenczc, 61. Elisabet Taddei, 62. Andrea Pontoriero y 63. Mónica Antunez.//