Diseño y construcción de bebederos pecuarios
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SECRETARÍA DE AGRICUL TURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENT ACIÓN Subsecretaría de Desarrollo Rural Dirección General de Producción Rural Sustentable en Zonas Prioritarias Diseño y construcción de bebederos pecuarios
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SECRETARÍA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA,
DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIÓN
Subsecretaría de Desarrollo Rural
Dirección General de Producción Rural Sustentable
en Zonas Prioritarias
Diseño y
construcción de bebederos pecuarios
i
CONTENIDO
1. DEFINICIÓN ...................................................................................................................................... 1
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................................ 1
3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS ................................................................................................................ 2
3.1. Ventajas ................................................................................................................................................ 2
3.2. Desventajas .......................................................................................................................................... 2
4. CONDICIONES PARA ESTABLECER UN BEBEDERO PECUARIO .............................................................. 2
5. PROCEDIMIENTOS Y EQUIPO DE CONSTRUCCIÓN O IMPLEMENTACIÓN .......................................... 3
5.1. Trabajos preliminares .......................................................................................................................... 3
5.2. Construcción del bebedero pecuario ................................................................................................... 3
6. PROCEDIMIENTOS Y CRITERIOS DE DISEÑO ....................................................................................... 4
6.1. Consumo de agua para ganado ........................................................................................................... 4
6.2. Medidas de perfiles y láminas ............................................................................................................. 6
6.3. Cosecha de agua .................................................................................................................................. 7
7. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES CONSULTADAS .......................................................................................... 8
1
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE BEBEDEROS PECUARIOS
1. DEFINICIÓN
Un bebedero pecuario, es una estructura que
consta de un tanque rectangular o
cuadrangular (bebedero) construido con
piedra, ladrillo, cemento, arena, grava y armex,
cuya finalidad es almacenar agua para
abastecer al ganado. Este tanque se asocia con
una sombra (techo) de lámina galvanizada.
Usualmente se le ubica aguas abajo del bordo
de la presa (Figuras 1, 2, 3, 4 y 5).
Figura 1. Ubicación del bebedero pecuario aguas abajo
de la presa.
Figura 2. Construcción de un bebedero pecuario.
2. OBJETIVOS
Almacenar agua para el consumo de los
animales durante todo el año.
Evitar el trabajo de los productores en
acarreo de agua para el ganado.
Acortar la distancia de recorridos de los
animales para consumir agua
disminuyendo pérdida de peso de los
mismos.
Mejor calidad de ganado en el sector rural.
Evitar la contaminación del agua
almacenada en el bordo, presa o jagüey.
Disponer siempre de agua en los
bebederos, mediante una línea de
conducción desde una obra de
almacenamiento o de abastecimiento.
Colectar el agua de lluvia mediante la
techumbre y almacenarla en el tanque.
Proporcionar sombra al agua
manteniéndola a temperatura ambiente.
Figura 3. Bebedero pecuario.
2
3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS
3.1. Ventajas
a) Este tipo de bebederos es resistente a la
intemperie en comparación a las tinas de
plástico.
b) Capta agua de lluvia.
c) Es de fácil mantenimiento.
d) Cómodo para suficientes animales.
e) Ahorra trabajo en el acarreo de agua.
f) Complementa con una línea de conducción
para abastecimiento de agua desde una
obra de almacenamiento, para tiempos de
escasez de lluvia.
g) Mayores y mejores rendimientos en la
ganadería.
Figura 4. Ubicación de bebedero pecuario.
3.2. Desventajas
a) No es movible, es prácticamente fijo.
b) Una mala ubicación repercutirá en
acarreos de agua para mantener siempre
lleno el bebedero.
c) Si no existe una línea de conducción como
alternativa para alimentación, la obra
estará seca y correrá riesgo de fisurarse.
Figura 5. Bebederos pecuarios fijos.
4. CONDICIONES PARA ESTABLECER
UN BEBEDERO PECUARIO
La construcción de un bebedero implica contar
con fuentes de abastecimiento aguas arriba
(obras de almacenamiento, derivación, o
regulación), para que aseguren la dotación de
agua durante la época de estiaje.
Los bebederos en general, cumplen mejor su
misión manteniendo el ganado en un radio
menor de 2.0 km (Figura 6)
Para el diseño de los bebederos se deberán
conocer las demandas pecuarias de agua que
se presentan en la región y la lejanía de la
fuente de dotación.
Figura 6. Construcción de bebedero pecuario en un
lugar óptimo.
3
El bebedero pecuario se construirá
preferentemente en las zonas de pastoreo del
ganado.
5. PROCEDIMIENTOS Y EQUIPO
DE CONSTRUCCIÓN O
IMPLEMENTACIÓN
5.1. Trabajos preliminares
Los trabajos preliminares para la construcción
de un bebedero pecuario, consisten en la
limpieza para retirar la vegetación y la capa
orgánica presente. Una vez despalmado el
terreno, se lleva a cabo el trazo y nivelación de
la superficie de construcción y a continuación
se procede a la compactación o estabilización
del terreno.
Posteriormente se continua con el acarreo de
materiales (grava, arena, agua, varilla o armex,
ladrillo y cemento) necesarios para la
construcción del bebedero.
5.2. Construcción del bebedero
pecuario
Para la construcción del bebedero pecuario, se
coloca una cimbra para delimitar el tamaño del
bebedero, para colar la base de concreto junto
con la cadena de cerramiento en la
cimentación y para empotrar las columnas de
soporte (armex) del techo y tanque.
Posteriormente se procede a colocar la
primera hilera de tabiques (Figura 7).
Figura 7. Colocación de piso y la primer hilada de
tabique para bebedero pecuario.
Se continua con el pegado de ladrillos con
mortero (cemento-arena 1:3) para el cuerpo
del bebedero y el tanque. Una vez terminado
el pegado de ladrillos, se cuelan las columnas
para continuar con los aplanados (repellado y
pulido) del interior del tanque.
Posteriormente se cuela la losa de cubierta del
tanque, colocando en la misma una tapa para
limpieza e inspección. Después se inician los
aplanados exteriores (repellado y fino) e
interior (repellado y pulido) del bebedero
(Figura 8).
Figura 8. Colocación de aplanados interiores y
exteriores en las tinas del bebedero pecuario.
4
Una vez concluidos los trabajos de albañilería,
se continúa con la colocación de la estructura
de soporte y la techumbre (sombra) a base de
lámina galvanizada. Según el proyecto, se
procede a instalar el sistema de captación de
agua pluvial para su conducción hacia el
tanque del bebedero (Figura 9).
Figura 4. Detalle de la colocación de lámina y canal
colector.
Se recomienda diseñar el bebedero pecuario
con un zampeado de piedra o concreto en las
laterales de la tina, conforme a la longitud del
cuerpo del ganado.
6. PROCEDIMIENTOS Y CRITERIOS
DE DISEÑO
6.1. Consumo de agua para ganado
El conocimiento de la cantidad de agua que
consumen los animales, sirve para determinar
el número y tipo de cabezas de ganado que se
podrán mantener adecuadamente.
6.1.1. Cantidad de agua requerida
Para estimar el consumo de agua, deben
tomarse en cuenta la temperatura media anual
del lugar y la cantidad de materia seca
consumida como forraje.
Así, para ganado de carne se estima que los
requerimientos de agua son de 3 litros por día
y por cada kilogramo de materia seca
consumida, cuando la temperatura media
anual es de 5°C. Por el contrario, para una
temperatura media anual de 32°C, el
requerimiento de agua será de 8 litros/día y
por kilogramo de materia seca.
En caso de ganado productor de leche, las
condiciones cambian sensiblemente, ya que los
factores determinantes para el consumo de
agua son los kilogramos de leche producida y el
consumo de materia seca. Así, un animal
productor de leche consume de 3 a 4 litros de
agua por cada kilogramo de leche producida y
de 3 a 4 litros de agua por cada kilogramo de
materia seca consumida en su dieta.
En forma general, se puede decir que un toro
adulto consumirá en verano entre 50 a 60
litros/día y en invierno aproximadamente unos
25 litros/día.
Para cerdos, se estiman de 10 a 12 litros/día y
por cada 100 kg de peso vivo durante los
primeros meses y de 4 a 5 litros/día al llegar al
período de engorda; las hembras necesitan
durante la lactancia de 15 a 20 litros/día. Los
equinos requieren entre 20 a 30 litros/día y los
ovinos entre 1.5 a 3 litros/día; conviene saber
que estos últimos son uno de los animales que
pueden resistir mayor tiempo sin beber agua
(Cuadro 1).
Cuadro 1. Consumo de agua por animal al día.
TIPO CONSUMO
L/día/animal
Equinos 40-60
Porcinos 10-15
5
TIPO CONSUMO
L/día/animal
Ovinos 10-15
Bovinos de ordeña 80-120
Bovinos 40-60
6.1.2. Distancia de recorrido
Sobre la distancia máxima de recorrido para
que el ganado beba, se considera que lo
importante es la energía utilizada y por ende el
detrimento que pueda tener en su peso, ya sea
por disminución o por incrementos menores
de peso.
La distancia máxima que debe recorrer una
cabeza de ganado mayor para beber sin que se
produzca disminución en su peso, es de 2,000
m en terreno plano y 800 m en terreno
ondulado.
Para el ganado menor, se estima que puede
recorrer sin pérdidas de peso aparentes el
doble de la distancia del ganado mayor. Por
ello, al planificar una explotación los
bebederos en los potreros deberán localizarse
de tal manera, que los animales en su recorrido
al mismo no superen las distancias
recomendadas o en su caso, se deberá instalar
el número necesario de bebederos para
aumentar la eficiencia en la producción.
Las dimensiones internas de las tinas (ancho y
profundidad), dependen de la complexión del
ganado. Estas dimensiones resultan en un
perímetro determinado de los abrevaderos.
Como norma general, se recomienda 0.95 m de
ancho y 0.60 m de profundidad, con largos de
2.5 a 10 m para ganado mayor.
Los volúmenes de agua que pueden almacenar
los bebederos pecuarios dependen de sus
dimensiones y con los cuales pueden abrevar
diferentes números de cabezas de ganado
(Cuadro 2).
Cuadro 2. Dimensiones recomendadas para bebederos
pecuarios de ganado mayor.
ANCHO
(m)*
PROFUNDIDAD
(m)*
LARGO
(m)*
VOLUMEN
(m3)
GANADO
MAYOR
(cabezas)
0.95 0.60 2.5 2.85** 20 -35
0.95 0.60 5.0 5.7** 36 - 71
0.95 0.60 7.5 8.55** 72 - 93
0.95 0.60 10 11.40** 94 - 142
*Las dimensiones están dadas conforme a paños interiores. **El volumen especificado de la tina en la tabla es resultado de la operación de las dimensiones estipuladas para dos tinas.
Para ganado menor, las dimensiones de las
tinas, ancho y profundidad, se reducen a 0.60
m y 0.4m respectivamente.
En el Cuadro 3 se muestran las dimensiones
recomendadas para bebederos y los
volúmenes para proporcionar agua a 60-160
cabezas de ganado menor, dependiendo de la
longitud de las tinas.
Cuadro 3. Dimensiones recomendadas para bebederos
pecuarios de ganado menor.
ANCHO
(m)*
PROFUNDIDAD
(m)*
LARGO
(m)*
VOLUMEN
(m3)
GANADO
MENOR
(cabezas)
0.60 0.40 2.5 1.2** 60 - 79
0.60 0.40 5.0 2.4** 80 - 160
*Las dimensiones están dadas conforme a paños interiores. **El volumen especificado de la tina en la tabla es resultado de la operación de las dimensiones estipuladas para dos tinas.
6
Es necesario que cada bebedero se
complemente con un tanque de
almacenamiento de agua, cuyas dimensiones
recomendadas se presentan en el Cuadro 4.
Cuadro 4. Dimensiones recomendadas para tanques de
almacenamiento.
ANCHO (m)*
ALTURA (m)*
LARGO (m)*
VOLUMEN (m
3)*
GANADO (cabezas)
2.05 1.7 1.35 4.7 20 -35*
2.05 1.7 2 7 36 – 71*
2.05 1.7 3.8 13.24 72 – 93*
2.05 1.7 5 17.43 94 – 142*
**1.35 1.9 1.35 3.46 60 – 80
**1.35 1.9 2 5.13 80 – 160
* Dimensiones a paños interiores de tina y tanques de ganado mayor. ** Dimensiones de tanque en bebederos de ganado menor y mayor.
6.2. Medidas de perfiles y láminas
Para la sombra de los bebederos pecuarios,
normalmente se utiliza un techado compuesta
de estructura (cualquier tipo de perfil) y lámina
galvanizada.
En los Cuadros 5 y 6 se muestran las medidas
de perfiles y láminas existentes en el mercado.
Cuadro 5. Calibres de perfil tubular y rectangular.
PERFIL TUBULAR CUADRADO
PERFIL TUBULAR RECTANGULAR
CALIBRE
KILOS
CALIBRE
KILOS
Por metro
Por pieza
Por metro
Por pieza
18 0.5 2.9 18 0.7 4.2
20 0.4 2.2 18 1.0 5.7
18 0.7 4.2 20 0.7 4.2
20 0.5 3.2 18 1.2 7.2
16 1.2 7.2 20 0.9 5.4
18 1 5.7 16 1.8 10.8
20 0.7 4.3 18 1.5 8.8
16 1.5 9 20 1.1 6.6
18 1.2 7.2 18 1.5 8.8
20 0.9 5.4 20 1.1 6.6
16 1.8 10.8 18 1.8 10.8
18 1.5 8.8 20 1.4 8.4
20 1.1 6.6 16 2.7 16.2
16 2.0 12 18 2.2 13.2
16 2.4 2.4 20 1.6 9.6
18 1.2 1.2 16 3.3 19.8
16 3 18 18 2.7 16.2
20 2 12
Cuadro 6. Calibres, pesos y medidas de lámina galvanizada disponibles en el mercado.
CALIBRES, PESOS Y MEDIDAS
CALIBRE ESPESOR TOLERANCIAS PESO POR HOJA EN KILOGRAMOS
KG/M LINEAL
Pulg. mm Pulg. mm 3' x 6' 3' x 8' 3' x 10' 3' x 12' 4' x 8' 4' x 10' 3' 4'
20 0.0374 0.95 0.003 0.08 12.43 16.57 20.72 24.86 22.1 27.62 6.8 9.06
22 0.0314 0.8 0.003 0.08 10.43 13.91 17.38 20.86 18.54 23.18 5.7 7.6
24 0.0224 0.57 0.002 0.05 7.43 9.9 12.38 14.86 13.21 16.51 4.06 5.42
26 0.0194 0.49 0.002 0.05 6.43 8.57 10.71 12.86 11.43 14.29 3.52 4.69
28 0.0164 0.42 0.002 0.05 5.43 7.24 9.05 10.86 9.65 12.06 2.97 3.96
30 0.0135 0.34 0.002 0.05 4.46 5.95 7.44 8.92
2.44
NOTA 1: Se considera un recubrimiento de Zinc de 275 gr/m2.
NOTA 2: Espesores y anchos descritos se consideran estándar, para cualquier otros, favor de consultar el área comercial.
7
El Anexo I incluye los planos tipo de los
bebederos (Dimensiones, plano arquitectónico,
vista lateral, alzado lateral, alzado frontal, planta
estructural, plano estructural, columnas y
tanques de almacenamiento).
6.3. Cosecha de agua
En estas estructuras se recomienda colectar el
agua pluvial, aprovechando el techo y utilizando
canaletas para su posterior almacenamiento en
los tanques. Dichas canaletas usualmente son de
acero galvanizado en calibre 16-22 (1.5-0.7 mm).
La cantidad de agua captada se calcula mediante
una fórmula que considera la precipitación
promedio de la zona (Figura 10).
Figura 50. Mapa de la república con las precipitaciones anuales.
La fórmula es como sigue:
:
RA = Área de techo m2.
AF = Cantidad de lluvia mm.
0.9 = Cantidad total de agua de lluvia
esperada.
8
7. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES
CONSULTADAS
web.compranet.gob.mx:8000/HSM/UNIC
OM/18164/.../bx08019002.doc. 10 de
septiembre 2012.
http://www.centrolit.com.ve/Resumenes
Paginas.php?categoria_no=38&.
Suministro y montaje de techos. 14 de
septiembre 2012.
http://www.produccion.com.ar/97feb_13
.htm. Consumo de agua por el ganado. 14
de septiembre 2012.
Para comentarios u observaciones al presente documento contactar a la:
Unidad Técnica Especializada (UTE) COUSSA
www.coussa.mx
M. C. Félix Alberto LLerena Villalpando [email protected] y [email protected] Teléfono: (01) 595 95 2 15 58
Universidad Autónoma Chapingo Dr. Mario R. Martínez Menes [email protected] Dr. Demetrio S. Fernández Reynoso [email protected] Teléfono: (01) 595 95 5 49 92
Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, México.
ELABORARON:
Dr. Demetrio S. Fernández Reynoso
Dr. Mario R. Martínez Menes
Arq. Emilio Valencia Doñu
9
ANEXO I. Planos esquemáticos de bebederos pecuarios de 2.50 a 10.00 m de largo.
Tiene incorporada la cantidad aproximada de algunos materiales para su construcción, basando en la siguiente tabla de dimensiones
y nomenclaturas.
DIMENSIONES RECOMENDADAS PARA BEBEDEROS PECUARIOS DE GANADO MAYOR
# DE GANADO
DIMENSIONES DE LAS TINAS DIMENSIONES DE LOS TANQUES MATERIALES
CANTIDAD a b c d e f (K-1) (K-2, CAD.DE CERR. Y LOSAS) MUROS
GANADO ANCHO PROFUNDIDAD LARGO ANCHO LARGO PROFUNDIDAD ARMEX ACERO (KG) TABIQUE
(PZAS). 3/8" 1/4"
20-35 0.95 0.60 2.50 2.05 1.35 1.70 3 100.9 35.26 1,400
36-71 0.95 0.60 5.00 2.05 2.00 1.70 6 195.9 39.72 1,890
72-93 0.95 0.60 7.50 2.05 3.80 1.70 9 299.9 55.65 2,590
94-142 0.95 0.60 10.00 2.05 5.00 1.70 12 378.5 63.54 3,140
# DE GANADO
DIMENSIONES DE LAS TINAS DIMENSIONES DE LOS TANQUES MATERIALES
CANTIDAD a b c d e f (K-1) (K-2, CAD.DE CERR. Y LOSAS) MUROS
GANADO ANCHO PROFUNDIDAD LARGO ANCHO LARGO PROFUNDIDAD ARMEX ACERO (KG) TABIQUE
(PZAS). 3/8" 1/4"
60-80 0.60 0.40 2.50 1.35 1.35 1.90 3 100.9 35.26 1335
80-160 0.60 0.40 5.00 1.35 2.00 1.90 6 195.9 39.72 1817
Las dimensiones dadas en esta tabla son de paños interiores y los muros tienen un espesor de 15 cm contemplando los acabados
(aplanados). Los castillos tipo 1 van a cada 2.5 m a lo largo de la tina.
10
A continuación se presentan los planos:
Figura 11. Planta arquitectónica.
11
Figura 12. Vista lateral.
12
Figura 6. Alzado lateral.
13
Figura 14. Alzado frontal.
14
Figura 15. Planta estructural.
15
Figura 16. Plano estructural.
16
Figura 17. Columnas.
17
Figura 18. Planta del tanque de almacenamiento.
18
Figura 19. Tapa de tanque y escalera marina.
