DISEÑO DE UN FERMENTADOR CONTINUO EXPERIMENTAL
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DISEÑO DE UN FERMENTADOR CONTINUO EXPERIMENTAL 1. Objetivos: Diseñar y fabricar un reactor de fermentación continuo. Demostración y funcionamiento del reactor de fermentación. 2. Fundamento Teórico: Fermentación continúa: En la fermentación continua se establece un sistema abierto. La solución nutritiva estéril se añade continuamente al bioreactor y una cantidad equivalente de solución utilizada de los nutrientes donde además se encuentran los microorganismos, se saca simultáneamente del sistema. El objetivo fundamental de la industria de las fermentaciones es minimizar los costos de producción e incrementar los rendimientos. Este objetivo puede alcanzarse si se desarrolla el tipo de fermentación más adecuado para cada paso en particular y dependiendo del producto y los microorganismos utilizados. 3. Materiales y Equipos 2 botellas de plástico de 3L 2 equipos de venoclisis 1 Jeringa Motor pequeño Baterias Tubito de plástico Soporte 4. Reactivos: Detergente Colorante
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DISEO DE UN FERMENTADOR CONTINUO EXPERIMENTAL
1. Objetivos: Disear y fabricar un reactor de fermentacin continuo. Demostracin y funcionamiento del reactor de fermentacin.
2. Fundamento Terico:Fermentacin contina:
En la fermentacin continua se establece un sistema abierto. La solucin nutritiva estril se aade continuamente al bioreactor y una cantidad equivalente de solucin utilizada de los nutrientes donde adems se encuentran los microorganismos, se saca simultneamente del sistema.
El objetivo fundamental de la industria de las fermentaciones es minimizar los costos de produccin e incrementar los rendimientos. Este objetivo puede alcanzarse si se desarrolla el tipo de fermentacin ms adecuado para cada paso en particular y dependiendo del producto y los microorganismos utilizados.
3. Materiales y Equipos 2 botellas de plstico de 3L 2 equipos de venoclisis 1 Jeringa Motor pequeo Baterias Tubito de plstico Soporte 4. Reactivos: Detergente Colorante Agua
5. Procedimiento Experimental Cortar las botellas de plstico Preparacin del eje de hlices y acoplarlo al motor Fabricacin de las paletas con chapas de la botella Cortar dos pedazos de madera y pegarlos a la superficie interna de la botella como deflectores Perforar unos 5 agujeros en la parte superior de una de las botellas para ulteriores tareas Colocar las mangueras en los agujeros correspondientes Acoplar el motor y pegarlo a la parte superior de una de las botellas. Unir las dos botellas de forma opuesta.
Modelo de Diseo de un fermentador contino
Diseo del Fermentador Terminado
6. Conclusiones: Se logro disear y fabricar el reactor de fermentacin continuo de manera exitosa. Se hizo pruebas y se demostr el funcionamiento real del reactor de fermentacin.
