Patatas fritas Lay’sProducto actualLas patatas fritas son un gran activo en el mercado de la alimentación y sobre todo en el de los snacks. Es sin lugar a duda el aperitivo más estendido y más consumido en nuestro país, por ello existe hoy en día una importante di-versidad de marcas, de productos, de sabores, de sistemas de producción, etc.

Pero no ocurre lo mismo con el sistema para envasar dicho alimento, el packaging en el mundo de las patatas fritas es muy limitado. La gran mayoría de las marcas empaquetan su producto en bolsas de plástico metalizado. Hay alguna variación dentro de las bolsas, como las bolsas transpa-rentes o la variedad de patatas artesanales que envuelven dichas bolsas en una camisa de papel marrón, simulando el cucurucho que se usa en las churrerías tradicionales, primeras fabricantes de las patatas fritas.

La marca Lay´s cuenta con múltiples variedades, cuyas bolsas siguen la misma línea de diseño variando el color y en ocasiones, como las gourmet o artesanales, algunos elementos gráficos.

Las bolsas grandes, de unos 20 x 30 cm (39,5 x30,4 cm desplegadas), tienen capacidad para unos 150 g de pata-tas fritas y una gran cantidad de aire. Este aire da lugar a muchas bromas entre los consumidores, ya que al abrir la

bolsa comprobamos que sólo la mitad está llena de pa-tatas, pero esta curiosa relación patatas/aire está justifi-cada: el aire hace que la bolsa esté hinchada y protege al producto del posible deterioro, si no estuviera pensado de esta forma probablemente nos encontraríamos las patatas fritas hechas migas.

En cuanto al diseño de estos envases, en su parte frontal encontramos, a gran tamaño, el logotipo de la marca, la variedad de patatas fritas que contiene (“Al punto de sal”), una foto del producto, algunos datos simplificados de la información nutricional (2) y el sello con la fecha de ca-ducidad, número de lote e información de fabricación (1).

En la parte posterior podemos ver la información sobre el producto más detallada. En primer lugar vemos de nue-vo el logotipo y la fotografía de las patatas fritas junto a una frase o slogan corporativo: Porque en los buenos momentos hay cosas que siempre están ahí. Al lado, Lay`s nos informa de las claves para llevar un Estilo de vida saludable y de cómo incluir su producto en éste (3). Después encontramos los ingredientes (patatas, aceite de maíz y sal), indicando que no contienen gluten, coloran-tes ni conservantes (4). A continuación podemos ver una tabla con la información nutricional más detallada y la cantidad de producto que contiene la bolsa (7). Al lado, la marca nos facilita información sobre la compañía a la que pertenece (5), la atención al consumidor (6) y el código de barras e iconos sobre el reciclado del envase (8). Por últi-mo, en la zona en la que la bolsa está sellada, encontramos la información sobre el envase en cuestión: las tintas de impresión (9) y el fabricante y material de la bolsa (10).

Las bolsas de patatas fritas de Lay’s se distribuyen en cajas de 14 unidades, con un tamaño de unos 40 x 60 x 20 cm, y se colocan en los estantes de los supermercados de forma ordenada resultando muy atractivas y efectivas para su consumo.

Diseño de packaging - Grado en Diseño Integral y Gestión de la Imagen2015/2016

Práctico 2 - Cuenco Lay’sAlumno: Irene Sánchez Márquez

j

l

n

p

r

k

m

o

q s

39,5 x 30,4 cm

40 x 60 x 20 cm14 bolsas

Caja

Diseño de packaging - Grado en Diseño Integral y Gestión de la Imagen2015/2016

Práctico 2 - Cuenco Lay’sAlumno: Irene Sánchez Márquez

Patatas fritas Lay’sPropuesta de packagingSegún los hábitos de consumo de las patatas fritas ana-lizados anteriormente, los usuarios las consumen fun-damentalmente en casa y en compañía, viéndose incre-mentado su consumo durante eventos, como partidos de fútbol, celebraciones, o reuniones sociales en general.

Teniendo en cuenta estos datos, podemos observar que existe un problema y una necesidad en cuanto a la usa-bilidad del producto, y es que, por lo general, para este tipo de consumo es necesario verter las patatas fritas en algún tipo de recipiente (plato, cuenco, bol...) para facilitar el acceso a las mismas, ya que si hay varias personas que quieren cogerlas, la bolsa resulta incómoda para ello.

Siempre ha habido soluciones alternativas a usar un reci-piente para alojar las patatas, como “remangar“ lo bolsa o romperla para hacer más grande la apertura y facilitar así el consumo. Pero en esta propuesta se quiere solucionar esta necesidad de una forma más práctica: el envase es el recipiente. De esta forma no será necesario el uso de otros utensilios que después hay que fregar o desechar, ni

destruir el envase para facilitar el acceso. La propuesta se basa en la idea de “abrir y consumir”, aportando un valor añadido al prodcuto y a la marca.

Además, el envase proporciona una mayor protección del producto al ser rígido, y evita la imagen negativa de “com-prar una bolsa de aire” que existe entre los consumidores. Dado su formato, tampoco se agravará el coste de distri-buición ya que la caja que alberga las bolsas de patatas actuales contendrá el mismo numero del envase diseñado para esta propuesta.

En cuanto a la información que aparece en las bolsas ac-tuales, se podrá incluir perfectamente en el nuevo envase: en la tapa se colocará la información que aparece en la parte frontal de las bolsas, y será la parte que se muestre al público según su colocación en los estantes, en la parte horizontal del “cuenco” se facilitará toda la información detallada que hemos visto y que actualmente se sitúa en el dorso de la bolsa de patatas, y por último el código de barras irá en la base del envase para facilitar su lectura.

Ø 20 cm

9 cm

Colocación en caja

Caja Tapa

1 cm

Ø 10 cm

®

Al Puntode Sal

SIN GLUTEN

40 x 60 x 20 cm14 cuencos