DISECCIÓN DE UN CEFALÓPODO (Sepia officinalis)

La morfología externa de este grupo se va a estudiar en un ejemplar de Sepia sp. Los Cefalópodos representan un grupo especializado y mucho más evolucionado que los demás moluscos. Tienen cuerpo simétrico con cabeza diferenciada y pie transformado, constituido por los tentáculos o brazos que rodean la cabeza y el embudo. Los Cefalópodos pueden presentar concha externa (Argonautas y Nautilus), concha interna (Sepias y Calamares) o carecer de concha (Pulpos).

En el ejemplar a estudiar se debe estudiar por un lado la morfología de la cabeza, provista de la corona de brazos y la masa visceral. Dorsalmente se sitúan los ojos y ventralmente el sifón. En una posición más anterior encontramos la boca rodeada por la corona de brazos. Esta corona está formada por ocho brazos cortos, más o menos iguales de tamaño y que presentan ventosas a lo largo de toda su longitud; y por dos brazos largos, denominados tentáculos, que acaban en una expansión en forma de maza (maza tentacular), donde se sitúan las ventosas. Estos tentáculos son prensiles y cuando están en reposo se alojan en el interior de una bolsa situada a cada lado del ojo, que no son apreciables externamente. La boca está rodeada por un labio grueso y en su centro suele sobresalir la punta de las mandíbulas córneas que forman una especie de pico.

La masa visceral tiene un contorno oval rodeado de una aleta membranosa de anchura regular, que presenta una escotadura en su extremo posterior. En la cara ventral de la masa visceral, y concretamente en su extremo posterior, se localiza una gran hendidura (hendidura paleal) que abre a una gran cavidad interna, la cavidad paleal, que se encuentra unida al sifón por medio e unos órganos de fijación denominados botones. La cara dorsal de la masa visceral es rígida por la presencia de una concha subcutánea denominada sepión. Esta concha tiene un gran tamaño, tiene forma elipsoidal y presenta el borde córneo. El resto de la concha es de carbonato cálcico y en ella se puede diferenciar en su extremo posterior una prolongación aguda, el rostro, y numerosas láminas que constituyen la masa principal de la concha.

ANATOMÍA INTERNA. Colocado sobre el lado dorsal se corta a nivel de la inserción de la aleta toda la cavidad paleal. Aparecen dos branquias simétricas con aspecto de plumas dirigidas hacia delante y sujetadas por su lado dorsal al techo de la cavidad paleal. Inmediatamente por debajo de la parte basal del sifón hay un par de ganglios estrellados. El ano desemboca cerca del borde libre del manto junto con el conducto de la tinta en la línea media del techo de la cavidad paleal; próximo al ano se encuentran los orificios excretores y en el lado izquierdo queda el orificio genital. La bolsa y conducto de la tinta se ven por transparencia. Digestivo. Los cefalópodos son animales carnívoros adaptados perfectamente a capturar y procesar sus presas. Los brazos tienen numerosas ventosas y en algunos grupos hay además un par de tentáculos, más largos que los brazos, que acaban en una maza que puede tener ventosas, garfios córneos e incluso discos adhesivos que atrapan y evitan que la presa escape. La boca está situada en el centro de los brazos, a continuación de la boca está el bulbo bucal musculoso. Tienen una rádula, pero es todavía más característica la presencia de una estructura propia del grupo conocida como pico de loro, que no es más que un par de poderosa mandíbulas con forma de pico que muerden y desgarran los tejidos de la presa para que luego sean procesados por la rádula. Tras la boca se encuentra el esófago, que recorre el cuerpo entre los dos lóbulos hepáticos, El estómago es un saco muscular que tiene un ciego bastante amplio y más o menos espirilizado de forma esférica (estómago espiral) y con las paredes gruesas al que desemboca el canal hepatopancreático. El intestino después de dar un giro sube hacia la región anterior formando en recto que desemboca en el ano.

Además podemos observar la glándula digestiva que puede diferenciarse en una zona difusa esponjosa, pancreática, y otra que puede ser considerada hepática, semejante a la del resto de moluscos. El ano se sitúa cerca del sifón y las heces son eliminadas con la corriente exhalante. La glándula rectal en estos moluscos se ha transformado en una glándula de la tinta, que emite una secreción formada principalmente por melanina, que se expulsa en caso de peligro para crear confusión al atacante y también tiene cierta capacidad de irritar los ojos.

Órganos de los sentidos El principal órgano de los sentidos de los cefalópodos son los ojos, semejantes a los de los peces y sin duda los más complejos entre los invertebrados. Se encuentran situados en la cabeza en una foseta en cartílagos asociados al encéfalo. Tiene un cristalino rígidoy un iris que regula la entrada de luz Reproductor Las Sepias son moluscos dioicos (de sexos separados). Los machos se distinguen de las hembras por el brazo hectocótilo, cuya base está desprovista de ventosas y tiene una estructura plegada. • Femenino: Las hembras constan de un ovario en la parte posterior que desemboca al exterior a través

de un oviducto, cuyas paredes se espesan y forman dos masas ovoideas, la glándula de la albumina. Las glándulas anejas están formadas por dos glándulas nidamentarias blanquecinas y dos glándulas nidamentarias accesorias, de color rojizo y con dos lóbulos laterales y un lóbulo medio

Masculino. Los machos constan de un testículo blanquecino situado bajo la bolsa de la tinta. El testículo continúa por un canal deferente a la vesícula seminal. En ese recorrido el esperma se comprime y se reviste de una envuelta formando los espermatóforos, que se acumulan en la bolsa de Needham.

Cuestiones: 1.¿Cuál es la función de los hojales del manto? 2.¿Dónde se localizan las branquias? 3.¿Por qué hay dos tentáculos más largos? 4.¿Qué son las glándulas nidamentarias?¿La tienen los dos sexos? 5.¿A qué grupo de animales se parece el ojo de los cefalópodos?