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JULIO 2013 – JUNIO 2014 DIRECTOR DR. SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y SERVICIO EN ZOOTECNIA
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JULIO 2013 – JUNIO 2014
DIRECTOR
DR. SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y
SERVICIO EN ZOOTECNIA
1ER. INFORME DE LABORES
DIRECTOR
DR. SERGIO IBAN MENDOZA PEDROZA
Introducción
A 56 años de creación del Departamento de Zootecnia, la Carrera de Ingeniero
Agrónomo Especialista en Zootecnia sigue siendo una de las carreras con
mayor tradición, matrícula y oportunidad de empleo: actualmente somos 58
Profesores, 104 Trabajadores administrativos y 396 alumnos.
El presente informe corresponde al primer año (19 de Junio, 2013 – 19 de
Junio, 2014) de la actual administración, teniendo resultados tangibles gracias
al apoyo de los profesores, trabajadores y alumnos.
Este informe obedece a la necesidad de mantener informada a la Comunidad y
para dar cumplimiento a la Normatividad Vigente que rige a nuestra Institución y
al Departamento de Zootecnia; los resultados muestran un panorama general
de las actividades desarrolladas en cada una de las áreas.
Atentamente
Director del Departamento de Zootecnia
Dr. Sergio Iban Mendoza Pedroza
Nuevo Ingreso.
En el Departamento de Zootecnia, usualmente, se tiene un periodo de Altas para estudiante, el cual se
realiza a inicios de cada ciclo escolar, en el ciclo 2013-2014 se llevó a cabo en el periodo comprendido
del 12 al 14 de agosto.
Durante el Primer Semestre del Ciclo Escolar 2013-2014, se registraron 145 alumnos de nuevo ingreso
al Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia, lo que significa un
incremento del 20% en comparación con el Ciclo Escolar 2012-2013. De los alumnos registrados el
74% fueron hombre y 24% mujeres.
Nuevo Ingreso en los últimos tres ciclos escolares
Curso 2011-2012
Curso 2012-2013
Curso 2013-2014
Total: 128 121 145
Mujeres 39 30 38
Hombres 89 91 107
El 60% de la matrícula de nuevo ingreso procede de los estados de Oaxaca, México, Puebla, Veracruz
y considerando los estados de Chiapas, Hidalgo, Guanajuato, Guerrero y San Luis Potosí se alcanza la
cifra de 87%.
De los 145 alumnos que ingresaron al Programa educativo en estos momentos están vigentes 120, lo
que representa un nivel de retención de 83% (sin exámenes del segundo semestre); mientras que a
nivel departamental representan el 30.61% de los 392 alumnos que se encuentran enlistados.
Intercambio Académico.
Durante el período analizado el departamento recibió por Intercambio Académico a tres alumnos
pertenecientes a Centros de Educación Superior de otros países (Universidad Federal de Reconcavo
de Bahía, Brasil, Instituto Superior de Agricultura de Lille, Francia y Escuela Superior de Agricultura de
Purpan, Francia) y siete estudiantes de Movilidad Estudiantil provenientes de la URUZA.
Estancias Pre profesionales
Las estancias pre profesionales programadas entre los meses de enero y marzo de 2014, se
desarrollaron en 19 estados de la República Mexicana y cinco países extranjeros (Brasil, Costa Rica,
Francia, Estados Unidos y Uruguay). Durante el Primer Semestre del Ciclo Escolar 2013-2014 se
trabajó por incorporar un elevado número de alumnos a la realización de la estancia preprofesional en
el extranjero, lográndose la cifra de 16 alumnos, un valor muy superior a los alcanzados en los años
anteriores:
Es importante destacar que para lograr manejo eficiente de las estancias, en 2013 se implementaron
las siguientes medidas:
Elaboración de un programa de actividades que permitió iniciar los trabajos en la preparación de
las estancias desde los primeros días del mes de septiembre.
Incorporación de 27 Profesores-Investigadores como tutores de estancia.
Por vez primera, se logró que ningún tutor de estancia atendiera a más de cinco alumnos.
Se promovió la realización de las estancias pre profesionales en el extranjero, logrando que 16
alumnos se incorporaran a ellas.
Ciclo escolar: Alumnos en el extranjero:
2011-2012 Total 6 estudiantes. 1en Cuba, 1 en Brasil, 1
en EEUU y 3 en Canadá.
2012-2013 Dos alumnos en EEUU.
2013-2014 Total de 16 alumnos; 8 en Uruguay, 5 en
Estados Unidos de Norteamérica, 1 en
Francia, 1 en Brasil y 1 en Costa Rica.
El Foro de Estancias correspondiente a este semestre se efectuó los días miércoles 7 y jueves 8 de
mayo. Se presentaron un total de 86 informes finales de estancia y al final se efectuó una Mesa
Redonda donde su analizaron las conclusiones y tanto alumnos como profesores tuvieron la
oportunidad de proponer recomendaciones dirigidas a mejorar el desempeño de tan importante
actividad en la formación de los alumnos próximos a egresar.
Carga Académica.
Durante el ciclo escolar próximo a concluir se ha cumplido con la impartición del 100% de las
asignaturas obligatorias contempladas en el Plan de Estudio y se impartieron además 8 asignaturas
optativas:
Semestre Asignaturas Impartidas
Obligatorias Optativas
I 23 5
II 21 3
Ciclo 2013-2014 44 8
En la actualidad la planta académica del departamento de zootecnia está compuesta por un total de 58 Profesores-Investigadores y cuatro (4) Técnicos Académicos, de los cuales, tres (3) son de reciente incorporación. De los profesores-investigadores 53 son de tiempo completo y cinco (5) de tiempo parcial o por asignatura.
Refrendo de Acreditación del P. E. de Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia.
El Departamento de Zootecnia ha establecido como una de sus principales prioridades conseguir en el corto plazo la Reacreditación del Programa Académico de Ingeniería Agroindustrial. A lo largo de las distintas secciones del presente informe se destacan las actividades realizadas para subsanar las principales debilidades identificadas por el COMEAA.
El documento con el Marco de Referencia del COMEAA muestra que para que el Programa de Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia sea reconocido en el Padrón de Programas Acreditados debe cumplir con un conjunto de requisitos, detallados por medio de 65 indicadores que se organizan en 12 categorías, referidas éstas a los distintos procesos académico-administrativos del DEIS en Zootecnia. Desde los primeros días de haber asumido la dirección del Departamento, a través de oficio dirigido al
Ing. Rogelio Tovar Mendoza, Vocal Ejecutivo de COMEAA (oficio con fecha 03 de julio de 2013), se
establecieron los contactos, para solicitar información sobre la situación de la acreditación del
Programa Educativo.
A pesar de que el período de acreditación del programa venció el 30 de julio del 2013, se concedió
prórroga hasta inicios de diciembre para que se hicieran los trámites administrativos correspondientes,
para solicitar el proceso de evaluación del Programa y se elaborara y entregara el informe de
autoevaluación.
En oficio con fecha 4 de diciembre de 2013, el Rector de la UACh envió solicitud a la M.A. Aída
Rodríguez Andujo, para la realización del proceso de re-acreditación del Programa Educativo de
Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia.
Con fecha 13 de diciembre de 2013 el Ing. Rogelio Tovar Mendoza, Vocal Ejecutivo de COMEAA,
informa al Rector de la UACh haber recibido los informes de autoevaluación del Programa Educativo de
Zootecnia e indicando que se dará inicio a las gestiones correspondientes para el desarrollo del
proceso de evaluación.
La visita de Evaluación para el Refrendo de Acreditación del Programa Educativo de Ingeniero
Agrónomo Especialista en Zootecnia se efectuó del 21 al 24 de mayo de 2014.
El equipo de evaluación estuvo integrado por:
M.C. Jorge Muñoz Muñoz (*).- Médico Veterinario Zootecnista. Maestro en Ciencias Pecuarias.
Profesor de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma
de México.
M.A. Ana Laura Franco Malváiz.- Ingeniera Agrónoma. Maestra en Agronegocios. Profesora de
la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de México.
M.C. Enrique Aguirre López.- Licenciado en Pedagogía con Especialización en Desarrollo
Grupal. Maestro en Desarrollo Humano. Profesor de la Facultad de Ciencias Agrícolas Campus
Xalapa de la Universidad Veracruzana.
Evaluador en Capacitación:
M.C. Juana Ortega Mondragón.- Médico Veterinario Zootecnista. Maestra en Ciencias
Pecuarias. Profesora de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la Universidad
Nacional Autónoma de México.
Como Coordinadores del Proceso Evaluatorio participaron:
M.A. Aida Rodríguez Andujo – Presidenta de COMEAA.
Ing. Rogelio Tovar Mendoza – Vocal de COMEAA.
Se anexa programa de actividades desarrollado durante la visita.
Reuniones de claustro de profesores.
Durante el periodo analizado se realizaron dos reuniones de Claustro de Profesores, ambas tuvieron
lugar en el Hotel La Mansión del Quijote.
La primera sesionó el día 4 de octubre de 2013 y con el siguiente orden del día:
1) Presentación oficial del equipo de la Dirección del Departamento de Zootecnia.
2) Informe del M.C. Sergio Iban Mendoza Pedroza sobre “ESTADO DEL DEPARTAMENTO DE
ZOOTECNIA AL ASUMIR LA DIRECCIÓN”.
3) Análisis y aprobación de la propuesta de reestructuración del Plan de Estudios del Programa
Educativo de Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia.
La reunión contó con una asistencia de 30 profesores-investigadores del departamento y con la
participación del Dr. Enrique Armando Gómez Lozoya, Subdirector de Planes y Programas de Estudio
de la Dirección General Académica de la UACh.
En esta reunión plenaria de profesores los principales acuerdos tomados fueron:
1) Aceptar la inclusión del Idioma, como requisito de Titulación.
2) Se aprobó en lo general la propuesta de Mapa Curricular presentada.
La segunda Reunión de Claustro de Profesores se realizó el 24 de enero de 2014, también en el Hotel
La Mansión del Quijote y contó con la asistencia de 23 Profesores-Investigadores.
El Orden del día desarrollado fue el siguiente:
1) Información sobre el Proceso de Reacreditación del Programa Educativo de Ingeniero
Agrónomo especialista en Zootecnia.
2) Información sobre los resultados de Evaluación del Proceso Educativo (Evaluación de
Profesores).
3) Asuntos Generales.
Todos los acuerdos que se tomaron en esta reunión mostraron una votación unánime.
1) Que los profesores que en su currículo incluyeron aspectos de vinculación como convenios,
asesorías y trabajos de laboratorio los hagan llegar a la Subdirección Académica en forma
directa antes del próximo viernes.
2) Para mejorar el seguimiento a egresados:
- Formar un grupo de trabajo para que revise la encuesta existente de seguimiento a
egresados y elabore una más corta que recoja los aspectos esenciales para darle
seguimiento inicial a los egresados del programa. El grupo de trabajo quedó integrado por:
MC. Hermilo Suárez Domínguez, Ing. Beatriz Cavallotti Vázquez, MC. María del Rosario
Campos Hernández, José Melquiades Monzón Armenta y otros.
- La pase a los maestros para que en forma personal consulte sus contactos y puedan envía
dicho instrumento a fin de tener más pronto la información.
3) Formar una comisión de trabajo para analizar las 9 formas de titulación y elaborar propuestas
para su difusión e implementación entre los egresados del departamento. La comisión quedó
integrada por: Gilberto Aranda, José Monzón, Constantino Romero y Ma. Del Socorro Salazar,
coordinados por el subdirector de investigación.
Cursos extracurriculares impartidos.
En el presente ciclo escolar se han impartido tres cursos extracurriculares:
I. “Taller de Redacción y elaboración de Tesis Profesional”. Impartido entre el 7 y 8 de octubre de
2013. Contó con la participación 49 alumnos, fundamentalmente de 7mo. Año.
II. Curso-Taller: “Manejo Integral Computarizado Técnico y de Costos de Agroempresas
Pecuarias”. Impartido a alumnos del de séptimo año los días 25 al 27 de octubre del 2013.
El curso contó con una asistencia total de 33 alumnos.
III. Curso Taller: “Carta de Navegación: un Plan de Vida y Carrera”.
Esquema organizativo del Curso-Taller: “Carta de navegación: un plan de vida y carrera”
Departamento de Zootecnia
Semana del 24 al 28 de marzo de 2014
Lunes 24 Martes 25 Jueves 27 Viernes 28
Grupo 4o. Año A Grupo 4o. Año B Grupo 4o. Año C Grupo 4o. Año D
8:00 a 9:00 8:00 a 9:00 8:00 a 9:00 8:00 a 9:00
9:00 a 10:00 9:00 a 10:00 9:00 a 10:00 9:00 a 10:00
10:00 a 11:00 10:00 a 11:00 10:00 a 11:00 10:00 a 11:00
11:00 a 12:00 11:00 a 12:00 11:00 a 12:00 11:00 a 12:00
12:00 a 13:00 12:00 a 13:00 12:00 a 13:00 12:00 a 13:00
Receso para comida de 13:00 a
14:00
Receso para comida de 13:00 a
14:00
Receso para comida de 13:00 a
14:00
Receso para comida de 13:00 a
14:00
14:00 a 15:00 14:00 a 15:00 14:00 a 15:00 14:00 a 15:00
15:00 a 16:00 15:00 a 16:00 15:00 a 16:00 15:00 a 16:00
16:00 a 17:00 16:00 a 17:00 16:00 a 17:00 16:00 a 17:00
17:00 a 18:00 17:00 a 18:00 17:00 a 18:00 17:00 a 18:00
18:00 a 19:00 18:00 a 19:00 18:00 a 19:00 18:00 a 19:00
El Taller tuvo una participación total de 103 alumnos de cuarto año, lo que representa el 86% de la
matrícula total de la generación.
IV. Curso-Taller: “Estrategias para la Venta de Servicios Profesionales”.
La primera parte de este taller se desarrolló durante los días 5 y 6 de junio, con alumnos del grupo
7mo. A. Y la segunda parte se realizará los días 12 y 13 del presente mes.
Aplicación del Test Psicométrico Multidimensional a los Alumnos de 4to. Año.
Durante los días 15, 16, 19 y 20 de mayo del presente año se aplicó un Test-Psicométrico a los
alumnos de 4to. Año.
Diseñado a partir de las teorías de mayor aceptación y utilidad en el ámbito académico y psicológico, el
Test Psicométrico Multidimensional es el resultado de un ambicioso proyecto de TURBORIENTA
(Grupo de Investigación Orienta) que reúne en un sólo test electrónico los objetivos de medición
psicopedagógica de mayor utilización y demanda en México, pero con importantes diferenciadores
cuantitativos y cualitativos con respecto a los estudios tradicionales, como son:
Es un Test diseñado, validado y estandarizado para México.
Tiene una tecnología multidimensional, logrando dos importantes ventajas:
A. Evalúa más de 160 factores de personalidad en menor tiempo de resolución (2 ó 4 horas aprox.
(dependiendo si se aplica el complemento de evaluación de conocimientos opcional), ya que se
aprovecha cada respuesta de forma multifactorial para nutrir distintas áreas. (estudios
tradicionales requerirían entre 10 y 12 horas de aplicación para llegar a sumar estos objetivos.
B. Al ser multidimensional, cada objetivo psicológicamente trazado está sustentado por una mayor
amplitud y profundidad de análisis con respecto a las pruebas tradicionales.
En cuanto a otras actividades académicas de 2014, se describen las siguientes:
Organización de eventos científico-académicos
Colaboración en la organización de las actividades culturales de la semana del becerro
Organización en el Primer Congreso Tópicos Selectos en Zootecnia. Temática: “Bienestar
Animal”
Coorganización en el “1er Encuentro de Empresarios, Productores y Egresados. Temática:
Retos del Ingeniero Agrónomo Zootecnista para los próximos 10 años”.
Actividades Culturales.
Se han implementadas nuevas actividades culturales, un claro ejemplo es la creación de la
Rondalla del Departamento.
Visita al Centro Ceremonial de Teotihuacán
Participación en Actividades Culturales
Laboratorio de Cómputo
Dentro del Centro de Cómputo del DEIS en Zootecnia, se realizan diversas actividades
semestralmente, entre las que se encuentran las siguientes:
- Instalación del programa AutoCAD 2013 en la Sala de Cómputo 2, para uso de asignatura.
- Asesoría a los Académicos y Administrativos con problemas relacionados a equipo de cómputo.
- Mantenimiento de máquinas de las salas de cómputo.
Sopleteo de Equipo de Cómputo Limpieza de Equipo de Cómputo
- Formateo y actualización de máquinas en las salas de cómputo.
Formateo de Equipos de Cómputo
- Re-instalación de los programas GData (antivirus), AutoCAD 2013, SAS 9.2, Office 2010, Adobe
Reader XI, Nitro PDF, NRC (Nutrient Requirements of Dairy Cattle).
De igual modo, se realizaron diversas actividades en diversas áreas del Departamento, así como
algunas reformas hechas en las salas que conforman el Laboratorio de Cómputo Departamental.
- Elaboración de un Programa de Cómputo para el Análisis de los Resultados Docentes por
semestre, de las asignaturas del Programa Educativo de Ingeniero Agrónomo Especialista en
Zootecnia:
Programa para Análisis de Resultado Docentes Semestral
- Rediseño y actualización de página web del Departamento de Zootecnia, ello con la finalidad de
reducir los espacios en blanco y mejorar el nivel de información que se brinda a los usuarios..
Página web de Zootecnia anterior Pagina web de Zootecnia actual
- Realización de Base de Datos para la Inscripción de alumnos al Departamento de Zootecnia.
- Rediseño de distribución de los equipos en las salas de cómputo.
- Migración de los equipos de cómputo de profesores y administrativos, así como de los equipos
que se encuentran en las Salas de Cómputo del Departamento de Zootecnia a la nueva red de
la Universidad Autónoma Chapingo.
Cableado anterior de la Red Ethernet Cableado actual de la Red Ethernet
- Encinchamiento de cableado de los equipos de las salas de cómputo, ello con la finalidad de
evitar accidentes que se pudieran generar por el cableado suelto.
Antes Después
Distribución de nuevos equipos de cómputo a Profesores y Secciones del DEIS de
Zootecnia.
Se renovaron los equipos de cómputo de los doce salones de clase y se entregaron computadoras
de escritorio a cinco profesores-investigadores que tenían equipos muy viejos.
Se renovaron siete computadoras de escritorio en algunas áreas académicas y administrativas.
Titulación
Durante el periodo de julio de 2013 a junio de 2014, se han titulado 88 estudiantes egresados del DEIS
en Zootecnia, de los cuales 60 han sido por Examen Profesional, 2 por Mérito Académico, 24 por
Seminario de Titulación y 2 por Diplomado.
Es importante resaltar que de todos ellos 28 son mujeres (31.82%) y 60 hombres (68.18%).
Desglose de Titulados por Año de Egreso Julio-Diciembre, 2013 Enero-Junio, 2014
Generación Titulados Generación Titulados
1982 1 1981 1
1987 2 1986 1
1988 1 1991 1
1990 1 1992 4
1992 1 1993 1
1993 1 1997 1
1995 1 2001 1
1998 1 2002 3 2001 1 2003 1
2004 1 2004 2
2006 1 2006 1
2009 2 2007 1
2010 1 2010 1
2011 2 2011 1
2012 9 2012 2
2013 13 2013 27 TOTAL: 39 TOTAL: 49
Desglose de Titulados por Género Jul-Dic, 2013 Ene-Jun, 2014
Género Porcentaje Porcentaje
Mujeres 14 35.90 % 14 28.57 %
Hombre 25 64.10 % 35 71.43 % TOTAL: 39 100.00 % 49 100.00 %
Desglose de Titulados por Método de Titulación
Jul-Dic, 2013 Ene-Jun, 2014
Método Porcentaje Porcentaje Examen profesional 30 76.93 % 30 61.23 % Mérito Académico 1 2.56 % 1 2.04 %
Seminario de Titulación
7 17.95 % 17 34.69 %
Diplomado 1 2.56 % 1 2.54 % TOTAL: 39 100.00 % 49 100.00 %
A continuación se muestra un comparativo de egresados titulados durante 2012, 2013 y del periodo
Enero-Junio de 2014.
Número de titulados entre 2012-2014 Año No. de Titulados
2012 71
2013 65
2014 (Enero-Junio) 49
Servicio Social
Respecto a los proyectos de Servicio Social realizados en el periodo que comprende este informe, se
llevan contabilizados 44, de los cuales 17 han sido en el Estado de México, lo que corresponde a
38.64% de los proyectos.
Proyectos de Servicio Social del periodo de julio de 2013 a junio de 2014
Año No. de
Proyectos Entidades en donde se realizaron
2013 Jul-Dic
29
Zacoalco (Jalisco), Sta. Maria Ipalapa (Oaxaca), Tamuin (San Luis Potosí), Yautepec (Morelos), Chignahuapan (Puebla), Palenque (Chiapas), Tequixquiac (México), Soto la Marina (Tamaulipas), Texistepec (Veracruz), Santa María del Oro (Nayarit), Copala (2) (Oaxaca), Metepec (Hidalgo), Texcoco (4) (México), Tepetlaoxtoc (2) (México), Arroyo Seco (Querétaro), La Magdalena (México), Medellin de Bravo (Veracruz), Ocosingo (Chiapas), Puebla (Puebla), Papalotla (2) (México), Tlacotepec (Guerrero), Alfajayucan (Hidalgo), Atoyatempan (Puebla), Otros (1)
2014
Ene-Jun 15
El Oro (México), La Huacana (Michoacán), Mixe (Oaxaca), Texcoco (4)
(México), San José Atlacomulco (México), Huasteca (San Luis Potosí),
Maninalco (México), San Juan del Rio (Querétaro), Hidalgotitlán (Veracruz),
Ixtacuixtla (Tlaxcala), Zacapoaxtla (Puebla), Otros (1)
Desglose de Proyectos de Servicio Social por Estado Jul-Dic, 2013 Jul-Dic, 2014
Estado No. Proyectos Porcentaje Estado No. Proyectos Porcentaje Jalisco 1 3.45 % México * 7 46.67 %
Oaxaca 3 10.34 % Michoacán 1 6.66 %
San Luis Potosí 1 3.45 % Oaxaca 1 6.66 %
Morelos 1 3.45 % San Luis Potosí 1 6.66 %
Estado de México
10 34.48 % Querétaro 1 6.66 %
Tamaulipas 1 3.45 % Veracruz * 1 6.66 %
Chiapas 2 6.90 % Tlaxcala 1 6.66 %
Veracruz 2 6.90 % Puebla 1 6.66 %
Nayarit 1 3.45 % Otros 1 6.66 %
Hidalgo 1 3.45 %
Querétaro 1 3.45 %
Guerrero 1 3.45 %
Puebla 3 10.34 %
Otros 1 3.45 %
TOTAL: 29 100.00 % TOTAL: 15 100.00 % * Se visitaron a los estudiantes que realizaban su servicio social.
A continuación se desglosa un comparativo de proyectos de Servicio Social registrados durante 2012,
2013 y del periodo enero-junio de 2014.
Comparativo de Proyectos de Servicio Social entre 2012-2014 Año Proyectos registrados
2012 44
2013 58
2014 (Enero-Junio) 15
Comparativo de Proyectos de Servicio Social entre 2012-2014.
Becados COMECYT
Durante el periodo de julio a diciembre de 2013 se proporcionó apoyo logístico para la gestión de 32
becas para Titulación y una Beca para Servicio Social, mientras que en el periodo comprendido de
enero a junio de 2014 se ha brindado apoyo para gestionar 43 becas.
0
10
20
30
40
50
60
2012 2013 2014
Proyectos
2012 2013 2014
Proyectos de Investigación.
En lo que respecta a los Proyectos de Investigación Registrados en 2014, se tienen contabilizados 34,
resultando en un número mayor que el obtenido en el 2013. Es importante mencionar que en este año
se proporcionó apoyo económico a un total de 8 profesores que no tenían el nivel de productividad
requerida, ello con el propósito de motivar la participación y continuación de sus proyectos.
Registro de Proyectos de Investigación, 2013.
Clave Nombre del Proyecto Responsable Colaboradores
135501001
Concentraciones séricas de metabolitos en vacas y cabras lecheras en épocas de lluvias y secas, su relación con el régimen alimenticio y estado nutricional, la condición corporal, producción y composición de la leche (continuación).
Dr. José Ayala Oseguera
Dr. Raymundo Rangel S. Dr. José Luis Zaragoza R. Dr. Eliseo Sosa Montes Dr. Edgar Meraz Romero Dr. Baldomero Alarcón Z.
135501002 Comportamiento productivo y composición lípidica de carne de pollo enriquecida con aceite de canola y linaza en la dieta.
Dr. Mariano J. González Alcorta
Dr. Maximino Huerta B.
135501003 Evaluación de la densidad de plantación para Leucanea SPP en un sistema silvopastoril en la Sierra de Huatla, Morelos.
Dr. Enrique Cortes Díaz
Dr. Pedro A. Martínez H. Dr. José Luis Zaragoza R.
135501005 Comportamiento y características de la canal de ovinos suplementados con aceite y vitamina E en la dieta.
M.C. Carlos Sánchez del Real
Dr. Luis A. Miranda R. Dr. José A. Cadena M.
13551006 Estimación de parámetros genéticos de familia de medios hermanos completos de 8 poblaciones criollas de alfalfa (Medicago sativa L.).
Dr. Baldomero Alarcón Zúñiga
M.C. Teresa Cervantes M. Dr. Cuauhtémoc Cervantes Dr. José Ayala Oseguera
135501007 Comportamiento productivo y reproductivo de ovejas Pelibuey en un sistema silvopastoril intensivo.
Dr. Alejandro Lara Bueno
Dr. Maximino Huerta B. Dr. Luis A. Miranda R. Dr. Pedro A. Martínez H.
135501008 Adecuaciones al sistema de producción de leche en pastoreo.
Dr. Ricardo Améndola Massiotti
Dr. Maximino Huerta B. Dr. Luis A. Miranda R. Dr. Juan A. Burgueño F.
135501009 Tecnología de ensilaje para pequeños productores. Dr. Ricardo Améndola Massiotti
Dr. Luis A. Miranda R. Dr. Juan A. Burgueño F.
135501010 Evaluación del sistema de producción de bovinos de doble propósito en Catazajá, Chiapas, México.
Dr. Maximino Huerta Bravo
Dr. Raymundo Rangel S. Dr. Alejandro Lara B.
135501011 Perfiles mineral y antioxidante, estrés oxidativo y proteínas de choque térmico sobre el estado productivo y reproductivo de vacas Holstein.
Dr. Maximino Huerta Bravo
Dr. Baldomero Alarcón Z.
135501012
Perfil de producción enzimática de hongos de la pudrición blanca cultivados en rastrojo de maíz y, efecto del encapsulamiento en la actividad celulolítica.
Dr. Luis Alberto Miranda Romero
Dr. Maximino Huerta B. Dr. Pedro A. Martínez H.
135501013 Nivel de energía y proteína dietaria en la fermentación in vitro de dietas, heces y alimento rechazado por ovinos en crecimiento.
Dr. Luis Alberto Miranda Romero
M.C. Carlos Sánchez del R. Dr. Ricardo Améndola M.
135501014 Factores que afectan la productividad de la fauna silvestre y pequeños rumiantes.
Dra. Elvia López Pérez
Dr. Salvador Mandujano Dr. Alejandra Corredor M.C. Carlos Germán A. Ing. Andrés Miranda M.
135502001 Estudio epidemiológico y económico de garrapatas y mosca del cuerno.
Dra. Ema Maldonado Simán
135502002 Gestión de la cadena de frío de productos cárnicos.
Dra. Ema Maldonado Simán
135502003
Investigaciones de sistemas acuícolas epicontinentales de México. “Determinación de la etapa de pigmentación de la canal de la tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) con astaxantina y dieta de 28% PC.
M.C. Ma. del Socorro Salazar Bustos
M.C. Pedro Ponce H. M.C. Gustavo García U. Dra. Myriam Sagarnaga
135502004
Investigaciones de sistemas acuícolas epicontinentales de México. “Determinación de la productividad vegetal de lechuga (Latuca sativa) y tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) con dieta de 32% PC, bajo un esquema de monocultivo. Acuaponia en invernadero”.
M.C. Ma. del Socorro Salazar Bustos
M.C. Policarpo Espinosa M.C. Claudio Pérez M. M.C. Pedro Ponce H. M.C. Gustavo García U.
135502005 Efecto de las condiciones de manejo y transporte sobre los parámetros productivos y económicos en la finalización de ganado bovino
Dr. Gilberto Aranda Osorio
135502006 Presencia, composición nutritiva e inocuidad de la carne equina en expendios de carne bovina.
Dr. Gilberto Aranda Osorio
135502007
Cría de guajolotes nativos (Meleagris gallopavo Linn) en condiciones de pastoreo-confinamiento implementación de un sistema de desarrollo sustentable.
Dra. Elvia López Pérez
Dr. Arturo Pró M. Dr. Omar Hernández Dra. Silvia Carrillo Dr. Baldomero Alarcón M.C. Carlos Germán A.
135503001
Influencia de diferentes tiempos de exposición de machos en la receptividad sexual y comportamiento reproductivo en conejas inseminadas artificialmente.
Dr. Raymundo Rodríguez de Lara
Dr. Raymundo Rangel S. Dr. Rodolfo Ramírez V. Dr. José A. Cadena M.
135503002 Variabilidad genética para características de productividad en bovinos para carne.
Dr. Rafael Núñez Domínguez
Dr. Rodolfo Ramírez V.
135503003 Comparación de dos condiciones de cultivo en el desarrollo de embriones ovinos in vitro.
Dr. Raymundo Rangel Santos
Dr. Raymundo Rodríguez Dr. Carlos Apodaca S. Dr. Demetrio Ambriz
135503004 Evaluación integral de agroempresas lecheras con diferente nivel tecnológico en Jalisco y Michoacán.
Dra. Valentina Mariscal Aguayo
M.C. Heriberto Estrella
135503005 Análisis del gen HSP en bovinos bajo estrés por calor.
Dr. Rodolfo Ramírez Valverde
Dr. Baldomero Alarcón Z. Dr. Rafael Núñez D.
135503006 Utilización de gonadotropina coriónica equina (ECG) postinseminación artificial en ovejas criollas.
Dr. Raymundo Rangel Santos
Dr. Raymundo Rodríguez Dr. José Gpe. García M. Dr. Carlos Gutiérrez A. Dr. Carlos Apodaca
135503007 Evaluación productiva en agroempresas porcinas en el estado de Jalisco.
Dra. Valentina Mariscal Aguayo
M.C. Heriberto Estrella Q.
135504001 Monitoreo poblacional y hábitat del venado cola blanca (Odocoileus virgnianus mexicanus) en el agostadero de la Sierra de Huautla, Morelos.
Dr. Enrique Cortes Díaz
Dr. Pedro A. Martínez H. Dr. José Luis Zaragoza R.
135506001
Desarrollo de capacidades, innovación tecnológica, organización, integración, nivel tecnológico, capitalización y rentabilidad. Propuesta de indicadores de desarrollo empresarial en el sector pecuario. Estudio de caso Guanajuato (Continuación).
Dra. L. Myriam Sagarnaga Villegas
Dr. José Ma. Salas González
Total de Proyectos: 29
Registro de Proyectos de Investigación, 2014 Clave Nombre del Proyecto Responsable Colaboradores
145501001 Comportamiento productivo y características de la canal de ovinos suplementados con selenio.
M.C. Carlos Sánchez del Real
Miranda Romero Luis Alberto
145501002
Concentraciones séricas de metabolitos en vacas y cabras lecheras en épocas de lluvias y secas, su relación con el régimen alimenticio y estado nutricional, la condición corporal, producción y composición de la leche.
Dr. José Ayala Oseguera
Rangel Santos Raymundo Mendoza Pedroza Iban Sosa Montes Eliseo Alejos de la Fuente Isidro Zaragoza Ramírez José L.
145501003 Comportamiento productivo de dos sistemas de avicultura familiar de huevo para plato, con tres razas de doble propósito y dos tipos de dieta.
Dr. Mariano J. González Alcorta
145501004 Factores que afectan la productividad de la fauna silvestre y pequeñas especies.
Dra. Elvia López Pérez
Mandujano Rodríguez S. Herrera Corredor Alejandra Germán Alarcón Carlos Mirando Moreno Andrés Gallegos Sánchez Jaime
145501005 Mejoramiento de la nutrición mineral del ganado bovino en la región del Papaloapan, Oaxaca.
Dr. José Luis Zaragoza Ramírez
145501006 Adecuaciones al sistema de producción de leche en pastoreo.
Dr. Ricardo Améndola Massiotti
Huerta Bravo Maximino Burgueño Ferreira Juan
145501007
El efecto de levadura (Saccharomyces cerevisiae) enriquecida con minerales trazas y vitamina E suplementada en el preparto en la producción y la salud de la vaca durante la lactancia temprana.
Dr. Rufino López Ordaz
Ruiz Flores Agustín García Muñiz José G. Vite Aranda Adelfo Roldan Montiel Juan
145501008 Evaluación del sistema de producción de bovinos de doble propósito en Catazajá, Chiapas, México Fase 2.
Dr. Maximino Huerta Bravo
Rangel Santos Raymundo Lara Bueno Alejandro De la Rosa Arana Jorge
145501009 Evaluación de la densidad de plantación para Leucaena SPP en un sistema silvopastoril en la sierra de Huatla, Morelos.
Dr. Enrique Cortes Díaz
Martínez Hernández Pedro Arturo
145501010 Comportamiento productivo y reproductivo de ovejas pelibuey en un sistema silvopastoril intensivo.
Dr. Alejandro Lara Bueno
Huerta Bravo Maximino Miranda Romero Luis Alberto Martínez Hernández Pedro Arturo
145502001 Prevalencia, dinámica estacional y resistencia antihelmíntica en nematodos gastrointestinales de equinos en Tabasco y Chiapas.
Dr. Roberto González Garduño
Nuncio Ochoa Ma. Guadalupe Reyes Montes Francisco Gutiérrez Cruz Silvio Ruiz Rodríguez Manuel
145502002 Gestión de la cadena de frío de productos cárnicos.
Dra. Ema Maldonado Simán
Martínez Hernández Pedro Arturo Petersen Brigitte Kreyenschmidt Judith Zaragoza Ramírez José L.
145502003 Estudio epidemiológico y económico de garrapatas y mosca del cuerno.
Dra. Ema Maldonado Simán
Martínez Hernández Pedro Arturo Manuel Chavarría Sánchez Zaragoza Ramírez José L. Cadena Meneses José A.
145502004 Análisis referencial del manejo y cuidados para mejorar el bienestar animal de las granjas porcinas del noroeste de México.
Dr. Fernando Roberto Feuchter Astiazarán
145502005
Cría de guajolotes nativos (Meleagris gallopavo Linn) en condiciones de confinamiento implementación de un sistema de desarrollo sustentable.
Dra. Elvia López Pérez
Pro Martínez Arturo Hernández Mendo Omar Carrillo Domínguez Silvia Alarcón Zúñiga Baldomero Germán Alarcón Carlos
145502006 Indicadores productivos y características de la canal y de la carne en conejos suplementados con catosal.
Dr. Raymundo Rodríguez de Lara
Mariescurrena Berasain Ma. Antonia Hernández Montes Arturo
145502007 Indicadores fisiológicos, productivos y económicos en respuesta al manejo y transporte de bovinos.
Dr. Gilberto Aranda Osorio
Ramírez Valverde Rodolfo Huerta Bravo Maximino Ortega Cerrillo Ma. Esther
145502008 Caracterización de la producción y calidad de la leche y carne de búfalos en México.
Dr. Gilberto Aranda Osorio
145502009
Investigaciones de sistemas acuícolas epicontinentales de México: Determinación de la productividad vegetal de lechuga (Latuca sativa) y tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) con dieta de 32%PC, bajo un esquema de monocultivo y acuaponia.
M.C. Ma. del Socorro Salazar Bustos
Ponce Hernández Pedro García Uriza Gustavo Pérez Mercado Claudio Espinosa Robles Policarpio
145503001 Caracterización inmunológica de ovinos Blackbelly resistentes contra nematodos gastrointestinales.
Dr. Roberto González Garduño
González Pérez Jorge López Arellano Ma. Eugenia Reyes Montes Francisco Gutiérrez Cruz Silvio
145503002 Mapeo asociativo de calidad de leche en ganado Jersey de registro.
Dr. Baldomero Alarcón Zúñiga
Ruiz Flores Agustin Núñez Domínguez Rafael Ramírez Valverde Rodolfo
145503003 Evaluación de dos métodos de criopreservación de embriones producidos in vitro.
Dr. Raymundo Rangel Santos
145503004 Estudio genético de caracteres de calidad nutritiva de familias de medios hermanos de poblaciones criollas de alfalfa.
Dr. Baldomero Alarcón Zúñiga
Ruiz Flores Agustin Núñez Domínguez Rafael Ramírez Valverde Rodolfo Cervantes Martínez Teresa
145503005 Análisis del gen HSP en bovinos bajo estrés por calor.
Dr. Rodolfo Ramírez Valverde
Núñez Domínguez Rafael Alarcón Zúñiga Baldomero
145503006
Lactation curves of mexican Brown swiss cows under different farming conditions, fitted by ortogonal legendre polynomials and random regression analysis.
Dr. José Guadalupe García Muñiz
Núñez Domínguez Rafael Ramírez Valverde Rodolfo
145503007 Análisis de pedigrí de la raza bovina romosinuano en México.
Dr. Rafael Núñez Domínguez
Ramírez Valverde Rodolfo
145503008 Innovaciones en reproducción animal para remediar la baja fertilidad en vacas lecheras bajo estrés calórico.
Dr. Raymundo Rangel Santos
145503009
Influencia de diferentes tiempos de exposición de machos en la receptividad sexual y comportamiento reproductivo en conejas inseminadas artificialmente.
Dr. Raymundo Rodríguez de Lara
Rangel Santos Raymundo Ramírez Valverde Rodolfo Cadena Meneses José A.
145503010 Inseminación artificial con diferentes dosis y tipo de semen en yeguas de la raza cuarto de milla.
M.C. Constantino Romero Márquez
Huerta Bravo Maximino
145503011 Evaluación productiva en agroempresas porcinas en el estado de Jalisco.
Dra. Valentina Mariscal Aguayo
Estrella Quintero Heriberto
145503012 Seguimiento y evaluación integral de agroempresas lecheras en Jalisco.
Dra. Valentina Mariscal Aguayo
Estrella Quintero Heriberto
145504001 Monitoreo poblacional del venado cola blanca (Odocoileus virginianus mexicanus) en el agostadero de la sierra de Huatla, Morelos.
Dr. Enrique Cortes Díaz
Martínez Hernández Pedro Arturo Zaragoza Ramírez José Luis
145506001 Diagnóstico técnico-económico del sector caprino mexicano.
Dra. Leticia Myriam Sagarnaga Villegas
Salas González José María
145506002 Costos de producción de leche. Dr. Carlos A. Apodaca Sarabia
Rangel Santos Raymundo Ulloa Arvizo Raúl
Total de Proyectos: 34
Gráfico Comparativo de registro de Proyectos de Investigación entre 2012-2014.
Eventos Organizados
2013
Participación en la Demostración de Campo 2013
Participación en la XIV Feria Nacional de la Cultura Rural.
2014
Ronda Universitaria Alltech 2013. 59 participantes.
Primer Congreso Tópicos Selectos en Zootecnia. Temática: “Bienestar Animal”. Departamento
de Zootecnia. 68 participantes
Coorganización del 1er Encuentro de Empresarios, Productores y Egresados. Temática: Retos
del Ingeniero Agrónomo Zootecnista para los próximos 10 años
Vinculación
2013: En el periodo de julio a diciembre de 2013 se gestionaron 13 apoyos a profesores del
Departamento de Zootecnia para participar como Ponentes en Eventos Científicos, de estos 8 fueron a
eventos en el extranjero mientras que los 5 restantes fueron dentro de la república.
2012 2013 2014
Proyectos 34 29 34
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
2014: En el periodo de enero a junio del año en curso, se han gestionado 9 apoyos a profesores del
Departamento de Zootecnia por su participación como Ponentes en Eventos Científicos, de estos 3 han
sido al extranjero mientras que los 5 restantes fueron a nivel nacional.
Año Apoyo gestionado
2012 16
2013 18
2014 9
Del mismo modo, se realizó un convenio entre el Instituto de Ciencia Animal (ICA) de Cuba y el DEIS
de Zootecnia.
Recorridos de Campo
Se llevaron a cabo varios recorridos de campo a la Granja Experimental, más específicamente a los
módulos de ovinos, conejos, bovinos, forrajes y especies menores, en las cuales se ofrecieron pláticas
con la participación de nueve profesores como ponentes y 64 estudiantes como asistentes.
Titulo Ponente
1. Manejo integral de una explotación ovina Ing. Eliseo Romero Escobedo
2. Módulo de producción cunícola MVZ. Ma. Beatriz Mendoza Álvarez
3. Características de producción del conejo M.C. Ma. del Rosario Campos Hernández
4. Mejoramiento genético y evaluación de genotipos de cultivos forrajeros para valles centrales de México
Dr. Baldomero Alarcón Zúñiga
5. Manejo reproductivo en ganado bovino M.C. José Melquiades Monzón Armenta
6. Incidencia de parásitos externos en guajolotes nativos (Meleagris gallopavo L.)
Dra. Elvia López Pérez
7. Fomento a la acuicultura comercial en aguas interiores de México: Cultivo de tilapia
M.C. Ma. del Socorro Salazar Bustos
8. Deterioro aeróbico y pH de ensilados de alfalfa (Medicago sativa L.) y ovillo (Dactylis glomerata L.)
Dr. Ricardo D. Améndola Massiotti
9. Aspectos importantes a considerar en la alimentación y formulación de raciones para vacas lecheras
Dr. José Ayala Oseguera
Publicaciones
En el año de 2013 se realizó la publicación del libro “Gramíneas y
Leguminosas de Veracruz” escrito por los profesores Berta Rodríguez
Castañeda y Sergio Iban Mendoza Pedroza, el cual fue presentado en la
Feria Nacional de la Cultura Rural 2013 de la Universidad Autónoma
Chapingo, así como en la Feria del Libro del Palacio de Minería
realizada del 19 de febrero al 3 de marzo de 2014.
En cuanto a artículos publicados se refiere, de los Recorridos de Campo
antes mencionados se dieron como resultado cinco publicaciones de
folletos que a continuación se desglosan:
“Ensilaje de Maíz”. Autores: Améndola Massiotti Ricardo, Topete Pelayo Pedro.
“Manejo Integral de una Explotación Ovina”. Autor: Romero Escobedo Eliseo.
“Manejo reproductivo en ganado bovino”. Autor: Monzón Armenta José M.
“Estrategias de Alimentación y Formulación de Raciones para Vacas Lecheras”. Autor: Ayala
Oseguera José.
“El cultivo de Tilapia”. Autora: Salazar Bustos Ma. del Socorro.
Participantes Feria Rural 2013:
Durante la Feria Nacional de la Cultura Nacional 2013, el Departamento de Zootecnia conto con un
stand y pabellón, en el cual se presentó y puso a la venta las diversas publicaciones que se han hecho
los últimos años con el apoyo del DEIS. En este Stand se contó con la participación de 42 estudiantes,
a quienes se les hizo entrega de constancia de participación.
Visitas / Supervisión:
Se recibieron 13 estudiantes de servicio social y estancia preprofesional dentro de las instalaciones de
la Granja Experimental, de ellos 8 fueron procedentes de Zumpango (Estado de México) y 5 de Huitzila
(Veracruz).
Reuniones Comité Técnico Consultivo Granja Experimental.
En diciembre de 2013 se constituyó el Comité Técnico Consultivo de la Granja Experimental, el cual
quedó integrado por:
1) M.C. María del Rosario Campos Hernández – Profesora-Investigadora.
2) Dr. José Isidro Alejos de la Fuente – Profesor-Investigador.
3) M.C. José Monzón Armenta – Profesor-Investigador.
4) MVZ. Rubén Esquivel Velázquez – Profesor-Investigador.
5) Dr. José Ayala Oseguera – Profesor-Investigador (Coordinador).
6) Ing. David Arellano Espejel – Jefe de la Granja Experimental.
Se han realizado 13 reuniones para conocer y analizar la situación actual de cada Módulo de la Granja
Experimental y proponer estrategias resolutivas o que propicien mejorar el funcionamiento y manejo de
cada Módulo tomándose acuerdos en cada una para este propósito.
Programa de Formación de Nuevos Investigadores (PROFONI).
Apoyo y asesoría a estudiantes de Zootecnia, integrándolos a proyectos de investigación del Programa
de Formación de Nuevos Investigadores.
Actividades Administrativas
Una de las prioridades de esta Administración del DEIS en Zootecnia, es la de trabajar con Proyectos
nuevos que beneficien a este departamento, así como la de llevar a conclusión todos aquellos
PROYECTOS DE GASTO DE OPERACIÓNPROYECTO CONCEPTO ASIGNADO EROGADO SALDO
105 ALIMENTACIÓN DE ANIMALES 4,347,000.00$ 2,087,451.61$ 2,259,548.39$
301 PROGRAMA DE POSGRADO 621,000.00$ 421,284.00$ 199,716.00$
401 APOYO A VIAJES DE ESTUDIO EDUCACIÓN SUPERIOR 424,422.00$ 197,238.75$ 227,183.25$
403 PRÁCTICAS DE CAMPO EDUCACIÓN SUPERIOR 3,331,100.00$ 2,195,626.45$ 1,135,473.55$
501 GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 3,056,328.00$ 1,332,075.00$ 1,724,253.00$
502 MANTENIMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA 1,160,250.00$ 1,160,250.00$ -$
606 INSTITUCIONAL DE INVESTIGACIÓN (PROYECTOS) 705,146.68$ 148,603.72$ 556,542.96$
698 F.C. BIBLIOTECAS 86,400.00$ 86,400.00$ -$
TOTALES 13,731,646.68$ 7,628,929.53$ 6,102,717.15$
PROYECTOS DE INVERSIÓNPROYECTO CONCEPTO ASIGNADO EROGADO SALDO
818 AMPLIACIÓN DE EDIFICIO DE POSGRADO 13,503,067.14$ 2,800,518.64$ 10,702,548.50$
TOTALES 13,503,067.14$ 2,800,518.64$ 10,702,548.50$
TOTALES 27,234,713.82$ 10,429,448.17$ 16,805,265.65$
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
SUBDIRECCIÓN ADMINISTRATIVA
INFORME PRESUPUESTAL AL 12 DE JUNIO DEL 2014
DE ACUERDO AL OFICIO 602.17-CF-59 GIRADO POR LA COORDINACIÓN DE FINANZAS, LA FECHA LÍMITE PARA LA
REALIZACIÓN DE TRANSFERENCIAS ES EL 26 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO EN CURSO.
proyectos que se iniciaron en la pasada Administración y quedaron pendientes, entre las cuales se
encuentran:
1. Seguimiento de la construcción del edificio de Laboratorios en Posgrado (Biotecnología
Pecuaria), mismo que sirve para estudiar el Mejoramiento Genético de los Animales.
2. Seguimiento de la Construcción del Establo en la Granja Experimental.
3. Seguimiento de los Anexos del edificio A.
4. Conclusión del proyecto de sistemas de riego.
5. Conclusión del proyecto de Flotilla vehicular.
6. Compra de equipo nuevo de cómputo.
Al inicio de esta nueva Administración se percibieron diversas deficiencias existentes en el
Departamento de Zootecnia, nos percatamos de que existían diversas deficiencias en el departamento,
las cuales se han estado resolviendo poco a poco.
Además esta Administración se ha comprometido a mantener en óptimas condiciones nuestras
instalaciones, y con el objeto de combatir con el deterioro que el tiempo y uso han causado a las
mismas, se han implementado acciones de mantenimiento mayor. Por otra parte, se busca contribuir
con ello para subsanar el programa de acreditación del Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia
ante la COMEAA.
Nuestras actividades en este periodo que contribuyen a la infraestructura son:
Impermeabilización de azotea edificio principal.
Reparación de baños en general.
Instalación de sensores de luz en baños.
Cambio de cortinas en los 3 edificios, incluyendo salones, laboratorios, auditorio, etc.
Reparación de persianas en los diferentes edificios.
Reparación y limpieza de ventanas en los 3 edificios.
Instalación de nuevos teléfonos.
Reparación de butacas y bancos de aulas y laboratorios.
Pintura de paredes y mesas de los diferentes laboratorios.
Pintura en laboratorios y pasillos.
Así mismo, se trabajó en lo siguiente:
Construcción de rampas que facilitan el acceso a personas con capacidades diferentes por los
edificios y diferentes áreas del departamento.
Cambio del adoquín de los diferentes accesos del departamento, esto con el objetivo de
aumentar la seguridad de los transeúntes en las áreas externas del Departamento.
Se realizó una redecoración en el Auditorio del Departamental, incluyendo el cambio de las
cortinas ya que es necesario tenerlo obscuro para la proyección de las clases.
Se realizó la instalación de nuevos aspersores, ello para mejorar la distribución del agua a las
jardineras y plantas; esto por medio del uso de tuberías y pulverizadores; por lo que, con la
presión adecuada, el agua se eleva para que luego caiga pulverizada o en forma de gotas sobre
la superficie que se desea regar con la finalidad de mantener nuestros jardines limpios y
admirables. Nuestro sistema de riego cuenta con:
Presión en el agua
Red de tuberías
Aspersores
Depósito del agua
Se realizó una renovación de los sanitarios del departamento, instalándose material de primera
calidad con los servicios más necesarios y modernos para que las alumnas y parte del personal
puedan tener un mejor servicio.
Ahora los baños lucen así:
De igual forma se realizaron remodelaciones en el Edificio de Posgrado en producción animal.
Mantenimiento y restructuración en los baños del laboratorio de Reproducción Animal ubicado
en la Granja Experimental, así como compra de un ultracongelador para guardar muestras y la
renovación del tanque de gas.
El servicio de limpieza en la biblioteca es esencial para mantener y preservar los libros.
Los libros se deterioran fácilmente. Existen agentes externos que los afectan como la luz del sol
y la humedad. Por otro lado, también los microorganismos, insectos y los roedores provocan
daños muy fuertes en los libros así como el manejo inadecuado que las personas hacen de
ellos.
Por fortuna todo esto puede prevenirse dando mantenimiento efectuando la limpieza cuidadosa
de los libros y de la estantería. En las siguientes imágenes se muestra un inmueble limpio y
ordenado.
Por fortuna todo esto puede prevenirse dando mantenimiento efectuando la limpieza cuidadosa
de los libros y de la estantería. En las siguientes imágenes se muestra un inmueble limpio y
ordenado.
Se está realizando el cuidado y mantenimiento de los jardines de Zootecnia ya que esto puede
proporcionar muchos momentos de satisfacción, convivencia, relajación al aire libre y es
necesario para garantizar un buen aspecto.
Existen diversas técnicas de jardinería que nos ayudarán a cuidar y mantener nuestro jardín
atractivo es por eso que instalamos un sistema de riego para lograr nuestros objetivos.
Por limpieza, salud y para modernizar, se decidió cambiar el alfombrado con el que contaba el
Aula Magna del Departamento por piso fijo.
El mantenimiento de los extintores es parte de nuestra labor, esto tiene el fin de dar la máxima
seguridad de que el extinguidor funcionara efectiva y seguramente en un incendio. Los
extinguidores estan sujetos a mantenimiento anualmente.
Se desarrolló una jornada de limpieza durante el periodo vacacional de verano 2013; con la
finalidad de lograr una mayor integración y compromiso de la comunidad estudiantil con su
departamento.
Las actividades realizadas:
Limpieza de vidrios Limpieza de escritorios Limpieza de pisos Limpiezas de grafitti o ralladuras del
mobiliario Despintado y pintado de paredes Lavado de puertas y ventanas Mantenimiento, limpieza y
conservación de pizarrones Mantenimiento de material
tecnológico como cañones y computadoras.
Se instaló un sistema de fibra óptica con la finalidad
de permitir enviar gran cantidad de datos a una gran
distancia, logrando el objetivo de agilizar el envío y
recepción de documentos para los 3 sectores del
departamento: alumnos, académicos y
administrativos.
La construcción del nuevo establo de la Granja Experimental dependiente del Departamento de
Zootecnia fue con la intensión de:
Tener unas condiciones saludables y confortables para el ganado.
Condiciones de trabajo adecuadas para el personal y para los alumnos que realizan sus
prácticas.
Optimización de la eficiencia de trabajo.
Así lucia el establo anteriormente.
Recuperación del vehículo Tsuru 2009 que fue robado en 2010. Cabe mencionar que se
gestionó un complemento de aproximadamente $ 57,000.00 (Cincuenta y siete mil pesos 00/100
M. N.) para lograr la adquisición de un vehículo de mayores dimensiones y de mayor seguridad;
adquiriéndose un Versa 2014. La adquisición de un nuevo automóvil es el inicio de la
actualización de la flotilla vehicular, la finalidad es que tanto los alumnos como los profesores
viajen con mayor seguridad al momento de realizar sus viajes de estudios, proyectos o visitas.
En cuanto a la construcción del Biodigestor en la Granja Experimental, este aún se encuentra
en proceso; sin embargo una vez terminado será una alternativa ideal para las zonas que no
cuentan con drenaje así como para tratar aguas negras y convertirlas en agua para riego.
Se instaló un circuito cerrado en la Granja Experimental que incluyen una visión nocturna y
detección de movimiento, lo que facilita al sistema ponerse en estado de alerta cuando algo se
mueve delante de las cámaras. La claridad de las imágenes obtenidas es de alta calidad,
además de que la visión se puede transformar de niveles oscuros a claros, por lo que esté
medio electrónico de seguridad asegura una gran protección a la Granja Experimental del DEIS
de Zootecnia.
Colocación de entradas y salidas de emergencia y de descarga de material en el Almacén del
Departamento.
Se ha dado mantenimiento constante a la bomba del agua del departamento.
Por salud de los alumnos, administrativos y académicos, comenzamos con una campaña de
fumigación, para evitar cualquier tipo de alergias por la variedad de insectos y bichos que viven
en los jardines.
Así mismo, paras seguir con un control de sanidad, ahora se cuenta con despachadores de gel
antibacterial.
Se taparon todos los acantilados abiertos.
Las fugas de agua, fueron reparadas en su totalidad.
Los plafones viejos fueron remplazados. Estos fueron empleados para hacer falsos y decorativos
los techos en los salones.
Así mismo los techos fueron tiroleados para darle una mejor presentación.
Realizamos un trabajo en equipo, dando limpieza de todos los pasillos, aulas, laboratorios y
oficinas del DEIS
Contribuimos al cambio de películas en lugar de cortinas o persianas en los laboratorios, esto
con la finalidad de aprovechar mejor la luz solar.
Para el mantenimiento de las instalaciones, se abastecieron diversos materiales como los que
enseguida se enlistan.
Botes de basura para baños, salones, residuos tóxicos.
Letreros de señalización.
Botiquines nuevos.
Cambio de contactos eléctricos y apagadores de luz.
Nueva Bibliografía en la Biblioteca, así como letreros de clasificación de libros.
Gestión de $ 1’635,281.74, (Un millón seiscientos treinta y cinco mil doscientos ochenta y un
pesos 74/100 M. N.) para terminar el primer nivel del edificio de laboratorio de posgrado.
Recursos Humanos.
Nuestro departamento cuenta con una planta de trabajadores administrativos con antigüedades que
oscilan entre menos de un año y más de 40 de actividad.
Plantilla de Personal Administrativo, Académico y Granja Experimental. 01 de Junio de 2014.
No. Emp. Nombre Categoría Tipo De Contrato
5513 Carrillo Buendía Francisco Albañil Base
11898 Aguilar Maldonado Oscar Martín Almacenista Especializado Base
6443 Botello Espejel Guillermo Analista Base
12340 Franco Gómez Yesenia Analista De Estudios Profesionales
Base
1825 Hernández Hernández Cecilia Analista De Estudios Profesionales
Base
5490 Pérez Hernández J.A.Eduardo Analista De Estudios Profesionales
Base
10363 Romero Escobedo Eliseo Analista De Estudios Profesionales
Base
6169 Vega Aguirre José Luis Analista De Estudios Profesionales
Base
12737 Nava Moreno Beatríz Asesor Técnico A Contrato (Confianza)
12527 Saavedra Jiménez Luis Antonio Asesor Técnico A Contrato (Confianza)
11064 Vázquez Baxcajay Pablo Asesor Técnico A Contrato (Confianza)
10947 Rivas Goméz Matias Asesor Técnico B Confianza
12565 Aguilar Cordova Jessica Auxiliar Administrativo Base
12196 Mendoza Ibarra Juan Ignacio Auxiliar De Campo Base
12853 Cruz Galicia Edgar Noé Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12845 Mena Delgado Felipe Emmanuel Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12353 Ortiz De La Rosa María Del Auxiliar De Intendencia Base
Carmen
12645 Paul Delgadillo José Alfredo Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12561 Pineda Flores Abel Iván Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12745 Ramírez Pérez Horacio Cuahtémoc Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12778 Sánchez Ortiz Christian Iván Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12477 Silva Lang Enrique Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
12869 Velázquez Vivas Rubén Jesús Auxiliar De Intendencia Contrato (Comisionado De Recursos Humanos)
11966 Rivas Aguilar Constanzo Auxiliar Técnico De Investigación
Base
3608 Aguilar Romero Otilio Catedrático A2 Tc Base
9644 Esquivel Velázquez Rubén Catedrático A2 Tc Base
2510 Gutiérrez Soria Pedro Catedrático A2 Tc Base
8531 Zepeda Piña Rubén Catedrático A2 Tc Base
9052 Cavallotti Vázquez Beatríz Aurelia Catedrático B1 Tc Base
8837 Hernández Del Olmo Jorge Luis Catedrático B1 Tc Base
5431 Matsushita Ríos Augusto Catedrático B1 Tc Base
9362 Mendoza Álvarez María Beatríz Catedrático B1 Tc Base
5909 Butrón Ramírez Alfredo Catedrático B2 Tc Base
2206 Flores Brito Hilda Catedrático B2 Tc Base
11018 Galicia Reyes Manuel Catedrático B2 Tc Contrato Por Tiempo Indeterminado
4429 Germán Alarcón Carlos Guillermo Catedrático B2 Tc Base
9563 Monzón Armenta José Melquiades Catedrático B2 Tc Base
11444 Romero Márquez Constantino Catedrático B2 Tc Contrato
572 Sosa Montes Esther Catedrático B2 Tc Base
5849 Zaragoza Ramírez José Luis Catedrático B2 Tc Base
2311 Rodríguez Castañeda Berta Catedratico C1 Tc Base
6271 Campos Hernández María Del Rosario
Catedrático C1 Tc Base
3658 Castrellón Montelongo Jorge Luis Catedrático C1 Tc Base
9325 Cordoba Álvarez Melitón Catedrático C1 Tc Base
2509 García Uriza Gustavo Adolfo Alejandro
Catedrático C1 Tc Base
6134 González Muñoz Sergio Segundo Catedrático C2 P/Asig. Base
579 Pro Martínez Arturo Catedrático C2 P/Asig. Base
11003 Mendoza Pedroza Sergio Iban Catedrático C-2 P/Asig. (Director)
Contrato Por Tiempo Indeterminado
2132 Cuca García Juan Manuel Catedrático C2 P/P Base
12739 Alejos De La Fuente José Isidro Catedratico C2 Tc Contrato
9745 Alarcón Zúñiga Baldomero Catedrático C2 Tc Base
8936 Amendola Massiotti Ricardo Daniel Catedrático C2 Tc Base
563 Apodaca Sarabia Carlos Antonio Catedrático C2 Tc Base
6266 Aranda Osorio Gilberto Catedrático C2 Tc Base
9713 Ayala Oseguera José Catedrático C2 Tc Base
2349 Cadena Meneses José Artemio Catedrático C2 Tc Base
9711 Castañeda Ramírez Alfredo Catedrático C2 Tc Base
9331 Copado Bueno José Ma. Fernando Catedrático C2 Tc Base
6272 García Muñiz José Guadalupe Catedrático C2 Tc Base
3673 González Alcorta Mariano Jesús Catedrático C2 Tc Base
2214 González Embarcadero Antonia Catedrático C2 Tc Base
4034 Huerta Bravo Maximino Catedrático C2 Tc Base
5423 López Ordaz Rufino Catedrático C2 Tc Base
10761 López Pérez Elvia Catedrático C2 Tc Base
9143 López Tirado Quito Catedrático C2 Tc Base
5911 Maldonado Siman Ema De Jesús Catedrático C2 Tc Base
10182 Marcof Álvarez Carlos Felino Catedrático C2 Tc Contrato Por Tiempo Indeterminado
4190 Martínez Hernández Pedro Arturo Catedrático C2 Tc Base
6273 Miranda Romero Luis Alberto Catedrático C2 Tc Base
2409 Mora Vital Ma. Guadalupe Catedrático C2 Tc Base
4217 Nuñez Domínguez Rafael Catedrático C2 Tc Base
6189 Ramírez Valverde Rodolfo Catedrático C2 Tc Base
4428 Rangel Santos Raymundo Catedrático C2 Tc Base
7798 Rodríguez De Lara Raymundo Catedrático C2 Tc Base
9774 Ruíz Flores Agustin Catedrático C2 Tc Base
9807 Sagarnaga Villegas Leticia Myriam Catedrático C2 Tc Base
574 Salazar Bustos Ma. Del Socorro Catedrático C2 Tc Base
9554 Sánchez Del Real Carlos Catedrático C2 Tc Base
5375 Solis Ramírez José Catedrático C2 Tc Base
577 Sosa Montes Eliseo Catedrático C2 Tc Base
9686 Suárez Domínguez Hermilo Catedrático C2 Tc Base
5861 González Mancilla Cecilio Chofer De Autobús Diesel Base
11807 Hernández Rivera Sergio Arturo Chofer De Camión Base
11889 Zaragoza Pérez Ignacio Ismael Chofer De Camión Base
1545 Baños Vargas Raymundo Encargado De Inventarios Base
11575 Valencia Rodríguez Luis Humberto Encargado De Inventarios Base
6672 Cuevas Vázquez Evaristo Intendente Base (Comisionado A Recursos Humanos)
11760 Sánchez Guzmán Juan Carlos Intendente Base
10431 Hernández Vera Jesús Jardinero Espec. En Viveros Base
12849 Arellano Espejel David Jefe De Departamento Confianza
5417 Molina Varela Francisco Jefe De Oficina Base
4497 Sánchez Morales Gabriel De Jesús Jefe De Oficina Base
12132 Caballero Flores José Sául Laboratorista Base
11682 Cebrero Luna Aldo Roque Laboratorista Base
11523 López Calva Emilio David Laboratorista Base
12005 Ponce Herrera Eva Irma Laboratorista Base
11727 Morales Luna Socorro Ubaldo Maestro Soldador Base
12043 Ponce Juárez Olga Lidia Mensajero Base
12126 Altamirano Cruces Alberto Oficial Ordeñador Base
11147 Carrillo Meraz Victor Oficial Ordeñador Base
1562 De La Rosa Candelas Felipe De Jesús
Oficial Ordeñador Base
6078 Domínguez Vivanco Samuel Oficial Ordeñador Base
12031 Escobar Cardenas Susana Oficial Ordeñador Base
6533 Espejel Espejel Benito Oficial Ordeñador Base
11725 Espejel Hernández Oscar Alejandro
Oficial Ordeñador Base
11389 Espinosa Díaz Sabas Andrés Oficial Ordeñador Base
6652 Espinoza Espinoza Juan Carlos Oficial Ordeñador Base
10796 García Lara Juan Antonio Oficial Ordeñador Base
11212 López Flores José Francisco Oficial Ordeñador Base
11860 Marchena Herrera Genaro Oficial Ordeñador Base
10950 Meraz Sánchez Anastacio Oficial Ordeñador Base
6121 Ramírez Ramos Juan Marcial Oficial Ordeñador Base
5759 Anides Cuevas José Luis Operador De Maquinaria Base
Agrícola
6586 Carrillo Bustamante Gregorio Operador De Maquinaria Agrícola
Base
4612 Cruz Beltrán José Bardomiano F. Operador De Maquinaria Agrícola
Base
12399 Martínez Meraz José Luis Reyes Operador De Maquinaria Agrícola
Base
6026 Paredes Flores Eleazar Operador De Maquinaria Agrícola
Base
11141 Ramírez Bahena Elias Operador De Maquinaria Agrícola
Base
5172 Romero Onofre Tómas Operador De Maquinaria Agrícola
Base
6436 Cortes Zapata Eduardo Plomero Base
8795 Carrillo Sánchez Ma. Magdalena Responsable De Mesa Base
6044 Espejel González José Cristino Responsable De Mesa Base
11338 Espejel Hernández Julio Cesar Responsable De Mesa Base
6575 Morales Domínguez Elvis Responsable De Mesa Base
5853 Piloni Monsalvo José Julio Responsable De Mesa Base
11144 Segura García Fernando Responsable De Mesa Base
5388 Carrillo Bautista Ma. Eugenia Secretaria De Director Base
10650 Anaya Hernández Martha Secretaria Ejecutiva Base
10625 Anides Venegas María Eva Secretaria Ejecutiva Base
8846 Buvallejo Medina Ma. Guadalupe Secretaria Ejecutiva Base
8993 De La Rosa Candelas Ma. Guadalupe
Secretaria Ejecutiva Base
8917 Escudero Candelas Patricia Secretaria Ejecutiva Base
9159 Hernández Rivera Blanca Secretaria Ejecutiva Base
5762 Zamora Hernández Ma. De Los Ángeles
Secretaria Ejecutiva Base
12544 De La Cruz Benítez Cesar Secretaria En Español Base
11944 Fernández De La O Monserrat Secretaria En Español Base
8986 Gómez Flores Eva Rocío Secretaria En Español Base
11604 Ortega Ortiz Nayeli Secretaria En Español Base
6471 Rojas Gamero Ma. Guadalupe Secretaria En Español Base
11591 Rojas Hernández Alejandra Secretaria En Español Base
11875 Torres Castro María Rocío Secretaria En Español Base
10993 Calzada Marín Jesús Miguel Subdirector Confianza
12390 Aguilar Zúñiga Marco Antonio Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base
6128 Bravo Hernández José Luis Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base
1764 Flores Santamaría José Indalecio Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base (Jubilado)
5153 Sánchez González Braulio Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base
12075 Sandoval González Laura Maricruz Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base
5170 Vargas Acosta Margarito Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic Base
10502 Aguilera Sánchez Fabían Tec. Med. Esp. Agrop. Y Silvic. Base
12911 Cadena Villegas Said Técnico Académico C Tc Contrato
González Ariceaga Citlalli Celeste Técnico Académico C Tc Contrato
12503 Topete Pelayo Pedro Técnico Académico C Tc Contrato
12726 Villegas Velázquez Itzel Técnico Académico C Tc Contrato
6461 Córdova Cervantes Ma. Teresa Técnico Bibliotecario Especializado
Base
10520 Piloni Monsalvo Gerardo Técnico Laboratorista Base
1821 Guerra Trejo Ricardo Tecnico Mant. Elect. Y Const. Base
6553 Espinosa Espinosa Román Vaquero Base
11741 Herrera Camacho Juan Antonio Vaquero Base
11724 Valencia Peña Marco Polo Vaquero Base
11885 Zaragoza Hernández Omar Gabriel Vaquero Base
6438 Corona Vázquez Tito José Velador (Responsable De Mesa)
Base
10684 Flores Gutiérrez Alejandro Velador (Responsable De Mesa)
Base
10016 Méndez López Nolberto Velador (Responsable De Mesa)
Base
6184 Viana López David Manuel Velador (Responsable De Mesa)
Base
6671 Cuevas Vázquez Álvaro Vigilante Base
6529 Salazar Mendivil Arturo Vigilante Base
10686 Hernández Cortés Ángel Vigilante (Responsable De Mesa)
Base
Actividades de Posgrado en Producción Animal
Personal Académico
Los profesores del Posgrado en Producción Animal (PPA) son 20 en el doctorado y 22 en la maestría.
De ellos, 12 forman parte del núcleo básico en ambos programas (Anexo 1). El número de profesores
en el SNI es de ocho. La prioridad del programa es incrementar el número de publicaciones que
permitan a los profesores ingresar/reingresar o subir de nivel en el SNI. En 2013, el Consejo de
Programa invitó y aprobó la inclusión de los profesores Baldomero Alarcón Zúñiga y José Luis
Zaragoza Ramírez.
Se realizaron 22 reuniones de profesores (actas 176 a 197) con duración aproximada de dos horas
cada una. Además se realizaron las siguientes reuniones fuera de la institución para tratar los asuntos:
- Elaboración de Manuales de Prácticas y Proyectos de Investigación (16 horas) los días 8 y 9 de
agosto de 2013 en el Hotel El Quinto Sol. En relación a los manuales de prácticas se definió el
formato que debían seguir los profesores que tenían asignada esta tarea. En relación a los
proyectos de investigación disponibles para los futuros estudiantes del posgrado, en particular
del doctorado se consideró pertinente que la propuesta debería contener: importancia del
proyecto, objeticos, trabajo a desempeñar, grupo de trabajo en el PPA y perfil del candidato.
Actualmente se tienen disponibles 42 proyectos en la página del PPA.
- Revisión de las Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento (LGAC; 20 horas) los días
6 a 8 de octubre en el Hotel Misión Tlaxcala localizado en Atlihuetzia. Las LGAC fueron
disminuidas de 5 a 3, y se incluyó dentro de las remanentes, lo pertinente de las que fueron
eliminadas. Esta modificación tiene la finalidad de atender las observaciones del Comité
Evaluador del CONACyT en 2011. En esta reunión se definió una estrategia para el
ingreso/reingreso de profesores al SNI (Anexo 3).
Varios profesores participaron en talleres de redacción de artículos científicos (30 horas) previos a la
reunión de la AMPA en Villahermosa, Tabasco los días 20 a 22 de mayo de 2013. Los profesores
Rodolfo Ramírez Valverde, Ricardo Améndola Massiotti, Alejandro Lara Bueno, Gilberto Aranda Osorio
y Maximino Huerta Bravo participamos en el Taller de Redacción de Artículos Científicos en inglés
impartido por los doctores Steven A. Zinn (Editor en Jefe de la Revista Animal Frontiers) y James E.
Sartin (Editor de la Revista Domestic Animal Endocrinology). Los profesores Rafael Núñez Domínguez
y Luis Alberto Mirando Romero, así como los estudiantes de posgrado Marisol Ortíz Texon, Juan Daniel
Jiménez y Juan Carlos Muñoz González participaron en el Taller de Redacción de Artículos Científicos
en español impartido por el Dr. Sergio González Muñoz, editor de la Revista Agrociencia.
Las necesidades de personal académico comprenden las siguientes áreas del conocimiento: Biología
Molecular, Impacto Ambiental, Modelación en Sistemas Pecuarios, Endocrinología, Animal,
Inmunología Animal, Inocuidad y Calidad en la Producción Pecuaria (Anexo 2). En todos los casos se
requiere doctorado, buen dominio del inglés, y dentro o con posibilidades de ingreso al SNI.
Las necesidades de personal técnico para laboratorio incluyen las siguientes áreas: biología molecular
y bioquímica analítica con dominio del inglés y con posgrado.
Consejo de Programa
El Consejo de Programa se reunió quince veces en el año con una duración promedio de 90 minutos
por sesión. Los asuntos tratados se encuentran en las actas 201 a 215. Algunos asuntos tratados son:
selección de estudiantes de nuevo ingreso, aprobación y modificación de comités asesores, aprobación
de cursos de nueva creación, revisión y aprobación de plan de estudios, invitación y aprobación del
ingreso de profesores al PPA. La realización de las entrevistas a los aspirantes a ingresar al posgrado
comprendió 15 horas adicionales.
Actualización, revisión de planes de estudio o propuesta de programas.
Durante 2012 se concluyó la revisión del plan de estudios de la maestría, se modificaron los créditos y
los programas de las asignaturas de maestría y doctorado para uniformizar con los criterios sugeridos
por la SEP y adomaestrptados por la UACH y se programó la impartición de las asignaturas de
maestría y doctorado para los próximos dos años de tal forma de disminuir la carga académica de los
profesores del programa y permitir que exista tiempo disponible para otras actividades fundamentales
como investigación y publicación de artículos. Esta información fue enviada a la Subdirección de
Planes y Programas de Estudio en noviembre de 2012. El 4 de junio de 2013 se recibieron
observaciones a los programas de la MCIG y DCIG, cuyo principal componente fue elaborar los
Manuales de Prácticas de los cursos que contemplaban esta parte. Durante el resto de 2013 los
profesores elaboraron los manuales correspondientes y se encuentran listos para su revisión.
Investigación
La eficiencia terminal histórica en el programa de la MCIG es del 79%, es decir, de 230 alumnos que
ingresaron a la maestría, 181 concluyeron con su examen de grado en un tiempo histórico de 3.15
años. La eficiencia terminal de las últimas cinco generaciones considerando un plazo de tres años para
la generación Enero 2007-Diciembre 2008 y de 2.5 años para las últimas generaciones, es de 87% en
un tiempo de 2.45 años.
Algunas de las acciones implementadas para lograr una eficiencia terminal superior a nuestra meta
(70%) incluyen:
Selección de estudiantes con potencial de éxito.
Orientación a los estudiantes para que conozcan la institución y sus tareas, en la primera semana de
estancia en la universidad.
Nombramiento del director e integración del comité asesor dentro del primer semestre. Idealmente la
integración del comité asesor debe ser durante la primera semana del primer semestre.
Dos cursos del primer semestre tienen como productos terminales la entrega de la propuesta escrita y
una presentación oral del proyecto de investigación. La presentación de la propuesta de investigación
se realiza a la comunidad del posgrado al final del primer semestre.
Presentación de avances de investigación hacia el final del segundo y tercer semestre a la comunidad
del PPA. El estudiante con la mejor presentación recibe un premio en efectivo.
Presentación de resultados de investigación al final del cuarto semestre a la comunidad del PPA. El
estudiante con la mejor presentación recibe un premio en efectivo.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Ene07-Dic08 Ene08-Dic09 Ene09-Dic10 Ene10-Dic11 Ene11-Dic12
Fig. 1. Eficiencia Terminal de la Maestría en Ciencias en Innovación Ganadera (%)
Dos cursos del último semestre están enfocados en la redacción de la tesis y en la divulgación de
resultados de investigación.
Entrega de informes semestrales de las reuniones de comité asesor y seguimiento de las mismas por el
Coordinador.
Atención especial para la acreditación del idioma inglés: lecturas de información científica, cursos
intensivos, presentaciones de proyectos, avances y resultados de investigación en inglés.
La generación 46 de la MCIG, que consta de 7 estudiantes, concluyó los estudios en diciembre de
2011. Estos estudiantes realizaron su examen de grado durante el primer semestre de 2013 para lograr
una eficiencia terminal de 86% en un tiempo de 2.42 años. La estudiante Trinidad Vargas Espinoza fue
dada de baja porque no se graduó en el tiempo reglamentario.
Cuadro 1. Relación de alumnos de la MCIG graduados en 2013
Alumno Fecha de ingreso
Fecha de examen de grado
Tiempo para graduación, años
Cisneros Prado María Jetzabel
17 de enero de 2011
09/07/2013 2.48
Cuevas Pat Reyna Guadalupe 16/07/2013 2.50
González Maldonado Juan 06/06/2013 2.39
Hernández Aquino Saúl 08/07/2013 2.47
Torres Lechuga María Elena 11/04/2013 2.23
Zepeda Batista José Luis 05/07/2013 2.47
Promedio 2.4
El estudiante Luis Antonio Saavedra Jiménez de la generación 45 (Enero 2010-Diciembre 2011) recibió
el premio Arturo Fregoso Urbina a la mejor tesis de posgrado de 2012.
Estudiantes vigentes
En diciembre de 2013 concluyeron los créditos para la maestría 13 estudiantes. Estos estudiantes
tienen planeado graduarse antes del 16 de julio de 2014. El estudiante de doctorado Ulises Sandro
Quispe Gutiérrez fue dado de baja por mal aprovechamiento en 2013. El 20 de enero de 2014
ingresaron 14 estudiantes de maestría y cuatro de doctorado que corresponden al 58 y 67% de los
aspirantes que participaron en el proceso de selección. Seis estudiantes extranjeros (Colombia,
República Dominicana, Perú y Paraguay) solicitaron su ingreso a la maestría, de los cuáles se
aceptaron dos (33%). En total hay 10 estudiantes de doctorado, 22 de maestría y 13 estudiantes que
terminaron sus estudios (Cuadro 2).
Cuadro 2. Alumnos vigentes en el Posgrado en Producción Animal
Alumno Nivel Semestre
Alumno Nivel Semestre
Pedro Meda Alducin D 3
José Adrián Magadán Olmedo M 3
Juan Carlos Muñoz González D 5
Juan Daniel Jiménez Rosales M 3
Maricela Ruiz Ortega D 5
Erick Ignacio Estrada Santillán M 3
Paulina Vázquez Mendoza D 5
Blanca Estela Fuente Romero M 3
María Elena Torres Lechuga D 1
Lino Rigoberto Cárdenas Ramírez M 3
Juan González Maldonado D 1 David Adrián Suárez Rojas M 3 José Luis Zepeda Batista D 1 Silvia Larios Cueto M 3 Luis Humberto Valencia Chávez D 1 Marisol Ortíz Texon M 3 Delli Nazmín Tirado González D 7
Luisa María Elvira Cáceres Ocampos
M 1
María Isabel Carrillo Díaz D 7
Raúl Javier Aronés Quispe M 1 Antonio Rafael Delgadillo Zapata M TE
Jesús Quintero Salazar
M 1
Araceli Morgado Vega M TE
José Orlando Jiménez Paez M 1 Fabían Hernández Hernández M
TE
Jesús Emmanuel Baños Galindo
M 1
Gemma Razo Herrera M TE
Laura Karen Trejo Arista M 1 Genaro Salas Barrientos M TE
Nancy Santiago Hernández M 1
Guillermo Resendiz González M TE
Francisco Javier González Reyes
M 1
Jorge Ángel Hidalgo Moreno M TE
Itzel Santiago Figueroa M 1 Leticia Hernández Alderete M TE Abraham Santín Velazco M 1 Lizeth Adriana Martínez Cortes M
TE Yesenia López Del Valle
M 1
Maribel Ruiz León M TE Oswaldo García Peña M 1 Mizael Jacob Paredes Espejel M
TE Jesús Guerrero Ramírez
M 1
Ohel Figueroa García M TE Tomás Tinajero Pérez M 1 Víctor Arteaga Cabrera M TE
Publicaciones en revistas científicas de excelencia
En el PPA se han publicado 13 artículos en promedio por año (120 artículos en total para el periodo
2005-2013). Del total de artículos (Cuadro 3), en 53% participan egresados de la MCIG y en 19% de
ellos como primeros autores. Esta participación de los egresados se considera buena, pero debe
incrementarse la participación de egresados en general y como primeros autores, así como disminuir el
tiempo entre egreso y publicación.
Cuadro 3. Resumen relativo a los artículos publicados por los profesores del PPA (2005 a 2013).
Criterio 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Promedio
Artículos publicados, núm. 10 12 13 14 12 15 20 9 15 13 Participación egresados PPA, % 0 75 69 46 42 53 65 44 80 53 Egresados como primer autor, % 0 33 15 7 8 7 35 22 40 19 Art. por profesores núcleo básico 1.2 1.1 1.5 1.4 1.4 1.9 1.5 2.0 2.0 1.6 Número de revistas 9 7 9 10 6 12 12 9 11 9 Revistas internacionales, % 67 43 44 60 67 75 50 63 73 60 Revistas nacionales, % 10 0 15 7 17 7 5 22 0 9 Revistas institucionales, % 33 57 56 40 33 25 50 37 37 41 Idioma de la publicación
Inglés, % 40 25 23 21 25 40 20 44 53 32 Inglés/Español, % 10 33 23 36 33 33 55 12 27 29 Español, % 50 42 54 43 42 27 25 44 20 39
Los artículos publicados por cada profesor del núcleo básico es 1.6 en promedio, valor que se
considera bueno pero es deseable que aumente a 1.7 para superar 5 artículos cada tres años. Esto se
ha logrado en los últimos cuatro años (Fig. 3).
10
1213
14
12
15
20
9
15
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fig. 2. Publicación anual de artículos cientificos por los profesores del Posgrado en Producción Animal
1.21.1
1.51.4 1.4
1.9
1.5
2.0 2.0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fig. 3. Artículos publicados por profesores del núcleo básico del Posgrado en Producción Animal
Las publicaciones en revistas internacionales (60%) y en el idioma inglés e inglés/español (61%) se
consideran aceptables para lograr impacto internacional.
Vinculación
En los Cuadros 4 y 5 se presenta la movilidad de profesores y estudiantes del PPA. La movilidad de
estudiantes debe incrementarse y deben tomarse acciones para ello.
Cuadro 4. Movilidad de profesores en el Posgrado en Producción Animal
Profesores Institución Duración de la estancia Objetivo Apoyos
Dr. Rufino López Ordaz
Oklahoma State University
1/Jun/2011 a 31/mayo/2013 Investigación UACh y CONACyT
Dr. Agustín Ruiz Flores
Nebraska University
16/enero/2012 a 15/enero/2014
Actualización e Investigación
UACh
Dr. José Guadalupe García Muñiz
Massey University 1/Feb/2012 a 31/Ene/2014 Actualización e Investigación
UACh y CONACyT
Dr. Dan Rule University of Wyoming
5 a 10 diciembre 2011 Impartir curso ¨Lipid Metabolism¨
UACh
Dr. Maximino Huerta Bravo
University of Wyoming
18 a 23 de agosto 2012
Impartir curso corto de Minerales para Rumiantes
Global Perspectives
Dra. Ema de Jesús Maldonado Simán
Universität Bonn, Alemania
Octubre 2012 (31 días) Investigación UACh
Dra. Ema de Jesús Maldonado Simán
Universität Bonn, Alemania
Agosto 2013 a Agosto 2014 Investigación UACh
Cuadro 5. Movilidad de estudiantes del Posgrado en Producción Animal
Estudiantes Institución Duración de la estancia Objetivo
Maestría
Sarai Zamitiz Sánchez del Valle
Universidad de la República, Uruguay
3/Sep/2010 a 30/Nov/2010
Investigación
Luis Antonio Saavedra Jiménez
Massey University, Nueva Zelandia
1/Sep/2011 a 30/Nov/2011
Redacción de tesis y artículo científico
Juan González Maldonado
Empresa Ovigen, España
1 a 31 de julio de 2012 Entrenamiento en biotecnologías reproductivas
Jorge Ángel Hidalgo Moreno
Universidad Autónoma de Chihuahua
3/Jun/2013 a 5/Jul/2013 Edición y Análisis de bases de datos
Antonio Rafael Delgadillo Zapata
Universidad Autónoma de Chihuahua
3/Jun/2013 a 5/Jul/2013 Edición y Análisis de bases de datos
Doctorado
Deli Nazmín Tirado González
Universidad Autónoma de Aguascalientes, México
Semestre de Primavera 2012
Capacitación en Investigación
María Isabel Carrillo Díaz
Universidad Autónoma Metropolitana-Ixtapalapa, México
Semestre de Primavera 2012
Capacitación en Investigación
Durante 2013, nueve estudiantes de licenciatura provenientes de cinco universidades localizadas en
Baja California, Puebla, Tabasco, Chiapas y Estado de México realizaron estancias en el PPA (Cuadro
6). Estas actividades enriquecen la formación de los estudiantes y apoyan nuestras actividades de
investigación.
Cuadro 6. Movilidad de estudiantes de licenciatura de otras instituciones al Posgrado en Producción Animal
Estudiantes Institución Duración de la estancia Objetivo
Ángeles López Baca Universidad Autónoma de Baja California
24/Jun/2013 a 12/Jul/2013
Entrenamiento en laboratorio
Cristina Jacinto Hernández
Universidad Interserrana del Estado de Puebla
9/Oct/2013 a 8/Dic/2013 Investigación
Carolina Campos Peralta
Universidad Politécnica del Centro
9/Sep/2013 a 19/Dic/2013
Entrenamiento en investigación
Amairani Guadalupe Velázquez Sánchez
Universidad Politécnica del Centro
9/Sep/2013 a 19/Dic/2013
Entrenamiento en investigación
Karla Ivonne Alejandro Gómez
Universidad Politécnica del Centro
9/Sep/2013 a 19/Dic/2013
Entrenamiento en investigación
Héctor Sánchez Torres Universidad Autónoma de Chiapas
9/Sep/2013 a 23/Nov/2013
Entrenamiento en investigación
Juan Montejo Torres Universidad Autónoma de Chiapas
9/Sep/2013 a 23/Nov/2013
Entrenamiento en investigación
Luchín Ernesto Díaz González
Universidad Autónoma de Chiapas
9/Sep/2013 a 23/Nov/2013
Entrenamiento en investigación
Alberto Reyes Sámano Universidad Autónoma del Estado de México
17/Sep/2013 a 15/Dic/2013
Redacción de tesis
Infraestructura
La infraestructura del PPA y las necesidades del mismo se encuentran en el proyecto de Ampliación del
Posgrado en Producción Animal. El edificio de laboratorios se inició en abril de 2012 y se concluyó
parcialmente en octubre de 2013, dado que falta el mobiliario del laboratorio y las cámaras frías. El
edificio para la Sala de Usos Múltiples y el de cubículos para profesores y estudiantes se asignaron a la
empresa constructora e inició actividades en octubre de 2013. Como parte de este proyecto se adquirió
el siguiente equipo: Sistema de cromatografía de gases (modelo Clarus 600) acoplado a
espectrofotómetro de masas (modelo Clarus 600 C MS), Sistema de cromatografía de líquidos: Bomba
binaria UHPLC FX-15 modelo Flexar con detector de arreglo de fotodiodos FX-PDA modelo Flexar
UHPLC y detector de fluorescencia modelo Series 200a, Congeladora de embriones, Centrífuga de
30000 rpm, Cuatro Balanzas Analíticas, Escáner portátil de color, Sistema de digestión de muestras por
microondas (Microwave 3000),Analizador de alimento (Food Scan) con software para el análisis de
carne.
El Doctorado en Ciencias en Innovación Ganadera fue aprobado por el H. Consejo Universitario de la
Universidad Autónoma Chapingo el 1 de marzo de 2010. Posteriormente fue aprobado como doctorado
de reciente creación dentro del Programa Nacional de Posgrados de Calidad del CONACyT con una
vigencia de 4 años a partir del 17 de agosto de 2011 hasta el 16 de agosto de 2015. El 10 de mayo de
2012, la Dirección General de Profesiones de la Secretaria de Educación Pública emitió el dictamen de
registro con clave 320609. La primera generación ingresó el 17 de enero de 2011. El 25 de septiembre
de 2013 se firmó un convenio de asignación de recursos del CONACyT para apoyar los doctorados de
la Universidad Autónoma Chapingo. El DCIG fue apoyado con la cantidad de $182,218.00 (Ciento
ochenta y dos mil doscientos dieciocho pesos). Estos recursos fueron utilizados para apoyar la
infraestructura del doctorado.
Refrendo de la MCIG en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad
La vigencia de la maestría en el Padrón Nacional de Posgrado/Consolidado vence el 14 de junio de
2014. La convocatoria del PNPC para realizar el refrendo se espera sea publicada en breve. Con la
finalidad de obtener el refrendo se seguirá la siguiente estrategia:
Obtención de documentos probatorios de profesores y alumnos hasta el 28 de febrero de 2014.
Responsable: Coordinación de Posgrado.
Organización de la información en la página WEB del PPA, en la plataforma del PNPC y en el CD que
se entregará al CONACYT hasta el 7 de marzo: Coordinación de Posgrado.
Redacción de documentos, revisión de documentos probatorios, elaboración de plan de mejora: 20 a
22 de marzo de 2014. Responsable: Consejo de Programa.
Presentación de información a los profesores del PPA: 26 de marzo de 2014. Responsable:
Coordinador del Programa.
Granja Experimental
Establo lechero
La calidad genética de los animales que se tienen en el establo conserva un buen nivel, gracias a la
inseminación artificial que siempre está mejorando. Hoy en día inclusive las vacas tienen mejor
implantación de ubre y mejores pezuñas, anatomía deseable. Ahora es una ventaja que la GE cuente
con nuevas instalaciones para el ganado bovino, puesto que propicia mejor bienestar a los animales a
pesar de algunas deficiencias en la construcción, como es el caso de las bajadas para la captación por
ser de material plástico, el que con facilidad se daña.
La producción aumento en los últimos meses, tan solo el factor construcción de nuevo establo facilitó el
paso de 20 litros de leche por vaca por día a 24 litros en este momento y va a crecer de 2 a 3 litros
más. En este mismo aspecto y para la reposición de hato solicitamos a la instancia correspondiente de
la UACh la compra de 30 becerras de alta calidad genética y otro tanto estamos avanzando en la
utilización de semen sexado para servir a las vaquillas, en lo que va del año han parido 30 vacas de las
cuales 20 fueron hembras y 10 machos, no obstante el costo que fluctúa entre 500 y 800 pesos la
dosis.
Otros factores que coadyuvan para lo mismo, por ejemplo la corrección de detalles en el manejo del
ganado lechero gracias a la acción del Ing. Humberto Hernández Sánchez, actual encargado del
establo o la adquisición de nuevos conocimientos mediante cursos como el de Agropec Star para el
ordenamiento de datos en un registro confiable o la presencia del Comité Técnico Consultivo de la GE
que entre otros lo integran los profesores M.C. José Melquiades Monzón Armenta, M.V.Z. Rubén
Esquivel Velázquez, Dr. José Ayala Oseguera, M.C. María del Rosario Campos Hernández, Dr. Sergio
Ibán Mendoza Pedroza (actual director del DZ), Dr. Carlos Felino Marcof Álvarez e Ing. Jesús Miguel
Calzada Marín. Gracias a este comité y a sus reuniones periódicas para análisis contamos con un
óptimo asesoramiento técnico y por lo mismo con la más correcta toma de decisiones, algo ya en
proceso es la mejora genética de ovinos, porcinos y bovinos.
31
27 26 25 26
21
16
10 10
0
5
10
15
20
25
30
35
Reemplazo Bajas Medias Altas Secas Becerras Desecho Destete Lactando
Hato Lechero
Reemplazo Bajas Medias Altas Secas Becerras Desecho Destete Lactando
Bovinos Carne.
De la línea productora de carne la GE cuenta con las razas Pardo Suizo Europeo y Angus; la primera
como es bien sabido, también es productora de leche. Inicialmente, esta línea se introdujo para
investigaciones, sobre todo de evaluación genética; ahora ya no, pero está disponible. Actualmente lo
que se está haciendo es el manejo reproductivo en el cual se utiliza semen de alto valor genético no
obstante el costoso precio de la dosis de semen cuya fluctuación está entre los 200 y los 300 pesos.
“El hato de estas dos razas tienen cuidados equivalentes a los del ganado Holstein; inclusive sus
instalaciones también son modernas y hasta ahora sólo se venden machos, pues las hembras son para
reemplazos. Actualmente la línea consta de 17 hembras reproductoras y 06 de reemplazos, pero los
próximos dos años puede crecer hasta 35 a 40 cabezas. En todo este tiempo no habrá venta de
hembras y más tarde cuando se llegue a las 100 cabezas, sí será posible tal venta, como una
oportunidad para ofrecer a la ganadería tropical.
Ovinos y Caprinos
El hato ovino lo integran 150 hembras reproductoras criollas de lana y 4 sementales. Está a cargo del
Ing. Eliseo Romero y su objetivo es el de un proyecto de conservación genética. Concretamente lo que
se valora es rusticidad y resistencia a enfermedades y a parásitos. Estos animales tienen partos fáciles
a pesar de la estabulación permanente. El hato cuenta aproximadamente con 25 hembras adultas, 10
hembras jóvenes para remplazo y 2 sementales de la raza Suffolk de registro, línea inglesa todos para
generar pie de cría o para tener animales con registro para venta.
Otro pequeño rebaño es de la raza canadiense Rideau Arcott, animales de doble propósito y prolíficos
que también generarán un rebaño de registro para venta de sementales, se cuenta con 29 ovejas
adultas, 10 corderas para remplazo y 3 sementales.
En el hato principal en realidad lo que se está logrando es una raza criolla que entre otras
características conserve las que arriba mencionadas. Esta raza ayudará en el mejoramiento delos
ovinos de la región o de cualquier parte donde se requiera.
La GE dispone de tres razas de cabras: Toggenburg, Alpina y Saanen. Estas razas estaban mezcladas
pero ya se separaron. Ahora son animales en proceso de mejoramiento genético mediante la
inseminación artificial, aunque ya que de por sí responde a una buena línea genética que, entre otros,
se refleja en lactancias cuyo promedio de duración es de cuatro meses y 3 a 4 litros de leche por
animal por día.
Porcinos
Es un módulo de la GE bien manejado cuya venta promedio es de 80 a 100 lechones cada mes, aparte
de los que se engordan en el módulo alrededor de 5 animales por mes en promedio, puesto que de
cada camada siempre se queda alguno
Para poder vender pie de cría, el proyecto contempla la mejora genética utilizando la inseminación
artificial con semen de sementales propios de la razas Landrace, Yorkshire y Pietrain. De esta última se
tiene un solo macho y no es puro; las hembras si son puras. Pero para generar híbridos, como es bien
sabido, se utiliza la cruza entre razas, lo que es práctica rutinaria en al GE porque son animales para el
rastro.
Los lechones se retiran de la sala de partos a los 20 a 25 días de nacidos y duran de 30 a 35 días en
las corraletas de iniciación donde se alimentan con micropellets, un alimento comprado externamente.
En estas fases los lechones pueden afectarse por la diarrea porcina epidémica, enfermedad que obliga
a buscar la mejor prevención posible.
El precio base, con un peso de 10 kilogramos es de 800 pesos por animal más 28 pesos por cada
kilogramo excedente.
Los principales problemas en este módulo se derivan principalmente de la obsolescencia de las
construcciones, con ventilación dañada por el tiempo o porque las estructuras ya no funcionan bien.
Esto trae como consecuencia la acumulación de amoniaco que provoca problemas respiratorios.
Existencia actual de porcinos
Cantidad
Vientres 56
Lechones en maternidad 52
Sementales 3
Lechones en destete 33
Engorda 35
Total 179
Conejos
Una actividad que ha tenido revolución en al GE es la cunicultura, el objetivo es la producción de
conejo para venta en pie o en canal, es más importante la primera. Para satisfacer la totalidad de la
demanda el módulo de conejos cuenta con 350 hembras reproductivas mediante la monta natural.
Estas hembras son de las razas Nueva Zelanda Blanco, California, Mariposa, Chinchilla y Azteca
Negro. De las cruzas interraciales surgen los híbridos para dicha venta. Que alcanza en promedio una
producción mensual de una tonelada de conejo en pie.
Algunas cuestiones generales relacionadas con el personal de la granja.
Aunque con algunos vicios corregibles la gente de la GE, el manejo lo encuentro ordenado. Los
trabajadores siempre están dispuesto a la colaboración.
“Por módulos, en el de bovinos productores de leche trabajan 12 ordeñadores repartidos en tres turnos.
De éstos, el tercero trabaja sábado, domingo y todo día festivo, pero tiene libres los demás días de la
semana. En cada turno trabajan 4 personas que tiene la supervisión de un responsable de mesa con el
fin de que la alimentación, la ordeña y la limpieza de corral sean correctas; de ellos, uno lleva el control
del hato en registros y limpieza general. Los demás operan sus dos turnos y cortan forraje, mezclan
alimentos abastecen comederos. Asimismo, labora un médico veterinario y un encargado de módulo,
en este caso, el Ing. Humberto Hernández Sánchez.
En bovinos para carne se cuenta con un trabajador.
En ovino-caprinos son 2 los empleados, uno cubre el primer turno y el otro el tercero. El encargado del
módulo es el Ing. Eliseo Romero Escobedo.
En el módulo de conejos atienden todos los requerimientos 3 trabajadores, de quienes dos atienden el
primer turno y uno el tercer. Ellos alimentan los conejos, limpian y llevan el manejo reproductivo o mejor
dicho, llevan a cabo todas las actividades necesarias. La encargada es la M.C. María del Rosario
Campos Hernández.
El módulo de porcinos tiene un encargado, el Ing. Roberto Lozano Ortiz, 2 trabajadores para el primer
turno y uno para el tercer. Todos realizan la actividad general.
La vigilancia de la GE recae en 7 personas quienes se rolan para atender el primero, el segundo y el
tercer turno.
Asimismo, la GE tiene un encargado de taller para el mantenimiento de equipos y todo lo que pueda
ser necesario en reparaciones. Labora un plomero y un soldador.
En la oficina labora la secretaria, el contador, el delegado de inventario, el analista y el jefe de la GE a
quien le toca la dirección y la administración total de esta instancia del DZ de la UACh.
También parte de la GE un técnico académico en reproducción y un encargado del laboratorio de
reproducción.
En primer término, al menos por ahora, proporcionar los medios necesarios para que los alumnos
lleven a cabo las prácticas relacionadas con sus cursos y con esto facilitar la adquisición habilidades
prácticas para el manejo de animales de interés zootécnico. En los tiempos que corren, están
asistiendo alumnos voluntarios de todos los años para desarrollar actividades en la GE y alcanzan el 10
% de la población estudiantil DZ.
En segundo término está la producción óptima de la GE para que en el futuro se satisfaga toda la
demanda de los comedores de la UACh. Ahora, la leche se entrega al Departamento de Ingeniería
Agroindustrial, pero sin satisfacer todo su requerimiento que es aproximadamente de 2,500 litros
diarios, incluida la de producción de quesos.
Relación de recorridos realizados en la GE enero-junio de 2014 Fecha Quien visita Visitantes Profesor (a)
17 enero 2014 Jardín de niños “Joaquín Fernández de Lizarde” Unidad ISSSTE Texcoco, México.
25 alumnos 25 padres
Faviola Ruiz Gaviota
11 abril de 2014 Universidad del Valle de México. 25 alumnos Martha Orozco Aceves
20 mayo 2014 Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario Número 150, Acambay de Ruiz Castañeda, Estado de México.
50 alumnos Sandra Vallejo
05 mayo de 2014 Escuela preparatoria del estado ”Belisario Domínguez Palencia”
90 alumnos Director. José Manuel Cuevas González
19 marzo 2014 CBT Zumpahuacan, Estado de México.
40 alumnos Roberto Sánchez Bonilla
25 marzo 2014 CBTA 231 Atlautla, Estado de México. 60 alumnos Gonzalo Galicia Juárez
Participación en Ferias
Ferias en la que se ha participado en enero-junio de 2014 Lugar Fecha Detalle
Nopaltepec, Estado de México, primer feria agropecuaria regional del valle de Teotihuacán.
Del 04 al 06 de febrero de 2014
Se llevaron animales (bovinos lecheros, bovinos de carne, conejos, lechones, ovinos.
San juan Teotihuacán, Estado de México, feria de la obsidiana
22 y 23 de marzo de 2014 Se llevaron animales (bovinos lecheros, bovinos de carne, conejos, lechones, ovinos
Texcoco, Estado de México, feria internacional del caballo
Del 04 al 27 abril de 2014 Se llevaron animales (bovinos lecheros, bovinos de carne, conejos, lechones, ovinos. Se instaló una granja didáctica donde se explicaba de forma breve los diferentes sistemas de producción animal.
Feria Nopaltepec, Estado de México.
Feria de Teotihuacán.
Feria Texcoco.
Limpieza y pintado.
Limpieza y pintado de guarniciones.
Limpieza y pintura en las naves de conejos.
Limpieza y desinfección de jaulas de Destete (Módulo Porcino).
Limpieza General.
