Dieta hiperproteica
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Dieta baja en
carbohidratos y rica en proteínas
Emilio Serranoy
Johana Vera
¿Qué es una dieta? En un conjunto de las sustancias alimenticias
que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir. En ocasiones, el término suele ser utilizado para referirse a los regímenes especiales para bajar de peso o para combatir ciertas enfermedades, aunque estos casos representan modificaciones de la dieta y no la dieta en sí misma
¿Qué es la dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas?Es una dieta en la cual se rehúsa
de consumir los carbohidratos dejándolo prácticamente de lado y se busca consumir una gran variedad de proteínas. Este tipo de dieta es efectiva para las personas que desean bajar mucho de peso y obtener resultados notorios.
¿Qué contiene la dieta híper proteica?
Carnes
Toda la carne se permite (blanca o roja), excepto el hígado
No incluir relleno cuando se cocina o empanado
Leer la etiqueta para obtener información de los hidratos de carbono de la carne en lata
Huevo
De todas las maneras en que se puedan preparar
Queso
Solo hasta 50 gramos por día
Pescado
Todos los tipos de pescado Mariscos (las ostras tienen
algunos carbohidratos)
Grasas
La mantequilla, la mayonesa, la crema, la margarina, de hecho, toda la grasa se permite
Vegetales
De bajo almidón, vegetales verdes
Restringir las verduras con almidón como las patatas o papas, zanahorias, guisantes, maíz, etc.
Frutas
Evitar las frutas de alto índice glicémico, tales como la sandía, plátanos, cítricos, piña, etc.