UNIVERSIDAD ETAC 

Materia: MODELOS DE DISEÑO Y DESARROLLO DE ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES

SESION 4.- situación de aprendizaje con base en la didáctica crítica 

ciencias III (énfasis en química)Tema: Identifica las propiedades de los ácidos  

Asesora: Doct. Edith Alejandra Donato Flores

Alumna: Delia Salgado Martínez

Situación didáctica: IDENTIFICA LAS PROPIEDADES DE LOS ÁCIDOS

Tiempo destinado: 3 hrs.

Campo de formación: exploración y comprensión del mundo natural y social.

Estándar curricular: identifica las propiedades de los ácidos

aprendizajes esperados:

identifica la acidez de algunos alimentos o de aquellos que la provocan

Toma de decisiones informadas para la promoción de la salud orientada a la cultura de la prevención.

Comprensión y reflexión de los alcances y límites de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos.

Competencias que se favorecen: comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica

Recursos didácticos: envolturas de alimentos o productos procesados, libro de apoyo, fotocopias, hojas de color, tarjetas, diurex.

espacio físico: aula y patio de la escuela

organización: individual y equipos de trabajo

¿QUÉ ACIDOS COMEMOS?

*el docente cuestiona sobre lo que conocen del tema (tormenta de ideas)para ampliar el conocimiento

*solicitar algunos alumnos leer en voz alta el texto “los alimentos que comemos “ de su libro pág., 212, al finalizar de forma individual responderán a los siguientes ejes de análisis

¿ qué alimentos ácidos conoces?

¿qué riesgos origina el consumo frecuente o excesivo de alimentos ácidos?

¿ qué haces para contrarrestar la acidez?

INICIO

DESARROLLO

Se integran equipos de trabajo

El docente proporciona una hoja impresa con la lectura ¿qué ácidos comemos?

• En hojas de color cada equipo plasmara la idea principal de cada párrafo y le pegara en una parte visible del salón

• Al exponer ante el grupo hacer hincapié en evitar la automedicación(pudiera enmascarar padecimientos que requieran atención médica).

El docente invita a los equipos a salir al patio de la escuela y reunir algunas envolturas de productos procesados que se consumen en la cooperativa escolar

Anotar los ingredientes de cada producto en una tarjeta identificando con un color distinto las sustancias acidas que contienen,. Socializando su trabajo al resto de los equipos

De forma individual responder a los siguientes ejes de análisis:

o ¿Qué sustancias ácidas son más frecuentes en los

alimentos que analizaron?

o Con qué frecuencia y en qué cantidad consumes este

tipo de productos?

o ¿Qué hipótesis formularias sobre el efecto que

ocasionan los ácidos de estos productos en el jugo

gástrico?

• Compartir sus respuestas con el resto del grupo.

CI

ER

RE

EN PLENARIA CON EL RESTO DEL GRUPO DISCUTIR LOS SIGUIENTES PUNTOS:

¿qué ácidos encontraron en la mayoría de productos?

¿cuál consideran es la función de los ácidos en dichos alimentos?

¿alguno de ustedes ha sentido agruras o dolor en la boca del estómago después de consumirlos? EN CASO AFIRMATIVO

¿qué has hecho para disminuir o evitar las molestias?

* ESCRIBIR SUS CONCLUSIONES DE LA ACTIVIDAD REALIZADA

EVALUACIÓN INFORMAL• AL CONCLUIR LA ACTIVIDAD SE PREGUNTA

AL GRUPO( quienes desee contestar de manera libre)

QUÉ APRENDISTE HOY

• QUE FUE LO MÁS INTERESANTE • CÓMO PARTICIPO EL GRUPO)• QUE NO TE GUSTO ( QUE SUGERENCIAS

APORTARIAS AL TRABAJO REALIZADO POR ALUMNOS Y PROFESOR)

EVALUACIÓN FORMAL

ESCALA ESTIMATIVA . Para evaluar el trabajo colaborativo en clase

(COEVALUACIÓN)

EVALUACIÓN FORMAL

CONCLUSIONES

1. EN LA DIDACTICA CRÍTICA LA ESTRUCTURA CURRICULAR ES LA GENERADORA DE LOS CAMBIOS SOCIALES.

2. LA CONSTRUCCION DEL CONOCIMIENTO REQUIERE DE LA INTERACCIÓN CON EL ENTORNO, EL CONTACTO CON PROBLEMAS REALES, EL INTERÉS Y EL DIÁLOGO ENTRE LOS ACTORES DEL PROCESO EDUCATIVO

1. LA ROL DOCENTE-ALUMNO, ROMPE CON LA DEPENDENCIA, SE DA EN ACTIVIDADES COLECTIVAS A PARTIR DE LA REFLEXIÓN Y RETROALIMENTACIÓN.

2. LA DIDACTICA CRÍTICA SE CENTRA EN LAS SITUACIONES DE APRENDIZAJE COMO UN PROCESO DIALECTICO, QUE PERMITE EMPLEAR ESTRATEGIAS, A PARTIR DE LAS EXPERIENCIAS Y PARTICULARIDADES DEL GRUPO, PARA OPERAR Y RECONSTRUIR EL CONOCIMIENTO.

BIBLIOGRAFIA

Panzsa Margarita, Moran O. Porfirio, Pérez E.C. 2005, Instrumentación Didáctica

Santillanahttp://educacionespecial.sepdf.gob.mx/escuela/documentos/CurriculumBasica/Secundaria/Apoyo/ACProgramaCienciasQuimica.pdf

Paz Gimeno Lorente, Aragón Fedicaria-2003, Reflexiones en torno a la Didáctica Crítica y a la Didáctica de la crítica.

_http://depa.fquim.unam.mx/dsa/PAIDOS/A10 Instrumentacion_Didactica.pdf