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QUINES SOMOS?Somos Sabor Caribe, un restaurante de comida caribea, en el que ofrecemos exquisitos platos, elaborados con la ms alta calidad culinaria, que deleitan con la mejor atencin y sabor, el paladar de barranquilleros y forneos, en un ambiente acogedor y seguro, donde la confianza, la responsabilidad, y la puntualidad son nuestra carta de presentacin.HACIA DONDE VAMOS Consolidarnos como el mejor restaurante de comida caribea en la regin, para as ser reconocidos por la calidad de alimentos y productos que ofrecemos, proyectndonos al mercado a nivel regional, mejorando cada da nuestro servicio, con una mejor infraestructura fsica y humana que responda a las necesidades de nuestros clientes.VALORESPUNTUALIDAD

RESPONSABILIDAD CONFIANZA

TRABAJO EN EQUIPO

SEGURIDADNuestros PropsitosBrindar un excelente servicio a nuestros clientes con la mejor calidad y variedad de nuestros productos, innovando cada da, para as pasar de estilos tradicionales, hasta lo ms creativo, a travs del diseo y elaboracin de nuevos platos, por parte de los empleados, que sern presentados al pblico cada mes.

Extender nuestros servicios a otras ciudades de la Regin Caribe con la creacin de sucursales, que nos permitirn ganar espacio y ser reconocidos en el mercado regional.

Posicionarnos como el restaurante ms importante de comida caribea, en el mercado local.

NUESTRA CULTURA Tenemos como prioridad brindarle un excelente servicio al cliente, satisfaciendo sus necesidades gastronmicas, ofrecindoles variedad segn lo que prefieran. Para ello, queremos alcanzar los propsitos y objetivos planteados en nuestra visin, y as, de esta manera, paso a paso, trazar en metas medibles, nuestro crecimiento como organizacin. Con responsabilidad, haremos de este entorno estable, el ms competitivo en el mercado, por la eficiencia de los empleados y de la organizacin misma. As llegaremos a consolidarnos como el mejor restaurante de la regin Caribe

TOUR CARIBELos nuevos empleados Sabor Caribe, tendrn un proceso de adaptacin mediante preparaciones e instrucciones, realizadas a travs de un chef especializado en los diferentes platos de la comida Caribea (en cuanto a los cocineros), y con un recorrido a travs del restaurante realizado por la jefe de recursos humanos, para conocer las instalaciones. Luego se les mostrar un video de bienvenida que explica toda la cultura de nuestra empresa. Y se culmina con la realizacin de una mesa redonda, una especie de foro en el que los nuevos miembros puedan participar con sus opiniones e inquietudes al respecto.RETO DEL SABORSemestralmente se otorgar el premio Caribe, al grupo de chef (3 personas) que mejor sazn le pongan a sus platos. Para esto se realizar una exposicin de la gastronoma caribea, con jurados de la regin, expertos en la elaboracin de estos platos. Ellos sern los encargados de elegir el plato ganador, luego de su degustacin, y a travs de una ceremonia en la sala principal del restaurante donde participan todos los empleados de la empresa, se har entrega de dicho reconocimiento. Los ganadores portarn durante el semestre un botn que los identifique como premio Caribe.

RENUEVA TU ESPACIOAl final de cada ao, los diferentes empleados de Sabor Caribe presentarn una propuesta innovadora, donde plateen una estrategia que la organizacin podra implementar en cuanto a las condiciones de salubridad e higiene, para mejorar algn aspecto fsico. Las propuestas deben ser creativas, factibles y originales. El comit cultural, llamado el deleite, conformado por el directivo gerente y un representante de cada departamento, es el encargado de organizar esta actividad y tendr la difcil tarea de escoger a las 2 mejores propuestas para su implementacin, dndoles a los ganadores una mencin especial.DA DE LA FAMILIA CARIBE En fin de ao, Sabor Caribe le brinda un da agradable a todos los miembros de la organizacin, realizando la tradicional fiesta familia caribea, en un lugar recreativo, donde los empleados pueden ir con su familia, y disfrutar de premios, regalos y muchas sorpresas, para compartir con todas las personas pertenecientes a la organizacin. Este da se realiza un mini campeonato de microftbol, en el que participan hombres, mujeres y las familias. NUESTRAS INSTALACIONESNuestra organizacin est distribuida por departamentos, pero las oficinas de los miembros no estn separados por cubculos, sino que cada una de estas reas cuentan con escritorios amplios, que posibilitan la comunicacin entre los miembros y fortalece el trabajo en equipo. El directivo Gerente tiene su propia oficina, ubicada cerca de las otras dependencias, lo que no impide que su relacin con los empleados sea de confianza, ya que su principal poltica es ser un jefe de puertas abiertas, por lo que la entrada de su oficina siempre est abierta a quien pueda necesitar de su ayuda.

NUESTROS EMPLEADOSSabor Caribe, cuenta con un personal de trabajo idneo y eficiente en el servicio que ofrece, transmitiendo confianza y seguridad en su trabajo. La organizacin cuenta con un equilibrio entre hombres y mujeres, de esta forma no hay una discriminacin de gnero, sino que se le da la oportunidad de trabajo por sus capacidades en el rea que vayan a desempear. Gracias al apoyo que la organizacin le ofrece, en cuanto a la libertad de expresar opiniones y propuestas, el personal de Sabor Caribe refleja un amplio sentido de pertenencia hacia la organizacin, pensando no solo en el inters personal, sino colectivo.

Nuestro restaurante quiere prestar la mejor atencin a los clientes, por eso la vestimenta es parte fundamental de nuestra organizacin. Los empleados del rea de cocina, deben estar uniformados, con sus uniformes, adecuada para la manipulacin de alimentos, que posibilite la seguridad y la higiene que nos caracteriza. Los meseros por su parte, tendrn un uniforme, diferente al de los del rea de cocina, ya que es importante que los clientes puedan identificarlos con ms rapidez a la hora de solicitar el servicio.

LO QUE OFRECEMOS