Diapositivas de computación
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Las vitaminas
¿Que son las vitaminas?Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles
para la vida, que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis esenciales puede ser trascendental para promover el correcto funcionamiento fisiológico.
Tipos de vitaminas Vitaminas Liposolubles:
* Vitamina A * Vitamina D * Vitamina E
* Vitamina K
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitaminas Liposolubles -Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se consumen junto
con alimentos que contienen grasa. -Son las que se disuelven disuelven en grasas y aceites. Se
almacenan en el hígado y en y los tejidos grasos , debido a que se pueden almacenar ,grasa en el cuerpo
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Vitaminas Hidrosolubles:
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua.
Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo.
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos.